ACTIVIDAD MÓDULO I

ACTIVIDAD MÓDULO I

Número de respuestas: 714

Habilitamos éste espacio para que puedan realizar la actividad correspondiente a éste módulo.

ACTIVIDAD

Describir, en no más de quinientas (500) palabras, qué actividad o estrategia desarrollaría con el grupo de estudiantes que tiene a su cargo para trabajar la temática presentada.

Especificar: grupo etario, destinatario, objetivo principal y breve descripción de la actividad a desarrollar. Pueden incorporar otra información que consideren necesaria, sin exceder la cantidad de palabras solicitadas.

¡¡Los leemos!!


En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Joana Veron -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Exploradores de alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución urbana con comedor escolar y kiosco cercano.
Objetivo principal:
Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración, lenguaje oral y representación gráfica, en torno al reconocimiento de los sellos de advertencia en productos alimenticios.
Actividad: “Exploradores de alimentos”
Esta propuesta se organiza en una secuencia breve de tres momentos y se articula con los campos de experiencia del Nivel Inicial: el ambiente natural y social, la formación personal y social, y el desarrollo del lenguaje.
1. Conversamos sobre lo que comemos:
Se inicia con una ronda de intercambio en la que las y los niños comentan qué alimentos suelen traer al jardín o consumir en casa. Se utilizan imágenes reales o envases vacíos para reconocer productos conocidos por el grupo. La docente guía la observación con preguntas como: “¿Esto es saludable?”, “¿Lo comemos todos los días o a veces?”.
2. Miramos las etiquetas y descubrimos los sellos:
Se presentan envases reales (limpios) de productos con y sin sellos de advertencia. Se propone una actividad de exploración visual: los niños y niñas observan, comparan y agrupan los envases según tengan o no "los signos negros" (los octógonos). Se nombra e identifica cada sello (“exceso de azúcar”, “exceso de grasas”, etc.), sin profundizar técnicamente, pero sí generando conciencia. Luego, realizan una actividad plástica: dibujan o pegan recortes de alimentos “que hacen bien” y “que es mejor comer de vez en cuando”.
3. Hacemos nuestros carteles de sugerencias saludables:
Con ayuda de la docente, el grupo elabora de forma colectiva pequeños carteles o afiches con mensajes sencillos como “En el jardín comemos frutas”, “El agua es mejor que la gaseosa”, o “¿Tiene sello? ¡Mejor poco!”. Los mensajes se construyen en conjunto, priorizando el lenguaje oral, la lectura en voz alta y la escritura por dictado a la maestra. Los afiches se exponen en la sala o cerca del comedor.
Fundamentación:
La propuesta parte de los saberes previos de los niños y promueve la alfabetización desde la experiencia concreta, mediante el uso del lenguaje oral, la observación y la representación. Introduce el etiquetado frontal como herramienta visual accesible y significativa, en coherencia con la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. A la vez, desarrolla capacidades comunicativas tempranas y conciencia sobre el cuidado del cuerpo y la salud, enmarcando el trabajo en la construcción de entornos escolares saludables desde la infancia.
En respuesta a Joana Veron

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy CUBILLA -
Título del Plan de Clase: ¡Exploradores de la Alimentación Saludable!
Nivel Educativo: Adaptable a Educación Infantil, Primaria y Secundaria
Objetivos Generales:
• Fomentar la comprensión de la importancia de una alimentación equilibrada para la salud y el bienestar.
• Promover la adopción de hábitos alimenticios saludables en el entorno escolar y familiar.
• Desarrollar habilidades para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.
• Crear un ambiente escolar que apoye y celebre la alimentación saludable.
Contenidos:
• ¿Qué significa comer saludable? (Grupos de alimentos, nutrientes esenciales, porciones adecuadas).
• La pirámide/plato de alimentos saludables. (Representación visual y su aplicación práctica).
• Alimentos procesados vs. alimentos frescos. (Identificación y comparación de sus beneficios e inconvenientes).
• La importancia del desayuno. (Beneficios para el rendimiento físico e intelectual).
• Meriendas saludables. (Opciones nutritivas y fáciles de preparar).
• El agua: fuente de vida. (Importancia de la hidratación).
• Etiquetado nutricional. (Cómo leer e interpretar la información de los envases).
• Cultivo de alimentos en la escuela (opcional). (Huerto escolar como herramienta de aprendizaje).
• Publicidad y alimentación. (Análisis crítico de los mensajes publicitarios relacionados con la comida).
• Celebraciones y alimentación saludable. (Alternativas saludables para fiestas y eventos escolares).
Actividades (adaptables por nivel):
Educación Infantil:
• Juegos sensoriales: Explorar frutas y verduras con los sentidos (textura, olor, sabor).
• Cuentos y canciones: Historias que promuevan el consumo de alimentos saludables.
• Dibujo y coloreado: Representar alimentos nutritivos.
• Preparación sencilla: Elaborar brochetas de frutas o sándwiches con formas divertidas.
Educación Primaria:
• Lluvia de ideas: ¿Qué alimentos saludables conocemos? ¿Por qué son importantes?
• Clasificación de alimentos: Organizar imágenes o alimentos reales en grupos (frutas, verduras, proteínas, etc.).
• Creación de menús saludables: Diseñar desayunos, almuerzos y meriendas equilibradas.
• Juegos de roles: Simular ir al supermercado y elegir alimentos saludables.
• Investigación: Buscar información sobre el origen de diferentes alimentos.
• Elaboración de recetas sencillas: Ensaladas de frutas, licuados, galletas de avena caseras.
• Análisis de etiquetas sencillas: Identificar ingredientes básicos y contenido de azúcar.
Educación Secundaria:
• Debates: Sobre la influencia de la publicidad en las elecciones alimentarias o los problemas de la obesidad.
• Presentaciones: Investigar y exponer sobre diferentes dietas o tendencias alimentarias (vegetarianismo, veganismo, etc.).
• Análisis profundo de etiquetas nutricionales: Calcular calorías, grasas, azúcares y otros nutrientes.
• Proyectos de investigación: Estudiar los hábitos alimentarios de la comunidad escolar o diseñar campañas de promoción de la alimentación saludable.
• Talleres: Cocina saludable, preparación de snacks nutritivos para estudiar, lectura crítica de noticias sobre alimentación.
• Visitas a mercados locales o productores: Conocer el origen de los alimentos y los procesos de producción.
Recursos:
• Material visual (láminas, carteles, presentaciones).
• Alimentos reales (frutas, verduras, cereales, etc.).
• Envases de alimentos para analizar etiquetas.
• Recetas sencillas y saludables.
• Libros, cuentos y videos sobre alimentación.
• Espacio para un posible huerto escolar.
• Invitados (nutricionistas, cocineros, productores locales).
Evaluación:
• Observación de la participación y el interés de los estudiantes en las actividades.
• Registro de las ideas y aportaciones en las discusiones grupales.
• Análisis de los menús y recetas elaboradas por los estudiantes.
• Presentación de proyectos de investigación o campañas de promoción.
• Elaboración de un diario de alimentación (opcional, para reflexión personal).
Integración en el Entorno Escolar:
• Menú escolar saludable: Trabajar con el proveedor de alimentos para ofrecer opciones nutritivas y variadas.
• Kiosco saludable: Ofrecer frutas, verduras, frutos secos y otros snacks saludables en lugar de productos ultra procesados.
• Celebraciones saludables: Promover alternativas nutritivas para cumpleaños y eventos escolares.
• Huerto escolar: Involucrar a los estudiantes en el cultivo de alimentos frescos.
• Charlas y talleres para padres: Informar y sensibilizar sobre la importancia de la alimentación saludable en el hogar.
• Señalización y cartelería: Colocar mensajes y recordatorios visuales sobre hábitos alimenticios saludables en diferentes espacios de la escuela.
• Participación de la comunidad: Invitar a profesionales de la salud, productores locales o cocineros para compartir sus conocimientos.
Adaptaciones para diferentes niveles:
• Lenguaje: Utilizar un vocabulario adecuado a la edad de los estudiantes.
• Complejidad de las actividades: Ajustar la dificultad de las tareas y los conceptos.
• Profundidad de los contenidos: Abordar los temas con el nivel de detalle apropiado.
• Nivel de autonomía: Ofrecer más independencia a los estudiantes mayores en la realización de las actividades.
En respuesta a Nancy CUBILLA

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VIVIANA RAMONA AREVALO -
ACTIVIDAD: “EL SEMÁFORO DE LOS ALIMENTOS”
Área: Ciencias Naturales – Formación Ética y Ciudadana
Grado: 5.º año de Educación Primaria
Duración estimada: 2 clases de 40 a 50 minutos cada una
Modalidad: Trabajo grupal y exposición oral
OBJETIVOS
Generales:

Promover hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.

Estimular la toma de conciencia sobre el impacto de los alimentos en la salud.
ACTIVIDAD
1. INICIO (15 minutos)
Dinámica de apertura:

Pregunta motivadora: “¿Qué comiste hoy desde que te levantaste?”

Se anota en el pizarrón una lista rápida de los alimentos que dicen los alumnos.

Debate guiado:

¿Qué alimentos creen que son buenos para el cuerpo? ¿Cuáles no tanto?

Introducción del concepto: “alimentos saludables, moderados y poco saludables”.

2. DESARROLLO (60 minutos en total)
Clase 1 (40-50 minutos)
Mini clase expositiva (10 minutos):

Breve explicación sobre:

Funciones de los alimentos (energía, crecimiento, defensa del cuerpo).

Grupos de nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.

Introducción del "semáforo de los alimentos":

🟢 Verde (saludables): frutas, verduras, cereales integrales, agua, legumbres.

🟡 Amarillo (moderados): pan blanco, pastas, embutidos, arroz blanco.

🔴 Rojo (poco saludables): golosinas, gaseosas, snacks, frituras.

Trabajo en grupos (30-40 minutos):

Se forman grupos de 4 o 5 estudiantes.

Se entrega a cada grupo:

Una cartulina dividida en tres partes (verde, amarilla, roja).

Imágenes recortadas de alimentos (de revistas o fotocopias).

Pegamento, marcadores, tijeras.

Tarea:

Clasificar las imágenes de los alimentos según el color del semáforo.

Pegar cada alimento en su color correspondiente.

Escribir una recomendación para cada grupo (por ejemplo: “Consumí estos todos los días” o “Comé esto solo a veces”).

Clase 2 (40 minutos)
Puesta en común (20 minutos):

Cada grupo presenta su afiche explicando por qué colocó cada alimento en esa categoría.

Se promueve el diálogo: ¿Qué aprendieron?, ¿Hay alimentos que comen mucho que están en rojo?

Reflexión final (10 minutos):

Se entrega una ficha individual que diga:
“Mi compromiso saludable a partir de hoy es…”

Cada estudiante escribe una acción concreta (por ejemplo: “Tomar más agua”, “Comer fruta en vez de caramelos”).

Cierre (10 minutos):

Se pega en el aula una cartelera con los afiches de cada grupo y los compromisos individuales.
En respuesta a VIVIANA RAMONA AREVALO

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Mabel GÓMEZ -
Planificación de un día - Niños de 5 años.
Tema: “Alimentación saludable”.
Fundamentación:
-La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia.
En el Nivel Inicial, la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias. En consecuencia, es esencial que la escuela asuma, dentro de sus posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de su población, de su alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las actividades en un marco de seguridad e higiene.
Objetivos:
Incorporar hábitos de una buena alimentación.
Clasificar los alimentos según su origen.
Reconocer alimentos sanos.
Afianzar normas de higiene.
Actividades:
Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿qué comen?
¿Cuál es la comida preferida?
¿Por qué es importante alimentarnos? ¿qué nos pasa si no comemos bien?
¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos?
Confeccionaremos un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
➤Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
➤Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación, normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
➤ Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
➤Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
➤Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
➤El maestro/a presentará una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia rueda.
En respuesta a Nancy CUBILLA

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cristian Gastón Andrea -
Título del Plan de Clase: ¡Viaje al Mundo de la Energía y el Movimiento!

Nivel Educativo: Adaptable a Educación Infantil, Primaria y Secundaria

Objetivos Generales:

Comprender los conceptos básicos de la energía y el movimiento en la vida cotidiana.

Fomentar la curiosidad científica y la experimentación controlada.

Desarrollar habilidades para identificar diferentes tipos de energía y formas de movimiento.

Promover el trabajo colaborativo y el aprendizaje activo mediante actividades prácticas.

Contenidos:

Concepto de energía: ¿Qué es y por qué es importante?

Tipos de energía: mecánica, térmica, eléctrica, sonora, luminosa, etc.

Fuentes de energía renovables y no renovables.

El movimiento: definición y tipos (rectilíneo, circular, oscilatorio).

Fuerzas básicas que producen movimiento (empuje, tracción, gravedad).

Energía y movimiento en el cuerpo humano.

Energía en objetos cotidianos (máquinas simples, vehículos, juguetes).

Cuidado del medio ambiente: ahorro energético y uso responsable.

Actividades (adaptables por nivel):

Educación Infantil:

Juegos de movimiento: desplazamientos imitando diferentes animales y máquinas.

Cuentos y canciones sobre la energía y el movimiento en la naturaleza y el cuerpo.

Experimentos simples: sentir calor al frotar las manos, crear sonidos con objetos.

Dibujo libre y coloreado de objetos que se mueven.

Educación Primaria:

Lluvia de ideas: ¿Qué tipos de energía conocemos? ¿Dónde los vemos?

Clasificación gráfica de tipos de energía con imágenes y ejemplos reales.

Construcción y uso de máquinas simples (palanca, rueda, plano inclinado).

Experimentos de movimiento: medir rapidez y distancia con cronómetro y cinta métrica.

Proyectos en grupos: investigar fuentes de energía renovable.

Dibujos y esquemas del cuerpo en movimiento y sus músculos.

Análisis de consumo energético en la escuela y hogar.

Educación Secundaria:

Debates: impacto del consumo energético en el planeta y alternativas sostenibles.

Presentaciones: investigación sobre energía renovable, no renovable y tecnologías limpias.

Laboratorio: medición de fuerza, trabajo y energía en actividades propuestas.

Proyectos de diseño: prototipos de dispositivos que usan energía limpia.

Talleres de cálculo de consumo eléctrico y formas de reducirlo.

Visitas guiadas a plantas de energía o laboratorios científicos.

Análisis crítico de noticias y documentales sobre energía y medio ambiente.

Recursos:

Material visual (láminas, videos educativos, presentaciones).

Instrumentos para experimentos sencillos (cronómetros, balanzas, tubos, imanes).

Material reciclable para construcción de prototipos.

Libros y cuentos científicos adaptados.

Espacios para actividades prácticas y laboratorio.

Invitados expertos (ingenieros, científicos, ecologistas).

Evaluación:

Observación del interés y participación en actividades experimentales.

Registros de respuestas y conclusiones en debates y proyectos grupales.

Presentación de proyectos, esquemas y prototipos elaborados.

Autoevaluación y reflexión sobre hábitos de consumo energético.

Cuestionarios y ejercicios de comprensión conceptual.

Integración en el Entorno Escolar:

Campañas escolares de ahorro energético y reciclaje.

Incorporación de prácticas de eficiencia energética en la escuela.

Talleres para familias sobre consumo responsable y energías renovables.

Señalización con consejos para ahorro energético en distintos espacios.

Participación en días y eventos relacionados con el medio ambiente y energía.

Cooperación con instituciones científicas locales para programas educativos.

Adaptaciones para diferentes niveles:

Lenguaje claro y acorde a la edad.

Simplificación o profundización en conceptos y experimentos.

Modelos y explicaciones visuales para los más pequeños.

Mayor autonomía, análisis crítico y trabajo de investigación para niveles avanzados.
En respuesta a Joana Veron

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yanina Gisela Sepulveda -
Título: " DESCUBRIENDO SABORES SALUDABLES"
Destinatarios: sala 5 años
Objetivo:-Promover hábitos saludable, y propiciar el cuidado, prevención en el jardín, hogar, permitiendo conciencientizar desde el jardín hasta adultez.

Posibles Actividades:
Ideas previas ¿Qué comemos en casa?
¿Qué alimentos nos hacen bien?
*Clasificación de alimentos: junto con la docente Clasificaran imágenes de alimentos saludables y no saludables.
Visita de un medico nutricionista, con lenguaje simple(charlar) que alimentos nos da energía y nos hacen crecer, etc.
Taller de cocina saludable..
*Preparación de una ensalada*: Preparar una ensalada saludable en clase y disfrutar de ella.
Escucharan canciones relacionadas con las frutas y verduras.
Exploramos frutas y verduras con el tacto, olfato,y gusto.(sentidos)
Con la ayuda de la flia , realizaran un taller donde se visualizara imágenes que hacen bien y otras que no son saludable.
*Exploración y luego un recorrido por el jardín para observar áreas donde se puede mejorar la higiene y el cuidado del entorno.
*Dibujar comidas saludables y no saludables y dialogar sobre lo trabajado.
*Cuidado de plantas*: Plantar y cuidar plantas para promover una alimentación saludable.
Armaran un kiosco junto con la docente, de alimentos saludables y asi promover la concientización en los niños , para una buena alimentación.
.observaran un video para fomentar la importancia de la alimentación saludable, para nuestra vida.
Recursos:
- Imágenes,.recortes, videos
- Ingredientes para la ensalada
- Plantas y tierra para plantar.
Evaluación:
- Participación en las actividades.
- Observación.
-Registro diario.

Conclusión:
Esta actividad promueve a los niños de 5 años, los hábitos saludables e higiénicos, para una vida mejor
En respuesta a Joana Veron

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Liliana Sznaider -
ACTIVIDAD: Alimentación saludable – Tercer grado

Grupo etario: niños y niñas de 8 a 9 años (tercer grado).
Destinatarios: estudiantes del nivel primario.
Objetivo principal: promover el reconocimiento de alimentos saludables y no saludables, comprendiendo la importancia de una alimentación equilibrada para el bienestar cotidiano.

Descripción de la actividad:
La actividad se titula “El semáforo de la alimentación” y propone un abordaje lúdico y participativo para que los estudiantes identifiquen diferentes tipos de alimentos y reflexionen sobre sus elecciones diarias.

Para iniciar, se realiza una breve conversación disparadora preguntando: “¿Qué comieron hoy?”, “¿Qué alimentos les dan energía para jugar o estudiar?”, “¿Hay alimentos que conviene comer menos?”. Estas preguntas buscan conocer los saberes previos sin juzgar las respuestas.

Luego se presentan tres carteles grandes de colores: verde (alimentos recomendados), amarillo (consumo ocasional), rojo (consumo poco frecuente). En grupos pequeños, los estudiantes reciben tarjetas con imágenes de alimentos variados: frutas, verduras, cereales, lácteos, bebidas azucaradas, golosinas, snacks, comidas caseras, entre otros. Cada grupo debe clasificar los alimentos en el “semáforo” según su aporte al organismo. Se promueve el diálogo dentro del grupo para justificar por qué colocan cada alimento en determinado color.

Después, cada equipo expone brevemente sus decisiones. El docente acompaña corrigiendo si es necesario, explicando de manera simple conceptos como energía, nutrientes, azúcar, grasas o cantidad adecuada. El propósito es que comprendan que no existen “alimentos prohibidos”, pero sí una frecuencia recomendada.

A continuación, se propone una instancia creativa: cada estudiante elabora su propio “menú saludable del día”, dibujando o pegando recortes de revistas. Deben incluir desayuno, almuerzo, merienda y cena, seleccionando combinaciones equilibradas. Quienes quieran compartir podrán explicar por qué eligieron esos alimentos.

Para finalizar, se realiza una reflexión colectiva a través de un juego rápido: “Verdadero o Falso en movimiento”. El docente lee afirmaciones como: “Las frutas nos aportan vitaminas”, “Podemos tomar gaseosa todos los días”, “Tomar agua es importante”, “Las golosinas dan energía por mucho tiempo”. Si consideran que es verdadero, los niños saltan; si creen que es falso, se agachan. Esto permite reforzar aprendizajes de forma dinámica.

Como cierre, se invita al grupo a construir un pequeño compromiso personal, por ejemplo: “Esta semana voy a tomar más agua”, “Voy a agregar una fruta a mi merienda”, “Voy a elegir menos productos empaquetados”. Estos compromisos no se imponen, sino que sirven para fortalecer la autonomía y la toma de decisiones conscientes.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROMINA MARGARITA ALBORNOZ -

Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables. 

Grupo etario: Niños y niñas de 5 años (sala de 5, nivel inicial).

Destinatarios: Alumnos/as del jardín de infantes.

Objetivo principal: Promover hábitos saludables dentro del entorno escolar mediante una actividad lúdica y participativa que favorezca la toma de conciencia sobre la importancia del cuidado del cuerpo, la higiene, la alimentación y el ambiente escolar.

Actividad: “El Juego del Entorno Saludable”

Descripción:

La propuesta consiste en una jornada de juego rotativo con estaciones temáticas que representen distintos aspectos de un entorno escolar saludable. Cada estación propondrá una actividad específica que combine el juego, la exploración y el aprendizaje activo. La duración total será de aproximadamente una hora y media.

Estaciones del juego:

1_Alimentación saludable: se arma un "supermercado saludable" con alimentos de juguete, láminas o imágenes. Los niños deben seleccionar alimentos que consideren sanos para una merienda escolar, guiados por preguntas del docente. Se refuerza el consumo de frutas, agua y productos caseros.

2_ Manitos limpias: en esta estación se enseña (y practica) la técnica del lavado de manos con agua y jabón, utilizando canciones y juegos con espuma. Se conversa sobre cuándo y por qué lavarse las manos (antes de comer, después de ir al baño, etc.).

3_Patio limpio, escuela feliz: se propone un juego de búsqueda y clasificación de residuos (papeles, plásticos, hojas, etc.) por todo el patio. Luego, los niños los depositan en contenedores de colores, aprendiendo el significado de reciclar y cuidar los espacios comunes.

4_ Moviendo el cuerpo: se realiza una mini clase de actividad física con música (circuito de saltos, equilibrio, carreras suaves). Se resalta la importancia del movimiento diario para la salud.

Cada estación es acompañada por docentes que guían con preguntas, estimulan la participación y refuerzan mensajes clave de manera sencilla y visual.

Cierre:

Al finalizar, se reúne al grupo en ronda y se hace una devolución colectiva. Cada niño recibe una medalla o diploma simbólico de “Guardián del entorno saludable” para reforzar el sentido de logro y pertenencia.

Esta estrategia fomenta el aprendizaje por medio del juego, el trabajo en equipo y la experiencia directa. Además, integra contenidos de cuidado personal, convivencia escolar, y educación ambiental de forma significativa y accesible para la edad.

En respuesta a ROMINA MARGARITA ALBORNOZ

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Ines González -
Tema: "Hacia un entorno escolar saludable"
Grado: 7° A y B

FUNDAMENTACION


   Entornos familiares se refiere a ambientes físicos, psicológicos, sociales y culturales buscando que sean sanos y amigables para proteger salud e incrementar la calidad de vida, es decir, a los ambientes mas cercanos en los que convive un ser humano como su vivienda, la escuela, el barrio, los centros laborales, el mercado, las familias. Por ello uno de los objetivos de toda institución educativa es La relación de la escuela con la comunidad cumple un papel importan- te en el desarrollo de propuestas y/o alternativas de acción orientadas a promover procesos de inclusión educativa.

OBJETIVOS

  • Identificar emociones que se manifiestan en la pubertad.
  • Fortalecer lazos afectivos entre pares, reconociendo el buen trato.
  • Reconocer situaciones  de maltrato verbal o físico favoreciendo la autoestima.

ACTIVIDADES

  • Visualizar el vídeo educativo sobre entornos saludables: https://www.youtube.com/live/fgrVTvDKU0A?si=YWhQt110_bR37lpe
  • Mediante ping pong de preguntas y respuestas analizar lo observado en forma oral:
  1. ¿Es tu escuela un entorno saludable?
  2. ¿Es un lugar en el que todos los docentes y colaboradores trabajan felices, dando lo mejor de sí mismos? 
  3. ¿ O es mas bien un lugar de conflictos, de desmotivación y de poco compromiso con el proyecto?

En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Diego Osvaldo Blanco -
Trabajo Práctico: Módulo 1.

Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 2° año de nivel secundario (13 a 14 años). Escuela pública urbana del Chaco.

Objetivo principal:
Fomentar hábitos de vida saludables a través del análisis crítico del entorno escolar y la promoción de acciones colectivas para mejorar la alimentación y la actividad física diaria.

Actividad:
Se desarrollará un proyecto llamado “Mi Escuela Saludable”, en el cual el grupo realizará un diagnóstico participativo del entorno escolar, relevando aspectos como los alimentos disponibles en el kiosco escolar, el uso del tiempo en los recreos, el consumo de agua, el acceso a espacios para moverse, y el nivel de actividad física diaria.

La actividad se dividirá en tres etapas:

1. Observación y análisis: A través de encuestas breves y recorridas, los estudiantes identificarán prácticas no saludables y oportunidades de mejora (por ejemplo, consumo excesivo de productos ultraprocesados o sedentarismo en los recreos).


2. Diseño de propuestas: En grupos, idearán estrategias para promover hábitos saludables (como “viernes sin gaseosas”, “recreos activos” o “merienda saludable compartida”) y las presentarán al resto del curso.


3. Implementación y difusión: Se elegirán las propuestas más viables y se implementarán durante un mes con apoyo docente. Se elaborarán afiches y publicaciones para redes escolares, promoviendo las acciones realizadas.



Fundamento pedagógico:
La estrategia promueve el protagonismo estudiantil, el trabajo colaborativo y el pensamiento crítico sobre su entorno, facilitando el compromiso con el cuidado de su salud y la de su comunidad.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de JOHANA HORTENSIA ACEVEDO -
PROYECTO: COMER SANO PARA CRECER FUERTES:

Sala: 5 años Nivel Inicial. La alimentación es fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia. .En el Nivel Inicial, la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias. Es esencial que la Institución asuma, dentro de sus posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de la alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las actividades en un marco de seguridad e higiene. Una de las metas de aprendizaje para los niños de Nivel Inicial es “Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud”. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy día como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.
Objetivos: Que los niños logren: Incorporar hábitos de una buena alimentación, Clasificar los alimentos según su origen, Reconocer alimentos sanos, Afianzar normas de higiene, Realizar recetas sencillas
Actividades 1-Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos: Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿Qué comen? ¿Cuál es la comida preferida? ¿Por qué es importante alimentarnos? ¿Qué nos pasa si no comemos bien? ¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos? ¿Qué podemos saber de los alimentos a través de nuestros sentidos? Elaboramos un cartel con imágenes de alimentos saludables y no saludables. 2-Recibimos la visita de profesionales como Pediatra, Nutricionista Infantil y Odontóloga/o para que dicten una charla a padres y niños de nivel inicial, sobre la importancia del buen hábito de alimentación e higiene. 3-Visitamos una verdulería y observamos junto a los niños las diferentes verduras y frutas. 4-Observarán imágenes para identificar los diferentes alimentos saludables que aparecen. Luego podrán armar sus propios platos saludables dibujando o utilizando figuras impresas de alimentos. 5-Creamos un cuento donde los alimentos sean personajes y tengan una historia divertida 6-Jugar al supermercado con envases vacíos e imágenes y crear listas de compras. 7-Preparar con los niños recetas como ensaladas de frutas, gelatinas o una sopa de verduras. 8-juegos de adivinanzas adivinar que frutas o verdura se describe.9-Miramos un video de Actividad Física y Alimentación/ Camaleón
10- Realizamos Actividad física para garantizar y fomentar acciones de accesibilidad, flexibilidad y adaptabilidad.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daiana Acosta -
Actividad: “Detectives de los Alimentos”
Nivel: Inicial (4 y 5 años)
Destinatarios: Estudiantes de sala de 4 y 5 años.
Objetivo principal: Favorecer el desarrollo de hábitos alimentarios saludables a través del reconocimiento visual de los alimentos y la comprensión básica del etiquetado frontal.

Descripción de la actividad:

La propuesta consiste en una actividad lúdico-pedagógica titulada “Detectives de los Alimentos”, donde los niños y niñas explorarán, mediante juegos, cuentos y materiales visuales, qué alimentos son saludables y cuáles no, a partir de la presencia de sellos de advertencia.

Primer encuentro: “¿Qué comemos?”
Se realizará una charla con apoyo de imágenes y un cuento breve sobre una niña que va al kiosco y tiene que elegir entre varias opciones. Se presentan imágenes grandes de productos reales con y sin sellos (afiche de etiquetado frontal) y se conversa sobre qué significan los octógonos negros. Se trabaja con tarjetas que los niños podrán clasificar en dos cajas: “Alimentos que me ayudan a crecer” (sin sellos) y “Alimentos para de vez en cuando” (con sellos).

Segundo encuentro: “Vamos al súper saludable”
Se arma en la sala un “supermercado saludable” donde los niños harán de compradores. Se les da una lista con dibujos (frutas, yogur, galletitas, gaseosa, pan, etc.) y deberán elegir los productos que no tienen sellos. La docente acompañará preguntando: “¿Esto tiene sello? ¿Es mejor para todos los días o para a veces?”. Al finalizar, se arma entre todos una canasta saludable y se cierra con una merienda con frutas.

Materiales:

Imágenes de productos reales con y sin sellos.

Tarjetas de alimentos para clasificar.

Canastas, cajas, etiquetas grandes.

Afiche explicativo para familias (entregado al final).


Justificación pedagógica:
Esta propuesta permite, desde el juego simbólico y la exploración visual, introducir a los niños en la noción de elección saludable, relacionando colores y formas con mensajes simples. Además, promueve la participación activa y fortalece la articulación con las familias, invitándolas a reflexionar sobre los entornos escolares y del hogar.

Cierre:
Los niños llevarán una hoja ilustrada con el dibujo de una heladera saludable, que podrán completar en casa con sus familias recortando y pegando imágenes de revistas.
En respuesta a Daiana Acosta

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariela Noemi Jakimec -
actividad del modulo 1
grupo. 1er año de secunndario
objetivos: Conocer y fomentar la importancia de la salud y el cuidado de ambiente
Aprendamos juntos:
- Aprender sobre los grupos de alimentos saludables.
- Planificar y preparar comidas saludables en grupo.
distracción fisica:
- Realizar de ejercicio físico regular, como deportes, juegos al aire y aprender la importancia de la actividad física para la
Cuidado personal e higiene:
- Aprender sobre la importancia de la higiene personal, como lavarse las manos y cepillarse los dientes.
- En ls escuela si hay comedor:
-Planificar y diseñar la huerta escolar.
- Preparar el suelo y plantar diferentes tipos de cultivos.
- Mantener la huerta y cosechar los productos.
Beneficios
El proyecto promueve prácticas saludables en los niños, como la alimentación balanceada y la actividad física regularpara unavida saludable.
La creación y mantenimiento de huertas escolares fomenta la sostenibilidad y la conciencia sobre el medio ambiente.
Los niños desarrollan habilidades prácticas, como la jardinería y la preparación de comidas saludables
tambien organizar charlas con médicos para el cuidado del cuerpo, un odontologo para salud bucal, y aguien que nos ofrzca una charla del cuidado del medio ambiente.
cierre: realizar folletos y afiches para que queden detallados en las paredes de la Institucion.
En respuesta a Mariela Noemi Jakimec

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosina Elizabet Olivera -
Actividad:Modulo I:
"ENTORNOS SALUDABLES"
Comenzamos haciendo referencia a el texto que dice: SELLOS QUE MEJORAN TU ALIMENTACIÓN del Ministerio de Salud de la Nación, en el que se hace referencia al etiquetado de alimentos y la peligrosidad que representan los excesos de producción en los productos de consumo diario.
Esto advierte sobre la peligrosidad de consumos de sodio, azucares y grasas. El grupo de niños sala de 5 años, que, de manera ordenada, articulada en grupos y de acuerdo a sus propios conocimientos previos investigaremos acerca de Consumos saludables”.
Luego de haber investigado que significan los sellos y etiquetas en los productos alimentarios, se plantearan algunos interrogantes:
¿Para qué me sirve conocer las etiquetas de un producto en relación a otro similar?
¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación diaria y que influencia tendrá mejorar nuestros hábitos alimenticios para mejorar nuestra salud?
“El conocimiento de estos alimentos NO TAN SALUDABLES” nos permitirán tomar medidas de prevención antes de consumir dichos alimentos. Además, existen otros componentes que no son buenos son la consumir desde la niñez, como la cafeína y edulcorantes.
El jardin de infantes tiene un rol fundamental en este proceso de difusión y concientización,
en la mejora de hábitos tan importantes, como simples.
Aquí el dato importante sobre alimentación. Es mas sano la comida casera que la que se compra elaborada. Debemos empezar a cambiar hábitos de comida, pero también entender “la importancia de hacer ejercicios a diario”
El sobrepeso y la obesidad son problemas que aquejan a todo el mundo.
A MODO DE CIERRE:
Realizamos en un afiche blanco todas las comidas saludables y en un afiche amarillo comidas NO saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VICENTA DUARTE -
Grupo etario.7mo Nivel Primario
Destinatario: 7mo primario
Objetivo:Fomentar ámbitos saludables y un ambiente positivo en la escuela,promoviendo el bienestar físico emocional y social de los estudiantes.
ACTIVIDADES
1- charla sobre salud mental.
2-Taller de higiene personal y nutrición.
3-Crear un mural sobre la salud.
EVALUACION
Participación activa delgrupo clase.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de YULIANA CUBILLA -
Actividad modulo I
Grupo: tercer ciclo alumnos de 6to y 7mo grado.
Tema: Entornos Escolares Saludables:

Objetivo: Desarrollar habilidades para crear un entorno escolar más saludable.

Actividades
1. Introducción:
- Presentar el tema de entornos escolares saludables y su importancia.
- Discutir los beneficios de un entorno escolar saludable para la salud y el bienestar de los estudiantes.
2. Análisis del entorno escolar:
- Realizar un recorrido por el entorno escolar y identificar áreas que pueden ser mejoradas para promover la salud y el bienestar.
- Discutir las observaciones y identificar posibles soluciones.
3. Prácticas saludables:
- Presentar y discutir prácticas saludables que pueden ser implementadas en el entorno escolar, como:
- Promoción de la actividad física.
- Alimentación saludable.
- Gestión del estrés.
- Prevención de enfermedades.
4. Proyecto para mejorar la alimentación saludable:
- Dividir a los estudiantes en grupos y asignarles el proyecto para mejorar la alimentación.
- Los estudiantes deben identificar un área específica para mejorar y desarrollar un plan de acción para implementarla.

Evaluación
1. Participación: Evaluar la participación de los estudiantes en las actividades y discusiones.
2. Proyecto de mejora: Evaluar el proyecto de mejora desarrollado por los estudiantes y su implementación.
3. Reflexión: Realizar una reflexión final sobre lo aprendido y cómo puede ser aplicado en el entorno escolar, viendo que beneficios les dió hacerlo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gisela Perez -
Trabajo Práctico N°1:
Modulo 1: Entornos escolares saludables
Grupo etario y destinatario: Para los niños/as de nivel inicial.
El objetivo principal es promover hábitos saludables en niños de nivel inicial a través de actividades lúdicas y participativas que abarquen la higiene, la alimentación y el bienestar físico y emocional. Se busca que los niños internalicen estos hábitos de forma divertida y significativa.
Actividades o estrategias Para nivel inicial:
1)practicar el lavado correcto de manos con agua y jabón utilizando canciones o juegos para hacerlo divertido o interesante para los niños. Por ejemplo: los niños pueden representar un juego de roles donde algunos niños simulan ser “los gérmenes”, otros son manos y uno es el “súper héroe jabón”. Este juego fomenta la comprensión de cómo el jabón elimina los gérmenes y se puede jugar mientras se reproduce diferentes canciones o una relacionada con el tema.
2)promover el cepillado diario de los dientes a través de charlas, imágenes, videos o demostraciones. Se puede utilizar juegos que simulen cepillarse los dientes.
3) crear una cartelera con las normas del aula utilizando imágenes que muestren por ejemplo: no correr en el aula, no empujar al compañero, guardar los juguetes que utilizaron, poner la basura en el cesto, no gritar, compartir, saludar y otras cosas.
*Los niños se convierten en detectives que buscan y solucionan problemas de limpieza o desorden en el aula en donde tendrán un mapa del aula con los sitios a inspeccionar. Este juego es una herramienta pedagógica que ayuda a integrar de forma lúdica y efectiva hábitos de orden y limpieza en los niños promoviendo su desarrollo integral.
4) juegos:
*Jugar a simular que están en una verdulería con frutas y verduras de juguetes o reales en donde los niños pueden comprar o vender los alimentos aprendiendo sus nombres y características.
*armar un juego de circuitos que tenga obstáculos utilizando frutas y verduras como elementos del recorrido.
*Adivinar que alimentos saludables están en una caja pueden ser de juguetes o reales en donde los niños podrán tocar y olerlo para averiguar que alimento está en la caja.
Actividades:
*Crear un collage de alimentos saludables utilizando imágenes o dibujos de revistas o diarios.
*También se puede utilizar sellos de diferentes frutas o verduras para luego de ponerles tempera y plasmarlo en la hoja.
*Crear una pirámide alimenticia en donde los niños/as van a colocar las imágenes que tienen de algún alimento en el lugar que le corresponde en los diferentes grupos de la pirámide y así sucesivamente con cada niño para luego revisar si están bien y conversar sobre los alimentos y sus grupos.
*Crear un huerto en el jardín en donde los niños aprenderán a cuidar las plantas y el medioambiente.
5)visitar la plaza o salir al patio del jardín esto contribuye al bienestar físico y emocional de los niños dándoles un espacio para la recreación y el contacto con la naturaleza.
6)organizar talleres o reuniones informativas con los padres sobre los temas relacionados con la salud y el bienestar infantil.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Susana edith Torres -
TRABAJO PRÁCTICO Nº 1
MÓDULO 1: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Grupo etario: adolescentes y adultos de 18 años en adelante (ciclo B)
Destinatarios: estudiantes de nivel secundario (Nocturna)
Objetivo principal: ayudar a mejorar el bienestar y el rendimiento académico de los estudiantes promoviendo hábitos saludables dentro del entorno escolar.
Actividad: Promoviendo La Salud en Los Entornos Escolares
Elaborar propuestas que promuevan la alimentación saludable en la escuela, como por ejemplo la oferta de opciones saludables en el kiosco.
En primer lugar van a observar qué tipos de alimentos se encuentran en venta en el kiosco y luego van a realizar un análisis de los mismos. (por ejemplo, si los alimentos que se venden contienen etiquetas, etc.)
en segundo lugar van a diseñar propuestas promoviendo la alimentación saludable, como ser carteles, afiches, folletos,etc.
en tercer lugar van a difundir la información de sus propuestas e ideas en una charla organizada y acompañada por el docente, para que los demás estudiantes de los otros cursos, puedan tener conocimiento sobre la alimentación saludable. Luego sus propuestas serán entregadas en el kiosco escolar.
Fundamento Pedagógico
como estrategia se propone fomentar el trabajo colaborativo y el pensamiento crítico de los estudiantes sobre el entorno escolar saludable y promoviendo el compromiso diario en el cuidado de la salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vilma Gisela Gomez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario y destinatario: Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución urbana.
Objetivo:
• Observar y escuchar atentamente.
• Reconocer los diferentes tipos de alimentos saludables y no saludables.
• Expresar ideas, opiniones, sentimientos.
• Participar en las actividades propuestas.
Actividades:
Clase 1:
• Observamos un video https://ar.video.search.yahoo.com/search;_ylt=AwrhcvbHTR5oXAIAbxur9Qt.;_ylu=Y29sbwNiZjEEcG9zAzEEdnRpZAMEc2VjA3Nj?type=E210AR91215G0&p=video+de+comer+saludable+y+no+saludable&fr=mcafee&turl=https%3A%2F%2Ftse4.mm.bing.net%2Fth%3Fid%3DOVP.OlCCMFKB1lF6NOHHuaq-jAHgFo%26pid%3DApi%26w%3D296%26h%3D156%26c%3D7%26p%3D0&rurl=https%3A%2F%2Fwww.youtube.com%2Fwatch%3Fv%3DN73Ns_EaXZA&tit=%C2%BFComida+saludable+o+comida+chatarra%3F&pos=31&vid=692ac901d9ac37836a45682a2ed32998&sigr=_WHSd.ZaeBbc&sigt=dYmB4CGfDB5a&sigi=9dFS5hcVfvDb
• Dialogamos acerca de lo observado.
• En una hoja blanca dibujamos y coloreamos los alimentos saludables.
• Contamos lo realizados.
CLASE 2:
• Retomamos lo trabajado.
• Realizamos un semáforo de los hábitos saludables (en el rojo irían todo lo que no se puede consumir, en el amarrillo lo que se puede comer o beber no muy seguido, y en el verde lo que se puede consumir diariamente)
Clases 3:
• Retomamos lo trabajado.
• Jugamos a el juego de emboque dándole de comer alimentos saludable a Juan https://ar.pinterest.com/pin/211174976560972/
• Elaboramos cuentos sobre los alimentos saludables, donde los niños/as son los personajes.
(Con anticipación se pide a los padres que el día de mañana debe traer frutas picadas para realizar una ensalada de frutas).
Clase 4
• Retomamos lo que veníamos trabajando.
• La seño presenta tarjetones en el cual cada niño/a deberá pasar sacar una tarjeta y clasificar si es saludable o no.
• Jugamos a adivinanzas donde ellos deberán adivinar las frutas o verduras que es mediante la descripción que da la seño.
• Por último, con ayuda de la seño realizamos una ensalada de fruta para que luego los niños consumieran.
Fundamentación:
La propuesta parte de los saberes previos de los niños/as mediante el uso del lenguaje oral, la observación y la escucha comprensiva. Es decir, desarrollamos hábitos saludables desde temprana edad en el entorno escolar; y, de esta manera prevenimos la obesidad y otras enfermedades en los/as niños/as de nuestra institución y comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUCAS HUGO ENRIQUE FORLIN -
Trabajo Práctico Nº1
Grupo etario y destinatario: Estudiantes de nivel secundario (14-17 años).
Objetivo principal: Fomentar el pensamiento crítico y el trabajo colaborativo a través del análisis de la temática presentada.
Descripción de la actividad:
Se desarrollará un debate interactivo en el aula, donde los estudiantes investigarán diferentes perspectivas sobre la temática en cuestión. La actividad se dividirá en las siguientes etapas:
- Investigación previa: Se asignarán grupos de trabajo, y cada grupo deberá investigar una perspectiva o enfoque específico relacionado con la temática. Se les proporcionarán fuentes recomendadas, pero también podrán buscar información adicional.
- Presentación de ideas: Cada grupo expondrá su postura ante el resto de la clase, utilizando recursos visuales o ejemplos concretos para reforzar su presentación.
- Debate estructurado: Se establecerá una dinámica donde los estudiantes puedan hacer preguntas a los otros grupos, refutar argumentos de manera fundamentada y plantear nuevos enfoques. El docente actuará como moderador para guiar la conversación.
- Conclusiones colectivas: Luego del debate, los estudiantes escribirán una reflexión sobre lo aprendido, identificando puntos clave de cada postura y evaluando cómo cambió su perspectiva inicial.
Otros elementos: Se incentivará el uso de herramientas digitales para investigar y presentar sus hallazgos, fomentando el desarrollo de habilidades tecnológicas. Además, se evaluará no solo el contenido de sus presentaciones, sino también la participación activa y el respeto por las ideas de los demás.
Esta estrategia permite que los estudiantes no solo adquieran conocimientos sobre el tema, sino que también fortalezcan sus habilidades argumentativas, comunicativas y de trabajo en equipo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANAHI ARACELI ACEVEDO -
Título: "Mi jardín Saludable"
Grupo etario: Niños y niñas de 5 años (sala de 5, nivel inicial
Objetivo:- Fomentar hábitos saludables y conciencia sobre el cuidado del entorno escolar y las comidas no saludables.
Posibles Actividades:
*Clasificación de alimentos*: Clasificar imágenes o modelos de alimentos en saludables y no saludables.
*Juego de "¿Qué es saludable?"*: Jugar un juego de preguntas y respuestas sobre comidas saludables y no saludables.
*Preparación de una ensalada*: Preparar una ensalada saludable en clase y disfrutar de ella.
*Exploración y luego un recorrido por el jardín para observar áreas donde se puede mejorar la higiene y el cuidado del entorno.
*Dibujar comidas saludable y no saludables y dialogar sobre lo trabajado.
*Cuidado de plantas*: Plantar y cuidar plantas para promover la responsabilidad ambiental.
*Juego de roles*: Representar situaciones donde se practican hábitos saludables, como lavarse las manos y reciclar.
Recursos:
- Imágenes o modelos de alimentos.
- Materiales de arte para dibujar.
- Ingredientes para la ensalada
- Materiales de arte para dibujar.
- Plantas y tierra para plantar.
Evaluación:
- Participación en las actividades.
- Observación de hábitos saludables y no saludables
Conclusión:
Esta actividad promueve la conciencia y los hábitos saludables en niños de 5 años, fomentando un entorno escolar positivo y responsable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jorge Oscar BARRIOS -
Curso alimentacion saludable:
Alumno: Barrios Jorge Oscar.
Vicedirector de la EEP N° 887 “Coronel Ramon Lorenzo Falcon”
DRE I – Sub-Sede A1 – Fuerte Esperanza.
Empezare haciendo referencia a el texto que dice: SELLOS QUE MEJORAN TU ALIMENTACION del Ministerio de Salud de la Nación, en el que se hace referencia al etiquetado de alimentos y la peligrosidad que representan los excesos de producción en los productos de consumo diario.
Este etiquetado te advierte sobre la peligrosidad de consumos de sodio, azucares y grasas. El grupo de jóvenes de Sexto y Séptimo grado A, B y C, en total 120 estudiantes, que, de manera ordenada, articulada en grupos y de acuerdo a sus propias propuestas investigaran en Google sobre la “Ley de Etiquetado” y “ley 27642 de Consumos saludables”
Luego de haber investigado que significan los sellos y etiquetas en los productos alimentarios, se plantearan algunos interrogantes:
¿Para qué me sirve conocer las etiquetas de un producto en relación a otro similar?
¿Cómo podemos mejorar nuestra alimentación diaria y que influencia tendrá mejorar nuestros hábitos alimenticios para mejorar nuestra salud?
“El conocimiento de estos alimentos NO TAN SALUDABLES” nos permitirán tomar medidas de prevención antes de consumir dichos alimentos. Además, existen otros componentes que no son buenos son la consumir desde la niñez, como la cafeína y edulcorantes.
La escuela tiene un rol fundamental en este proceso de difusión y concientización,
en la mejora de hábitos tan importantes, como simples.
-En la última instancia; los jóvenes leerán el texto “alimentación saludable, sobrepeso y obesidad” del ministerio de salud de la nación, luego del cual realizarán un cuadro comparativo de esta enfermedad en nuestro país.
¿Por qué en la Argentina el 60 % de los adultos tienen sobrepeso?
Una preocupante de los niños es: el 30 % de los de edad escolar tienen sobrepeso. Producto de la mala alimentación: Aquí el dato más relevante es que el 50 % de los niños, consume bebidas gaseosas en el día.
Aquí el dato importante sobre alimentación. Es mas sano la comida casera que la que se compra elaborada. Debemos empezar a cambiar hábitos de comida, pero también entender “la importancia de hacer ejercicios a diario”
El sobrepeso y la obesidad son problemas que aquejan a todo el mundo.
A MODO DE CIERRE:
Realizaran la siguiente actividad: tomando en cuenta el material de “alimentación saludable…” en los concejos de la GAPA como metas para la alimentación saludable en nuestro territorio, construye un grafico (en grupos de 4 integrantes) con “10 Propuestas de hábitos para la correcta alimentación saludable.”
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johana soledad Isnardo -
Entornos Escolares Saludables
Modulo: I
Trabajo Pràctico Nº 1
Tìtulo de mi Planificación: Comidas Saludables (Nivel Inicial 4-5 años)
Objetivo: Fomentar hábitos alimenticios saludables. - Estimular el gusto por la variedad de alimentos saludables.
Grupo etario/ Destinatarios: Niños de 4 a 5 años.
Actividades:
- Semana 1: Descubriendo los Alimentos: Juegos de clasificación de alimentos (frutas, verduras, etc.), degustación de frutas, dibujo de alimentos favoritos.
- Semana 2: ¡Manos a la Obra!: Preparación sencilla de una ensalada, brochetas de frutas, sándwiches saludables y jugos naturales. Decoración de galletas integrales.
-Recursos: Imágenes, frutas, verduras, utensilios de cocina adaptados a niños, materiales de dibujo.
-Evaluación: Observación de la participación y el interés de los niños.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Carolina Sanchez -
Actividad: "La Granja de Alimentos Saludables"

Nivel Inicial, Sala de Cuatro (23 alumnos)

Objetivo Principal: Fomentar hábitos alimenticios saludables y conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada en niños de nivel inicial.

Descripción de la Actividad:

1. Introducción: Presentar el tema de la alimentación saludable a través de una historia o un cuento que involucre personajes que cultivan y consumen alimentos saludables.
2. La Granja: Crear un rincón de "La Granja de Alimentos Saludables" en el aula, donde se colocarán imágenes o maquetas de frutas, verduras, granos y otros alimentos saludables.
3. Clasificación: Los niños clasificarán los alimentos en grupos (frutas, verduras, granos, etc.) y aprenderán sobre sus beneficios para la salud.
4. Preparación de un Plato Saludable: Los niños crearán un plato saludable utilizando recortes de alimentos y aprenderán sobre la importancia de una dieta equilibrada.
5. Degustación: Se puede organizar una degustación de alimentos saludables, si es posible, para que los niños prueben y disfruten de diferentes opciones.

Estrategias:

- Aprendizaje Basado en Proyectos: Los niños trabajarán en proyectos relacionados con la alimentación saludable, como crear un plato saludable o diseñar un jardín de hierbas.
- Juegos y Actividades Interactivas: Se utilizarán juegos y actividades interactivas para mantener a los niños comprometidos y motivados.
- Participación de los Padres: Se puede invitar a los padres a particip
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de cesar augusto sanchez -
TRABAJO PRACTICO N° 1 ENTORNOS SALUDABLES ESCOLARES
"APRENDIENDO A COCINAR." REALIACION DE ENSALADA DE FRUTA Y ENSALADA DE FRUTA.

Destinatarios: alumnos de 1° grado, escuela ubicada en la periferia de la ciudad de Resistencia.
Objetivos: Fomentar hábitos alimenticios saludables , conociendo la importancia de consumir frutas y verduras.
Materiales: frutas y verduras frescas.
utensilios seguros para la manipulación de los alumnos.
platos, y vasos para la degustación.
Actividad:
* Presentación y explicación de las actividades a desarrollar. preparar ensalada de fruta y verdura.
* Preparación: seleccionar frutas y verduras frescas (ejemplo manzanas, bananas, tomates, zanahorias, etc)
* Lavar y cortar las frutas y verduras en pequeños trozos.
* Dividir al total de alumnos en grupos de 5/6 estudiantes.
* Asignar a cada grupo que ensalada deben preparar.
*Degustación: pedir a los niños que degusten su ensalada y compartan con los demás.
* Exposición: los niños realizan una breve explicación como lograron preparar su comida.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Georgina Marisel Benitez -
Hola buenas tardes, la actividad desde la cátedra de antropología social y cultural podría realizar lo siguiente
El "Mapa de Salud" de Nuestra Comunidad (Observación Etnográfica y Diagnóstico Participativo):
CLASE 1: Conceptos Clave: cultura de la salud, determinantes sociales de la salud, bienestar holístico, desigualdad en salud.
¿Qué es para ustedes un entorno saludable? ¿Dónde se sienten más saludables y por qué? ¿Qué creen que hace que un entorno no sea saludable? se anota las ideas clave en el pizarrón o en un mural.
CLASE 2: En grupos, se asigna a cada uno un área específica de la comunidad escolar: ejemplo plaza, calle principal, centro de salud, supermercado, barrio residencial. Realizar una "observación etnográfica" de ese entorno. ¿Qué elementos contribuyen a la salud? (ej. espacios verdes, buena iluminación, infraestructura accesible, limpieza, seguridad, interacción social positiva). ¿Qué elementos la obstaculizan? (ej. basura, contaminación sonora/visual, falta de espacios públicos, inseguridad, etc.).
Deben tomar notas, sacar fotos (con permiso y ética), hacer dibujos y quizás realizar breves "entrevistas informales" a personas (preguntando sobre cómo perciben la salud en ese lugar).
CLASE 3: Investigar ejemplos de prácticas culturales relacionadas con la salud en diferentes sociedades o comunidades (ej. medicina tradicional, rituales de sanación, dietas ancestrales, concepciones de belleza y cuerpo, ritos de paso relacionados con la salud/enfermedad).
Pueden buscar en documentales, libros, artículos, o incluso entrevistar a abuelos/as o vecinos/as sobre costumbres locales.
CLASE 4: Debate en clase: "¿Quién define lo que es 'saludable'? ¿Es universal? ¿Cómo influyen la cultura y la sociedad en nuestras percepciones de la salud y la enfermedad? ¿Qué sucede cuando las prácticas culturales chocan con la biomedicina hegemónica? Analizar casos concretos: ej. el parto en diferentes culturas, el uso de medicinas naturales vs. farmacéuticas, la estigmatización de ciertas enfermedades.
CLASE 5: Mi Ritual de Salud": Los estudiantes reflexionan sobre sus propias prácticas o "rituales" cotidianos que consideran que contribuyen a su bienestar (ej. ejercicio, alimentación, meditación, pasar tiempo en la naturaleza, socializar).
Pueden compartirlo en un pequeño texto, un dibujo o una breve exposición oral.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johana Elizabet Paredes -
Actividad Módulos N° 1
Destinatarios: sala de 5 años.

Objetivo: Enseñar a los niños sobre la diversidad de frutas y verduras, sus beneficios para la salud y fomentar el consumo de alimentos frescos y nutritivos.
El Mercado de Frutas y Verduras".

Descripción de la actividad

1. Preparación:
- Reúne una variedad de frutas y verduras, tanto frescas como algunas imágenes si no se pueden conseguir todas.
- Prepara un espacio que simule un mercado, con mesas o mantas para exhibir los alimentos.

2. Desarrollo:
- Presenta a los niños las diferentes frutas y verduras. Habla sobre sus colores, formas y beneficios para la salud.
- Permite que los niños toquen, huelan y, si es posible, prueben algunas de las frutas y verduras.
- Organiza un juego de "comprar y vender", donde los niños pueden "comprar" frutas y verduras utilizando fichas o dinero de juguete.

3. Refuerzo:
- Después de la actividad, realiza una conversación grupal sobre cuál fue su fruta o verdura favorita y por qué es importante incluirlas en su alimentación diaria.
- Anima a los niños a compartir en casa lo aprendido y a probar nuevas frutas y verduras.

Esta actividad no solo educa sobre la alimentación saludable, sino que también promueve la curiosidad y el interés por probar nuevos alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marisa Carolina Torres -
Grupo etario: Estudiantes de 15 a 16 años
Destinatarios: Estudiantes de 4° año, 3ra división de nivel secundario
Objetivo principal: Promover la reflexión crítica y el conocimiento sobre los hábitos alimentarios saludables y las problemáticas del sobrepeso y la obesidad en Argentina, a partir del análisis de información actual y relevante.

Actividad:
“Diagnóstico local y propuesta de acción”

La actividad consistirá en una secuencia didáctica de tres clases donde los estudiantes investigarán la situación alimentaria en su entorno inmediato (escuela, barrio, comunidad) y la compararán con los datos nacionales que figuran en el informe trabajado. El objetivo será identificar hábitos alimentarios presentes, comprender sus consecuencias sobre la salud y proponer acciones concretas de mejora.

Clase 1 – Introducción y contextualización:
Se presentará una síntesis del informe “Alimentación saludable, sobrepeso y obesidad en Argentina” mediante una infografía elaborada por la docente. Luego, se realizará un debate guiado con preguntas como: ¿Qué entienden por alimentación saludable?, ¿Qué factores influyen en nuestras elecciones alimentarias?, ¿Conocen casos cercanos de sobrepeso u obesidad?

Clase 2 – Trabajo de campo e investigación:
Divididos en pequeños grupos, los estudiantes diseñarán una breve encuesta anónima que se aplicará dentro de la comunidad escolar (a otros cursos, docentes o familiares). Las preguntas indagarán sobre frecuencia de consumo de frutas y verduras, consumo de bebidas azucaradas, hábitos de desayuno, entre otros. Posteriormente, los grupos organizarán los datos y elaborarán gráficos sencillos para visualizarlos.

Clase 3 – Análisis y propuesta:
Cada grupo expondrá sus resultados y los comparará con los datos nacionales del informe. Guiados por el docente, reflexionarán sobre las causas y consecuencias observadas, considerando factores sociales, económicos y culturales. Luego, cada grupo elaborará una propuesta concreta de mejora (campañas visuales, jornadas saludables, menús sugeridos para kioscos escolares, etc.) que pueda implementarse en la escuela.

Cierre:
Se construirá una síntesis grupal en forma de mural o presentación digital titulada: “¿Qué comemos y cómo podemos mejorar?”, con los aportes de todos los grupos.

Esta estrategia busca vincular la temática con el contexto cercano de los estudiantes, propiciando el aprendizaje significativo, la educación para la salud y el compromiso social
En respuesta a Marisa Carolina Torres

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nilda Gabriela Benitez -

Actividad Modulo I

Trabajo Práctico N°1

Grupo etario y destinatarios: 

Niños de 6-12años, aplicable para alumnos de nivel inicial y 1°2°y 3° ciclo. Articulando con la seño del área Ciencias Naturales.

Denominación de la Actividad: "¿Que tenía que comprar?"

Objetivo: 

Fomentar hábitos saludables, concientizar la importancia del cuidado de la salud tanto en la higiene, como la alimentación y el bienestar físico del niño para su mejor desarrollo.

Actividades: 

Tiempo estipulado de 30-40 minutos.

1 Encuentro: 

Presentación del tema de la alimentación saludable , a través de un cuento que involucre a un personaje que promueva el consumo de alimentos saludables y como reconocerlos.

2 Encuentro:

Vamos en búsqueda de esos alimentos saludables.

En un estante a modo súper se colocarán imágenes de diferentes alimentos, los niños con la información del primer encuentro deberán clasificar los alimentos en saludables y no saludables, en esa clasificación también deberán tener en cuenta los grupos de alimentos,(Frutas, verduras, granos , lácteos y demás).

Ya clasificados los alimentos deberán elaborar con las imagenes un menú: desayuno, almuerzo, merienda y cena. No solo aprenderán a identificar los alimentos también la importancia de seleccionar los mismos a la hora de visitar un super.

Para finalizar la actividad los alumnos compartirán a modo grupal su menú, sus alimentos saludables favoritos y porque consideran que es importante incluirlos en su alimentación diaria.

 Con esta actividad no solo se motivará a los niños a compartir lo aprendido en sus hogares sobre la alimentación saludable, también despertarán su curiosidad y el interés por probar nuevos alimentos saludables. Siendo ellos mismos protagonistas de que se active en todo su entorno el modo saludable.



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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de David Federico Lugones -
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 5to año del nivel secundario, entre 16 y 18 años, en el área de Geografía.

Objetivo principal:
Analizar la problemática del sobrepeso y la obesidad en Argentina desde una perspectiva territorial, reconociendo las desigualdades socioespaciales, los hábitos alimentarios y los condicionantes estructurales que influyen en la salud poblacional.

Actividad propuesta: Mapa Alimentario Territorial
La actividad consiste en desarrollar un “Mapa Alimentario Territorial” colaborativo, a partir del cual los estudiantes investigarán, analizarán y representarán territorialmente indicadores relacionados con la alimentación saludable y la malnutrición (sobrepeso y obesidad) en distintas regiones del país.
Breve descripción de la actividad:

Introducción (1 clase):
Se presentará el tema mediante la lectura y análisis guiado del informe “Alimentación saludable, sobrepeso y obesidad en Argentina”. Se fomentará la reflexión grupal a partir de preguntas disparadoras: ¿Qué entendemos por alimentación saludable? ¿Cómo influye el territorio en nuestra alimentación? ¿Qué diferencias hay entre regiones?

Investigación (2 clases):
Los estudiantes se organizarán en grupos y seleccionarán una provincia o región. Deberán recolectar información sobre:
Prevalencia de sobrepeso/obesidad.
Accesibilidad a alimentos frescos y saludables.
Presencia de comedores escolares o comunitarios.
Publicidad y consumo de ultraprocesados.
Políticas alimentarias vigentes.
Producción del mapa (1 clase):
Cada grupo elaborará un apartado del “Mapa Alimentario Territorial” en soporte digital o papelógrafo. Deberán incluir datos cuantitativos, gráficos, imágenes y una breve explicación geográfica de su análisis.
Exposición y reflexión (1 clase):
Los grupos presentarán sus mapas y se abrirá una instancia de debate final sobre las desigualdades socioespaciales en el acceso a una alimentación saludable. Se reflexionará también sobre posibles soluciones o políticas públicas.

Complementos:
Se fomentará el uso de herramientas como el INDEC, el Ministerio de Salud y datos del SIEMPRO.
Se puede invitar a un/a nutricionista o profesional del área para enriquecer el debate.
Se promoverá una mirada crítica sobre el consumo, la cultura alimentaria y el rol del Estado.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Guadalupe Moix -
Grupo etario: Nivel Inicial
Destinatario: Niños de sala de 4 y 5 años en un entorno educativo inicial.

Objetivo principal:
Favorecer el aprendizaje a través del juego y la exploración, estimulando el desarrollo del lenguaje, la creatividad y la socialización.

Descripción de la actividad:
La estrategia se llamará *"Exploradores en acción"*, una dinámica lúdica que promueve la participación activa de los niños. La actividad comienza con la presentación de un cuento breve relacionado con la temática a trabajar. Se utilizarán imágenes y sonidos para captar su atención y generar curiosidad.

Luego, se organizará un circuito de estaciones en el aula, donde cada espacio contará con materiales sensoriales, juegos interactivos o actividades manuales relacionadas con el tema. Los niños explorarán cada estación de manera libre, promoviendo el aprendizaje por descubrimiento.

Para cerrar la actividad, se realizará una puesta en común en la que cada niño podrá compartir lo que más le gustó y expresar sus ideas a través de dibujos o una breve dramatización.

*Otros elementos a considerar:*
- Uso de materiales concretos y táctiles para fortalecer la experiencia sensorial.
- Acompañamiento con música o sonidos ambientales que refuercen la temática.
- Trabajo en pequeños grupos para fomentar la colaboración y la comunicación.
Estas estrategias permiten que los niños/ as aprendan de manera activa y significativa.
En respuesta a Guadalupe Moix

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana María FLEITA -
Trabajo Práctico N° 1:
Grupo Etario: Estudiantes de 9 y 10 años.
Destinatarios: Alumnos del 2do ciclo del Nivel Primario.
Objetivo Principal: Reconocer los principales beneficios que aportan a la salud el consumo de alimentos saludables..
Difundir los conocimientos adquiridos entre pares y familias.
Actividad: "Somos lo que comemos"
- Elaborar una guía de trabajo consistente en describir las principales características de los alimentos que se consumen a diario.
- Seleccionar aquellos que aportan nutrición y salud al cuerpo humano.
- Leer y comparar los etiquetados frontales de los principales productos de consumo humano.
- Realizar encuestas en la comunidad para conocer el nivel de conocimiento que poseen sobre alimentos saludables y aquellos que verdaderamente consumen a diario.
- Elaborar folletos, afiches y/o distintos medios que ayuden a difundir el consumo selectivo de alimentos saludables.
- Participar activamente en la huerta escolar, vivenciando y apreciando las verduras y hortalizas que allí se producen para incorporarlos en el consumo diario.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Abel Jonathan Hernán Ocampo -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Movimiento que nutre” (Nivel Secundario)

Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 3º a 5º año del nivel secundario, entre 15 y 18 años, pertenecientes a una institución urbana que cuenta con comedor escolar y en la que muchos estudiantes se encuentran en situación de vulnerabilidad económica.

Objetivo principal:
Favorecer hábitos de vida saludable a través de la promoción de la actividad física y la reflexión crítica sobre la alimentación en contextos de desigualdad social, generando conciencia sobre la importancia de moverse y alimentarse bien dentro de las posibilidades reales de cada estudiante.

Breve descripción de la actividad:
La propuesta “Movimiento que nutre” surge como una estrategia integral para abordar el bienestar corporal y emocional de los adolescentes, contemplando las limitaciones económicas que muchos atraviesan, especialmente en lo que respecta al acceso a alimentos saludables.

Se estructura en tres momentos:

Cuerpo, comida y emociones: lo que nos atraviesa:
El primer encuentro se plantea como una charla-taller donde se abre un espacio de diálogo sobre cómo se sienten los y las estudiantes con su cuerpo, qué suelen comer durante el día, de dónde provienen los alimentos que consumen (comedores, kioscos, hogar) y cómo eso influye en su energía, ánimo y rendimiento escolar. Se introduce de forma accesible el concepto de alimentación consciente y se trabajan los sellos de advertencia de los alimentos ultraprocesados, reconociendo que no siempre es fácil elegir qué comer, pero sí se puede aprender a reconocer qué alimentos es mejor consumir con moderación.

Movernos con lo que tenemos:
En los encuentros siguientes, se realizan rutinas de ejercicios físicos adaptadas a los recursos disponibles (sin necesidad de materiales), como circuitos de autocarga, estiramientos, juegos activos y dinámicas cooperativas. Al mismo tiempo, se integran pausas para reflexionar brevemente sobre cómo ciertos alimentos pueden influir en el rendimiento físico y mental. Por ejemplo, se relaciona el consumo de agua, frutas, panificados, gaseosas u otros alimentos comunes en el entorno escolar con sus efectos inmediatos y a largo plazo. También se propone que los estudiantes compartan recetas simples y económicas que puedan preparar en sus casas o en el comedor, destacando el valor de lo casero y nutritivo.

Campaña “Activos y conscientes”:
Como cierre, el grupo crea carteles, folletos o publicaciones digitales con mensajes que promuevan la alimentación saludable y el movimiento cotidiano como herramientas para sentirse mejor, cuidarse y enfrentar el estrés diario. Ejemplos de mensajes: “Elegí moverte, aunque sea un poco cada día”, “No todo lo que llena, alimenta”, o “Tu cuerpo necesita moverse y nutrirse bien”.

Fundamentación:
La propuesta considera que en contextos de crisis económica, muchas veces se prioriza “llenar el estómago” antes que alimentarse de forma adecuada. Desde la Educación Física, es posible aportar una mirada integral del cuerpo que no solo se centra en el rendimiento, sino también en el cuidado, la autoestima y la salud. Articular el movimiento con la reflexión sobre los alimentos disponibles permite empoderar a los y las adolescentes, brindándoles herramientas concretas para construir hábitos más saludables dentro de su realidad cotidiana, promoviendo así entornos escolares más inclusivos y conscientes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Sonia Noemi Lagraña -
Modulo 1: Entornos escolares saludables
Grupo etario y destinatario: 5 años

Objetivo:
Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud.
Inicio
Comenzar con los saberes previos sobre alimentación saludable.
¿Qué compramos cuando vamos al supermercado?
¿Qué elementos de higiene utilizamos para lavarnos las manos?
¿Cómo nos lavamos las manos?
Desarrollo:
Nos lavamos las manos, acompañado con una canción.
Presentamos un títere que nos relate una historia sobre hábitos saludables.
Investigamos sobre los alimentos con etiqueta frontal.
Para alimentarnos saludablemente ¿qué debemos comprar? En el supermercado.
Realizamos folletos para concientizar sobre la alimentación.
Cierre:
Dramatizamos una compra al super mercado.
Repartimos por los alrededores los folletos realizados.
Realizamos videos sobre las compras futuras en los supermercados con las familias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jose. Victor Jara -
ACTIVIDAD MODULO I
JARA JOSÉ VÍCTOR
E.P.A N°15 MAESTRO JOSÉ ALVAREZ HJO
LAS PALMAS REGION VI
GRUPO ETARIO DE 14 A 18 Y ADULTOS DE 19 A 80 AÑOS
Alimentación saludable:
Una alimentación saludables es aquella que proporciona todos lis nutrientes que el cuerpo necesita para funcionar correctamente, promoviendo el crecimiento, desarrollo físico y mental, y previniendo enfermedades. Esta alimentación debe ser variada, equilibrada, suficiente, segura y adaptada a cada etapa de la vida, desde la educación es importante fomentar el conocimiento sobre los grupos de alimentos, la importancia del consumo de frutas y verduras, el respeto del horario de comidas y la hidratacion adecuada también es esencial desarrollar una actitud crítica frente a la publicidad de productos no saludable y reforzar la autonomía de los estudiantes para que puedan tomar decisiones informadas respecto a su alimentación.
Promover una alimentación saludable no solo implica enseñar que comer, sino también generar espacios donde los jóvenes y adultos puedan explorar, experimentar y reflexionar sobre sus actos de vida
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Patricia Veronica Abraham -

Cursante:  Abraham Patricia

Directora: Escuela De Educacion Primaria

Grupo Etario:  402 Estudiantes

Destinatario: Comunidad Educativa

Tema: Escuela Saludable. 

Eje Transversal :  Educacion Alimentaria

Objetivos:

1.       Garantizar una Educación Alimentaria Saludable   en entornos escolares.

2.       Promover políticas institucionales que permitan ofrecer un adecuado servicio alimentario de refrigerio sano y nutritivo.

3.       Intensificar practicas escolares de conciencia alimentaria   desde los distintos espacios del saber con hábitos y estilo de vida

4.       Incorporar a la jornada diaria conductas repetidas que contribuya a la salud y bienestar social.

Actividad modulo 1 :

Proyecto “VIDA ESCOLAR, VIDA SALUDABLE.” MI TIEMPO EN LA ESCUELA ME APORTA SALUD.

Estrategia: JORNADA INSTITUCIONAL COMUNITARIA PROYECTO   “VIDA ESCOLAR, VIDA SALUDABLE”

Se realizará en el local escolar una PRIMER JORNADA INSTITUCIONAL COMUNITARIA para el lanzamiento y desarrollo del Proyecto “Vida escolar, Vida saludable. Mi tiempo en la escuela me aporta salud",  con estudiantes, docentes de grado, docentes de las áreas especiales, padres, miembros de la asociación cooperadora escolar, miembros del consejo escolar, personas a cargo del kiosco, personas a cargo de la elaboración del refrigerio  y profesionales de salud  invitados.

Este primer encuentro tendrá como premisa fundamental conocer la temática abordada desde el proyecto a través de una agenda de trabajo realizado por ciclo con la distribución de 3 momentos que se desarrollarán en el aula, con los padres, en charlas y de cierre con una puesta en común para realizar una alianza de compromiso con todos los actores institucionales que quedará escrita en un documento con  10 ejes específicos en los cuales se cumplirán las metas establecidas. Así también podrá formarse una comisión de monitoreo integrada con un representante de cada uno de los que forman parte de la escuela. Por ejemplo:

Ejes

1-       Campaña institucional de concientización y difusión del proyecto “VIDA ESCOLAR, VIDA SALUDABLE.” MI TIEMPO EN LA ESCUELA ME APORTA SALUD a través de carteleras, medios de comunicación etc.

2-       Políticas institucionales de promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar como extraescolar.

Se realizará un Cronograma de fechas de próximas Jornadas para continuar el desarrollo de las acciones.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Susana beatriz Albornoz -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Título: "Comiendo saludable"
Objetivos.
• Reconocer los beneficios de una alimentación saludable
• Identificar alimentos saludables y no saludables
• Comprender la importancia de comer variedad de alimentos
tiempo: 3 clases
destinatarios: alumnos de primer grado.
Actividades:
1. Introducción (10 minutos):
• Preguntar a los alumnos qué comen en casa y qué les gusta comer
• Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar si son saludables o no
2. Clasificación de alimentos
• Preparar tarjetas con imágenes de alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, dulces, etc.)
• Pedir a los alumnos que clasifiquen las tarjetas en dos grupos: "Alimentos saludables" y "Alimentos no saludables"
• Discutir por qué algunos alimentos son más saludables que otros
3. Pirámide alimenticia
• Mostrar la pirámide alimenticia y explicar qué alimentos deben consumirse en mayor cantidad y cuáles en menor cantidad
• Pedir a los alumnos que dibujen su propia pirámide alimenticia con alimentos que les gusten
4. Preparación de un snack saludable para el patio:
• Preparar un snack saludable con frutas y verduras (por ejemplo, frutas frescas con yogur, cereales, barritas.
• Pedir a los alumnos que participen en la preparación y degustación
5. Creación de un menú saludable
• Pedir a los alumnos que creen un menú saludable para un día, incluyendo desayuno, almuerzo y cena
• Animarlos a incluir variedad de alimentos
Evaluación:
• Observar la participación de los alumnos en las actividades
• Revisar sus pirámides alimenticias y menús saludables
• Preguntar a los alumnos qué aprendieron sobre alimentación saludable
Recursos:
• Imágenes de alimentos
• Tarjetas con imágenes de alimentos
• Pirámide alimenticia
• Frutas y verduras frescas
• Yogur
Charla informativa con un nutricionista
Que la especialista pueda conversar, enseñar, guiar , qué alimentos son saludables y no saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de juan contreras -
ACTIVIDAD MÓDULO 1 "Entornos Escolares Saludables"

T. P. N º 1
Módulo I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.

ACTIVIDAD: " Salud física y salud social: critico y coopero"
GRUPO ETARIO: Alumnos de Nivel Secundario (14 - 17 años).
OBJETIVO PRIORITARIO: fomentar el pensamiento crítico para lograr aprendizajes significativos, trabajando de manera grupal; de este modo harán un análisis del tema en cuestión. Aprendizajes que favorecerán su vida física y social.
EXPLICACIÓN DEL TRABAJO: En el aula los alumnos conformaran grupos heterogéneos y así buscar información sobre el tema; para esto podrán valerse de sus redes sociales ( Facebook, Instagram, etc.). La información debe ser de páginas confiables y con especialistas que muestren su matrícula profesional en la información pertinente, también puede tener como información adicional un relato sobre la cotidianeidad familiar respecto al tema. Luego de un tiempo prudencial para tener la información requerida, cada grupo presentará lo recopilado, compartiendo su información con argumentos a lo que los demás grupos darán sus puntos de vista y/o opiniones basándose en sus propias informaciones como argumento; el profesor actuará como moderador del debate.
Posteriormente, en modo concluyente, los alumnos tomaran notas en sus carpetas sobre los puntos de vistas discutidos y llegando a una definición en conjunto sobre conceptos que consideren claves; luego elaboraran afiches informativos que serán expuestos públicamente en el establecimiento educativo.
Su participación activa, respeto por la opinión del otro, actitud cooperativa son criterios evaluables en este caso.
Considerando los tiempos actuales donde la tecnología está en un dinamismo sin precedentes, se pondrá énfasis en el uso responsable y productivo de las herramientas digitales que usarán para obtener la información requerida.
PENSAMIENTO CRÍTICO, TRABAJO GRUPAL Y ESPÍRITU COOPERATIVO como estrategia harán enriquecer la vida del sujeto y potenciará su proyección futura como actor responsable en la sociedad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Griselda Fernández -
TRABAJO PRÁCTICO N°1:.
MÓDULO 1: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.

GRUPO ETARIO: Adolescentes de entre 13 y 15 años.
DESTINATARIOS: Alumnos de 1° año de secundaria.
OBJETIVO PRINCIPAL: Fomentar hábitos alimenticios saludables, promoviendo la importancia de tomar conciencia de los alimentos que consumimos, educando sobre los nutrientes y beneficios de dichos alimentos.

ACTIVIDADES:
1- Comenzarán con una breve charla sobre las propiedades nutricionales de los alimentos, profundizará la misma con preguntas y respuestas tanto de los alumnos como la docente.
2- Se expondrá en el pizarrón láminas con imágenes sobre la pirámide alimenticia, para conocer los grupos alimenticios y cómo crear con ellos platos equilibrados.
3- Observarán un video de corta duración, reproducido mediante un proyector, sobre las diferentes etiquetas nutricionales para adquirir información sobre sus selecciones y propiedades de los alimentos. Desmitificando creencias comunes sobre ellos.
4- Formarán grupos de 4 integrantes y realizarán la creación de un menú o receta saludables. Se expondrán los mismos en un diálogos por grupos.
5- Registrarán en sus carpetas, como tarea para realizar en sus hogares, la toma de notas de sus hábitos alimenticios e investigarán sobre sus propiedades nutricionales, beneficios y contra beneficios de alimentos específicos que consumen.

FUNDAMENTACIÓN: Educar y aprender sobre los hábitos alimenticios saludables ayudará a promover e inculcar conocimientos y adquirir habilidades para una vida saludable y sostenible en los adolescentes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Gisel Arias -
Proyecto "“Comer bien, vivir mejor: un proyecto desde nuestra escuela"
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 5° año del nivel secundario (16 a 18 años), en una escuela ubicada en zona no urbanizada. Grupo reducido de aproximadamente 15 estudiantes.
Objetivo principal:
Promover una reflexión crítica sobre los hábitos alimentarios actuales y sus consecuencias en la salud, con el fin de desarrollar propuestas conscientes y sostenibles para una alimentación saludable.
Actividad:
La actividad se desarrollará bajo la consigna “Comer bien, vivir mejor: un proyecto desde nuestra escuela”. Se plantea como un taller participativo, en el cual se abordarán problemáticas relacionadas con el sobrepeso, la obesidad y la malnutrición, partiendo de la realidad local y del contexto de los estudiantes.
La propuesta se dividirá en tres momentos:
1. Diagnóstico participativo:
A través de una lluvia de ideas, encuestas anónimas y un breve registro de los hábitos alimenticios cotidianos de los estudiantes (lo que comen durante el día, consumo de agua, frecuencia de actividad física, etc.), se construirá un panorama general de la alimentación en el grupo. También se reflexionará sobre los factores que influyen en estas decisiones: disponibilidad, publicidad, costumbre familiar, entre otros.
2. Investigación y análisis:
En pequeños grupos, los estudiantes buscarán información sobre los efectos del consumo excesivo de ultraprocesados, azúcares y grasas, así como también sobre opciones accesibles y saludables para mejorar la dieta diaria. Se priorizará el uso de materiales accesibles como folletos del Ministerio de Salud, recursos digitales descargados y charlas con profesionales de la zona (enfermeros/as o agentes sanitarios si están disponibles).
3. Producción colectiva y acción comunitaria:
Como cierre del proyecto, se propondrá a los grupos que diseñen una campaña de concientización para compartir con la comunidad escolar. Esta puede incluir afiches, folletos informativos, recomendaciones semanales en el pizarrón del aula o incluso cápsulas radiales si la escuela cuenta con una radio escolar o comunitaria. La idea es que puedan dejar una “huella” en la institución y que el mensaje trascienda el aula.
Fundamento pedagógico:
La estrategia se basa en el enfoque de la educación para la salud desde una perspectiva crítica y contextualizada. Se busca que los estudiantes no solo reciban información, sino que se conviertan en agentes activos de cambio, capaces de cuestionar sus hábitos y transformar su entorno. Además, se estimula la autonomía, la producción colectiva y el vínculo escuela-comunidad, elementos clave en contextos rurales donde los recursos suelen ser limitados, pero la creatividad y el compromiso pueden marcar una gran diferencia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Antonia Salvadora Alegre -
Tema: "Nutrición y alimentacion saludable"
Grupo etario : 12 o 13 años ( Primer año de secundaria)
Destinatarios: Alumnos de Primer Año de Nivel Secundario
Objetivo Principal: Desarrollar un entendimiento critico sobre la importancia de una alimentacion equilibrada y saludable, analizando la composicion de los alimentos y su impacto en la salud.
Actividades a desarrollar:
Introducción: ( 20 minutos)
a) Iniciar la clase presentando la pirámide alimentaria y discutiendo sus diferentes grupos: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
Explicar brevemente el concepto de "calorías vacías" y "calorias nutritivas" paar establecer una base sobre qué constituye una alimentación saludable.
b) Investigación Grupal: (30 minutos)
Dividir a los estudiantes en grupos y asignar diferentes grupos de alimentos (frutas, lácteos, verduras, cereales, proteínas)
Cada grupo debe investigar sobre los beneficios nutricionales de su grupo asignado, incluyendoinformacion sobre vitaminas, minerales y su impacto en la salud.
los estudiantes deberan presentar unabreve presentación de 5 minutos., para compartir sus hallazgos con sus pares.
c) Actividad Práctica:( 40 minutos)
- Planificacion de Menú.
Proporciona a cada grupo un caso práctico donde deben diseñar un menú semanal equilibrado para una familia ficticia con diferentes necesidades dietéticas ( por ej. un adolescente deportista, un adulto mayor).
Los menús deben incluir desayuno, almuerzo, merienda y cena. Los estudiantes deberan justificar sus elecciones alimenticias basándose en lo aprendido sobre nutrients.
d) Cierre: DEbate sobre alimentacion saludable ( 20 Minutos)
Realizaran un debate sobre las tendencias actuales en alimentación( como dietas populares) y su impacto en la salud pública.
Animar a los estudiantes a expresar sus opiniones basadas en evidencias científicas y lo que han aprendido durante el desarrollo de las actividades.
e) Recursos necesarios:
Acceso a internet o libros de textos para la investigación.
Hojas para planificar menús
Pizarra para notas durante el debate.
este tipo de actividad permitira a los estudiantes no solamente un aprendizaje colaborativo y crítico, sino que también permitirá aplicar conceptos teóricos a situaciones prácticas relacionada con su vida cotidiana.
:
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CRISTIAN JONATHAN MALDONADO -
TRABAJO PRACTICO N° 1
MODULO I : ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIOS: Alumnos de 6 to grado turno mañana nivel primario.
OBJETIVO PRINCIPAL.
promover estilos de vida saludables entre estudiantes, docentes y personal no docente, generando condiciones favorables para que los estudiantes aprendan sobre salud y la promuevan en sus familias y comunidades.
ACTIVIDAD: MI ESCUELA MI ENTORNO SALUDABLE.
-promover estilos de vida saludables:, esto incluye la alimentación, la actividad física , la higiene y la prevención de
enfermedades.
-generar condiciones favorables para el aprendizaje: crear un entorno donde los estudiantes puedan aprender sobre salud y desarrollar habilidades para cuidarse y cuidar a otros.
- mejorar la alimentación: asegurar que los alumnos tengan acceso a una alimentación saludable y suficiente para cubrir sus necesidades
- formar hábitos alimentarios saludables: fomentar la elección de alimentos nutritivos y la practica de hábitos alimentarios saludables.
-fortalecer la higiene y prevención: promover practicas de higiene adecuadas, como el lavado de manos, y medidas de prevención para evitar enfermedades.
-promover la salud física, psíquica y social: considerar la salud en todas sus dimensiones para un desarrollo integral de los estudiantes.
-desarrollar un sentido de responsabilidad: empoderar a los estudiantes para que se conviertan en agentes de cambio en la promoción de la salud.
fundamentacion: los entornos escolares saludables buscan crear espacios donde la salud sea un valor centra, promoviendo la participación de todos los miembros de la comunidad educativa en la construcción de un ambiente saludable y positivo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosalía Vargas -
Actividad: "Diseñando un Entorno Escolar Saludable"

Grupo etario:Estudiantes de 13 a 15 años (C.B)

Destinatario: Estudiantes de secundaria básica

Objetivo principal:Fomentar la reflexión y el compromiso de los estudiantes para crear un entorno escolar saludable y sostenible.

Breve descripción de la actividad:

La actividad consiste en dividir a los estudiantes en grupos y asignarles una tarea específica relacionada con la creación de un entorno escolar saludable. Cada grupo deberá diseñar y presentar una propuesta para mejorar algún aspecto del entorno escolar, como la calidad del aire, la iluminación, la actividad física, la nutrición o la hidratación. Los estudiantes deberán trabajar de manera colaborativa y creativa para desarrollar sus propuestas y presentarlas al resto del grupo.

Desarrollo de la actividad:

1. Introducción y reflexión:Se iniciará la actividad con una introducción sobre la importancia de los entornos escolares saludables y su impacto en la salud y el bienestar de los estudiantes.
2. Trabajo en grupos:Los estudiantes se dividirán en grupos y se les asignará una tarea específica.
3. Diseño y presentación de propuestas: Cada grupo diseñará y presentará su propuesta para mejorar el entorno escolar saludable.
4. Discusión y reflexión: Después de las presentaciones, se realizará una discusión y reflexión grupal sobre las propuestas y se identificarán las más viables y efectivas.

Objetivos específicos:

- Fomentar la reflexión y el compromiso de los estudiantes para crear un entorno escolar saludable y sostenible.
- Desarrollar habilidades importantes como la creatividad, la innovación y el trabajo colaborativo.
- Promover la participación activa y el compromiso de los estudiantes en la creación de un entorno escolar más saludable y sostenible.

Evaluación:

- Participación y compromiso de los estudiantes en la actividad.
- Calidad y viabilidad de las propuestas presentadas.
- Impacto de la actividad en la creación de un entorno escolar saludable y sostenible.


Esta actividad "Diseñando un Entorno Escolar Saludable" busca fomentar la reflexión y el compromiso de los estudiantes para crear un entorno escolar saludable y sostenible. A través del trabajo en grupos y la presentación de propuestas, los estudiantes desarrollarán habilidades importantes y promoverán la participación activa y el compromiso en la creación de un entorno escolar más saludable y sostenible.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de EVELYN MACARENA ROJAS -
Actividad: "Descifrando el Etiquetado Frontal para una Vida Saludable"
• Grupo etario: Adolescentes de 14 a 16 años (Educación Secundaria).
• Destinatarios: Estudiantes de nivel secundario con el objetivo de promover la alimentación saludable y la toma de decisiones informadas sobre su dieta.
• Objetivo Principal: Que los estudiantes comprendan el significado del etiquetado frontal de advertencia en los alimentos y desarrollen la capacidad de analizar críticamente la información nutricional para elegir opciones más saludables.
• Breve Descripción de la Actividad:
La actividad se desarrollará en tres fases a lo largo de una semana:
1. Fase 1: Introducción y concientización (1 clase):
• Se iniciará con una lluvia de ideas sobre qué saben los estudiantes acerca de la alimentación saludable y qué problemas asocian con una dieta no balanceada.
• Se presentará el concepto de etiquetado frontal de advertencia, explicando su propósito y los nutrientes críticos que señala (azúcares, grasas, sodio).
• Se analizarán ejemplos de productos con y sin sellos, identificando los excesos y discutiendo las implicaciones para la salud.
2. Fase 2: Análisis y aplicación (2 clases):
• Los estudiantes traerán envases de alimentos de uso cotidiano a la clase.
• En grupos, analizarán el etiquetado frontal de los productos, identificando los sellos y evaluando si el producto es una opción saludable o no.
• Se promoverá la comparación de productos similares para identificar cuál tiene menos sellos y, por ende, es una mejor elección.
• Se discutirán las implicaciones de los hallazgos para su propia dieta y se generarán propuestas de cambios para mejorarla.
3. Fase 3: Debate y reflexión (1 clase):
• Se organizará un debate donde los estudiantes expondrán sus opiniones sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable.
• Se discutirán temas como la efectividad del etiquetado, la responsabilidad de la industria alimentaria y el papel del consumidor en la elección de alimentos saludables.
• Se cerrará la actividad con una reflexión grupal sobre la importancia de la alimentación saludable y el rol del etiquetado frontal como herramienta para lograrlo.
Esta actividad busca empoderar a los adolescentes para que se conviertan en consumidores críticos y responsables, capaces de tomar decisiones informadas sobre su alimentación y promover hábitos saludables en su entorno.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria del Carmen GODOY -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Proyecto: "Alimentación Saludable "
Grupo etario y destinatario: Estudiantes de Educación Permanente de Jóvenes y Adultos (EPJA)
Objetivo principal: Promover la conciencia y la práctica de una alimentación saludable a través de un diagnóstico participativo, investigación y análisis, producción colectiva.
Fomentar una reflexión crítica sobre los hábitos alimentarios actuales y sus consecuencias en la salud.

1. Diagnóstico participativo: Los estudiantes realizaran una encuesta y entrevistas para identificar sus hábitos alimenticios, conocimientos y necesidades.
2. Investigación y análisis: En grupos reducidos investigaran sobre la alimentación saludable y sus beneficios analizando los resultados del diagnóstico participativo.
3. Producción colectiva: A modo de cierre crearan materiales educativos y recursos para promover la alimentación saludable, como folletos, carteles, recetas saludables dando a conocer en la comunidad escolar.
4. Acción comunitaria: Organizaran campañas de promoción de la alimentación saludable.
Fundamentacion:
La estrategia para lograr los beneficios en los alumnos seria fomentar el pensamiento crítico y trabajo colaborativo para el cuidado de la salud.

Beneficios:
1. Mejora de la salud: Fomentar la conciencia y la práctica de una alimentación saludable en la comunidad.
2. Empoderamiento comunitario: Involucrar a los estudiantes y miembros de la comunidad en la toma de decisiones y acciones para mejorar su salud.
3. Desarrollo de habilidades: Fomentar el desarrollo de habilidades en investigación, análisis, producción y comunicación.

Recursos necesarios:

1. Personal capacitado: Profesionales en nutrición, educación.
2. Materiales y equipos: Computadoras, cámaras, impresoras, materiales de cocina, etc.
3. Espacios comunitarios: Salones, etc.

Evaluación: Se puede evaluar el proyecto mediante la observación de la participación y el compromiso de los estudiantes y miembros de la comunidad en la mejora en los hábitos alimenticios y la conciencia sobre la alimentación saludable.
En respuesta a Maria del Carmen GODOY

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de María Rosa Duarte -
Actividad: MODULO I "Entornos Escolares Saludables"
Trabajo Practico Nº 1 "Una alimentación Saludable"
Grupo etario: Para niños de sala de 5 años. Zona rural con servicio de refrigerio y comedor.
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida tanto de las personas y de los niños. Uno de los objetivos del aprendizaje para los niños es que practiquen hábitos de higiene y adquirir actitudes con el cuidado de la salud.
1ra actividad: Saberes previos. se les pregunta a los niños lo que consumen diariamente fuera del jardín. Que agua consumen? Nos lavamos las manos antes de comer? Después de jugar?.
2da actividad: Proyectar video de alimentos saludables y no saludables.
3ra actividad: Buscar en revistas, recortar alimentos solo saludables, con ayuda de la Seño poner titulo. Armar carteles en grupos. Poner en lugares visibles del Jardín.
4ta actividad: Visitar la quinta de Don Carlos. Con ayuda cortar verduras. Lavarlas y realizar recetas sencillas para compartir.
5ta actividad: Cortar frutas de estación. Realizar jugos y ensaladas.
6ta actividad: Escuchar recomendaciones de nutricionistas. (video). Conversar. Elegir juegos para realizar actividad física.
7ma actividad: Con ayuda de las familias confeccionaran un cuadro con las recetas de las comidas preferidas de los niños y se los expondrá en el sum del Jardín.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CARMEN GISELA FLEKENSTEIN -
Actividad N°1
Módulo I: “Entornos escolares saludables”
Grupo etario: Adolescentes entre 12 y 13 años.
Destinatarios: Alumnos y alumnas de primer año de secundaria.
Objetivo principal: Que sepan qué significa el derecho a una alimentación sana como así también el derecho a la salud y sus consecuencias cuando la alimentación no es la adecuada.
En principio como profesora de Construcción Ciudadana, en la clase del tema derecho de los niños, niñas y adolescentes, trataría el tema del derecho a la alimentación como derecho fundamental y necesarios, y que esa alimentación sea sana, equilibrada y adecuada a la edad de ellos.
El título de la clase seria “Alimentación sana durante la adolescencia”
Explicaría que comer sano es importante durante la adolescencia dado que los cambios corporales de esa época afectan las necesidades nutricionales y dietarias de los individuos. Los adolescentes se vuelven más independientes y toman decisiones sobre la comida por sí mismos. Muchos adolescentes pegan un estirón y aumenta su apetito y necesitan de comidas sanas para satisfacer sus necesidades de crecimiento. Es por eso que tienden a comer más comidas fuera de casa que los niños. También sus pares tiene una influencia muy importante. La conveniencia de la comida es importante para muchos adolescentes dado que tal vez estén comiendo muchos tipos de comidas incorrectas (como, refrescos, comida chatarra o alimentos procesados).
Una preocupación común en muchos de ellos, es la dieta. Las niñas pueden sentir la presión de los pares por ser delgadas y limitar lo que ingieren. Tanto los varones como las mujeres hacen dieta para "alcanzar el peso" para un evento social o deportivo en especial.
Tener una alimentación sana a la edad de la adolescencia es muy importante por los cambios que se generan en el cuerpo por su edad, y que esto no genere además consecuencias en la salud como por ejemplo la obesidad, la anorexia, bulimia.
Tanto el derecho a la alimentación como el derecho a la salud, están relacionados entre sí, es por eso que es fundamental y necesario que estos sean respetados.
Como primera actividad plantearía que trabajen en grupos:
Grupo uno: realizar un afiche con las comidas que consideran que son saludables según ellos y cuáles no.
Grupo dos: realizar un afiche con los problemas de salud que genera no tener una alimentación sana.
Grupo tres: realizar un afiche con hábitos que hacen a una alimentación saludable.
Luego, cada grupo pasara al frente y explicara su afiche para que debatan con los otros compañeros, con el objetivo de que puedan conocer e intercambiar parte de su vida que se relacione con su comida diaria, como así también la implementación de hábitos para cuidar su salud como la realización de ejercicio físico acorde a su edad, momento de recreación, etc., los cuales ofrecen numerosos beneficios tanto para la salud física como mental. Ayudan a reducir el estrés, la ansiedad y el riesgo de depresión, mejoran el estado de ánimo y la autoestima, y fomentan el desarrollo de habilidades sociales y motoras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Sonia Elisabet GABRIS -
Trabajo practico N°1
Modulo I: Entornos Escolares Saludables
Actividad: “Investigamos los alimentos que consumimos”
Grupo etario y destinatario: Alumnos de primer año de secundaria (13 años)
Objetivo principal:
Concientizar a los adolescentes de la importancia de una alimentación saludable para su desarrollo y bienestar, y reconocer los alimentos no saludables con sus sellos respectivos.
Descripción:
Es una propuesta, pensada para varias clases, que permite el desarrollo teórico –práctico a través de la investigación, análisis, y puesta en marcha, y además pretende crear conciencia en los alumnos sobre una temática tan importante como es la Alimentación Saludable en el contexto Educativo.
Actividades:
Como primera actividad los alumnos deberán llevar un alimento que consume a diario para presentar al grupo clase. Luego van a identificar si posee algún tipo de sello o rotulo de advertencia y van a anotar en sus carpetas, se van a ir intercambiando los productos hasta registrar todos los alimentos.
En la segunda actividad deberán completar un formulario múltiple choice que le brindara el docente, sobre sus hábitos alimenticios, horarios en que los consumen, alimentos preferidos, y condición o patología de salud que requiera un régimen de alimentación especial.
La tercera actividad será en ronda, van a ir leyendo las respuestas generadas para poder involucrarse más con sus compañeros, cuidarse y ser más empáticos con sus pares. Luego cada alumno propondrá un alimento saludable, que llevara la siguiente clase para compartir en una jornada que se denominara “Alimentación saludable, esparcimiento y socialización”
La cuarta actividad será proponer como alumnos, alimentos saludables que puede brindar la institución en los recreos y dar a conocer a través de afiches los ejercicios que acompañados de los alimentos aportan a una vida saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VERONICA EDITH MAIDANA -
Entornos Escolares Saludables
Modulo I
Trabajo Practico Nº 1
Grupo Etario: estudiantes de 1º y 2º año ciclo básico escuela urbana.

Misión Bienestar: ¡Jóvenes en Acción por la Salud!
Nivel: Secundario – Ciclo Básico (1er a 2do/3er año, adaptado a la edad).
Temática: Alimentación Saludable y Actividad Física.
Duración Estimada: 2 clases de 80 minutos (o 3 clases para mayor profundización).
Fundamentación:
La adolescencia es una etapa crucial para la consolidación de hábitos que perdurarán toda la vida. Fomentar una alimentación consciente y la práctica regular de actividad física desde el ciclo básico del nivel secundario es invertir en la salud presente y futura de los jóvenes. Esta actividad busca, de manera participativa y creativa, que los estudiantes no solo aprendan sobre estos temas, sino que también se conviertan en promotores de bienestar en su entorno.
Objetivos:
Que los estudiantes comprendan la interrelación entre una alimentación equilibrada, la actividad física regular y la salud integral, motivándolos a adoptar y promover hábitos saludables de forma creativa y colaborativa.
Materiales:
• Pizarrón o proyector.
• Marcadores o tizas.
• Afiches, cartulinas o papel madera.
• Revistas para recortar, folletos de supermercados (con imágenes de alimentos).
• Tijeras y pegamento.
• Acceso a internet (opcional, para consulta o mostrar videos cortos).
• Gráfica de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA) – disponible online o para imprimir.
• Ejemplos de ejercicios simples o pausas activas.
Clase 1: "Exploradores de la Salud" (80 minutos)
1. Inicio – Conectando con la Realidad (15 minutos):
o El docente inicia un diálogo con preguntas disparadoras: "¿Qué significa para ustedes 'estar saludable'? ¿Qué cosas hacen en su día a día para cuidarse? ¿Qué alimentos consumen con más frecuencia? ¿Realizan alguna actividad física que les guste? ¿Por qué sí o por qué no?".
o Se anotan algunas ideas clave en el pizarrón, buscando que los propios alumnos introduzcan los conceptos de alimentación y movimiento.
2. Desarrollo – Estaciones de Descubrimiento (50 minutos):
o Se divide la clase en 4 o 5 grupos. Se preparan estaciones de trabajo por las que los grupos irán rotando (aproximadamente 10-12 minutos por estación).
 Estación 1: "El Plato Ideal vs. Mi Plato Real".
 Materiales: Gráfica de las GAPA, imágenes de diversos alimentos (frutas, verduras, legumbres, carnes, lácteos, ultraprocesados, etc.), platos de cartulina o dibujados en un afiche.
 Consigna: Observar la gráfica de las GAPA y discutir qué nos recomienda. Luego, cada integrante del grupo dibuja o arma con recortes un ejemplo de su desayuno o almuerzo habitual. Compararlo con las recomendaciones: ¿Qué podríamos mejorar? ¿Qué alimentos faltan o sobran?
 Estación 2: "¡A Mover el Esqueleto!".
 Materiales: Información breve sobre los beneficios de la actividad física para adolescentes (físicos, mentales, sociales), ejemplos de diferentes tipos de actividades (deportes, juegos, baile, caminata, etc.), imágenes o videos cortos de pausas activas.
 Consigna: Leer los beneficios. Luego, en grupo, idear y anotar al menos 3 actividades físicas que podrían realizar durante la semana que no requieran mucho equipamiento y que les parezcan divertidas. Pensar: ¿cuánto tiempo le dedicarían?
 Estación 3: "El Misterio de las Etiquetas".
 Materiales: Envases vacíos de alimentos comunes (galletitas, gaseosas, yogures, snacks) con sus etiquetas nutricionales visibles. Lupa (opcional).
 Consigna: Elegir dos o tres envases. Intentar identificar en la etiqueta: porción, calorías, azúcares, grasas, sodio. ¿Qué les llama la atención? ¿Es fácil entender la información? ¿Hay algún "ingrediente oculto" que les sorprenda?
 Estación 4: "Mitos y Verdades Saludables".
 Materiales: Tarjetas con afirmaciones sobre alimentación y ejercicio (ej: "Saltarse comidas adelgaza", "Solo los deportistas necesitan hacer ejercicio", "Las frutas engordan por el azúcar", "Beber solo agua es suficiente para estar hidratado").
 Consigna: Leer cada afirmación en grupo, discutir si la consideran verdadera o falsa y por qué. Luego, el docente puede pasar brevemente a clarificar.
3. Cierre – Puesta en Común Rápida (15 minutos):
o Cada grupo comparte un descubrimiento o una reflexión importante de al menos dos estaciones por las que pasó. Se busca generar un panorama general de lo aprendido.
Clase 2: "Agentes de Bienestar en Acción" (80 minutos)
1. Inicio – Recapitulando Desafíos (10 minutos):
o Se retoman brevemente las principales conclusiones de la clase anterior, enfocándose en los aspectos que los alumnos identificaron como desafíos o áreas a mejorar en sus propios hábitos o en su entorno escolar.
2. Desarrollo – Creando Nuestra Campaña (50 minutos):
o Se mantienen los grupos de la clase anterior.
o Consigna: "Ahora que somos 'Exploradores de la Salud', nos convertiremos en 'Agentes de Bienestar'. Cada grupo elegirá UN mensaje clave sobre alimentación saludable O actividad física que quiera transmitir a otros jóvenes. Deberán crear una mini-campaña para difundir ese mensaje. Pueden elegir uno de estos formatos (o proponer otro con ayuda del docente)":
 Afiche Impactante: Diseñar un afiche con un eslogan creativo, imágenes llamativas y consejos prácticos y sencillos.
 Folleto Informativo: Crear un tríptico con información clara, beneficios del hábito elegido y recomendaciones fáciles de seguir en casa o en la escuela.
 Rap o Canción Saludable: Componer una letra original sobre el tema elegido, con un ritmo pegadizo.
 Mini-Historia Gráfica (Cómic): Crear una breve historieta que muestre los beneficios de adoptar el hábito saludable.
o Los alumnos trabajan en sus propuestas. El docente circula, asesora, facilita materiales y fomenta la creatividad y la colaboración.
3. Cierre – Galería de Ideas y Compromiso (20 minutos):
o Cada grupo presenta su "mini-campaña" al resto de la clase. Se pueden exponer los afiches o folletos, cantar la canción, etc.
o Para finalizar, se invita a una reflexión: "¿Qué aprendimos hoy que podemos aplicar en nuestra vida? ¿Qué pequeña acción podríamos comprometernos a hacer esta semana para mejorar nuestra alimentación o aumentar nuestra actividad física?". Se puede proponer un "desafío saludable" para el curso (ej. "la semana de la fruta en el recreo", "3 pausas activas por día").

Evaluación (Formativa):
• Participación activa y colaborativa en las estaciones y en la creación de la campaña.
• Comprensión de los conceptos básicos demostrada en las discusiones y producciones.
• Creatividad y claridad del mensaje en la campaña diseñada.
• Reflexión sobre los propios hábitos y la disposición al cambio.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Cristina Fleita Gamarra -

TRABAJO PRÁCTICO N° 1

ACTIVIDAD DEL MÓDULO 1 


TITULO: "ALIMENTOS SALUDABLES EN EL JARDÍN"

Destinatarios: sala de 5 años ( nivel Inicial),institución urbana con comedor escolar.

OBJETIVOS PRINCIPALES 

*Reconocer y nombrar alimentos saludables comunes 

*Fomentar hábitos alimenticios saludables desde el jardín 

*Explorar los alimentos 

Actividades 

1_conversamos sobre nuestra alimentación, que comemos en casa, que alimentos nos gustan ,y lo que comemos en el jardín.

2_observacion de laminas que contengan alimentos saludables y otros no , que contengan también alimentos con etiquetas

3_ presentación de alimentos: se mostrara un variedad de alimentos como frutas y verduras explicando brevemente que son y porque son buenos para nuestra salud y la importancia de consumirlos.

4_Armar un collage con los niños y niñas para colocar en la sala y armado de menú para el día siguiente.

5_Preparamos ensalada de frutas 

6_ invitamos a la familia a cocinar una receta de pan integral.

Recursos 

*Imágenes de alimentos 

*Canciones 

*Frutas y verduras 

* Papeles,tijeras, pegamento,etc

Evaluación: observar la participación y el interés de los niños y niñas en el desarrollo de las actividades propuestas.indagacion de saberes previos sobre su alimentación saludable.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maira Marlene Monzón -

Actividad: “Los Alimentos Frutas y Verduras”
Nivel: Inicial
Destinatarios: Estudiantes de sala de 5 años

Objetivo Principal:

Enseñar a los niños sobre la diversidad de frutas y verduras, y así sus beneficios para la salud sobre el consumo de alimentos frescos y nutritivos.

Actividad 1:
Indagar los saberes previos de los niños sobre el tema a trabajar.
Actividad 2:
Observaremos una lámina, que permite conocer los alimentos que se deben consumir y la cantidad que es aconsejable.
Desarrollo:
Previas a la observación de la lámina
      *Promover la reflexión sobre los alimentos que consumen diariamente: hablar de las comidas del día (desayuno, almuerzo, merienda y cena), los elementos con que se realizan distintas comidas (verduras, carnes, lácteos, etc.) Y los modos de realización (cocción, batido, etc.).
Actividad 3: "A Comer"
       * Los niños miraran la lámina y comentaran comidas que han ingerido con dichos alimentos. Con ellas, pueden elaborar todos juntos un menú saludable (licuado, ensalada de frutas, etc ), luego escribir en cuatro afiches : desayuno/almuerzo/merienda/cena; y colocarlos alrededor de la lámina .Los alimentos .
Otras Actividades :
       *Lavo mis manos .
       *Cuido mi salud .Etc.

Cierre:

Como cierre se hará licuado de frutas para compartir entre todos.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maira Marlene Monzón -

Actividad: “Los Alimentos Frutas y Verduras”
Nivel: Inicial
Destinatarios: Estudiantes de sala de 5 años

Objetivo Principal:

Enseñar a los niños sobre la diversidad de frutas y verduras, y así sus beneficios para la salud sobre el consumo de alimentos frescos y nutritivos.

Actividad 1:
Indagar los saberes previos de los niños sobre el tema a trabajar.
Actividad 2:
Observaremos una lámina, que permite conocer los alimentos que se deben consumir y la cantidad que es aconsejable.
Desarrollo:
Previas a la observación de la lámina
      *Promover la reflexión sobre los alimentos que consumen diariamente: hablar de las comidas del día (desayuno, almuerzo, merienda y cena), los elementos con que se realizan distintas comidas (verduras, carnes, lácteos, etc.) Y los modos de realización (cocción, batido, etc.).
Actividad 3: "A Comer"
       * Los niños miraran la lámina y comentaran comidas que han ingerido con dichos alimentos. Con ellas, pueden elaborar todos juntos un menú saludable (licuado, ensalada de frutas, etc ), luego escribir en cuatro afiches : desayuno/almuerzo/merienda/cena; y colocarlos alrededor de la lámina .Los alimentos .
Otras Actividades :
       *Lavo mis manos .
       *Cuido mi salud .Etc.

Cierre:

Como cierre se hará licuado de frutas para compartir entre todos.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Laura rosalia Caceres -
Trabajo Practico N :1
Modulo 1: Entornos Escolares Y Saludables.
Grupo Etario : Niños/as , de 5 años .
Destinados : niños/as del jardin de infantes .
Objetivo Principal :
Aproximar al niño/a a la construccion del conocimiento acerca de alimentos saludables .
Tema: "Los Alimentos"
Actividad 1:
Indagar los saberes previos de los niños sobre el tema a trabajar .
Actividad 2:
Obcervaremos una lamina , que permite conocer los alimentos que se deben consumir y la cantidad que es aconsejable .
Desarrollo:
Previas a la observacion de la lamina
*Promover la reflexion sobre los alimentos que consumen diariamente: hablar de las comidas del dia (desayuno,almuerzo , merienda y cena), los elementos con que se realizan distintas comidas ( verduras , carnes , lacteos,etc.) Y los modos de realizacion ( coccion , batido, etc.).
Actividad 3: "A Comer"
*Los niños miraran la lamima y comentaran comidas que han ingerido con dichos alimentos .Con ellas , pueden elaborar todos juntos un menu saludable ( licuado , ensalada de frutas , etc ), luego escribir en cuatro afiches : desayuno/almuerzo/merienda/cena; y colocarlos alrededor de la lamina .Los alimentos .
Otras Actividades :
*Lavo mis manos .
*Cuido mi sadud .Etc.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I: de Mierez Maldonado Rafaela Yamil

de Rafaela Yamil Mierez Maldonado -

TRABAJO PRACTICO N°1

Actividad: Sistema digestivo- Buena alimentación e Higiene.

Grupo etario: 5 años 

Fundamentación: Poder conocer por donde se dirige la comida en nuestro organismo y los beneficio que aporta cada alimento saludable y los no saludable que pueden dañar a nuestro cuerpo; incorporando la importancia en  la rutina de el lavado de manos.


Objetivo: 

*Reconocer las partes que conforman el sistema digestivo y el recorrido que hace cada alimento al ingresar.

*Diferenciar los alimentos saludables que ayudan al crecimiento de nuestro cuerpo de los no saludables que perjudican nuestro sistema que hasta pueden llegara enfermarnos.

*Generar rutinas de hábitos de higiene como el lavado de manos, dentro de la institución para que lo puedan implementar fuera de ella también.

Actividad n°1: Se utilizara una figura grande de la estatura de los  niños que contara con el sistema digestivo en donde cada niño podrán colocar cada parte que lo conforman como un rompecabezas, luego de formar la figura con sus partes se realizara sobre este el recorrido que suelen hacer los diferentes alimentes en general.

Actividad n°2: La docente realizara preguntas a los niños para saber sus conocimientos previos  de los diferentes alimentos. Luego se dará una breve explicación de lo que son aquellos alimentos que pueden ser de beneficio o no a nuestro cuerpo: también se explicara la importancia de el lavado de manos antes de tomar los alimentos para luego ingerirlos, esto se practicara cantando una canción .

 Actividad n°3: Para finalizar se realizara un juego de "buena alimentación" unas cara de niños que uno estará feliz tendrá escrito la palabra  saludable y la otra cara estará triste  escrita con la palabra no saludable  las dos contarán  con la boca abierta   donde cada niño tendrá que selección y colocar dentro de la boca las diferentes figuras de alimentos  que corresponda a la imagen de cada cara.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Martín Alberto Cabantous -
Actividad del modulo I de "Entornos Escolares Saludables"

Destinatarios: La actividad estará destinadoa a alumnos de 5to año de escuelas ubicadas en barrios humildes de nuestra ciudad (Sáenz Peña). Estos alumnos pertenecen a familias en las cuales no es común una alimentación saludable, debido a múltiples factores. Algunos de ellos condicionan más fuertemente el tipo de alimentación a la que pueden acceder, como el económico. Pero existen otros factores a los que también debemos prestar atención como: los hábitos alimenticios de las familias (cantidad de comidas diarias, horarios y personas con los que comparten los alimentos, los espacios y momentos en que se alimentan, etc), tipo y elaboración de los alimentos qué consumen, cuestiones culturales, etc.

Objetivo Principal:
+ Concientizar a los alumnos (y por ellos a sus familias) que una alimentación saludable es fundamental para para nuestro desarrollo integral.
Objetivos específicos:
+ Realizar una observación profunda de cómo nos alimentamos.
+ Identificar y enunciar los problemas más característicos que nos impiden una alimentación saludable.
+ Proponer alternativas para mejorar nuestra alimentación.

Más que una actividad se trataría de un Proyecto de investigación e intervención social, que contaría básicamente con las siguientes etapas:
1. Una observación directa sobre cómo nos alimentos en la familia: Se les daría a los alumnos, como guía, unos aspectos comunes y mínimos a observar. Con esta observación se produciría un informe.
2. Problematización sobre nuestra alimentación: Reunidos en grupo, los alumnos compartirán sus observaciones, descubriendo factores comunes, y enunciando los cuestionamientos centrales respecto a nuestra alimentación.
3. Propuestas y compromiso para una alimentación saludable: En esta última etapa se socializarán todos los problemas surgidos de los grupos y se debatirá sobre qué propuestas saludables podemos hacer ante nuestros problemas alimenticios.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Graciela Ruiz -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES

Grupo etario: 4 años de edad
Destinatario: nivel inicial
Actividad: ¿Qué hay en el envase?
Objetivo principal:
Reconocer y diferenciar visualmente los sellos de advertencia en envases de alimentos.
Descripción:
Los niños observan envases limpios de alimentos reales traídos de casa o proporcionados por la docente. Se les pregunta: ¿Qué ven?, ¿Hay algo negro?, ¿Qué forma tiene?, ¿Qué palabras ven? La docente explica que esos sellos nos dicen cuándo un alimento tiene mucha azúcar, grasa o sal.
Actividad: “Separando los alimentos”
Objetivo principal:
Clasificar alimentos según su contenido saludable, utilizando los sellos como guía visual.
Descripción:
Se presentan imágenes o envases de distintos productos. Los niños deben colocar cada alimento en uno de dos grupos:
- “Alimentos para todos los días” (sin sellos)
- “Alimentos para de vez en cuando” (con sellos)
Se trabaja con imágenes grandes y colores llamativos. Al finalizar, se conversa sobre sus elecciones.
Actividad: “El kiosco saludable”
Objetivo principal:
Fomentar elecciones saludables mediante el juego de roles, reconociendo los sellos en alimentos comunes.
Descripción:
Se arma un rincón de juego con cajas, envases, billetes de juguete y delantales. Los niños juegan a ser compradores y vendedores en un kiosco escolar. La docente interviene como “inspectora de sellos” que ayuda a leer los paquetes y guiar la elección de productos con menos advertencias.

Grupo etario: 5 años de edad
Destinatario: nivel inicial
Actividad: “Detectives de etiquetas”
Objetivo principal:
Identificar los sellos de advertencia en envases reales y comprender su función como señales de advertencia sobre el contenido de los alimentos.
Descripción:
Se lleva a la sala envases limpios de alimentos conocidos por los niños. En pequeños grupos, se convierten en “detectives de etiquetas” y buscan sellos. La docente guía la observación con preguntas como: ¿Cuántos sellos tiene?, ¿Qué será que dice el sello?, ¿Creen que es un alimento saludable para todos los días? Se registran sus hallazgos en una hoja con dibujos de lupa y caritas.
Actividad: “Semáforo de los alimentos”
Objetivo principal:
Clasificar alimentos según su nivel de procesamiento o cantidad de sellos, desarrollando criterio sobre su consumo habitual.
Descripción:
Se muestra un cartel con un semáforo:
- Verde: alimentos sin sellos (frutas, verduras, agua, pan casero)
-Amarillo: alimentos con pocos sellos (galletitas integrales, jugos naturales con azúcar)
-Rojo: alimentos con varios sellos (gaseosas, golosinas, snacks)
Cada niño recibe tarjetas con imágenes de alimentos para ubicar en el color correspondiente. Luego se debate por qué algunos están en rojo y otros en verde.

Actividad: “El mercado saludable”
Objetivo principal:
Fomentar hábitos de consumo consciente a través del juego simbólico, identificando los sellos en alimentos ficticios o reales.
Descripción:
Se arma un mercado en la sala con productos y envases con y sin sellos. Los niños juegan a ser compradores y vendedores. Con fichas de “puntos saludables”, solo pueden “comprar” productos con pocos o ningún sello. Luego comentan por qué eligieron esos alimentos y qué aprendieron sobre su valor.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yamila Amarilla -
Grupo Etario: Niños de entre 7 y 8 años.
Destinatario: Estudiantes de 2° grado de la Escuela Primaria.
Tema: El “Plato del Buen Comer”
Objetivo General:
- Identificar los grupos de alimentos y comprender la importancia de una alimentación saludable para su crecimiento y bienestar.
Desarrollo de la actividad:

Introducción (10 minutos):
Se inicia con una charla breve y dinámica utilizando láminas o imágenes de alimentos variados. A través de preguntas guía como: “¿Qué desayunaron antes de venir al colegio?” o “¿Comen frutas?”, "¿Toman agua?".
Luego, se les presentará el concepto de alimentación saludable con apoyo visual del “Plato del Buen Comer”.

Desarrollo
Creación de “Mi plato saludable” (15 minutos):
Cada estudiante elabora, con recortes de revistas o dibujos propios, un plato saludable en una hoja blanca, eligiendo alimentos de acuerdo a lo trabajado. Durante el proceso, se les orientará para que incluyan variedad y equilibrio en su plato.
Luego, pasan al frente y le comentan al resto de sus compañeros por qué eligieron esos alimentos.

Cierre (10 minutos):
Se divide al grupo en equipos. Cada equipo recibe una serie de tarjetas con dibujos de diferentes alimentos. En el pizarrón se encontrarán con una gran imagen de un plato que estará dividido en tres secciones: frutas y verduras, cereales y legumbres y carnes blancas o rojas. Los grupos de estudiantes deben clasificar correctamente sus alimentos colocándolos en la sección correspondiente del plato.
Tendrán un punto por cada acierto.

Por último, se realizará una pequeña reflexión grupal con preguntas como: “¿Qué aprendimos hoy?”, “¿Qué alimentos vamos a incluir más en nuestras comidas?”

Recursos:
• Imágenes o láminas de alimentos.
• Cartulina con el “Plato del Buen Comer”.
• Tijeras, pegamento, revistas y hojas blancas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Paula Trangoni -
Destinatarios niños de sala de 4 años. Nivel inicial
HABITOS SALUDABLES
Objetivo;
Reflexionar sobre los hábitos que realizamos todos los días.
Actividades;
Dialogar sobre las cosas que hacemos todos los días; comemos, que comemos?, tomamos líquidos, qué líquidos?, a que nos gusta jugar? que nos gusta hacer? nos gusta correr o quedarnos sentados? nos lavamos las manos antes de comer, después de ir al baño? disfrutamos de bañarnos todos los días?, podemos descansar lo suficiente? ( indagar saberes previos).
Ver videos sobre hábitos saludables. Confeccionar carteles para poner en la sala. colocar y aprender a usar un dispense en la sala y tomar agua con frecuencia.Traer de sus casas paquetes de alimentos vacíos para observar que dicen y conversar sobre los alimentos mas convenientes,El azúcar y las golosinas no son convenientes comer todos los días ni grandes cantidades. Armamos una verdulería en la sala, elegimos que comprar. Preparamos y comemos ensalada de frutas y jugos de naranja exprimido. Juegos en el patio; oso dormilón, lobo está, ratoncito ratoncito, carreras, etc .
confeccionamos panfletos con información sobre los hábitos saludables, para que lleven a sus casas y los practiquen en familia.
Docente :Trangoni Paula Antonia
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUISA ESTER OJEDA -
Grupo etario: 3ero y 5to grado
Destinatario: alumnos de Nivel Primario
Objetivo Principal: Promover una alimentación sana en la escuela para mejorar la salud de los estudiantes.
Actividades: Crear una huerta escolar donde los estudiantes puedan aprender la importancia de la alimentación saludables. Observación de videos explicativos sobre alimentos con alto y bajo valor nutritivos, con leyendas precautorias, información nutricional, comida chatarra, etc. Realizar carteles y anuncios para promover la alimentación saludable. Elaboración de recetas como ensaladas de frutas, sopa de verduras, batido de frutas y yogur, tortillas de huevos y verduras frescas. Realizar algunas actividades físicas como futbol , vóley ,carreras y juegos en grupos. Dialogar y plasmar las actividades desarrolladas, Tener en cuenta los hábitos de higiene en forma permanente, la importancia del agua para beber, lavar frutas y verduras que vamos a consumir diariamente. Mirar el video del cuento: La aventura de la salud. Realizar actividades como discusión,, crear una receta saludable, realizar una actividad física, crear un cartel , crear un plan de alimentación saludable en casa con la familia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia alexia Barreto -
Modulo 1 " ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES"
Destinatario: 5to 1º nivel secundario
Objetivo: Fomentar el autoconocimiento, la identificación de fortalezas y el reconocimiento de logros.
Actividad: El Árbol de la Autoestima
Desarrollo:
1. Dibujo del Árbol:
Cada participante dibuja un árbol en una hoja de papel, asegurándose de incluir raíces, tronco, ramas y frutos (o hojas).
2. Identificación de Cualidades:
En las raíces del árbol, se escriben las cualidades positivas que cada persona cree tener (ej: amabilidad, inteligencia, creatividad).
3. Acciones Positivas:
En el tronco, se escriben las acciones positivas que cada persona realiza regularmente (ej: ayudar a otros, estudiar, hacer ejercicio).
4. Éxitos y Logros:
En las ramas y frutos, se escriben los éxitos y logros que cada persona ha alcanzado (ej: aprobar un examen, terminar un proyecto, aprender algo nuevo).
5. Compartir y Reflexionar:
Se puede compartir la actividad en grupo o individualmente, reflexionar sobre la importancia de reconocer las propias fortalezas y logros, y cómo esto contribuye al desarrollo de la autoestima.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lucrecia Susana Orue -
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de segundo ciclo de nivel primario (entre 9 y 11 años), pertenecientes a una escuela urbana de jornada simple.

Objetivo principal:
Promover hábitos de vida saludable y la construcción colectiva de un entorno escolar más sano, seguro y respetuoso, a través de actividades participativas y reflexivas.

Actividad: “Escuela Saludable, tarea de todos”

La actividad se desarrollará en forma de proyecto durante dos semanas, integrando áreas como Ciencias Naturales, Prácticas del Lenguaje y Educación Física. El eje será comprender qué implica un entorno escolar saludable desde una perspectiva integral: alimentación, higiene, convivencia y movimiento corporal.

Primera etapa – Exploración y reflexión:
Se comenzará con una conversación guiada en el aula donde se invitará a los alumnos a compartir qué entienden por “escuela saludable” y cómo creen que es posible mejorar su entorno escolar. Se utilizarán imágenes, juegos y lecturas breves para abordar temas como la alimentación equilibrada, la importancia del lavado de manos, el respeto entre compañeros, la higiene del aula y la actividad física.

Segunda etapa – Diagnóstico participativo:
Los alumnos recorrerán distintos espacios de la escuela (aula, patio, baños, comedor) con una planilla sencilla para observar y registrar qué cosas ayudan o dificultan que sea un lugar saludable. Trabajarán en pequeños grupos, guiados por preguntas como: ¿Hay cestos de basura? ¿Está limpio el patio? ¿Cómo nos tratamos entre nosotros?

Tercera etapa – Propuesta de mejora:
A partir de lo observado, cada grupo elaborará una propuesta para mejorar un aspecto de la escuela que consideran necesario. Algunas ideas posibles son: una campaña para reducir los residuos, carteles sobre buenos hábitos de higiene, juegos cooperativos para el recreo, organización de meriendas saludables, entre otras.

Cuarta etapa – Puesta en acción:
Los estudiantes presentarán sus propuestas al resto del grado y se seleccionarán aquellas que puedan implementarse con recursos disponibles. Luego, se organizarán comisiones (por ejemplo, “brigada de limpieza”, “promotores del buen trato”, “guardianes del recreo saludable”) para ponerlas en práctica durante una semana. Docentes y directivos acompañarán y documentarán el proceso.

Cierre:
La experiencia culminará con una feria escolar donde los alumnos compartirán lo aprendido con otras clases y familias, mediante afiches, canciones, dramatizaciones o presentaciones digitales.

Justificación:
Esta estrategia busca que los estudiantes se sientan protagonistas en la construcción de un entorno más saludable, vinculando contenidos escolares con su vida cotidiana. El enfoque es vivencial y participativo, favoreciendo la autonomía, el trabajo en equipo y el desarrollo de actitudes responsables. La propuesta también promueve el trabajo interdisciplinario y la articulación con las familias, fortaleciendo los lazos entre escuela y comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariana Sandra Diaz -
Buen día!!!
Habitos saludables:proyecto

◇Objetivo:
Promover hábitos saludables en niños de 6 a 13 años, enfocándose en la alimentación balanceada, la actividad física regular y el cuidado personal, fomentando también la creación y mantenimiento de huertas.

Actividades

□alimentación:
- Aprender sobre los grupos de alimentos y su importancia en la dieta diaria.
- Planificar y preparar comidas saludables en grupo.
□ejercicios físicos:
- Realizar sesiones de ejercicio físico regular, como deportes, juegos al aire y aprender la importancia de la actividad física para la salud y el bienestar.
□Cuidado personal e higiene:
- Aprender sobre la importancia de la higiene personal, como lavarse las manos y cepillarse los dientes.
- Practicar técnicas de relajación y manejo del estrés.
□huertas:
- Planificar y diseñar la huerta escolar.
- Preparar el suelo y plantar diferentes tipos de cultivos.
- Mantener la huerta y cosechar los productos.
Beneficios
◇El proyecto promueve prácticas saludables en los niños, como la alimentación balanceada y la actividad física regular.
◇La creación y mantenimiento de huertas escolares fomenta la sostenibilidad y la conciencia sobre el medio ambiente.
◇ Los niños desarrollan habilidades prácticas, como la jardinería y la preparación de comidas saludables
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Victor Edgardo Amarilla -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de cuarto grado de educación primaria, entre 9 y 10 años.

Objetivo principal:
Promover la comprensión y el uso consciente del etiquetado frontal de alimentos para fomentar elecciones alimentarias saludables desde la infancia.

Actividad propuesta:
"Inspectores de los alimentos: ¿Qué dicen los sellos?"

Descripción:
La actividad consistirá en una jornada educativa dividida en tres momentos:

Introducción participativa (15 min):
Se inicia con una charla dinámica utilizando imágenes de productos con y sin sellos de advertencia. Se explica, en un lenguaje adaptado, qué significan los sellos de “exceso en azúcares”, “exceso en grasas”, “exceso en sodio”, etc., y por qué es importante prestar atención a ellos. Se hará hincapié en que estos sellos ayudan a proteger la salud, especialmente la de niñas y niños, como lo indica la Ley 27.642.

Actividad grupal “Supermercado saludable” (30 min):
Se organiza la clase en pequeños grupos. Cada grupo recibe una “bolsa de compras” con imágenes impresas de productos alimenticios reales (recortes o impresiones de envases). Usando fichas de colores, deberán clasificar los productos según la cantidad de sellos que presenten (por ejemplo, verde = sin sellos, amarillo = un sello, rojo = más de uno). Luego, seleccionan cuáles llevarían a casa y justifican su elección.

Cierre reflexivo y creativo (15 min):
Cada estudiante elige un producto saludable (real o inventado) y diseña su propio envase sin sellos, incluyendo un nombre, dibujo, y un mensaje saludable (inspirado en las Guías Alimentarias para la Población Argentina, como “Tomá agua segura todos los días” o “Comé frutas de todos los colores”).

Materiales necesarios:

Imágenes de productos con etiquetas reales.

Fichas de colores.

Hojas, lápices de colores, tijeras, pegamento.

Póster de las Guías Alimentarias para la Población Argentina.

Fundamentación pedagógica:
La escuela es un entorno clave para la promoción de hábitos alimentarios saludables (Ley 27.642 y afiches informativos del Ministerio de Salud). A través del juego y la participación activa, los niños aprenden a reconocer los sellos de advertencia y comprenden su importancia como herramienta de decisión, reforzando su derecho a una alimentación adecuada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mirta Ruíz Díaz -
Actidad: alimentos saludables
(Nivel inicial )
Destinatario: niños/as de sala de 4 años, turno mañana, institución rural con comedor escolar .
Objetivo: Favorecer hábitos saludables desde la primera infancia
Concientizar sobre la importancia de la buena alimentación para el cuidado de la salud
Actividad:
1) conversamos sobre los alimentos saludables: intercambios de palabras ,cada alumno comenta sobre los alimentos que consumen en sus casas
Presentamos elementos concretos ( envases reales de alimentos
La docente pregunta¿ Estos es saludables?¿ consumen estos alimentos todos los días o a veces?
2) La docente presenta imágenes de alimentos saludables y no saludables, ellos deben colocar en la columna correspondiente
3) con ayuda de la docente, confeccionamos afiches con mensajes sencillos "comer frutas es saludable, tomar agua, el desayuno es la comida más importante del día " los carteles quedarán expuestos en la sala .

Fundamentación: mejorar la calidad de la alimentación de los estudiantes, aumentar los beneficios de una dieta equilibrada, promoviendo la participación de la comunidad en la creación de un ambiente saludable; realizando talleres con familias
Donde aprendan a preparar alimentos saludables con ingredientes locales, invitar a los nutricionistas o médicos para que hablen sobre hábitos saludables brindando consejos y respondiendo preguntas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA BELÉN MAIDANA -
MODULO I
Grupo etario: niños y niñas de la sala de 5 años
Destinatario: alumnos/as del jardín de infantes

• Objetivo principal: Incorporar hábitos de una buena alimentación mediante la exploración, el juego y el aprendizaje sobre diferentes tipos de alimentos, su importancia y clasificación, y la creación de platos saludables.

Propuestas a desarrollar: Comer Bien, Crecer Sano
• Preguntar qué les gusta comer, cuántas veces comen por día, qué comen, con quiénes comparten las comidas, dónde compran los alimentos para realizar la comida.
• Confeccionar un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
• Mostrar imágenes de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
• Investigar acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
• Aprender hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas y verduras en nuestra alimentación.
• Averiguar qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, tomar gaseosas, etc.
• Presentar una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia rueda.
• Presentar un plato saludable. Observar la imagen para identificar los diferentes alimentos saludables que aparecen representados. Armar sus propios platos saludables dibujando o utilizando figuras impresas de alimentos.
• Analizar los alimentos que son sanos y los que no lo son, prestando atención a los etiquetados que traen los procesados.
• Clasificar alimentos saludables de los que no son saludables
• Juego dramático: Se armará un supermercado o diferentes negocios, en el que deberán comprar alimentes sanos. Jugar a cocinar, preparar la mesa, comer, etc.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Norma Silvana Gomez -
- Grupo eterio: niños y niñas de 5 años
- Destinario: 5 años
Objetivo principal:
- Incorporar hábitos de una buena alimentación
- Clasificar los alimentos según sus origen
- Reconocer alimentos sanos
- Realizar recetas sencillas.
Actividad:
Inicio:
Conversación para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos ¿Cuáles son los alimentos saludables y no saludables?
• En una hoja clasificamos mediante recortes, los alimentos saludables y no saludables.
• La docente sigue indagando los conocimientos previos de los niños donde preguntan ¿Es saludable los alimentos que trajeron hoy? ¿Por qué? ¿sus familias comen los mismos? ¿Cuántas veces comen en el día?

Desarrollo:
• Jugamos a las adivinanzas, donde los niños deberán adivinar que fruta o verdura se describe en las adivinanzas.
• Después nos dirigimos a la mesa donde allí vamos a decorar con papel picado frutas, luego cada niño deberá contar que fruta les toco decorar.
• Observamos laminas donde la docente va a ir explicando la importancia de los hábitos higiénicos como el lavado de manos, el cabello recogido, etc. antes de preparar algunas recetas.
• Realizamos la invitación a dos mamás para que nos cuenta en la sala la importancia de comer cosas saludables como verduras, frutas, proteínas y carne. Después nuestras invitadas nos comparte la receta de cómo preparar ensalada de fruta que la vamos a disgustar en la sala.
• Realizamos juego dramático en los rincones; donde armamos un supermercado, asumiendo diferentes roles de comprador/vendedor.
Cierre:
• Para cerrar el proyecto invitamos a las familias a compartir una linda actividad en la sala.
Junto a sus niños podrán compartir cuáles son sus comidas que realizan diariamente, además podrán representar mediante imágenes o llevar hechos para disgustar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de RAMONA FABIANA GIMNEZ -
*Plan de Clase: Alimentación Saludable para Niños de 8 Años*

*Objetivos:*

1. Los niños comprenderán la importancia de una alimentación saludable.
2. Los niños identificarán alimentos saludables y no saludables.
3. Los niños desarrollarán habilidades para tomar decisiones informadas sobre su alimentación.

*Materiales:*

- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Frutas y verduras frescas
- Cartulinas y marcadores
- Hoja de trabajo con preguntas

*Actividades:*

1. *Introducción* (5 minutos):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y preguntar a los niños qué saben al respecto.
- Explicar que una alimentación saludable es importante para mantener un cuerpo sano y fuerte.
2. *Alimentos Saludables y No Saludables* (15 minutos):
- Mostrar imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras) y no saludables (alimentos procesados, azúcares añadidos, grasas saturadas).
- Preguntar a los niños que identifiquen cuáles son saludables y cuáles no.
- Discutir por qué algunos alimentos son más saludables que otros.
3. *Frutas y Verduras* (15 minutos):
- Presentar diferentes frutas y verduras frescas y pedir a los niños que las identifiquen.
- Discutir los beneficios de comer frutas y verduras, como obtener vitaminas y minerales esenciales.
- Animar a los niños a probar nuevas frutas y verduras.
4. *Crear un Plato Saludable* (15 minutos):
- Pedir a los niños que creen un plato saludable utilizando cartulinas y marcadores.
- Deben incluir una variedad de alimentos saludables, como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
- Animar a los niños a ser creativos y divertidos con sus platos.
5. *Hoja de Trabajo* (10 minutos):
- Distribuir la hoja de trabajo con preguntas sobre alimentación saludable.
- Pedir a los niños que respondan a las preguntas, como "¿Cuál es tu fruta favorita?" o "¿Por qué es importante comer verduras?".
6. *Conclusión* (5 minutos):
- Revisar lo que se ha aprendido en la clase.
- Animar a los niños a aplicar lo que han aprendido en su vida diaria.

*Evaluación:*

- Observar la participación de los niños en las actividades.
- Revisar las hojas de trabajo para evaluar su comprensión.
- Pedir a los niños que compartan lo que han aprendido con sus familias.

*Extensión:*

- Invitar a un nutricionista o un chef para hablar con los niños sobre alimentación saludable.
- Planificar una excursión a un mercado de frutas y verduras o un restaurante saludable.
- Crear un proyecto de clase para promover la alimentación saludable en la escuela o en la comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Irene BARRIOS -
ACTIVIDADES
Grupo: Tercer ciclo para los alumnos de 7mo grado.
Tema: Entornos Escolares Saludables:
Propósitos
● Generar la incorporación de hábitos saludables y de cuidado en la comunidad educativa.
● Desarrollar hábitos para el cuidado y la promoción de la salud.
Objetivos:
. Concientizar sobre la importancia de la actividad física y su relación con la salud, a través de la promoción de hábitos de cuidado y de la salud integral.
● Reconocer la importancia de la alimentación saludable para la prevención de enfermedades derivadas de la mala nutrición.
● Tomar conciencia de la importancia de consumir alimentos saludables para su desarrollo integral.
● Conectarse con la naturaleza, respetarla y cuidarla, entendiendo que es ella la que nos brinda todo lo que necesitamos para tener una alimentación y una vida más saludable.
● Incorporar prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de objetos y materiales como, por ejemplo: la técnica y el hábito del lavado de manos con agua y jabón, como medida de cuidado de la salud

Actividades
CLASE 1
- Presentará el tema sobre los entornos escolares saludables y su importancia.
-Explicará mediante Power point los conceptos claves:
• VÍNCULOS SALUDABLES:
• MANOS LIMPIAS:
• ALIMENTACIÓN SALUDABLE:
• DIENTES SANOS
• MI PEQUEÑA HUERTA:
• ACTIVIDAD FÍSICA:

- Debatirán los beneficios de un entorno escolar saludable para la salud y el bienestar de los estudiantes mediante diferentes actividades físicas sencillas .


CLASE 2
Análisis del Entorno Escolar:
- Realizará un recorrido por el entorno escolar e identificarán las áreas que pueden ser mejoradas para promover la salud y el bienestar humano.

CLASE3.
Prácticas saludables:
Realizarán diferentes talleres promoviendo impacto saludables que pueden ser implementadas en el entorno escolar, como:
- Promoción de la actividad física (mediante folletos).
- Alimentación saludable.(Charlas con profesionales)
-kiosco o cantina saludable.
- Prevención de enfermedades.
CLASE 4.Cierre :
Muestra del trabajo de los estudiantes de 7mo grado
Proyecto para fomentar en toda la institución la importancia del entorno escolar saludable:
- La actividad consiste en un itinerario guiado que las y los estudiantes recorren, deteniéndose en varias estaciones donde participan en experiencias educativas relacionadas con diversos temas de salud. Durante el circuito, tienen que estar acompañados por sus docentes. Cada parada en las estaciones tiene una duración aproximada de 12/15 minutos.
- Evaluación
- Participación activa del grupo de estudiantes .
-
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Duete -
Grupo etario: Estudiantes de 3° grado (8 y 9 años).
Destinatario: Estudiantes escuela primaria
Objetivo principal: Promover, desde una edad temprana, la conciencia y el compromiso con la construcción de entornos escolares saludables, a partir del conocimiento de la Ley Nacional N.º 27.642 y la Ley Provincial 3.181_E.

Actividad: “Guardianes del Entorno Saludable”👧👦

La actividad propuesta busca involucrar activamente a los estudiantes en la identificación, reflexión y mejora de los hábitos cotidianos dentro de la escuela para favorecer un entorno más saludable. La estrategia se desarrollará en tres momentos: exploración, creación y acción.

Primera etapa: se llevará a cabo una charla guiada por la docente, con apoyo de imágenes, cuentos y videos cortos, para introducir los conceptos de entorno escolar saludable, buenos hábitos alimenticios, importancia del agua, higiene y movimiento. Se presentará de manera sencilla el derecho de los niños a una alimentación saludable, basado en la Ley Nacional N.º 27.642 y la Ley Provincial 3.181_E. Se usará un lenguaje claro y cercano, fomentando preguntas y comentarios del grupo.

En la segunda etapa: se invitará a los estudiantes a observar distintos espacios de la escuela (patio, comedor, kiosco, aulas) y registrar, mediante dibujos o listas, qué prácticas ven que ayudan o dificultan un entorno saludable. A partir de esta observación, se conformarán pequeños grupos que crearán afiches con mensajes positivos, por ejemplo: “Tomar agua es cuidar tu cuerpo”, “Comer frutas te da energía”, “Juguemos en el recreo sin empujar”.

La tercera etapa: consistirá en una “Campaña de los Guardianes del Entorno Saludable”, en la que los estudiantes decorarán distintos sectores de la escuela con los afiches realizados, entregarán señaladores informativos a sus compañeros de otros grados y compartirán una merienda saludable colectiva preparada con apoyo de las familias. Además, redactarán con la docente un breve “Compromiso del Aula Saludable” que incluirá ideas acordadas por todos, como: traer fruta una vez por semana, mantener limpios los espacios comunes y beber más agua.

Esta propuesta, pensada para la edad y el nivel de los estudiantes, pone en valor su participación activa y la expresión creativa, al tiempo que introduce de forma significativa nociones legales y ciudadanas. Se busca que los niños reconozcan su capacidad de transformar el entorno desde acciones simples y cotidianas, reforzando vínculos positivos con su cuerpo, sus compañeros y su escuela.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Grisel Nazarena Cobacho -
Trabajo práctico: Módulo I
Grupo etario: adolescentes
Destinatarios: estudiantes de nivel secundario
Objetivo: Identificar los componentes de un entorno escolar saludable y reflexionar sobre la importancia de su implementación para el bienestar físico, emocional y social de la comunidad educativa.
Actividad: Promoviendo La Salud en Los Entornos Escolares.

Elaborar propuestas que promuevan la alimentación saludable en la escuela, como por ejemplo la oferta de opciones saludables en el kiosco.
Se va a desarrollar los siguientes contenidos:
* Concepto referido al Entorno Escolar Saludable.
* Factores que contribuyen a un entorno saludable (alimentación, higiene, ambiente físico, relaciones interpersonales, manejo del estrés, etc.)
* Acciones colectivas e individuales para mejorar el entorno escolar.
*Actividad Principal (Estrategia Didáctica)
Título: “Diseñamos nuestro entorno escolar saludable"
Se dividirá al grupo en pequeños equipos. Cada grupo recibirá una cartulina o una plantilla digital donde deberán diseñar su propuesta de "Escuela Saludable Ideal". Para ello, identificarán los aspectos que consideran importantes para lograr un entorno saludable en su escuela y propondrán ideas concretas para mejorarlo.
Pasos:
1. Introducción (15 min): Charla breve con presentación visual sobre qué es un entorno escolar saludable, con ejemplos e imágenes.
2. Trabajo en grupos (25 min): Cada equipo diseña su propuesta (puede ser un cartel, un mapa escolar mejorado, una infografía o un dibujo con texto explicativo).
3. Puesta en común (20 min): Exposición de los trabajos al grupo clase.
4. *Cierre reflexivo (10 min): Debate guiado con preguntas como:
* ¿Qué cambios son posibles implementar de inmediato?
* ¿Qué responsabilidad tenemos cada uno?
* ¿A quién podemos involucrar (docentes, directivos, familias)?
Recursos:
* Cartulinas, marcadores, imágenes recortables, hojas impresas o herramientas digitales (si se dispone de tecnología)
* Proyector (para la introducción)
* Plantillas o rúbricas simples para organizar las propuestas
Evaluación:
Criterios:
* Participación activa en la actividad grupal
* Comprensión de los factores que componen un entorno saludable
* Capacidad para proponer ideas realistas y contextualizadas
* Claridad en la exposición oral y visual de su propuesta
Instrumentos:
* Lista de cotejo de participación.
* Observación directa.
* Rúbrica sencilla para evaluar el contenido y presentación del cartel o diseño.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUDMILA SOFA URBIETA -

Buenas noches! Me presento soy la Profesora y Licenciada en Filosofía: Martinek Urbieta, Ludmila Sofía. Les comparto mi actividad:


Actividad 1


Alimentación Saludable


Alimentación Saludable es una actividad destinada a alumnos del Nivel Secundario (5to año) los cuales su grupo etario está entre los 17 y 18 años de edad. El objetivo principal de está actividad es generar conciencia sobre la alimentación que tenemos día a día, ya sea en sus hogares, como también, en el momento en el que se encuentran estudiando dentro de la institución escolar.


Trabajo Práctico:


Temario:

  • Presentación del tema mediante explicación a cargo de la docente y acompañado con días positivas sobre: ¿Qué es una alimentación saludable?.

  • Plato nutricional.

  • Rotulado nutricional.


Actividad:


Realizar las siguientes consignas:

  • ¿En mi vida privada llevo una alimentación saludable?.

  • ¿Para qué sirve el Rotulado Nutricional?.

  • Reflexionar sobre: ¿Cómo puedo hacer para incentivar la alimentación saludable en estudiantes del colegio?.

  • Realizar una propuesta para que mis compañeros del colegio puedan aplicar una alimentación saludable en sus vidas.


Saludos cordiales!.



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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jorge Camilo Pérez -
Planificación interdisciplinaria entre Lengua y Literatura y Cs. Nat. Biología.
Plan de Actividades Interdisciplinarias: Alimentación Saludable
Cursos destinatarios: 2° año del Ciclo Básico
Duración estimada: 2 a 3 semanas (6 clases aprox.)
Asignaturas involucradas: Lengua y Literatura – Biología
Eje transversal: Promoción de hábitos saludables – Educación para la salud

Objetivos Generales
• Comprender la importancia de una alimentación equilibrada para el desarrollo y la salud.
• Desarrollar habilidades de comprensión y producción de textos informativos y argumentativos.
• Analizar críticamente la influencia de la publicidad y los consumos culturales en los hábitos alimenticios.
• Promover el trabajo colaborativo y la reflexión crítica interdisciplinaria.

Contenidos
Lengua y Literatura
• Tipos de textos: informativos y argumentativos.
• Recursos de la publicidad.
• Organización textual (introducción, desarrollo, conclusión).
• Coherencia y cohesión textual.
Biología
• Función de los nutrientes: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales.
• Sistema digestivo humano.
• Etiquetado nutricional y alimentación equilibrada.
• Enfermedades relacionadas con malos hábitos alimentarios.

Actividades por etapas
Inicio: Activación de saberes previos y sensibilización
1. Lluvia de ideas compartida: ¿Qué entendemos por "alimentación saludable"? ¿Qué alimentos consumimos a diario? ¿Cuál es la influencia de la publicidad en nuestras decisiones alimentarias? (Trabajo conjunto entre ambas asignaturas).
2. Lectura y análisis de publicidades (Lengua): Observación de propagandas de productos ultraprocesados y saludables. Identificación de estrategias persuasivas. Discusión guiada: ¿Qué nos venden además del producto?
3. Visualización de video educativo (Biología): "¿Qué es una alimentación saludable?" o "¿Cómo leer etiquetas nutricionales?". Debate grupal.

Desarrollo: investigación, lectura comprensiva y escritura
4. Taller de lectura comprensiva (Lengua): Lectura de un texto informativo sobre los grupos alimentarios y la pirámide alimenticia. Subrayado, glosario, identificación de la estructura del texto.
5. Análisis biológico (Biología): Clasificación de alimentos según su función en el cuerpo. Realización de un cuadro comparativo: energéticos, constructores, reguladores. Análisis de enfermedades relacionadas con la alimentación (obesidad, diabetes, etc.).
6. Trabajo de campo: Análisis de etiquetas de productos reales traídos por los alumnos. Búsqueda de calorías, ingredientes principales, azúcares agregados, sellos de advertencia. (Trabajo guiado por Biología).
7. Producción textual grupal (Lengua): Escritura de un afiche informativo o un folleto digital en grupos sobre “Cómo llevar una alimentación saludable”. Deberá contener texto e imágenes, emplear lenguaje claro y persuasivo, e incluir datos científicos. Se valorará la creatividad.

Cierre: reflexión, exposición y evaluación
8. Muestra final interdisciplinaria:
o Exposición oral de los trabajos realizados (folletos, afiches, infografías).
o Debate con preguntas orientadas: ¿Qué aprendimos sobre nuestra forma de alimentarnos? ¿Qué cambios podemos aplicar en nuestra vida cotidiana?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Liliana Esther Romero -
Actividad: “Nuestra Escuela Saludable”
Objetivo: Concientizar a los estudiantes de 4⁰ grado sobre la importancia de mantener un entorno escolar limpio, ordenado, respetuoso y saludable, promoviendo hábitos que favorezcan el bienestar físico, emocional y social.

DESCRIPCIÓN DE LA ESTRATEGIA:
La actividad se desarrolla a lo largo de una semana y combina el trabajo colaborativo, la exploración del entorno escolar y la reflexión sobre hábitos saludables.
Se inicia con una breve charla participativa donde se plantea la pregunta guía:
* ¿Qué hace que nuestra escuela sea un lugar saludable para todos?
*A partir de sus respuestas, se organiza al grupo en equipos, cada uno con la misión de observar y registrar aspectos de la escuela que favorecen o dificultan un entorno saludable.
Los temas a observar incluyen:
*Limpieza de espacios comunes
*Uso adecuado de los baños.
*Cuidado del mobiliario.
*Relaciones respetuosas entre compañeros.
*Alimentación saludable en el recreo *Prácticas de higiene (lavado de manos, uso de basureros, etc.).
Durante dos días, los equipos recorren distintas áreas de la escuela con una “Guía de Observación” sencilla, con íconos y casillas de verificación para facilitar su uso.
Luego, en clase, cada equipo comparte sus hallazgos y juntos elaboran un gran cartel titulado: “Nuestro Compromiso con un Entorno Escolar Saludable”.
En él, los niños proponen acciones concretas para mejorar el entorno, como:
* “No tiramos basura al suelo”
* “Compartimos con respeto”,
* “Llevamos frutas al recreo”, etc.

COMO CIERRE:
Se organiza una jornada llamada “Día de la Escuela Saludable”, donde los estudiantes presentan sus compromisos a otros cursos mediante pequeñas dramatizaciones, afiches o canciones creadas por ellos. También se invita a las familias a participar en un desayuno saludable compartido, reforzando la conexión entre escuela y hogar.

JUSTIFICACIÓN:
Esta estrategia:
* Promueve el aprendizaje activo y significativo, ya que parte de la realidad cotidiana de los estudiantes.
* Fomenta el trabajo en equipo, la observación crítica y el desarrollo de habilidades comunicativas.
Además, vincula contenidos de Ciencias Naturales (hábitos saludables e higiene), Ciencias Sociales (convivencia y normas) y Formación Ética y Ciudadana.
El enfoque lúdico, creativo y participativo favorece la inclusión de todos los estudiantes, incluyendo aquellos con necesidades educativas diversas, al permitir múltiples formas de participación (dibujos, dramatizaciones, observación directa, etc.).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Graciela Edith Barrientos -
Actividad Modulo I.
Trabajo Practico N° 1
ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
Tema: Como alimentarnos para crecer sanos y fuertes.
Edad: 5 años.
Fundamentación:
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida en las personas y especialmente en las infancias.
En el nivel inicial , la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias. En consecuencias es esencial que la escuela asuma , dentro de sus posibilidades , compromisos respecto del control sanitario de su población , de su alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado.
OBJETIVOS:
1) Incorporar hábitos de una buena alimentación.
2) Clasificar los alimentos según su origen.
3) Reconocer los alimentos sanos.
4) Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado.

ACTIVIDADES :
° Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
° Preguntaremos que han traído para merendar , que les gusta , si sus padres comen lo mismos, cuantas veces comen por días, con quien comparten la comida, donde compran los alimentos para realizar la comida.
° Mostraremos laminas de alimentos que conocemos y consumimos a diarios , explicar la importancia de los alimentos , así como una buena alimentación diaria.
° Se investigara acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
° Se les pedirá a la familia que colaboren con información sobre la alimentación.
° Aprenderemos hábitos alimenticios sobre como asearnos, y sentarnos par disfrutar de la comida , conocer la importancias del consumo de las frutas.
° confeccionaremos un cuadro con las comidas preferidas de los niños.

Se evaluara a través de los criterios , participación y colaboración activa . Demostración de aprendizajes sobre hábitos alimentarios saludables.
En respuesta a Graciela Edith Barrientos

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Graciela Edith Barrientos -
ACTIVIDAD: MODULO 1. ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.
GRUPO ETARIO: 5 Y 6 AÑOS
TEMA: ALIMENTACION SALUDABLE

Este tema tiene como objetivo enseñar a los estudiantes de educación inicial a desarrollar hábitos saludables de alimentación. A través de actividades prácticas, los estudiantes aprenderán a identificar alimentos saludables y no saludables, cómo preparar alimentos nutritivos, y cómo elegir opciones saludables para meriendas y comidas. El proyecto se enfoca en el trabajo colaborativo, el aprendizaje autónomo y la resolución de problemas prácticos.

Objetivos:
Los objetivos específicos del proyecto son: - Identificar alimentos saludables y no saludables. - Aprender la importancia de una alimentación equilibrada. - Conocer cómo elaborar recetas nutritivas y saludables. - Incentivar el consumo de vegetales y frutas. - Comprender la importancia de seguir hábitos alimentarios saludables.
- Conocer los nombres y formas de algunas frutas y vegetales. - Reconocer diferentes tipos de alimentos.

Actividades:
- Presentación del proyecto y los objetivos a los estudiantes. - Conversación sobre alimentos saludables y no saludables. - Juego de identificación de alimentos a través de imágenes. - Tarea: Solicitar a los estudiantes que traigan imágenes de alimentos saludables y no saludables.  (Frutas y Vegetales) - Conversación sobre la importancia de comer frutas y vegetales. - Identificación de diferentes tipos de frutas y vegetales. - Actividad práctica: Preparación de una ensalada de frutas y verduras. - Tarea: Solicitar a los niños que traigan imágenes de vegetales y frutas de diferentes colores.  (Recetas Saludables) - Conversación sobre recetas saludables y nutritivas.  - Tarea: Solicitar a los estudiantes que preparen y traigan su receta saludable favorita. - Conversación sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos. - Identificación de alimentos saludables y no saludables a través de las etiquetas de los alimentos. - Tarea: Solicitar a los estudiantes que traigan una etiqueta de alimento saludable que hayan encontrado en el supermercado. (Pirámide Nutricional) - Explicación de la pirámide nutricional. - Conversación sobre la importancia de una alimentación equilibrada basada en la pirámide nutricional. - Actividad práctica: Identificación de diferentes tipos de alimentos según la pirámide nutricional. - Tarea: Solicitar a los estudiantes que traigan imágenes de diferentes alimentos de acuerdo a la pirámide nutricional. - Conversación sobre lo aprendido.

EVALUACION:
Se evaluará el proyecto a través de los siguientes criterios: - Participación y colaboración activa en las actividades - Demostración del aprendizaje sobre hábitos alimentarios saludables. - Creatividad y originalidad en la preparación de recetas nutritivas y saludables. 
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lorena Evelin Coria -
Módulo 1: "ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES"
Grupo etario: Estudiantes de 1er año. (13-14 años)
Destinatario: Estudiantes del nivel secundario.
Objetivo principal: Fomentar el conocimiento de los alimentos. Su importancia, educando sobre los nutrientes y beneficios de dichos alimentos.
ACTIVIDADES:
1- Comenzarán con una breve conversación sobre las propiedades nutricionales de los alimentos, se profundizará la misma con preguntas interactivas creando una charla entre docente y estudiantes.
2- se proyectara un video mediante un proyector (no más de 4 minutos) el cual nos habla de los alimentos y su evolución, del procesado y sus consecuencias.
3- Los alumnos se dividirán en dos grupos, por un lado tendremos aquellos alimentos saludables que perduran a través del tiempo, y por otro, aquellos los cuales utilizan procesados o químicos para mantenerse con buena calidad.
4- en el pizarrón se hará dos calumas considerando dos puntos: ALIMENTOS Y NO ALIMENTOS (los cuales contienen algún tipo de químicos), un integrante de cada grupo deberá pasar a escribir un alimento que ellos consideren que hace bien o mal, argumentando al resto si son alimentos naturales, si contienen químicos, cuanto tiempo llevan envasados, etc.;
5- Una vez finalizada la conversación con el grupo clase, los estudiantes deberán dibujar en sus carpetas el cuadro.
FUNDAMENTACIÓN: Educar y aprender sobre los hábitos alimenticios saludables ayudará a promover e inculcar conocimientos para una vida saludable y sostenible en los adolescentes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Espindola -
Tema Modulo 1: Entornos saludables escolares
Actividad: "El supermercado saludable".
esta propuesta está pensada para niños/as de sala de 4 y 5 años.
El objetivo es fomentar hábitos de alimentación saludable a través del juego simbólico, el trabajo grupal y el reconocimiento de alimentos nutritivos.
Fundamentación:
La propuesta parte del juego como herramienta fundamental en el nivel inicial. Mediante esta actividad, se busca que los/as niños/as se involucren activamente, aprendiendo a través de la experiencia directa, el juego de roles y el intercambio con sus pares. Además, se favorece la construcción de una actitud crítica frente a la elección de alimentos, promoviendo desde edades tempranas el cuidado del propio cuerpo y la salud.
La actividad consiste en armar dentro del aula un espacio que simule un supermercado. Para ello, vamos a organizar distintos sectores: frutas y verduras, lácteos, panadería, bebidas, entre otros. Utilizaremos envases vacíos y limpios de productos conocidos, frutas reales o de juguete, y otros materiales reciclables que los propios chicos pueden traer de casa.
Antes de jugar, conversaremos en grupo sobre qué alimentos nos ayudan a crecer sanos, cuáles debemos comer todos los días y cuáles es mejor dejar para ocasiones especiales. Entre todos armaremos una “lista de compras saludable” que luego cada grupo deberá completar durante el juego.
Cada niño y niña tendrá un rol: comprador, vendedor o reponedor. Usarán dinero de juguete y carritos o bolsas para hacer sus compras. La idea es que, mientras juegan, vayan reconociendo y seleccionando alimentos saludables, y después compartan con sus compañeros qué eligieron y por qué. De esta manera también promovemos el diálogo, la escucha y el trabajo en equipo.
Esta actividad permite integrar contenidos de diferentes áreas: el cuidado del cuerpo y la salud, la formación personal y social, y también nociones básicas de matemática y lenguaje. Además, el juego simbólico es fundamental en esta etapa, ya que les permite explorar el mundo que los rodea desde su propia mirada.
Evaluación:
Se observará la participación activa, la identificación de alimentos saludables, la expresión oral , y la colaboración en el juego. Se podrá registrar mediante fotos, anécdotas o producciones colectivas (como un afiche con alimentos saludables elaborado al finalizar la actividad).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRISEL ELIAN CASTRO -
Actividad del Módulo 1
Nivel: Inicial
Sala: 5 años
Para abordar el tema de la alimentación saludable con un grupo de niños de nivel inicial, de sala de 5 años, desarrollaría una actividad llamada “El mercado saludable”, basada en el juego simbólico, el trabajo en equipo y la construcción de saberes a partir de experiencias significativas. integraría contenidos de diferentes áreas del nivel inicial, como la formación personal y social, el ambiente natural y social, el lenguaje oral y las artes.
El objetivo principal sería: Promover hábitos de alimentación saludable identificando alimentos beneficiosos para el cuerpo.
La actividad se iniciaría con una conversación en ronda donde los niños comparten sus experiencias alimenticias cotidianas: qué suelen comer, qué alimentos les gustan y cuáles creen que ayudan al cuerpo a estar fuerte y sano. Esto haría para explorar ideas previas, estimular el lenguaje oral y generar un clima de confianza.

A partir de allí, se propondría un juego de roles en el que se recrearía un “mercado saludable” dentro del aula. Solicitaría a las familias juntar con sus niños envases de alimentos (pueden incluir juguetes, envases limpios o imágenes) y se distribuirían roles entre los niños: vendedores, compradores y repositores. El objetivo del juego sería que solo se comercialicen alimentos que favorecen la salud, fomentando así la reflexión sobre las elecciones alimentarias. Durante el juego, se incentivaría a los niños a describir los productos, explicar por qué los eligen y relacionarlos con sus beneficios para el cuerpo (por ejemplo: “la zanahoria es buena para los ojos”, “la leche tiene calcio”).

Como cierre de la jornada, se realizaría un collage grupal con imágenes de alimentos saludables, acompañados por frases dictadas por los niños al docente, con el título “Así nos cuidamos”. Esta producción se exhibirá en la sala o en el pasillo de la institución como forma de socializar lo trabajado con la comunidad educativa.

Esta estrategia tiene como eje principal el juego como herramienta pedagógica y la participación de los niños en la construcción de conocimientos. Además, promueve el desarrollo de hábitos saludables, el trabajo colaborativo y la toma de decisiones conscientes. Se podría complementar con propuestas posteriores como elaboración de recetas, visitas a verdulerías o ferias, y actividades con las familias.

Esta actividad no solo enseña contenidos conceptuales sobre la alimentación, sino que también favorece el desarrollo integral del niño, respetando sus tiempos, intereses y posibilidades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy Reinoso -
TRABAJO PRACTICO N 1
GRUPO ETARIO:SEGUNDO CICLO
GRADO:5TO
TIEMPO: 20 DIAS APROXIMADO
OBJETIVO: CONCIENTIZAR EL HABITO DE COMER SALUDABLE EN LOS KIOSKOS DE LA ESCUELA Y LOS HOGARES.
FOMENTTAR EN SUS CASAS Y LUGARES SALUDABLE EL HABITO DE LA BUENA ALIMENTACION.
AVTIVIDADES
1.CONVERSAR EN FORMA ORAL/GRUPAL SOBRE LO QUE CONSUMEN DIARIAMENTE EN SUS HOGARES.
2.ANOTAR EN EL PIZARRON DICHAS RESPUESTAS , LUEGO CLASIFICARLAS EN LAS QUE SON SALUDABLES Y LAS NO SON SALUDABLES.
3.REALIZAR TALLERES CON LAS FAMILIAS PARA CONCIENTIZAR EL CONSUMO SALUDABLE DE NIÑOS EN CRECIMIENTO, COMO TAMBIEN LA HIGIENE PERSONAL.
4.CONFECCIONAR CARTELES CON DIVEROS CONSEJOS SALUDABLES Y DISTRIBUIR EN LA ESCUELA.
5.ARMAR UN FRIZZO PARA MOSTRAR EN LAS DIANAS CON ALGUNOS CONSEJOS, RECOMENDACIONES IMPORTANCIA DE COMER SALUDABLE.
6.INVITAR A PROFECIONALES DE LASALUD A DAR CHARLAS EDUCATIVAS.
8.ELABORAR UNA FICHA CON ESTADISTICAS TRABAJADAS EN EL AREA DE MATEMATICA, CON EL PORCENTAJE DE LOS COMEN SALUDABLE Y LOS QUE NO.
9.REALIZAR JUEGOS QUE INVOLUCREN A LAS FAMILIAS: "EL PLATO DEL BUEN COMER"
EVALUACION: PROCESUAL Y CONTINUA EN LA PARTICIPACION DE LOS ALUMNOS Y PRESENTACION DE LOS TRABAJOS REALIZADOS.CON SUS RESPECTIVAS IMAGENES, LAMINAS, AFICHES Y ESTADISTICA..........
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Emmanuel Leandro Enrique Ripoll -
Tema: Lo social y los buenos hábitos en el ámbito escolar
Destinatarios: Alumnos de octavo A Y B .Turno, Noche, de 13 a 15 años.
Objetivo:
..
 Promover el debate y la reflexión sobre las representaciones sociales con respecto a las percepciones, pensamientos, subjetividades y el derecho a la buena alimentación y a la salud, como influye en la construcción de la identidad de los niños y adolescentes propiciando el desarrollo de una cultura preventiva integral.
Los jóvenes representan la población más susceptible de ser influenciada hacia el consumo de alimentos poco saludables ya que durante la esta etapa se presentan diversos cambios en la psicología, en las relaciones familiares, en la relación con los del propio sexo y sexo opuesto, en el crecimiento cognitivo, en la propia identidad, así como también, el tratar de cumplir con los estándares esperados por una sociedad y su propia familia. Tales acontecimientos promueven una crisis en el joven, quien busca superar las diversas situaciones a las que se enfrenta y termina en muchos de los casos refugiándose en malos habitos y por ende en una mala alimentación. Es necesario aplicar prácticas de prevención, y tratamiento de enfermedades y una educación nutricional que las prevenga en el ámbito escolar.
Esta propuesta está destinada a los alumnos, de nivel secundario que concurren al establecimiento educativo, E.E.S Nº 14, ex escuela comercio, que actualmente cursan el 8º año.
Basados en la ley, 27.642 De promoción de la alimentación saludable es que planteamos la implementación de este proyecto a través de la enseñanza de saberes vinculada a la ESI, (Ley 26.150, Art. 1), en consideración de tres ejes fundamentales : cuidado del cuerpo y la salud , valorar la afectividad , y ejercer nuestros derechos , con transversalidad en las áreas de biología, expresión corporal, lengua (interpretación de textos variados), música, formación ética y ciudadana, con una mirada científica (de las ciencias sociales), interdisciplinaria e intersubjetiva, con orientación a la investigación.
La finalidad que se busca es poder brindar información , concientización y prevención por medio de charlas y actividades concretas, saber lo que pasa por la mente del adolescente con la ayuda de talleres y técnicas que logren cautivar su atención , apelando a la sensibilidad de los mismos para aceptar sus problemas y de querer ser ayudados , y que los padres se incluyan más en la vida de sus hijos beneficiando , de esta manera , tanto a los alumnos de la institución , como a los directivos responsables.
Aprendizajes esperados:
 Sensibilizar e incrementar la percepción de riesgo de la comunidad escolar en torno a las consecuencias de alimentos ultra procesados, la elaboración de la ansiedad el estrés y las emociones
 Desarrollar habilidades de comunicación y manejo de conflictos entre los jóvenes, por medio de actividades de reflexión y análisis acerca de que alimentos debemos consumir para tener menos ansiedad para que el cerebro funcione mejor y sociabilización.
 Habilitar espacios para el uso positivo del tiempo a través del trabajo de la ESI, con la participación de familiares cercanos a los alumnos, extendiendo así la red de contención, familias / institución escolar.
 Adquirir herramientas y habilidades, para toda la comunidad educativa.
Tiempo estipulado: 2 clases de 45 min, aproximadamente dos semanas en clases espaciadas.
Clase nº 1:
Elige una de las situaciones que consideres de mayor riesgo personal (obesidad, inactividad física, sedentarismo).
 entre todos propongan una solución de autocuidado.
 Se anotaran en la pizarra las propuestas

 Lean la ley 27.642 De promoción de la alimentación saludable coméntenla, denle continuidad e interprétenla.
Presentación por parte del docente de entornos escolares saludables
Clase nº2:
En tu grupo:
a) Compartan y comenten el resultado de sus trabajos.
b) Seleccionen entre todos, las tres motivaciones para mejorar la alimentación que más se repitieron.
c) Propongan entre todos alternativas para satisfacer esas motivaciones de una manera, sana y saludable.

 Socialización de las producciones grupales.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cristal Zini -
Grupo etario y destinatarios:
Estudiantes de 5° año del nivel secundario, entre 17 y 18 años.

Objetivo principal:
Promover hábitos alimentarios saludables y reflexionar colectivamente sobre el entorno escolar como espacio clave para la construcción de estilos de vida sanos.

Actividad propuesta:
La estrategia consistirá en el diseño y desarrollo de una campaña escolar titulada “Elegí Bien, Comé Mejor”, con participación activa del grupo de estudiantes. La misma tendrá una duración de tres semanas y combinará instancias de reflexión, investigación y producción creativa.

Durante la primera semana, se organizará una jornada participativa en la que se analizarán las publicidades de alimentos ultraprocesados y sus efectos en las decisiones alimentarias. Se propondrá el visionado de fragmentos de campañas reales y materiales de educación alimentaria adaptados a la edad del grupo. El objetivo será problematizar colectivamente los mensajes del mercado y fomentar el pensamiento crítico.

En la segunda semana, los estudiantes realizarán encuestas simples dentro de la institución para relevar qué consumen habitualmente en el kiosco escolar, qué opciones consideran saludables, y qué barreras encuentran para elegirlas. A partir de este diagnóstico, se conformarán pequeños grupos de trabajo que diseñarán afiches, spots radiales, posteos para redes sociales o podcasts breves, promoviendo mensajes de salud basados en evidencia y con lenguaje cercano a sus pares.

La tercera semana estará dedicada a la difusión de la campaña en distintos espacios de la escuela (murales, redes, carteleras), promoviendo la participación de otros cursos y del personal docente y no docente. Se propondrá además abrir un buzón de ideas para mejorar el entorno alimentario de la institución (por ejemplo, incluir frutas o agua saborizada sin azúcar en el kiosco).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Berdun Luciano -
Grupo etario: Adolescentes y adultos (a partir de los 18 años)
Destinatarios: Estudiantes de nivel secundario
Objetivo principal: Realizar una charla sobre el bienestar (comida saludable) y mejorar el rendimiento institucional y a la vez la del kiosco (subjetivamente a mí pensar, será muy difícil vender productos saludables como, por ejemplo: frutas, bebidas vegetales sin azúcar y té entre otras más ya que los alumnos o los niños no quieren consumir ciertos alimentos).
Actividad: Mejorar el rendimiento saludable
1- Realizar una investigación de qué alimentos son más saludables para los niños y adolescentes.
2- ¿Qué alimentos saludables agregarías en el kiosco escolar?
3- ¿Por qué es importante cuidarnos con los alimentos?
4- Elaborar en grupo (no más de cuatro) el menú de la comida diaria (desayuno, almuerzo, merienda y cena) en un afiche.
Fundamentación
Esta actividad se cerrará mediante una puesta en común con todos los alumnos y también se tratará de hacer o procurar que dichos alumnos tengan un poco de conciencia a la hora de consumir alimentos “chatarras” para que mejoren con su bienestar saludable y también del pensamiento (al tener una buena alimentación sabemos que nuestro cuerpo funcionará correctamente y a la vez un pensamiento sano y positivo a la hora de realizar cualquier actividad).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Laura Analia Sapia -
Trabajo Práctico n°1: Entornos Ssludsbles Escolares.
Destinado a Alumnos De 5 to grado
"La Salud es lo Primero"
Objetivo General: Fomentar la buena alimentación y los hábitos saludables a través de realización de juegos digitales.
Actividadedes:
Presentación de diversos envases de alimentos de consumo diario.
Observación y análisis de los mismos prestando atención a las fechas de elaboración, vencimiento, sellos, etc.
formación grupal para investigar distintos factores de los alimentos (higiene,clasificación,Dieta)
Búsqueda de información en la Biblioteca Escolar.
Realización de charla y debate del tema con apoyo de un especialista (médico).
Reflexión sobre los alimentos que consumimos diariamente.
Como cierre elaboran juegos sencillos de completamiento, clasificación, etc en las computadoras del carro tecnológico.
Docente:Sapia Laura Analia DNI 25.773.428
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de FERNANDO DAVID CABRAL -
ACTIVIDAD MÓDULO I
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES


Actividad: "Mi Escuela Saludable"

Grupo etario: Estudiantes de 12 a 15 años (nivel secundario).

Destinatario: Estudiantes de una escuela secundaria.

Objetivo principal: Promover hábitos saludables y crear conciencia sobre la importancia de un entorno escolar saludable para el bienestar físico y emocional de los estudiantes.

Descripción de la actividad:
La actividad que propongo es un taller participativo llamado "Mi Escuela Saludable". Consiste en que los estudiantes formen pequeños grupos y, mediante dinámicas creativas, identifiquen aspectos positivos y áreas de mejora en su entorno escolar. Cada grupo realizará un mural o presentación visual que refleje las características de un entorno escolar saludable, incluyendo aspectos como higiene, alimentación, actividad física, relaciones interpersonales y manejo del estrés.
Luego, cada grupo compartirá sus ideas y propuestas con el resto de la clase, fomentando el diálogo y la reflexión colectiva. Como cierre, se elaborará un plan de acción con pequeñas metas concretas que puedan implementarse en la escuela, como campañas de higiene, actividades físicas o espacios de escucha y apoyo emocional.
Esta estrategia busca involucrar activamente a los estudiantes, sensibilizarlos sobre la importancia de un entorno saludable y promover cambios positivos en su comunidad escolar. Además, fomenta habilidades de trabajo en equipo, creatividad y compromiso social, contribuyendo a un ambiente escolar más saludable y armonioso.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de YOHANA PAMELA CARBALLO -
Actividad: El sector saludable de mi jardín "
Entornos saludables escolares.
Actividades:
Destinatarios: niños de 4 años.
Objetivos: que el niño logré iniciarse en el conocimiento y práctica de una alimentación saludable.
Crear ambientes que favorezcan e inviten a los pequeños a descubrir, explorar y realizar actividades sobre la alimentación partiendo de los hábitos ya traídos desde sus hogares. Observado laminas, videos y alimentos, en esta primer etapa aprenderemos sobre las frutas y verduras. La segunda etapa comidas diarias las que son buenas y las comidas chatarras y en la tercer etapa los postres o snacks.
Para desarrollar las actividades anexamos talleres de familias con profesionales de la salud para que nos cuenten sobre la importancia de la buena alimentación.
Visitaremos diferentes negocios comerciales como ser verdulería, heladería, etc.
Trabajaremos con talleres de familias y crearemos un libro viajero de recetas saludables para que cada niño pueda aportar al bien estar de la salud de sus compañeros. Realizar jugos y postres con frutas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Carolina Ponce -
Trabajo Práctico N°1 "Entornos Saludables"

Título de la actividad:"Conociendo mis hábitos alimenticios y explorando opciones saludables"

Actividad Transcersal destinada para estudiantes de 5to año C.O.
Edad de los estudiantes : 17 años

Duración: 3 semanas

Objetivos:
* Fomentar la reflexión crítica sobre los hábitos alimenticios
* Promover opciones saludables en la nutrición de los estudiantes.

Actividad

1. Encuesta inicial: Los estudiantes completan una encuesta sobre sus hábitos alimenticios, incluyendo frecuencia de consumo de alimentos procesados, frutas, verduras y actividad física.

2. Análisis de resultados: En grupos, los estudiantes analizan los resultados de la encuesta y discuten sobre los patrones alimenticios identificados.

3. Investigación y presentación: Cada grupo investiga sobre un tema específico relacionado con la alimentación y la obesidad (por ejemplo, beneficios de una dieta equilibrada, efectos del consumo excesivo de azúcares, etc.) y presentarán resultados al resto de la clase.
4. Creación de un plan de acción: Los estudiantes diseñan un plan de acción personalizado para mejorar sus hábitos alimenticios y reducir el riesgo de obesidad.
5. Implementación y seguimiento: Los estudiantes implementan su plan de acción y se reúnen periódicamente para compartir sus progresos y desafíos.

Estrategias adicionales:

Invitación a un experto: Un nutricionista o un profesional de la salud puede ser invitado para hablar sobre la importancia de una alimentación saludable y responder preguntas de los estudiantes.

-Actividad práctica: Los estudiantes pueden participar en una actividad práctica, como preparar una comida saludable o realizar una actividad física, para aplicar los conocimientos adquiridos.

Uso de recursos tecnológicos: Los estudiantes pueden utilizar aplicaciones o herramientas en línea para registrar sus hábitos alimenticios y monitorear su progreso.

Evaluación:

Participación y compromiso: Se evalúa la participación activa de los estudiantes en las discusiones y actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de José Raúl Pérez -
BUENAS TARDES!!!
Es una propuesta interdisciplinaria para trabajar con estudiantes de 5º grado de escuela primaria.
FUNDAMENTACIÓN
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia. Una de las metas de aprendizaje para los alumnos es practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan común como hoy en día como, por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.
OBJETIVOS
• incorporar hábitos de una buena alimentación
• conocer y utilizar instrumentos de medición
• clasificar los alimentos según su origen
• reconocer alimentos sanos.
• afianzar normas de higiene.
• conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado
• realizar recetas sencillas.
CONTENIDOS
Lengua Prácticas del Lenguaje: hablar y escuchar:
• Relatar lo que se ha observado o escuchado.
• Relacionar lo que se escucha con las propias experiencias.
Matemática
• Lectura de números.
• Uso de escrituras numéricas en diferentes contextos. Ciencias naturales y ciencias sociales
• reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.
• Determinar normas que se elaboran para cuidar la salud de la población, como las fechas de vencimiento de los alimentos.
• Valoración del cuidado de la salud y el ambiente.
Plástica
• El espacio tridimensional: los volúmenes en el espacio en función de lo que se quiere comunicar.
• Dibujo, pintura, grabado, collage, escultura, construcción, modelado, entre otras.
METODOLOGIA ESTRATEGICA
Escuchar el relato de los niños y dar lugar a la escucha entre pares.
• Propiciar un ambiente para que emerjan diferentes expresiones.
• Proponer la búsqueda de imágenes en revistas.
• Implementar actividades relacionadas con la alimentación.
SUGERENCIA DE ACTIVIDADES
• Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
• Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
• Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
• Se les pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada. Aprenderemos hábitos alimenticios como, por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación, normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
• Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
• Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
• Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• El maestro/a presentará uno para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia rueda.
• Elaborar su propio ovalo alimentario.
• Observar envases e identificar: la fecha de elaboración, la fecha de vencimiento, los modos de conservación, los días de conservación una vez abierto.
• Buscar, recortar y pegar alimentos en revistas.
• Leer y representar cuentos, poesías y canciones referidas a la alimentación.
• Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
• Analizarán en propagandas los alimentos que son sanos y los que no lo son.
• Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con frutas, fideos con manteca, sopa de verduras, panes. Cierre del proyecto
• Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
• Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
Recursos
Recursos Humanos: Docente, alumno, familia. Recursos Materiales: cuadernos, lápices, tijeras, revistas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Erika cinthia Aguirre Toñanes -
Propuestas de actividades para sala de 5 años:
Tema : los alimentos
Objetivos: reconocer e incorporar alimentos saludables
Importancia de los alimentos saludables
Actividades
* Conversamos sobre nuestra alimentación
* Mostramos láminas de los distintos alimentos y como podemos incorporar
* Hacer una feria de platos saludables donde explicarán cómo incluir los alimentos.
*Evaluación: valoración de la participación activa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de TAMARA CAROLINA DIEZ -
Grupo etario y destinatarios: Estudiantes de nivel secundario de jóvenes y adultos (16 años en adelante), en modalidad presencial.

Objetivo principal: Promover la reflexión crítica sobre el consumo de alimentos ultraprocesados mediante la identificación y análisis de los sellos de advertencia nutricional en envases, fortaleciendo hábitos de alimentación saludable.

Descripción de la actividad:
La actividad se titula “Lo que dicen los envases” y se desarrollará en dos encuentros de una hora cada uno. En el primer encuentro, se trabajará sobre el concepto de alimentación saludable y los efectos del consumo excesivo de azúcares, grasas y sodio, a partir de un breve video explicativo y la observación de etiquetas reales (envases de alimentos traídos por los propios estudiantes). Se analizarán los sellos octogonales y leyendas precautorias presentes en los productos, discutiendo sus implicancias en la salud. Se usará como base el afiche informativo sobre el etiquetado frontal y datos del estudio de opinión pública para mostrar cómo la percepción social también influye en las decisiones de compra.

En el segundo encuentro, se dividirá al grupo en equipos para que diseñen afiches o publicaciones digitales orientadas a sus pares, en los que expliquen de forma clara cómo interpretar los sellos de advertencia y promuevan elecciones saludables dentro y fuera del ámbito escolar. La producción será presentada oralmente y se colocará en espacios comunes del centro educativo.

Se fomentará una participación activa y el intercambio de experiencias personales vinculadas a los hábitos alimentarios. Esta estrategia parte del reconocimiento de la escuela como un entorno clave para el cambio de prácticas en torno a la alimentación, tal como establece la Ley N.º 27.642 y su regulación de entornos escolares saludables.

Recursos: envases de productos, proyector, materiales para afiches (hojas, marcadores, etc.) o dispositivos móviles, si se opta por producciones digitales.

Evaluación: Se valorará la participación, el análisis crítico de los sellos, la creatividad en la propuesta y la capacidad de comunicar mensajes claros y fundamentados.
En respuesta a TAMARA CAROLINA DIEZ

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de PAULA PETRONA OLMEDO -
Re: ACTIVIDAD MÓDULO I E.P.A Nº 15 "MAESTRO JOSÉ ÁLVAREZ (H)" REGIÓN VI LAS PALMAS
de Paula Petrona Olmedo - lunes 12 de mayo 2025.15:28
"Alimentación Saludable para una Vida Mejor"
Duración: 3 meses
Población destinatario: jóvenes (14 - 25 años) y adultos (26 - 80 años)
Para los tres ciclos.
FUNDAMENTACIÓN:
Los malos hábitos alimenticios son una de las principales causas de enfermedades crónicas como la obesidad, diabetes e hipertensión. Fomentando una alimentación saludable desde la juventud hasta la adultez es clave para mejorar la calidad de vida, prevenir enfermedades y promover el bienestar general.
OBJETIVO GENERAL:
Promover hábitos de alimentación saludables en jóvenes y adultos a través de acciones educativas, prácticas y paticipativas.
OBJETIVOS ESPECIFICOS:
-Identificar los principales hábitos alimenticios de la comunidad.
-Concientizar sobre la importancia de una dieta equilibrada.
-Promover lectura de etiquetas nutricionales y la planificación de comidas.
METODOLOGÍA:
Se utiliza estrategías participativas, talleres , encuestas, charlas informativas y actividades prácticas.
CRONOGRAMAS DE ACTIVIDADES (3 MESES):
MES 1: Diagnóstico y sensibilización
*Encuesta sobre hábitos alimenticios.
*Charla inicial con nutricionista
*Campaña visual (afiches, redes sociales, folleterías)
MES 2: EDUCACIÓN Y PRÁCTICA
-Talleres sobre grupos de alimentos y porciones.
-Clases de cocina saludable.
-Actividad: "Arma tu plato ideal"
- Juegos y dinámicas educativas.
MES 3: EVALUACIÓN Y COMPROMISO:
-Charla sobre mitos alimentarios y lectura de etiquetas.
-Feria saludable con degustación de comidas.
-Evaluación de cambios de hábitos alimenticios.
-Firma de compromiso con hábitos saludables.
RECURSOS NECESARIOS:
*Profesionales invitados ( nutricionistas, docentes)
*Espacios físicos(aula, cocina comunitaria)
*Materiales ( impresiones, ingredientes, utensilios)
*Apoyo de instituciones locales o centros de salud.
EVALUACIÓN:
-Comparación de resultados de encuestas iniciales y finales.
-Participación en actividades.
--Cambios reportados en los hábitos alimenticios.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Facundo Fabian Romero -
Grupo etario y destinatarios: Estudiantes de primer ciclo del nivel secundario de jóvenes y adultos (16 a 25 años), en un contexto urbano.

Objetivo principal: Desarrollar habilidades críticas para identificar estrategias de marketing en productos alimenticios y su impacto en las decisiones de consumo.

Descripción de la actividad:
La actividad se titula “Publicidad que engaña, salud que se daña” y consiste en una secuencia didáctica de análisis de publicidades de alimentos dirigida a jóvenes, en el marco de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Se inicia con una dinámica de visualización de fragmentos de publicidades televisivas y redes sociales donde se promocionan productos ultraprocesados. A partir de esta observación, se guiará un debate sobre los recursos persuasivos utilizados (personajes famosos, regalos, colores llamativos, etc.), contrastando lo que comunican con lo que efectivamente contienen los productos según el etiquetado nutricional.

Luego, se presentarán datos del informe de opinión pública y del estudio de FIC Argentina sobre marketing en envases, para reforzar con evidencia cómo estas estrategias influyen especialmente en niñas, niños y adolescentes. El grupo identificará en envases reales (traídos al aula) elementos de marketing prohibidos por la ley cuando el producto tiene sellos de advertencia.

Para el cierre, se propondrá una producción colaborativa: crear una “Publicidad Responsable” de un producto saludable, respetando los principios de la ley. Puede ser un guion radial, un afiche o una publicación para redes sociales. Esta producción se compartirá en el aula y, si es posible, en medios institucionales.

Recursos: videos publicitarios, envases reales, computadoras o celulares con acceso a internet, fichas de observación.

Evaluación: Se considerará la participación activa, la capacidad de análisis crítico de las estrategias de marketing y la creatividad en la propuesta comunicacional.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Susana lucia Gómez -
DESCUBRIENDO LOS ALIMENTOS SALUDABLES
GRUPO ETARIO: 3 AÑOS
OBJETIVO :INTRODUCIR EL CONCEPTO DE ALIMENTACION SALUDABLE Y PROMOVER LA CURIOSIDAD SOBRE LOS ALIMENTOS.
ACTIVIDADES: INDAGAR SABERES PREVIOS,MOSTRAR IMAGENES DE DIFERENTES ALIMENTOS SALUDABLES(FRUTAS,VERDURAS),PREGUNTAR A LOS NIÑOS SOBRE SUS COMIDAS PREFERIDAS Y PORQUE LES GUSTAN,CANTAR CANCIONES SOBRE ALIMENTOS SALUDABLES,CREAR COLLAGE CON IMAGENES DE FRUTAS Y VERDURAS,PREPARAR UN PLATO SALUDABLE Y COMPARTIRLO EN CLASE.
En respuesta a Susana lucia Gómez

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alicia Susana Acosta -
MÓDULO I
ACTIVIDAD 1: Estrategias a desarrollar con estudiantes de Nivel Primario.
GRUPO ETARIO: Tercer Ciclo - 7mo Grado
DESTINATARIOS: Estudiantes y comunidad educativa en general de la E.E.P. N°883 del Paraje "Balbuena" de la localidad de Miraflores.
OBJETIVO PRINCIPAL: *Educar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación balanceada y ofrecer opciones saludables en el Kiosco escolar.
DESCRIPCIÓN DE LAS ACTIVIDADES A DESARROLLAR:
Teniendo en cuenta la Ley Nacional de Promoción de la Alimentación Saludable la cual contiene los ejes de "Etiquetado Frontal de Advertencia Entornos Educativos y Publicidad, Promoción y Patrocinio" y la Ley Provincial 3181-E Ley de Promoción de Entorno Escolar Saludable sancionada en el año 2020; se hace necesario implementar proyectos con esta temática en Instituciones Escolares en post de fomentar la importancia de la salud a través de una alimentación slaludable.
Los estudiantes de 7mo grado, con la guía, orientación y asesoramiento de su docente; planificarán, organizarán y pondrán en marcha la implementación de un Kiosco Escolar, el cual será atendido por los mismos estudiantes con la presencia, observación y colaboración del maestro a cargo del grupo.
SECUENCIA DE ACTIVIDADES:
1)-Trabajar el contenido en el aula mediante la indagación de información y puesta en común de la misma generando un debate o discusión.
2)- Realizar distintas tareas como ser; confección de: afiches para colocar en la cartelera escolar, panfletos para ser distribuídos a sus pares de la escuela y listado con los alimentos saludables.
3)- Organizar charlas por especialista y talleres para padres y alumnos de toda la escuela sobre la alimentación saludable para una mejor calidad de vida.
4)- Coordinar reuniones con los etsudiantes y tutores para dar a conocer la implementación de hábitos saludables en sus hogares.
5)-Realizar actividades de sensibilización para padres o tutores sobre la importancia de una alimentación saludable.
6)- Construir un rincón de alimentos saludables en un espacio dentro del salón de clases.
7)- Proponer y elegir un nombre para colocarle al kiosco escolar.
8)- Destinar y preparar un espacio dentro de la escuela para llevar adelante la venta de alimentos saludables.
9)- Compra de productos que ofrecerán en el kiosco escolar saludable.
10)- Sacar el porcentaje que se agregará sobre el costo de cada producto para obtener una ganancia de los mismos.
11)- Colocar el precio a cada producto.
12)- Organizar los grupos de estudiantes, los cuales se identificarán con un nombre elegido por los integrantes para la atención del kiosco diariamente.
13)- Finalizada la jornada escolar, el grupo encargado de la venta rendirá lo recaudado y se guardará en un armario con llave.
14)- Realizar encuestas a los estudiantes y padres/madres para evaluar la preparación del proyecto y su impacto en la práctica de hábitos saludables.
15)- Realizar ajustes al proyecto en caso de ser necesario en función de los resultados de la evaluación para su mejor efectividad.
CONCLUSIÓN:
De esta manera se llevará adelante el funcionamiento del kiosco escolar saludable durante todo el ciclo lectivo y lo recaudado se utilizará para incrementar a otros beneficios que se realizarán para pagar parte del viaje de estudio de los estudiantes de 7mo grado.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I Olivia Gabriela Gomez

de OLIVIA GABRIELA GOMEZ -

TRABAJO PRACTICO NUMERO 1                              MODULO 1:Entornos escolares y saludables              ACTIVIDAD:"Clasificadores de alimentos"      GRUPO ETARIO:Niños de 5 años                                DESTINATARIOS:Sala de 5,nivel inicial  OBJETIVO PRINCIPAL:Promover habitos saludables dentro del entorno escolar mediante una actividad ludica y participativa que fortalezca la toma de conciencia sobre la importancia del cuidado del cuerpo,la higiene,la alimentacion y el ambiente escolar.                     ACTIVIDAD:La docente conversara con los niños sobre sus saberes previos formulando preguntas como:¿Que desayunan a la mañana cuando se levantan?¿Que almuerzan?.Sus papas,¿comen lo mismo que ustedes?¿Cual es tu comida favorita?.Ustedes saben¿que alimentos son saludables para crecer fuertes y sanos?.                        La maestra formara 5 grupos de niños para realizar un juego de clasificacion de alimentos donde los alumnos categorizaran alimentos en grupos :frutas,verduras,cereales,proteinas y lacteos.                La seño presenta,sobre una mesa,distintos tipos de alimentos(de juguete)etiquetados con sus respectivos nombres,para que los alumnos nombre y clasifiquen los distintos alimentos segun al grupo que corresponda(frutas,verduras,etc.).                                   Una vez termina la actividad,la docente reforzara,explicando a los niños,la importancia de comer alimento de cada grupo,siempre respetando la higiene,para mantenerse y seguir creciendo fuertes y sanos.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rocío Soledad Cabrera -
Grupo etario y destinatarios: Jóvenes y Adultos de 1ra y 2da etapa (24-64 años) en un contexto urbano.
Objetivo Principal: Promover el conocimiento de los beneficios de una alimentación saludable y la actividad física.
Actividades a Desarrollar:
1. Exploración de alimentos:
Discusión sobre los diferentes grupos de alimentos y su importancia para la salud.
Actividades prácticas preparación de recetas, donde se puedan observar los cambios en los alimentos.
Elaboración de un menú saludable para la semana.
2. Actividad física:
Juegos de movimiento como el baile, la carrera o los juegos de pelota.
Práctica de deportes individuales o en grupo.
Exploración de diferentes formas de actividad física como caminatas y ciclismo.
3. Descanso:
Discusión sobre la importancia de dormir lo suficiente y la calidad del sueño.
Actividades de relajación como la meditación o el yoga.
Creación de rutinas de sueño.
4. Discusión y reflexión:
Debates sobre los beneficios de la salud y los desafíos de adoptar hábitos saludables.
Creación de campañas de salud en la escuela.
Invitación de profesionales de la salud para hablar sobre la importancia de los hábitos saludables.
Evaluación:
Observación de la participación de los estudiantes en las actividades.
Evaluación de la comprensión de los conceptos relacionados con la salud.
Valoración de la práctica de hábitos saludables en la vida cotidiana.
Recursos:
Materiales para la preparación de alimentos saludables.
Libros, revistas y artículos sobre hábitos saludables.
Equipo de deporte para la actividad física.
Materiales para la elaboración de carteles y campañas de salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Sonia Susana Solís -
Actividad Módulo I:
Grupo etario: sala de 5 años
Objetivo:
• Reconocer los diferentes tipos de alimentación y el valor nutritivo de algunos alimentos.
Contenido:
• Desarrollo de hábitos y conductas responsables para la protección y promoción de una vida saludable. (Inclusión de frutas y verduras y agua en la alimentación).
Actividad N° 1: Preferencias y hábitos alimenticios
Presentación de la poesía: “Se Mató un Tomate”, luego de la poesía se realizaran preguntas disparadoras están diseñadas para conectar la experiencia personal de los niños con el temática, ayudando a los niños a reflexionar sobre sus propios hábitos alimenticios y los de su familia, sus preferencias, conocimientos, entre otros aspectos promoviendo el pensamiento sobre las decisiones diarias relacionadas con la alimentación.
¿Cuáles son las verduras y las frutas que se nombran en la poesía?
¿Conoces a todas?
¿Cuál es tu verdura favorita?
¿Y tú fruta?
¿Cuántas veces a la semana comes verduras?
¿Y frutas?
¿Quién prepara la comida en casa?
¿Qué verduras y frutas te gusta comer?
¿Cuál es tu fruta o verdura menos favorita y por qué?
¿Recuerdas alguna receta especial que incluya verduras o frutas?
¿Qué diferencia notas entre comer frutas y verduras frescas y comerlas enlatadas o congeladas?
¿Hay alguna fruta o verdura que te gustaría probar pero que nunca has comido?
¿Por qué?
Presentar es un juego de mercado de frutas y verduras, donde los niños representen tanto a vendedores como a compradores, poniendo en práctica lo que comentaron sobre las frutas y verduras.
Actividad N° 2: "El mercado saludable"
Materiales:
● Frutas y verduras de juguete o reales.
● Tarjetas con los nombres de cada fruta y verdura.
● Dinero falso o fichas.
● Canastas o bolsitas de tela para simular las compras.
Desarrollo:
1. Preparación: Organizar un "mercado" en la sala con distintos puestos, donde cada puesto tenga una selección de frutas y verduras. Los niños/as se separarán en vendedores y compradores.
2. Vendedores: Los niños que sean vendedores tendrán que "ofrecer" sus productos a los compradores, mencionando las características de cada fruta o verdura, como su nombre, color o sabor.
3. Compradores: Los compradores tendrán que elegir qué frutas y verduras quieren "comprar". Deberán decir el nombre de los productos y mencionar por qué los eligen, por ejemplo: "Voy a comprar manzanas porque son mi fruta favorita" o "Quiero zanahorias porque son saludables".
4. Intercambio: Utilizando dinero falso o fichas, los compradores pagarán por las frutas y verduras que elijan. Al finalizar, podrán compartir sus "compras" con el grupo.
Cierre: Al final del juego, cada niño podrá conversar sobre qué frutas y verduras eligió y por qué, relacionando esto con las preguntas disparadoras. Se sugiere guiar la reflexión para que mencionen las ventajas de comer frutas y verduras frescas y lo que saben ahora sobre la importancia de una alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gimena Estefanía Gómez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario: 4 a 5 años (Nivel Inicial)

Destinatario: Niños de Nivel Inicial de una escuela de Quitilipi, Chaco.

Objetivo principal: Fomentar la comprensión y valoración de entornos saludables a través de la experiencia sensorial y el juego.

Actividad: "Nuestro Jardín Mágico: Un Entorno Saludable". Se creará un espacio en el aula que simule un jardín mágico, incorporando elementos naturales (plantas, tierra, piedras, etc.) y materiales reciclados. Los niños participarán en actividades lúdicas como plantar semillas, regar las plantas, crear carteles con mensajes sobre hábitos saludables (dibujando y utilizando palabras sencillas), jugar a la "cocina saludable" con frutas y verduras de juguete, y realizar juegos motores al aire libre. Se integrarán canciones y cuentos infantiles sobre la naturaleza y la alimentación saludable. La actividad culminará con la creación de un mural colectivo que represente su "Jardín Mágico" ideal, reflejando su comprensión de un entorno saludable. Se utilizará un lenguaje claro y sencillo, adaptado a su edad, fomentando la participación activa y la exploración sensorial. Se evaluará la participación y la comprensión a través de la observación directa y la interacción durante las actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dalma Rocio Gallardo -
Trabajo práctico N 1.
Destinatario: Niños del Nivel Inicial
Grupo etario: Niños/ Niñas de 4 a 5 años.
" Cómo alimentarnos para crecer sanos y fuertes"
Objetivo: Incorporar hábitos de una buena alimentación. Conocer y utilizar instrumentos de medición. Clasificar los alimentos según su origen. Reconocer alimentos sanos. Afianzar normas de higiene.
Actividad:
Conversar para saber ideas previas de los niños sobre los alimentos, intereses, falta de buenos hábitos alimetarios.
- Preguntar que les gusta merendar si sus papás comen lo mismo, cuántas veces comen por día, qué comen, con quien comparten comida, dónde compran los alimentos para la comida.
- Confeccionar cuadros con las comidas preferidas de los niños.
- Mostrarles láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, dar una breve explicación de la importancia de los alimentos.
- Pedir colaboración a las familias con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet.
-Aprender hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de frutas para nuestra alimentación, normas correctas para comer en la mesa ( asi como el manejo adecuado de los cubiertos).
- Averiguar en sus hogares que sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras etc.
-Dibujar qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
- Docente presentará una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociara el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. Luego recortaran imágenes de alimentos en revistas para realizar sus propia rueda alimentaria.
- Observaran imágenes para identificar los diferentes alimentos saludables. Para finalizar podrán armar su propio plato saludable dibujando o utilizando figuras impresas de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Edith Marisa Kuray -
Trabajo Práctico N 1
Módulo 1 : Entornos Escolares saludables.
Destinatarios: niños de Nivel Inicial.
Grupo etario: niños y niñas de 5 años. Actividad a trabajar " El plato saludables ".
El objetivo principal que los niños incorporen hábitos de una buena alimentación; reconocer alimentos sanos; participar en las actividades propuestas; fortalecer hábitos de higiene.
Actividades para trabajar:
. Se presenta al grupo de niños diferentes tipos de alimentos a través de láminas, videos informativos.
. Aprender hábitos alimenticios como por ejemplo: asearnos, sentarnos en silencio y en orden para disfrutar la comida.forma correcta para comer en la mesa( manejo adecuado de los cubiertos)
. Se presentará una pirámide alimentaria para identificar los alimentos clasificados en sectores, nos informamos sobre el orden y la importancia de una buena dieta balanceada. Charlar sobre los beneficios de una dieta equilibrada , como prevenir enfermedades, la importancia de beber agua regularmente acompañada de acrivividad física para complementar una alimentación saludable, no abusar de las golosinas, y sus consecuencias para la salud bucal.
. Se presenta a los niños pequeñas tarjetas ilustradas con diferentes imágenes de alimentos donde cada niño armará su" plato saludable."
.Jugaremos al supermercado: el juego consiste en construir un supermercado con envases de alimentos vacíos como cartón de leche, cartón, etc. .Aquí los niños se familiarizaran con el concepto de compra - venta asumir roles ( cajero, cliente) , aprenden a leer y observar los diferentes productos, vencimiento, conservación, logotipo del producto etc.
. Leemos cuentos, adivinanzas.
. Invitamos a un profesional nutricionista para aclarar ideas y dudas de los niños.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ELISABETH ANDREA VELAZCO -
Nombre y apellido: Elisabeth Andrea Velazco.

Grupo etario. Destinatarios: Dirigido a alumnos de  Quinto año. Secundario.

Temática: Entornos escolares saludables.

Actividad N°1:

Realizar un proyecto de alimentos saludables para la escuela.

Objetivos principales:

Promover hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.

Descripción del proyecto:

Los estudiantes investigarán sobre nutrición y hábitos saludables.

Trabajarán ellos mismos en grupos para diseñar un menú saludable para la escuela, considerando las necesidades nutricionales de los alumnos y crearán un plan de comidas para los mismos.

Diseñarán un menú semanal que incluya desayuno, almuerzos y meriendas saludables, creando recetas para incluir en su menú que luego compartirán por medio de afiches y power point con todos los docentes y estudiantes.

Fomentar la creatividad y el trabajo en equipo.

Desarrollar habilidades de planificación y organización.

Con éste proyecto aprenderán sobre nutrición y hábitos alimenticios saludables , fomentando la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.





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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ELISABETH ANDREA VELAZCO -
Nombre y apellido: Elisabeth Andrea Velazco.

Grupo etario. Destinatarios: Dirigido a alumnos de  Quinto año. Secundario.

Temática: Entornos escolares saludables.

Actividad N°1:

Realizar un proyecto de alimentos saludables para la escuela.

Objetivos principales:

Promover hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.

Descripción del proyecto:

Los estudiantes investigarán sobre nutrición y hábitos saludables.

Trabajarán ellos mismos en grupos para diseñar un menú saludable para la escuela, considerando las necesidades nutricionales de los alumnos y crearán un plan de comidas para los mismos.

Diseñarán un menú semanal que incluya desayuno, almuerzos y meriendas saludables, creando recetas para incluir en su menú que luego compartirán por medio de afiches y power point con todos los docentes y estudiantes.

Fomentar la creatividad y el trabajo en equipo.

Desarrollar habilidades de planificación y organización.

Con éste proyecto aprenderán sobre nutrición y hábitos alimenticios saludables , fomentando la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.





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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NORA LIS AQUINO -
Grupo etario y destinatarios: Primer Ciclo
Título: "El Plato Saludable"
Objetivo:
Que los alumnos identifiquen los grupos de alimentos y comprendan la importancia de una alimentación equilibrada.
*Materiales:Hojas impresas con un dibujo de un plato dividido en 4 partes (frutas, verduras, proteínas, y granos).
*Recortes de alimentos (dibujos o imágenes de revistas).
*Pegamento, tijeras, colores.
Desarrollo de la actividad:
1. Inicio (10 min):
Charla breve sobre qué es una alimentación saludable. Mostrar imágenes de alimentos buenos para el cuerpo y otros que deben comerse con moderación (como dulces y frituras).


2. Actividad principal (20-25 min):
Entregar a cada niño un "plato saludable" y un grupo de recortes de alimentos.

Los niños deben recortar y pegar los alimentos en la sección correspondiente del plato.

Luego, pueden colorear y decorar su plato.

3. Cierre (10 min):
Cada niño presenta su plato y menciona un alimento que le gusta y que es saludable.
Reforzar la idea de que comer variado y colorido es bueno para crecer fuertes y sanos.
*Hacer una pequeña canción o rima sobre los alimentos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ALDANA ALEXANDRA LESCANO -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1.
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario: Niños de 5 años, turno mañana.
Institución urbana con comedor escolar.
*Actividad " Alimentos que nos hacen bien".
Objetivo principal:
*Favorecer hábitos saludables desde los primeros años de vida del niño/a.
*Reconocer alimentos que son sanos para nuestro cuerpo.

Inicio:
Observar un video relacionado a los alimentos saludables/no saludables.https://www.youtube.com/watch?v=AQrq_AtmyOQ
Responder interrogantes ¿de que se trataba el video? ¿Qué nos cuenta? ¿Qué son los alimentos saludables? ¿Cuáles no lo son? ¿Qué alimentos consumen en sus casas? ¿son algunos de ellos?
Anticipar respuestas.
Observar diferentes envases de alimentos saludables o no saludables.
Analizar los envases
Oír la importancia de la alimentación sana y que algunos alimentos si se consumen en exceso son dañinos para nuestra salud.
Responder interrogantes .
Descubrir que tiene una forma de color negra.
Oír una breve explicación sobre lo que son los etiquetados en los alimentos
Presentar a los niños algunos envases sin etiquetado
Clasificarlo según ellos consideren que etiqueta lleva "exceso de azúcar, de grasas, etc."
En un afiche con ayuda de los niños clasificamos los alimentos por saludables y no saludables.
Como cierre de la actividad se propone a los niños colorear aquellos alimentos que SI son saludable para nuestro cuerpo y dibujar algún alimento con una etiqueta.
La propuesta realizada fomenta el trabajo en equipo, la observación directa, el diálogo e intercambio de ideas partiendo desde sus saberes previos y análisis concreto de diferentes situaciones presentadas a los niños, generando el debate y la socialización con sus pares.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Erica Landaida -
Nombre y apellido: Landaida, Erica Mariángeles
Grupo etario: Destinados a alumnos de escuela secundaria (3° y 4to año)
Temática: Entornos escolares saludables.
Actividad N°1:
La escuela es un espacio fundamental para promover la salud integral de niños, niñas y adolescentes. Un entorno escolar saludable no se limita solamente a la higiene o la alimentación, sino que también incluye aspectos emocionales, sociales y ambientales.
Construir y sostener un entorno saludable en la escuela significa garantizar condiciones que favorezcan el bienestar físico, psicológico y social de todos los integrantes de la comunidad educativa. Esto incluye desde la promoción de hábitos de vida saludables (alimentación, actividad física, descanso), hasta el fortalecimiento de vínculos respetuosos, la prevención de situaciones de violencia y el cuidado del ambiente escolar.
OBJETIVOS:
• Fomentar hábitos de vida saludables dentro del ámbito escolar.
• Sensibilizar a los y las estudiantes sobre la importancia del cuidado del cuerpo y la mente.
• Promover prácticas de convivencia respetuosa, empática e inclusiva.
• Incentivar el compromiso colectivo con el cuidado del ambiente escolar (espacios limpios, seguros y agradables).
• Fortalecer la participación de la comunidad educativa en acciones de promoción de la salud.
Actividades sugeridas
1.Talleres o charlas participativas sobre alimentación saludable, salud mental, higiene personal, prevención de enfermedades, etc.
2.Campañas de concientización organizadas por los estudiantes (afiches, videos, redes sociales escolares).
3.Revisión colaborativa de los espacios escolares (aulas, patios, baños) para detectar aspectos a mejorar y proponer soluciones.
4.Jornadas de convivencia con juegos cooperativos y actividades que promuevan el respeto, la inclusión y la comunicación.
5.Espacios de escucha y reflexión, donde estudiantes puedan hablar sobre emociones, preocupaciones y experiencias cotidianas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de YANINA ANDREA GODOY -
Temática: Alimentos saludables y no saludables
Grupo etario: Sala de 5 años – Nivel Inicial
Objetivo principal: Que los niños logren identificar y diferenciar alimentos saludables y no saludables, reconociendo la importancia de una alimentación variada y equilibrada para el cuidado de su salud.
Breve actividad por desarrollar: “El semáforo de los alimentos”
Inicio: Se presentarán imágenes reales o recortes de alimentos variados (frutas, verduras, golosinas, bebidas azucaradas, jugos naturales, snacks, pan, leche, etc.). En ronda, se invitará a los niños a nombrarlos, compartir cuáles conocen y cuáles consumen habitualmente.
Desarrollo: Se propondrá armar entre todos un “semáforo de alimentos” en una cartulina grande dividida en tres colores:
• Verde: alimentos saludables que podemos comer todos los días (frutas, verduras, agua, cereales, legumbres).
• Amarillo: alimentos que podemos comer de vez en cuando (pan blanco, jugos naturales, quesos grasos).
• Rojo: alimentos que debemos evitar o consumir en ocasiones especiales (golosinas, gaseosas, papas fritas, productos ultraprocesados).
Aquí se podrá trabajar con envases reales o impresiones (como de galletitas o jugos azucarados) con los octógonos negros (Ej: “ALTO EN AZÚCAR”).
Cómo explicarlo: Mostrar un octógono negro y decir:
“Este símbolo nos dice que el alimento tiene algo que no es tan bueno si lo comemos todos los días.” Puedes compararlo con una señal de “¡Cuidado!”
Ejemplo: “Es como una señal que dice: ¡No comas mucho de esto!
Los niños pegarán las imágenes donde corresponda, conversando sobre por qué ciertos alimentos son más saludables que otros, utilizando un lenguaje simple y cercano (por ejemplo, “nos dan energía”, “nos hacen fuertes”, “no ayudan a nuestro cuerpo”).
Cierre: Se cantará una canción sobre los alimentos saludables y se entregará una ficha lúdica para colorear, con dibujos de comidas sanas y no sanas. También se podrá enviar una nota informativa a las familias, fomentando el diálogo en casa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Sandra noemi soledad Cabrera -

Plan de clases: "El mercado saludable".

Grupo etario y destinatario: Nivel Inicial "sala de 5" (adaptable)

Objetivo principal: favorecer la construcción de hábitos alimenticios saludables a través del juego simbólico, reconociendo alimentos sanos y recreando situaciones del entorno cotidiano.

ACTIVIDADES:

1-Dialogamos sobre ¿qué es un mercado? ¿qué cosas compramos allí? ¿qué significan los sellos que aparecen en los alimentos?

Observamos imágenes o videos sobre que alimentos encontramos en los mercados.

2-Prepracion del espacio del "mercado saludable". 

-Puestos con cajas, mesas, manteles, alimentos de juguetes o reales (frutas, verduras, panes, lácteos, entre otros). 

-Canastas y dinero simbólico.

3-Juego simbólico:

-Roles: vendedores, compradores, reponedores.

- compran y venden alimentos saludables.

-intercambian dinero y usan frases como: ¿me vende una docena de naranjas?, "Quiero un litro de leche", ¿Cuánto cuesta?, etc.

Cierre:

-Puesta en común: ¿que compraron? ¿qué alimentos contenían los sellos? ¿qué alimentos eran saludables?

-se les proponen a los niños/as que dibujen el alimento que más le gusto del mercado.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Claudia Escalada -
Actividad, Módulo I: Educación Especial: "Exploradores de Alimentos"

La actividad "Exploradores de Alimentos", concebida para niños entre 6 a 9 años.
El objetivo especifico: fomentar hábitos alimentarios saludables a través de la exploración, el lenguaje oral y la representación gráfica, focalizando en el reconocimiento de sellos de advertencia en alimentos.

La ronda de conversación sobre alimentos consumidos s, utilizando apoyos visuales claros y concretos, como imágenes o modelos de alimentos. El reconocimiento de productos se realizará individualmente o en pequeños grupos, según las capacidades de cada estudiante.

La exploración de etiquetas se centra en la identificación de los sellos, utilizando estrategias multisensoriales. Se podrán emplear texturas o colores asociados a cada sello para facilitar su discriminación. La actividad plástica se adapta para permitir diversas formas de expresión, como el dibujo, el collage, o la manipulación de materiales.

La creación de carteles con mensajes saludables se simplifica, utilizando pictogramas o frases cortas y sencillas. Se enfatiza la participación activa de cada estudiante en la elaboración de los mensajes, adaptando el nivel de exigencia a sus posibilidades. Los afiches se ubicarán en lugares accesibles y visibles, reforzando el mensaje de manera constante.

Fundamentación:
Resaltando la importancia de partir de los saberes previos de los estudiantes y adaptar las actividades a sus necesidades individuales. El uso de estrategias multisensoriales, la simplificación del lenguaje y la adaptación de las tareas a las capacidades de cada estudiante, son fundamentales para garantizar el éxito de la actividad en el contexto de la educación especial, promoviendo entornos escolares saludables e inclusivos.
En respuesta a Claudia Escalada

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gabriela Rosana Gonzalez -
Actividad : los niños tendría una *Actividad para Alimentarse Sano en Primer Grado*

Título:* "El Jardín de las Frutas y Verduras"

Objetivo:* Fomentar hábitos alimenticios saludables en los estudiantes de primer grado a través de una actividad interactiva y divertida.

Materiales:*

- Imágenes de frutas y verduras
- Cartulinas o papelitos para crear un jardín
- Marcadores o crayones
- Frutas y verduras frescas para degustar

Procedimiento:*

1. ntroducción*: Comienza la actividad explicando a los estudiantes la importancia de comer frutas y verduras para mantener un cuerpo saludable.
2. Crear el jardín*: Pide a los estudiantes que creen un jardín de frutas y verduras utilizando cartulinas o papelitos. Pueden dibujar o pegar imágenes de diferentes frutas y verduras.
3. Clasificar frutas y verduras*: Ayuda a los estudiantes a clasificar las frutas y verduras en diferentes categorías, como:
- Frutas cítricas (naranjas, limones, etc.)
- Frutas dulces (manzanas, plátanos, etc.)
- Verduras de hoja verde (lechuga, espinacas, etc.)
- Verduras de raíz (zanahorias, remolachas, etc.)
4. Degustación*: Ofrece a los estudiantes una degustación de diferentes frutas y verduras frescas. Pide que describan el sabor, la textura y el olor de cada una.
5. Discusión*: Después de la degustación, discute con los estudiantes sobre la importancia de comer una variedad de frutas y verduras para mantener un cuerpo saludable.

Beneficios:

- Fomenta hábitos alimenticios saludables en los estudiantes
- Ayuda a los estudiantes a conocer diferentes tipos de frutas y verduras
- Desarrolla habilidades de clasificación y descripción

Consejos para el docente:*

- Asegúrate de que los estudiantes tengan acceso a una variedad de frutas y verduras frescas.
- Anima a los estudiantes a probar nuevas frutas y verduras.
- Utiliza la actividad como una oportunidad para enseñar sobre la importancia de la nutrición y la salud.


Evaluación:*

- Observa la participación y el interés de los estudiantes durante la actividad.
- Pregúntale a los estudiantes sobre sus frutas y verduras favoritas y por qué les gustan.
- Evalúa la capacidad de los estudiantes para clasificar y describir diferentes frutas y verduras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Cristina Morienega -
Área curricular: Lengua 2Cb
Profesora: Morienega, Marìa Cristina
Temática: el uso del lenguaje y la comunicación – la publicidad
Grupo etario: 14 – 15 años (ciclo básico del secundario)
• Lenguaje Consciente sobre la Alimentación: Para iniciar el tema, se presentarán publicidades de alimentos varios a toda la clase.
o Analizar críticamente publicidades de alimentos (tanto saludables como no saludables), identificando las estrategias persuasivas, los estereotipos y los mensajes implícitos sobre el cuerpo y la alimentación.
o Investigar y debatir sobre mitos populares relacionados con la alimentación y el peso, utilizando fuentes confiables y fomentando el pensamiento crítico.
o Introducir y utilizar un vocabulario preciso y positivo relacionado con la alimentación, la nutrición y el bienestar. Evitar términos despectivos o que generen culpa.
En forma individual los y las estudiantes deberán realizar
o Narrativas Personales: Invitar a los/las alumnos/as a reflexionar y escribir sobre sus propias experiencias, hábitos y creencias en relación con la comida, promoviendo la autoconciencia.
Luego de terminadas las producciones escritas propias deberán considerar realizar:
o Mesas Redondas: Organizar discusiones grupales sobre lecturas de las narraciones personales o videos relacionados con la alimentación saludable, fomentando el intercambio de ideas y la construcción colectiva de conocimiento.
o Invitar a profesionales de la nutrición o la salud para que compartan sus conocimientos y respondan a las preguntas de los alumnos. Preparar las entrevistas como una actividad de investigación y formulación de preguntas.
Ya concluido la incorporación de conocimientos sobre lo saludable y lo no saludable deben realizar:
Campañas de Concientización: Pedir a los alumnos que creen campañas informativas (afiches, folletos, videos cortos, podcasts) dirigidas a sus compañeros o a la comunidad escolar sobre la importancia de una alimentación saludable. Esto implica investigar, sintetizar información y utilizar recursos lingüísticos persuasivos.
o Elaboración de Recetas Saludables: Investigar recetas saludables y redactarlas de manera clara y atractiva, incluyendo información nutricional básica. Pueden crear un recetario colectivo.
o Blogs o Redes Sociales Escolares: Si la escuela lo permite, los alumnos pueden gestionar un blog o una cuenta en redes sociales con contenido sobre alimentación saludable, generando textos informativos, reseñas de alimentos saludables, entrevistas, etc.
Consideraciones Adicionales:
• Trabajo Interdisciplinario: Colabora con profesores de otras asignaturas (Biología, Educación Física, Ciencias Sociales) para abordar la temática de la alimentación desde diferentes perspectivas.
• Ambiente de Apoyo: Crea un ambiente de clase seguro y de apoyo donde los alumnos se sientan cómodos para expresar sus opiniones y experiencias sin temor al juicio.
• Enfoque Positivo: Centra el enfoque en los beneficios de una alimentación saludable para la energía, el rendimiento académico, el estado de ánimo y la salud a largo plazo, en lugar de enfocarse en prohibiciones o dietas restrictivas.
• Participación Activa: Fomenta la participación de los alumnos en la planificación y ejecución de las actividades.
• Conexión con la Realidad: Vincula las actividades con situaciones reales y cercanas a la vida de los adolescentes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Brenda Romina soledad Bogado -
Mi nombre es Bogado Brenda trabajo en una zona rural con una sala de niños de 3,4 y 5 años
*Título:* "La Aventura de la Alimentación Saludable"

*Objetivos:*

- Reconocer y nombrar alimentos saludables.
- Comprender la importancia de una alimentación equilibrada.
- Fomentar hábitos alimenticios saludables.

Actividades
1. "La Cesta de los Alimentos"
- *Objetivo:* Identificar alimentos saludables.
- *Materiales:* Imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras).
- *Desarrollo:* Presenta a los niños imágenes de alimentos saludables y pide que los identifiquen y nombren. Luego, coloca las imágenes en una cesta y pide que los clasifiquen según su grupo correspondiente.

2. "El Plato Saludable"
- *Objetivo:* Comprender la importancia de una alimentación equilibrada.
- *Materiales:* Plato saludable, imágenes de alimentos.
- *Desarrollo:* Explica a los niños la importancia de incluir una variedad de alimentos en cada comida. Presenta el plato saludable y pide que lo completen con imágenes de alimentos saludables.

3. "La Preparación de un Snack Saludable"
- *Objetivo:* Fomentar hábitos alimenticios saludables.
- *Materiales:* Ingredientes para un snack saludable (frutas, verduras, granos integrales).
- *Desarrollo:* Prepara un snack saludable con los niños y pide que participen en la preparación. Explica la importancia de elegir alimentos saludables y frescos.

4. "El Juego de las Comidas Saludables"
- *Objetivo:* Reconocer comidas saludables.
- *Materiales:* Imágenes de comidas saludables y no saludables.
- *Desarrollo:* Presenta a los niños imágenes de comidas saludables y no saludables. Pide que identifiquen cuáles son saludables y cuáles no, y explica por qué.

5. "La Creación de un Menú Saludable"
- *Objetivo:* Diseñar un menú saludable.
- *Materiales:* Papel, lápices, crayones.
- *Desarrollo:* Pide a los niños que diseñen un menú saludable para un día. Explica la importancia de incluir una variedad de alimentos en cada comida.

Evaluación
- Observa la participación y el interés de los niños en las actividades.
- Evalúa la comprensión de los niños sobre los conceptos de alimentación saludable.
- Recopila los menús saludables creados por los niños para evaluar su comprensión y creatividad.

Recursos
- Imágenes y materiales educativos sobre alimentación saludable.
- Ingredientes para snacks saludables.
- Papel, lápices y crayones.

Conclusión
- La actividad "La Aventura de la Alimentación Saludable" es una forma divertida y educativa de promover hábitos alimenticios saludables en los niños. A través de actividades prácticas y creativas, los niños desarrollarán habilidades para tomar decisiones saludables y comprenderán la importancia de una alimentación equilibrada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lorena Gomez -
La alimentación saludable en la escuela es fundamental porque impacta directamente en el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los estudiantes. Una dieta equilibrada ayuda a mejorar la concentración, el rendimiento académico y la energía durante el día escolar.
En este caso las propuestas presentadas están pensadas para trabajar con alumnos de primer ciclo, se pueden implementar actividades lúdicas, prácticas y participativas que fomenten el conocimiento y la valoración de los alimentos, cuyos objetivos principales son: aprender a identificar alimentos saludables, comprender la importancia de una alimentación equilibrada y desarrollar hábitos alimenticios positivos.
Actividades y Estrategias:
• Elaboración de un "Plato Saludable" visual: Presentar un modelo de plato con los diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, proteínas, lácteos) y realizar actividades de clasificación y reconocimiento de alimentos.
• Cuentos, poesías y canciones: Utilizar recursos literarios y musicales que hablen de la importancia de los alimentos saludables, sus beneficios y cómo se preparan.
• Adivinanzas y juegos de identificación de alimentos: Promover la participación activa y el aprendizaje lúdico.
• Análisis de publicidad de alimentos: Analizar las imágenes y mensajes de la publicidad para identificar alimentos saludables y no saludables, y comprender la influencia de la publicidad en las decisiones de compra.
• Talleres de cocina saludable: Preparar recetas simples y nutritivas con frutas, verduras y cereales, involucrando a los niños en la preparación y degustación.
• Exploración de sabores y texturas: Presentar diferentes alimentos en su estado natural para que los niños los puedan observar, oler, tocar y degustar.
• Visitas a mercados o huertas: Conocer el origen de los alimentos, cómo se cultivan y preparan, y promover el consumo de productos locales y de temporada.
• Juegos de mesa relacionados con la alimentación: Utilizar juegos educativos que enseñen sobre los grupos de alimentos, la pirámide alimenticia y la importancia de una alimentación equilibrada.
• Creación de un "Diario de Alimentación": Los niños pueden registrar lo que consumen diariamente y reflexionar sobre sus hábitos alimenticios.
• Invitar a un nutricionista o a un representante de la escuela a dar una charla sobre alimentación saludable: Brindar información y aclarar dudas sobre la alimentación y la nutrición.
Estas actividades y estrategias, realizadas de forma lúdica, participativa y en un ambiente de colaboración, ayudarán a los niños de primer ciclo a construir una base sólida para la adquisición de hábitos alimenticios saludables que los acompañarán a lo largo de su vida.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ines Albornoz -
Entornos Escolares Saludables- Módulo I

La alimentación saludable en la escuela es fundamental porque impacta directamente en el desarrollo físico, cognitivo y emocional de los estudiantes. Una dieta equilibrada ayuda a mejorar la concentración, el rendimiento académico y la energía durante el día escolar.
En este caso las propuestas presentadas están pensadas para trabajar con alumnos de primer ciclo, se pueden implementar actividades lúdicas, prácticas y participativas que fomenten el conocimiento y la valoración de los alimentos, cuyos objetivos principales son: aprender a identificar alimentos saludables, comprender la importancia de una alimentación equilibrada y desarrollar hábitos alimenticios positivos.
Actividades y Estrategias:
• Elaboración de un "Plato Saludable" visual: Presentar un modelo de plato con los diferentes grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales, proteínas, lácteos) y realizar actividades de clasificación y reconocimiento de alimentos.
• Cuentos, poesías y canciones: Utilizar recursos literarios y musicales que hablen de la importancia de los alimentos saludables, sus beneficios y cómo se preparan.
• Adivinanzas y juegos de identificación de alimentos: Promover la participación activa y el aprendizaje lúdico.
• Análisis de publicidad de alimentos: Analizar las imágenes y mensajes de la publicidad para identificar alimentos saludables y no saludables, y comprender la influencia de la publicidad en las decisiones de compra.
• Talleres de cocina saludable: Preparar recetas simples y nutritivas con frutas, verduras y cereales, involucrando a los niños en la preparación y degustación.
• Exploración de sabores y texturas: Presentar diferentes alimentos en su estado natural para que los niños los puedan observar, oler, tocar y degustar.
• Visitas a mercados o huertas: Conocer el origen de los alimentos, cómo se cultivan y preparan, y promover el consumo de productos locales y de temporada.
• Juegos de mesa relacionados con la alimentación: Utilizar juegos educativos que enseñen sobre los grupos de alimentos, la pirámide alimenticia y la importancia de una alimentación equilibrada.
• Creación de un "Diario de Alimentación": Los niños pueden registrar lo que consumen diariamente y reflexionar sobre sus hábitos alimenticios.
• Invitar a un nutricionista o a un representante de la escuela a dar una charla sobre alimentación saludable: Brindar información y aclarar dudas sobre la alimentación y la nutrición.
Estas actividades y estrategias, realizadas de forma lúdica, participativa y en un ambiente de colaboración, ayudarán a los niños de primer ciclo a construir una base sólida para la adquisición de hábitos alimenticios saludables que los acompañarán a lo largo de su vida.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Romina Xoana Dominguez Schulz -
Grupo etario y destinatarios: sala de 5 años Nivel Inicial.
Objetivo principal: Promover en los niños y niñas el reconocimiento de alimentos saludables y su importancia para crecer sanos y fuertes.
Actividad: "Jugamos a la verdulería"

1. Armar un rincón de juego con frutas y verduras de juguete o hechas con materiales reciclados, una balanza, bolsas, cajas, dinero de juguete y carteles.


2. Los niños se turnan para ser compradores y vendedores en una verdulería.


3. Durante el juego, se fomenta el uso de vocabulario relacionado con los alimentos saludables y la compra consciente (por ejemplo: “¿Qué fruta vas a llevar para tu merienda?”, “Las zanahorias tienen muchas vitaminas”).


4. Al finalizar, se realiza una puesta en común donde los niños cuentan qué compraron y por qué lo eligieron.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rocio Maricel Gauna -
Grupo: Niños/as de 5 años
Destinatarios: Alumnos de 5 años
"Viajamos a través de sabores y colores"
Objetivos:
*Reconozcan la importancia de una alimentación equilibrada.
*Aumentar su curiosidad y conocimientos sobre frutas, verduras y otros alimentos nutritivos.
*A través de actividades prácticas, preparar snacks saludables.
Actividades:
-Organizar un día donde los niños traigan diferentes tipos de frutas o verduras y hagan una exposición.
-Realizar talleres donde los niños puedan preparar snacks saludables (brochetas de frutas).
-Leer cuentos que hablen sobre la importancia de comer saludable y los beneficios de ciertos alimentos.
-Crear juegos de memoria con tarjetas de imágenes de alimentos saludables y no saludables.
-Búsqueda del Tesoro, encontrar alimentos saludables.
Estrategias: Uso de recursos visuales, utilizar carteles coloridos y atractivos, convertir el aprendizaje en juegos.
Estas actividades hará que los niños/as no sólo aprendan sobre la Alimentación saludable, sino que también disfruten del proceso de aprendizaje.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NILCE ROSANA PRYLL -
Nutriéndonos de información

Destinatarios: Estudiantes del Primer año del C.B. de la ESO.

Grupo Etario: 13 y 14 años de edad.

Objetivos Generales:
• Reconocer la necesidad de consumir alimentos variados para disponer de los materiales requeridos por el organismo.
• Identificar algunas de las funciones que cumplen los materiales nutritivos para valorar la importancia de consumir aquellos alimentos que los proveen.

Objetivos específicos:
• Reconocer los principales grupos de nutrientes que nos proveen los alimentos y algunas de sus funciones.
• Identificar nutrientes presentes en los alimentos.
• Establecer comparaciones entre las proporciones de nutrientes presentes en distintos alimentos.

Descripción de actividades
 Recuperar conceptos previos sobre el Sistema Digestivo en general, y el proceso de digestión en particular.
 Reflexionar sobre la digestión y la nutrición, similitudes y diferencias.
 Registrar en el pizarrón que, los alimentos experimentan cambios durante la digestión para lograr la absorción de los nutrientes.
 Revisar la composición básica de los alimentos, mediante una consulta bibliográfica.
 Realizar la clasificación de los nutrientes en el pizarrón.
 Explorar con la IA ¿Cuáles son las funciones más importantes de los nutrientes? ¿en qué alimentos se encuentran en mayor proporción?
 Socializar las respuestas encontradas.
 Observar y analizar una imagen que contiene un plato con la gráfica de alimentación saludable.
 Identificar en la imagen, los diferentes grupos de alimentos, las proporciones que consumimos.
 Mencionar los alimentos que consumimos con mayor frecuencia y las actividades que realizamos.
 Reflexionar sobre los alimentos de necesitamos incorporar para estar más saludables.
 Crear posters informativos con las reflexiones, para compartir en los pasillos del Secundaria.
 Diseñar flyer para compartir en las redes sociales de la escuela y así poder nutrir a todos de información saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Iris Mas -
Buenas noches aquí le envío mi aporte de la actividad 1 - módulo 1.
Esta actividad esta destinada para alumnos de 9 años .
Tema: Análisis de las etiquetas de los alimentos.
Objetivos:
1. Identificar los componentes básicos del lenguaje plástico visual en las etiquetas de alimentos.
2. Comprender la importancia de las etiquetas de alimentos.
3. Analizar críticamente las etiquetas de alimentos.
Situaciones problema: Se presentarán dos situaciones problema para despertar el interés de los alumnos:
o “¿Alguna vez se han preguntado por qué algunos alimentos tienen colores y símbolos diferentes en sus etiquetas? ¿Qué podrían significar?”
o “Cuando ven la lista de ingredientes en una etiqueta de alimento, ¿saben qué significa cada uno de ellos y cómo pueden afectar nuestra salud?”
Desarrollo
Actividad 1 - Creación de Etiquetas de Alimentos (15 - 20 minutos):
o Paso 1: El profesor dividirá la clase en grupos de cinco alumnos. Cada grupo recibirá una hoja de papel, lápices de colores, marcadores y revistas para recortar imágenes de alimentos.
o Paso 2: El profesor explicará que cada grupo debe crear una etiqueta de alimento ficticia para un producto de su elección, considerando los componentes básicos del lenguaje plástico visual que se discutieron en la introducción.
o Paso 3: Los alumnos tendrán que elegir los colores, formas, símbolos e imágenes que mejor representen el producto y su información nutricional. También deberán incluir la lista de ingredientes y el valor nutricional.
o Paso 4: Después de la creación de las etiquetas, cada grupo presentará su producto y explicará las elecciones que hicieron en relación a los elementos gráficos y la información incluida.
Actividad 2 - Análisis de Etiquetas de Alimentos Reales (15 - 20 minutos):
o Paso 1: El profesor proporcionará a cada grupo una variedad de etiquetas de alimentos reales de diferentes productos (snacks, cereales, bebidas, etc.).
o Paso 2: Los alumnos recibirán una lista de verificación con preguntas para guiar su análisis, como “¿Qué colores se utilizan en la etiqueta? ¿Qué podrían significar?”, “¿Cuáles son los primeros cinco ingredientes en la lista? ¿Son saludables?”, “¿Cuál es el valor nutricional del producto?”.
o Paso 3: Los alumnos utilizarán la lista de verificación para analizar las etiquetas, respondiendo a las preguntas y discutiendo sus descubrimientos dentro del grupo.
El profesor explicará que las etiquetas de alimentos son una herramienta importante para ayudarnos a tomar decisiones informadas sobre lo que comemos. Se mencionarán ejemplos de situaciones cotidianas en las que el conocimiento sobre las etiquetas de alimentos puede ser útil, como al elegir un snack, al comprar productos en el supermercado o al planificar una comida. Luego compartirá algunas curiosidades sobre las etiquetas de alimentos.
o
Cierre:
o Para verificar el aprendizaje, el profesor propondrá una actividad final. Cada alumno recibirá una hoja de papel con una etiqueta de alimento en blanco. Deberán completar la etiqueta con los elementos gráficos e información nutricional que consideren apropiados para un producto de su elección.
o Recordará que la clase de hoy fue solo el comienzo, y que el aprendizaje sobre las etiquetas de alimentos continuará en las próximas clases.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Graciela Beatriz Feller -
MÓDULO 1
Entornos Escolares Saludables.
Grupo etario: 4 años (nivel inicial)
Título: "Comer Saludable es Divertido"
Objetivos:
1. Reconocer y nombrar alimentos saludables.
2. Entender la importancia de una alimentación equilibrada.
3. Fomentar hábitos alimenticios saludables.
Actividades:
1. Presentación de Alimentos:
- Mostrar imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, cereales, legumbres, lácteos, carnes, etc.)
- Nombrar y describir cada alimento.
2. Clasificación de Alimentos:
- Clasificar alimentos en categorías.
- Conversar sobre la importancia de cada grupo de alimentos.
3. Crear un Plato Saludable:
- Crear un plato saludable con alimentos variados.
- Discutir sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
4. Juego de "¿Qué es Saludable?":
- Mostrar imágenes de alimentos y preguntar si son saludables o no.
- Discutir sobre las razones detrás de cada elección.

Materiales:
- Imágenes de alimentos saludables.
- Platos y utensilios de juguete.
- Materiales para crear un plato saludable (papel, crayones, etc.).

Evaluación:
-Observación.
-Participación.
-Evaluación de la comprensión y el reconocimiento de alimentos saludables.

Este plan de clases puede ayudar a los niños de 4 años a desarrollar hábitos alimenticios saludables y a comprender la importancia de una alimentación equilibrada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Romina Soledad Rosales -
ACTIVIDAD Nº 1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
¨ALIMENTOS SALUDABLES (SU IMPORTACIA) ¨
Grupo Etario; niños entre 9 a 10 años
Destinatario: Alumnos de 5to grado del nivel primario
Tema: Alimentos saludables
Objetivos Principales: Reconocer la importancia de la alimentación para la salud, en base a la composición de los alimentos y sus funciones en el organismo.
Incentivar a los niños a conocer y consumir alimentos sanos y nutritivos.
Actividad de inicio: Se indagará sobre los conocimientos previos de los alumnos, preguntándoles lo siguiente: 
¿qué significa para ustedes alimentación saludable?
¿cuáles son los alimentos que consideran que son saludables para nuestra salud?
Actividad de desarrollo: luego del intercambio de ideas principales y conocimientos previos, se les presentará una lámina de la ¨grafica de la alimentación saludable¨, y se le explicará el conceto a trabajar.
Actividad de investigación: En base a la explicación los alumnos tendrán como actividad a realizar, la cual consiste en que deberán realizar un informe sobre los grupos de alimentos y realizar una breve reflexión sobre este tema y su importancia para la salud.
Actividad de cierre: a modo de cierre cada alumno deberá leer su reflexión, también deberán realizar afiches con lo trabajado en clase, para luego reforzar el concepto y la importancia de tener una dieta equilibrada para gozar de una buena salud.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lina Maria Andrada -
ACTIVIDAD MÓDULO I
de ANDRADA LINA MARIA - LUNES, 12 DE MAYO
Entornos Escolares Saludables
Modulo: I
Trabajo Pràctico Nº 1

Tìtulo de mi Planificación: ALIMENTOS SALUDABLES (Nivel Inicial 5 años)
Objetivos: Inculcar la buena alimentación y el consumo de frutas y verduras.Fomentar hábitos alimenticios saludables. - Estimular el gusto por la variedad de alimentos saludables.
Grupo etario/ Destinatarios: Niños de 5 años.
Actividades:
- Semana 1: Descubriendo los Alimentos: Juegos de clasificación de alimentos como frutas y verduras, degustación de frutas, dibujo de alimentos favoritos.Collage de frutas que más les guste.
- Semana 2: ¡Manos a la Obra!: Preparación sencilla de una ensalada, de frutas, sándwiches saludables y jugos naturales. Decoración de galletas integrales.
-Recursos: Imágenes, frutas, verduras,avena,videos con canciones
que insten a la buena alimentación, utensilios de cocina adaptados a niños, materiales de dibujo entre otros.
-Evaluación: Observación de la participación activa y el interés de los niños. Escucha. Puesta en práctica. Disfrute de las actividades propuestas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Joana Elizabeth Gil -
TRABAJO PRACTICO N°1.
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
Edad: 5 años.
Area: Ciencias Naturales / formación personal y social.
Tema: Alimentos saludables.

Objetivos:
°Reconocer alimentos saludables y no saludables.
°Fomentar hábitos de alimentación desde la infancia a través del juego y la observación.
°Promover el trabajo grupal y la participación activa.
°Reconocer las etiquetas negras como señales de advertencia.
°comprender que los alimentos con etiquetas negras deben consumirse con moderación.

Inicio:
°Conversacion disparadora: se les pregunta: ¿qué comieron hoy? ¿qué alimentos les gustan?
se guía la charla sobre que alimentos creen que hacen bien el cuerpo.
°Presentacion del tema: colocar a los niños en una ronda y observar unas imágenes de diferentes etiquetas de alimentos.
describir cada etiqueta: ¿qué colores tiene? ¿tiene letras? ¿dibujos? ¿Para que tendrán esas etiquetas negras los alimentos?
Explicación breve y sencilla:
Estos cuadritos negros se llaman etiquetas de advertencia. nos avisan que ese alimento tiene mucha azúcar, mucha sal, o mucha grasa. no quiere decir que no se puede comer nunca, pero sí que hay que comer poquito y no todos los días.
Juego: "SEMAFORO DE ALIMENTOS"
°Presentar una tarjeta con un alimento.
°Los niños deben levantar el color correspondiente del semáforo.
°Verde: si no tiene etiquetas negras (alimento saludable).
°Rojo: si tiene etiquetas negras (cuidado, no todos los días).
°Al mostrar cada tarjeta, reforzar con frases como: ¡bien! la manzana es muy buena para comer todos los días.
"Las papitas tienen mucha sal, así que mejor solo a veces.

Actividad creativa: "Detectives de etiquetas".
°Los niños recortan imágenes de alimentos de revistas.
°Luego clasifican en una hoja.
°Lado A: sin etiquetas negras.
°Lado B: con etiquetas negras.
Cierre: cantamos y bailamos una cancion sobre alimentos sanos.
reflexion final:
¿Que aprendimos hoy?
¿Qué etiquetas tenemos que mirar cuando vamos al supermercado?
¿Podemos ayudar a mamá o a papá a elegir?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIA MIRTA SOTELO -
Trabajo Practico N°1 "Como Alimentarnos Sanos y Saludables"
niños de 4 años, turno mañana.
Objetivos:
• Incorporar hábitos alimenticios.
• Diferenciar que tipos de alimentos debemos consumir y cuales nos perjudican en exceso.
• Reconocer alimentos nutrientes para nuestro cuerpo.
DIAGNOSTICO:
¿Qué alimentos son saludables?
¿Qué alimentos consumen a diario?
¿Qué comidas son sus preferidas?
¿Realizan las cuatros comidas diarias? Desayuno, almuerzo, merienda y cena.

INICIO:
Conversación sobre los saberes previos.
Sobre los alimentos que consumen…
Registramos los alimentos que comen…
DESARROLLO:
Se pedirá a la familia que alimentos comen a diario sus hijos…
¿Cuál es su comida preferida..?
Comen verduras, frutas, carnes, pescado, leche, agua, detallar en que momentos los consumen..
Investigaremos en la biblioteca sobre los alimentos que debemos consumir…
Pedir a la familia información, .sobre los alimentos que debemos consumir …cuáles, cuánto y cuándo…
Realizar un cuadro y registrar los momentos; desayuno, almuerzo, merienda y cena
Visita de un profesional (Pediatra o Nutricionista)
Presentar videos de los alimentos importantes para nuestro cuerpo
Observar la pirámide de los alimentos que debemos consumir.
Clasificar los alimentos que comemos y los que debemos comer para estar sano, realizar un cuadro con figuritas.
Modelamos frutas, verduras, pescados, carne, leche, etc.
Preparamos un desayuno, que nos aporte nutrientes.
Jugamos con rompecabezas, armar los cuatros momentos.
Jugamos en los rincones a realizar comidas nutrientes.
Realizamos gelatinas
Ensalada de frutas.
CIERRE:
Preparamos una mesa mostrando algunos alimentos que debemos consumir.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Eliana Arias -
Grupo etario: 3er grado.
Destinatarios: estudiantes de la escuela N° 751,
Objetivo principal:
• Iniciar al estudiante en el conocimiento de los diferentes tipos de alimentos, creando conciencia sobre problemas relacionados con la mala alimentación y así favorecer un buen crecimiento.
Objetivos específicos:
• Reconocer alimentos saludables, para incorporarlos en los hábitos alimenticios.
• Reconocer los grupos de alimentos que componen la pirámide nutricional.
• Incorporar progresivamente hábitos de buena alimentación.
• Clasificar los distintos alimentos en saludables y no saludables.
• Reforzar los hábitos de higiene, para el cuidado de la salud.
• Realizar recetas sencillas de alimentos.

TEMA: "VIDA SALUDABLE".
Una alimentación equilibrada es aquella que mantiene a una persona en un estado óptimo de salud y le permite realizar con normalidad sus actividades cotidianas. Para ello, debe aportar la cantidad necesaria de energía para que el organismo funcione correctamente y se pueda seguir la rutina diaria sin problemas
Al mencionar alimentación saludable es necesario hablar de la nutrición equilibrada la misma que se fundamenta en el aporte necesario de calorías, proteínas, carbohidratos, agua, entre otras teniendo en cuenta la edad, sexo y estatura que necesita el estudiante para poder desarrollarse afirmativamente en el rendimiento educativo.
Por lo tanto, no se trata de consumir más, sino más bien de consumir nutrientes necesarios que permitan tener una alimentación saludable y así desarrollar habilidades físicas y mentales que le permitan al estudiante de la E.E.P N° 751 “FRAY MAMERTO ESQUIÚ”, de la ciudad de Las breñas, optimizar el rendimiento educativo. es necesario trabajar en conjunto con diferentes actividades con el centro de salud y una nutricionista para conversar y llevar a cabo un taller de nutrición infantil, los cuidados que deben tener en su salud personal.

La alimentación saludable constituye uno de los principales factores de promoción y mantenimiento de una buena salud durante toda la vida. La dieta inadecuada es uno de los principales factores de riesgo para el desarrollo de las enfermedades. Actualmente, el mundo se enfrenta a una doble carga de mala nutrición que incluye la desnutrición y la alimentación excesiva.
Elegir una alimentación saludable es elegir una alimentación que aporte todos los nutrientes esenciales y la energía que cada persona necesita para mantenerse sana.
Para introducir una vida saludable en los niños, se necesita tener en cuenta lo siguiente y trabajar en la escuela, ya que es una institución de jornada completa:
1. Actividad física: Es esencial para el desarrollo físico y cognitivo de los niños.
2. Alimentación saludable: Una nutrición adecuada es fundamental para el crecimiento y desarrollo infantil.
3. Sueño adecuado: El sueño adecuado es otro pilar fundamental en la salud infantil.
4. Salud mental: La salud mental de los niños es una parte fundamental del bienestar general.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARÍA ALEJANDRA FERNÁNDEZ -
Fernández María Alejandra
*Título:* "La granja de alimentos saludables"

*Grupo etario:* Niños de 4 a 5 años nivel inicial*

*Destinatario:* Estudiantes de jardín de infantes

*Objetivo principal:* Promover hábitos alimenticios saludables y enseñar a los niños a identificar alimentos beneficiosos para su salud.

*Desarrollo**

1. *"La granja de alimentos"*: Se crea un espacio de juego con imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales, etc.).
2. *Clasificación de alimentos*: Los niños clasifican los alimentos en grupos (frutas, verduras, etc.) y identifican sus beneficios.
3. *"El chef saludable"*: Los niños preparan un plato saludable utilizando alimentos de la granja, fomentando la creatividad y la responsabilidad.
4. *Degustación y reflexión*: Se degusta el plato preparado y se reflexiona sobre la importancia de una alimentación saludable.

*Objetivos específicos:*

- Identificar alimentos saludables y sus beneficios.
- Fomentar hábitos alimenticios saludables desde temprana edad.
- Promover la creatividad y la responsabilidad en la preparación de alimentos.

*Recursos:*

- Imágenes de alimentos saludables
- Alimentos frescos para preparar platos saludables
- Utensilios de cocina para niños

**Conclusión**



Esta actividad busca enseñar a los niños a identificar y consumir alimentos saludables, promoviendo hábitos alimenticios beneficiosos para su salud y bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANA MARIA CHAMORRO -
Trabajó Práctico N°1
Módulo I: Entornos escolares saludables.
Grupo etario: Niños y niñas de 9 años (sala de 4º Grado, 2do Ciclo).
Destinatarios: Alumnos/as
Objetivo principal: Promover hábitos saludables dentro del entorno escolar mediante una actividad lúdica y participativa Garantizar un espacio y un momento agradable y tranquilo, pensado y diseñado con cuidado y teniendo en cuenta las diferentes necesidades de los niños/as.
• Favorecer el conocimiento sobre la producción y obtención de alimentos, que refuerce el vínculo con el sector primario y el mantenimiento del medio productivo rural en el territorio.
Actividad:
“Yo, cuido mi salud”
Descripción:
La propuesta consiste en una jornada de reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.
-Determinando normas que se elaboran para cuidar la salud de la población, como las fechas de vencimiento de los alimentos, valoración del cuidado de la salud y el ambiente. -Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud
-Reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan común como hoy en día como, por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol
HORA 1:
Escuchar el relato de los niños y dar lugar a la escucha entre pares.:
Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios. Conocer si tienen algún tipo de alergias o son intolerantes a alguna comida.
Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
HORA 2
Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
Se les pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada
Cierre:
Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario comunitarios (para que todos los niños/as incorporen nuevos sabores y alimentos saludables) que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carolina Belén Cussigh -
Modulo 1: Entornos Saludables
Trabajo Practico Nº1
Destinatarios: Alumnos de 5 años
Fundamentación: La nutrición es importante para todos. Combinada con la actividad física y un peso saludable, la buena alimentación es una forma excelente de ayudar a tu cuerpo a mantenerse fuerte y saludable. Si tienes antecedentes de cáncer de mama o estás en tratamiento, la buena alimentación es especialmente importante para ti. Lo que comes puede influir en tu sistema inmunitario, tu estado de ánimo y tu nivel de energía.
Objetivos principales:
Promover el consumo de más frutas y verduras como alimentos saludables entre los alumnos y sus familias.
Enseñar a diferenciar alimentos saludables y no saludables
Actividad
Conocemos las frutas y verduras
Observamos videos de cuidado de higiene y hábitos de una vida saludable.
Talleres con las familias para conocimiento sobre comidas saludables.
Clasificación de comidas saludables y comidas chatarras.
Preparar folletos con: Consejos para una alimentación saludable
Aumente su consumo de fibra.
Aumentar el calcio y la vitamina D.
Agregue más potasio.
Limite los azúcares añadidos.
Reemplace las grasas saturadas.
Reduzca el consumo de sodio.
Apunta a una variedad de colores.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Liliana Noemi Ferrero -
TRABAJO MODULO I
DESTINATARIOS:
Estudiantes de 6° y 7º grado de nivel primario
OBJETIVO PRINCIPAL:
Promover hábitos de alimentación saludable a través de la reflexión crítica sobre el consumo de productos ultra procesados y la identificación de información nutricional en etiquetas, para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Actividad:
“¡Detectives del supermercado!”, donde se articula saberes de Ciencias Naturales, Prácticas del Lenguaje y Educación para la Salud.
• Conversación guiada donde los estudiantes compartirán lo que desayunan o meriendan habitualmente, abriendo el debate sobre alimentos saludables y no saludables.
• Luego se presentará el afiche del etiquetado frontal (Ley de Promoción de la Alimentación Saludable) y se explicará el significado de los sellos de advertencia ("Exceso en azúcares", "Exceso en grasas", etc.).
• En grupos pequeños: Cada grupo recibirá envases limpios de alimentos reales (golosinas, cereales, snacks, yogures, etc.) y deberán clasificarlos según los sellos presentes. A partir de esto, realizarán una breve descripción del producto, identificarán ingredientes principales y debatirán sobre por qué lo eligen o consumen.
• Cada grupo elaborará un afiche informativo que promueva una alimentación saludable, incorporando imágenes, recomendaciones simples y conclusiones propias. Esta producción se expondrá en los pasillos de la escuela durante la Semana de la Alimentación Saludable.

Esta propuesta se enmarca en el enfoque de la educación para la salud y los derechos de los niños, en consonancia con los lineamientos de la Ley 26.061 de Protección Integral de los Derechos de Niños, Niñas y Adolescentes, y la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable.
Con esto se busca no solo transmitir conocimientos, sino también favorecer la construcción de ciudadanía crítica, promoviendo decisiones informadas respecto del consumo. La participación activa, la investigación guiada y la producción colectiva son claves para lograr aprendizajes significativos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nelida jessica Barrios -
Modulo I: ENTORNO ESCOLAR SALUDABLE
Propuesta de actividad: “Construyamos una Escuela Más Saludable”
Grupo etario: Jóvenes de 14 a 17 años.
Población destinataria: Estudiantes del nivel secundario, especialmente del ciclo orientado.
Objetivo: Fomentar en los adolescentes la toma de conciencia sobre la importancia de un ambiente escolar que favorezca el bienestar físico, emocional y social, e impulsar acciones concretas que contribuyan a mejorar dicho entorno.
La propuesta se llevaría a cabo de la siguiente manera:
La experiencia se desarrollará en tres o más clases. En la primera, se abrirá un espacio de reflexión colectiva para explorar qué se entiende por "escuela saludable". A partir de ejemplos y situaciones cotidianas, se invitará al grupo a debatir qué factores del entorno escolar influyen positiva o negativamente en sus hábitos y calidad de vida.
En las clases posteriores, el curso se organizará en equipos que asumirán el desafío de observar la institución desde una mirada crítica. Para ello, llevarán adelante pequeñas investigaciones que podrán incluir entrevistas breves, encuestas entre compañeros o recorridas por distintos sectores de la escuela, buscando identificar oportunidades de mejora (por ejemplo: consumo de alimentos, espacios de descanso, actividades recreativas, limpieza, convivencia, etc.).
En la última clase, cada grupo diseñará una propuesta concreta orientada a transformar alguna de las problemáticas detectadas. Podrán pensar campañas de concientización, mejoras en los recreos, actividades para promover hábitos saludables o cambios en los espacios comunes. Las ideas se compartirán en una puesta en común y se elegirá una o más iniciativas para presentar ante la dirección de la escuela, con el fin de que puedan ser implementadas.
El Impacto esperado con esta actividad es estimular la participación activa del estudiantado en la mejora del entorno escolar y además promover el desarrollo de habilidades como la comunicación, la organización grupal y el compromiso social.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daiana flekenstein -
Modulo 1: Entornos Saludable
Actividad: Mostrarle mediante vídeos que alimentos son saludables y cuales no son saludable.
Grupo de niños de 3,4,5 años
Objetivos: Que de 3 años en adelante que incorporen alimentos que sean saludables y beneficiarios para su desarrollo.
Propuesta: Llevar material como vídeos, canciones que tenga que tenga que ver con el tema.
Actividades
.Realizar un kiosco con los alimentos saludable y no saludable para ver que alimento eligen.
.Enseñarle a incorporar los alimentos saludable mediante diferente comidas.
.Llevarle diferentes frutas y verduras para hacerle probar cuales les agrada y cuales no.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROCIO ROMINA ROMERO -
Modulo 1: Entornos escolares saludables
Cursante: Romero, Rocio Romina
Directora: Ojeda, Luisa
Grupo etario y destinatario: Sala integrada de 3, 4 y 5 años

Objetivo:
Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud. Como también así, incorporar durante la jornada conductas repetidas que contribuyan a la salud y el bienestar social.
Inicio
Comenzar con los saberes previos sobre alimentación saludable.
¿Qué compramos cuando vamos al supermercado?
¿Qué elementos de higiene utilizamos para lavarnos las manos?
¿Cómo nos lavamos las manos?
Desarrollo:
Nos lavamos las manos, acompañado con una canción.
Presentamos un títere que nos relate una historia sobre hábitos saludables.
Vemos un video a cerca de una buena alimentación y de higiene.
Para alimentarnos saludablemente ¿qué debemos comprar, para comer?
Plasmamos en un afiche imágenes animadas de comidas y frutas para concientizar sobre la alimentación.
Cierre:
Dramatizamos una escena como cocineritos con alimentos y frutas reales; ej. Ensaladas de frutas.
Repartimos a los integrantes de la escuela como también a sus familias.
Realizamos videos sobre lo trabajado y lo compartimos con los tutores, socializando sobre los temas abordados y contando todo lo adquirido hasta el momento.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Milagros Judith Segovia -
¡A Comer Rico y Saludable!
Grupo: Nivel Inicial (4-5 años).
Destinatario: Estudiantes de Nivel Inicial.
Objetivo principal: Introducir el concepto de alimentos saludables de forma lúdica y atractiva, fomentando hábitos alimenticios correctos.
Actividad: "El Mercado de los Alimentos Saludables" - Un juego de roles y exploración sensorial.
Esta actividad se desarrollará a lo largo de una semana, con diferentes etapas:

Día 1: Conociendo los alimentos (1 día): Se presentará una variedad de alimentos saludables (frutas, verduras, cereales integrales, lácteos) a través de imágenes, videos cortos y una breve descripción adaptada a su edad. Se enfatizará en sus colores, texturas y olores. Se utilizarán recursos visuales atractivos y se fomentará la participación activa de los niños a través de preguntas sencillas.

Día 2: El juego del mercado (2 días): Se creará un "mercado" en el aula, con diferentes puestos de alimentos saludables representados con imágenes o elementos reales (si es posible). Los niños jugarán a ser vendedores y compradores, aprendiendo a identificar y nombrar los alimentos. Se introducirán conceptos básicos como "frutas", "verduras", "cereales". Se utilizarán tarjetas con imágenes de los alimentos para facilitar la interacción.

Día 3: Preparando un plato saludable (1 día): Se realizará una actividad práctica de preparación de un plato saludable sencillo, como una ensalada de frutas o un sándwich con verduras. Los niños participarán en las diferentes etapas de la preparación (lavar, cortar, mezclar), bajo la supervisión del docente. Se enfatizará en la importancia de lavarse las manos antes de manipular los alimentos.

Día 4: Degustación y cierre (1 día): Se degustará el plato saludable preparado por los niños. Se fomentará la conversación sobre el sabor, la textura y los beneficios de los alimentos consumidos. Se realizará una actividad de cierre, como la creación de un mural colectivo con dibujos de alimentos saludables.

Materiales: Imágenes de alimentos saludables, frutas y verduras frescas (si es posible), recipientes, cuchillos de plástico, tablas de cortar, servilletas, platos, tarjetas con imágenes de alimentos, materiales para el mural.

Evaluación: La evaluación será cualitativa, observando la participación activa de los niños, su capacidad de identificar y nombrar los alimentos saludables, su colaboración en la preparación del plato y su disfrute durante la degustación. Se registrarán las observaciones a través de anotaciones del docente.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosalia Viviana Chas -
Proyecto : granja de alimentos saludables (.sala de 4 años )
Objetivos : fomentar habitos saludables en la alimentacion de los niños , conciencia sobre la importancia de una dieta equilibrada de los mas pequeños .

Actividades :


1 . Presentar el tama a travez , de laminas , cuentos e historias sobre los alimentos saludable que se vea reflejado personajes qie se cultiva y se consume .

2. Crear en la sala un rincon que se expondran laminas , maquetas , imagenes , de frutas , verduras , granos y otros alimentos saludables .

3. Los niños clasificaran los alimentos en grupos ( frutas , verduras , etc ) aprenderan sobre los beneficios para su salud

4. El grupo de niños elaboraran una receta utilizando recortes de alimentos y aprenderan sobre una dieta equilibrada .

5. Se preparara distintas degustaciones de los alimentos saludables , asi los niños probaran y disfrutaran de las diferentes opciones ( sabores )

Estrategias :
Estos aprendizajes estan basados en.proyectos relacionados con los alimentos saludables , como elaborar una degustacion o diseñar otras elaboraciones relacionado con el proyecto. Luego se diseñara diferentes actividades asi los niños se sientan comprometidos y motivados . Se invitara a los tutores a participar de las actividades .
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melanie Abigail Gutierrez -
Actividad: "Escuelas Verdes"
Grupo etario: Estudiantes de primaria y secundaria (6-18 años)

Destinatario: Comunidad educativa (estudiantes, docentes y personal administrativo)

Objetivo principal: Fomentar la conciencia ambiental y promover prácticas sostenibles en la escuela para crear un entorno saludable y respetuoso con el medio ambiente.

Breve descripción de la actividad: La actividad "Escuelas Verdes" busca involucrar a la comunidad educativa en la promoción de prácticas sostenibles y la conciencia ambiental en la escuela. Los estudiantes participarán en diversas actividades, como:
1. Reciclaje y reutilización: Los estudiantes aprenderán sobre la importancia del reciclaje y la reutilización de materiales, y crearán objetos útiles a partir de materiales reciclados.
2. Jardinería y huerta: Los estudiantes plantarán y cuidarán un jardín o huerta en la escuela, aprendiendo sobre la importancia de la biodiversidad y la producción de alimentos saludables.
3. Ahorro de energía y agua: Los estudiantes aprenderán sobre la importancia del ahorro de energía y agua, y realizarán acciones para reducir el consumo en la escuela.

Metodología:
- Las actividades se realizarán en grupos y serán supervisadas por docentes y voluntarios.
- Se proporcionarán materiales y recursos para cada actividad.
- Se fomentará la participación y el trabajo en equipo.

Impacto esperado:
- Los estudiantes desarrollarán conciencia ambiental y habilidades para promover prácticas sostenibles en su vida diaria.
- La escuela se convertirá en un modelo de entorno saludable y respetuoso con el medio ambiente.
- La comunidad educativa se involucrará en la promoción de la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente.

Evaluación:
- Se evaluará la participación y el compromiso de los estudiantes en las actividades.
- Se realizará un seguimiento del impacto de las actividades en la reducción del consumo de energía y agua, y en la promoción de prácticas sostenibles en la escuela.
- Se recopilarán experiencias y comentarios de los estudiantes y docentes sobre la actividad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Paola Soledad Borelli -
Trabajo práctico N°,1 Entornos Escolares y Saludables.
Actividad: "Mi Mundo Saludable "
Destinatario a nivel inicial ,sala de 3 años .
Objetivos principales, Desarrollar en los niños hábitos saludables desde los primeras alimentación.
Posibles actividades:trabajar en familia cambios que favorezcan a los niños su alimentación.
Diferencia entre comida saludables y no saludables.
Realizar comidas en la sala, con frutas y verduras.
Diferenciar en canastos la comida saludables y no saludables.
Fundamentacion :Los niños desde muy pequeños aprenden reconocer y Diferenciar los alimentos saludables y no saludables, el objetivo fomentar y trabajar de manera activa lo que los niños ya tienen incorporado para una buena salud y crecimiento.
Es fundamental trabajar con las familias de manera articulada y centros de salud para un mejor conocimiento y ampliación desde diferentes miradas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Verónica Noelia Saucedo -
Buenos días, en primer lugar, debo realizar una salvedad, desde el rol que desempeño en la escuela- soy miembro del equipo técnico interdisciplinario de una escuela especial- no tengo ningún grupo de estudiantes a cargo; sin embargo, entre mis funciones se encuentran el desarrollo de jornadas/taller socioeducativo en las cuales abordamos distintas temáticas relevantes. En este tipo de Jornada enmarco el desarrollo de la presente actividad.
Destinatarios: 1º y 2º año del ciclo básico de escuela de nivel secundario.
Grupo etario: adolescentes 13 a 15 años
Objetivos:
  • Fomentar, desde una perspectiva lúdica, la alimentación sana, la práctica frecuente de ejercicio y llevar unos hábitos de vida saludables, en los/las adolescentes, y en su entorno.
  • Generar conocimientos y vivencias para que los/las adolescentes sean capaces de comprender la importancia de una dieta y hábitos saludables en la vida cotidiana.
Breve descripción de la actividad a desarrollar:
  • PRIMER MOMENTO: Inicia la actividad con una explicación de los distintos grupos de alimentos, el lugar que ocupan en el ovalo nutricional-se presenta el grafico-, y en base a eso la frecuencia con la que debemos comerlos.
“en el año 2000, la Asociación Argentina de Dietistas y Nutricionistas Dietistas (AADYND)dejó de lado el diseño de la pirámide para adoptar un nuevo gráfico: el óvalo nutricional, que sugiere una variedad de alimentos que nos resultan cotidianos, se adecuan a nuestra cultura y costumbres, y ofrece los nutrientes necesarios para una alimentación completa y saludable. Además, contempla un factor muy importante que la pirámide había olvidado: el agua.” (Extraído de URL: https://www.fruteatuescuela.com.ar/el-ovalo-nutricional-una-nueva-forma-de-entender-el-consumo-saludable-de-alimentos/ )
  • SEGUNDO MOMENTO: ACTIVIDAD LUDICA
Divididos en equipos, se presentan diferentes tarjetas de imágenes de alimentos, se entregan a cada estudiante, y deberán ordenarlas según la clasificación presentada anteriormente.
Seguidamente se abre un momento de debate, donde compartirán las experiencias personales, y los hábitos que poseen en sus hogares. ¿Para qué comemos? ¿Qué alimentos consumen con más frecuencia? ¿Cuáles con menos frecuencia? ¿Cuáles creen que son más saludables? ¿Qué alimentos nos dan energía? ¿Qué otras actividades podemos realizar para estar saludables?
  • Tercer momento: RECETAS DE BATIDOS
FORMAMOS GRUPOS para la preparación de una receta, a modo de ESTACIONES dispersos en el espacio físico, donde todos participaran activamente en la elaboración de “batidos saludables”. Las frutas y verduras son alimentos altamente nutritivos debido a su aporte de vitaminas y minerales los cuales ayudan al crecimiento de los/as adolescentes. Por ello, es importante incluirlos en su alimentación diaria. Una forma de facilitar su ingesta consiste en presentarlos en forma de jugos y licuados. Los batidos son fáciles de preparar y al realizarlos en casa podemos garantizar que los elaboramos sin colorantes o conservantes y que tienen todas las propiedades nutricionales que ayudan a crecer y tener una dieta saludable.
Adjunto ovalo nutricional.png
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Cimino -
*Grupo etario:* Estudiantes de primer grado de primaria (6-7 años)

*Destinatario:* Alumnos de primer grado de primaria

*Objetivo principal:* Reconocer y elegir alimentos saludables para una dieta equilibrada.

*Breve descripción de la actividad:*

1. *Identificación de alimentos*: Los estudiantes identificarán y clasificarán alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales) y no saludables (alimentos procesados, azúcares añadidos).
2. *Creación de un plato saludable*: Los estudiantes crearán un plato saludable utilizando recortes de alimentos o dibujándolos, seleccionando opciones nutritivas.
3. *Discusión grupal*: Se realizará una discusión grupal sobre la importancia de una alimentación saludable y cómo puede afectar nuestra salud y bienestar.

*Otra información:*

- Se pueden utilizar imágenes y ejemplos de alimentos para hacer la actividad más interactiva y accesible para los estudiantes.
- La actividad puede estar relacionada con temas de ciencias naturales, nutrición y hábitos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de KARINA FABIANA ROMERO RUIZ DIAZ -
Grupo etario: Niños de 10 a 12 años (último ciclo de primaria)
Destinatarios: Estudiantes de la EEP N° 1001 “Luis Landriscina”, de la localidad de Villa Angela. Provincia del Chaco.
Objetivo principal: Promover en los estudiantes la comprensión crítica de los alimentos ultraprocesados a partir de la lectura del etiquetado frontal, fomentando hábitos alimentarios más saludables.
Descripción de la actividad: La propuesta se titula “LOS SIMULADORES, DETECTIVES EN BUSCA DE LA VERDAD” y se desarrolla en dos clases de 80 minutos. Está pensada como una actividad lúdico-educativa que integra Ciencias Naturales y Educación para la Salud. Trabajada en conjunto con los docentes tutores de cada grado y el área de Educación Física, como eje transversal de educación alimentaria.
En la primera clase, se introduce la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable y se explica el sistema de etiquetado frontal mediante una presentación adaptada con imágenes reales de productos con sellos (exceso en azúcar, sodio, grasas, etc.). Luego, en pequeños grupos, los estudiantes reciben envases limpios de alimentos reales (galletitas, cereales, jugos, etc.) y completan una ficha de análisis donde identifican los sellos y reflexionan sobre por qué podrían ser considerados no saludables. Se les plantea una pregunta guía: “¿Elegirías este producto para tu merienda diaria? ¿Por qué sí o por qué no?”
En la segunda clase, cada grupo crea un afiche de concientización para compartir con el resto de la escuela. Los afiches incluirán recomendaciones para una merienda saludable y ejemplos de productos con y sin sellos. Además, se invitará a las familias a participar con una breve encuesta en casa sobre hábitos de consumo, generando un vínculo entre la escuela y el hogar.
La estrategia se basa en el enfoque de educación alimentaria crítica, promoviendo no solo la identificación de alimentos saludables, sino también la reflexión sobre las estrategias de marketing de la industria alimentaria. Se prioriza el aprendizaje activo, el trabajo cooperativo y el análisis de productos que los propios estudiantes consumen.
Evaluación: Se realizará una observación del trabajo en grupo, la participación oral durante los debates, y una autoevaluación final en la que cada estudiante reflexionará sobre qué aprendió y qué cambiaría en su alimentación diaria.
Esta actividad contribuye al desarrollo del pensamiento crítico, la autonomía en la toma de decisiones alimentarias y la apropiación del derecho a recibir información clara sobre lo que se consume, tal como lo promueve la Ley 27.642.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Flavia Evelin SERVIN -
TRABAJO PRÁCTICO N°1.
MÓDULO I:ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.
GRUPO ETARIO:ADOLESCENTES DE(16-18),JÓVENES DE(19-24),ADULTOS DE (25-59),ADULTOS MAYORES(60 años o más).
DESTINATARIOS:JÓVENES Y ADULTOS.
OBJETIVO:PROMOVER LA CONCIENCIA SOBRE LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y EQUILIBRADA,MEDIANTE LA IDENTIFICACIÓN DE ALIMENTOS NUTRITIVOS.
ACTIVIDAD:"MI PLATO SALUDABLE".
DESCRIPCIÓN:DINAMISMO PARA CREAR UN ESPACIO EDUCATIVO,DONDE SE TRABAJELA ALIMENTACIÓN CONSCIENTE PARA FOMENTAR EN LOS ALUMNOS EL CONOCIMIENTO SOBRE LOS DIFERENTES GRUPOS DE ALIMENTOS,SUS FUNCIONES EN EL CUERPO Y COMO DEBEN COMBINARSE EN UNA COMIDA EQUILIBRADA.
INTRODUCCIÓN:BREBE CONVERSACIÓN DONDE SE EXPONE LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE Y COMO ESTA IMPACTA EN LA CALIDAD DE VIDA.EXPLICANDO LOS PRINCIPALES GRUPOS DE ALIMENTOS(frutas,verduras cereales,legumbres,proteínas,lácteos y grasas saludables)Y SUS BENEFICIOS; SE PRESENTA UN SOPORTE GRÁFICO CON MODELO DEL "DEL PLATO DEL BIEN COMER",EXPLICANDO VISUALMENTE COMO DEBE COMPONERSE UN PLATO SALUDABLE.
DESAROLLO:DINÁMICA PRÁCTICA= A LOS ALUMNOS,SE LES ENTREGA UNA FICHA INDIVIDUAL CON LA FIGURA DE UN PLATO DIVIDIDO
EN SECCIONES. CON APOYO DE RECORTES DE REVISTAS,ILUSTRACIONES O IMÁGENES EXPRESAS DE ALIMENTOS,DEBERÁN SELECCIONAR Y PEGAR LOS ALIMENTOS QUE CONSIDEREN ADECUADOS PARA CADA GRUPO,CREANDO SU PLATO SALUDABLE IDEAL.
REFLEXIÓN PUESTA EN COMÚN:CADA ALUMNO,PRESENTA SU CREACIÓN,EXPLICANDO POR QUÉ ELIGIÓ ESOS ALIMENTOS Y COMO SE RELACIONAN CON SU CONTEXTO PERSONAL -ENTORNO(accecibilidad,preferencias,cultura,etc.)PERMITIENDO ESPACIO PARA DEBATIR SOBRE MITOS ALIMENTICIOS,HÁBITOS ACTUALES, CONOCIMIENTOS DE LAS ETIQUETAS NEGRAS IMPRESAS DEL MINISTERIO DE SALUD,DE LOS ENVASES DE LOS ALIMENTOS LOS QUE DICEN:"EXCESO"INVESTIGAR SU SIGNIFICADO PARA Y COMO MEJORAR SU NUTRICIÓN.SE ENTREGA DESPUÉS UNA GUÍA PRÁCTICA CON EJEMPLOS DE MENÚS SALUDABLES,CONSEJOS PARA COMPRA DE ALIMENTOS ECONÓMICOS Y NUTRITIVOS,SUGERENCIAS PARA MEJORAR HÁBITOS COTIDIANOS(porciones adecuadas,hidratación,frecuencia de comidas,etc.).
SUGERENCIAS:HUERTA EN CASA,EN PEQUEÑO TERRRENO,O EN MACETAS,CRIADERO DE ANIMALES DE GRANJA-CAMPO (SI ES POSIBLE)... .
EVALUACIÓN:ES FORMATIVA,VALORANDO LA PARTICIPACIÓN ACTIVA,LA COMPRENSIÓN DE LOS CONCEPTOS,LAS SUGERENCIAS PARA APLICAR LO APRENDIDO EN SU COTIDIANEIDAD;PARA UNA MAYOR CLARIDAD SOBRE COMO ESTRUCTURAR SUS COMIDAS DIARIAS DE MANERA SALUDABLE,DONDE SEPAN RECONOCER ALIMENTOS NUTRITIVOS Y SEAN CAPACES DE REALIZAR ELECCIONES MÁS CONSCIENTES RESPECTO A SU ALIMENTACIÓN Y POSIBILIDAD DE CONSEGUIRLOS,MEJORANDO SU SALUD ALIMENTICIA.


UN GUSTO Y MUCHAS GRACIAS.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA ELIZABETH MAIDANA PALIZA -
Trabajo Práctico Modulo 1
Grupo etario: Niños de 6 a 10 años.
Destinatarios: Estudiantes de Escuela de Educación Especial N° 43, “3 de Octubre”, localidad de Avia Terai provincia del Chaco

Objetivo principal: Promover hábitos de alimentación saludable a través del reconocimiento visual del etiquetado frontal de advertencia y la diferenciación entre alimentos saludables y ultraprocesados.
Descripción de la actividad: La propuesta se titula “Semáforo de los alimentos” y se realizará en una jornada escolar, en dos momentos de 45 minutos, utilizando materiales visuales, manipulables y dinámicas lúdicas.
Primer momento: “Reconociendo los alimentos y sus señales”: Se presentará a los niños una serie de envases reales (vacíos) y láminas con imágenes de alimentos que consumen habitualmente: jugos, gaseosas, galletitas, yogures, frutas, verduras, etc.
A partir del juego “¿Lo conocés?”, se les invitará a observar los productos y buscar los sellos negros del etiquetado frontal, explicados como “las señales que nos avisan si tienen mucha azúcar, sal o grasa”. Para facilitar la comprensión, se asociarán los sellos con el color rojo (alerta), los alimentos frescos y sin etiquetas con el color verde (saludables), y algunos productos intermedios con el amarillo (consumo ocasional).
Se utilizará una pizarra con un semáforo grande y tarjetas con dibujos de los alimentos para clasificar entre todos, en una dinámica participativa, cuáles van en cada color según su valor nutricional.
Segundo momento: “Juego y creación grupal”: Se realizará el juego “El carrito saludable”: cada niño armará un carrito de supermercado (lámina o caja) eligiendo 5 alimentos de una serie de tarjetas ilustradas. Luego, con ayuda de los docentes, se revisará si eligieron productos con sellos negros y se reflexionará en conjunto: ¿cómo podríamos cambiar ese alimento por uno más sano?
Para cerrar, los niños crearán con ayuda un afiche colectivo con dibujos o recortes que diga: “Alimentos que nos hacen bien”, con imágenes o fotos de frutas, agua, verduras, pan casero, etc. Se exhibirá en la escuela y se invitará a las familias a conocerlo.
Adaptaciones específicas:
• Uso de imágenes claras y en tamaño grande.
• Lenguaje simple, apoyado con pictogramas si es necesario.
• Trabajo en pequeños grupos con acompañamiento personalizado.
• Inclusión de dinámicas sensoriales y objetos manipulables.

Esta estrategia busca estimular la conciencia alimentaria desde un enfoque positivo, accesible y participativo, fomentando aprendizajes significativos y respetuosos con los ritmos y capacidades de cada niño.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANDREA CAROLINA SARCHUK -


Aprendiendo alimentación saludable a través del semáforo


Destinatarios: alumnos de primer grado entre 6 y 7 años


Objetivos

*Enseñar a los niños sobre alimentación saludable a través del semáforo; 

*Explicar qué tipo de alimentos son más saludables y cuáles deberían consumir con moderación;

*Categorizar los alimentos según frecuencia y cantidad recomendada.


El semáforo de alimentación categoriza los alimentos en tres grupos (verde, amarillo y rojo) según su frecuencia y cantidad recomendada en la dieta. 

Cómo usar el semáforo de alimentación con niños:

1. Explicare los colores y su significado:

Verde: Alimentos que deben consumirse a menudo, como frutas, verduras, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa. 

Amarillo: Alimentos que deben consumirse con moderación, como carnes, huevos, frutos secos y algunos dulces y bebidas azucaradas. 

Rojo: Alimentos que deben consumirse ocasionalmente o en pequeñas cantidades, como alimentos procesados, dulces, bebidas azucaradas y grasas saturadas. 

Luego con imágenes y objetos:

Crearemos un semáforo físico con imágenes de alimentos en cada color, y utilizaremos imágenes de alimentos en tarjetas para jugar a asociar los alimentos con los colores del semáforo. 

A modo de reflexión sobre las elecciones de alimentos y cómo pueden mejorar la dieta haremos del semáforo una herramienta práctica:

1.Usar el semáforo para tomar decisiones en el supermercado y en el momento de preparar las comidas. 

2.Utilizar el semáforo como guía para elegir alimentos en el restaurante. 

Ejemplos:

Verde: Plátano, manzana, zanahoria, espinacas, brócoli, pan integral, queso bajo en grasa, leche deslactosada.

Amarillo: Frutos secos, yogur, carne magra, huevo, palta, chocolate.

Rojo: Dulces, gaseosas, patatas fritas, salchichas, hamburguesas, helado.

Por último, organizaremos un juego de mesa o una actividad en grupo donde los niños deben clasificar los alimentos en los diferentes colores. 

Como actividad de cierre, para trabajar la importancia de la alimentación saludable haremos preguntas y reflexionaremos:


1.Preguntarle a los niños qué alimentos son más saludables y por qué. 


2.Discutiremos la importancia de la alimentación saludable y cómo afecta a la salud. 





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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Maciel -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: Entornos Escolares Saludables

 Actividad: “Nuestro Jardín Saludable”
Destinatarios: Niños y niñas del nivel inicial, entre 4 y 5 años.

Objetivo principal:
Promover en los niños y niñas hábitos saludables vinculados al cuidado personal, la alimentación, el ambiente y las relaciones interpersonales, mediante la participación activa en una propuesta colectiva y vivencial.
Breve descripción de la actividad a desarrollar:
La actividad consiste en la creación de un “Jardín Saludable” en el espacio escolar, donde los niños participarán activamente en el cultivo de pequeñas plantas comestibles (como tomate cherry, lechuga, albahaca y perejil), aprendiendo sobre alimentación saludable, el cuidado del ambiente, la higiene y la importancia de los buenos vínculos. Esta estrategia pedagógica busca integrar contenidos de diversas áreas, promoviendo la autonomía, la responsabilidad y la conciencia sobre la salud y el entorno escolar.

Desarrollo de la actividad:
La propuesta se organiza en varias etapas. En una primera instancia, se realizará una charla grupal para indagar saberes previos y presentar la temática: ¿Qué significa estar sano? ¿Cómo cuidamos nuestro jardín, nuestros cuerpos y a nuestros amigos? Esta conversación estará acompañada de cuentos, imágenes y canciones relacionadas con la higiene, la alimentación y la convivencia.
Luego, se pasará a la preparación del “Jardín Saludable”. En un rincón del patio o en el aula (dependiendo del espacio disponible), se instalarán cajones, macetas o botellas recicladas que servirán como huerta. Los niños sembrarán y cuidarán plantas comestibles con ayuda de los docentes, asumiendo pequeñas tareas como regar, observar, anotar cambios y proteger las plantas. Esta etapa fortalecerá su sentido de pertenencia y responsabilidad.

En paralelo, se realizarán actividades complementarias:
• Higiene personal: juegos y canciones para reforzar el lavado correcto de manos antes y después del trabajo en la huerta o la manipulación de alimentos.
• Alimentación saludable: preparación de ensaladas, jugos o meriendas naturales con los productos de la huerta o frutas traídas de casa, identificando alimentos beneficiosos para la salud.
• Cuidado del ambiente escolar: reciclaje de materiales para las macetas, limpieza de espacios, y charlas sobre cómo mantener el aula y el patio ordenados y agradables para todos.
• Vínculos saludables: juegos cooperativos, rondas de diálogo, y dinámicas que fomenten el respeto, la solidaridad y la resolución pacífica de conflictos.

Otras consideraciones:
La propuesta puede extenderse durante varias semanas, permitiendo observar el crecimiento de las plantas y reforzar los aprendizajes en el tiempo. Se propondrá a las familias participar en la última etapa, compartiendo una muestra del “Jardín Saludable” donde los niños contarán lo aprendido y mostrarán sus logros.
Esta estrategia permite trabajar la temática de entornos escolares saludables de forma transversal, lúdica y concreta, despertando en los niños una conciencia activa hacia el bienestar propio y colectivo desde una edad temprana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Guadalupe Bravo -
TRABAJO PRÁCTICO Nº1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES

Actividad: "¿Qué podemos comer?"
Destinatario: Alumna de 7mo grado con CUD, diagnóstico: Síndrome de Down. Turno mañana.
Objetivo principal:
Identificar qué alimentos son saludables para el cuerpo.

Teniendo en cuenta el estilo de aprendizaje de la estudiante y en relación a las características de su personalidad y forma de expresión, se plantean las siguientes actividades:

A)- Texto breve acerca de qué son los alimentos saludables, con ejemplos sencillos y oraciones cortas que le permitan la retención del texto.
B)- Lluvia de ideas acerca de las distintas comidas que a ella le guste, con la posibilidad de dibujar y reconocer cada alimento, dándole la oportunidad de colorear los dibujos y/o imágenes.
C)- Breve texto sobre qué alimentos no son saludables y por qué, utilizando ejemplos, en lo posible con imágenes.
D)- Como actividad de aplicación, deberá distribuir y pegar en diferentes imágenes de alimentos en cuadros separados por: ALIMENTOS SALUDABLES / ALIMENTOS NO SALUDABLES
E)- Breve texto sobre los etiquetados en alimentos más la implementación de las imágenes.
F)- Reconocer, según los datos brindados por sus padres, qué etiquetas ella no puede/debe consumir. Pegar como actividad las etiquetas que no puede consumir más algunos ejemplos de alimentos en imágenes.
G)- Como actividad extracurricular, deberá recorrer un supermercado en compañía de los padres, identificando con ayuda de ellos los etiquetados que no puede consumir.

Se recuerda trabajar a los tutores esta actividad varias veces para fomentar la permanencia de información.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MIRIAN SANDRA BEATRIZ COUCEIRO -
*Entornos escolares saludables: Promoviendo la salud mental y física en estudiantes de secundaria*

*Grupo:* Estudiantes de 1er año de secundaria (12-13 años)

*Objetivo principal:* Fomentar hábitos saludables y promover la salud mental y física en los estudiantes.

*Actividades:*

1. *Taller con profesionales de la salud : charlas y juegos con los alumnos.
2. *Juegos cooperativos*: Organizar juegos que promuevan la colaboración y el trabajo en equipo, fomentando la comunicación y la resolución de conflictos.
3. *Charla sobre nutrición saludable*: Invitar a un nutricionista para hablar sobre la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.
4. *Actividad física*: Realizar una sesión de ejercicio físico divertido, como yoga o baile, para promover la actividad física regular.

*Destinatarios:* Estudiantes de 1er año de secundaria

*Estadio:* Escuela secundaria

*Resultados esperados:*

- Mejora en la salud mental y física de los estudiantes
- Fomento de hábitos saludables y sostenibles
- Mayor conciencia sobre la importancia de la salud y el bienestar

*Evaluación:* Realizar encuestas y feedback para evaluar la efectividad de las actividades y ajustar futuras intervenciones.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Karina elisabeth Berger -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario: Niños de 5 años
Destinatarios: Alumnos de nivel inicial (sala de 5)
Objetivo principal: Promover el reconocimiento de alimentos saludables y la construcción de hábitos alimentarios positivos mediante experiencias sensoriales, artísticas y cooperativas.

Actividad: “Colores que alimentan”

La actividad se titula “Colores que alimentan” y está basada en la observación, clasificación y representación artística de alimentos saludables según su color. Esta estrategia busca aprovechar el interés natural de los niños por los colores y las texturas para introducirlos en el mundo de la alimentación saludable de forma lúdica y significativa.

En un 1er momento, se realiza una ronda grupal donde se presentan diferentes frutas y verduras reales de colores variados por ejemplo: rojo (tomate, frutilla), naranja (zanahoria, naranja), verde (brócoli, manzana), blanco (banana, coliflor), morado (uva, remolacha), entre otros. Los niños pueden tocarlos, olerlos y explorar sus formas y texturas. La docente realiza diferentes preguntas : ¿Cuál es el más suave?, ¿alguna tiene perfume?, ¿Qué color predomina?, incentivando el lenguaje y la curiosidad.

Luego, se propone un juego de clasificación por colores. Los niños tienen que agrupar, los alimentos en recipientes de colores, y se conversa brevemente sobre los nutrientes aportan o cómo ayudan a nuestro cuerpo (por ejemplo, “los alimentos naranjas ayudan a la vista”, “los verdes a crecer fuertes”).

En una 2da instancia, cada niño elige su color favorito y realiza una producción artística: un collage con papeles, semillas y recortes de revistas o dibujos de alimentos del color elegido. Estas producciones se exhiben en un mural grupal titulado “El arcoíris saludable”.

Como cierre, se propone una merienda compartida con frutas de distintos colores, previamente lavadas y trozadas con ayuda del docente. Se estimula a probar frutas nuevas y se habla sobre el sabor, la textura y los beneficios de cada una. Esta degustación también permite trabajar normas de higiene, cortesía y convivencia.

Finalmente, se entrega una ficha con el “arcoíris de alimentos” para completar en casa, junto con una nota informativa que invita a las familias a incorporar frutas y verduras de diferentes colores en la alimentación diaria.

Esta estrategia busca integrar la educación alimentaria con el arte, el juego y la exploración sensorial, respetando el desarrollo evolutivo de los niños de 5 años y fortaleciendo el vínculo entre escuela y familia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIA DEL CARMEN KUNZLI -

Buenas tardes.  Trabajos Prácticos N° 1

Kunzli Maria Del Carmen 

Grupo alumnos de tercer grado primaria. Edad de 7 a 9 

Objetivos.  Promover hábitos de alimentación          saludables.,a través del reconocimiento visual. 

Comprender la alimentación saludable para  el crecimiento y desarrollo de cada uno. 

Identificar su grupo de alimentación y beneficios. 

Actividades.  Copiar la definición de alimentación saludable. 

Indagar sobre los hábitos de alimentación. 

Presentación de imágenes de  diferentes alimentos , de cuales los niños va a clasificar en : verduras, frutas, granos , lácteos y proteínas. 

Preparación de alimentación saludable para el desayuno, almuerzo , merienda y cena. Creando hábito para su desarrollo. 

Recursos. Láminas , recetas libros , alimentos .

Cierre. Exposiciones de su rutina diaria cena ,almuerzo, desayuno y meriendas 

                 


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANTONELLA ELISABETH LAFUENTE -
Actividad: Módulo 1
Grupo etario y destinatario: alumnos/as de nivel inicial – sala de 5 años.

Objetivo principal:
Fomentar una alimentación equilibrada mediante la incorporación diaria de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas saludables, promoviendo a su vez la reducción del consumo de azúcares, grasas saturadas y productos ultraprocesados, con el fin de favorecer la salud integral y prevenir enfermedades crónicas desde la infancia.

Descripción de la actividad:
Se dará inicio al proyecto pedagógico denominado “Comer rico y sano es divertido”, en el cual los niños y niñas serán protagonistas activos de diversas propuestas diseñadas para favorecer el conocimiento y la valoración de una alimentación saludable. Las actividades incluyen:

Juegos de clasificación de alimentos, orientados a diferenciar alimentos saludables de aquellos que no lo son.
Talleres prácticos de cocina, en los que se prepararán meriendas saludables a base de frutas, huevos, cereales y verduras.
Exploración sensorial, mediante la cual los/as alumnos/as podrán identificar frutas y verduras a través del tacto, el olfato, el gusto y la vista.
Actividades artísticas, como dibujos, collages o estampados utilizando alimentos como elementos gráficos.
Lectura de cuentos y canciones temáticas, que abordan el cuidado del cuerpo y la alimentación saludable de forma lúdica.
Salida didáctica a una verdulería del barrio, con el propósito de observar el entorno, identificar alimentos y reforzar lo aprendido en el aula.
Participación de las familias, quienes colaborarán a través de propuestas sencillas, como compartir la fruta favorita de sus hijos/as.
Juegos de clasificación de alimentos, orientados a diferenciar alimentos saludables de aquellos que no lo son.
Talleres prácticos de cocina, en los que se prepararán meriendas saludables a base de frutas, huevos, cereales y verduras.
Exploración sensorial, mediante la cual los/as alumnos/as podrán identificar frutas y verduras a través del tacto, el olfato, el gusto y la vista.
Actividades artísticas, como dibujos, collages o estampados utilizando alimentos como elementos gráficos.
Lectura de cuentos y canciones temáticas, que abordan el cuidado del cuerpo y la alimentación saludable de forma lúdica.
Salida didáctica a una verdulería del barrio, con el propósito de observar el entorno, identificar alimentos y reforzar lo aprendido en el aula.
Participación de las familias, quienes colaborarán a través de propuestas sencillas, como compartir la fruta favorita de sus hijos/as.

Cierre del proyecto, mediante la exposición de producciones, una degustación de alimentos saludables y una instancia de encuentro con las familias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRACIELA NOEMI PEREZ -

Título de Actividad:  Alimentos Saludables Versus Publicidad

Destinatarios: niños/as de 5 años  de Nivel Inicial y Tutores 

Objetivo Principal: 

-Identificar productos alimenticios saludables que aporten nutrientes de buena calidad y favorecedores de una alimentación rica en nutrientes y proteínas.

Desarrollo de la Actividad:

*Observar videos explicativos sobre la importancia del consumo de alimentos para el crecimiento y desarrollo de los niños.

*Charla de profesionales de la salud ( médicos, odontólogos) que realicen aportes teóricos sobre la importancia de los alimentos y valores nutricionales.

*Visitar los comercios de la localidad y los tutores  junto a su niño/a, simularán la compra de productos alimenticios que consideren saludables.

*Anotar en un cuaderno los productos que hubiese comprado.

*Observar los productos comestibles que tenemos en casa, sacar foto para compartir  en un taller.

Actividad de Cierre:

-Organizar un taller para trabajar en el jardín con todos los datos recolectados.

-Colocar en el pizarrón 4 afiches de diferentes colores.

-1er. afiche: Un tutor anotará  los nombres de productos que se compró en el mercadito del pueblo.

-2do. afiche: Otro tutor escribirá en un afiche los productos alimenticios que encontró en la casa.

-3er. afiche: se realizará una lista de alimentos saludables encontrados en cada afiche.

-4to. afiche: se confeccionará un gran corazón con una frase que resuma la importancia de alimentos saludables, a modo de conclusión; por ejemplo:" El crecimiento y el desarrollo de un niño... dependerá de la responsabilidad del adulto  en la compra o elaboración de sus alimentos" 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUCAS EMANUEL AGUIRRE -
Como docente recién recibido, desarrollaría una estrategia didáctica centrada en el aprendizaje activo y colaborativo para abordar la temática presentada al grupo de estudiantes. Mi propuesta consiste en organizar un proyecto integrador, adaptado al nivel y características del alumnado, en el que los estudiantes trabajen en pequeños grupos para investigar, reflexionar y producir una presentación o producto final relacionado con la temática.

Esta actividad la desarrollaría en varias fases:
Introducción y motivación: Comenzaría con una dinámica breve y participativa (por ejemplo, lluvia de ideas o análisis de una imagen o vídeo) que permita conocer los saberes previos del grupo y despierte el interés por el tema. Esta instancia también serviría para introducir los objetivos del proyecto y establecer acuerdos de convivencia y trabajo en equipo.
Investigación guiada: Cada grupo recibiría una consigna específica relacionada con el tema, acompañada de una guía de trabajo con preguntas clave y recursos sugeridos (textos, enlaces, vídeos). Mi rol como docente sería acompañar el proceso, brindar apoyo y orientar la búsqueda de información, favoreciendo el desarrollo del pensamiento crítico y el respeto por diversas fuentes.
Producción colaborativa: Una vez recopilada la información, los estudiantes elaborarían un producto final que puede variar según el nivel: una maqueta, una infografía, una presentación oral, una obra teatral breve, etc. Esta etapa fomentaría la creatividad, la cooperación y el sentido de responsabilidad.
Exposición y retroalimentación: Los grupos compartirían su trabajo con el resto del curso. Este momento no solo permite valorar el esfuerzo de los estudiantes, sino que también sirve para reforzar contenidos y promover el intercambio de ideas. Acompañaría esta instancia con preguntas reflexivas y comentarios constructivos, promoviendo un clima de respeto.
Evaluación y cierre: La evaluación sería continua y formativa, teniendo en cuenta tanto el proceso como el producto final. Incluiría la autoevaluación y la coevaluación, permitiendo a los estudiantes tomar conciencia de sus aprendizajes y desafíos. Finalmente, realizaría una puesta en común para cerrar el tema, reforzar los conceptos clave y recoger impresiones del grupo sobre la experiencia.
Esta idea que tengo me permite integrar contenidos curriculares, habilidades sociales y competencias comunicativas, a la vez que fomenta la autonomía y el protagonismo del estudiante. Como docente recien recibido, considero fundamental crear un clima de aula positivo, donde el error se valore como parte del aprendizaje y donde cada estudiante se sienta escuchado y valorado.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de FABIAN FERNANDO LOPEZ -
Hola, ¡Buenas noches ¡
El grupo de trabajo, al que dará las clases, de los contenidos, se centra, en personas adulas, jóvenes, su edad varía desde los 18 años hasta los 50 años de edad. Se caracteriza por ser un grupo de ingreso económicos, igual a la clase media, varios de ellos solamente almuerzan, al salir del trabajo y volver a sus hogares, alguno lo hacen en sus trabajos, porque no pueden volver a sus trabajos, debido a que hacen jornada completa y trabajan de corridos.
Por otro lado, hay que agregar que la gran mayoría de los alumnos son mujeres, las cuales atienen a sus hijos, se dedican a realiza tareas del hogar, cuidado de los hijos, un número de ellas además de todo eso, tienen empleos, aportando económicamente al hogar.
Todos los alumnos no desayunan ni merienda adecuadamente, solamente lo hacen con mate, siendo ambas comidas, y sin a colación alguna. Al mate lo ingiere amargo, sin ningún, tipos de carbohidrato, sin acompañarlo con algún dulce, mermelada, o galletitas.
En una primera instancia lo ideal dialogar con los alumnos, acerca de su alimentación, no solo la de ellos sino también la de sus hijos, debido a que depende de lo que los padres le brinden. En este primer dialogo se podrá identificar la problemática para ser abordada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Adelaida Margarita Itati Polo -
Proyecto: "¿Qué vamos a comer?"
Alimentación saludable y lectura del etiquetado frontal
Destinatarios: Alumnos de 3er año del CO Ciencias Naturales
Área: Química
Modalidad de Taller
Temporización: 3 clases de 80 minutos cada una, por semana.

Objetivos:
• Comprender qué es una alimentación saludable.
• Identificar el impacto del consumo excesivo de azúcares, sodio y grasas.
• Conocer y aprender a interpretar el etiquetado frontal de advertencia.
• Fomentar una actitud crítica frente al consumo de productos ultraprocesados.
________________________________________
¿Qué es una alimentación saludable?
Contenidos:
• Grupos de alimentos y su función en el cuerpo.
• Diferencias entre alimentos naturales, procesados y ultraprocesados.
• Mitos y realidades sobre la "comida saludable".
Actividad:
• Juego de “Verdadero o Falso” con afirmaciones comunes sobre alimentación.
• Armado de un plato saludable con recortes de revistas o dibujos.
________________________________________
El etiquetado frontal
Contenidos:
• ¿Qué es el etiquetado frontal de advertencia? (Ley de Promoción de la Alimentación Saludable – Argentina).
• Significado de los octógonos negros: "Exceso en azúcares", "Exceso en grasas", etc.
• Productos con y sin sellos.
Actividad:
• Análisis de envases reales: identificar los sellos, discutir por qué están y qué significan.
• Debate: ¿Este producto es una buena opción para todos los días?
________________________________________
Consumidores informados
Contenidos:
• Cómo tomar decisiones de consumo informadas.
• Publicidad y marketing dirigidos a adolescentes.
Actividad final:
• Simulación de “compras inteligentes”: los estudiantes, en grupos, deben elegir entre diferentes productos (con etiquetas y precios ficticios), justificando sus elecciones.
• A modo de cierre, cada grupo comparte un consejo para una alimentación saludable.
________________________________________
Materiales:
• Imágenes o envases de productos reales.
• Cartulinas, tijeras, marcadores.
• Acceso a información oficial sobre el etiquetado (AFIP, ANMAT o Ministerio de Salud).
________________________________________
Evaluación:
• Participación en las actividades.
• Capacidad de interpretar etiquetas.
• Reflexión final: una frase o cartel con un mensaje saludable.
• Elaboración de tríptico para informar consejos para una alimentación saludable y disminuir el consumo de procesados.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nestor Hugo Alegre -
Esta actividad esta diseñada para Alumnos de la Modalidad de Escuelas Para Adultos (EPA) en las que el comedor Escolar no esta contemplado.



Proyecto de Alimentación Saludable
EPA N°37 “Escultor Chaqueño Fabriciano Gómez”
Docente: ALEGRE Néstor Hugo
CURSO CAPACITACIÓN: Alimentación Saludable
Objetivo General:
Promover hábitos de alimentación saludable en los alumnos de la EPA N°37 "Escultor Chaqueño Fabriciano Gómez", comprendidos entre los 14 y 65 años, mediante actividades educativas y prácticas que fomenten el conocimiento, la reflexión y la adopción de una dieta equilibrada para mejorar su calidad de vida.
Introducción:
La alimentación saludable es un pilar fundamental para el bienestar físico, mental y social de las personas. En el contexto educativo, fomentar una buena nutrición no solo impacta en la salud, sino también en el rendimiento académico y la convivencia diaria. Este proyecto busca generar conciencia en una población escolar diversa, con edades que van desde la adolescencia hasta la adultez, sobre la importancia de una alimentación balanceada y sostenible.
Actividades para desarrollar el proyecto:
• Charla inicial con nutricionista o profesional de la salud: Presentación de conceptos básicos sobre nutrición, importancia de los distintos grupos de alimentos, hidratación y mitos comunes.
• Taller participativo de lectura de etiquetas de productos: Enseñar a interpretar información nutricional en envases, identificando excesos de azúcares, sodio y grasas saturadas.
• Elaboración de afiches o presentaciones grupales: Los alumnos, divididos en grupos, investigarán y expondrán sobre temas como los beneficios de frutas y verduras, consecuencias del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados o formas económicas de comer sano.
• Jornada de cocina saludable: Preparación de recetas simples, accesibles y nutritivas. Se promoverá el uso de ingredientes locales y de temporada.
• Creación de un mural o cartelera institucional sobre alimentación saludable: Espacio permanente en la escuela donde se compartan recetas, consejos e información actualizada.
• Evaluación y reflexión final: Encuesta breve o dinámica participativa para conocer lo aprendido y cómo planean aplicar los nuevos conocimientos en su vida cotidiana.
Conclusión:
Este proyecto busca no solo informar, sino también motivar a los alumnos a mejorar sus hábitos alimenticios desde un enfoque práctico, accesible y adaptado a sus realidades. Involucrar a estudiantes de distintas edades permite un intercambio enriquecedor de experiencias, fortaleciendo una cultura de salud dentro de la institución. A través de actividades concretas y colaborativas, se espera que cada participante incorpore herramientas que le permitan tomar decisiones más saludables y conscientes respecto a su alimentación
.
En respuesta a Nestor Hugo Alegre

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Elida Analia Fernandez -

TRABAJO PRACTICO N° 1

MODALIDAD: INICIAL

GRUPO ETAREO: 5 AÑOS

DESTINATARIOS: alumnos.

TITULO: "Seleccionadores de alimentos saludables".

OBJETIVOS:

*Promover hábitos alimenticios saludables.

*Incorporar actividades físicas como otra forma de cuidar la salud.

CONTENIDOS:

*Exploración, observación y comunicación de información sobre alimentos saludables.

ACTIVIDADES

INICIO:

SITUACIÓN PROBLEMÁTICA

*Ideas previas: ¿qué comen en sus casas, en que momentos del día? ¿Beben agua? registrar.

*¿Que significa alimentos saludables?

HIPÓTESIS

*Enviar encuesta a las familias con las mismas preguntas. Compartir las respuestas.

*Buscar en el diccionario y en Google los conceptos de las palabras "alimentos" y "saludable".

DESARROLLO

*Confeccionar un cuadro comparativo con las informaciones obtenidas, de los alumnos, las familias, el diccionario y dejar un lugar para lo que traerán del supermercado.

*Presentar a los niños un alimento en cuyo envases contiene les sellos de "excesos en grasa, sales, azucares.................." según el ministerio de salud.

*Salida Pedagógica: Visitar un supermercado.

*Antes de la salida confeccionar un cuestionario con preguntas que realizarán a un personal del supermercado: ¿venden alimentos saludables? ¿qué significan los sellos de "excesos en grasa, sales, azucares.................." según el ministerio de salud. , ¿cómo lo saben? ¿cómo están organizados en las góndolas?....................etc

*Explorar el supermercado e ir sacando fotos de los alimentos saludables.

*En la sala conversar cobre lo que dijo el personal del supermercado, mirar las fotos y organizar la información obtenida en el cuadro que quedó para tal fin.

*La docente lee los cuadros y los alumnos van cotejando las informaciones. Destacar el consumo de agua no solo con la alimentación sino también cuando se realizan actividades físicas.

*Confeccionar fichas escritas para jugar sobre lo aprendido.

*Ídem, propagandas con los alimentos saludables.

*JUGAR AL SUPERMERCADO: Traer de las casas envases, paquetes, de diferentes alimentos, seleccionarlos y organizarlos en un estante separándolos por alimentos saludables y pocos saludables. 

*Compartir un desayuno saludable.

CONCLUSIÓN.

*Cotejar las hipótesis con los resultados obtenidos y arribar a una conclusión.

EVALUACIÓN:

*De proceso, observación, conversación, conversaciones, participación, trabajo en grupo, producciones.

OBSERVACIÓN: las actividades mencionadas, van siendo acompañadas por las diferentes áreas.

                                                          FERNANDEZ, ELIDA ANALIA


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de María de los Ángeles Cañete -
Título de la actividad: ¡La Brigada anti -sellos!
Grupo etario: 5 años.
Destinatarios: Niños y niñas de sala de 5
Objetivo principal:
• Reconocer los alimentos saludables y no saludables a través de la identificación visual de los sellos de advertencia en los paquetes.

Descripción de la actividad:
Inicio:
· Comenzaremos la actividad con una breve conversación sobre sus comidas favoritas. Preguntaré qué les gusta comer en casa, en el jardín y en los cumpleaños.
· Luego, les mostraré algunos envases de alimentos comunes (jugos, galletas, cereales, etc.) que tengan los sellos frontales de advertencia (exceso de azúcares, grasas saturadas, sodio y calorías).
· De forma muy simple, explicaré que estos "dibujos" o "etiquetas" nos dicen que ese alimento tiene "mucho" de algo y que no debemos comerlo siempre, sino a veces.
Desarrollo:
· Dividiré a los niños en pequeños grupos (3-4 integrantes).
· A cada grupo le entregaré una selección de envases de alimentos variados, algunos con sellos y otros sin ellos.
· Su misión como "la brigada anti-sellos" será encontrar los envases que tienen estos "dibujos" especiales.
· Les proporcionaré tarjetas grandes con los dibujos de los sellos para que puedan comparar y reconocerlos en los envases.
· Mientras exploran, los guiaré con preguntas como: "¿Ven algún dibujo en este paquete?", "¿A qué dibujo se parece?", "¿Qué creen que significa este dibujo?".
· En una mesa, colocaré dos cajas, una con cara feliz donde deberán colocar los alimentos sin sellos y otra con una cara triste donde deberán colocar los alimentos con sellos.
· Cada grupo pasará a colocar los envases que exploraron en la zona que corresponda, explicando por qué tomaron esa decisión (si tiene o no el "dibujo").
· Reforzaremos la idea de que los alimentos sin sellos son más saludables para comer con frecuencia.
Cierre:
· Entregaré a cada niño una hoja y crayones.
· Les pediré que dibujen su alimento favorito que tenga un sello y otro alimento favorito que no tenga sello.
· Compartiremos algunos de los dibujos y reforzaremos la idea de elegir una variedad de alimentos, priorizando aquellos sin sellos para crecer fuertes y sanos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIANELA YANINA ALEGRE -
ACTIVIDAD N° 1
Modulo I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.
Grupo etario: alumnos de 3°grado de contexto urbano
Objetivo principal: Fomentar hábitos de consumos de los alimentos saludables.
Reconocer el etiquetado frontal de los alimentos.
Actividad de Inicio:
La docente da inicio a la clase haciendo preguntas orientadoras a los alumnos,por ej:
¿Cual es su comida favorita?
¿Qué traen para comer y tomar en el recreo?
¿Qué comida comieron antes de venir a la escuela?
¿Saben a que le llamamos comidas chatarra?
explicación y ejemplos sobre los alimentos saludables y no saludable, la importancia de hacer actividad física.
Los alumnos acompañado de la docente se dirigen al kiosko de la escuela, para explorar y visualizar sobre cuales son los alimentos que tienen las etiquetas frontales.
Actividad de aplicación:
1. Observar y identificar los alimentos con etiquetas frontales.
2- Realizar una lista con 5 alimentos saludables y no saludables.
3-Elegir 1 alimento de la lista y realizar una descripción de la misma.
4- Dibujar y pintar una fruta que te guste.
Evaluación :Participación asidua del grupo clase.
trabajos en grupo.
estrategia de aprendizaje: salida de campo.
exploración asidua.
tiempo :80 minuto.
tarea: Reunión informativa con los padres para hablar sobre la alimentación saludable en los niño.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Miguel Agustin Vizgarra -
*Actividad: "Explorando Emociones y Recuerdos"*

*Grupo etario:* Estudiantes de secundaria (14-18 años)

*Destinatarios:* Estudiantes que han experimentado la pérdida de un ser querido o están pasando por un momento difícil.

*Objetivo principal:* Ayudar a los estudiantes a procesar sus emociones y recuerdos relacionados con la pérdida o situación difícil, fomentando la empatía y el apoyo mutuo.

*Descripción de la actividad:*

1. *Introducción y ambientación:* Se crea un ambiente seguro y respetuoso en el aula, donde los estudiantes se sientan cómodos compartiendo sus pensamientos y sentimientos.
2. *Ejercicio de escritura:* Los estudiantes escriben una carta o un poema dirigido al ser querido que falleció o a sí mismos, expresando sus emociones y recuerdos. Esto les permite procesar sus sentimientos de manera creativa.
3. *Compartir en pequeños grupos:* Los estudiantes se dividen en pequeños grupos y comparten sus escritos de manera voluntaria. Se fomenta la escucha activa y el apoyo mutuo.
4. *Discusión grupal:* Se realiza una discusión grupal sobre las emociones y recuerdos compartidos, destacando la importancia de la empatía y el apoyo en momentos difíciles.
5. *Reflexión final:* Los estudiantes reflexionan sobre lo que han aprendido y cómo pueden aplicar esas habilidades en sus vidas diarias.

*Recursos adicionales:*

- Papel y lápices para la escritura creativa
- Un ambiente tranquilo y respetuoso en el aula

*Beneficios:*

- Fomenta la empatía y el apoyo mutuo entre los estudiantes
- Ayuda a los estudiantes a procesar sus emociones y recuerdos de manera saludable
- Promueve la reflexión y el crecimiento personal

Esta actividad busca crear un espacio seguro y de apoyo para que los estudiantes puedan expresar sus emociones y recuerdos, y aprender a manejar sus sentimientos de manera saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Miguel Agustin Vizgarra -
*Actividad: "Explorando Emociones y Recuerdos"*

*Grupo etario:* Estudiantes de secundaria (14-18 años)

*Destinatarios:* Estudiantes que han experimentado la pérdida de un ser querido o están pasando por un momento difícil.

*Objetivo principal:* Ayudar a los estudiantes a procesar sus emociones y recuerdos relacionados con la pérdida o situación difícil, fomentando la empatía y el apoyo mutuo.

*Descripción de la actividad:*

1. *Introducción y ambientación:* Se crea un ambiente seguro y respetuoso en el aula, donde los estudiantes se sientan cómodos compartiendo sus pensamientos y sentimientos.
2. *Ejercicio de escritura:* Los estudiantes escriben una carta o un poema dirigido al ser querido que falleció o a sí mismos, expresando sus emociones y recuerdos. Esto les permite procesar sus sentimientos de manera creativa.
3. *Compartir en pequeños grupos:* Los estudiantes se dividen en pequeños grupos y comparten sus escritos de manera voluntaria. Se fomenta la escucha activa y el apoyo mutuo.
4. *Discusión grupal:* Se realiza una discusión grupal sobre las emociones y recuerdos compartidos, destacando la importancia de la empatía y el apoyo en momentos difíciles.
5. *Reflexión final:* Los estudiantes reflexionan sobre lo que han aprendido y cómo pueden aplicar esas habilidades en sus vidas diarias.

*Recursos adicionales:*

- Papel y lápices para la escritura creativa
- Un ambiente tranquilo y respetuoso en el aula

*Beneficios:*

- Fomenta la empatía y el apoyo mutuo entre los estudiantes
- Ayuda a los estudiantes a procesar sus emociones y recuerdos de manera saludable
- Promueve la reflexión y el crecimiento personal

Esta actividad busca crear un espacio seguro y de apoyo para que los estudiantes puedan expresar sus emociones y recuerdos, y aprender a manejar sus sentimientos de manera saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Miguel Agustin Vizgarra -
*Actividad: "Explorando Emociones y Recuerdos"*

*Grupo etario:* Estudiantes de secundaria (14-18 años)

*Destinatarios:* Estudiantes que han experimentado la pérdida de un ser querido o están pasando por un momento difícil.

*Objetivo principal:* Ayudar a los estudiantes a procesar sus emociones y recuerdos relacionados con la pérdida o situación difícil, fomentando la empatía y el apoyo mutuo.

*Descripción de la actividad:*

1. *Introducción y ambientación:* Se crea un ambiente seguro y respetuoso en el aula, donde los estudiantes se sientan cómodos compartiendo sus pensamientos y sentimientos.
2. *Ejercicio de escritura:* Los estudiantes escriben una carta o un poema dirigido al ser querido que falleció o a sí mismos, expresando sus emociones y recuerdos. Esto les permite procesar sus sentimientos de manera creativa.
3. *Compartir en pequeños grupos:* Los estudiantes se dividen en pequeños grupos y comparten sus escritos de manera voluntaria. Se fomenta la escucha activa y el apoyo mutuo.
4. *Discusión grupal:* Se realiza una discusión grupal sobre las emociones y recuerdos compartidos, destacando la importancia de la empatía y el apoyo en momentos difíciles.
5. *Reflexión final:* Los estudiantes reflexionan sobre lo que han aprendido y cómo pueden aplicar esas habilidades en sus vidas diarias.

*Recursos adicionales:*

- Papel y lápices para la escritura creativa
- Un ambiente tranquilo y respetuoso en el aula

*Beneficios:*

- Fomenta la empatía y el apoyo mutuo entre los estudiantes
- Ayuda a los estudiantes a procesar sus emociones y recuerdos de manera saludable
- Promueve la reflexión y el crecimiento personal

Esta actividad busca crear un espacio seguro y de apoyo para que los estudiantes puedan expresar sus emociones y recuerdos, y aprender a manejar sus sentimientos de manera saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Tatiana Evelin Ayala -
Módulo I: Entornos Escolares y Saludables - Actividad con Carteles y Hábitos Alimentarios Saludables
• Grupo etario: Estudiantes de 14 a 16 años (nivel secundario)
• Objetivo principal: Reflexionar sobre la importancia de un entorno escolar saludable, fomentar hábitos alimentarios saludables y sensibilizar a la comunidad educativa sobre el reconocimiento de sellos de advertencia en alimentos a través de la exploración, el lenguaje oral y la representación gráfica.
Descripción de la actividad:
La actividad consiste en que los estudiantes creen carteles artísticos que promuevan un entorno escolar saludable, con un enfoque específico en hábitos alimentarios saludables. A través de la representación visual, los estudiantes trabajarán el reconocimiento de los sellos de advertencia en alimentos, reflexionando sobre cómo estos pueden influir en las decisiones alimentarias y su impacto en la salud.
Desarrollo de la actividad:
1. Introducción al tema:
Inicia la actividad con una conversación sobre la relación entre los hábitos alimentarios y la salud. Se explicara qué son los sellos de advertencia en los alimentos, por qué se utilizan y cómo ayudan a los consumidores a tomar decisiones informadas. Además, se abordarán temas como la importancia de consumir alimentos saludables y cómo el entorno escolar puede influir en las decisiones alimentarias.
Se mostrará ejemplos de carteles que promueven la salud alimentaria y que incluyen sellos de advertencia. Luego se realizará preguntas a los estudiantes como ¿qué alimentos creen que deberían tener estos sellos? y ¿por qué?. Reflexionaremos sobre la influencia de la publicidad de alimentos y la información nutricional disponible.
2. Investigación y reflexión grupal:
Los estudiantes investigarán los diferentes tipos de sellos de advertencia en los alimentos, como los que alertan sobre altos niveles de azúcar, sal o grasas. Luego, en grupos, reflexionarán sobre cómo se pueden aplicar estos sellos en su entorno escolar y cómo pueden influir en los hábitos alimentarios de los estudiantes.
3. Creación de los carteles:
Los estudiantes recibirán materiales como cartulina, marcadores, pinturas, lápices de colores y recortes de revistas para crear sus carteles. Cada grupo diseñará un cartel que promueva hábitos alimentarios saludables, incorporando los sellos de advertencia y destacando la importancia de una alimentación balanceada. Los carteles deben ser visualmente claros y contener mensajes que fomenten el consumo responsable de alimentos, el reconocimiento de los sellos y la educación sobre los efectos de los alimentos no saludables.
4. Exposición y reflexión:
Al finalizar la creación de los carteles, se llevará a cabo una exposición en la escuela. Los estudiantes presentarán sus carteles y explicarán los mensajes que han querido transmitir, cómo los sellos de advertencia ayudan a mejorar las elecciones alimenticias y cómo un entorno saludable contribuye al bienestar general. Los carteles pueden ser colocados en lugares estratégicos de la escuela, como el comedor, pasillos y áreas comunes, para promover la conciencia sobre la salud alimentaria.
Objetivos secundarios:
• Fomentar la reflexión sobre los hábitos alimentarios y su relación con la salud.
• Desarrollar habilidades de expresión visual, oral y de comunicación en temas de salud.
• Promover el reconocimiento de los sellos de advertencia en alimentos como herramienta para mejorar la alimentación.
• Estimular el trabajo en equipo y la creatividad a través de la representación gráfica de conceptos saludables.
Resultado esperado:
Los estudiantes crearán carteles que no solo sensibilicen sobre la importancia de un entorno escolar saludable, sino que también eduquen a la comunidad sobre hábitos alimentarios responsables, el reconocimiento de los sellos de advertencia en los alimentos y cómo tomar decisiones más saludables en su vida diaria.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Griselda Antonia Escobar -
ALIMENTOS SALUDABLES
Destinado: Alumnos de Secundaria

*Objetivos*
- Conocer los beneficios de una alimentación saludable
- Identificar alimentos nutritivos y no nutritivos
- Aprender a planificar comidas saludables

*Contenido*
• Introducción a la alimentación saludable
- Definición y beneficios
- Importancia de la nutrición en la salud

*Presentaciones y materiales*
1. *Presentaciones de PowerPoint sobre nutrición*: Plantillas y ejemplos de presentaciones sobre alimentos saludables.
2. *Infografías sobre nutrición*: Gráficos visuales que resumen información clave sobre alimentos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dora Isabel Aguirre -
Proyecto: "Entorno Escolar Saludable"
Destinatarios :Alumnos de primaria,comunidad y docentes

Objetivo: Fomentar el consumo de alimentos saludables y crear un entorno escolar saludable en la escuela primaria.
Reconocer el etiquetado frontal de los alimentos

Actividades:

1. Charlas educativas: Organizar charlas para estudiantes, docentes y personal de la escuela sobre la importancia de una alimentación saludable. Identificando, los distintos etiquetados de los alimentos.
2. Kiosco saludable: Trabajar con el kiosco de la escuela para ofrecer opciones de alimentos saludables y nutritivos.
3. Etiquetado de alimentos: Implementar un sistema de etiquetado de alimentos en el kiosco y los alimentos que consumen los estudiantes para identificar opciones saludables.
4. Actividades de promoción: Organizar actividades como concursos, juegos y eventos para promover el consumo de alimentos saludables.
Realizar carteles explicando e identificando alimentos saludables de lo que no son.
5. Involucramiento de la comunidad: Involucrar a los padres y la comunidad en la promoción de hábitos saludables y en la preparación de alimentos saludables realizando reuniones o jornadas con la comunidad para realizar charlas y actividades .

Estrategias:

1. Educación nutricional: Proporcionar educación nutricional a los estudiantes y docentes sobre la importancia de una alimentación saludable.
2. Modelado de comportamientos: Fomentar que los docentes y personal de la escuela modelen comportamientos saludables.
3. Acceso a alimentos saludables: Asegurar que los estudiantes tengan acceso a alimentos saludables en la escuela.
4. Participación de los estudiantes: Involucrar a los estudiantes en la planificación y ejecución de actividades para promover el consumo de alimentos saludables.

Evaluación:

1. Encuestas: Realizar encuestas a estudiantes, docentes y personal de la escuela para evaluar el impacto del proyecto.
2. Monitoreo de consumo: Monitorear el consumo de alimentos saludables en la escuela.
3. Análisis de resultados: Analizar los resultados del proyecto y hacer ajustes según sea necesario.

Beneficios:

1. Mejora de la salud: Mejorar la salud y el bienestar de los estudiantes.
2. Hábitos saludables: Fomentar hábitos saludables en los estudiantes.
3. Entorno escolar saludable: Crear un entorno escolar saludable y positivo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ivana Leticia Gomez -

Título: ALIMENTOS SALUDABLES 

Grupo etario/ Destinatarios: Niños de 5 años

Objetivos:  Identificar la importancia de una alimentación saludable.

Actividades:

Inicio: Sentados en ronda, se les preguntará a los niños qué comieron hoy y cuáles son sus comidas favoritas. Se guiará la charla para que expresen qué creen que es “comer sano” y por qué es importante.

 

Desarrollo: Se mostrarán imágenes de diferentes alimentos (frutas, verduras, golosinas, gaseosas, etc.). Los niños clasificarán, con ayuda de la docente, cuáles consideran saludables y cuáles no. Se explicará de manera sencilla por qué algunos alimentos ayudan a crecer fuertes y otros solo deben comerse de vez en cuando.

En grupos pequeños, los niños recibirán recortes de revistas con imágenes de alimentos. Deberán pegarlas en dos afiches: uno para “alimentos saludables” y otro para “alimentos no saludables”.

 

Cierre: Se conversará sobre lo aprendido y se invitará a los niños a compartir en casa lo que descubrieron sobre los alimentos saludables y su importancia.

 

Materiales:

-         Imágenes de alimentos en recortes de revistas.

-         Afiches, pegamento.

Evaluación: Se observará la participación, la escucha, el interés y la capacidad de los niños para clasificar los alimentos y expresar ideas sobre la alimentación saludable.

 

 

 

 

 

 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Erica Elisabeth Jara -
Estimados, buenas noches. A continuación detallo la actividad solicitada:

Grupo: 2º Año E.S.J.A. Nº9 “Prof. Elba I. Redondo” (adultos).
Destinatario: Comunidad Educativa.
Objetivo: promover hábitos nutricionales saludables al incorporar cítricos en la dieta diaria y fomentar la producción de alimentos caseros, para disminuir la dependencia de comestibles ultraprocesados.
Descripción actividad a desarrollar: En 2º año de la E.S.J.A., en la asignatura de “Educación para la Salud” se desarrollará la nutrición, el cual se hará con una inclinación al cuidado de la salud mediante una alimentación saludable. Dicha temática se acoplará al proyecto de reforestación de la institución, a realizar con los alumnos primer año.
En dicho proyecto se trabajará la reforestación con plantas cítricas, investigando sus propiedades y beneficios en su consumo, la importancia de alimentarse con productos naturales, libre de agregados químicos y tóxicos.
Para comprender la diferencia con productos ultraprocesados, se llevará artículos comestibles, como jugos, dulces hechos con frutas, en los cuales se observará y analizará los rotulados nutricionales y etiquetas frontales. Luego del análisis y reflexión, se realizará carteleras de promoción y prevención en el cuidado de la salud, por una alimentación saludable.

Saludos cordiales.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gisela carina Acevedo -
Módulo 1: Entornos Escolares Saludables.
Grupos etario: Niños y Niñas de once y doce años de edad.
Destinatario: alumnos de sexto y séptimo.
Objetivo principal:
Promover una alimentación saludable.
Crear un entorno social saludable.
Desarrollar habilidades para crear un entorno saludable.
Promover consumo de alimentos naturales y frescos.
Metodología:
Se propone una metodología activa y participativa, que fomente el diálogo, la reflexión y el trabajo colaborativo, la utilización de lluvias ideas, debates guiados, trabajo en grupo, materiales audiovisuales y salidas exploratorias.
Actividades.
Discusión en grupos: se arma grupos de igual cantidad de integrantes y se les pide que discutan sobre qué significa un entorno escolar saludable para ellos.
Analizar el caso de entorno saludable: presentar un video, donde se visualice alimentos saludables y no saludables.
Creación de un plan de acción: a partir de lo visto en el video, que cada grupos, creen un plan de acción para mejorar el entorno escolar saludables.
Presentaciones de los planes creados por cada grupo: pedir a los alumnos que comenten sus propuestas y así poder complementar con los demás grupos para poder trabajar en beneficio de un entorno saludable.
Para finalizar las actividades, sobre entornos saludables proponer a los alumnos.
Proyectos de investigación: visitas a escuelas agropecuarias para observar las producciones de alimentos y siembra de hortalizas.
Campañas concienciación: preparación de jugos saludables con frutas de estación, sin agregados ni conservantes, de igual modos con las ensaladas.
Charlas y talleres: organizar charlas y talleres con los padres y la comunidad en general. Realizar folletos sobre la importancia del entorno saludable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUCIANA SOLEDAD KELES -
Destinatarios : niños de primer grado
Nos alimentamos bien !!
Objetivos:

- Reconocer la importancia de una alimentación saludable
- Identificar alimentos saludables y no saludables
- Fomentar hábitos alimenticios saludables

Actividades:

1. Introducción: Explicar de manera sencilla qué es una alimentación saludable y por qué es importante.
2. Clasificación de Alimentos: Mostrar imágenes de diferentes alimentos y pedir a los niños que los clasifiquen en saludables y no saludables.
Ovalo Nutricional: Presentar una lámina con un ovalo nutricional simplificado y explicar qué alimentos debemos comer más y qué alimentos debemos limitar.
4. Crear un Plato Saludable: Pedir a los niños que creen su propio plato saludable con imágenes de alimentos.
5. Cuentos y Canciones: Leer cuentos o cantar canciones que promuevan la alimentación saludable.

Recursos:

- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Óvalo nutricional.
- Papel y lápices para crear platos saludables

Evaluación:

- Observar la participación de los niños en las actividades
- Preguntar a los niños qué han aprendido sobre la alimentación saludable
En respuesta a LUCIANA SOLEDAD KELES

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Valeria del Carmen Sánchez -
Jornada de alimentación saludable y actividad física.
Grupo etario al que está dirigido: alumnos del primer año de la educación secundaria.
Objetivo principal: fomentar en los alumnos la necesidad de tener una alimentación saludable que les permita vivir y desarrollar todo su potencial plenamente.
Fundamentación: llevar una vida saludable acompañada de una regular actividad física favorece al crecimiento y desarrollo pleno de cada persona. Y facilita al mismo tiempo que cada persona pueda mejorar sus habilidades u capacidades de aprendizaje y búsqueda permanente del conocimiento.
Jornada de alimentación saludable y actividad física.
En primer lugar se les leerá a los estudiantes textos que expliquen la importancia de tener una alimentación saludable y las repercusiones de la misma a lo largo de la vida.
Seguido a ello se les. Explicará como leer y entender las etiquetas de los envases y paquetes de aquellos productos comestibles y bebibles que pueden comprarse en los diferentes tipos de comercio.
Se les pedirá que nombren algunos ejemplos de esas bebidas o comestibles que ellos utilizan y que digan si saben que aportes nutricionales les brindan.
A continuación se les Explicará la importancia de tener una actividad física regular para su funcionamiento cardiovascular.
Por último, se les pedirá que ellos mismos hagan un ejemplo de plan alimentario semanal que incluya también un plan de actividad física.
Recursos: se utilizarán diversos textos seleccionados específicamente para la jornada saludable.
Se les mostrará afiches y carteles con ejemplos de etiquetados de alimentos y bebidas.
Para la evaluación; se tendrá en cuenta la participación y esmero de los estudiantes tanto en el desarrollo de toda la jornada.
Se observará y calificará el plan de alimentación y actividad física que cada uno confeccionó.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Anabel Araujo -
Unidad Didáctica: "Conozco y elijo alimentos saludables"
Duración: 1 semana
Edad: 5 años
Área: Formación Personal y Social / Ambiente Natural y Social

Fundamentación:
A través del juego, la observación y la participación activa, los niños y niñas podrán identificar los alimentos saludables y reconocer la importancia de una buena alimentación para su crecimiento y bienestar. Esta unidad busca fomentar hábitos alimenticios sanos desde una edad temprana, promoviendo la autonomía en las elecciones diarias.

Objetivo General:
Promover el conocimiento y la valoración de los alimentos saludables mediante experiencias significativas que desarrollen hábitos de vida sana.

Contenidos:

Reconocimiento de alimentos saludables y no saludables.

Clasificación de alimentos según su origen (animal, vegetal, mineral).

Importancia del desayuno y de una alimentación equilibrada.

Hábitos de higiene relacionados con la alimentación (lavarse las manos, lavar frutas y verduras).

Valoración del cuidado del propio cuerpo.


Actividades:

1. Conversatorio inicial:
Se presenta una caja sorpresa con diferentes alimentos de juguete, imágenes o reales (frutas, galletitas, jugos, golosinas). Se invita a los niños a sacar uno por uno y decir su nombre, si lo conocen y si creen que es saludable o no. Se conversa sobre qué es un alimento saludable y por qué es importante comerlos.


2. Juego de clasificación:
En grupo, los niños clasificarán alimentos en dos grandes afiches: “Saludables” y “No saludables”. Utilizarán imágenes recortadas de revistas, folletos o dibujos propios.


3. Visita al comedor escolar o charla con una nutricionista (opcional):
Se puede invitar a una persona que trabaje con alimentación (como una nutricionista o el personal del comedor) para que les explique cómo se planifica una comida saludable.


4. Taller de cocina saludable:
Preparación de una ensalada de frutas entre todos. Se habla de la importancia de lavarse las manos antes de cocinar y consumir frutas. Cada niño aporta una fruta. Se lavan, pelan (con ayuda) y se mezcla todo. Luego, se disfruta en grupo.


5. Juego simbólico "El mercado saludable":
Se arma un rincón de juego con frutas y verduras de juguete, una balanza, dinero de mentira y bolsas. Los niños simulan comprar y vender alimentos, reforzando el vocabulario y el reconocimiento de alimentos saludables.


6. Actividad plástica:
Cada niño dibuja su comida favorita y luego analiza si es saludable. Luego, arman una “guía saludable” con dibujos de alimentos buenos para el cuerpo.


7. Canción y dramatización:
Se enseñan canciones sobre frutas y verduras. Pueden disfrazarse de frutas y dramatizar cómo ayudan al cuerpo a estar fuerte y sano.



Evaluación:
Se observará si los niños reconocen y diferencian los alimentos saludables, si participan en las actividades propuestas, si expresan oralmente sus preferencias y si comienzan a incorporar hábitos positivos vinculados a la alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Malena Rodriguez -

Actividad n°1: Entornos escolares y saludables 

*Actividad para promover entornos escolares saludables en nivel inicial

*Grupo etario:Niños de 4 a 6 años

*Destinatario: Estudiantes de nivel inicial

*Objetivo principal: Fomentar hábitos saludables en alimentación, higiene y actividad física en niños de nivel inicial, promoviendo un entorno escolar saludable.

*Actividad: "Creando un entorno saludable en nuestra escuela"

*Descripción:

1. Alimentación saludable: Presentar a los niños una variedad de frutas y verduras frescas, explicando sus beneficios para la salud. Luego, preparar juntos una ensalada de frutas o verduras, promoviendo la participación y el aprendizaje sobre alimentación saludable.

2. Higiene personal: Realizar un juego interactivo donde los niños aprendan a lavarse las manos correctamente, utilizando jabón y agua. También, se puede crear un cartel ilustrado sobre la importancia de la higiene personal.

3. Actividad física: Organizar un juego al aire libre que fomente la actividad física, como un circuito de obstáculos o un juego de relevos. Esto ayudará a los niños a entender la importancia de mantenerse activos para una vida saludable.

4. Crear un entorno saludable: Dividir a los niños en grupos para que creen un mural o un cartel que represente un entorno escolar saludable, incluyendo elementos como frutas, verduras, agua y actividad física.

*Recursos adicionales:

- Videos educativos sobre alimentación saludable y actividad física

- Materiales impresos con información sobre higiene personal y entornos saludables

- Frutas y verduras frescas para la actividad de alimentación saludable

*Beneficios:

- Los niños desarrollarán hábitos saludables en alimentación, higiene y actividad física.

- Aprenderán a tomar decisiones informadas sobre su salud y bienestar.

- Se fomentará la creatividad y la colaboración en el aula.

*Evaluación:

- Observar la participación y el interés de los niños durante las actividades.

- Realizar una evaluación breve al final de la actividad para comprobar lo aprendido.

- Utilizar los murales o carteles creados por los niños como herramienta de evaluación y para decorar el aula.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Eleonora Camila Alegre -
Trabajo practico N°1
Módulo I: Entornos escolares saludables.
Unidad didáctica: "Conozco y elijo alimentos saludables"
Duración: 1 semana
Edad: 5 años
Área: Formación Personal y Social / Ambiente Natural y Social
Fundamentación:
A través del juego, la observación y la participación activa, los niños y niñas podrán identificar los alimentos saludables y reconocer la importancia de una buena alimentación para su crecimiento y bienestar. Esta unidad busca fomentar hábitos alimenticios sanos desde una edad temprana, promoviendo la autonomía en las elecciones diarias.
Objetivo General:
Promover el conocimiento y la valoración de los alimentos saludables mediante experiencias significativas que desarrollen hábitos de vida sana.

Contenidos:
• Reconocimiento de alimentos saludables y no saludables.
• Clasificación de alimentos según su origen (animal, vegetal, mineral).
• Importancia del desayuno y de una alimentación equilibrada.
• Hábitos de higiene relacionados con la alimentación (lavarse las manos, lavar frutas y verduras).
• Valoración del cuidado del propio cuerpo.
Actividades:

1. Conversatorio inicial:
Se presenta una caja sorpresa con diferentes alimentos de juguete, imágenes o reales (frutas, galletitas, jugos, golosinas). Se invita a los niños a sacar uno por uno y decir su nombre, si lo conocen y si creen que es saludable o no. Se conversa sobre qué es un alimento saludable y por qué es importante comerlos.
2. Juego de clasificación:
En grupo, los niños clasificarán alimentos en dos grandes afiches: “Saludables” y “No saludables”. Utilizarán imágenes recortadas de revistas, folletos o dibujos propios.
3. Visita al comedor escolar o charla con una nutricionista (opcional):
Se puede invitar a una persona que trabaje con alimentación (como una nutricionista o el personal del comedor) para que les explique cómo se planifica una comida saludable.
4. Taller de cocina saludable:
Preparación de una ensalada de frutas entre todos. Se habla de la importancia de lavarse las manos antes de cocinar y consumir frutas. Cada niño aporta una fruta. Se lavan, pelan (con ayuda) y se mezcla todo. Luego, se disfruta en grupo.
5. Juego simbólico "El mercado saludable":
Se arma un rincón de juego con frutas y verduras de juguete, una balanza, dinero de mentira y bolsas. Los niños simulan comprar y vender alimentos, reforzando el vocabulario y el reconocimiento de alimentos saludables.
6. Actividad plástica:
Cada niño dibuja su comida favorita y luego analiza si es saludable. Luego se clasifican según el análisis en saludable y no saludable.
7. Canción y dramatización:
Se enseñan canciones sobre frutas y verduras. Pueden disfrazarse de frutas y dramatizar cómo ayudan al cuerpo a estar fuerte y sano.

Evaluación:
Se observará si los niños reconocen y diferencian los alimentos saludables, si participan en las actividades propuestas, si expresan oralmente sus preferencias y si comienzan a incorporar hábitos positivos vinculados a la alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARIADNA MAGALI GYORFI -
Trabajo práctico: Entornos Escolares y Saludables

Grupo etario: Niños y niñas de 4 a 5 años, nivel inicial.

Objetivo principal:
Promover hábitos de alimentación saludable a través del juego y la exploración de alimentos naturales.

Actividad: “El mercado saludable”

Inicio:
La docente iniciará la actividad presentando una “caja sorpresa” que contiene frutas y verduras reales o de juguete. Se invitará a los niños a explorar y nombrar los alimentos. Luego, se leerá un cuento breve, como “Lola la coneja y su lonchera saludable”, que motiva a los personajes a elegir alimentos que los ayuden a crecer fuertes y sanos. Se conversará brevemente sobre qué alimentos conocen, cuáles les gustan y por qué son buenos para nuestro cuerpo.

Desarrollo:
Se organizará un “mercado saludable” en el aula con frutas, verduras y canastas. Los niños jugarán por turnos a ser vendedores y compradores, simulando una compra de alimentos saludables. Mientras juegan, se reforzarán conceptos como nombres de frutas, colores y beneficios (por ejemplo, “la zanahoria es buena para la vista”).
A continuación, cada niño recibirá una silueta de lonchera de cartulina y recortes de alimentos variados (frutas, verduras, golosinas, snacks). Con ayuda, elegirán y pegarán solo los alimentos saludables para armar su “lonchera saludable”. Esto les permitirá aplicar lo aprendido de manera concreta.

Cierre:
En ronda, cada niño mostrará su lonchera y explicará por qué eligió esos alimentos. Se retomará el cuento leído al inicio, relacionándolo con las elecciones hechas por ellos. Como cierre, se cantará una canción sobre las frutas (por ejemplo, “La ensalada de frutas”) y, si es posible, se compartirá una pequeña merienda con frutas aportadas por las familias.
Para reforzar el mensaje, se colocará un afiche en la sala con el título: “Comer sano me hace crecer”, donde se pegarán las loncheras elaboradas por los niños.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Isabel Maciel -
*Actividad: "El Mercado de Alimentos Saludables"*

*Objetivo principal:* Fomentar la conciencia sobre la importancia de los alimentos saludables en la dieta diaria de los niños.

*Breve descripción de la actividad:*

En esta actividad, los niños de sala de 5 años participarán en un mercado de alimentos saludables donde podrán explorar y aprender sobre diferentes tipos de alimentos nutritivos. La actividad se desarrollará de la siguiente manera:

1. *Preparación:* Los niños y las docentes prepararán diferentes estaciones con alimentos saludables como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
2. *Mercado:* Los niños visitarán cada estación y podrán probar y explorar los diferentes alimentos. Las docentes estarán presentes para guiar y responder preguntas.
3. *Clasificación:* Los niños clasificarán los alimentos en diferentes categorías, como "frutas", "verduras", "granos" y "proteínas".
4. *Creación de un plato saludable:* Los niños crearán un plato saludable utilizando los alimentos que han explorado y clasificado.

*Objetivos específicos:*

1. *Reconocer alimentos saludables:* Los niños podrán reconocer y nombrar diferentes alimentos saludables.
2. *Clasificar alimentos:* Los niños podrán clasificar los alimentos en diferentes categorías.
3. *Crear un plato saludable:* Los niños podrán crear un plato saludable utilizando alimentos nutritivos.

*Beneficios:*

1. *Conciencia sobre alimentos saludables:* Los niños desarrollarán una mayor conciencia sobre la importancia de los alimentos saludables en su dieta diaria.
2. *Habilidades de clasificación:* Los niños desarrollarán habilidades de clasificación y categorización.
3. *Creatividad y autonomía:* Los niños podrán expresar su creatividad y autonomía al crear su propio plato saludable.

*Materiales:*

1. *Alimentos saludables:* Frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
2. *Platos y utensilios:* Platos, cucharas, tenedores y cuchillos de plástico.
3. *Papel y lápices:* Para crear un plato saludable y escribir sobre los alimentos.

*Duración:* 45 minutos a 1 hora.

*Evaluación:* La evaluación se realizará a través de la observación de los niños durante la actividad y la revisión de sus platos saludables creados.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Martha Elizabeth Oporto -

ACTIVIDAD: “Diseñando un entorno escolar saludable”

GRUPO ETARIO: Estudiantes de 13 a 15 años.

OBJETIVO PRINCIPAL: Fomentar la conciencia y la participación activa de los estudiantes en la creación de entornos escolares saludables, promoviendo hábitos de vida saludables y mejorando la calidad de vida de la escuela.

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD:

1-Introduccion y sensibilización (15 minutos)

-Presentar la temática de entornos escolares saludables y su importancia para la salud y el bienestar de los estudiantes.

-Realizar una lluvia de ideas sobre que significa un entorno escolar saludable para ellos.

2- análisis del entorno escolar actual (30 minutos).

-Realizar un recorrido por la escuela para identificar áreas que promueven o dificultan la salud y el bienestar delos estudiantes.

-Registrar observaciones y comentarios en cuaderno o aplicación digital.

3- Diseño de propuestas (45 minutos).

-Dividir a los estudiantes en grupos 4-5 personas.

-Pedirles que diseñen propuestas concretas para mejorar el entorno escolar y promover hábitos de vida saludables.

-Fomentar la creatividad y la innovación en sus propuestas.

4- Presentación de propuestas (30 minutos)

-Cada grupo presenta su propuesta al resto de la clase.

-Discusión y retroalimentación sobre las propuestas presentadas.

5- Implementación y seguimiento (a largo plazo)

-Seleccionar las propuestas más viables y factibles para implementar en la escuela.

-Establecer un plan de acción y seguimiento para evaluar el impacto de las propuestas implementadas.

RECURSOS NECESARIOS.

-Cuadernos o dispositivos digitales para registrar observaciones y propuestas.

-Materiales para diseñar propuestas (papel, marcadores, etc)

-Acceso a áreas de la escuela para realizar el recorrido.

EVALUACION.

-Participación activa de los estudiantes en la actividad.

-Calidad y viabilidad de las propuestas presentadas.

-Impacto de las propuestas implementadas en la mejora del entorno escolar.

Esta actividad busca fomentar la participación activa  y la conciencia de los estudiantes sobre la importancia de entornos escolares saludables, promoviendo hábitos de vida saludables y mejorando la calidad de vida en la escuela.

 

 

 


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Analía Liliana Eginini Rodríguez -
*Actividad: Explorando el Etiquetado Frontal y la Obesidad Infantil
*Grupo etario: Estudiantes de segundo grado (7-8 años) de la EEP 423 “Yebrail Matta”
*Destinatario: Niños y niñas en etapa escolar, con el objetivo de sensibilizarlos sobre la importancia de una alimentación saludable.
*Objetivo principal: Los estudiantes aprenderán a interpretar el etiquetado frontal de los alimentos para identificar productos con alto contenido en azúcar, sodio y grasas, promoviendo decisiones más saludables en su alimentación cotidiana.
*Descripción de la actividad:
La actividad se desarrollará en dos partes:
1. Introducción y diálogo interactivo:
Se iniciará con una conversación sobre los alimentos que consumen habitualmente, preguntando qué productos suelen traer al recreo y qué características consideran al elegirlos (sabor, precio, color, etc.). Se les presentará el concepto de etiquetado frontal mediante imágenes de envases reales, explicando el significado de los sellos de advertencia.
2. Juego práctico: “Detectives de etiquetas”
o Se dividirá la clase en grupos pequeños y cada equipo recibirá envases de productos con etiquetas reales.
o Los estudiantes identificarán los sellos de advertencia y los clasificarán según su contenido (exceso de azúcar, grasas o sodio).
o Luego, cada grupo presentará sus hallazgos y discutiremos alternativas más saludables.
3. Reflexión y cierre:
• Se les mostrará cómo pueden elegir opciones más nutritivas, como frutas, frutos secos y preparaciones caseras sin excesos de azúcar y grasas.
• Se reforzará el mensaje con una actividad artística, donde cada niño diseñará su propia etiqueta para un “producto ideal” saludable.
*Materiales necesarios:
• Envases de alimentos con etiquetas frontales.
• Carteles ilustrativos con los sellos de advertencia.
• Papeles y colores para la actividad creativa.
*Impacto esperado: Los estudiantes desarrollarán conciencia sobre el impacto de los alimentos ultraprocesados en la salud y estarán mejor preparados para tomar decisiones informadas en su alimentación diaria. La actividad fomentará el pensamiento crítico y la autonomía en la elección de alimentos, contribuyendo a la prevención de la obesidad infantil desde una perspectiva lúdica y educativa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ernesto Ramón Jara -

Grupo etario: Estudiantes de 12 a 13 años (1° año, ciclo básico)


Destinatario: Estudiantes de secundaria que buscan comprender la importancia de una alimentación saludable para su crecimiento y desarrollo.


Objetivo principal:

  • Identificar y clasificar alimentos saludables y no saludables.
  • Comprender la importancia de una dieta equilibrada para la salud.


Actividad: "Construyendo un Plato Saludable"


Descripción: Los estudiantes trabajarán en grupos para crear un plato saludable utilizando recortes de revistas o dibujos de diferentes alimentos. Deberán clasificar los alimentos en grupos (frutas, verduras, proteínas, granos integrales, etc.) y justificar por qué los eligieron.


Desarrollo de la actividad:

1. Divide a los estudiantes en grupos de 3-4 personas.

2. Proporciona recortes de revistas o papel y lápices.

3. Pide a cada grupo que cree un plato saludable utilizando los recortes o dibujos.

4. Los estudiantes deben clasificar los alimentos en grupos y justificar sus elecciones.

5. Cada grupo presentará su plato saludable y explicará por qué es una opción saludable.


Aprendizajes esperados:

1. Identificar alimentos saludables y no saludables.

2. Comprender la importancia de una dieta equilibrada.

3. Clasificar alimentos en grupos nutricionales.

4. Desarrollar habilidades de trabajo en equipo y comunicación.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Estefania Tanco Silvestri -
Actividad: Módulo I

- Grupo etario: Adolescentes (2° año)
- Destinatarios: Estudiantes de Nivel secundario
- Objetivo principal: Identificar los componentes de un entorno escolar saludable y reflexionar sobre la importancia de su implementación para el bienestar físico, emocional y social de la comunidad educativa.
- Actividad: Promoviendo la Salud en los Entornos Escolares.
Elaborar propuestas que promuevan la alimentación saludable en la escuela, como por ejemplo la oferta de opciones saludables en el kiosco.
- Contenidos: Concepto referido al Entorno Escolar Saludable. Factores que contribuyen a un entorno saludable (alimentación, higiene, ambiente físico, relaciones interpersonales, manejo del estrés, etc.). Acciones colectivas e individuales para mejorar el entorno escolar.

Título: “Entre todos diseñamos nuestro entorno escolar saludable"
Desarrollo:
Se dividirá al grupo en pequeños equipos. Cada grupo recibirá una cartulina donde deberán diseñar su propuesta de "Escuela Saludable Ideal". Para ello, identificarán los aspectos que consideran importantes para lograr un entorno saludable en su escuela y propondrán ideas concretas para mejorarlo.
Pasos:
1. Introducción (15 min): Charla breve con presentación visual sobre qué es un entorno escolar saludable, con ejemplos e imágenes.
2. Trabajo en grupos (25 min): Cada equipo diseña su propuesta (puede ser un cartel, un mapa escolar mejorado, una infografía o un dibujo con texto explicativo).
3. Puesta en común (20 min): Exposición de los trabajos al grupo clase.
4. Cierre reflexivo (10 min): Debate guiado con preguntas como: ¿Qué cambios son posibles implementar de inmediato?¿Qué responsabilidad tenemos cada uno?¿A quién podemos involucrar (docentes, directivos, familias)?

- Recursos: Cartulinas, marcadores, imágenes recortables, hojas impresas. Proyector. Plantillas o rúbricas simples para organizar las propuestas
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GISELA NURIMAR GOMEZ QUIÑONES -
Actividad n°1: Entornos escolares saludables
• Grupo etario: Niños de 6 y 7 años.
• Destinatarios: alumnos de primer y segundo grado.
• Objetivos principales:
 Conocer la diferencia entre saludable y no saludable.
 Comprender la importancia de llevar una alimentación adecuada.
 Reconocer alimentos y hábitos saludables y no saludables.
 Valorar el propio cuerpo adoptando hábitos de higiene y actividad física.
Actividad: “Semáforo Saludable”
• Descripción: la docente realiza una introducción sobre todo aquello que necesitan los niños para crecer fuertes y sanos. Posteriormente, colocará en la pizarra varias imágenes de alimentos y hábitos, los cuales los niños deberán decir los que consideran que son sanos y los que no.
Una vez identificados, cada niño tomará uno y lo pondrá en la luz del semáforo según corresponda:
Rojo = ocasionalmente
Amarillo = a veces
Verde = frecuentemente
Termina la actividad con la lectura y reflexión del cuento “No me comeré esas verduras” de Doris Angélica Saavedra Hernández
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lorena Gisela Kalchichen -
Actividad: Modulo l

Grupo etario: 5 años
Destinatarios: (Nivel Inicial)
Tiempo aproximado: 2 Semanas
Título: Los superpoderes de los alimentos
Fundamentación:Los alimentos saludables se basan en la necesidad de obtener nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del cuerpo, el mantenimiento de la salud y la prevención de enfermedades. Una alimentación saludable, rica en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, proteínas y grasas saludables, proporciona los nutrientes necesarios para un desarrollo óptimo, el cual es necesario para el crecimiento de nuestros niños.
Objetivos:
Fomentar hábitos saludables.
Diferenciar los alimentos saludables, de los ‘no’ saludables.
Conocer y valorar la alimentación como fuente de salud y bienestar.

Introducción:
-Indagar conocimientos previos. ¿Saben que es un alimento? ¿Para qué sirven? ¿Existen alimentos malos? ¿Que causan en nuestro cuerpo?
-Invitar a un especialista en nutrición, comentar de que se basa su oficio. Él invitado brindará información acompañado de imágenes ilustrativas.
-Reconocer la importancia de la alimentación como fuente de energía para el deporte, actividades escolares o extraescolares; y también evitar enfermedades.
-Desarrollo:
-Identificar alimentos qué tenemos en casa y realizar una lista.
-Traer imágenes/alimentos del hogar y clasificarlos en saludables y no saludables.
- Crear grupos y debatir en los mismos cuál sería su desayuno/merienda saludable.
-Anotar las ideas en el pizarrón.
Cierre:
-Informar a los tutores las actividades que estuvimos trabajando y lo que decidió cada grupo para hacer un “Desayuno saludable”.
-En el momento del desayuno, hacer el ritual de canto y comentar que todo lo que hemos trabajado, para hoy compartir un desayuno diferente y saludable.
-Posteriormente, incorporar ésta temática una o dos veces a la semana, con una libre elección de los niños de dichos alimentos saludables ya dados e investigados.

Recursos físicos: láminas/imagenes, alimentos (sellados), pizarrón, tiza.
Recursos humanos: docente, especialista en nutrición, tutores.
Actividades extras dentro los momentos del jardin:
-Momento de lectura: cuentos relacionados al tema, ejemplo: “la comida de lulu”, “un cerdito con mucho apetito”, entre otros.
-Momento de juego en los rincones: Crear espacio de kioscos donde jueguen a la compra y venta de productos.
-Momento de juego al aire libre: Realizar juegos colectivos o que involucren gimnasia de motricidad gruesa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Lorena Zaya -
ACTIVIDAD MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario y destinatarios: Estudiantes de sala de 5 años
Objetivo principal:
* Faorecer el desarrolo de hábitos saludables en torno a una alimentación sana.
ESTRATEGIAS:
*Escuchar el relato de los niños y dar lugar a la escucha entre pares, relacionados con la alimentaión en sus hogares.
* Habilitar los espacios para que emerjan diferentes expresiones.
* Proponer la búsqueda de imágenes en revistas, incentivandolos en el trabajo en equipo
ACTIVIDADES
*Indagación de saberes previos sobre los diferentes tipos de alimentos (carnes, frutas, veduras, etc), importancia de los mismos. *Que ideas tienen sobre la alimentación y los alimentos, en busca de detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos
alimentarios.
* Observación y manipulación de láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario,explicando la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
* Investigación desde la casa con las familias, acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas.
* Confección de un libro viajero "Vamos a comer Sano", con la investigación de las familias en la búsqueda de información
sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego serán utilizadas.
* A través de canciones, poesías, cuentos, adivinanzas, aprenderemos hábitos saludables alimenticios, como ser: lavarnos las manos, sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de frutas para nuestra alimentación, las normas correctas para comer en la mesa y el manejo adecuado de los cubiertos..
* Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
* Observar los envases e identificar: fecha de elaboración y de vencimiento, modos de conservación y la cantidad de días de conservación una vez abierto, buscar e identificar las etiqutas frontales.
PARA CERRAR:
• Se hará una exposición con mensajes y dibujos de los niños y familias, acerca de la buena alimentación.
• Exposición del libro viajero entre las familias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Clara Adela Colussi -
PROPUESTA DE TRABAJO ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
ESTRATEGIA DIDACTICA: Secuencia didáctica
DESTINATARIOS: niños de 4 y 5 años
OBJETIVOS: -Fomentar la importancia de una alimentación equilibrada y sana para la salud.
-Promover la incorporación de hábitos alimenticios saludables en el entorno escolar y familiar.
ACTIVIDADES DE INICIO
* Conversación respecto a los gustos o preferencias al momento de alimentarnos.
* Indagación sobre que cocinan y quienes cocinan en el hogar.
* Indagación sobre los lugares en que se hacen las compras de alimentos.
* Invitación a dibujar sobre los alimentos de su preferencia.
ACTIVIDADES DE OBSERVACION Y EXPLORACION
-Dia 1: Presentación en la sala de diferentes tipos de alimentos envasados, procesados y naturales; incluyendo golosinas y gaseosas. Observación directa, manipulación y juego de dramatización (compramos alimentos para cocinar a la familia). En esta experiencia se observará las elecciones de los alumnos con respecto a sus preferencia o costumbres de alimentación.
-Dia 2: Retomar el juego anterior pero esta vez solo incorporar alimentos naturales. Facilitar verduras o frutas poco consumidas, experimentar con nuevos sabores.
-Dia 3: Observación de videos donde nutricionistas o pediatras hablen sobre una buena alimentación y qué genera el alto consumo de azúcares; por ejemplo. Generar el espacio para charla y debate.
-Dia 4: Visita al negocio de la esquina del jardín: Observación de los productos y de los envases de cada uno. Averiguar el significado de los sellos.
-Dia 5: Elaboración de alimentos junto con las familias. Destacamos el uso de nuevas alimentos favorables para la salud.
ACTIVIDADES DE CIERRE
*Evaluación de lo aprendido: en un panel dividido en dos zonas (ALIMENTOS SALUDABLES/ POCOS SALUDABLES) colocaremos imágenes, envoltorios, etiquetas de diversos alimentos que los alumnos clasificarán según su criterio justificando verbalmente su elección. (esta actividad también se podría reemplazar por la pirámide nutricional o el circulo).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alexis Damián Vega Laisan -
Hola buenas tardes, adjunto nuestra Propuesta de Trabajo:
 
Responsables: 
  • Pavicich, Fiorella Jazmín
  • Vega Laisan, Alexis Damián.

La siguiente propuesta es realizada para los alumnos de 5°1° de la Escuela de Educación Secundario N°124 “Valentín Salteño”, la cual esta ubicada en las cercanías de la Ciudad de Villa Ángela. El objetivo de esta propuesta es la de concientizar a los estudiantes sobre la importancia de implementar una alimentación saludable a su dieta y el impacto que esta tuvo en su rendimiento diario.

Actividad de Inicio:

Leer los objetivos principales de la Ley 27.642 de promoción de la alimentación saludable y debatir si están de acuerdo con ellos y si es importante para la población en general.
Los objetivos principales de la Ley son los siguientes:

1. Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada a través de la promoción de una alimentación saludable, brindando información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas, para promover la toma de decisiones asertivas y activas, y resguardar los derechos de los consumidores.
2. Advertir a los consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales, a partir de información clara, oportuna y veraz.
3. Promover la prevención de malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles.

Actividades de Desarrollo:

1)- Realizar una búsqueda en sus casas de etiquetas y alimentos que tengan sellos de advertencia, ordenarlos y clasificarlos teniendo en cuenta los mismos.
2)- Confeccionar un listado de aquellos alimentos que más sellos contengan y marcar cuáles de ellos son consumidos por ellos.
3)- Se propone, que durante 15 días reduzcan el consumo de alimentos que contienen más sellos de advertencia y luego realizar un texto breve de cómo se sintieron durante ese periodo.

Actividad de Cierre:

Realizar una reflexión o metacognición sobre la importancia de la alimentación en nuestro día a día teniendo en cuenta la experiencia realizada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Fiorella Jazmin Pavicich -
Hola compañeros/as, adjunto nuestra Propuesta de Trabajo:

Responsables:
Pavicich, Fiorella Jazmín
Vega Laisan, Alexis Damián.

La siguiente propuesta es realizada para los alumnos de 5°1° de la Escuela de Educación Secundario N°124 “Valentín Salteño”, la cual esta ubicada en las cercanías de la Ciudad de Villa Ángela. El objetivo de esta propuesta es la de concientizar a los estudiantes sobre la importancia de implementar una alimentación saludable a su dieta y el impacto que esta tuvo en su rendimiento diario.

Actividad de Inicio:

Leer los objetivos principales de la Ley 27.642 de promoción de la alimentación saludable y debatir si están de acuerdo con ellos y si es importante para la población en general.
Los objetivos principales de la Ley son los siguientes:

1. Garantizar el derecho a la salud y a una alimentación adecuada a través de la promoción de una alimentación saludable, brindando información nutricional simple y comprensible de los alimentos envasados y bebidas analcohólicas, para promover la toma de decisiones asertivas y activas, y resguardar los derechos de los consumidores.
2. Advertir a los consumidores sobre los excesos de componentes como azúcares, sodio, grasas saturadas, grasas totales, a partir de información clara, oportuna y veraz.
3. Promover la prevención de malnutrición en la población y la reducción de enfermedades crónicas no transmisibles.

Actividades de Desarrollo:

1)- Realizar una búsqueda en sus casas de etiquetas y alimentos que tengan sellos de advertencia, ordenarlos y clasificarlos teniendo en cuenta los mismos.
2)- Confeccionar un listado de aquellos alimentos que más sellos contengan y marcar cuáles de ellos son consumidos por ellos.
3)- Se propone, que durante 15 días reduzcan el consumo de alimentos que contienen más sellos de advertencia y luego realizar un texto breve de cómo se sintieron durante ese periodo.

Actividad de Cierre:

Realizar una reflexión o metacognición sobre la importancia de la alimentación en nuestro día a día teniendo en cuenta la experiencia realizada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Javier Rodolfo Garcia -
Trabajo Practico : Entornos Escolares Saludables
Objetivos:
*Promover el bienestar integral: Fomentar la salud física, mental y social en el entorno escolar.
*Desarrollar hábitos saludables: Crear conciencia sobre la importancia de la actividad física, la alimentación equilibrada y el autocuidado.
*Prevenir problemas de salud: Reducir riesgos asociados a enfermedades crónicas, acoso escolar y problemas emocionales.
*Fomentar un ambiente seguro e inclusivo: Garantizar espacios libres de violencia, discriminación y exclusión.*
*Impulsar la participación comunitaria: Involucrar a estudiantes, familias y personal en la promoción de prácticas saludables.
Contenidos a Desarrollar:
1. Salud Física:
*Alimentación saludable: Importancia de una dieta equilibrada.
*Actividad física: Programas deportivos y recreativos.
*Higiene personal y ambiental: Prácticas de limpieza y cuidado personal.
*Prevención de enfermedades: Vacunación, primeros auxilios y hábitos de higiene.

2. Salud Mental y Emocional:
*Habilidades socioemocionales: Gestión de emociones y resolución de conflictos.
*Prevención del acoso escolar: Estrategias de intervención y protocolos de actuación.
*Apoyo psicológico: Servicios de orientación y consejería.
*Educación afectiva y sexual: Desarrollo de relaciones respetuosas y responsables.

3. Inclusión y Diversidad:
*Convivencia pacífica: Respeto a la diversidad cultural, étnica y de género.
*Adaptación de espacios: Accesibilidad para estudiantes con discapacidades.
*Programas de integración: Actividades colaborativas que fomenten la participación de todos.

4. Participación Comunitaria:
*Talleres con familias: Promoción de estilos de vida saludables en casa.
*Colaboración con instituciones de salud: Campañas de vacunación y chequeos médicos.
*Redes de apoyo comunitario: Involucramiento de organizaciones locales en proyectos escolares.

Fundamentación:
Los entornos escolares saludables parten del reconocimiento de la escuela como un espacio clave para la formación integral. Al ser un lugar donde los niños y adolescentes pasan gran parte de su tiempo, es fundamental que este entorno promueva la salud física, emocional y social. Además, estudios demuestran que un ambiente saludable está asociado con un mejor rendimiento académico y una convivencia armoniosa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Damián Alejandro Alarcón -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO 1
Grupo etario: alumnos de entre 12 y 13 años, 7mo grado de escuela urbana.
Temática: ¿Cómo impacta la mala alimentación en el aprendizaje?
Objetivo principal: Comprender los beneficios de una alimentación saludable en el aprendizaje.
Preguntas disparadoras: ¿qué comemos cuando estamos en casa? ¿Qué comida nos gusta más? Lluvia de ideas.
Investigar acerca de la buena y la mala alimentación.
Investigar acerca de cómo afecta la mala alimentación en la salud integral y en el aprendizaje.
Investigar sobre la ley de etiquetado frontal y comparar que productos son recomendados y que no, para consumir.
Elaborar afiches en modo infografia sobre alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARACELI MARILYN FRANK -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
¡MERCADO SALUDABLE!
Grupo etario: Niños y niñas de 4 a 5 años (nivel inicial).
Destinatario: Grupo de estudiantes de nivel inicial en institución educativa pública.
Objetivo principal: Promover hábitos alimenticios saludables mediante una experiencia lúdico-educativa que favorezca el reconocimiento de alimentos saludables y no saludables.
Descripción de la actividad:
La propuesta se titula “El mercado saludable” y se desarrollará en una jornada dividida en dos momentos principales: una actividad de dramatización y una instancia de juego simbólico.
En primer lugar, se presentará un breve cuento protagonizado por un personaje llamado “Lara la llama”, quien está preocupada porque no sabe qué alimentos la ayudarán a tener energía para jugar y crecer fuerte. El cuento será narrado con apoyo de títeres, imágenes y gestos, buscando captar la atención y facilitar la comprensión. Al finalizar la historia, se abrirá un espacio de diálogo guiado con preguntas como: “¿Qué alimentos ayudaron a Lola?”, “¿Qué cosas comemos nosotros que nos hacen bien?”, incentivando la expresión oral y el pensamiento crítico en torno a los alimentos.
En segundo lugar, se invitará a los niños a participar del juego simbólico “Vamos al mercado”, donde se organizarán diferentes puestos con frutas, verduras, golosinas, jugos, cereales, entre otros, utilizando alimentos de juguete, reales (no perecederos) o recortes de revistas. Cada niño recibirá una lista ilustrada con alimentos saludables que deberá “comprar” recorriendo los puestos. La docente y los auxiliares acompañarán el juego realizando intervenciones que refuercen conceptos clave como variedad, colores, beneficios para el cuerpo, etc.
Como cierre, cada niño confeccionará una “bolsita saludable” en papel madera, decorándola con dibujos y stickers de los alimentos elegidos. Esto permitirá consolidar lo trabajado y generar un producto que pueda compartirse con las familias.
La actividad se vincula con los ejes de Educación para la Salud y Formación Personal y Social del currículo de nivel inicial, promoviendo la autonomía en la toma de decisiones y el cuidado del cuerpo. Se buscará, además, integrar saberes previos del grupo, considerando posibles diferencias culturales o económicas que influyan en los hábitos alimenticios.
El enfoque será integral, lúdico y participativo, priorizando el aprendizaje significativo y respetuoso de las infancias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de BIBIANA ELIZABETH SEGATTA -
Nombre del proyecto: “Mi Espacio, Mi Salud: Proyecto por Entornos Saludables”
Grupo etario: Estudiantes de 15 a 16 años
Destinatarios: Alumnos de 4° año de secundaria
Objetivo principal: Reflexionar sobre la importancia de los entornos saludables e impulsar acciones concretas para mejorar el entorno escolar y comunitario.
Actividad: “Construyamos un Entorno Saludable”
La actividad se desarrollará durante varias clases incluyendo espacios curriculares como Biologia, Geografía, Construcción ciudadana, entre otras con el objetivo de que los estudiantes reconozcan los factores que influyen en la salud del entorno y propongan mejoras reales. La estrategia combina observación, investigación y propuestas de acción, de manera participativa y grupal.
Clase 1) Introducción y reflexión grupal
La docente presenta el tema con una pregunta disparadora: ¿Qué hace que un entorno sea saludable? Luego se conversa sobre aspectos como limpieza, ruido, contaminación, relaciones humanas, salud mental, alimentación, espacios verdes, entre otros. Se arma una lista con los elementos que consideran necesarios para vivir en un entorno saludable.
Clase 2) Exploración del entorno
Los estudiantes se organizan en grupos y salen a recorrer diferentes espacios de la escuela y sus alrededores (aulas, baños, patio, comedor, veredas, plazas cercanas). Observan lo que favorece o perjudica un entorno saludable y lo registran mediante fotos, notas o dibujos. También pueden entrevistar a personas de la comunidad educativa para conocer su opinión.
Clase 3) Análisis de lo observado
Cada grupo comparte sus hallazgos. Se elabora entre todos un gran afiche o mural con dos columnas: “Lo que ayuda” y “Lo que perjudica”. Esto permite visualizar el estado actual del entorno y pensar qué se puede mejorar. También se relaciona con el cuidado del ambiente y la salud de las personas.
Clase 4) Propuestas de mejora
Los grupos eligen un problema o necesidad detectada (por ejemplo: basurales, falta de plantas, malos hábitos alimentarios, falta de espacios para descansar, contaminación sonora) y preparan una propuesta para solucionarlo o mejorar esa situación. Las propuestas pueden incluir carteles informativos, campañas dentro de la escuela, creación de espacios verdes, entre otras.
Clase 5) Presentación y compromiso
Cada grupo presenta su propuesta al resto del curso y a docentes invitados. Luego, entre todos, elaboran un “Compromiso por un entorno saludable”, donde se escriben acciones concretas que se pueden llevar a cabo a corto plazo. Se invita a otros cursos a sumarse a las propuestas.
Evaluación: se tendrá en cuenta la participación, la creatividad, el trabajo en equipo y la reflexión sobre el entorno. También se valorarán las propuestas que puedan tener impacto real en la comunidad escolar.
Fundamentación: Esta actividad promueve el pensamiento crítico, el trabajo colaborativo y el compromiso con el entorno. Ayuda a los estudiantes a tomar conciencia del vínculo entre salud y ambiente, y a convertirse en protagonistas del cambio en su espacio cotidiano.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIO GUIDO LEZCANO -
Nombre del proyecto: “Cuidamos el Cuerpo, Cuidamos el Entorno”
Grupo etario: Estudiantes de 10 a 16 años
Destinatarios: Alumnos de 6° y 7° grado de primaria y de 1° a 4° año de secundaria
Objetivo principal: Promover entornos saludables a través de la Educación Física, integrando el movimiento con el cuidado del cuerpo, la convivencia y el uso consciente de los espacios escolares y comunitarios.
Descripción de la actividad:
Esta estrategia se desarrollará durante dos semanas en las clases de Educación Física, con propuestas adaptadas a cada nivel. El proyecto tiene como fin generar conciencia en los estudiantes sobre la importancia del entorno para su bienestar físico, emocional y social. A través del juego, el trabajo corporal y el trabajo en equipo, los alumnos serán protagonistas en la construcción de un ambiente más saludable.
Semana 1 – Reconocer nuestro entorno y nuestro cuerpo
En la primera clase se propone una actividad de exploración y reflexión:
Los estudiantes recorrerán los espacios destinados a la Educación Física (gimnasio, patio, cancha, parque, etc.) y los observarán con mirada crítica. En grupos, anotarán lo que consideran positivo (espacios limpios, seguros, amplios) y lo que podría mejorar (basura, ruidos, falta de sombra, mal uso de materiales).
Después, se realiza una puesta en común para reflexionar: ¿Cómo afecta nuestro entorno al movimiento y a nuestra salud?
En el cierre, se realiza una breve actividad corporal de relajación y respiración consciente, para reconocer cómo el ambiente también influye en nuestra salud emocional.
Semana 2 – Crear, moverse y transformar
En esta etapa, los estudiantes diseñan estaciones de juego o movimiento relacionadas con hábitos saludables. Las propuestas pueden adaptarse según el nivel:
• En primaria: estaciones con juegos motores acompañados de mensajes simples sobre higiene, hidratación, alimentación, descanso, y cuidado del medio ambiente.
• En secundaria: circuitos con ejercicios físicos, desafíos en equipo o juegos cooperativos, acompañados de carteles o presentaciones sobre salud física, salud mental, respeto por los espacios comunes y convivencia.
Estas estaciones se presentan en una “Jornada del Movimiento y el Buen Vivir”, organizada por los propios estudiantes. En esta jornada participan otros cursos, docentes y familias. Se promueve un cierre reflexivo donde los estudiantes comparten cómo se sintieron y qué aprendieron sobre el cuerpo, el ambiente y la salud.
Evaluación: Se valorará la participación, la creatividad en las estaciones, el trabajo en equipo y la capacidad de relacionar el movimiento con el cuidado del entorno. Los estudiantes pueden hacer un pequeño afiche o bitácora para registrar la experiencia.
Fundamentación pedagógica: Esta propuesta articula contenidos de Educación Física, Ciencias Naturales y Formación Ética y Ciudadana. Invita a pensar el cuerpo en movimiento como parte de un entorno que debe cuidarse, respetarse y transformarse colectivamente para favorecer el bienestar de todos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Hermelinda Leguizamón -
TRABAJO PRÁCTICO N°I: Entornos Escolares Saludables
Grupo etario y destinatario: La actividad está dirigida a estudiantes de nivel primario, específicamente de 9 a 11 años, dado que es una etapa clave para el desarrollo de hábitos saludables. Los destinatarios incluyen tanto a los alumnos como a sus familias, quienes juegan un papel fundamental en la consolidación de hábitos saludables fuera del ámbito escolar.
Objetivo principal: Promover hábitos de vida saludables en el ámbito escolar, abordando aspectos como alimentación equilibrada, actividad física, bienestar emocional y prevención de enfermedades. Se busca generar conciencia y motivar la adopción de prácticas saludables tanto en el entorno educativo como en el hogar.
Descripción de la actividad: La estrategia seleccionada es la implementación de una "Semana de Bienestar Escolar", un evento participativo que involucra diversas dinámicas educativas y recreativas. Cada día de la semana estará enfocado en un eje temático:
Taller de nutrición con juegos interactivos sobre los grupos alimenticios.
Desafío de preparar una merienda saludable con ingredientes accesibles.
Charlas con profesionales de la salud sobre la importancia de una alimentación equilibrada.
Rutina de ejercicios y juegos grupales en el patio escolar.
Competencias deportivas que fomenten la participación inclusiva.
Información sobre los beneficios de mantenerse activo en la vida cotidiana.
Espacio de expresión emocional mediante dinámicas artísticas.
Técnicas de relajación y mindfulness para el manejo del estrés.
Reflexiones grupales sobre la importancia de la empatía y la convivencia.
Taller práctico sobre el correcto lavado de manos y cuidado personal.
Simulación de medidas de prevención de enfermedades.
Campaña de concienciación sobre hábitos de higiene en la escuela.
Jornada de protestas estudiantiles para mejorar el bienestar en la escuela.
Firma de un compromiso grupal para la adopción de hábitos saludables.
Cierre con un evento lúdico que refuerce lo aprendido durante la semana.
Información adicional: Se incentiva la participación de las familias mediante actividades conjuntas y se proporcionará material informativo para reforzar el aprendizaje en casa. La evaluación del impacto se realizará mediante encuestas y observación de cambios en hábitos escolares.
Con esta estrategia, se busca que los estudiantes no solo adquieran conocimientos sobre la importancia de la salud, sino que también se apropien de prácticas saludables de manera activa y significativa. ¡El aprendizaje debe ser divertido y transformador!
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Romina Carmen Vanesa Marrazzo -
Proyecto de Alimentación Saludable – EPA N°37
Docente: Marrazzo, Romina Carmen Vanesa.
D.N.I: 26.490.556
Objetivo General:
Promover hábitos de alimentación saludable en los alumnos de la EPA N°37 "Escultor Chaqueño Fabriciano Gómez", comprendidos entre los 14 y 65 años, mediante actividades educativas y prácticas que fomenten el conocimiento, la reflexión y la adopción de una dieta equilibrada para mejorar su calidad de vida.
Introducción:
La alimentación saludable es un pilar fundamental para el bienestar físico, mental y social de las personas. En el contexto educativo, fomentar una buena nutrición no solo impacta en la salud, sino también en el rendimiento académico y la convivencia diaria. Este proyecto busca generar conciencia en una población escolar diversa, con edades que van desde la adolescencia hasta la adultez, sobre la importancia de una alimentación balanceada y sostenible.
Actividades para desarrollar el proyecto:
• Charla inicial con nutricionista o profesional de la salud: Presentación de conceptos básicos sobre nutrición, importancia de los distintos grupos de alimentos, hidratación y mitos comunes.
• Taller participativo de lectura de etiquetas de productos: Enseñar a interpretar información nutricional en envases, identificando excesos de azúcares, sodio y grasas saturadas.
• Elaboración de afiches o presentaciones grupales: Los alumnos, divididos en grupos, investigarán y expondrán sobre temas como los beneficios de frutas y verduras, consecuencias del consumo excesivo de alimentos ultraprocesados o formas económicas de comer sano.
• Jornada de cocina saludable: Preparación de recetas simples, accesibles y nutritivas. Se promoverá el uso de ingredientes locales y de temporada.
• Creación de un mural o cartelera institucional sobre alimentación saludable: Espacio permanente en la escuela donde se compartan recetas, consejos e información actualizada.
• Evaluación y reflexión final: Encuesta breve o dinámica participativa para conocer lo aprendido y cómo planean aplicar los nuevos conocimientos en su vida cotidiana.
Conclusión:
Este proyecto busca no solo informar, sino también motivar a los alumnos a mejorar sus hábitos alimenticios desde un enfoque práctico, accesible y adaptado a sus realidades. Involucrar a estudiantes de distintas edades permite un intercambio enriquecedor de experiencias, fortaleciendo una cultura de salud dentro de la institución. A través de actividades concretas y colaborativas, se espera que cada participante incorpore herramientas que le permitan tomar decisiones más saludables y conscientes respecto a su alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carlos Eduardo Chanda -
ACTIVIDAD MODULO I

ACTIVIDAD PROPUESTA: Taller participativo sobre alimentación saludable, sobrepeso y obesidad en Argentina
GRUPO ETARIO: Estudiantes de Nivel Medio de entre 13 y 17 años.
DESTINATARIO: Jóvenes en una etapa de formación de hábitos y decisiones que impactan su salud; principalmente, adolescentes que puedan estar en riesgo o tener interés en conocer sobre alimentación y bienestar.
OBJETIVO PRINCIPAL: Concienciar a los estudiantes acerca de la importancia de una alimentación equilibrada, las consecuencias del sobrepeso y la obesidad en Argentina, y promover prácticas saludables y responsables en su vida cotidiana.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD: La estrategia consiste en un taller dinámico de aproximadamente 90 minutos, organizado en varias etapas. Comienza con una breve presentación sobre la situación actual en Argentina respecto a la alimentación, sobrepeso y obesidad, destacando datos relevantes y factores de riesgo, como la alta ingesta de alimentos ultraprocesados, azucarados y la inactividad física. Luego, los estudiantes participan en un juego de roles o debate sobre decisiones alimentarias en diferentes contextos, que impulsa la reflexión sobre sus propios hábitos y los de su entorno.
Posteriormente, se realiza una actividad práctica en grupos pequeños: crear menús diarios equilibrados, considerando los alimentos recomendados por las autoridades sanitarias nacionales. A través de tarjetas con diversos alimentos y bebidas, los estudiantes combinan opciones saludables, aprendiendo a identificar elecciones y mejoras en su alimentación diaria. Se fomentan preguntas y el intercambio sobre cómo modificar costumbres poco saludables y la influencia de la publicidad, las redes sociales y el entorno familiar.
Finalmente, se realiza una puesta en común donde cada grupo comparte su menú y reflexiona sobre los desafíos y estrategias para mantener una alimentación saludable en su vida. Para cerrar, se entrega material informativo con tips sobre alimentación equilibrada, la importancia de la actividad física regular y recursos disponibles en Argentina para quienes requieren acompañamiento en temas de peso.
INFORMACIÓN ADICIONAL: La actividad promueve la participación activa, el pensamiento crítico y la adquisición de conocimientos útiles para la vida. Se recomienda acompañar con material audiovisual, casos reales y testimonios. También, incluir actividades que fomenten el autocuidado y la autoestima, indispensables en la construcción de hábitos duraderos. La estrategia busca que los adolescentes no solo entiendan la problemática, sino que se sientan motivados a adoptar conductas saludables y a tomar decisiones informadas respecto a su alimentación y bienestar físico.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Monica isabel Meza -
Tema: Entorno decaimiento saludables
Edad: niños 4-5 años
Objectivo: Fomentar hábitos alimenticios saludables en niños de 4-5 años de edad en el jardín infantil
Mediante la creación de un entorno que promueva la elección de alimentos nutritivos y variados
Actividades
1 Presentación del tema: Introducir el concepto de alimentación saludables mediante una charla interactiva y visual.
2 Eploracion de alimentos :Permitir que los niños exploren y aprendan sobre diferentes alimentos saludables, como frutas , verduras y granos integrales
3 Preparación de alimentos: Realizar actividades de preparación de alimentos simples como lavar frutas o hacer ensaladas
4 Degustación de alimentos :Ofrecer degustaciónes de alimentos saludables y variados para que los niños experimentes diferentes sabores y texturas
5 Creación de un plato saludable: Pedir a los niños que creen su propio plato saludable utilizando alimentos variados
6 Juegos y actividades: Realizar juegos y actividades que refuercen el concepto de alimentación saludable , como lotería de alimentos o rompecabezas de de frutas y verduras
Recursos
Alimentos saludables y variados
Utensilios de cosina para niños
Materiales visuales y educativos sobre alimentación saludable
Juegos y actividades impresas
Evaluación
Observar el comportamiento y las elecciones alimenticias de los niños durante las comidas
Realizar encuesta o entrevistas con los niñospara evaluar su compresión del tema
Evaluar la participación y el entusiasmo de los Nielsen la actividad
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Claudia Belen Bernal -
Para trabajar la temática de alimentación saludable con estudiantes de 1°, 2° y 3° ciclo de primaria ya que tengo plurigrado, desarrollaría la siguiente actividad:
Grupo Etario: Niños (6 a 12 años)
Destinatarios: Estudiantes de 1°, 2° y 3° ciclo de primaria, adaptando el nivel de complejidad de las consignas.
Objetivo Principal: Promover la adopción de hábitos alimenticios saludables a través de la comprensión de los grupos de alimentos, la importancia de una dieta equilibrada y el desarrollo de habilidades prácticas para la toma de decisiones informadas sobre su alimentación.
Actividad: "El Superpoder de los Alimentos"
Esta actividad se desarrollaría en varias sesiones, adaptando la complejidad a cada ciclo.
¡Conociendo a los Héroes de la Comida!
• Descripción: Introducir los diferentes grupos de alimentos de una manera lúdica, presentándolos como "superhéroes" con poderes especiales que nos ayudan a crecer fuertes y sanos. Utilizar imágenes coloridas y nombres atractivos para cada grupo (ej."Los Huesos Fuertes" para los lácteos).
• Actividades:
o Lluvia de ideas sobre alimentos que conocen y clasificarlos en los grupos presentados.
o Juegos interactivos (ej. "adivina el superpoder del alimento").
o Creación de dibujos o collages de sus "superhéroes" alimenticios favoritos
¡La Liga de la Comida Equilibrada!
• Descripción: Explicar la importancia de consumir una variedad de alimentos de cada grupo para tener todos los "superpoderes" necesarios. Introducir el concepto de "plato saludable" de forma visual y sencilla.
• Actividades:
o Armar platos saludables de forma gráfica con recortes de alimentos.
o Discusión sobre la frecuencia con la que debemos consumir cada grupo de alimentos.
o Juego de roles donde los estudiantes representan diferentes alimentos y explican por qué son importantes en un equipo (el plato).
¡Detectives de Etiquetas! (Para 2° y 3° ciclo)
• Descripción: Introducir el concepto de etiquetas de los alimentos y cómo nos brindan información importante. Enseñar a identificar algunos elementos básicos como ingredientes principales, fecha de vencimiento y, de forma sencilla, el contenido de azúcares, grasas y sodio.
• Actividades:
o Análisis de etiquetas de alimentos reales (envases vacíos y limpios).
o Comparación de etiquetas de productos similares para identificar opciones más saludables.
o Creación de un "semáforo de alimentos" basado en la información de las etiquetas (verde para opciones saludables, amarillo para consumir con moderación, rojo para limitar).
¡Manos a la Obra!
• Descripción: Actividad práctica donde los estudiantes participen en la preparación de una receta sencilla y saludable (ej. brochetas de frutas, ensalada de vegetales, sándwiches integrales con rellenos nutritivos).
• Actividades:
o Lavado de manos y alimentos.
o Corte seguro de frutas y verduras (con supervisión).
o Armado y degustación de la preparación.
Información Adicional:
• Se fomentará la participación activa de los estudiantes a través de preguntas, debates y actividades lúdicas.
• Se utilizarán recursos visuales atractivos (láminas, videos cortos, presentaciones).
• Se enviarán a casa pequeñas actividades o desafíos para involucrar a las familias.
• Se podría invitar a un profesional de la nutrición para una charla adaptada a los niños.
• Se realizaría una evaluación formativa continua a través de la observación y la participación en las actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Agustina Janet Anriquez -
TEMA: ENTORNO ESCOLAR SALUDABLES.
PARA NIVEL INICIAL
GRUPO ETARIO: SALA DE 5 AÑOS- ZONA URBANA
"CONOCEMOS LOS ALIMENTOS SAÑUDABELS"
OBJETIVOS PRINCIPALES:
*reconocer diferentes tipos de alimentos saludables.
*entender la importancia de una alimentación saludable y no saludable.
*distinguir entre alimentos saludables y no saludables.
PREGUNTAS PREVIAS:
*¿Qué encontramos en una verdulería y en un kiosco?
ACTIVIDADES:
*Salida de campo: al kiosco y verdulería mas cercana del jardín a observar los alimentos.
*Dibujar en una hoja que alimentos encontramos en la salida de campo.
*Seleccionar que alimentos son saludables y cuales no.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cristian Sebastian Saban -
Saban Cristian Sebastian
Trabajo Práctico N°1
Grupo erario: Primer Ciclo
Destinatario: Estudiantes de 1° a 3° grado de primaria.
OBJETIVOS: Reconocer la importancia de mantener un entorno escolar limpió y saludable.
Identificar prácticas saludables para el cuidado del entorno escolar.
ACTIVIDAD DE DESARROLLO:
Presentación del tema y discusión sobre la importancia de cuidar el entorno escolar.
Identifican áreas que necesitan mejoras y discuten posibles soluciones.
Se presentan prácticas saludables para el cuidado del entorno escolar como:
*Reciclar papel y cartón.
*No tirar basura en el piso.
*Respetar los espacios comunes.

ACTIVIDAD FINAL:
*Los alumnos crean un cartel con un mensaje o dibujo para promover prácticas saludables para el cuidado del entorno escolar.
*Se exhiben los carteles en un lugar visible para motivar a los demás estudiantes de la institución.

EVALUACIÓN:
*Observación de la participación de los estudiantes en las actividades.
*Evaluación de la comprensión de los estudiantes a través de preguntas y respuestas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melisa Gisela Linke -
Buenas noches, esta es mi propuesta para la actividad de Modulo I "Entornos escolares saludables"

Título del proyecto: “Escuela mas saludable”

Destinatarios del proyecto: Alumnos de 1er año ciclo básico (13-14 años)

Objetivo general: Este proyecto tiene como propósito concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y su relación con el bienestar tanto físico como emocional, tratar de incentivar a tener hábitos mas responsables en el entorno escolar. Se trabajarán contenidos vinculados a la comida saludable, la Ley de Etiquetado Frontal de Alimentos en Argentina y el concepto de kiosco saludable, haciendo que los alumnos reflexionen y piensen de manera critica en cuanto a sus hábitos y decisiones a la hora de alimentarse.

Objetivo principal:

Fomentar que los estudiantes investiguen sobre los alimentos ultra procesados de fácil acceso, y hagan su comparación con respecto a los alimentos saludables. Además, tratar de que los alumnos conozcan sobre la Ley de Etiquetas y puedan aprender a leer e interpretar los logos y tablas nutricionales.
Actividades propuestas:

Actividad Inicial: Exploración y diagnóstico del entorno escolar.
Los estudiantes realizarán una encuesta simple dentro de la escuela sobre los productos que más se consumen en el recreo. Se propondrá que entrevisten a compañeros de otros cursos y al personal del kiosco escolar. Luego, los resultados se volcarán en un afiche o infografía. Esta instancia servirá para identificar costumbres alimenticias frecuentes y abrir el debate sobre lo que se consume y lo que se debería consumir.

Actividad de investigación: Análisis de etiquetas de productos reales que consumen:
Se pedirá a los alumnos que traigan envoltorios de productos que suelen consumir (galletitas, bebidas, snacks, etc.). En clase se analizarán los sellos del etiquetado frontal (ej. “Exceso en azúcares”, “Exceso en sodio”) y se discutirá el objetivo de la Ley N.º 27.642. El material podría ser el PowerPoint (Etiquetado frontal..) visto en este modulo y además el uso del material "Alimentación Saludable, Sobrepeso y Obesidad en Argentina". Los alumnos observaran y debatirán luego de leer este material sobre el daño que recibe el cuerpo cuando se tiene estos malos hábitos. Se los guiará para que comparen estos productos con opciones más saludables. Como cierre, crearán un póster digital o físico titulado “Lo que nos dicen las etiquetas” para compartir con la comunidad escolar.

Actividad práctica: Campaña por un kiosco saludable:
En grupos, los estudiantes diseñarán propuestas para transformar el kiosco escolar en uno más saludable. Esto incluirá sugerencias de productos, slogans, diseños de carteles informativos y recetas simples. Las propuestas se presentarán en una jornada especial abierta a toda la escuela, donde podrán exponer, degustar opciones saludables, y entregar folletos informativos. Pueden trabajar con el centro de estudiantes quienes pueden facilitar la comunicación hacia los directivos y resto de estudiantes.

Cierre y evaluación:
Se realizará una puesta en común sobre lo aprendido y cada estudiante escribirá una breve reflexión personal sobre sus hábitos alimenticios y qué cambios estaría dispuesto a realizar. Al finalizar, pegaran sus producciones en la cartelera del salón.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Monica Lilian Velasco -
Trabajo Práctico Nº1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Grupo Etario: niños y niñas de 10 y 11 años
OBJETIVOS:
  •  Promover la salud fomentando hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.
  •  Mejorar la nutrición.    
Fundamentación: En todas las escuelas hay recreos y todos compartmios algo para desayunar. Te proponemos hacer una campaña de alimentos o viandas saludables para tus recreos.
Actividades:
  1. Para empezar, visiten los grados de toda la escuela, y pregunten:
  • ¿Qué alimentos o golosinas suelen consumir en horario escolar?
  • ¿Cuáles les gustaría comer en los recreos?.
Registren por escrito las conclusiones generales que obtuvieron las respuestas del punto anterior.
2. Investiguen en pequeños grupos que alimentos ó viandas se podrían consumir en los recreos, teniendo en cuenta: * el horario que van a clases y la forma en que se tienen que consumir. Propongan dos viandas por grupo y discutan los aspectos favorables y desfavorables. Luego, elijan cuatro que puedan socializar con toda la escuela. 
  • Escribi las viandas o alimentos elegidos entre todos.
3.Conversen entre todos de que manera podrían  llevar a cabo los recreos saludables, a quén le tendrían que pedir permiso, que días de la semana lo implementrían, que materiales  necesitarían y quiénes serían los encargados de cada tarea.
  •  Distribuyan las tareas que surgieron en el intercambio.
4. Registrá todas las decisiones que tomaron y escribí las acciones que pensaron para llevarlo a cabo.

5. En una cartulina  ó papel afiche realizen carteles para promocionar sus Recreos Saludables.
  • Escriban con letra clara lo que van a hacer; no olviden poner de que se trata, cuándo y dónde se hara y en que horario.
  • Recorten imágenes que muestren lo que quieren informar para decorar los carteles.

6. Evalúen, luego de un tiempo estipulado, cómo impactaron los recreos saludables en su escuela y vean si continúan durante el año y de qué manera.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUCIANA MACARENA HUMEREZ -

Grupo etario: 6 a 8 años.

Destinario: primer ciclo 

Objetivo principal: que los alumnos pueden conocer y reconocer la importancia de mantener una vida saludable dentro y fuera de la escuela, compartiendo también la información con sus familias.

Actividades a desarrollar:

- Dialogar sobre que entienden o conocen sobre los alimentos saludables. (Presentar afiches o imágenes?

- Explicar que otras actividades podemos realizar para mantener nuestro cuerpo saludable. (Cómo por ejemplo la ejecución de ejercicios o prácticas de deportes)

- Realizar actividades que aborden sus conocimientos previos: por ejemplo, que comenten que alimentos consumen en sus hogares y puedan reflexionar si es bueno para la salud o no.

- Hablar también acerca de la higiene personal y como está influye también en nuestra salud.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Soledad Villordo -
Nivel: Educación Inicial
Sala: Niños y niñas de 3 a 5 años
Unidad temática: Entornos escolares saludables: la buena alimentación

Fundamentación:
Los primeros años de vida son clave para establecer hábitos saludables. La escuela, como segundo entorno formador, debe garantizar espacios cuidados, rutinas organizadas y propuestas que fomenten una alimentación sana, variada y consciente. Trabajar esta temática desde el juego, la exploración y la participación activa permite que los niños comprendan y valoren la importancia de alimentarse bien.

Objetivos:

Reconocer alimentos saludables y su beneficio para el crecimiento.

Desarrollar hábitos alimentarios adecuados en un entorno escolar cuidado.

Fomentar la participación activa en propuestas relacionadas con la alimentación.

Involucrar a las familias como agentes fundamentales en la formación de hábitos saludables.


Contenidos:

Hábitos saludables: higiene antes de comer, elección de alimentos nutritivos.

Identificación de frutas, verduras y otros alimentos naturales.

Juego simbólico y expresión creativa vinculada a la temática.


Actividades:

Inicio: Conversación sobre qué comen en casa y en la escuela. Presentación de frutas y verduras mediante imágenes y objetos reales.

Desarrollo:

Día 1: Mesa sensorial con frutas. Observación, clasificación y conversación sobre sus beneficios.

Día 2: Lectura de cuentos (ej. “Sopa verde”) y elaboración de un mural colectivo con alimentos saludables.

Día 3: Preparación de una merienda saludable sencilla (brochetas, licuados).

Día 4: Juego de roles: “El mercadito saludable”.

Día 5: Producción de un afiche con los “Consejos saludables del jardín” para compartir con las familias.


Cierre: Reflexión colectiva. Presentación de los trabajos. Comunicación con las familias sobre lo aprendido.


Evaluación:
Se realizará una evaluación continua mediante la observación directa: participación, interés, incorporación de vocabulario, actitudes frente a la alimentación y convivencia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARIEL VALLEJOS -
"COMER SANO"
GRUPO ETARIO: NIVEL SEUNDARIO
OBJETIVO: BRINDAR UN ESPACIO DE REFLEXION Y APRENDIZAJE SOBRE LA ALIMENTACION SALUDABLE.
Estrategias:
1. Enseñar sobre los grupos de alimentos y los nutrientes:
Explicar los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales) y su función en el cuerpo.
Utilizar diagramas visuales y ejemplos de alimentos para cada grupo.
Destacar la importancia de consumir alimentos de todos los grupos en proporciones adecuadas.
2. Promover la educación alimentaria:
Organizar charlas y talleres con profesionales de la salud (nutricionistas, dietistas).
Utilizar videos y presentaciones educativas sobre alimentación saludable.
Crear un espacio de debate y preguntas para que los estudiantes puedan expresar sus dudas y aprender de sus experiencias.
3. Fomentar la participación práctica:
Realizar actividades prácticas, como la preparación de comidas saludables en la escuela, la visita a mercados y tiendas para elegir alimentos, y la participación en eventos de promoción de la salud alimentaria.
Invitar a los estudiantes a cocinar en casa con sus familias y a compartir sus experiencias.
4. Utilizar recursos educativos:
Proporcionar guías de alimentación saludable, recetas y manuales de nutrición.
Utilizar herramientas digitales, como aplicaciones y plataformas en línea, para acceder a información sobre nutrición y alimentación.
Crear materiales de apoyo visual, como carteles y posters, para promover la alimentación saludable en la escuela.
5. Hacer la alimentación saludable divertida y atractiva:
Organizar juegos y concursos sobre alimentación saludable.
Celebrar eventos de promoción de la salud, como la semana de la alimentación saludable.
Involucrar a los estudiantes en la creación de recetas y menús saludables, para que se sientan más comprometidos con la iniciativa.
6. Adaptar la información a la realidad de los estudiantes:
Tener en cuenta las preferencias y hábitos alimentarios de los estudiantes.
Adaptar los consejos a la cultura y disponibilidad de alimentos de la región.
Proporcionar información clara y concisa, evitando lenguaje técnico complejo.
7. Involucrar a la familia en el proceso:
Informar a los padres sobre la importancia de la alimentación saludable y cómo pueden contribuir a promoverla en casa.
Organizar talleres y reuniones para padres para abordar temas como la alimentación saludable en el hogar y las estrategias para fomentar hábitos alimentarios saludables.
Actividades:
Juego de adivinanzas:
Plantear adivinanzas sobre alimentos y nutrientes para que los estudiantes aprendan a identificar diferentes alimentos y sus características.
Desafío de frutas y verduras:
Retar a los estudiantes a consumir al menos cinco porciones de frutas y verduras al día durante una semana.
Creación de recetas saludables:
Invitar a los estudiantes a crear sus propias recetas saludables, utilizando ingredientes de diferentes grupos de alimentos.
Análisis de etiquetas de alimentos:
Realizar actividades para que los estudiantes aprendan a leer y analizar las etiquetas de los alimentos.
Visita a un mercado o tienda:
Organizar una excursión a un mercado o tienda para que los estudiantes puedan identificar diferentes alimentos y elegir opciones saludables.
Importante:
La educación alimentaria debe ser un proceso continuo y no solo un evento aislado.
Es fundamental crear un ambiente positivo y de apoyo para que los estudiantes puedan aprender y aplicar los conocimientos sobre alimentación saludable.
La alimentación saludable debe ser vista como una oportunidad para mejorar la salud y el bienestar, y no como una restricción o una obligación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maira Tatiana Valenzuela -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo Etario: adolescentes entre 15 y 17 años
Destinatarios: Alumnos de 3er año del nivel secundario
Objetivo principal: Analizar el etiquetado frontal de alimentos y relacionarlo con la geografía y la producción de alimentos en diferentes regiones.
Actividad: "Etiquetado frontal de alimentos: Un enfoque geográfico".
Después de la clase teórica donde desarrollamos la temática de etiquetado frontal de alimentos, los jóvenes deberán
1. Selecciona varias etiquetas frontales de alimentos de diferentes países o regiones.
2. Identifica la información nutricional y los ingredientes en cada etiqueta.
3. Ubica en un mapa mundial o regional el país o región de origen de cada alimento.
4. Investiga sobre la producción y el consumo de alimentos en cada región o país.
5. Responde a las siguientes preguntas:
- ¿Cuáles son los alimentos más producidos y consumidos en cada región o país?
- ¿Cómo se relacionan los ingredientes y la información nutricional con la geografía y el clima de cada región o país?
- ¿Qué diferencias y similitudes encuentras en el etiquetado frontal de alimentos entre las diferentes regiones o países?
6. Crea un gráfico o mapa que muestre la distribución de los alimentos y su etiquetado frontal en diferentes regiones o países.

Ejemplos de preguntas específicas:

- ¿Por qué los alimentos producidos en regiones tropicales suelen tener más contenido de azúcar y grasas?
- ¿Cómo influye la geografía en la producción de alimentos ricos en omega-3 en regiones costeras?
- ¿Qué papel juega la rotulación de alimentos en la toma de decisiones informadas sobre la alimentación en diferentes regiones o países?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carlos Emilio Franco -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

GRUPO ETARIO Y DESTINATARIOS: estudiantes y personal del establecimiento educativo (rango de edad 13 a 60 años)

OBJETIVO PRINCIPAL: Identificar que hábitos alimenticios podemos modificar en nuestro entorno inmediato como así también de que manera podemos sustituir por nuevas formas alimenticias las ya incluidas en nuestra cotidianeidad.

DESCRIPCION DE LA ACTIVIDAD: Primeramente, se llevará a cabo una encuesta general a nivel institucional de los alimentos que se consumen en la semana en horario escolar de los 3 turnos.
En base a eso se iniciará en forma coordinada con el sector de Formación Profesional del establecimiento talleres de cocina para la elaboración de productos en los cuales se enseñará a sustituir los ingredientes que aporten mayor cantidad de harinas refinadas, grasas y azucares por diferentes ingredientes con mayor calidad nutricional, valor energético y la incorporación de frutas y verduras a las preparaciones. Para que, de esta manera y a través del conocimiento de los componentes de todo aquello que comemos podamos ir reemplazando ingredientes y encontremos a través de preparaciones sencillas la posibilidad de ir sustituyendo ultra procesados por comida casera y nutritiva.

Además, se fomentará mediante charlas semanales la elección de productos ofrecidos en el kiosco o fuera de la institución con la menor cantidad de sellos octogonales para que paulatinamente se adopte como forma de vida individual la preferencia consciente de una vida saludable y la posibilidad que cada sujeto conozca e internalice que consume y como afecta a su metabolismo; ya que al ser una franja etaria amplia los hábitos alimenticios son un poco mas complicados de modificar teniendo en cuenta que es de común elección lo primero que encontremos a disposición de la visual.
Como complemento a todo lo expuesto, y no menor, el control eficaz de lo que se ofrece en el kiosco dentro del establecimiento educativo: indicando que se debe ofrecer otras opciones a la venta que no sea solamente productos procesados, bebidas azucaradas o aquellos productos que no contengan complementos nutricionales acordes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Roxana Romero -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
ACTIVIDAD: “Conozco y elijo alimentos saludables”
DESTINATARIOS: sala de 5 años, turno tarde, Jardín de Infantes N°27 - Las Breñas.
OBJETIVO: Promover desde el jardín que conozcan los diferentes alimentos que pueden consumir.
Identificación de alimentos saludables y no saludables.
ACTIVIDADES:
-Clasificación por características (color, forma, grupo alimenticio).
-Participación en experiencias lúdicas y sensoriales.
-Expresión oral a partir de imágenes, cuentos y experiencias.
Todos los seres vivos se alimentan no sólo para vivir y tener energía:
1.- Alimentos de origen animal.- son los que provienen de los animales como la carne de vaca, el pollo, el pescado etc. Ayudan a fortalecer los dientes y huesos y formar los músculos (TRAER LOS ALIMENTOS PARA HACER UNA EXPOSICIÓN DE ELLOS)
2.-Alimentos de origen vegetal.- son los que nos brindan las plantas alimenticias. Ellos nos hacen crecer sanos y son las frutas como la naranja, la mandarina, la manzana, las uvas, etc. (TRAER FRUTAS DE LAS MENCIONADAS PARA HACER UNA EXPOSICIÓN Y ACOMODARLAS COMO EN UN SUPERMERCADO), y también las verduras como la lechuga, la espinaca el rábano, el repollo, el brócoli, el tomate, la zanahoria etc. (TRAER GRUPOS DE CADA VERDURA MENCIONADA PARA ACOMODARLAS COMO EN EL SUPERMERCADO.
Con esta propuesta se pretende estimular el reconocimiento y clasificación de alimentos, fomentar la exploración y contacto directo con frutas y verduras y promover hábitos alimenticios saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gabriela Maricel Málaga -
Buenos días!
Grupo etario y destinatarios:
Niños y niñas de 5 años que asisten a una sala de jardín urbano en nivel inicial.
Objetivo principal:
Fomentar hábitos de alimentación saludable mediante el reconocimiento de alimentos beneficiosos para el crecimiento y la salud.
Actividad propuesta: “El supermercado saludable”
La actividad se desarrollará en dos momentos. En primer lugar, realizaremos una charla grupal en ronda, utilizando láminas, frutas y verduras reales (o réplicas de juguete) para conversar sobre qué alimentos son “buenos para nuestro cuerpo” y cuáles es mejor consumir solo a veces. A través de preguntas disparadoras (¿Qué frutas conocen?, ¿Qué cosas les prepara mamá o papá que les hacen bien?), iremos clasificando los alimentos en dos grupos: los saludables y los no saludables, identificando la cantidad de sellos que contienen los envases de los productos.
Luego, propondremos armar un “mercado saludable” en la sala. Dividiremos a los niños en pequeños grupos con roles: vendedores, compradores y organizadores del puesto. Utilizaremos frutas, verduras, envases reciclados y etiquetas para armar nuestro mercado. Cada niño y niña podrá participar eligiendo alimentos, “comprando” y “vendiendo”, mientras refuerzan conceptos como variedad, colores de los alimentos, y beneficios (vitaminas, energía, fuerza, etc.).
Para cerrar la actividad, en familia, compartiremos una merienda saludable en la sala (puede ser fruta, jugo natural o galletitas integrales) y los niños podrán dibujar su alimento favorito del mercado saludable. También se pueden crear afiches donde se clasifiquen los alimentos según sus grupos (frutas, verduras, cereales, etc.). Esta producción se expondrá en la cartelera de la sala para compartirla.
Justificación:
Esta propuesta integra los tres ambientes de aprendizaje fundamentales en el Nivel Inicial. Además, permite reforzar el aprendizaje desde la experiencia concreta, significativa y compartida con otros. Es importante destacar la participación activa de los niños y niñas, el trabajo con materiales reales o representativos, y el vínculo con las familias a través de las producciones.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marina Elisabet Ferster -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÁDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Destinatarios: Estudiantes de primer grado (6-7 años).
Número de participantes: 20-25 estudiantes.
Objetivo Principal: Fomentar hábitos saludables y el cuidado del entorno a través de actividades lúdicas y educativas que promuevan la salud física, mental y ambiental.
Descripción de Actividades a Desarrollar: Taller de Alimentación Saludable
Descripción: Los estudiantes aprenderán sobre alimentos saludables y no saludables. Se les mostrará una pirámide alimenticia.
Actividad: Crear un mural en clase donde cada estudiante dibuje o pegue imágenes de sus alimentos saludables favoritos.
Materiales: Cartulina, revistas, tijeras, pegamento, marcadores.
Día de Ejercicio al Aire Libre
Descripción: Realizar una jornada de juegos y ejercicios físicos en el patio o en un parque cercano.
Actividad: Organizar estaciones con diferentes actividades como saltar la cuerda, carreras de sacos, y juegos tradicionales (como la rayuela).
Materiales: Cuerdas, sacos, pelotas, tizas.
Proyecto "Mi Jardín Escolar"
Descripción: Crear un pequeño jardín en el patio escolar donde los estudiantes puedan plantar flores o verduras.
Actividad: Cada estudiante plantará una semilla y aprenderá sobre el cuidado de las plantas.
Materiales: Macetas, tierra, semillas, regaderas.
Charla sobre Higiene Personal
Descripción: Realizar una charla interactiva sobre la importancia de la higiene personal (lavado de manos, cepillado de dientes).
Actividad: Hacer una demostración del correcto lavado de manos con agua y jabón.
Materiales: Jabón, agua, toallas desechables.
Caminata por la Naturaleza
Descripción: Organizar una caminata corta por un área natural cercana para observar plantas y animales.
Actividad: Los estudiantes llevarán una libreta para dibujar o anotar lo que vean durante la caminata.
Materiales: Libretas, lápices, galletas saludables para un picnic.
Evaluación al final el proyecto: Al final de las actividades, se puede realizar una pequeña encuesta o conversación grupal donde los estudiantes compartan lo que aprendieron sobre hábitos saludables y su experiencia en cada actividad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GISELA SOLEDAD ÁVALOS -
Módulo I: Entornos Escolares Saludables
Actividad: Clasificación de alimentos
Destinatario: Niños y niñas de 5 años ( Nivel Inicial)
Objetivo:
Fomentar la comprensión y la clasificación de alimentos saludables en niños de nivel inicial.
Actividades:
* Presentamos las categorías de alimentos y explicamos su importancia.
*Indagamos saberes previos.
*Mostramos las imágenes o tarjetas de alimentos y pedimos a los niños que la clasifiquen en las categorías correspondientes.
* Dialogamos sobre la importancia de cada categoría de los alimentos.
* Revisamos las clasificaciones y debatimos.
* Preguntamos que alimentos son buenos para nuestra salud?
* Por qué es importante comer una variedad de alimentos?
*Cerramos la actividad destacando la importancia de una dieta equilibrada y variada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Matías Málaga -
Módulo 1 – Actividad 1:
Grupo etario: Infancia - Segundo ciclo (5to).
Objetivos:
● Comprender e identificar el significado de los sellos de advertencia.
● Conocer la importancia del IMC para identificar riesgos de salud asociados al sobrepeso y la obesidad.
● Desarrollar habilidades de diseño, investigación y recopilación de información.
● Reflexionar sobre la importancia de la buena alimentación.

Clase 1:
Incluir una discusión sobre la importancia de la información nutricional y cómo los sellos de advertencia ayuda a los consumidores a tomar decisiones saludables. Reproducir un video educativo para posteriormente charlar y realizar preguntas.
Utilizar materiales didácticos para conocer la importancia de los alimentos que consumimos, sus valores nutricionales y también realizar una dieta balanceada. (Utilizar un recurso visual como “un plato saludable”).
Incluir un ejercicio práctico donde los alumnos identifiquen los sellos en etiquetas de productos reales. Se podrían traer ejemplos diversos de alimentos y bebidas, y pedirles que identifiquen los sellos y expliquen su significado. Se podría añadir una dinámica de juego para hacerlo más interactivo.

Clase 2:
Conocemos la pirámide alimentaria y la importancia de una buena hidratación.
Confeccionar con el grupo clase una maqueta vertical de la pirámide alimentaria en 3d. (Trasladar a la galería para poder platicar con los demás alumnos el trabajo realizado y crear conciencia). Además de la maqueta de la pirámide alimentaria, se podría pedir a los alumnos que diseñen un menú diario saludable basado en la pirámide, incorporando la información aprendida sobre los sellos de advertencia. Esto refuerza la conexión entre la teoría y la práctica.

Clase 3:
Presentar al grupo clase una báscula de baño y una cinta métrica para seleccionar participantes, si desea, con el motivo de demostrar qué es el IMC y cómo esta herramienta nos ayudará a comprender el concepto de Índice de Masa Corporal, calcularlo, interpretar los resultados y reflexionar sobre la importancia del estado nutricional para la salud física y emocional.
Trabajar en grupos para investigar a través de material bibliográfico como interpretar el IMC, reflexionar sobre la importancia de estado nutricional y como promover hábitos saludables. Una actividad adicional podría ser la investigación de mitos y realidades sobre dietas populares, analizando su impacto en el IMC y la salud.

Clase 4:
Retomar saberes previos. Trabajar con el grupo clase sobre ideas para la confección de folletos utilizando el sitio web “Canva”. Recopilar información precisa y concisa para la producción final. Tanto así como la interpretación de los sellos, consejos o sugerencias de un plan alimentación personal o prevención del sedentarismo. Repartir los folletos con la comunidad. Finalmente, se podría incluir una presentación final de los folletos a otros grupos de la escuela o la comunidad, promoviendo la difusión del conocimiento.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Matías Málaga -
Módulo 1 – Actividad 1:
Grupo etario: Infancia - Segundo ciclo (5to).
Objetivos:
● Comprender e identificar el significado de los sellos de advertencia.
● Conocer la importancia del IMC para identificar riesgos de salud asociados al sobrepeso y la obesidad.
● Desarrollar habilidades de diseño, investigación y recopilación de información.
● Reflexionar sobre la importancia de la buena alimentación.

Clase 1:
Incluir una discusión sobre la importancia de la información nutricional y cómo los sellos de advertencia ayuda a los consumidores a tomar decisiones saludables. Reproducir un video educativo para posteriormente charlar y realizar preguntas.
Utilizar materiales didácticos para conocer la importancia de los alimentos que consumimos, sus valores nutricionales y también realizar una dieta balanceada. (Utilizar un recurso visual como “un plato saludable”).
Incluir un ejercicio práctico donde los alumnos identifiquen los sellos en etiquetas de productos reales. Se podrían traer ejemplos diversos de alimentos y bebidas, y pedirles que identifiquen los sellos y expliquen su significado. Se podría añadir una dinámica de juego para hacerlo más interactivo.
Clase 2:
Conocemos la pirámide alimentaria y la importancia de una buena hidratación.
Confeccionar con el grupo clase una maqueta vertical de la pirámide alimentaria en 3d. (Trasladar a la galería para poder platicar con los demás alumnos el trabajo realizado y crear conciencia). Además de la maqueta de la pirámide alimentaria, se podría pedir a los alumnos que diseñen un menú diario saludable basado en la pirámide, incorporando la información aprendida sobre los sellos de advertencia. Esto refuerza la conexión entre la teoría y la práctica.
Clase 3:
Presentar al grupo clase una báscula de baño y una cinta métrica para seleccionar participantes, si desea, con el motivo de demostrar qué es el IMC y cómo esta herramienta nos ayudará a comprender el concepto de Índice de Masa Corporal, calcularlo, interpretar los resultados y reflexionar sobre la importancia del estado nutricional para la salud física y emocional.
Trabajar en grupos para investigar a través de material bibliográfico como interpretar el IMC, reflexionar sobre la importancia de estado nutricional y como promover hábitos saludables. Una actividad adicional podría ser la investigación de mitos y realidades sobre dietas populares, analizando su impacto en el IMC y la salud.
Clase 4:
Retomar saberes previos. Trabajar con el grupo clase sobre ideas para la confección de folletos utilizando el sitio web “Canva”. Recopilar información precisa y concisa para la producción final. Tanto así como la interpretación de los sellos, consejos o sugerencias de un plan alimentación personal o prevención del sedentarismo. Repartir los folletos con la comunidad. Finalmente, se podría incluir una presentación final de los folletos a otros grupos de la escuela o la comunidad, promoviendo la difusión del conocimiento.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LILIANA MABEL ABALO -
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIO:
Estudiantes de 3° año de nivel secundario (14 a 17 años) de una INSTITUCIÓN EBI en contexto rural

Objetivo principal:
Activar hábitos de los valores culturales y cuidados personales de manera integral desde la propia cosmovisión indígena en el contexto escolar, recreando y fortaleciendo las enseñanzas recibidas dentro del seno familiar y comunitario.

Actividad:
Se desarrollará un proyecto llamado “MI LENGUA, MI IDENTIDAD Y BANDERA”, en el cual el grupo realizará un diagnóstico participativo del entorno escolar, identificando aspectos como ¿qué conozco de mi identidad? ¿Cuáles son los cuidados y consejos que brindan sus adultos mayores sobre alimentación? ¿Cuáles son los alimentos permitidos y prohibidos? ¿Son necesarios que los tenga presente fuera de casa?

Abordaje pedagógico didáctico:
 Observación y análisis: A través de encuestas breves y recorridas, el consumo de frutos del monte nativo, yepat- amat- taicoc ala ´porotos, palmitos, mistol, etc, y especialmente a las jóvenes indígenas sobre los alimentos permitidos y prohibidos de consumir durante el periodo menstrual, lo cual refleja las prácticas saludables desde la cosmovisión indígena.
 Registro de consejos y normas desde la cosmovisión indígena sobre el consumo de alimentos permitidos y prohibidos.
 Diseño de propuestas concientizadora: las consecuencias del consumo de alimentos prohibidos durante el periodo menstrual: dulces- jugos- gaseosas- alimento con alto contenidos de grasas. Los comportamientos y actitudes prohibidas durante el ciclo menstrual y sus consecuencias.
 Socialización: Se elegirán las propuestas más viables y se implementarán durante un mes con apoyo docente. Se elaborarán afiches y publicaciones en la red escolar, promoviendo las acciones realizadas, todo ello de manera bilingüe intercultural.

Fundamento pedagógico:
La estrategia promueve el protagonismo de los estudiantes desde el conocimiento espiralado, desde adentro hacia afuera, logrando la complementariedad de saberes, fomentando, el rescate de los valores culturales, el cuidado alimentario, respeto del propio cuerpo y el de los demás. Esto además garantizará la escucha, mejorar el vínculo entre pares,
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carolina Elizabeth Navarro -
Trabajo Práctico N° 1
Módulo 1: Entornos Escolares Saludables
Actividad a trabajar " Hábitos Saludables"
Grupo Etario: Niños y Niñas de 5 años
Destinario: Alumnos/as del jardín de infantes

El objetivo principal: es que los niños logren reconocer la importancia de una alimentación saludable y básicas del cuerpo,y adquirir prácticas higiénicas.
Actividades a trabajar:
.junto a los niños observaremos con un proyector imágenes del beneficio de comer frutas y verduras
. conversación sobre tema a trabajar
.aprender hábitos de higiene,cómo manos y alimentos
. clasificaremos alimentos en frutas,verduras,comidas y postres
.buscaremos imágenes de alimentos en revistas
.jugaremos al "gallito ciego " con sabores dulces y amargos
.armar el rompecabezas de un alimento a elección
.jugamos a cocinar
Para finalizar invitaremos a un familiar de cada niño y realizaremos ensalada de frutas y jugos para compartir.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alberto Orlando Espindola -
ACTIVIDAD MÓDULO I

Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.

Grupo etario y destinatario: Niños y niñas de 11 años ( Grado: 6º, turno mañana, en una institución primaria urbana con comedor escolar


“Ruta Saludable: Alimentación y Entorno Escolar”

Para abordar el tema de la alimentación y el entorno escolar en sexto grado de primaria, implementaría una estrategia pedagógica llamada “Ruta Saludable”, que combina actividades lúdicas, investigativas y participativas, orientadas a promover hábitos alimenticios saludables y reconocer la influencia del entorno escolar en esos hábitos.

1. Diagnóstico participativo

La actividad inicia con una observación guiada del entorno escolar: la tienda escolar, el comedor, los espacios para comer durante el recreo y las fuentes de agua. Los estudiantes, organizados en equipos, usarían una lista de verificación para registrar qué tipos de alimentos se consumen, cómo están dispuestos los espacios y qué comportamientos predominan durante los recreos. Esta observación permite identificar aspectos positivos y áreas de mejora.

2. Diario alimenticio

Durante una semana, cada estudiante llevará un "diario alimenticio" donde anotará lo que consume en la escuela, cómo se siente después de comer y qué lo motiva a elegir ciertos alimentos. Esta actividad busca promover la autorreflexión sobre los propios hábitos y establecer conexiones entre la alimentación y el bienestar físico y emocional.

3. Investigadores de la salud

Con la información recogida, los equipos investigarán temas clave: los grupos de alimentos, el plato del buen comer, el impacto del azúcar o la comida ultraprocesada, la hidratación, entre otros. Usarán recursos visuales (infografías, videos, cuentos) y elaborarán una presentación creativa (teatro corto, canción, cartel o maqueta) para compartir lo aprendido con otros grados.

4. Menú saludable escolar

Cada grupo propondrá un “menú escolar saludable” que sea práctico, económico y atractivo para estudiantes. Esta propuesta se compartirá con la comunidad escolar mediante una exposición o feria de la salud, donde también se podrá invitar a padres, docentes y personal de la tienda escolar a conocer ideas para mejorar la oferta alimenticia.

5. Huerto escolar y espacios amigables

Como parte de la estrategia, se puede integrar la creación o mantenimiento de un pequeño huerto escolar donde los estudiantes siembren alimentos básicos (hierbas, hortalizas) y reflexionen sobre el origen de los alimentos. Además, se identificarán y decorarán espacios del entorno escolar donde se pueda comer en calma, fomentando así la convivencia y el consumo consciente.

6. Reflexión y compromiso

La estrategia culmina con una jornada de reflexión donde cada estudiante redacta un compromiso personal sobre cómo mejorará su alimentación y qué cambios puede promover en su entorno. Estos compromisos se exhiben en un mural grupal como evidencia del aprendizaje y la responsabilidad compartida.

Justificación

Esta estrategia es significativa porque promueve el pensamiento crítico, el trabajo en equipo y el sentido de pertenencia. Involucra al estudiante en el análisis de su realidad cotidiana, fomentando una cultura escolar que valore la salud, la alimentación consciente y el entorno como factores clave para el bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de SILVIA ANDREA PEREYRA -
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Trabajó Práctico N°1
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 2° año de nivel secundario (13 a 14 años).
Una estrategia efectiva para trabajar la temática de "escuela saludable" con un grupo de primer año de nivel secundario, centrada en el consumo de alimentos con alto porcentaje de grasas y bebidas con alto contenido de azúcares, es realizar una *"Campaña de Concientización sobre Etiquetado Nutricional"*. Esta actividad se enfoca en el análisis crítico de los productos alimenticios comunes en el entorno escolar, utilizando el etiquetado frontal de advertencia, como los sellos octagonales negros, para promover hábitos de consumo más saludables.

*Objetivo:* Fomentar la toma de decisiones informadas respecto a la alimentación entre los estudiantes, promoviendo el conocimiento del etiquetado nutricional y los efectos de consumir productos altos en grasas, azúcares y sodio, con el fin de crear una cultura de consumo responsable y saludable.

*Desarrollo de la actividad

*Introducción al etiquetado nutricional:*
La actividad comienza con una breve charla explicativa sobre el etiquetado nutricional en los productos alimenticios, enfocándose en los sellos de advertencia octagonales (como "alto en grasas", "alto en azúcares", "alto en sodio"). Se enseña a los estudiantes cómo leer estos sellos y se discuten los riesgos asociados con el consumo frecuente de alimentos con altos contenidos de estos ingredientes.

*Investigación en equipo:*
Los estudiantes se dividen en grupos pequeños y cada grupo recibe diferentes tipos de productos alimenticios y bebidas comunes en el entorno escolar, como snacks, jugos, galletas, yogures y refrescos. Los grupos deben analizar los envases de estos productos y registrar los sellos de advertencia, identificando el contenido de grasas, azúcares y sodio. Además, deben buscar información adicional sobre los efectos de estos ingredientes en la salud (como obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes, etc.).

*Debate y reflexión en grupo:*
Una vez que cada grupo ha realizado su análisis, se organiza un espacio de debate en el que cada equipo presenta sus hallazgos y discute las implicancias de consumir estos productos. Durante este intercambio, los estudiantes reflexionan sobre el consumo frecuente de alimentos y bebidas con alto contenido de grasas y azúcares en la vida diaria, tanto en la escuela como fuera de ella.

*Diseño de la campaña de concientización:*
Los estudiantes, a partir de la información recolectada y de la reflexión realizada, crean materiales para una campaña de concientización en la escuela. Esto puede incluir posters, infografías, folletos informativos, videos breves y presentaciones digitales que expliquen qué son los sellos octagonales, cómo interpretarlos y cómo hacer elecciones alimenticias más saludables. También pueden proponer alternativas saludables para los productos que suelen consumir.

*Presentación de la campaña:*
Los estudiantes presentan sus materiales en diferentes espacios de la escuela (por ejemplo, pasillos, aulas, en las redes sociales de la escuela) y organizan actividades para promover la discusión, como charlas breves o concursos de preguntas sobre nutrición. La idea es que no solo los estudiantes de primer año, sino también otras clases, puedan aprender sobre los riesgos de los productos altos en grasas y azúcares, y cómo estos afectan a la salud.

*Evaluación y retroalimentación:*
Al final de la actividad, se realiza una evaluación en la que los estudiantes reflexionan sobre lo aprendido, si ha cambiado su forma de pensar sobre lo que consumen y cómo ven la importancia de los sellos de advertencia. También pueden evaluar el impacto de la campaña a través de encuestas anónimas o entrevistas con otros estudiantes.
En respuesta a SILVIA ANDREA PEREYRA

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Isabel Elvecia Sosa -
Trabajo Práctico N° 1
Módulo 1
Grupo etario:Estudiantes de 10 a 12 años (5to y 6to grado de primaria)

Destinatarios:Estudiantes de primaria que están desarrollando hábitos y actitudes hacia la salud y el bienestar.

Objetivo principal: Fomentar la conciencia y la responsabilidad sobre la creación de entornos escolares saludables, promoviendo hábitos y actitudes positivas hacia la salud y el bienestar.

Actividad: "Creando un entorno escolar saludable"

Descripción:

1. Introducción: Presentar la temática de los entornos escolares saludables y su importancia para la salud y el bienestar de los estudiantes.
2. Identificación de necesidades Realizar un diagnóstico sobre las necesidades y oportunidades para mejorar el entorno escolar, mediante encuestas y observaciones.
3. Propuestas de mejora: Dividir a los estudiantes en grupos y pedirles que propongan ideas para mejorar el entorno escolar, como:
- Crear un jardín escolar
- Implementar un programa de reciclaje
- Organizar actividades físicas y deportivas
- Promover la higiene y la limpieza en la escuela
4. Presentación y votación: Cada grupo presenta sus propuestas y se vota para seleccionar las ideas más populares y factibles.
5. Implementación: Implementar las propuestas seleccionadas, con el apoyo de los docentes y la comunidad escolar.
6. Evaluación y reflexión: Evaluar el impacto de las propuestas implementadas y reflexionar sobre lo aprendido y cómo se puede mejorar aún más el entorno escolar.

Recursos

- Materiales de oficina y recursos para la creación de propuestas
- Apoyo de docentes y personal de la escuela
- Participación de la comunidad escolar

Evaluación

- Participación activa en la identificación de necesidades y propuestas de mejora
- Calidad y factibilidad de las propuestas presentadas
- Impacto de las propuestas implementadas en el entorno escolar

Esta actividad busca fomentar la conciencia, la responsabilidad y la participación activa de los estudiantes en la creación de entornos escolares saludables, promoviendo hábitos y actitudes positivas hacia la salud y el bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alicia Verónica Villalba -
Grupo un: Estudiantes de 6 años que algunos llevan su vianda y otros consumen dentro del comedor escolar.
Objetivos: Hábitos saludables e higiene
Actividad: Los estudiantes deberán escribir quienes saben hacerlo por sí solo qué entienden qué entiende por hábito saludable e higiene y quien no pueda escribir solo deberá dibujar.
Una vez que la docente toma todas lo escrito por los estudiantes, esta va a comenzar a conversar con ellos de todo lo que para ellos se refiere lo preguntado, en el pizarrón se irá haciendo anotaciones en orden adecuada para que ellos comprendan la necesidad de saber que deben siempre higienizar sus manos antes de cada alimento, al terminar el recreo o al salir del baño
De esta misma manera que ellos comprendan lo importante que es la salud, y el hábito, que hay que prever si el compañero puede compartir sus alimentos o recibir algo de otro ya que no todos pueden consumir lo mismo, (intolerancia al gluten, etc.)
Como cierre se haría entre todos la pirámide alimenticia para comprender los alimentos que nos aportan buenos nutrientes y sobre todo lo importante que es el agua para nuestro cuerpo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Delia Isabel Lugo -
Actividad: Entornos Escolares Saludables
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de 6° grado, turno mañana.
Entornos escolares y saludables (6° grado de primaria)

Objetivo general:
Promover en los estudiantes el reconocimiento y la construcción de entornos escolares saludables a través de la reflexión, el trabajo colaborativo y la adopción de hábitos que favorezcan su bienestar físico, emocional y social.

Actividad 1: Explorando el entorno escolar
Objetivo: Identificar las características de un entorno escolar saludable y reconocer aspectos a mejorar en la escuela.
Descripción:
A través de una caminata guiada por el plantel, los estudiantes observan distintos espacios (aulas, patios, baños, comedor, jardines) y registran lo que consideran adecuado o inadecuado para la salud. Luego, en clase, se socializan las observaciones y se elabora una lista colectiva de fortalezas y necesidades del entorno escolar.

Actividad 2: ¿Qué es un entorno saludable?
Objetivo: Comprender los componentes físicos, emocionales y sociales de un entorno saludable.
Descripción:
Mediante una lluvia de ideas y la lectura de textos breves o infografías, los alumnos identifican factores que contribuyen a un ambiente saludable (limpieza, respeto, alimentación, descanso, seguridad). Se realiza un esquema visual o mapa conceptual con la participación del grupo.

Actividad 3: Cuidemos nuestra escuela
Objetivo: Fomentar el sentido de responsabilidad y participación en el cuidado del entorno escolar.
Descripción:
Los estudiantes, organizados en equipos, diseñan afiches o campañas breves con mensajes sobre higiene, reciclaje, uso responsable de los espacios y convivencia respetuosa. Los materiales se exhiben en áreas comunes del plantel. Opcionalmente, se puede organizar una jornada de limpieza o recolección de residuos.

Actividad 4: Alimentación y salud escolar
Objetivo: Valorar la importancia de una alimentación saludable para el bienestar físico y académico.
Descripción:
Se realiza un taller donde los alumnos analizan ejemplos de loncheras saludables y no saludables. Luego, elaboran en grupo un menú semanal saludable y creativo. Se pueden incluir recetas simples o intercambiar ideas para mejorar los hábitos alimenticios dentro de la escuela.

Actividad 5: Compromisos por un entorno saludable
Objetivo: Promover la reflexión personal y grupal sobre acciones cotidianas que favorecen un entorno escolar saludable.
Descripción:
Cada estudiante escribe un compromiso personal (ej. “No tirar basura”, “Cuidar los baños”, “Respetar a los demás”) y lo presenta al grupo. Con todos los compromisos se construye un mural o "decálogo del aula saludable", que se colocará en un lugar visible.

Evaluación:
La evaluación será continua y formativa, basada en la participación activa, el trabajo en equipo, las reflexiones grupales y el cumplimiento de los compromisos asumidos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lorena Wolman -
Lorena Wolman

ENTORNOS SALUDABLES
Modulo l


Destinatarios: nivel inicial
Grupo etario: 5 años
Tiempo aproximado: 2 Semanas
Fundamentación: es importante promover hábitos alimentarios saludables para prevenir enfermedades nutricionales a corto y largo plazo, el papel de la familia como la influencia de los docentes pueden tener un papel decisivo en la adquisición de hábitos de alimentación saludables.

Objetivos:
Fomentar hábitos saludables.
Diferenciar los alimentos saludables, de los ‘no’ saludables.
Conocer y valorar la alimentación como fuente de salud y bienestar.

Actividades:

Indagamos sobre los saberes previos, preguntamos a los alumnos/as qué comen en casa y qué les gusta comer.
Mostrar imágenes de diferentes alimentos y preguntar si son saludables o no.
Clasificación de alimentos "Alimentos saludables" y "Alimentos no saludables" (frutas, verduras, carnes, lácteos, dulces, etc.)
Dialogar con los niños y niñas porque consideran que algunos alimentos son más saludables que otros.
Presentamos la pirámide alimenticia, dialogamos sobre las imágenes que ven en ella.
Realizamos la pirámide de la sala con las imágenes de los alimentos que consumen diariamente los niños/as.
Realizamos una jornada junto a la familia donde se invita a un nutricionista para dar una charla informativa y se realizan juegos, como por ejemplo, adivina que estás comiendo, en que parte de la pirámide van los siguientes alimentos, con que ingredientes se realiza tal alimento? entre otros.
Se utilizará un lenguaje claro y sencillo, adaptado a su edad, fomentando la participación activa y la exploración sensorial. Se evaluará la participación y la comprensión a través de la observación directa y la interacción durante las actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Edy Noemí Español -
Trabajo Practico N° 1
Modulo I: Entornos Escolares y Saludables.
Actividad: Descubriendo las frutas saludables. Nivel Inicial.
Grupo etario y destinatario.
Niñas y niños de cinco años, turno tarde en una institución con refrigerio .
Objetivo principal: Reconocer las frutas como alimentos saludables
Actividades:
Presentar diferentes frutas y pedir a los estudiantes que las describan y compartan sus experiencias previas con ellas.
Conversar con los estudiantes sobre las frutas como alimentos saludable.
Proporcionar a los estudiantes diferentes frutas y pedir que las clasifiquen según su color, textura, sabor y estación del año.
Proporcionar a los estudiantes diferentes frutas y pedir que preparen una ensalada de fruta, utilizando técnicas de corte y mezclas.
Degustar la ensalada de fruta y evaluar su sabor , textura y presentación.
Evaluación: Evaluar la participación de los estudiantes en las actividades propuestas.
Esta propuesta permite concientizar a los estudiantes sobre el consumo de alimentos saludable como en este caso las frutas , ya que los mismos ofrecen numerosos beneficios para la salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mara Soledad Godoy -
Grupo etario: estudiantes de 10 a 12 años (último ciclo del nivel primario).
Destinatarios: alumnos de sexto grado de una escuela primaria de gestión estatal.
Objetivo principal: promover hábitos alimentarios saludables mediante el conocimiento crítico del etiquetado frontal de alimentos y su relación con el sobrepeso, la obesidad y la salud integral.

Descripción de la actividad:
La estrategia se desarrollará en el marco del área de Ciencias Naturales y se articulará con Educación para la Salud y ESI. Se trata de una jornada de aprendizaje activo denominada “Detectives de lo que comemos”, cuyo objetivo es que los estudiantes aprendan a identificar productos ultraprocesados, reconozcan los sellos de advertencia nutricional y reflexionen sobre sus hábitos alimentarios.

La actividad comenzará con una dinámica de grupo en la que se presentarán envases de alimentos y bebidas reales o simulados, con y sin sellos, para observar diferencias. Se proyectará el afiche oficial del Etiquetado Frontal de Alimentos y se leerán en voz alta los mensajes de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA).

Luego se formarán grupos pequeños y se les entregará una “Guía de Exploración” con consignas para completar: cantidad y tipo de sellos que observan, presencia de ingredientes como azúcar, sodio, grasas, cafeína o edulcorantes, y comparación entre productos del mismo tipo. A partir de estos datos, cada grupo deberá construir un semáforo de alimentos (verde, amarillo y rojo) según la cantidad de sellos que presentan, debatiendo si esos productos deberían ser consumidos con frecuencia, ocasionalmente o evitados.

La segunda parte será una puesta en común donde los grupos compartirán lo que descubrieron y se abrirá una conversación guiada sobre cómo influyen la publicidad, el marketing y los entornos escolares en las decisiones de consumo. Se destacará la normativa que impide vender alimentos con sellos en las escuelas y la importancia de contar con entornos alimentarios saludables.

Como cierre, los estudiantes escribirán un compromiso individual de mejora (“Un cambio saludable que quiero intentar”) y recibirán una guía ilustrada para sus familias sobre cómo leer etiquetas y qué hábitos promover.

Esta estrategia busca desarrollar pensamiento crítico, hábitos conscientes, y una participación activa en la promoción de la salud, alineándose con las políticas públicas actuales y el derecho de los niños y niñas a una alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA ROMINA ROA -
TRABAJO PRÁCTICO N° I

PLAN DE CLASE: Explorando una alimentación saludable

OBJETIVO GENERAL: Conceptualizar y promover una alimentación saludable.


APRENDIZAJE ESPERANDO:
* Conocer la importancia de las cuatro comidas diarias para una buena alimentación.
* Elaborar una dieta saludable.
* Concientizar la importancia de la higiene en los alimentos.
* Elaborar gráficos de alimentos saludables.


ACTIVIDAD:
Introducción: presentar el tema Explorando en una alimentación saludable.
I- Dialogar sobre la alimentación de cada estudiante, cuestionando sobre que alimentos consumen y que beneficios les otorgan al organismo para su desarrollo.
II- Reflexionar sobre la importancia de la higiene en los alimentos.
III- Elaborar una pirámide con los principales alimentos; dependiendo su valor nutricional.
IV- Investigar sobre las enfermedades causadas por una mala alimentación.

EVALUACIÓN:
* Participación del grupo clase en el tema dado.
* Capacidad de elaboración de la pirámide nutricional.
* Elaborar una reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable para su desarrollo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Juana Elisabet Blanco -
Blanco Juana Elisabet
Trabajo Práctico N 1
Módulo:Entornos Escolares Saludables

Proyecto "El kiosco en el jardín" puede enfocarse en enseñar a los niños sobre el funcionamiento de un kiosco, las compras, y la importancia de las elecciones saludables. Esto se puede lograr a través de diferentes actividades, como visitas a un kiosco real, creación de un escenario de kiosco en el jardín, dramatizaciones, juegos de roles, y la promoción de productos saludables.
Objetivos:
Ampliar conocimientos sociales:
Ayudar a los niños a comprender el concepto de un kiosco, su funcionamiento, y las transacciones que se realizan allí.
Promover hábitos saludables:
Fomentar la elección de alimentos y bebidas saludables en el kiosco, y enseñar sobre la importancia de una dieta equilibrada.
Desarrollar habilidades sociales:
Fomentar el trabajo en equipo, la comunicación, y la resolución de problemas a través de juegos de roles y actividades grupales.
Estimular la creatividad y la imaginación:
A través de la construcción de escenarios, la dramatización, y la creación de guiones, se anima a los niños a expresar sus ideas y a desarrollar su creatividad.
Actividades:
Visita al kiosco:
Realizar una visita de observación a un kiosco real para que los niños puedan ver cómo funciona y cómo se realiza la compra y venta.
Creación de un kiosco en el jardín:
Construir un escenario de kiosco en el jardín, utilizando materiales reciclados o comprando juguetes que representen objetos del kiosco.
Juegos de roles:
Realizar juegos de roles donde los niños pueden actuar como compradores, vendedores, y clientes, aprendiendo sobre las transacciones y las responsabilidades de cada rol.
Dramatizaciones:
Crear guiones y dramatizaciones sobre situaciones en el kiosco, como la elección de productos saludables, la negociación de precios, y la atención al cliente.
Promoción de productos saludables:
Mostrar imágenes y videos de productos saludables, y ofrecer alternativas saludables en el kiosco del jardín.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ramon Lorenzo Aguilar -
TRABAJO PRÁCTICO N° I

PLAN DE CLASE: Explorando una alimentación saludable

OBJETIVO GENERAL: Conceptualizar y promover una alimentación saludable.


APRENDIZAJE ESPERANDO:
* Conocer la importancia de las cuatro comidas diarias para una buena alimentación.
* Elaborar una dieta saludable.
* Concientizar la importancia de la higiene en los alimentos.
* Elaborar gráficos de alimentos saludables.


ACTIVIDAD:
Introducción: presentar el tema Explorando en una alimentación saludable.
I- Dialogar sobre la alimentación de cada estudiante, cuestionando sobre que alimentos consumen y que beneficios les otorgan al organismo para su desarrollo.
II- Reflexionar sobre la importancia de la higiene en los alimentos.
III- Elaborar una pirámide con los principales alimentos; dependiendo su valor nutricional.
IV- Investigar sobre las enfermedades causadas por una mala alimentación.

EVALUACIÓN:
* Participación del grupo clase en el tema dado.
* Capacidad de elaboración de la pirámide nutricional.
* Elaborar una reflexión final sobre la importancia de una alimentación saludable para su desarrollo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA VANESA ANGIONE -
Actividad para realizar con niños de sala de 5 años sobre hábitos de alimentación saludable:

Actividad: "Nuestro Plato Saludable"

Objetivo:
Incorporar hábitos de una buena alimentación mediante la exploración y la creación de un plato saludable.

Materiales:
- Cartulina o papel grande
- Revistas o imágenes de alimentos (frutas, verduras, proteínas, cereales)
- Tijeras
- Pegamento
- Marcadores o lápices de colores

Desarrollo de la Actividad:

1. Introducción:
- Comenzar con una conversación sobre qué les gusta comer y por qué es importante tener una alimentación saludable.
- Mostrar imágenes de diferentes tipos de alimentos y clasificarlos (frutas, verduras, proteínas, etc.).

2. Exploración:
- Darles revistas o imprimir imágenes de alimentos.
- Pedir a los niños que recorten las imágenes de los alimentos que les gustan.

3. Creación del Plato Saludable:
- En la cartulina, cada niño pegará las imágenes recortadas para crear su "plato saludable".
- Fomentar que elijan al menos un alimento de cada grupo (fruta, verdura, proteína, cereal).

4. Presentación:
- Cada niño presentará su plato al grupo, explicando por qué eligió esos alimentos y cómo contribuyen a una alimentación saludable.

5. Cierre:
- Reflexionar sobre lo aprendido y cómo pueden incluir estos alimentos en su dieta diaria.

Evaluación:
- Observar la participación de los niños en las discusiones y en la creación del plato.
- Valorar su capacidad para identificar y clasificar los alimentos.

Esta actividad no solo es divertida, sino que también les enseña sobre nutrición de manera práctica.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia del carmen Vargas -
Actividad sobre hábitos de alimentación saludable para niños de sala de 4 años:

Actividad:"Los Colores de la Comida"

Objetivo:
Identificar diferentes alimentos y sus colores, promoviendo el consumo de una dieta variada y saludable.

Materiales:
- Frutas y verduras de diferentes colores (pueden ser reales o imágenes)
- Cartulina blanca
- Pinturas o crayones
- Tijeras (para el docente)
- Pegamento

Desarrollo de la Actividad:

1. Introducción:
- Comenzar con una charla sobre los colores de los alimentos. Preguntar a los niños qué frutas y verduras conocen y sus colores.
- Mostrar ejemplos físicos o imágenes de frutas y verduras.

2.Clasificación:
- Organizar las frutas y verduras en grupos según su color (rojo, verde, amarillo, etc.).
- Hacer que cada niño nombre un alimento de cada color.

3. Actividad Creativa:
- En la cartulina blanca, cada niño dibujará o pintará un alimento de su color favorito.
- Después, pueden recortar sus dibujos (si es necesario, el docente puede ayudar) y pegarlos en la cartulina.

4. Presentación:
- Cada niño mostrará su dibujo al grupo y dirá el nombre del alimento y su color.
- Fomentar que hablen sobre si les gusta ese alimento o si lo han probado.

5. Cierre:
- Reforzar la idea de que comer alimentos de diferentes colores es bueno para nuestra salud.
- Hacer un resumen sobre lo aprendido y cómo pueden incluir más colores en sus comidas.

Evaluación:
- Observar la participación activa de los niños en las actividades.
- Valorar su capacidad para identificar alimentos y sus colores.

Esta actividad es divertida y visual, perfecta para captar la atención de los más pequeños.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cyntia Cesar -
Trabajo Práctico N° 1
Módulo I: "ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES"
Grupo etario: Estudiantes de 8 a 10 años (3er y 4to grado de primaria)

Destinatarios:
Estudiantes de primaria que están comenzando a desarrollar hábitos y actitudes hacia la salud y el bienestar.

Objetivo principal:
. Fomentar la conciencia y la responsabilidad sobre la creación del tema.
. Promover hábitos y actitudes positivas hacia la salud y el bienestar.
. Desarrollar habilidades de trabajo en equipo.
. incentivar la creatividad y la innovación.
. Mejorar la conciencia ambiental

Actividad:
"Mi Escuela Saludable"

Descripción:
En esta clase, los estudiantes explorarán cómo crear un entorno escolar saludable. A través de juegos y actividades interactivas, aprenderán sobre la importancia de la higiene, la nutrición y la actividad física en la escuela. Los estudiantes trabajarán en grupos para diseñar y presentar sus propias ideas para mejorar el entorno escolar.

Recursos:
Materiales de oficina para la creación de propuestas, apoyo de docentes y personal de la escuela.

Evaluación:
Para finalizar, se tendrá en cuenta la participación activa en la actividad, calidad y factibilidad de las propuestas presentadas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ALEJANDRA LUCIA PERICH -
Grupo etario: estudiantes de 10 a 11 años.
Destinatarios: alumnos de quinto grado de nivel primario de una escuela pública.
Objetivo principal: fomentar hábitos alimentarios saludables a través del reconocimiento de los sellos de advertencia nutricional en los envases de alimentos.

Descripción de la actividad:
La actividad se titula “Exploradores de los alimentos” y se desarrollará durante una jornada integrando Ciencias Naturales, Prácticas del Lenguaje y Educación para la Salud.

La propuesta inicia con una charla dialogada en la que se presentará un video o afiche explicativo sobre el etiquetado frontal de alimentos (octógonos negros que advierten sobre excesos de azúcares, grasas, sodio, etc.). Se guiará la reflexión a partir de preguntas como: ¿qué comemos todos los días? ¿sabemos si esos alimentos son saludables? ¿qué dicen los envases?

A continuación, se formarán pequeños grupos y se les entregará una “caja exploradora” con envases de productos reales (galletitas, jugos, yogures, snacks, etc.) que tengan distintos tipos y cantidades de sellos. Cada grupo completará una ficha con consignas sencillas como:

¿Cuántos sellos tiene el producto?

¿Qué dice cada sello?

¿Creés que es saludable?

¿Lo comerías todos los días?


Los grupos organizarán la información en un afiche tipo semáforo (verde, amarillo y rojo) según la cantidad de sellos, para clasificar los alimentos en saludables, consumo moderado o esporádico. Esto se acompaña de una lectura breve de las Guías Alimentarias para la Población Argentina, adaptadas al nivel, destacando los mensajes más relevantes como el consumo de agua, frutas y verduras.

Como cierre, cada estudiante escribirá un pequeño compromiso personal bajo el lema “Un cambio para cuidar mi cuerpo”, que se compartirá en una cartelera del aula.

Además, se enviará una hoja informativa para las familias explicando qué son los sellos, qué significan y cómo usarlos para elegir mejor, favoreciendo la articulación escuela-familia y el fortalecimiento de entornos saludables.

La actividad está pensada para ser participativa, reflexiva y didáctica, permitiendo que los niños desarrollen actitudes críticas frente al consumo, ejerciten la toma de decisiones informadas y comprendan la relación entre alimentación y salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Elio catalino Villalba -
Grupo etario: niños y niñas de 4 y 5 años.
Destinatarios: sala de Nivel Inicial (preescolar) de una institución educativa estatal.
Objetivo principal: promover hábitos de alimentación saludable mediante el reconocimiento visual de alimentos saludables y no saludables, incorporando nociones iniciales sobre los sellos de advertencia en los envases.

Descripción de la actividad:
La actividad se denomina “¿Qué hay en mi lonchera?” y se propone como un juego vivencial para abordar la alimentación saludable desde el juego simbólico y la exploración.

Se iniciará con un cuento breve y visual titulado “La lonchera de Tomás y Sofía”, donde los personajes preparan su merienda para ir al jardín. Durante la narración, se mostrarán imágenes de alimentos con y sin sellos (adaptadas con íconos visibles) y se generará un intercambio oral guiado por preguntas: ¿Qué eligieron para comer? ¿Qué comida ayuda a crecer fuerte y sano? ¿Qué colores tienen los alimentos saludables?

Luego, se desarrollará el juego “La lonchera saludable”. En ronda, cada niño elegirá imágenes o envases vacíos de alimentos reales dispuestos en una mesa (frutas, yogures, galletitas con sellos, jugos, agua, etc.) y completará su lonchera de juguete. Al elegir, se los invitará a observar los “sellitos negros” (octógonos), que se explicarán como señales que indican cuándo un alimento tiene “demasiado azúcar, sal o grasa”.

Con ayuda de las docentes, los niños clasificarán los alimentos elegidos en un mural grupal de dos colores: “Los que me hacen bien” y “Los que puedo comer solo a veces”. Las elecciones se acompañarán de gestos, colores y pictogramas que refuercen la comprensión visual.

La actividad finaliza con una canción o ronda llamada “Cuidamos nuestro cuerpo”, y una devolución gráfica: cada niño coloreará un dibujo con alimentos saludables y lo llevará a casa junto a una hoja informativa para las familias, con recomendaciones de la Guía Alimentaria para la Población Argentina adaptadas al nivel inicial.

Este tipo de experiencia busca introducir desde edades tempranas el cuidado del cuerpo, la toma de decisiones conscientes y el rol de la escuela como promotora de entornos saludables, respetando el juego y la expresión como lenguajes esenciales del Nivel Inicial.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Kloster -
Trabajo Práctico n° 1
Modulo 1: entornos escolares y saludables
Actividad: A comer sano.
Destinada a niños de 4 años
Justificación : es necesario incorporar hábitos y costumbres de alimentación desde niños y nada mejor que comenzar a trabajar esta problemática que permita el día de mañana un tema de conciencia para mantener el equilibrio.
Objetivo principal:
•Conocer que tipos de alimentos nos hacen bien y cuales no
•Diferenciamos que tipos de alimentos son saludables y cuales nos perjudican en exceso
•Conocer hábitos saludables


Actividad n°1
•¿cuál es tu comida favorita? La docente nombrara a cada niño y tendrán que nombrar que comida más les gustan.
•Indagamos sobre las ideas previas, dialogamos sobre la importancia de la alimentación. ¿Qué son los alimentos? ¿Qué alimentos comemos? ¿cuáles son las comidas del día? ¿Dónde compramos los diferentes alimentos? Registramos en forma escrita un afiche.
•Observamos un video sobre la pirámide alimenticia animada
•Pintamos en una hoja los alimentos que conforman la pirámide


Actividad n° 2
Presentamos las canastitas alimentarias que contiene diferentes alimentos y los clasificamos como los saludables (frutas, verduras, cereales) y no saludables en exceso (hamburguesas, golosinas)

Actividad n°3
•Moldeamos con masa de sal diferentes alimentos (empanadas, fideos, frutas)
•Indagamos sobre lo confeccionado.
•Nos convertimos en cocineritos y preparamos ensalada de frutas y lo compartimos en la merienda.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gabriela Elizabeth Denis -
Trabajo práctico Nº 1.
Modulo I "Entornos escolares y saludables"
Grupo etario: tercer ciclo.
Objetivo:
Fomentar hábitos alimentarios saludables mediante el reconocimiento del significado del etiquetado frontal en los `productos alimenticios, su impacto en la salud y la importancia al momento de elegirlos.
Actividades:
1. Presentar diferentes envases de alimentos con o sin el etiquetado frontal y responder preguntas guías : ¿Qué observan? ¿Qué creen que significan?, etc. Comparar los etiquetados frontales de cada producto.
2.Observar un video del etiquetado frontal y su propósito
3.Lectura de un texto del tema.
4. Debate y reflexión sobre las consecuencias de estos alimentos en los hábitos de consumo.
5. Confección de un afiche con recomendaciones a la hora de elegir una alimentación mas saludable.
6. Compromiso del alumno de una acción a realizar para cuidar su salud al momento de comprar un alimento
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUANA YAZMIN SEGOVIA -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “El diario del personaje” (Nivel Primario)

Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 5° grado de nivel primario, con una edad aproximada de entre 10 y 11 años, en una institución urbana de jornada simple.

Objetivo principal:
Fomentar la comprensión y producción de textos narrativos, reconociendo sus características principales como estructura, personajes, espacio, tiempo y conflicto, a través de una propuesta lúdica y creativa.

Actividad: “El diario del personaje”
La propuesta se organiza en una secuencia de tres momentos y se articula con contenidos del área de Lengua y Literatura, promoviendo la lectura comprensiva, la escritura creativa y la reflexión colectiva.

1. Leemos y conversamos sobre el cuento:
La actividad inicia con la lectura colectiva de un cuento breve, como “El traje nuevo del emperador” o “La cama mágica de Bartolo”. La docente guía la lectura con pausas para aclarar vocabulario y realizar preguntas que inviten a reflexionar sobre los personajes, las acciones y el mensaje del texto.


2. Exploramos a los personajes y escribimos:
En grupos pequeños, los estudiantes identifican los elementos narrativos del cuento trabajado: personajes, espacio, conflicto, tiempo y resolución. Luego, cada estudiante elige un personaje y redacta una entrada de diario desde su punto de vista, expresando pensamientos, emociones o acciones alternativas a lo ocurrido en la historia. Se estimula la imaginación, la empatía y el uso de un lenguaje adecuado al texto.


3. Compartimos y creamos una antología:
Se realiza una puesta en común donde algunos estudiantes comparten sus diarios en voz alta. Finalmente, se recopilan las producciones en una antología escrita o digital y se expone una selección en un mural del aula. Esta instancia permite valorar la diversidad de interpretaciones y promover el intercambio respetuoso entre pares.



Fundamentación:
La propuesta parte del trabajo con textos literarios accesibles y significativos para el grupo, y se orienta a fortalecer tanto la comprensión lectora como la producción escrita. Invita a explorar la literatura desde un rol activo, desarrollando la creatividad, la empatía y la capacidad de expresión personal. A la vez, promueve el desarrollo de habilidades lingüísticas esenciales en un contexto colaborativo y motivador, fortaleciendo la construcción de entornos escolares expresivos, inclusivos y saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARACELI MARILU Salinas -
MODULO l: Entornos Escolares y Saludables.
Unidas Didáctica
Titulo: Mi Jardín Saludable
Duración:1 semana. Edad: Sala de 4y5 años

*Objetivos:*

- Reconocer la importancia de la higiene y el cuidado personal
- Identificar hábitos saludables para el cuidado del entorno
- Fomentar la conciencia sobre la importancia de la naturaleza y el medio ambiente

*Día 1: "Mi cuerpo es un jardín"*

- Actividad: "Lavado de manos"
- Objetivo: Reconocer la importancia de la higiene personal
- Materiales: Jabón, agua, toallas

*Día 2: "Alimentación saludable"*

- Actividad: "Preparación de frutas y verduras"
- Objetivo: Identificar alimentos saludables y su importancia
- Materiales: Frutas y verduras frescas, utensilios de cocina

*Día 3: "Cuidado del entorno"*

- Actividad: "Reciclaje y clasificación de residuos"
- Objetivo: Fomentar la conciencia sobre el cuidado del entorno
- Materiales: Residuos reciclables y no reciclables, contenedores

*Día 4: "Naturaleza y jardines"*

- Actividad: "Paseo por el jardín"
- Objetivo: Reconocer la importancia de la naturaleza y el medio ambiente
- Materiales: bolsita para recoger hojas flores, palitos caídos para realizar un collares.
- Hoja y plasticola.

*Día 5: "Mi jardín saludable"*

- Actividad: "Creación de un jardín saludable"
- Objetivo: Integrar los conocimientos adquiridos durante la semana
- Materiales: Materiales de arte, plantas, tierra

*Evaluación:*
- Observación de las actividades y participación de los niños
- Conversaciones y preguntas durante las actividades

*Recursos adicionales:*

- Imágenes y materiales educativos sobre higiene, alimentación saludable y cuidado del entorno
- Canciones y rimas relacionadas con el tema
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Marisel Acevedo -
ACTIVIDAD MÓDULO I
viernes, 9 de mayo de 2025, 10:05
Acevedo Carina Marisel
Profesora de Nivel Inicial
Presidencia Roque Saenz Peña _ Chaco

TRABAJO PRÁCTICO N° 1
ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES

SECUENCIA DIDÁCTICA:
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIO: Sala 5 años .
FUNDAMENTACIÓN: la alimentación es un tema fundamental en la vida de las personas, en el Nivel Inicial la promoción y el mantenimiento de la salud en la vida de los niños es una responsabilidad tanto del docente como de las familias.

OBJETIVOS:
Que los niños logren :
* Incorporar hábitos de una buena alimentación.
* Clasificar alimentos según su origen.
* Reconocer alimentos sanos.
* Afianzar normas de higiene.
ACTIVIDADES:
Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, falta de hábitos alimentarios.
Preguntamos que les gusta comer, que comen sus papás, si en casa a diario comen alimentos saludables.
Les propondré que podamos nombrar todas las comidas que les gusta de manera general, la docente escribirá el el pizzarron y tendrá con conocimientos previo tras charlar con los papás imágenes de alimentos que les gusta a los niños comer en sus casas, las iré pegando en la pizzara.
Luego tomaré carteles de alimentos saludables y alimentos no saludables.
Con ayuda de los niños y preguntando cuáles de las imágenes les parece que hace mejor al cuerpo para crecer sanos y fuertes. E iremos separando las imágenes a la derecha alimentos saludables y a la izquierda los que no les parece saludables.
Se sentarán en grupo de dos, la docente les propondrá que busquen en las revistas o diarios, y recorten alimentos saludables, sólo saludables y armen una pirámide de alimentos que encuentren y les parezca que son saludables recordando que ya hemos separado alimentos saludables y no saludables.
Les pediré a los padres que puedan acompañar a los niños trayendo una fruta por alumno para realizar ensalada de frutas, dando la posibilidad a cada niño para que pueda ayudar a su mamá o papá a lavar las frutas, y luego hacer el preparado de ensaladas, poner en potecitos y llevarlos a casa.
JUEGOS DE PISTA SOBRE LOS ALIMENTOS:
Harán descripciones sobre un alimento sin nombrarlo, para descubrir cuál es. Por ejemplo: es de color rojo, tiene hojas verdes, sirve para comer en ensalada.
Clasificarán los alimentos según su origen: vegetal, animal, mineral.
JUEGO DRAMÁTICO:
Se armará un supermercado o diferentes negocios para asumir roles de comprador y vendedor. Jugarán a cocinar, preparar la mesa, higienizarse, sentarse correctamente y disfrutar de alimentos saludables sabiendo que es lo que sus cuerpos necesitan para estar sanos y crecer fuertes.
Cómo cierre armaremos entre todos una rueda gigante de alimentos saludables y no saludables. Invitaremos a las familias a participar con un disfraz de alimentos saludables e interactuar con sus niños para lograr un aprendizaje significativo en las casas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Bibiana Fernandez -
Actividades:Utilizacion de cuentos para fomentar un ambiente saludable.
1- Conversar sobre lo que comemos. Por medios de juegos.
2-Descripcion por medio de imágenes de los alimentos saludables
3-Promover un hábito saludables en los niños
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Veronica Soledad Gauna -
Grupo Etario destinatario: de 2 a 5 años
Objetivo principal:
- conocer la importancia y beneficios de una alimentación saludable.
- Promover hábitos de alimentación saludable.
Posibles actividades a desarrollar:
-Descripción de imágenes (carteles) con alimentos saludables y procesados
- Dialogar diariamente sobre sus hábitos alimenticios en la casa
-Identificar alimentos naturales y procesados. Destacar sus diferencias. Clasificar imágenes de uno y de otro.
- Conocer de dónde provienen los alimentos naturales y los procesados.
- videos, canciones y cuentos referidos al tema.
-Preparar alguna comida saludable.
-Conocer las propiedades de algunas frutas y verduras
-Transmitir (contar) a sus familias lo aprendido.
- Realizar juegos con imágenes referidas al tema (dados, lotería , rompecabezas, dramatización, etc.)
Las actividades se llevaran a cabo realizando adaptaciones acorde a la edad con la que se va a trabajar.
Evaluación: se evaluará través de la observación, conversación, participación y comunicación
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johana Burgos -
Actividades dirigidas a alumnos de nivel inicial, sala de 4 años.
Objetivo Principal: conocer e implementar la alimentación saludable en nuestro día a día.
Posibles actividades:
*Observamos video sobre alimentación saludable.
*Conversamos sobre los alimentos que consumimos en casa.
*Escuchamos un cuento referido a la temática.
*Clasificamos imagenes según corresponda en Alimentos Saludables y Alimentos NO Saludables.
*Realizamos gelatina con frutas.
*Recibimos la visita de un doctor.
*Conocemos distintas frutas y verduras para implementarlas en nuestro menú.
*Clasificamos frutas y verduras.
*Realizamos brochets de frutas.
*Creamos una huerta en el jardin o realizar plantines de verduras para llevar y cuidar en casa.
*Bailamos con la canción EL BAILE DE LA FRUTA.
*Modelamos con masa distintas frutas o verduras.
*Realizamos un picnic saludable en el patio del jardin.
*Pintamos con témpera algunas frutas.
*Realizamos licuados.
*Realizamos técnicas sobre distintos dibujos de frutas y verduras (trozado, témpera agüada, sellos, desteñido de papel, otros).
*Realizamos ensalada de frutas
*Recibimos la visita de una mamá quien nos enseñará a hacer yogurt casero.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de PATRICIA ANDREA BEKER -
Entornos Escolares Saludables
MODULO I
Grupo etario/ Destinatarios: Alumnos de 5 años Turno tarde. Zona Urbana. Nivel Inicial
Objetivo principal:
• Favorecer el conocimiento sobre hábitos saludables desde temprana edad.
Actividad: Tema: “Sellos de advertencias”
Presentación del Tema:
 Rescatamos saberes previos
 Registramos los aportes
 Presentamos diferentes productos
 Observamos, exploramos el producto
 Registramos devoluciones
Desarrollo de la actividad:
 Dibujamos diferentes sellos de advertencias
 Preparamos folletería informativa
 Compartimos las producciones al grupo de alumnos
Cierre y difusión:
 Repartimos los folletos hacia el hogar
 Salimos a recorrer el barrio de la institución y repartimos a la comunidad vecinal.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Agustina florencia Planka -
Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.

Grupo etario: Niños y niñas de 4 y 5 años.
Destinatarios: Alumnos/as del jardín de infantes.

Objetivo principal: Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores que favorezca la toma de conciencia sobre la importancia del cuidado de nuestra alimentación.

Actividades de inicio:

-Preguntaremos que han traído hoy para merendar, qué les gusta, si sus papás comen lo mismo, cuántas veces comen por día, qué comen, con quién comparten las comidas, dónde compramos los alimentos para realizar la comida. -Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena. -El maestro/a presentará una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. -Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia rueda. -Juegos de pistas sobre alimentos: en una caja mágica se encontraran diferentes frutas donde cada niño deberá sacar una y realizas las descripciones de la misma. Por ejemplo: "es de color verde, tiene hojas, sirve para comer en ensalada..." -Juego dramático: Se armará una supermercado o diferentes negocios para asumir roles de comprador y vendedor. Jugarán a cocinar, preparar la mesa, comer, etc. -Realizaran una ensalada de frutas entre todos.

Actividad de Cierre:
Al finalizar, todos los niños comentaran acerca de lo realizado y cada uno se sentara en su lugar para comer la ensalada de frutas que realizaron entre todos. La seño les repetirá a cada uno una carita feliz por haber realizado todas las actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Damiana Planka -
Módulo I: Entornos escolares saludables.
Grupo etario: Niños de 4 y 5 años.
Destinatarios: Alumnos del jardín de infantes.
Objetivo principal:
Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que en la etapa infantil enseñemos la importancia de los alimentos saludables.

Actividad de inicio:
+Miraremos el video "Doki descubre el desayuno frutos y vegetales" +Responderemos las siguientes preguntas: ¿Que son los alimentos? ¿Que alimentos consumen en la casa? ¿Que alimento les gusta más? Luego se dialogara hábitos alimenticios acerca de como conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación. +Escucharemos y bailaremos la canción de los vegetales. +Jugaremos al tesoro escondido: el docente esconderá en distintos lugares de la sala imágenes de frutas y verduras donde los niños deberán encontrarlas para luego clasificarlas por su tamaño, color, sabor, etc. +En sus carpetas realizaremos sellados con diferentes frutas.

Actividad de cierre: +Entre todos realizaremos una gelatina saludable agregándole pedacitos de banana y manzana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Anabela Maldonado -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO I "ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES"

Título de la actividad: “Imaginamos una Escuela Saludable”

Grupo etario: 10 años

Destinatarios: Estudiantes de 5.º grado de Nivel Primario

Objetivo principal:
Fomentar la reflexión y expresión de los estudiantes sobre los entornos escolares saludables a través del lenguaje visual, promoviendo el desarrollo de la creatividad, la observación crítica del entorno y el trabajo colaborativo.

Descripción de la actividad:
Desde el área de Artes Visuales se propone una actividad creativa en la que los estudiantes imaginarán y representarán, mediante técnicas plásticas, cómo sería una escuela ideal desde la perspectiva de la salud y el bienestar.

La actividad comenzará con una breve explicación guiada en la que se abordará el concepto de entornos escolares saludables, integrando imágenes o ilustraciones como estímulo visual: recreos activos, alimentación equilibrada, convivencia respetuosa, espacios limpios y seguros, áreas verdes, entre otros. Esta instancia busca sensibilizar y generar ideas previas.

Luego, se invitará a los estudiantes a trabajar en grupos de 4 o 5 integrantes para crear una obra colectiva (sobre papel afiche o cartulina), utilizando diversos materiales (témperas, crayones, recortes, marcadores, etc.). Cada grupo deberá plasmar su visión de una escuela saludable: cómo se ve, qué actividades se realizan, cómo se relacionan los compañeros, qué espacios existen. Se alienta a los estudiantes a usar el arte como forma de expresar no solo ideas concretas (como frutas o juegos), sino también emociones (como alegría, calma o respeto).

Durante el proceso, el docente orientará el trabajo grupal haciendo preguntas que estimulen la reflexión visual: ¿Qué colores usarían para representar una escuela alegre?, ¿Cómo mostrarían el respeto entre compañeros?, ¿Qué símbolos podrían usar para hablar de cuidado?

Al finalizar, cada grupo presentará su producción artística, explicando qué representa y por qué eligieron esos elementos.

-Esta propuesta articula la expresión artística con contenidos de salud, ciudadanía y convivencia escolar, desarrollando el pensamiento visual, la creatividad, y el trabajo en equipo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Laura Anrriquez -
Secuencia Didáctica para Sala de 5 Años Preescolar: Hábitos de Alimentación Saludable*

Objetivos:

- Reconocer la importancia de una alimentación saludable para el crecimiento y el bienestar.
- Identificar y describir alimentos saludables y no saludables.
- Desarrollar habilidades para elegir y preparar alimentos saludables.

Duración: 3-4 días

Actividades:

Día 1: Introducción a la Alimentación Saludable

1. Conversación Inicial: Preguntar a los niños qué comen en un día típico y qué alimentos les gustan.
2. Imágenes y Discusión: Mostrar imágenes de diferentes alimentos saludables y no saludables, y discutir sus características.
3. Actividad de Clasificación: Pedir a los niños que clasifiquen alimentos en categorías de "saludables" y "no saludables".

Día 2: Explorando Alimentos Saludables

1. Visita a la Huerta o Mercado: Organizar una visita a una huerta o mercado local para que los niños puedan explorar y aprender sobre alimentos frescos y saludables.
2. Tasting de Frutas y Verduras: Ofrecer a los niños una degustación de diferentes frutas y verduras para que puedan probar y conocer nuevos sabores.
3. Discusión y Reflexión: Discutir y reflexionar sobre la importancia de consumir alimentos frescos y saludables.

Día 3: Preparando Alimentos Saludables

1. Actividad de Preparación de Alimentos: Pedir a los niños que ayuden a preparar un plato saludable, como una ensalada de frutas o una sopa de verduras.
2. Discusión sobre la Importancia de la Higiene: Discutir la importancia de la higiene y la seguridad al preparar alimentos.
3. Actividad de Creación: Pedir a los niños que creen un cartel o un afiche que promueva la importancia de una alimentación saludable.

Día 4: Consolidación y Reflexión

1. Revisión y Reflexión: Revisar lo aprendido durante la secuencia didáctica y reflexionar sobre la importancia de una alimentación saludable.
2. Actividad de Creación: Pedir a los niños que creen un proyecto final que represente su comprensión de los hábitos de alimentación saludable.
3. Presentación y Discusión: Presentar los proyectos finales y discutir las ideas y conceptos aprendidos.

Evaluación:

- Observar la participación y la interacción de los niños durante las actividades.
- Revisar los carteles y proyectos finales para evaluar la comprensión de los hábitos de alimentación saludable.
- Realizar una evaluación final para determinar si los niños han alcanzado los objetivos de la secuencia didáctica.

Recursos:

- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Alimentos frescos y saludables para degustar
- Utensilios y ingredientes para preparar alimentos saludables
- Cartulinas y marcadores para crear carteles y afiches

Benificios:
Mejora de la Salud: La enseñanza de hábitos de alimentación saludable puede ayudar a mejorar la salud y el bienestar de los niños a largo plazo.
Desarrollo de Habilidades para la Vida: La enseñanza de hábitos de alimentación saludable puede ayudar a los niños a desarrollar habilidades importantes para la vida, como la planificación y la preparación de comidas.
Fomento de la Autonomía: La enseñanza de hábitos de alimentación saludable puede ayudar a los niños a desarrollar la autonomía y la confianza en sus propias decisiones alimentarias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carla Kohlhauser -
Actividad destinada a un grupo etario (12_13 años), estudiante de 1 año, ciclo básico.
"Descifrando las etiquetas: ¿Qué comemos realmente?"
Objetivo principal: Analizar críticamente el etiquetado frontal de alimentos y su relación con la alimentación saludable, el sobrepeso y la obesidad, comprendiendo el marco legal y la implementación de la Ley PAS.
Actividad:
1. Introducción (10 minutos): Presentar la temática del etiquetado frontal y su importancia en la toma de decisiones alimentarias saludables. Discutir brevemente sobre el impacto de la publicidad en la elección de alimentos.
2. Análisis de casos (20 minutos): Proporcionar a los estudiantes ejemplos de etiquetas frontales de diferentes alimentos y pedirles que trabajen en grupos para analizar la información nutricional y compararla con la publicidad del producto.
3. Creación de anuncios saludables (20 minutos): Los grupos deben crear un anuncio publicitario para un alimento saludable, utilizando la información nutricional de las etiquetas y destacando los beneficios para la salud.
4. Presentación y discusión (20 minutos): Los grupos presentan sus anuncios y se discute sobre la importancia de la publicidad responsable en la promoción de la alimentación saludable.
5. Marco legal y Ley PAS (15 minutos): Explicar el marco legal que regula el etiquetado frontal y la publicidad de alimentos en Argentina, y la implementación de la Ley PAS.
6. Conclusión y compromiso (10 minutos): Los estudiantes reflexionan sobre lo aprendido y se comprometen a tomar decisiones alimentarias más saludables y críticas frente a la publicidad.
Recursos:
- Etiquetas frontales de alimentos
- Materiales educativos sobre nutrición y etiquetado frontal
- Información sobre la Ley PAS y su implementación
- Materiales para crear anuncios (papel, marcadores, etc.)

*Evaluación:*

- Participación en la discusión y análisis de etiquetas
- Creación y presentación de anuncios saludables
- Reflexión final y compromiso con la alimentación saludable
Esta actividad busca desarrollar habilidades críticas y creativas en los estudiantes, así como promover una alimentación saludable y consciente.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MIRIAM DANIELA ARRIETA -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Actividad: "Alimentos Saludables"
Grupo etario: Nivel Inicial
Destinatario: Niños, Niñas de 4 y 5 años.
Objetivo:
Promover hábitos saludables dentro del entorno escolar mediante una actividad lúdica y participativa que favorezca la toma de conciencia sobre la importancia del cuidado del cuerpo, la higiene, la alimentación y el ambiente escolar.
Fundamentación:
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia.
Según el Diseño Curricular para la Educación Inicial, la escuela –como institución que promueve lo saludable– tiene una doble función: debe velar por el cuidado de sus miembros y por la enseñanza de conductas preventivas.
Una alimentación sana se logra consumiendo alimentos de buena calidad que satisfagan las necesidades de energía y nutrientes del organismo.
La mala alimentación, marcada por el bajo consumo de frutas y verduras, el alto consumo de comidas rápidas “chatarra”, snacks, gaseosas y jugos comerciales, el auge de comidas preelaboradas, etc, son los problemas más frecuentes en la edad escolar.
ACTIVIDADES
Propuesta N°1
Nos sentamos en ronda para indagar sobre los alimentos ¿qué son los alimentos? ¿para qué sirve? ¿qué alimentos comemos en casa? ¿todos los alimentos nos hacen bien? ¿qué alimentos son sano? Y mostramos imágenes de diferentes comidas y los clasificamos como saludables y no saludables "chatarra".
Luego se les pedirá a los padres que les ayuden en casa a preparar una hoja con las comidas que a cada niño le gustan para el siguiente día.
Propuesta N°2
Retomamos lo conversado la clase anterior y explicamos sobre la importancia de una buena alimentación para nuestro cuerpo.
Cada niño/a expondrá lo que trajo de casa comentando sobre su comida favorita mostrando sus dibujos y recortes.
Recortamos imágenes entregada por la seño y luego las clasificamos cada uno en su hoja.
Propuesta N°3
Presentamos una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se explicará la cantidad necesaria de cada grupo de alimentos en el consumo diario.
Armaremos un rompe cabeza de la rueda alimentaria y luego lo pintaremos como más nos guste.
Propuesta N°4
Aprenderemos hábitos alimenticios como el asearnos (lavarse las manos, lavar los alimentos antes de utilizar o comer, etc.) y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación, normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
Dramatizaremos en el rincón de la cocinita todo lo aprendido estos días (alimento saludables y no saludables "chatarra", aseos, etc.)
Propuesta N°5
En la clase anterior se le pedirá a la familia que cada niño traiga alguna fruta para realizar entre todos una ensalada de fruta.
Comenzamos lavando nuestras manos y las frutas que trajimos, la seño repartirá platitos descartables y cucharitas descartable para luego entregarle ciertas frutas que ellos puedan pelarlas y cortarlas por si solos, una vez terminado podremos en un recipiente, le agregamos jugo y se va a la heladera. Para finalizar disfrutaremos entre todos una rica ensalada de fruta.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CARLOS ALBERTO PAVON MENDEZ -
“Huellas de Salud: Explorando Nuestro Entorno a Través del Tiempo”
Objetivo general:
• Comprender la evolución de la relación entre la sociedad chaqueña y su entorno, identificando factores históricos que influyeron en la configuración de entornos saludables (o no) y reflexionando sobre el presente y futuro.

Desarrollo:

1. Punto de partida: Conexión con el presente (1 clase):
Iniciaríamos con una lluvia de ideas sobre qué entienden los estudiantes por “entorno saludable” en su vida cotidiana. ¿Qué elementos consideran positivos para su salud y bienestar? ¿Qué desafíos observan en su comunidad? Anotaríamos estas ideas en un mapa mental colectivo. Luego, proyectaría imágenes actuales de diferentes entornos de la ciudad (urbanos, rurales, naturales) para generar debate sobre sus características en relación a la salud.
2. Viaje en el tiempo: (2 clases)
Nos sumergiríamos en la historia de la provincia, investigando cómo las sociedades originarias se relacionaban con su entorno, sus prácticas de subsistencia y su conocimiento ancestral sobre el uso de los recursos naturales de manera sostenible. Analizaríamos cómo la llegada de los colonizadores y el desarrollo de actividades como la explotación forestal y la agricultura transformaron el paisaje y la salud del territorio. Utilizaríamos fuentes históricas primarias (relatos de viajeros, fotografías antiguas, mapas) y secundarias (textos de historiadores, artículos) para comprender estas transformaciones.

3. Análisis de casos: Impactos en la salud (2 clases):
Seleccionaríamos casos históricos específicos de la provincia, que ilustren la relación entre el entorno y la salud. Por ejemplo:
• La calidad del agua y las enfermedades en diferentes períodos históricos.
• El impacto de la deforestación en la biodiversidad y la salud de las comunidades.
• El desarrollo urbano y la aparición de nuevos desafíos sanitarios.
• Las luchas de comunidades por la defensa de sus territorios y la preservación de su salud.
Los estudiantes trabajarían en grupos para investigar uno de estos casos, utilizando diversas fuentes y presentando sus hallazgos al resto de la clase a través de presentaciones creativas (infografías, dramatizaciones cortas, líneas de tiempo).

4. Conexión con el presente y propuestas para el futuro (1 clase):
Retomaríamos el mapa mental inicial y lo enriqueceríamos con los aprendizajes históricos. Reflexionaríamos sobre cómo los legados del pasado influyen en los entornos saludables actuales del Chaco. Finalmente, en grupos, los estudiantes elaborarían propuestas concretas y viables para promover entornos más saludables en su comunidad, considerando aspectos históricos, sociales, económicos y ambientales. Estas propuestas podrían ser presentadas a la comunidad educativa o a organizaciones locales.

La evaluación sería continua y formativa, considerando la participación en clase, la calidad de la investigación y presentación de los casos históricos, y la pertinencia y creatividad de las propuestas finales. Se valoraría especialmente la capacidad de los estudiantes para establecer conexiones entre el pasado y el presente en relación a la temática de entornos saludables en la provincia.
Esta estrategia busca no solo transmitir conocimientos históricos, sino también fomentar la conciencia crítica, la participación ciudadana y el desarrollo de habilidades de investigación y comunicación en los estudiantes, conectando la historia de su provincia con una problemática actual y relevante para su bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Miriam Graciela Petrovich -
TRABAJO PRÁCTICO N°1.
MÓDULO 1: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Título: Alimentos que nos dan fuerza
Grupo etario: 5 años
Destinatarios: Nivel Inicial
Tiempo aproximado: 2 semanas
Fundamentación:
Una alimentación saludable es fundamental para el crecimiento y desarrollo integral de los niños y niñas. Incluir diariamente alimentos ricos en nutrientes esenciales —como frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, proteínas y grasas saludables— favorece el buen funcionamiento del cuerpo, fortalece el sistema inmunológico y previene enfermedades. Desde la infancia, es importante promover hábitos alimentarios positivos que acompañen la construcción de una vida sana y activa. A través de este proyecto, se busca acercar a los niños al mundo de los alimentos desde una mirada lúdica, reflexiva y participativa, despertando su interés por cuidarse y alimentarse bien.
Objetivos:
• Fomentar hábitos alimentarios saludables desde una edad temprana.
• Diferenciar los alimentos beneficiosos para el cuerpo de aquellos que se deben consumir con menor frecuencia.
• Valorar la alimentación como fuente de salud, bienestar y energía para las actividades diarias.
Introducción:
Comenzaremos indagando los saberes previos de los niños con preguntas como: ¿Saben qué es un alimento?, ¿Para qué sirven?, ¿Conocen alimentos que no son buenos para el cuerpo?, ¿Qué pasa si comemos siempre lo mismo? Estas preguntas servirán de punto de partida para reflexionar juntos sobre la función de los alimentos en el cuerpo humano.
Luego, recibiremos la visita de un/a especialista en nutrición, quien compartirá con los niños en un lenguaje claro y cercano en qué consiste su trabajo y por qué es importante alimentarse de forma variada y saludable. Utilizará imágenes ilustrativas y ejemplos cotidianos que ayuden a comprender mejor el tema. Esta instancia permitirá enriquecer los conocimientos de los niños y responder a sus dudas.
A partir de allí, comenzaremos a trabajar sobre la importancia de los alimentos como fuente de energía para todas nuestras actividades: jugar, aprender, correr, pensar y crecer. La alimentación será presentada como un acto cotidiano que influye directamente en nuestro bienestar.
Desarrollo:
Durante las actividades diarias, los niños mencionarán los alimentos que suelen comer en casa. Con esa información, armaremos una lista colectiva y luego clasificaremos imágenes o envases (traídos de casa) según si son saludables o no. En pequeños grupos, inventarán un desayuno o merienda saludable, que compartirán con sus compañeros. Las ideas se anotarán en el pizarrón y formarán parte de un afiche grupal. Finalmente, realizaremos un desayuno saludable en la sala, como cierre vivencial del proyecto.
Conclusión:
A lo largo de esta propuesta, los niños pudieron reflexionar, compartir ideas y reconocer cuáles son los alimentos que los ayudan a estar fuertes, sanos y llenos de energía. Gracias a la participación activa, tanto en el aula como en sus hogares, comenzaron a desarrollar conciencia sobre sus elecciones alimentarias. El proyecto continuará con la incorporación semanal de desayunos o meriendas saludables elegidas por los niños, fortaleciendo así el hábito desde el juego, la vivencia y el trabajo en grupo.
________________________________________
Recursos físicos:
Láminas, imágenes, envases limpios, pizarrón, afiche.
Recursos humanos:
Docente, especialista en nutrición, tutores/familias
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROSA LINA PAEZ -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO1: Entornos Escolares y saludables.
Título: "Somos lo que comemos"
Grupo etario: 2° grado.
Destinatarios: niños del nivel Primario.
FUNDAMENTACION: La alimentación es fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia para un adecuado crecimiento y desarrollo.
Una alimentación se logra consumiendo variado y equilibrado. Desde pequeños debemos incorporar bueno hábitos alimenticios. Es necesario enseñar a los niños cuáles son los alimentos buenos para su salud.
OBJETIVOS: Que los alumnos logren:
* Incorporar hábitos de buena alimentación.
*Reconocer alimentos sanos.
* Identificar alimentos que son perjudiciales para la salud.
ACTIVIDADES:
• Indagación de saberes previos.
¿ Qué desayunan? ¿ Por qué es importante alimentarnos? ¿ qué pasa si no comemos? ¿qué alimentos son buenos para crecer sanos.
• Exposición de láminas de alimentos que consumimos a diario.
• Explicar la importancia de los mismos.
• Solicitar a la familia que colaboren con la búsqueda de información.
• Dibujarán instrucciones para preparar ensaladas de frutas.
• Exposición de mensajes y dibujos de los niños acerca de una buena alimentación.
RECURSOS: láminas, frutas, libros, etc.
EVALUACIÓN: participación en actividades si reconocen que es un alimento saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Elio Nicolas Ibañez -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
 MÓDULO 1: Entornos Escolares y Saludables
Título: Aprendemos a leer las etiquetas
Grupo etario: 7° grado
Destinatarios: Niños del nivel Primario

FUNDAMENTACIÓN:
 En el contexto escolar, promover hábitos de vida saludable es una responsabilidad compartida entre la escuela, las familias y la comunidad. Una de las acciones clave para lograrlo es enseñar a los estudiantes a tomar decisiones informadas sobre su alimentación. Leer y comprender las etiquetas de los productos envasados permite a los niños reconocer los ingredientes, identificar el valor nutricional y detectar el exceso de azúcares, sodio o grasas. Esta propuesta busca desarrollar una mirada crítica frente al consumo de productos ultraprocesados, fomentando una actitud reflexiva y consciente hacia el cuidado de la salud desde temprana edad.

OBJETIVO:
 Comprender la información básica presente en las etiquetas de productos alimenticios para promover elecciones saludables en el entorno escolar y familiar.

ACTIVIDADES:
Exploramos etiquetas:
Los estudiantes traerán envases de productos que consumen habitualmente. En grupos, observarán los rótulos y analizarán ingredientes, fechas de vencimiento y sellos de advertencia (exceso en azúcares, grasas, sodio). Luego compartirán en plenario sus hallazgos.
Diseñamos una etiqueta saludable:
A modo de integración, cada grupo creará una etiqueta para un alimento saludable (fruta, yogur natural, frutos secos, etc.), incluyendo una tabla nutricional simulada, ingredientes y un eslogan. Las etiquetas se expondrán en un mural bajo el título “Elegimos con conciencia”.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Elena Severiana Alegre -
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Exploradores de alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños/as de sala de 5 años.
Objetivo principal:
Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración, lenguaje oral y representación gráfica, en torno al reconocimiento de los sellos de advertencia en productos alimenticios.
Actividad:

1. Conversamos sobre lo que comemos:
Se inicia con una ronda de intercambio en la que las y los niños comentan qué alimentos suelen traer al jardín o consumir en casa. Se utilizan imágenes reales o envases vacíos para reconocer productos conocidos por el grupo. La docente guía la observación con preguntas como: “¿Esto es saludable?”, “¿Lo comemos todos los días o a veces?”.
2. Miramos las etiquetas y descubrimos los sellos:
Se presentan envases reales (limpios) de productos con y sin sellos de advertencia. Se propone una actividad de exploración visual: los niños y niñas observan, comparan y agrupan los envases según tengan o no "los signos negros" (los octógonos). Se nombra e identifica cada sello (“exceso de azúcar”, “exceso de grasas”, etc.), sin profundizar técnicamente, pero sí generando conciencia. Luego, realizan una actividad plástica: dibujan o pegan recortes de alimentos “que hacen bien” y “que es mejor comer de vez en cuando”.
3. Hacemos nuestros carteles de sugerencias saludables:
Con ayuda de la docente, el grupo elabora de forma colectiva pequeños carteles o afiches con mensajes sencillos como “En el jardín comemos frutas”, “El agua es mejor que la gaseosa”, o “¿Tiene sello? ¡Mejor poco!”. Los mensajes se construyen en conjunto, priorizando el lenguaje oral, la lectura en voz alta y la escritura por dictado a la maestra. Los afiches se exponen en la sala .
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Elsa Gladis Ojeda -
Trabajo práctico N°1
Nombre del proyecto " Comedor escolar saludable"
Grupo etario: adolescentes de 14 a 16 años
Destinatarios: alumnos de escuela secundaria
Fundamentación del proyecto:
El proyecto surge ante la necesidad de que los alumnos sean más conscientes a la hora de alimentarse dentro de la institución escolar. En la escuela en la cual trabajo se sirve desayuno y almuerzo, muchas veces poco o nada saludable y si bien se alimentan no se nutren como deberían hacerlo; ya que por lo general el almuerzo consiste en comida frita o pastas, dejando de lado verduras y frutas frescas.
Objetivo principal:
1- que aprendan a distinguir alimentos más saludables a la hora de elegir que consumir.
2- que cambien el hábito del consumo de gaseosa en el recreo y logren una mejor hidratación.
Descripción de la actividad a desarrollar:
Los alumnos deberán observar y tomar nota de lo que se sirve durante una semana en el comedor, tanto en el desayuno como en el almuerzo, con esos datos armarán una grilla que luego será analizada en el curso, con la cual determinarán si la alimentación recibida es nutritiva o no.
Seguidamente, cada alumno podrá hacer aportes sobre qué quitarían o agregarían a su comida diaria en el comedor.
Para finalizar armarán un menú semanal saludable para el comedor escolar.
Respecto al consumo de bebidas gaseosas investigarán los efectos nocivos de este producto y cuáles son las consecuencias de consumirlos de manera diaria, incentivando el consumo de agua durante los recreos.
Como trabajo final, los alumnos darán a conocer sobre lo investigado, al resto de la población estudiantil a través de trípticos, afiches, exposiciones y una revista escolar que haga hincapié en una alimentación más saludable que permita una mejor calidad de vida.

Saludos, nos leemos
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jimena Anahi Nigra -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MÓDULO 1: Entornos Escolares y Saludables
Título: “Elegimos comer bien”
Grupo etario: 5° grado de nivel primario
Destinatarios: Niños y niñas de nivel primario

FUNDAMENTACIÓN
En la etapa escolar, una buena alimentación es clave para el rendimiento académico, el crecimiento físico y el bienestar general. A medida que los niños crecen, pueden comprender mejor cómo influyen sus elecciones alimentarias en la salud. Es fundamental que adquieran herramientas para tomar decisiones responsables y conscientes sobre su alimentación diaria, distinguiendo entre alimentos naturales, ultraprocesados y aquellos que deben consumirse con moderación.

OBJETIVOS
Que los alumnos logren:

Comprender la importancia de una alimentación equilibrada.

Identificar los grupos de alimentos y su función en el organismo.

Reflexionar sobre sus propios hábitos alimentarios.

Valorar el rol de la familia y la comunidad en la promoción de una alimentación saludable.

ACTIVIDADES
Debate inicial: ¿Qué significa “comer bien”? ¿Qué comemos habitualmente en casa y en la escuela? ¿Cómo influye la publicidad en nuestras elecciones?

Lectura y análisis de etiquetas nutricionales de productos envasados (traídos por los estudiantes).

Clasificación de alimentos según su origen (animal, vegetal, mineral) y nivel de procesamiento.

Juego de roles: “Soy nutricionista” – Cada alumno prepara un menú saludable para un día de escuela.

Trabajo en grupo: Investigación sobre los efectos del consumo excesivo de azúcares y grasas.

Actividad artística: Crear afiches con consejos para llevar una vida sana (alimentación, hidratación, actividad física).

Presentación a la comunidad educativa: Exposición de los trabajos y reflexiones realizadas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROSA ELISABET SILVA -
Actividad Módulo I: Entornos Escolares Saludables
Grupo etario: 12 -13 años (7° grado)
Destinatarios:
Alumnos/as 7°grado
Objetivo principal:
Fomentar hábitos alimenticios saludables en el entorno escolar, concientizando a los estudiantes sobre la importancia de una buena alimentación y su impacto en el bienestar físico y mental.
Descripción de la actividad:
Para promover entornos escolares más saludables, se desarrollará una actividad participativa con cuatro momentos clave:
1. Diagnóstico inicial - Explorando hábitos alimenticios
Se inicia con una discusión grupal sobre hábitos alimenticios, donde los estudiantes comparten qué suelen consumir en la escuela. A través de una lluvia de ideas, se identifican alimentos saludables y no saludables. Se presentan imágenes de distintos tipos de alimentos, y los estudiantes los clasifican según su aporte nutricional. El objetivo es generar conciencia sobre la elección de los alimentos y su impacto en la salud.
2. Taller sobre etiquetas nutricionales
Los estudiantes aprenden a interpretar etiquetas nutricionales en productos cotidianos. Se les pide que traigan envoltorios de productos que suelen consumir y, en grupos, identifican ingredientes poco saludables como azúcares añadidos, grasas trans y aditivos artificiales. Se discute la importancia de optar por alternativas más saludables, promoviendo un consumo informado.
3. Creación de un menú escolar saludable
Los estudiantes se dividen en equipos y diseñan un menú semanal saludable para la escuela. Deben incluir opciones equilibradas para desayuno, almuerzo y merienda, justificando sus elecciones con información nutricional. Se incentiva la creatividad a través de ilustraciones y presentaciones grupales, donde cada grupo expone su propuesta y explica cómo su menú contribuye a un entorno escolar más saludable.
4. Compromiso y difusión
Para finalizar, cada estudiante redacta un compromiso personal relacionado con mejorar su alimentación en el entorno escolar. Estos compromisos se recopilan y se plasman en un mural o en carteles distribuidos en distintos espacios de la escuela. Además, se propone crear un folleto informativo con consejos para una alimentación saludable, elaborado por los estudiantes y distribuido entre la comunidad educativa.
- Se puede invitar a un especialista en nutrición para reforzar conocimientos.
- La actividad puede culminar con un evento en el que los estudiantes cocinen recetas saludables sencillas y las compartan.
- Se recomienda la participación de las familias para extender el aprendizaje más allá del aula.
Esta estrategia permitirá que los estudiantes comprendan la importancia de la alimentación y se sientan protagonistas en la construcción de un entorno escolar más saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rocio Fatima Ramos -
Propuesta de Actividad: “Alimentación Saludable en el Aula”
Objetivo: Fomentar hábitos de alimentación saludable entre los estudiantes de 1er año (12 a 14 años) a través de la educación sobre el etiquetado frontal de alimentos, el sobrepeso y la obesidad, y la revisión de los kioscos escolares.
La alimentación saludable es fundamental para el desarrollo físico y mental de los adolescentes. Con el aumento de casos de sobrepeso y obesidad en esta franja etaria, es crucial implementar estrategias educativas que les permitan tomar decisiones informadas sobre su alimentación.
Actividad Propuesta: Taller Interactivo
Sesión Informativa:
• Se iniciará con una charla sobre la importancia de una alimentación equilibrada y los efectos del sobrepeso y la obesidad. Utilizaremos recursos visuales como infografías y videos cortos para captar la atención de los estudiantes.
• Se les presentará el concepto de etiquetado frontal, explicando cómo leer las etiquetas de los productos y qué significan los diferentes colores y símbolos.
Dinámica de Grupos:
• Los estudiantes se dividirán en grupos pequeños y se les asignará la tarea de investigar diferentes productos que suelen estar disponibles en los kioscos escolares (snacks, bebidas, etc.).
• Cada grupo deberá recolectar información sobre el etiquetado frontal de los productos seleccionados y analizar su contenido nutricional.
Presentación de Resultados:
• Cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase. Se fomentará el debate sobre cuáles productos son más saludables y cuáles deben evitarse.
• Se incluirán preguntas orientadoras, como: “¿Qué colores predominan en las etiquetas saludables?” y “¿Cómo podemos mejorar la oferta de los kioscos escolares?”.
Creación de un "Kiosco Saludable":
• Como parte de la actividad, los estudiantes diseñarán un menú para un kiosco escolar saludable. Tendrán que considerar alternativas nutritivas a los productos que normalmente se venden, incorporando frutas, yogures y snacks bajos en azúcar.
• Se les animará a hacer carteles atractivos que promuevan estas opciones, destacando sus beneficios y la importancia de una alimentación equilibrada.
Cierre y Reflexión
Al finalizar la actividad, se realizará una reflexión grupal donde se discutirán los aprendizajes y cómo aplicar lo aprendido en su vida cotidiana. También se planteará la posibilidad de presentar sus propuestas al consejo escolar, buscando mejoras reales en la oferta de alimentos en los kioscos.
Conclusión
Esta actividad no solo educa a los estudiantes sobre la alimentación saludable, sino que también los empodera para que sean agentes de cambio en su entorno. Al comprender mejor el etiquetado de los productos y sus implicaciones para la salud, los jóvenes podrán tomar decisiones más informadas y contribuir a la creación de un ambiente escolar más saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Walter Saúl Gómez -
Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.

Grupo etario: Niños y niñas de segundo (siclo de 9 a 10 años)
Destinatarios: Alumnos de segundo siclo.

Objetivo principal: Promover hábitos de vida saludable y la construcción colectiva de un entorno escolar más sano, seguro y respetuoso, a través de actividades participativas y reflexivas.

Actividades de inicio:

Se comenzará con una conversación guiada en el aula donde se invitará a los alumnos a compartir qué entienden por “escuela saludable” y cómo creen que es posible mejorar su entorno escolar. Se utilizarán imágenes, juegos y lecturas breves para abordar temas como la alimentación equilibrada, la importancia del lavado de manos, el respeto entre compañeros, la higiene del aula y la actividad física.
Los alumnos recorrerán distintos espacios de la escuela (aula, patio, baños, comedor) con una planilla sencilla para observar y registrar qué cosas ayudan o dificultan que sea un lugar saludable. Trabajarán en pequeños grupos, guiados por preguntas como: ¿Hay cestos de basura? ¿Está limpio el patio? ¿Cómo nos tratamos entre nosotros?
A partir de lo observado, cada grupo elaborará una propuesta para mejorar un aspecto de la escuela que consideran necesario. Algunas ideas posibles son: una campaña para reducir los residuos, carteles sobre buenos hábitos de higiene, juegos cooperativos para el recreo, organización de meriendas saludables, entre otras.


Actividad de Cierre:
Como actividad de cierre, cada estudiante escribirá un pequeño compromiso personal bajo el lema “Como cuidar nuestro cuerpo”, que se compartirá en una cartelera del aula.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VIRGINIA DANIELA SALINA -
Nutrición y alimentación: biotecnología de los alimentos.
La elección de este eje, es que las escuelas contribuyan a la promoción de la salud, consigan garantizar entre otros aspectos un ambiente saludable favorecedor del aprendizaje en todo el predio escolar.
Si las escuelas abordan la salud favorecen la autoestima, la autonomía en la toma de decisiones permitiendo la construcción de la identidad personal.
En nuestra institución la salud es un aspecto de primordial importancia a la hora de evaluar las causas de ausentismo, deserción y repitencia en la estadística de la escuela.
Objetivo general: elaboración e implementación de un proyecto de investigación e intervención en la nutrición de la comunidad educativa utilizando como soporte tecnológico programas de software.
Objetivo específico: reconocer a la informática y la estadística como herramienta indispensable para la resolución de problemas en las ciencias naturales.
Elaborar un proyecto de intervención como respuesta a las necesidades detectadas.
Relacionar mediante la investigación y el trabajo interdisciplinario los aspectos de la salud y el ambiente.
Actividades: analisis de las costumbres alimenticias de la comunidad educativa. Se definirá con el grupo clases un problema a investigar en el marco de la calidad nutricional y la problemática de la comunidad.
A continuación los alumnos se dividirán en grupo de cuatro y elaborarán una hipótesis para el problema a estudiar. Luego se seleccionará como instrumento para la investigación, la encuesta.
Se confeccionarán encuestas en Word que permitirá recabar la información sobre los hábitos alimentarios de la comunidad educativa.
Para el procesamiento de datos se utilizará una planilla de cálculo excel. Construirán una tabla excel y luego completarán con los datos recabados. Calculando: promedio, porcentaje y proporciones.
Elaborarán gráficos estadísticos que resuman los resultados obtenidos.
Cómo primera actividad, los alumnos realizarán un estudio de la calidad nutricional de los alimentos y su valor calorimetrico.
Se elaborarán recetas de comidas nutritivas , sabrosas y atractivas, baratas. Cada receta estará acompañado de una tabla de valor nutricional por porción y por el otro lado el valor económico de dicha receta. Las recetas estarán elaboradas en Word y se diseñará un cuadernillo de cocina para ser distribuido a las personas encuestadas. Con el fin de revertir conductas alimentarias nocivas y promover una alimentación sana y balanceado..
Los alumnos utilizando publisher, construirán historietas, cuentos, leyendas que serán distribuidos a la comunidad educativa.
Propuesta de evaluación: diagnóstico, test, encuestas e indagaciones.
Formativa: proceso continuo de apropiación de conocimiento, analisis y resolución de problemas e informes periódicos.
Sumativa: puesta en común, informes y participación en las propuestas de intervención.
Recursos materiales: se utilizará tablas de valor calorimetrico de los alimentos, que los alumnos ya utilizan en educación para la salud.
Financiero: recursos económicos para la impresión del cuadernillo de cocina y para los recursos gráficos de la campaña de educación.
Para recaudar el dinero se propone realizar una rifa.
Se espera que a través de la aplicación del proyecto se logre la integración de contenidos teóricos y prácticos de las ciencias naturales y se reafirmen los procesos metodológicos.
A su vez se espera que mediante el proyecto se mejore la calidad de vida de los estudiantes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de BELÉN MICAELA RACH -
Actividad modulo 1:
“La importancia de alimentarnos saludablemente”
 Actividades destinadas para los niños de 4 años.

 Objetivos generales: que los niños logren recocer alimentos sanos y clasificarlos, poder incorporar hábitos de una buena alimentación. Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado a través de recetas sencillas.

 Actividades:
1. Iniciando con preguntas problematizadoras:
• ¿Que debemos hacer para estar fuertes y sanos?
• ¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos?
• ¿Por qué es importante alimentarnos? ¿qué nos pasa si no comemos bien?
• ¿Qué comen durante el dia y donde compran los alimentos?
2. A través de una lámina mostraremos que alimentos conocemos y consumimos diariamente, explicando la importancia de ellos.
3. Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
4. Observaran imagen del plato saludable para identificar que alimentos deben estar en nuestros platos diarios. Luego podrán armar sus propios platos saludables dibujando o utilizando figuras impresas de alimentos.
5. Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con frutas, fideos con manteca, sopa de verduras, panes donde dibujarán los pasos de las distintas elaboraciones.
6. Resolverán adivinanzas de frutas y verduras.
7. Expresar consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar alimentos, lavar las frutas, verduras con dibujos.
8. Clasificarán los alimentos según si se comen crudos o cocidos, dulces o salados, los que seconservan en la heladera y los que se conservan en la alacena. Los que son saludables y los que no lo son.
9. Para finalizar se hará una exposición con los consejos y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
10. Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Auxiliadora Pelozo -
 ACTIVIDAD N°1
Grupo: 3° Ciclo – Grado:7mo. Turno Tarde
Tema a desarrollar: Entornos Escolares Saludables
Objetivos específicos:

 Desarrollar hábitos que sean saludables y del cuidado de los estudiantes y en la comunidad educativa.

 Fortalecer los valores de hábitos para nuestro cuidado y la promoción de la salud.
Objetivos:
 Realizar la actividad física como parte de la relación con la salud que es importante, promocionando los hábitos de cuidado y de la salud integral.
 Reconocer a la alimentación saludable para de esta manera evitando las enfermedades derivadas de la mala alimentación.
 Dar a la importancia de consumir alimentos saludables para desarrollo integral de nuestros estudiantes.
 Buscar a través de la naturaleza el respeto y cuido de nuestro cuerpo, entendiendo que es ella la que nos brinda todo lo que necesitamos para tener una buena alimentación y una vida que saludable.
 Incorporar prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de objetos y materiales como, por ejemplo: la técnica y el hábito del lavado de manos con agua y jabón, como medida de cuidado de la salud

Actividades
Clase día N° 1
- Observar la presentación del tema sobre los entornos escolares saludables y su importancia en un video.
-Explicará mediante Power point los conceptos claves:
Los vínculos saludables en nuestro cuerpo y órganos que la componen
La higiene de nuestras manos y cuerpo
La alimentación adecuada para el desarrolla que necesitan nuestros estudiantes dentro de la comunidad educativa y social
La higiene cotidiana de nuestros dientes: que sean sanos, no solo es fundamental sino la buena alimentación que lo acompaña
La realización de una pequeña huerta escolar o comunitario
La realización de incorporar en nuestras vidas cotidianas las actividades físicas en horas especiales o libres


CLASE día 2
Análisis del Entorno Escolar:
La realización de un recorrido en el entorno escolar, pudiendo mejorar para promover en nuestros estudiantes la salud y el bienestar del cuerpo
La realización de talleres a nivel institucional y programadas permitidas por disposiciones vigentes
Las salidas a incorporar vida saludable a través de encuentros por grados, ciclos y interinstitucionales escolares, con talleres
La presentación de muestras en la comunidad educativa y social de las actividades y la importancia de la vida saludable en el entorno escolar saludable.

Evaluación
Inicial será la activa participación del grupo de estudiantes, registrando, desenvolviéndose en talleres
Desarrollo de sus actividades en carpetas individuales, grupales y exposiciones
Conclusión-Final todos los estudiantes realizaran sus propias experiencias en el antes, durante y después de los aprendizajes adquiridos
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Rocio Peloso -
Título: Alimentación Saludable.
Grupo etario y destinatario: niños y niñas de 5 años, nivel inicial.
Objetivos: Reconocer alimentos saludables.
Incorporar hábitos de buena alimentación adquiriendo prácticas higiénicas.
Explorar las caracteristicas de frutas y verduras.
Desarrollar capacidades para mejorar la calidad de vida.
Actividades: Observamos imágenes de alimentos y conversamos sobre ellas. Nombrar y dibujar que alimentos comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena. Reforzar los hábitos de higiene (lavado de manos y/o utensilios) antes de cocinar o comer para evitar enfermedades. Armamos una verdulería. Hacemos una ensalada de frutas. Jugamos al “gallito ciego” con sabores dulces y amargos. Clasificamos alimentos en frutas, verduras, comidas y postres. Fabricamos frutas y verduras con plastilina. Realizamos un collage con imágenes de alimentos.
Recursos: Imagenes de alimentos. Juegos. Ingredientes para la ensalada. Plastilina.
Evaluación: Observación de la participación y el interés para promover hábitos saludables en niños de 5 años.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de yanina Quiroz -
Actividad – Módulo I: Jóvenes protagonistas de entornos escolares saludables
Grupo etario: 14 a 15 años (Secundaria – Ciclo Básico)
Destinatarios: Estudiantes de 2° o 3° año de nivel secundario

Objetivo principal:
Desarrollar una actitud crítica y reflexiva frente a los hábitos alimenticios propios y del entorno escolar, promoviendo elecciones informadas que contribuyan al bienestar individual y colectivo.
Descripción de la actividad
La actividad se estructura en cuatro momentos articulados, que combinan reflexión, análisis crítico, trabajo en equipo, creatividad y compromiso social:

1. Diagnóstico participativo: ¿Cómo comemos en la escuela?
Se inicia con una dinámica de reflexión guiada donde los estudiantes analizan sus propios hábitos alimentarios en el contexto escolar (cantina, kiosco, viandas, etc.).
Se propone una encuesta anónima rápida (digital o en papel) sobre lo que consumen habitualmente durante la jornada escolar.
Luego, en grupos, elaboran gráficos o infografías con los resultados y discuten:
¿Qué tan saludables son nuestras elecciones?
¿Qué factores influyen en lo que comemos en la escuela? (tiempo, costos, publicidad, costumbre, etc.)
Objetivo del momento: reconocer patrones de consumo y analizar críticamente el entorno alimentario escolar.
2. Laboratorio de etiquetas: Lo que comemos y no sabemos
A partir del análisis de envases y etiquetas reales que traen los estudiantes, se realiza un taller de interpretación de etiquetas nutricionales.
Se profundiza en conceptos como:
Porciones reales vs. porciones sugeridas
Azúcares ocultos y nombres alternativos
Grasas trans, sodio, aditivos y colorantes
Estrategias del marketing alimentario
Cada grupo elige un producto y prepara una breve exposición crítica, donde explica por qué debería o no formar parte de una alimentación cotidiana.
Objetivo del momento: fortalecer la capacidad de análisis frente al consumo y fomentar decisiones informadas.
3. Rediseñando el menú escolar: Proyecto “Cantina Saludable”
Los grupos trabajarán en la creación de un proyecto de mejora para el menú escolar, que puede incluir:
Diseño de un menú semanal equilibrado y saludable
Propuestas de reemplazos accesibles y sostenibles para productos ultraprocesados
Ideas para campañas de concientización dentro de la escuela (carteles, redes sociales, videos, etc.)
Sugerencias para trabajar con la cantina o kiosco escolar
Se incentiva el uso de herramientas digitales para la presentación (presentaciones interactivas, posters digitales, videos breves, etc.).
Objetivo del momento: promover el pensamiento crítico, el trabajo colaborativo y la creatividad como herramientas para transformar el entorno.
4. Acción y compromiso: ¡Nos hacemos escuchar!
Cada estudiante redacta una propuesta o compromiso personal o grupal, que será parte de una campaña institucional bajo el lema “Mi decisión también construye salud”.
Las propuestas se visibilizarán en carteles, folletos, redes institucionales o mediante un mural participativo.
Se puede proponer un evento final con:
Presentación de proyectos
Muestra saludable con recetas simples cocinadas por los estudiantes
Invitación a familias y comunidad educativa
Propuestas complementarias:
Articulación con otras materias (Biología, Educación para la Salud, TIC, Ciudadanía).
Vinculación con instituciones locales de salud o programas públicos sobre alimentación saludable.
Resultados esperados:
Comprensión crítica de los factores que influyen en la alimentación adolescente.
Fortalecimiento de la autonomía en la toma de decisiones relacionadas con la salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARACELI NAIR JAIME -
Grupo etario: 14 años
Destinatario: 2º año secundaria
Objetivo principal: concientización sobre la temática, qué comemos
Breve descripción de la actividad:
1-Creación de un diario de alimentación, durante una semana registrar los alimentos que consumen. Distinguir si los consumen solos, en familia o con amigos.
2-Investigar sobre los grupos de alimentos y su balance para una alimentación saludable.
3-Teniendo en cuenta lo investigado, decidir si su registro alimentario es saludable o no y cómo podría mejorarse.
4- Creación de afiches o videos explicativos sobre la temática y ejemplificar aplicando los cambios debidos a su registro alimenticio.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alicia Ceferina Fernandez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MÓDULO I"ENTORNOS SALUDABLES ESCOLARES"

GRUPO ETARIO:11 a12 AÑOS
DESTINATARIO: 7° mo. Escuela pública primaria rural.
OBJETIVOS: Reconocer la importancia de una alimentación sana con productos naturales elaborados en casa.
Descripción de la actividad "Comer sano=Mente sana"
*Presentación de imágenes de alimentos saludables vs. procesados.
*Conversar sobre sus hábitos alimenticios en casa ,qué les gusta comer?, qué comen ?
* Identificar de las imágenes un alimento natural y un alimento procesado.
*Describir los aspectos positivos y negativos que nos brindan para nuestra salud los productos naturales y los procesados.
*Elaborar una receta de comida o postre con productos sanos y frescos para así reconocer los nutrientes que se encuentran en las verduras, frutas o productos frescos .
*Confeccionar un folleto con un mensaje sobre los beneficios que nos aporta los alimentos saludables para nuestro buen desarrollo físico y mental.
EVALUACIÓN
+Se evaluará a través de la observación , participación activa, conversaciones y reflexión sobre el tema .
RECURSOS
*Láminas, pizarrón ,frutas frescas , verduras frescas.
*cartulinas de colores, plásticola, lápices de colores ,marcadores de colores.
*recurso humano.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Soledad Zampa -
SECUENCIA DE ACTIVIDADES PARA 7° GRADO
Objetivos generales
• Comprender la importancia del etiquetado frontal en los alimentos.
• Reconocer los riesgos del consumo excesivo de productos con altos contenidos de azúcar, grasa y sodio.
• Reflexionar sobre la obesidad y sus consecuencias.
• Analizar y expresar opiniones sobre la Ley 27.642 y su implementación.

Actividad 1: Introducción al etiquetado frontal (45 min)
Objetivo: Conocer el etiquetado frontal y su función.
Material: Fotos o envases de productos con etiquetado.
Procedimiento:
• Presentar imágenes de envases con y sin etiquetado frontal.
• Explicar qué es el etiquetado frontal y su objetivo, según el Ministerio de Educación de Argentina.
• Discutir en grupo: ¿Por qué es importante que los consumidores puedan ver esta información antes de comprar?
Resultado esperado: Los estudiantes entienden el propósito del etiquetado frontal.

Actividad 2: Análisis de etiquetas (30 min)
Objetivo: Reconocer las señales de advertencia en los productos.
Material: Algunos productos envasados (reales o imágenes).
Procedimiento:
• Distribuir diferentes envases o imágenes.
• En grupos, identificar los sellos de advertencia (por ejemplo, octógonos negros, advertencias de alto contenido de azúcar, etc.).
• Anotar qué ingredientes o componentes deben preocupar según lo que indica el etiquetado.
Resultado esperado: Los alumnos saben identificar productos con alto contenido de ingredientes no recomendados.

Actividad 3: Reflexión sobre peso, obesidad y alimentación saludable (45 min)
Objetivo: Sensibilizar sobre la obesidad y promover hábitos saludables.
Procedimiento:
• Charla breve sobre qué es la obesidad, sus causas y consecuencias.
• Visualización de imágenes o videos cortos que muestren ejemplos de alimentación saludable y no saludable.
• Debate guiado: ¿Qué podemos hacer para cuidar nuestro peso y alimentación?
Resultado esperado: Conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Actividad 4: Encuesta de opinión pública (45 min)
Objetivo: Conocer y expresar opiniones sobre la Ley 27.642 de alimentos saludables.
Procedimiento:
• Presentar un breve resumen de la ley y sus objetivos.
• Distribuir una encuesta sencilla (puede ser oral o escrita) con preguntas como:
o ¿Creen que el etiquetado frontal ayuda a decidir mejor qué comer?
o ¿Pensás que la ley ayuda a prevenir la obesidad?
o ¿Qué cosas te gustaría agregar o cambiar en esta ley?
• Recoger y analizar las respuestas en clase.
Resultado esperado: Los estudiantes expresan su opinión y comprenden la percepción pública de la ley.

Actividad 5: Elaboración de un mural o cartel (60 min)
Objetivo: Sintetizar lo aprendido y promover la difusión de mensajes saludables.
Procedimiento:
• En grupos, crear un cartel que promueva la alimentación saludable y el consumo responsable, incluyendo la información del etiquetado frontal y consejos para evitar la obesidad.
• Mostrar los carteles en la escuela y explicar su mensaje.
Evaluación final
• Reflexión grupal y discusión sobre qué aprendieron.
• Evaluación de participación y comprensión mediante preguntas rápidas o una pequeña prueba escrita.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Joana Veron -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

ALUMNA: VERON ALEXANDRA JOANA D.N.I. 40.032.790
Actividad: “Exploradores de alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución urbana con comedor escolar y kiosco cercano.
Objetivo principal:
Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración, lenguaje oral y representación gráfica, en torno al reconocimiento de los sellos de advertencia en productos alimenticios.
Actividad: “Exploradores de alimentos”
Esta propuesta se organiza en una secuencia breve de tres momentos y se articula con los campos de experiencia del Nivel Inicial: el ambiente natural y social, la formación personal y social, y el desarrollo del lenguaje.
1. Conversamos sobre lo que comemos:
Se inicia con una ronda de intercambio en la que las y los niños comentan qué alimentos suelen traer al jardín o consumir en casa. Se utilizan imágenes reales o envases vacíos para reconocer productos conocidos por el grupo. La docente guía la observación con preguntas como: “¿Esto es saludable?”, “¿Lo comemos todos los días o a veces?”.
2. Miramos las etiquetas y descubrimos los sellos:
Se presentan envases reales (limpios) de productos con y sin sellos de advertencia. Se propone una actividad de exploración visual: los niños y niñas observan, comparan y agrupan los envases según tengan o no "los signos negros" (los octógonos). Se nombra e identifica cada sello (“exceso de azúcar”, “exceso de grasas”, etc.), sin profundizar técnicamente, pero sí generando conciencia. Luego, realizan una actividad plástica: dibujan o pegan recortes de alimentos “que hacen bien” y “que es mejor comer de vez en cuando”.
3. Hacemos nuestros carteles de sugerencias saludables:
Con ayuda de la docente, el grupo elabora de forma colectiva pequeños carteles o afiches con mensajes sencillos como “En el jardín comemos frutas”, “El agua es mejor que la gaseosa”, o “¿Tiene sello? ¡Mejor poco!”. Los mensajes se construyen en conjunto, priorizando el lenguaje oral, la lectura en voz alta y la escritura por dictado a la maestra. Los afiches se exponen en la sala o cerca del comedor.
Fundamentación:
La propuesta parte de los saberes previos de los niños y promueve la alfabetización desde la experiencia concreta, mediante el uso del lenguaje oral, la observación y la representación. Introduce el etiquetado frontal como herramienta visual accesible y significativa, en coherencia con la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. A la vez, desarrolla capacidades comunicativas tempranas y conciencia sobre el cuidado del cuerpo y la salud, enmarcando el trabajo en la construcción de entornos escolares saludables desde la infancia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanina Soledad Mendez Schelover -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
GRUPO/ CLASE: PLURIGRADO (1° A 7°)
EDUCANDOS DE E.E.P N° 757 RAFAEL GREGORIO BERNAL- ANEXO.
OBJETIVOS GENERALES:
• Incorporar hábitos de una buena alimentación
• Reconocer alimentos sanos.
• Afianzar normas de higiene.
• Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado
• Realizar una receta sencilla (ensalada de frutas).
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia. Una de las metas de aprendizaje para los alumnos es practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.
DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDAD:
• Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
• Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación, normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
• Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: en este caso una ensalada de frutas, desde la higiene que tenemos que tener con el manejo de las mimas y sus aportes nutricionales; hasta su preparación.

ACTIVIDADES:
• Comenzamos la clase lavándonos las manos y cantando la canción del feliz cumpleaños (tiempo estimado para lavar bien las manos). Dialogamos sobre la importancia de tener nuestras manos limpias y el aseo en general (sobre todo después de lo que vivido en Pandemia).
• Pasamos al salón y miramos un pequeño video sobre los alimentos y su importancia para nuestro cuerpo, como así sus beneficios para nuestra salud: https://www.youtube.com/watch?v=Wr0_wULJnBE
• Conversamos sobre lo que entendieron del video. Realizamos una retroalimentación del mismo.
• Preguntamos:
¿Qué les gusta comer en sus casas? ¿las frutas son parte de su alimentación? ¿se lavan siempre las manos antes de comer?
• Presentamos las frutas y en una lámina con los ingredientes así también la preparación.
• Los educandos de los grados más altos dirán que tipo de texto es (texto instructivo) y lean el procedimiento para realizar en conjunto.
• Con la guía del docente comenzarán a realizar la ensalada de frutas.
Ensalada de frutas (4 personas)
• Ingredientes
• 1 manzana grande
• 8 frutillas
• 2 ½ de bananas
• 3 ¼ naranjas
• 3 1/8 de durazno
• 2 kiwis
• ½ L. de jugo de naranja o el sabor que desees.
Preparación
• Lavar bien las frutas.
• Pelar y cortar las frutas.
• Colocar las frutas
• Pelar y exprimir las naranjas sin semillas.
• Colocar todas las frutas en un recipiente limpio y servir las porciones.

CIERRE:
Una vez finalizada la ensalada los docentes y educandos podrán comer la preparación de la misma, dialogando sobre la importancia de incorporar las frutas en nuestra alimentación diaria.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mirta Marisel Pegoraro -

TRABAJO PRÁCTICO N° 1

GRUPO/ CLASE: PLURIGRADO (1° A 7°)

EDUCANDOS DE E.E.P N° 757 RAFAEL GREGORIO BERNAL- ANEXO.

      OBJETIVOS GENERALES:

·         Comprender la importancia de una alimentación saludable.

·         Identificar hábitos alimenticios saludables y no saludables.

·         Afianzar normas de higiene tanto personales como de los alimentos.

·         Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado.

·          Realizar una receta sencilla (licuado).

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia. Una de las metas de aprendizaje para los alumnos es practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.

DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDAD:

·         Se realizara la higiene de todas las frutas que ocuparemos para realizar el licuado, también los utensilios que se van a utilizar.

·         Se pelará y dejara en una ensaladera las frutas ya lista para dicho licuado.

ACTIVIDADES:

·         Se indagará a los estudiantes sobre sus hábitos alimenticios en sus hogares.

·         Se realizará la introducción del concepto Alimentación saludable y su importancia en la salud.

·         Se le presentará imágenes de alimentos saludables y no saludables.

·         Se discutirá los beneficios de una dieta equilibrada y variada.

·         Descubrirán por medio de actividades lúdicas la pirámide alimentaria.

·         Realizarán un listado de alimentos saludables y los que no nos benefician.

·         Discutirán las razones por los que algunos hábitos son saludables y otros no.

·         Pedirá a los estudiantes que registren sus hábitos alimenticios en una hoja de trabajo durante una semana.

·         Realizan una reflexión sobre los alimentos y frutas que consumen a diario en el establecimiento escolar.

CIERRE:

·         Con todas las frutas (manzana, banana, durazno) ya lavadas y peladas procedemos a licuarlas y disfrutar de un licuado nutritivo y saludable.

EVALUACIÓN:

·         Observar la participación de los estudiantes ante las distintas actividades propuestas.

·         Control de las hojas de trabajo de los hábitos alimenticios.

·         Evaluar la comprensión de los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable.

·         Se ponderara el trabajo en equipo durante la realización del licuado.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Georgina Umaño -
Grupo etario: Estudiantes de primer año de secundaria (13 y 14 años).
Destinatarios: Adolescentes del ciclo básico del nivel secundario.
Objetivo principal: Desarrollar una mirada crítica frente a la publicidad de alimentos y su influencia en los hábitos de consumo, promoviendo el derecho a una alimentación saludable e informada.

Descripción de la actividad:

La propuesta se titula “Publicidad bajo la lupa” y tiene como finalidad que los y las estudiantes reflexionen sobre el modo en que la industria alimentaria influye en sus decisiones cotidianas a través de la publicidad. A su vez, se busca que puedan reconocer su derecho a contar con información clara y precisa sobre los productos que consumen, y que puedan expresarse críticamente frente a mensajes engañosos o incompletos.

La actividad inicia con la proyección de publicidades de alimentos dirigidas al público adolescente, tales como bebidas azucaradas, snacks, golosinas y cereales. En una primera instancia, se invita al grupo a identificar y comentar qué estrategias publicitarias aparecen: uso de colores llamativos, música pegadiza, famosos o influencers, eslóganes que prometen diversión, éxito o aceptación social.

Luego, se introduce brevemente el contenido de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, con énfasis en el etiquetado frontal y su función como herramienta para el cuidado de la salud. Se abre un espacio de diálogo con preguntas como: ¿Qué información queda afuera en la publicidad? ¿Por qué no se muestran los sellos de advertencia? ¿Cómo influye esto en nuestras decisiones? ¿Qué derechos están en juego?

A partir de este análisis, se propone trabajar en pequeños grupos para crear una contrapublicidad. La consigna consiste en elegir una publicidad real de algún producto ultraprocesado y transformarla en una versión crítica y consciente, que informe sobre sus componentes y efectos en la salud, e incluya recomendaciones de opciones más saludables. El formato puede ser afiche, historieta, video, collage o presentación digital, según los recursos y posibilidades del grupo.

Como cierre, se organizará una muestra en la escuela donde se expongan las producciones, con el objetivo de compartir el trabajo con otros cursos y fomentar el intercambio de ideas. También se puede proponer subir algunas campañas a redes institucionales, si la escuela cuenta con ellas.

La propuesta busca que los estudiantes desarrollen una mirada crítica sobre lo que consumen a diario, tomen decisiones más conscientes y participen activamente en el cuidado de su salud. Además, favorece el trabajo en equipo, la expresión creativa y el compromiso con su entorno escolar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Veronica del Carmen Sandoval -


Trabajo Práctico N°1: Entornos Escolares y Saludables
Grupo etario y destinatario sala de 4, 5 años.

Propuesta:
Iniciamos una conversación acerca de los tipos de alimentos que conocemos para
incorporar hábitos de buena alimentación. ¿Qué alimentos son importantes para crecer
sanos?. Al hacer un deporte, ¿por qué es necesario tener una buena alimentación? ¿De
dónde se sacan los alimentos?.Investigamos acerca de los diferentes alimentos y comidas a través de libros y folletos
informativos, recortamos la información y la pegamos en una hoja.
Objetivo: Aprendemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para
disfrutar de la comida, así como el manejo adecuado de los cubiertos.
_Lavarese bien las manos antes de sentarse a la mesa.
_Sentarse bien en la silla
_Comer despacio y masticar bien cada bocado.
_Al salir del comedor lavarse muy bien los dientes
_No jugar con la comida.
Actividad N°1: Confeccionamos una rueda alimentaria, recortamos alimentos de revistas y pegamos.
_ Presentar un plato saludable.
_ Armar sus propios platos saludables, dibujando o buscando figuras impresas de revistas.
Actividad N°2: Coloreamos los alimentos nutritivos y marcamos con una x los alimentos no nutritivos.
Actividad N°3: Realizamos una maqueta formando una pizza, y jugamos a colocar aceitunas según la
cantidad que me dice el número.
Cierre: Cada niño traera de sus casas un alimento saludable, compartir con el resto.

¿Cúal es la importancia de los alimentos saludables?
Puede ayudar a las personas a vivir mas tiempo y reducir el riesgo de problemas de salud como enfermedades del corazón, diabetes, obesidad y mas. Una buena nutrición consist en una alimentacion saludable.Esto significa elegir regularmente alimentos y bebidas sanas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VERÓNICA MARISEL BARRIOS -
Grupo etario destinatario: Niños de una Sala de 5 años.
• Objetivo principal:
Fomentar en los niños hábitos alimentarios saludables mediante el reconocimiento de alimentos naturales y ultra procesados, promoviendo elecciones conscientes que favorezcan su salud y bienestar.
Título de la actividad:
“El mercado de los colores saludables”
Actividades:
La propuesta consiste en recrear en la sala un "mercado saludable", donde los niños puedan jugar a ser compradores y vendedores de frutas y verduras, reconociendo la variedad de alimentos saludables y diferenciándolos de los ultra procesados.
En días previos, se realizarán rondas de diálogo para recuperar saberes previos sobre la alimentación, se observarán imágenes, envases y se contará un cuento alusivo ("La ensalada mágica"). Se invitará a las familias a colaborar enviando frutas, verduras o envases vacíos (limpios) de alimentos y bebidas.
El día del mercado, los alumnos participarán del armado del espacio (puestos, carteles, canastas) y cada uno podrá "comprar" alimentos usando fichas o monedas simbólicas. Luego, se agruparán los productos en dos sectores: “los que ayudan a crecer sanos” y “los que no debemos comer todos los días”. Se fomentará el debate y la argumentación a través de preguntas como: “¿Qué pasa si comemos siempre golosinas?”, “¿Por qué es importante tomar agua?”
Cierre:
Para finalizar, se realizará entre todos un afiche titulado “Lo que nuestro cuerpo necesita”, que será colocado en el jardín para compartir con la comunidad educativa. Se incluirán dibujos, fotos y mensajes de los niños.
Evaluación:
• Participación activa en las actividades propuestas.
• Reconocimiento y diferenciación de alimentos saludables y no saludables.
• Uso del lenguaje para expresar ideas sobre la importancia de alimentarse bien.
Articulación con la familia:
Se propondrá realizar una “Muestra de meriendas saludables”, donde las familias, junto a sus hijos/as, preparen en casa una opción nutritiva y sencilla para compartir la receta y exhibirla en la sala. Las propuestas podrán ser presentadas con dibujos, fotos o pequeños afiches elaborados en casa con ayuda del niño. Durante la semana, se invitará a algunas familias a relatar la experiencia al grupo, fomentando así el intercambio y el vínculo escuela-familia.
Además, se entregará un folleto informativo con las Guías Alimentarias para la Población Argentina adaptadas para el nivel inicial, con sugerencias accesibles y gráficas para mejorar las elecciones alimentarias cotidianas
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Graciela Ferreira -
Grupo de Alumnos: Primaria Adultos
*Actividad: "Diseñando Entornos Saludables"*

*Objetivo:* Fomentar la conciencia y el compromiso de los estudiantes de educación primaria para adultos en la creación y mantenimiento de entornos saludables en sus comunidades.

*Estrategia:*

1. *Introducción y reflexión*: Iniciar la sesión con una reflexión sobre la importancia de los entornos saludables en la vida diaria. Preguntar a los estudiantes sobre sus experiencias y percepciones sobre entornos saludables y no saludables.
2. *Identificación de problemas*: Pedir a los estudiantes que identifiquen problemas de salud en sus entornos comunitarios, como contaminación del aire y del agua, falta de áreas verdes, etc.
3. *Diseño de soluciones*: Dividir a los estudiantes en grupos y pedirles que diseñen soluciones para abordar los problemas identificados. Pueden utilizar materiales como papel, lápices, marcadores, etc.
4. *Presentación de propuestas*: Cada grupo presenta su propuesta de solución y explica cómo puede contribuir a crear un entorno más saludable.
5. *Discusión y reflexión*: Fomentar una discusión grupal sobre las propuestas presentadas, destacando los beneficios y desafíos de cada una.
6. *Compromiso y acción*: Pedir a los estudiantes que se comprometan a implementar alguna de las soluciones propuestas en sus comunidades y a compartir sus experiencias en futuras sesiones.

*Beneficios:*

- Fomenta la conciencia y el compromiso de los estudiantes con la creación de entornos saludables.
- Desarrolla habilidades de pensamiento crítico y resolución de problemas.
- Promueve la colaboración y el trabajo en equipo.
- Contribuye a la creación de comunidades más saludables y sostenibles.

*Evaluación:*

- Observar la participación y el compromiso de los estudiantes durante la actividad.
- Evaluar las propuestas presentadas por los grupos y su viabilidad.
- Recopilar información sobre las acciones implementadas por los estudiantes en sus comunidades y su impacto.

Esta actividad busca empoderar a los estudiantes para que se conviertan en agentes de cambio en sus comunidades, promoviendo entornos saludables y sostenibles.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Marisol Groh -
ACTIVIDAD MÓDULO 1:
Mi propuesta se denomina: “Detectives del kiosco escolar”

Grupo etario y destinatarios: La actividad está pensada para estudiantes de nivel secundario, de entre 15 y 18 años, pertenecientes a una institución educativa de la Región II del Chaco.

Objetivo: Su objetivo principal es promover una mirada crítica sobre los productos alimenticios que se consumen habitualmente en la escuela y reflexionar sobre su relación con la salud, el entorno educativo y la normativa vigente, especialmente la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (Ley 27.642) y la Ley Provincial 3181-E.

Descripción de la actividad: La propuesta consiste en desarrollar una jornada participativa titulada “Detectives del kiosco escolar”. Se iniciará con una breve presentación teórica donde se abordarán los conceptos clave: alimentación saludable, nutrientes críticos, sellos de advertencia y el rol de la escuela como entorno protector de la salud.

Luego, se formarán pequeños grupos de trabajo. Cada grupo recibirá envases vacíos de productos reales con y sin sellos de advertencia (por ejemplo: gaseosas, galletitas, snacks, yogures, jugos, etc.) y fichas para completar. La consigna será identificar los productos con etiquetado frontal, reconocer el tipo de advertencias (exceso en azúcares, grasas, sodio, etc.) y analizar si estarían permitidos o no en el kiosco escolar según la legislación.

Además, cada grupo reflexionará sobre las estrategias de marketing presentes en los envases (colores, personajes, promociones) y sobre el impacto que esto tiene en las decisiones de compra de niñas, niños y adolescentes. Como cierre, los grupos diseñarán una propuesta de “kiosco saludable” con una lista de productos permitidos, afiches de concientización y recomendaciones para una alimentación más equilibrada, incluyendo agua segura como bebida prioritaria.

La actividad busca fomentar el pensamiento crítico, el trabajo en equipo, la toma de decisiones informadas y la apropiación de derechos vinculados a la salud. Soy profesora de Matemática, pero podría articular con profesores pertenecientes a áreas de las ciencias sociales y naturales.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Elizabeth Boyko -
Actividad Módulo 1: Mi propuesta se llama "Huerto Escolar"
Grupo Etario: Niños de sala de 5años.
Objetivo principal: Fomentar en los niños conciencia sobre la importancia de la naturaleza y la alimentación saludable. 
Titulo de la actividad: "HUERTO ESCOLAR"
La propuesta consiste en crear en el patio de la institución un HUERTO, de esta manera se fomentará el aprendizaje sobre el entorno saludable y el desarrollo de habilidades prácticas en los niños y la familia, mediante la implementación adecuada de actividades y el disfrute en el cuidado del huerto. 
Actividades: 
En días previos se realizará rondas de diálogo con los niños sobre las ideas previas que tienen sobre el huerto. Se preguntará: ¡Qué es un huerto? ¿Qué se cultiva en un huerto? ¿Han visto un huerto alguna vez? 
Se observarán imágenes, videos y se compartirán experiencias con la invitación a profesionales idóneos sobre el tema, esto permitirá conocer más sobre la importancia y cuidado del huerto  y la construcción de nuevos conocimientos. 
Una vez identificada ideas previas se profundizará la comprensión con actividades como: 
 *Elegir el sector a realizar el huerto.
 *Preparar el terreno.
 *Selección de plantas y semillas adecuadas al clima y edad de los niños.
 *Sembrar las semillas bajo la supervisión docente. Se explicará a los niños el proceso de crecimiento de las plantas y la importancia de la luz, el agua y la tierra, 
 *Cuidado de huerto. Incluirá el riego, limpieza y observación de las plantas. 
 *Observación y registro: se enseñará a los niños a medir y registrar los cambios en las plantas.
Cierre: 
  La unidad culminará con la preparación de ensaladas con los productos cultivados.
Recursos: herramientas de jardinería, videos, imágenes, semillas y plantas, materiales de registro.
Evaluación: -Observar el progreso de los niños en el cuidado del huerto y su comprensión sobre el entorno saludable.
                    *Registrar las actividades y logros de los niños en el huerto.

La promoción de entornos saludables en el Nivel Inicial  es un esfuerzo conjunto entre la escuela y la familia. Al trabajar juntos, se crea un ambiente que fomenta la salud y el bienestar de los niños, y les brinda las herramientas necesarias para llevar una vida saludable y feliz. 
 

 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvina Raquel Avila -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
AVILA, SILVINA R.

Grupo etario: 20 alumnos.
Destinatarios: Alumnos de Educación Inicial (4 y 5 años).
Objetivos:
-Ampliar conocimientos acerca de los alimentos saludables.
-Reconocer e identificar alimentos saludables y no saludables.
-Participar en prácticas de escritura exploratoria con diferentes propósitos.
-Seleccionar y combinar diversos materiales, herramientas y soportes reconociendo las posibilidades que le ofrecen para plasmar sus ideas.
-Apreciar la literatura en su valor creativo y lúdico.
TEMA: ¡Conociendo un poco más el mundo de los alimentos!
Actividades a desarrollar:
Para comenzar con el desarrollo de la actividad planteada, lo primero es indagar acerca de los conocimientos previos de los alumnos relacionados obviamente con los alimentos saludables, qué entienden ellos por alimentación saludable y según ellos qué alimentos no son saludables, los cuales quedarían escritos en un afiche.
Pedirles a los niños que dialoguen con los padres sobre lo que realizaron en la sala, al día traigan diferentes imágenes en relación a los alimentos saludables y no saludables.
Posterior a esto invitaría a un profesional médico nutricionista para que dialogue acerca de la importancia de ingerir alimentos saludables, cuáles son los alimentos más saludables (frutas y verduras) y cuáles no (golosinas, media lunas, todo aquello que sea elaborado a base de harinas y con excesos de grasas). Por qué es importante que tomemos más agua antes que otras bebidas, entre otros.
Una vez finalizada la charla con el profesional médico, solicitaría a los alumnos que al día siguiente lleven de sus casas un alimento saludable y uno no saludable. Con el fin de que al día siguiente podamos entre todos clasificar según su escala, saludable, NO saludable. Y como cierre de esta actividad propondría que en sus cuadernos de actividades coloren solo los alimentos que sean saludables.
Por último, como actividad de cierre procederíamos a realizar brochetas de frutas. Nuevamente procedemos al diálogo sobre los alimentos saludables, cómo debemos ingerirlos, su importancia para nuestro organismo, los cuidados que debemos tener para tener un cuerpo más sano y fuerte. Observamos las frutas presentadas para realizar las brochetas, y comenzamos ya con el armado, porque cada fruta estaría picada en un recipiente distinto. Asimismo, para culminar esta actividad y como paso final, escuchamos un cuento: La historia de las frutas y las verduras, dialogamos sobre el cuento y realizamos pequeños folletos acerca de la importancia de la alimentación saludable, los cuales compararíamos con lo plasmado en el afiche del principio.
Recursos humanos: Docente, Alumnos y Profesional médico (nutricionista).
Recursos materiales: Afiches, fibrón, laminas que contengan imágenes (saludables y no saludables), alimentos, cuaderno, imágenes para colorear, lápices de colores, palitos de brochetas, frutas, cuento: La historia de las frutas y las verduras, folletos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvina Raquel Avila -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
AVILA, SILVINA R.

Grupo etario: 20 alumnos.
Destinatarios: Alumnos de Educación Inicial (4 y 5 años).
Objetivos:
 Ampliar conocimientos acerca de los alimentos saludables.
 Reconocer e identificar alimentos saludables y no saludables.
 Participar en prácticas de escritura exploratoria con diferentes propósitos.
 Seleccionar y combinar diversos materiales, herramientas y soportes reconociendo las posibilidades que le ofrecen para plasmar sus ideas.
 Apreciar la literatura en su valor creativo y lúdico.
TEMA: ¡Conociendo un poco más el mundo de los alimentos!
Actividades a desarrollar:
Para comenzar con el desarrollo de la actividad planteada, lo primero es indagar acerca de los conocimientos previos de los alumnos relacionados obviamente con los alimentos saludables, qué entienden ellos por alimentación saludable y según ellos qué alimentos no son saludables, los cuales quedarían escritos en un afiche.
Pedirles a los niños que dialoguen con los padres sobre lo que realizaron en la sala, al día traigan diferentes imágenes en relación a los alimentos saludables y no saludables.
Posterior a esto invitaría a un profesional médico nutricionista para que dialogue acerca de la importancia de ingerir alimentos saludables, cuáles son los alimentos más saludables (frutas y verduras) y cuáles no (golosinas, media lunas, todo aquello que sea elaborado a base de harinas y con excesos de grasas). Por qué es importante que tomemos más agua antes que otras bebidas, entre otros.
Una vez finalizada la charla con el profesional médico, solicitaría a los alumnos que al día siguiente lleven de sus casas un alimento saludable y uno no saludable. Con el fin de que al día siguiente podamos entre todos clasificar según su escala, saludable, NO saludable. Y como cierre de esta actividad propondría que en sus cuadernos de actividades coloren solo los alimentos que sean saludables.
Por último, como actividad de cierre procederíamos a realizar brochetas de frutas. Nuevamente procedemos al diálogo sobre los alimentos saludables, cómo debemos ingerirlos, su importancia para nuestro organismo, los cuidados que debemos tener para tener un cuerpo más sano y fuerte. Observamos las frutas presentadas para realizar las brochetas, y comenzamos ya con el armado, porque cada fruta estaría picada en un recipiente distinto. Asimismo, para culminar esta actividad y como paso final, escuchamos un cuento: La historia de las frutas y las verduras, dialogamos sobre el cuento y realizamos pequeños folletos acerca de la importancia de la alimentación saludable, los cuales compararíamos con lo plasmado en el afiche del principio.
Recursos humanos: Docente, Alumnos y Profesional médico (nutricionista).
Recursos materiales: Afiches, fibrón, laminas que contengan imágenes (saludables y no saludables), alimentos, cuaderno, imágenes para colorear, lápices de colores, palitos de brochetas, frutas, cuento: La historia de las frutas y las verduras, folletos.
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ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cinthia Romina Brandan -
Grupo etario: 21 alumnos.
Destinatarios: Alumnos de Educación Inicial.
Objetivos:
 Identificar alimentos saludables.
 Reconocer la importancia de la buena alimentación.
 Organizar información para exponer ideas a través de apoyos gráficos.
 Ampliar la imaginación y conocimiento del mundo a través de una obra literaria.
 Construir significados personales mediante la observación de una imagen.
 Experimentar con diversas técnicas el manejo de los materiales.
 Desarrollar situaciones para despertar la curiosidad de los niños mediante la formulación de nuevos interrogantes.
 Explorar variadas fuentes para obtener información acerca de la buena alimentación.
 Desarrollar distintas formas de registro de la información: fotográfico, dibujos.
Actividades:
 Desarrollar diálogo con los niños acerca de los alimentos que ingieren en el desayuno. Información que iremos plasmando en afiches.
Además consultaría si ellos saben cuáles son los alimentos saludables y no saludables.
 Observar un video informativo acerca de los alimentos saludables, no saludables.
 Como siguiente actividad, les pediría a cada niño que con ayuda de sus familias busquen en sus hogares información acerca de los alimentos saludables y no saludables. Además deberán llevar impresos una fotocopia con dibujos de alimentos saludables y una con alimentos no saludables, para luego armar entre todos una pirámide alimenticia clasificando los alimentos (desde el menos saludable al más saludable).
 Escuchar un cuento: Sabores, un cuento para comer sano. Dialogar acerca del cuento y realizar un dibujo en sus cuadernos sobre lo que cada uno entendió que significa comer sano, podrán dibujar frutas, verduras, lácteos o cualquier comida saludable. Además, como cierre de esta actividad escucharemos la canción de las frutas, para terminar nuestro día en el jardín bailando al compás de las frutas.
 Armar todos juntos un rompecabezas que contiene los pasos para elaborar ensalada de frutas. Una vez armado el rompecabezas, dialogar acerca de la importancia de la higiene antes de tocar los alimentos. Higienizar manos, hacer uso de gorros de cocina y delantales que llevará la docente y comenzar con la elaboración de la ensalada de frutas. Asimismo, confeccionaremos souvenirs en forma de frutas (manzanas hechas con cartulinas) donde colocaremos una pequeña nota que contenga la receta para realizar ensalada de frutas, pero además encontrarán los pasos para una alimentación saludable.
 Para finalizar esta temática, observar el vídeo del cuento: La historia de las frutas y las verduras, luego elegir cada uno un personaje de este cuento, para realizar una obra de teatro, la cuál será representada en la jornada de exposición de actividades que realizará el jardín, donde expondremos también, nuestra pirámide de alimentos, nuestra receta para realizar ensalada de frutas, y los souvenirs confeccionados en clases, los cuales podrán llevar a sus casas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Vanina Gimenez -
Destinado a un grupo de alumnos de 7mo grado.

Titulo del plan de clase: "El Desafío del Plato Creativo".

Objetivo: Fomentar la elección consciente y el disfrute de alimentos saludables, promoviendo la creatividad en la elaboración de comidas equilibradas.

La actividad se desarrollaría en varias etapas.
Etapa 1:
Investigación y Exploración: Comenzaríamos con una lluvia de ideas sobre qué significa "alimentación saludable" y cuáles son los grupos de alimentos. Se les pediría a los alumnos que investiguen en casa, con la ayuda de sus familias, sobre diferentes alimentos saludables, sus beneficios y cómo se pueden combinar. Se podrían usar recursos como pirámides alimenticias, guías de alimentación o incluso videos educativos.
Etapa 2:
Diseño del "Plato Saludable Ideal"
Cada alumno, individualmente o en parejas, diseñaría su "Plato Saludable Ideal". Esto implicaría dibujar o representar visualmente un plato que contenga una combinación equilibrada de diferentes grupos de alimentos. Deberían justificar sus elecciones, explicando por qué cada alimento es saludable y cómo contribuye a una dieta balanceada. Se fomentaría la creatividad en la presentación.
Etapa 3
"La Cocina Creativa" : Si los recursos de la escuela lo permiten (un espacio adecuado y utensilios básicos), realizaríamos una sesión práctica de preparación de alimentos sencillos y saludables. Aquí, los alumnos, siguiendo sus diseños de "Plato Saludable Ideal" (o adaptándolos a los ingredientes disponibles), podrían preparar un snack saludable, una ensalada de frutas o una pequeña porción de alguna receta nutritiva. El énfasis estaría en la manipulación higiénica de los alimentos y la combinación de sabores. Si no es posible cocinar, se podría organizar una "feria de degustación" donde las familias aporten platos saludables preparados en casa.
Etapa 4:
Presentación y Degustación: Cada alumno o pareja presentaría su "Plato Saludable Ideal" (ya sea el dibujo/diseño o el alimento preparado) al resto del grupo. Explicarían sus elecciones y los beneficios para la salud. Finalmente, si se realizó la etapa de cocina, se compartirían y degustarían las preparaciones. Se generaría un espacio de diálogo sobre los sabores, las texturas y la importancia de disfrutar de una alimentación variada.

Cierre: Se realizaría una reflexión grupal sobre lo aprendido, enfatizando la importancia de hacer elecciones alimentarias saludables en la vida diaria y cómo la alimentación puede ser deliciosa y divertida. Se les pediría a los alumnos que compartan sus experiencias en casa y animen a sus familias a adoptar hábitos más saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Macarena Muñoz -
Destinados a alumnos de 1er año del nivel secundario.
Nombre de la activdad: "Proyecto Embajadores de la Alimentación Saludable".
Objetivo principal: Capacitar a los estudiantes para que se conviertan en agentes de cambio, capaces de investigar, comprender y comunicar la importancia de una alimentación saludable a sus pares y a la comunidad.

Este proyecto se extendería a lo largo de varias semanas y combinaría investigación, creatividad, comunicación y acción.
1: Diagnóstico y Sensibilización
Encuesta de Hábitos: Los alumnos realizarían una encuesta anónima entre sus compañeros y en sus hogares para conocer los hábitos alimentarios actuales (consumo de frutas y verduras, bebidas azucaradas, comidas rápidas, etc.). Esto serviría como punto de partida para identificar áreas de mejora.
Mitos y Realidades: Presentarían mitos comunes sobre la alimentación y los contrastarían con información científica validada. Se abriría un debate sobre la influencia de la publicidad y las redes sociales en las decisiones alimentarias.
2: Investigación Profunda y Desarrollo de Contenido
Grupos Temáticos: Los estudiantes se dividirían en grupos, cada uno enfocado en un aspecto específico de la alimentación saludable:
"La Pirámide Alimenticia del Siglo XXI": Actualización y adaptación de la pirámide a las necesidades y estilos de vida actuales.
"El Azúcar Oculto y las Grasas Trans": Investigación sobre el impacto de estos componentes en la salud y cómo identificarlos en los productos.
"Superalimentos y Dietas de Moda": Análisis crítico de tendencias y la importancia de la variedad y el equilibrio.
"La Importancia de la Hidratación": Consecuencias de la deshidratación y alternativas saludables a las bebidas azucaradas.
"Comida Rápida vs. Comida Casera": Comparación nutricional y económica, promoviendo alternativas saludables.
Elaboración de Materiales: Cada grupo crearía materiales de comunicación innovadores y atractivos para sus pares. Esto podría incluir:
* Infografías digitales o impresas.
* Videos cortos o animaciones.
* Presentaciones interactivas.
* Pequeños folletos o dípticos informativos.
* Recetas saludables y sencillas.
3: "Feria de la Alimentación Saludable"
Exposición y Charlas: Los alumnos organizarían una "feria" en el colegio donde cada grupo presentaría sus materiales y hallazgos. Invitarían a otros cursos, docentes y quizás a padres a visitar sus puestos. Realizarían charlas cortas y dinámicas, respondiendo preguntas y generando interacción.
Degustaciones (opcional): Si es viable, podrían ofrecer pequeñas degustaciones de opciones saludables preparadas por ellos mismos o con la ayuda de las familias (ej. brochetas de frutas, agua saborizada natural, snacks de vegetales).
Reflexión: Finalmente, se realizaría una puesta en común para evaluar el impacto de la feria y el aprendizaje obtenido. Se reflexionaría sobre la importancia de la información veraz y el rol de cada uno en la promoción de hábitos saludables. La idea es que los estudiantes no solo adquieran conocimientos, sino que también desarrollen habilidades de comunicación y liderazgo, convirtiéndose en verdaderos "Embajadores de la Alimentación Saludable" en su entorno.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yanina Alejandra Riveros -
ACTIVIDAD MÓDULO I:
Grupo Etario y Destinatarios: Estudiantes de nivel secundario (1° a 3° año)
Objetivo principal:
·Fomentar hábitos de vida saludables dentro del entorno escolar, ayudar a mejorar el bienestar de los estudiantes mostrándolos que no sólo se logra con la actividad física sino también con la ayuda de la alimentación.
Primero veremos una breve descripción de los alimentos saludables y no saludables,sobre las etiquetas,sobre la alimentación y su influencia en la salud,las enfermedades como la obesidad,etc.
Actividad: Promoviendo tener alimentos saludables en el Entorno Escolar.
Con la información que recibieron les propondré que visiten el kiosco del colegio y tendrán que observar los alimentos que se venden si todos son saludables, si cuentan con sus respectivas etiquetas si además de golosinas hay incorporadas ventas de frutas por ejemplo,entre otras.
Luego de lo observado en grupos deberán elaborar sus propuestas que promuevan la alimentación saludable desde sus perspectivas y punto de vista ya sea en afiches,cartulinas para luego difundir la información en el colegio y compartirla con los demás estudiantes.
Con toda esta movida se tratará primero de concientizar la alimentación saludable,tener en cuenta las etiquetas de ahora en más de los productos que consumimos y a través de una pequeña encuesta/entrevista que se realizará en toda la institución ver si les interesa proponer esas propuestas que los estudiantes quieren ofrecer al kiosco y obtener una cambio más saludable.
La Estrategia sería el trabajo colaborativo y el pensamiento crítico de los estudiantes sobre los alimentos saludables en el entorno escolar promoviendo y sobre todo concientizar a los estudiantes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariana Marcela Barbona -
GRUPO: Estudiantes de 13 años- 1er año- Escuela Secundaria

Objetivo: Promover hábitos de vida saludables a través de la participación activa de los estudiantes en la construcción de un entorno escolar saludable.

Actividad propuesta: “Semana de los Entornos Saludables”

La estrategia consiste en desarrollar una semana temática denominada “Semana de los Entornos Saludables”, donde los estudiantes participen en diversas actividades diseñadas para sensibilizar, reflexionar y actuar en torno a la importancia de mantener un ambiente escolar saludable en sus dimensiones físicas, emocionales y sociales.
Durante esta semana se trabajará de manera interdisciplinaria con áreas como Ciencias Naturales, Educación Física, Formación Ética y Ciudadana, y Lengua. Se organizarán talleres, charlas, juegos y espacios creativos en los que los propios estudiantes sean protagonistas, con la guía del equipo docente.

Las actividades incluirán:
-Taller de alimentación saludable: con participación de nutricionistas locales o recursos del centro de salud cercano, donde se elaboren recetas sencillas y accesibles, y se discutan los mitos sobre la alimentación en adolescentes.- Campaña “Mi escuela, mi espacio”: los estudiantes identificarán espacios de la escuela que necesitan mejoras en limpieza, señalización o mobiliario, y propondrán acciones para mejorarlos, promoviendo el cuidado del entorno.
-Murales participativos: se diseñarán murales en sectores comunes de la escuela con mensajes positivos sobre salud emocional, respeto, diversidad e inclusión. Los alumnos contribuirán con frases, dibujos y propuestas propias.
-Circuito activo: una jornada especial con estaciones de juegos, deportes, baile y actividades recreativas para resaltar la importancia del movimiento diario como hábito saludable.
-Cierre con feria escolar: donde se compartan los productos elaborados en los talleres (como folletos, afiches, comidas saludables), y se invite a familias y miembros de la comunidad educativa a participar.

Esta propuesta busca no solo informar, sino comprometer al grupo en un proceso colectivo de cambio. La idea es fortalecer el sentido de pertenencia, el trabajo en equipo, y la conciencia sobre el impacto de sus decisiones cotidianas en su bienestar y el de los demás. Asimismo, se fomentará la participación democrática, dándoles voz a los estudiantes para que identifiquen problemáticas reales dentro del entorno escolar y propongan soluciones concretas.
Finalmente, se hará una evaluación participativa donde los estudiantes reflexionen sobre lo aprendido y sugieran ideas para mantener y extender estas prácticas a lo largo del año.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Antonella Casagrande -
Tema: Entornos saludables escolares
Grupo etario: adolescentes entre 14 y 16 años
Destinatarios: estudiantes de nivel secundario (2° y 3° año)

Objetivo principal:
Fomentar la conciencia crítica y la participación activa de los estudiantes en la promoción de entornos escolares saludables, abordando aspectos físicos, emocionales y sociales que impactan en su bienestar diario.

Actividad propuesta: “Mapeo del Bienestar Escolar”

Se desarrollará una actividad en tres etapas, con una duración total de tres clases. En la primera clase, se propondrá una dinámica grupal para reflexionar sobre qué entienden por "entorno saludable". Luego, se trabajará en pequeños grupos para identificar factores que favorecen o dificultan el bienestar en la escuela: calidad de los espacios comunes, limpieza, relaciones entre pares, vínculo con docentes, alimentación, tiempos de recreo, entre otros.

En la segunda clase, los grupos elaborarán un “mapa del entorno escolar” donde visibilizarán zonas saludables y no saludables, marcando aspectos tanto físicos como sociales. Este mapa podrá ser en formato digital o papel, integrando imágenes, frases o dibujos. Se promoverá una mirada crítica pero constructiva, centrada en lo que se puede mejorar desde la participación estudiantil.

En la tercera clase, cada grupo expondrá su producción y se realizará una puesta en común. A partir de las coincidencias, se construirá un documento colaborativo con propuestas concretas para mejorar el entorno escolar, que será compartido con el equipo directivo y los centros de estudiantes.

Esta actividad promueve la participación activa, el pensamiento crítico y el trabajo colaborativo, y puede articularse con espacios curriculares como Formación Ética y Ciudadana, Biología o Tutorías. Se busca que los estudiantes reconozcan que los entornos saludables no solo se refieren a la higiene o al orden físico, sino también al respeto, la inclusión, el buen trato y la convivencia democrática.

Duración: tres clases de 80 minutos
Recursos necesarios: afiches, marcadores, acceso a dispositivos digitales (opcional), espacio para exposición grupal.

Evaluación: se valorará la participación activa, la capacidad de reflexión crítica, el trabajo en equipo y la elaboración de propuestas concretas para mejorar la calidad de vida escolar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de miryam liliana Rusch -

Buenas tardez, Mi nombre es Miryam liliana Rusch

Soy docente de un colegio de educación secundario rural y hace tiempo vemos muchos chicos con trastornos de alimentación, por este motivos es importante la charla de una especialista que evacue dudas, como también enseñen a comer sano y variado tomar agua y no gaseosas azucaradas. Además de la importancia del ejercicio físico

Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 1eo a 5to  año de nivel secundario (13 a 18 años). Escuela pública rural del  Paraje de Pampa Cejas- localidad de Charata-Chaco.

Objetivo principal:
Fomentar hábitos de comidas saludables para prevenir enfermedades relacionadas con la obesidad mejorando la calidad de vida

Actividad:
Se llevará a cabo el  proyecto llamado “Comer sano es vivir sano”, en una primera instancia, se realizará una encuesta  en el grupo etario entre 13 y 18  sobre qué comen habitualmente, realizan actividad física, qué consumen habitualmente en el kiosco escolar, etc. Este proyecto busca concientizar sobre la importancia de hábitos saludables (dieta variada) y la práctica de ejercicios físicos para el cuerpo. Este proyecto se realizará en 3 etapas:

1. Charla  sobre nutrición y alimentación saludable con una especialista de la localidad. Ya que es una demanda de la comunidad desde hace tiempo, se invitará a los padres y comunidad en general a participar.

 

2- Observarán y analizaran distintos paquetes disponibles en el kiosco escolar sobre información nutricional para concientizar sobre el excesivo consumo de azúcares, calorías y grasas saturadas.

A- A-Elaboración de recetas de comidas saludables.

B- Puesta en prácticas de algunas de las recetas.

C- Degustación de las recetas elaboradas.


3. Elaborarán  de videos promocionando recetas saludables para compartir en los grupod de WhatsApp como tambien afiches y publicitarios para redes sociales de la escuela, que permitan concinetizar sobre la importancia de comer sano y realizar actividad física

Este proyecto busca promover el trabajo grupal y colaborativo, la reflexión y análisis de lo que consumen diariamente. La participación de la comunidad.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Celeste Abigail Valdez -

I TRAMO: entornos saludables

Nivel secundario

Proyecto: Conocer que sí y que no comer, para mantenernos con buena salud.

Objetivos generales:

Que los alumnos puedan conocer de manera general que alimentos ingerir para mantenerse con buena salud.

Promover en los alumnos el habito de una buena alimentación

El trabajo se realizará a manera de proyecto en el cual integraran varias materias para alumnos de entre 13 y 14 años.

Primera parte: En la primera instancia los alumnos crearan encuestas para conocer en sierta medida la alimentación de sus compañeros. investigaran tipos de alimentos, ya sean saludables y los que no, también sus diferencias, la consecuencia del consumo de ellos y por ultimo el como podemos evitar alimentarnos mal, pero también y no menos importantes como podemos difundir el mensaje y que podamos impactar de manera positiva en las instituciones.

Segunda parte: se realizarán encuentros con profesionales, los cuales brindarán a los alumnos información importante sobre alimentación. Los alumnos tendrán la posibilidad de preguntar y tomar notas para finalizar el trabajo.

En esta sección del trabajo los alumnos explicaran el resultado de las encuestas realizada en la primera instancia a los profesionales y entre ambas partes, profesionales y alumnos, buscaran consejos para cambiar los hábitos de la mala alimentación si las hubiera con los alumnos de la institución.

Cierre: los alumnos redactaran un informe contando en primer lugar tipos de alimentos, las consecuencias de la mala alimentación y la importancia de conocer lo que consumimos y la manera en como lo hacemos.

Por ultimo los alumnos armarán folletos ilustrativos los cuales contendrán información importante sobre una buena alimentación. Los folletos serán entregados a los alumnos de la institución y se aran reflexiones acerca de lo que piensan del tema.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cintia Silvana Cacerez -
Grupo etario y destinatario: estudiantes de 3º ciclo de nivel primario (10 a 12 años), de la E.E.P. Nº 79.
Objetivo principal:
Promover hábitos de alimentación saludable y generar conciencia sobre la importancia de cuidar el cuerpo desde la escuela como espacio de aprendizaje y bienestar.
Descripción de la actividad:
La actividad se titula “Nuestro kiosco saludable”. Comenzaremos con una charla-taller participativa donde se trabajará qué entendemos por “alimentación saludable”, diferenciando alimentos naturales, ultraprocesados y aquellos que aportan nutrientes esenciales para el crecimiento y la energía. Se utilizarán afiches, imágenes y preguntas disparadoras para conocer lo que los chicos y chicas suelen consumir en los recreos y en sus casas.
Luego, en pequeños grupos, investigarán (con acompañamiento docente) sobre distintos alimentos saludables, sus beneficios y cómo pueden incorporarlos en su vida cotidiana. Elaborarán afiches con recomendaciones simples, que se expondrán en pasillos y el comedor escolar.
Como cierre, se organizará una jornada especial en la que los estudiantes prepararán junto a sus familias una merienda saludable para compartir. También simularán el armado de un “kiosco saludable ideal” con carteles, precios simbólicos y opciones reales (frutas, cereales, licuados, panificados caseros, etc.).
Se busca que los niños y niñas sean protagonistas del proceso, reflexionen sobre sus elecciones diarias y puedan ser agentes multiplicadores en sus hogares. La escuela no solo enseña, también es un espacio de cuidado, y actividades como esta fortalecen el vínculo entre bienestar, aprendizaje y comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de María Noelia Esquivel -
Trabajo práctico n°1
Módulo 1: Entornos escolares y saludables
Tema: Nutrición Infantil
Sala de 4: 15 alumnos
Objetivos:
*Comprender la importancia de una alimentación balanceada en la infancia.
*Identificar los alimentos que deben formar parte de una dieta saludable.
*Desarrollar hábitos alimenticios que promuevan el bienestar físico y mental.
*Conocer las consecuencias de una mala alimentación.
*Fomentar la elección consciente de alimentos en la vida diaria.
Temas importantes:
Alimentos energéticos
Los alimentos energéticos son aquellos que nos proporcionan la energía necesaria para llevar a cabo nuestras actividades diarias. Estos alimentos como los cereales, las legumbres y las frutas son fundamentales para los niños ya que su desarrollo y crecimiento requieren de un aporte energético adecuado. Imagina que tu cuerpo es un coche: si no le pones el combustible correcto, no va a funcionar bien: asique asegúrate de incluir alimentos energéticos en tus comidas para sentirte siempre listo para la aventura.
Alimentos reguladores:
Los alimentos reguladores, cómo las frutas y verduras son los héroes de nuestra alimentación. Llenos de vitaminas, minerales y fibra, estos alimentos ayudan a regular nuestras funciones corporales. La fibra por ejemplo es vital para una buena digestión. También estos alimentos fortalecen nuestro sistema inmunológico y nos protegen de enfermedades
Alimentos constructores
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARINA ELISABETH NILSEN -
Alimentación Saludable
Nivel: Secundaria – 4º año
Duración: 3 clases de 80 minutos.
Contexto: Escuela rural con acceso limitado a tecnología.
Propósito General:
Promover hábitos de alimentación saludable a partir del reconocimiento de alimentos disponibles en su entorno y la reflexión crítica sobre sus elecciones alimentarias.
Actividad a Desarrollar:
En la primera clase hacemos una lluvia de ideas sobre que es una alimentación saludable y luego lo complementamos con un breve texto impreso con información sobre nutrientes, grupos alimenticios y alimentación equilibrada y luego en grupos de trabaja en un afiche con los conceptos claves.
En la segunda clase cada estudiante escribe qué comió el día anterior (desayuno, almuerzo, merienda y cena) y luego en grupo clasifican los alimentos según su tipo y debaten sobre cómo se relaciona lo que comen con lo aprendido en la clase anterior. Para finaliza se identifican cuáles son los alimentos producidos localmente (de huerta y animales), y sobre cómo se obtiene y preparan esos alimentos, esta parte lo harán en sus respectivas casas.
En la tercera clase se hará una puesta en común de toda la información que recopilaron en sus casas y en grupo armaran un mapa y elaboraran una guía con recomendaciones, ejemplos de comidas y consejos para una dieta equilibrada con los alimentos locales, que luego será presentado a la comunidad escolar y familiar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marta Elisabet Quintana -
tema : entornos escolares saludables
objetivo: concienciar el habito de una buena alimentación e higiene en los alimentos .
tiempo: 3 dias
grado: 6
actividades
observarar un video sobre habitos saludables en la alimentacion
comentar lo observado
sacar sus propias conclusiones sobre el tema dado en el video
formar grupos de trabajo
realizar de los alimentos que consumen cada uno diariamente
confeccionar un cuadro comparativo de los alimentos saludables y chatarras
indagar sobre la higiene de los alimentos
inducir sobre la importancia de la higiene en los alimentos
realizar afiches con recortes de higiene en los alimentos
formar grupos de 3 integrantes
confeccionar trìptico relacionado con higiene de los alimentos y alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROSANA DELIA REY -
Título: Entornos escolares saludables
Objetivo: Concientizar el hábito de una buena alimentación e higiene en los alimentos.
Tiempo: tres días
Grado: 7°
Actividades:
Observar un video sobre hábitos saludables en la alimentación
Comentar lo observado en el video
Sacar conclusiones sobre el tema tratado en el video
Formar grupo de trabajo
Realizar una lista de alimentos que consumen cada uno de los integrantes del grupo a diario
Confeccionar un cuadro comparativo de los alimentos saludables y chatarras.
Indagar sobre la higiene de los alimentos
Inducir sobre la importancia de la higiene en los alimentos
Realizar afiches con recortes de higiene en los alimentos.
Formar grupos de tres integrantes
Confeccionar trípticos relacionados con higiene de los alimentos y alimentación saludable.



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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de TERESA ADELA QUINTANA -
TEMA : Alimentos saludables
OBJETIVO:identificar los alimentos saludables
grado: 2
tiempo : 80 minutos
observar un vídeo sobre alimentos saludables
comentar que observaron
observar imágenes sobre alimentos saludables
decir que frutas les gusta
explicar lo beneficios de consumir frutas diariamente
dibujar frutas y alimentos saludables en un afiche por grupo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ERIKA BEATRIZ SANCHEZ -
Título: “Cosechamos salud en la escuela”

Docente a cargo: Profesora Sánchez Erika
Grupo etario y destinatarios: Estudiantes de 1° a 7° grado de la EEPN°911.

Objetivo principal:
Fomentar hábitos de alimentación saludable a partir de la experiencia directa con la huerta escolar, revalorizando los alimentos frescos, naturales y de producción propia.

Descripción de la actividad:
La propuesta se desarrolla en el marco del espacio de Huerta Escolar, adaptando las actividades según las edades. A través del trabajo con la tierra, la siembra y la observación del crecimiento de los alimentos, se busca promover entornos escolares saludables y conscientes.

En una primera etapa, se realiza una charla general para todos los grados, con lenguaje e imágenes adaptadas, en la que se dialoga sobre qué alimentos consumen diariamente, cuáles son saludables y por qué es importante sembrar lo que comemos. Se utilizan cuentos ilustrados para los grados más bajos y videos breves o infografías para los más grandes.

Cada grado se encarga del cuidado de distintos cultivos según sus posibilidades:

1° a 3° grado: siembran hortalizas de crecimiento rápido como rabanitos, lechuga o acelga.

4° a 7° grado: trabajan con cultivos de ciclo más largo y realizan pequeñas investigaciones sobre los beneficios de los alimentos sembrados, su valor nutricional y la importancia de una dieta variada.


A lo largo de las semanas, los estudiantes registran el crecimiento de los cultivos, ya sea con dibujos (1° a 3°) o con textos y cuadros (4° a 7°). También elaboran materiales informativos: carteles, folletos, afiches o trípticos, que serán expuestos en una muestra final titulada “Cosechamos salud en la escuela”.

La actividad culmina con una jornada especial titulada “Cosechamos salud en la escuela”. Cada grado participa en la cosecha, preparación y degustación de recetas sencillas y saludables como ensaladas, licuados o panificados con vegetales. Se invita a las familias y se comparte lo trabajado, promoviendo que los niños y niñas sean multiplicadores de hábitos saludables en sus hogares.

Recursos:
Semillas, tierra abonada, herramientas de huerta, afiches, imágenes, cuentos, videos, ingredientes para las preparaciones, utensilios, cuadernos de registro.

Evaluación:
Se valorará la participación activa, el compromiso con el cuidado de la huerta, la comprensión de los conceptos vinculados a la alimentación saludable y la elaboración de materiales comunicativos adecuados a cada nivel.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANTONELLA MARIA AGUSTINA NUÑEZ -
tema. ¡Donde están las frutas!
Destinatario: sala de 4 años.
Objetivo: incorporar alimentos saludables como las frutas, su variedad, y fomentar la buena alimentación, como así también trabajar los colores, cantidad, vocabulario, etc.
Descripción: la mencionada propuesta se basa en 3 encuentros con vinculación familia-docente-institución en general-
1. Charla informática con imágenes ilustrativas de las diversas frutas, sus colores, formas y sabores. Se pide a los niños que hagan una ronda e intercambien ideas, que comenten que comen en sus hogares. Y a su vez una charla informativa con una nutricionista infantil donde exprese la importancia de la fruta en niños, para esto van a estar invitados los padres/tutores.

2. Tarde de juegos “encontremos las frutas”: se esconden una serie de frutas en las diversas salas del jardín como así también en el patio, los niños tendrán que salir a buscar, desarrollando su exploración visual y compromiso. Al terminar, se llama a los adultos a cargo y se muestra a los niños como higienizar los alimentos y sus manos, luego se procese en conjunto con los mayores a realizar, licuados, ensalada de frutas, entre otros para que los niños sepan la diversidad de comidas que pueden hacer con tan solo frutas y lo saludable que es comerlas, como así también la importancia de la higienización.

3. Decoramos la escuelita: los niños en base a lo aprendido, se realizan carteles y se reparten por el jardín para fomentar la buena alimentación, los pro y contra que tienen, entre otros.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Santori -
LOS ALIMENTOS SALUDABLES
SALA DE 4 AÑOS
Objetivos:
-Inculcar en los niños y niñas hábitos y conductas alimentarias saludables.
DESARROLLO: La actividad consistirá en que los niños/as en sus casas, realicen un semáforo con ayuda de los padres/familiares, en una cartulina, para pegarlo en el frigorífico; el semáforo estará dividido en 3 colores diferentes, verde, amarillo y rojo, y en ellos pegaremos con velcro pequeñas tarjetas de alimentos desde los más saludables hasta los menos. Por ejemplo, en la parte verde, pegaremos pequeñas tarjetas de alimentos saludables como la fruta, la verdura…. En el amarillo pegaremos tarjetas de alimentos como la pasta, el arroz… Y en el rojo pegaremos tarjetas de alimentos como las chucherías, la bollería industrial… Para que los niños y niñas mirando el semáforo identifiquen qué alimentos son adecuados y cuáles no.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ana laura pedrido -
Actividad: "Mi Plato Saludable: Un Viaje Culinario"
Grupo etario: Séptimo grado (12-13 años)
Destinatario: Estudiantes de séptimo grado.

Objetivo principal: Que los estudiantes comprendan los principios de una alimentación saludable y apliquen esos conocimientos para planificar y preparar comidas nutritivas.

Descripción de la actividad:

Esta actividad se desarrollará a lo largo de tres sesiones:

Clase N°1: Explorando los grupos de alimentos (60 minutos):
- Comenzar con una breve discusión sobre la importancia de una alimentación saludable para la salud física y mental.
- Presentar los principales grupos de alimentos (frutas, verduras, cereales integrales, proteínas, lácteos/alternativas) utilizando imágenes atractivas y ejemplos concretos de alimentos de cada grupo.
- Realizar una actividad interactiva, como un juego de preguntas y respuestas o un bingo, para reforzar el conocimiento de los grupos de alimentos.

Clase N°2: Planificando mi menú semanal (60 minutos):
- Dividir a los estudiantes en grupos de 4-5 personas.
​
- Cada grupo recibirá una lista de compras con una variedad de alimentos de diferentes grupos.
- Se les pedirá que planifiquen un menú semanal equilibrado, incluyendo desayuno, almuerzo y cena, utilizando los alimentos de la lista.
- Los grupos deberán justificar sus elecciones, explicando por qué cada alimento contribuye a una alimentación saludable.
Clase N°3: ¡A cocinar! (90 minutos):
- Se seleccionará una receta saludable de entre las propuestas de los grupos.
- Los estudiantes participarán en la preparación de la receta, siguiendo las instrucciones y trabajando en equipo.
- Se realizará una degustación de la comida preparada, fomentando la conversación sobre los sabores y texturas de los alimentos.
- Se concluirá con una reflexión sobre la experiencia, destacando los aprendizajes obtenidos y la importancia de una alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Valeria Gisela Ivancovich -
BUENOS DIAS.
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.
Objetivos:
Que los estudiantes reconozcan el origen y los beneficios que aportan las frutas a nuestro organismo.
Incorporen hábitos alimenticios saludables.
ACTIVIDAD: El Mundo de las Frutas: Sabores y beneficios.
Nivel secundario.
Grupo etario 12 a 14 años.
Destinado a estudiantes de una escuela urbana que reciben desayuno.
Actividad 1. Anotar en una hoja el nombre de las frutas que más les gusta y la que menos le gusta y porqué les gusta o no.
Seguidamente compartirán con sus compañeros para ver en qué coinciden. Luego exploraremos el origen de las frutas asi como los beneficios que tengas las frutas qué les gustan a la mayoría. Finalmente lo haremos con las que le son menos atractivas.
Se reflexionara sobre la importancia de incorporar frutas a nuestros alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CARINA BEATRIZ RADKEVICIUS -
Buenas tardes, envío según lo solicitado Actividad N°1
Nombre de la Actividad: “Crecemos fuertes con alimentos sanos”
 Grupo etario: edades entre 10 y 11 años.
 Destinatarios: estudiantes de 5to grado.
 Objetivos generales:
 Conocer qué tipo de alimentos nos hacen bien y nos nutren.
 Acercar y crear en el niño conciencia del cuidado de nuestro cuerpo, de nuestra salud y el conocimiento de los diferentes tipos de alimentos y su importancia.

 Objetivos específicos:
 Conocer cómo cuidar la salud y el cuerpo.
 Diferenciar que tipos de alimentos nos hacen bien y cuales, en exceso, nos perjudican.
 Conocer los hábitos alimenticios adecuados para un buen crecimiento.

 Descripción de la actividad:
Con el presente proyecto “Crecemos fuertes con alimentos sanos” se busca que los estudiantes de segundo ciclo comprendan que contar con una buena alimentación es una parte fundamental para nuestro adecuado crecimiento y desarrollo integral. Una alimentación saludable se logra consumiendo alimentos de buena calidad en forma variada y equilibrada.
Es importante, también comprender que en la etapa de desarrollo que se encuentran éstos alumnos enseñemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos que tiene cada localidad, y primordialmente hacer hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Susana Grinczuk -
Grupo etario: 12 a 14 años
Destinatarios: estudiantes de 1° año. Nivel Secundario
Objetivos:
* Indagar a través del JUEGO DE LAS CARTAS sobre la alimentos que consumen los estudiantes.
Actividades: PRIMER CLASE
-Formarán grupos y cada uno recibirá un maso de cartas con productos o alimentos.
-Elegirán un secretario quien actuará de coordinador y tomará nota de las cartas elegidas por cada uno y es quien colocara sobre la mesa las mismas.
-Compartirán en la clase los datos obtenidos, completando el cuadro escrito en la pizarra.
Actividades de indagación para la SEGUNDA CLASE.
# Buscar información sobre los alimentos que se menciona en el cuadro y el valor nutritivo de cada uno.

-
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Carolina Antonela Pereyra -
Hola para todos. Somos de la U.E.G.P N22 "Ntra Sra de Fátima" Anexo Machagai nivel secundario. La actividad que se propone realizar para impulsar un entorno saludable institucionalmente es la aplicación de las tres "R" (reciclar, reducir y reutilizar). Se implementaría en toda la institución, es decir, que se involucra a alumnos de 13 a 18 años de edad.
El objetivo de este proyecto es contribuir a la protección del medio ambiente ayudando a concientizar y crear un planeta más sustentable y sostenible.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cecilia Verónica Villalva -
Trabajo práctico: modulo I
Titulo: Me cuido y cuido a los demás
Grupo etario y destinatarios: todos los ciclos del nivel primario
Objetivos: *Fomentar la importancia de una alimentación equilibrada y saludad.
*desarrollar para que puedan identificar, qué alimentos hacen bien al organismo y cuales perjudican a la salud.
*Promover hábitos saludables.
Actividades sugeridas:
*Recolección de ideas previas sobre la temática
*Desarrollo del concepto de alimentación saludable
*Talleres: donde los alumnos trabajarán en grupo (realización de una lista de alimentos que hacen bien y cuales hacen mal)
*Búsqueda de información sobre la temática.
*Elaboración de afiches a modo de prevención sobre los alimentos que hacen mal a la salud.
*Realizan propuestas para fomentar la alimentacion saludable en los recreos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy CUBILLA -
Buenas noches, el grupo etario a quien esta destinado mi proyecto educativo en cuanto los Entornos escolares Saludables; es como objetivo: que los alumnos conozcan los procesos metabólicos que realiza nuestro cuerpo para mantenerse sano.
NOMBRE: EL METABOLISMO.
OBJETIVO: Que los alumnos tengan conocimiento de los procesos metabólicos.
DESTINATARIOS: 3° y 4° año Nivel secundario.
Actividad: texto: ¿Que es el metabolismo? COMO REACCIONA NUESTRO CUERPO CON DETERMINADOS ALIMENTOS BENEFICIOSOS Y ALIMENTOS AGRESORES.
Actividad 2: VIDEO DE EXPERTO EN METABOLISMO.
Actividad a realizar: síntesis de del texto.
Actividad 2: resolver acrósticos relacionados con ambas actividades.
conclusiones: Puesta en común.
Tiempo:80 minutos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daiana Stephanie Tellier -
TEMA: Alimentación saludable, hacerlo un hábito común.
DESTINATARIOS: ALUMNOS DE SALA DE 5. NIVEL INICIAL.
OBEJTIVO: Identificar a la alimentación como importante para el crecimiento y la salud de las personas.
CONTENIDOS: Identificación de algunas transformaciones de materiales del entorno para satisfacer necesidades. Diferenciación entre modos de producción artesanal e industrial. Construcción de normas de higiene para la manipulación y elaboración de alimentos.

ACTIVIDADES:
-Trabajo con las Familias, desde casa ¿Cómo comemos? ¿Qué alimentos son habituales en nuestra mesa? ¿ se hace desayuno, almuerzo, merienda y cena?. ¿cómenos todos los mismo?. Indagar e iniciar con ellos.
-Juegos de reconocimiento de Alimentos.  Tarjetas, Juegos de memoria.
- Reconocimiento de frutas, verduras, harinas no habituales ( por ej: palta, avena, coco; etc) probar, degustar, diferenciarlos.
-Mostrar que podemos comer Alimentos saludables, que los compañeros también puedan comer. Armado de recetas, preparaciones. (teniendo en cuenta que en mi sala hay una niña con Diabetes tipo 1).

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dano Ezequiel Vera -
Grupo : 10 a 12 años
Destinatario: Estudiantes de 5.º y 6.º grado de primaria
Objetivo principal: Promover hábitos de alimentación saludable mediante la participación activa y el aprendizaje significativo.

Actividad: “Menú Saludable: Somos lo que comemos”
Tiene una duración de tres semanas, con sesiones semanales de 60 minutos, y busca concienciar a los estudiantes sobre la importancia de una buena alimentación a partir del análisis de sus propios hábitos alimenticios.
En la primera etapa, se realizará un diagnóstico participativo mediante una encuesta  donde cada estudiante registre lo que come en un día típico. 
La segunda etapa consistirá en la creación de un “Menú Escolar Saludable”, diseñado por equipos. Cada grupo investigará alimentos nutritivos, recetas sencillas y equilibradas, y propondrá un desayuno o merienda escolar ideal. 
Paralelamente, los estudiantes crearán afiches, recetas ilustradas y slogans para promocionar sus menús.
Finalmente, en la tercera etapa, se organizará una feria saludable escolar, donde cada grupo presentará su menú, lo explicará al resto del curso y, si es posible, ofrecerá una pequeña degustación. Se invitará a familias y docentes para reforzar el vínculo escuela-comunidad. Se aprovechará la instancia para reflexionar sobre cómo las decisiones cotidianas pueden impactar en la salud a corto y largo plazo.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROCIO ELISABET ABATTE -
Grupo 2 do grado primaria . OBJETIVOS
• incorporar hábitos de una buena alimentación
• conocer y utilizar instrumentos de mediciónLa alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y
especialmente en la infancia.
Una de las metas de aprendizaje para los alumnos es practicar hábitos de higiene
y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud. Es necesario enseñar
a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo
que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos
sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la
alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por el abuso
de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johanna Hess -
Tercer ciclo del nivel primario – estudiantes de 11 a 13 años

Objetivo: Que los estudiantes puedan: involucrar su conocimiento para identificar los alimentos saludables y su consumo diario.

Actividad inicial (de aprestamiento): Se explica de forma corta y sencilla qué es la ley de etiquetado frontal, sus objetivos y cómo funciona. (se usan imágenes y ejemplos de etiquetas).
Luego se hace una serie de preguntas al grupo, con el objetivo de vislumbrar si se adquirió el conocimiento nuevo dado.

Actividad de desarrollo: "VAMOS AL SUPER": Se llevan productos al aula y se pide a los estudiantes que los analicen, identificando los ingredientes, los sellos y la información nutricional.

Actividad de fijación: Luego de una reflexión grupal, deben indicar en el pizarrón los alimentos saludables y los alimentos no saludables. Debate y puesta en común.

Actividad de cierre: “La cesta alimentaria”, los estudiantes deben armar una cesta imaginaria donde deben introducir 5 alimentos que ellos consideren saludables y explicar la razón de su elección.

Actividad final (tarea): “Detectives alimentarios en acción”: los estudiantes deben investigar los productos que tengan en la casa, y deben analizar, luego de ver toda la información nutricional del producto, si es saludable o no. Luego deben explicitar si consumen alimentos saludables en mayor medida o alimentos no saludables. Reflexión en familia de la razón de esto.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariana Maria Cecilia Moreno -
Trabajo Practico n° 1
Modulo 1: Entornos saludables
Actividad: Conociendo lo que consumo en alimentos
Grupo etario: estudiantes de 13 a 16 años (ciclo básico y ciclo orientado de secundaria)
Destinatarios: alumnos del grupo escolar a mi cargo
Objetivo principal: promover hábitos alimenticios saludables a través del análisis crítico de etiquetas nutricionales y publicidad de alimentos.

Descripción de la actividad:
La estrategia consiste en desarrollar una jornada denominada “Detectives de la Alimentación”, con el objetivo de que los estudiantes puedan identificar, analizar y reflexionar sobre los componentes de los alimentos procesados que consumen habitualmente.

La actividad se organiza en dos etapas. En la primera, los estudiantes, divididos en pequeños grupos, traerán envases de productos que consumen frecuentemente (galletitas, jugos, cereales, snacks, entre otros). Con ayuda de una guía de lectura simplificada de etiquetas (proporcionada por el docente), deberán identificar los principales nutrientes presentes, la cantidad de azúcares, sodio, grasas y si contienen aditivos o conservantes. Esta información será completada en una ficha de análisis provista para tal fin.

En la segunda etapa, cada grupo comparará dos productos similares (por ejemplo, dos tipos de yogures o dos marcas de cereales) y elegirá cuál sería una opción más saludable, justificando su decisión en base a los datos obtenidos. A su vez, analizarán los recursos publicitarios de cada envase: colores, personajes, eslóganes, y reflexionarán sobre cómo estos influyen en sus elecciones de consumo.

El cierre de la actividad será en formato de exposición grupal, donde compartirán sus análisis y conclusiones con el resto del curso. Finalmente, como sistematización y reflexión conjunta, se elaborará entre toda una lista de “consejos saludables” para elegir alimentos más conscientes, que será exhibida en el aula o en un espacio común del establecimiento.

Otros aspectos relevantes:
La propuesta busca integrar contenidos de Ciencias Naturales (nutrición, sistema digestivo), Matemática (lectura de cantidades y porcentajes), y Lengua (expresión oral y escrita). Se fomenta el trabajo colaborativo, la toma de decisiones fundamentadas y la autonomía crítica frente a la publicidad.

Además, esta estrategia promueve la articulación con las familias, ya que se les solicitará colaboración en el envío de envases limpios y en la observación de los hábitos alimentarios en el hogar, fortaleciendo el vínculo escuela-comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa Celia Riquelme -
Actividad: “Conociendo nuestros derechos en Lengua de Señas”
Grupo etario y destinatario: Estudiantes de 4° año del nivel secundario, entre 15 y 17 años. Modalidad común, con inclusión de estudiantes sordos o hipoacúsicos.

Objetivo principal: Promover el conocimiento y la apropiación del marco legal vigente sobre alimentación saludable en entornos escolares (Ley Nacional 27.642 y Ley Provincial 3181-E del Chaco), desarrollando competencias comunicativas en Lengua de Señas Argentina (LSA) a través de una actividad participativa y accesible.

Descripción de la actividad:
Desde el espacio curricular de Lengua de Señas Argentina se desarrollará una propuesta didáctica centrada en la comprensión y difusión del derecho a una alimentación saludable, articulando lengua, salud y ciudadanía. Se trabajará a partir del análisis de los contenidos esenciales de la Ley Nacional 27.642, que promueve entornos escolares saludables, y su correlato provincial (Ley 3181-E), que establece su adhesión en el ámbito del Chaco.

La actividad principal consistirá en la producción de un video informativo bilingüe (español + LSA), en el que los estudiantes comunicarán de forma accesible y clara los aspectos más relevantes de las leyes. Para ello, primero se organizarán talleres de lectura y comprensión lectora de los textos legales, utilizando versiones adaptadas y apoyos visuales (infografías, esquemas, glosarios).

Luego, se seleccionarán los ejes más importantes de ambas leyes: el etiquetado frontal de advertencia, la prohibición de publicidad dirigida a infancias, la regulación de la venta de alimentos ultraprocesados en escuelas, el acceso al agua segura, entre otros. A partir de esta selección, cada grupo trabajará en la interpretación en LSA de frases clave y en la creación de un guion informativo breve.

Con el apoyo de imágenes, recursos digitales y vocabulario en LSA, los estudiantes ensayarán sus producciones y grabarán sus intervenciones. El video final será editado de manera colaborativa y compartido en el entorno escolar, redes sociales de la institución o proyectado en un acto o jornada escolar, promoviendo la difusión de derechos y la inclusión comunicacional.

Resultados esperados:
- Comprensión del marco legal vinculado a la alimentación saludable.
- Apropiación del vocabulario específico en LSA.
- Producción de mensajes claros y accesibles.
- Valoración de la Lengua de Señas como medio de participación ciudadana.

Evaluación: Se tendrá en cuenta la participación activa, el trabajo colaborativo, la precisión en la expresión en LSA, la organización del contenido y el compromiso con la temática.

Esta propuesta favorece el aprendizaje significativo, el desarrollo del pensamiento crítico y la visibilización de la LSA en la construcción de una escuela más inclusiva.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Julieta Celina Verón -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MODULO 1: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Título actividad: "La Pirámide Alimenticia"

Grupo Etario: 5to grado Nivel Primario

Destinatario: Niños de 10 años de edad

Objetivos generales:
- Favorecer hábitos alimenticios saludables desde el entorno escolar.
- Promover el cuidado del cuerpo y el bienestar físico.
- Propiciar el reconocimiento y la clasificación de los alimentos saludables.
- Fomentar un ambiente escolar que apoye la alimentación saludable.

Actividad:
- Introducción: Se les explica a los niños la importancia de consumir alimentos de diferentes grupos en diferentes cantidades, aprendemos a clasificarlos, según la pirámide alimenticia.

- Desarrollo: se les facilita a los niños revistas, tijeras y pegamento.
Se les pide a los niños que recorten imágenes de alimentos de las revistas y que pasen de a uno, a pegar en la pirámide, según él grupo al que pertenecen.

Cierre: Se analiza donde se pegaron los alimentos, si coinciden su clasificación y porque, se discute sobre la importancia de cada grupo de alimentos y como la pirámide puede ayudar a planificar comidas saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIA ANTONIETA CABRERA -
TRABAJO PRACTICO Nº 1
MODULO 1: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Actividad: "Quiosco Saludable: El Desafío de los Sabores"
Grupo Etario y Destinatarios: Adolescentes (entre 12-18 años) Quiosco del colegio.
Objetivo Principal: Promover de manera activa el consumo de alimentos saludables entre los adolescentes durante el horario escolar, haciendo que estos se vean como opciones atractivas y deseables.
Desarrollo de la Actividad: La actividad se plantea como una campaña trimestral o bimestral que transforma el quiosco en un lugar vibrante de descubrimiento y elecciones saludables. La idea es que los estudiantes no solo elijan, sino que también influyan en lo que se ofrece.
1. El "Menú Secreto de la Semana": Cada semana, el quiosco presentará dos o tres opciones saludables "misteriosas" (como muffins de zanahoria y avena, brochetas de frutas con yogur, sándwiches de vegetales con pan integral, limonadas caseras sin azúcar). Estas opciones tendrán nombres atractivos y un toque enigmático, sin revelar todos los ingredientes de inmediato para despertar la curiosidad.
2. "Cata a Ciegas" y Votación: Durante la semana, los estudiantes que prueben las opciones "misteriosas" recibirán una pequeña ficha para votar por su favorita o para sugerir un nuevo "Sabor Secreto". No se vota por "saludable o no saludable", sino por "rico" o "quiero más". Esto ayuda a derribar la idea de que "si es sano, no me gusta".
3. El "Top 5 Saludable": Al final del período, se creará un "Top 5 Saludable" con los productos más votados y vendidos. Estos productos se convertirán en parte permanente y destacada del menú del quiosco.
4. Desafíos Inter-curso: Para motivar la participación, se pueden organizar desafíos entre cursos sobre cuál grupo prueba o vota más "Sabores Secretos". El curso ganador podría recibir un premio simbólico (por ejemplo, un "día libre" para elegir un nuevo sabor secreto o una merienda saludable gratis).
5. "Pizarra de ideas": Se instalará una pizarra interactiva en el quiosco o en un espacio común, donde los estudiantes puedan escribir sus ideas sobre alimentos.
Para llevar a cabo esta actividad serán necesarios tres puntos importantes:
1. Colaboración con el quiosquero: Es fundamental que el quiosquero esté a bordo (si no hay quiosquero, un docente a cargo), comprenda los objetivos y se comprometa a preparar o conseguir estas opciones. Podría requerir un pequeño apoyo económico inicial para la compra de ingredientes más variados.
2. Comunicación Visual: Carteles coloridos y llamativos en el quiosco y en las aulas, explicando el "Desafío de los Sabores" y los beneficios de una alimentación equilibrada, pero de forma divertida y no "sermoneadora".
3. Charla inicial: Una charla corta y dinámica al inicio del proyecto, quizás con algún nutricionista joven o un ex-alumno deportista, hablando de la energía y el buen humor que da comer bien, sin prohibiciones, solo ¡más opciones ricas!
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA ESCANCIANO -
ACTIVIDAD n°1-Módulo I

Grupo etario: alumnos de 12 o 13 años
Destinatario: alumnos de primer año (C.B) del secundario
Objetivo principal: Fomentar hábitos alimenticios más saludables.
Proyecto: "Cuidarse no es una opción"

Desarrollo:

Trabajo con estudiantes de primer año y algo que observo diariamente es que muchos llegan al colegio sin haber desayunado saludablemente en sus casas, por tal motivo, cuando empiezan a tener hambre piden ir al kiosco a comprar gaseosa, un paquete de galletitas, golosinas o snacks como elementos para su desayuno. Esto me preocupa, porque sé que influye directamente en su energía, atención y bienestar general a largo plazo. Por ese motivo, la actividad que propongo es sencilla, pero no por eso deja de ser significativa, ya que lo que busco es generar conciencia sin imponer nada, sino invitando a la reflexión y a producir un cambio duradero en el tiempo.
La idea es organizar una pequeña secuencia de tres encuentros.
Primero, vamos a charlar sobre qué desayunan, por qué eligen eso y qué creen que significa comer "saludable". A partir de eso, vamos a mirar un video corto y simple que explique cómo ciertos productos afectan al cuerpo negativamente, y qué otras opciones saludables podrían incorporar, sin necesidad de gastar más, pero que sirva para nutrirse verdaderamente.
Segundo encuentro, los chicos se van a organizar en grupos para crear afiches con propuestas de desayunos más sanos y accesibles con la información adquirida. Se trata con esto de mostrar que hay alternativas ricas, fáciles y posibles.
Tercer encuentro vamos a hacer un desayuno compartido en el aula. Cada grupo traerá algo que prepararon en la casa y explicarán por qué lo eligieron y qué beneficios tiene para nuestro cuerpo. Puede ser una fruta cortada, un pan casero, un licuado, una infusión sin azúcar, etc. La idea es que disfruten y se animen a probar cosas nuevas.
Después de la actividad, cada estudiante va a escribir una pequeña reflexión de qué aprendió y qué podría mejorar en sus hábitos alimentarios diarios.
No es mi intención cambiar hábitos de un día para el otro, sino empezar a mirar lo que consumimos y cómo eso nos afecta. Creo que sembrar esta inquietud puede ser un buen primer paso.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dalma Tamara Coceres -

¡Buenas! Dejo actividad de "Entornos Escolares Saludables"

Proyecto: "Visualizando Entornos Saludables"


Objetivo General:


Promover la conciencia sobre la importancia de entornos saludables mediante la expresión artística visual, fomentando la reflexión, sensibilización y acción en la comunidad.


Fases del Proyecto:


1. Introducción y sensibilización


Temática: La relación entre el entorno y la bienestar humano (calidad del aire, agua, espacios verdes, contaminación, urbanización).


Actividad: Charla o taller introductorio con expertos en medio ambiente y salud, complementada con muestras de arte relacionadas.


2. Investigación y recopilación de ideas


Actividad: Los estudiantes investigan sobre su


entorno cercano y recopilan imágenes, sonidos, textos y experiencias relacionadas con entornos saludables y no saludables.


Resultado: Un collage visual o un mural colectivo que represente las diferentes perspectivas.


3. Creación artística


Técnicas: Pintura, dibujo, collage, fotografía, stencil, arte digital.


Temas específicos:


O La belleza de espacios naturales y verdes.


O Los efectos de la contaminación.


O La importancia de espacios públicos y su conservación.


O Propuestas visuales para entornos más saludables.

4. Exhibición y sensibilización


Actividad: Organización de una exposición en un


espacio público o en la escuela, acompañada de actividades interactivas, como talleres infantiles, charlas y acciones de limpieza o cuidado del entorno.


Objetivo: Fomentar el diálogo y la participación activa de la comunidad.


Recursos necesarios:


Materiales de dibujo y pintura.


Espacio para exposición.


Acceso a recursos digitales (si se incluyen arte digital).


Colaboración con instituciones ambientales o de salud local.


Evaluación:


Autoevaluación y coevaluación del proceso creativo.


Reflexiones escritas o audiovisuales sobre lo aprendido.


Impacto en la comunidad y participación en actividades complementarias.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Emilce Silvana Osust -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Título : “Entornos Saludables: Cuidando Nuestro Futuro"
Grupo etario y Destinatario: niñas y niños de 9 años de 4ºgrado.
Tiempo: 2semanas.
## Objetivos
1. Reconocer la importancia de los entornos saludables para nuestra salud y bienestar.
2. Identificar los factores que afectan la salud en nuestros entornos.
## Actividades
### Investigación y Análisis
Investiga sobre qué son los entornos saludables, por qué son importantes y cómo podemos crearlos.
Analiza tu entorno familiar, escolar y comunitario para identificar factores que afectan la salud.
## Actividades Físicas y Deportivas
Juegos deportivos: Organiza juegos deportivos como fútbol, baloncesto o voleibol para fomentar la actividad física y el trabajo en equipo.
Caminata o paseo: Organiza una caminata o paseo por la escuela o el barrio para fomentar la actividad física y la exploración del entorno.
## Actividades de Educación Emocional y Social
Actividad de empatía: Organiza una actividad donde los alumnos puedan practicar la empatía y comprender los sentimientos y necesidades de los demás.
Encuesta sobre hábitos saludables: Realiza una encuesta para evaluar los hábitos saludables de los alumnos y identificar áreas de mejora.
## Actividades de Educación para la Salud
Charla sobre alimentación saludable: Invita a un nutricionista o a un profesional de la salud para que hable con los alumnos sobre la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.
Taller de preparación de alimentos saludables: Organiza un taller donde los alumnos puedan aprender a preparar alimentos saludables y nutritivos
Crea un poster o cartel que promueva la importancia de los entornos saludables.
Desarrolla un plan de acción para crear un entorno más saludable en tu familia, escuela o comunidad.
### Reflexión y Evaluación
Reflexiona sobre tus aprendizajes: Reflexiona sobre lo que has aprendido sobre entornos saludables y cómo puedes aplicar esto en tu vida diaria.
## Recursos
- Libros y documentos sobre entornos saludables
- Recursos multimedia (videos, imágenes) sobre entornos saludables
- Materiales para la creación de posters y carteles (papel, marcadores, pegamento)
- Computadoras o dispositivos móviles para la creación de presentaciones
## Evaluación
- Participación y compromiso en las actividades
- Calidad y creatividad de los proyectos
- Reflexión y evaluación de los aprendizajes
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA ANDREA BILLA -
Nombre: "¿Qué estamos comiendo?
Grupo etario: alumnos de entre 16 y 17 años
Destinatarios: alumnos de 5to año
Objetivos principales: Que los estudiantes:
• Conozcan los beneficios y aprendan sobre una alimentación adecuada.
• Identifiquen los elementos químicos y todas sus propiedades en la tabla periódica.
• Conozcan los conceptos fundamentales de la biología.
Actividades a desarrollar:
• Desarrollo de los conceptos básicos antes mencionados y trabajados en el aula: Investigación, exposición de los mismos.
• Charla emitida por una especialista (licenciada en nutrición).
• Observación de los distintos procesos de alimentación y cómo interviene la química en la misma.
• Elaboración de informes sobre los distintos tipos de alimentos y elementos químicos que intervienen en los mismos.
• Realización de comidas (desayuno) por parte de los/as estudiantes.
• Exposición de lo trabajado al alumnado de la institución.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carla Natalia Acosta Ruiz -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
GRUPO ETARIO: Niños Y Niñas De 5 Años (Nivel Inicial).
DESTINATARIOS: Alumnos/As Del Jardín De Infantes.
ACTIVIDAD: “MI PLATO SALUDABLE”
OBJETIVO: Que los niños identifiquen alimentos saludables y comprendan la importancia de una buena alimentación para su crecimiento y bienestar.
DIA 1:
Actividad: Se muestran imágenes de diferentes alimentos, (frutas, verduras, proteínas, granos). Los niños clasifican las imágenes en dos grupos, Alimentos saludables y Alimentos que comemos a veces, se conversa sobre porque algunos alimentos son mas saludables que otros, enfocándose en los veneficios de cada grupo de alimentos (energía, crecimiento, etc).
Materiales: imágenes de alimentos, dos carteles con los títulos Alimentos Saludables y Alimentos que Comemos a Veces.
DIA 2:
Actividad: Se utiliza un arcoíris como referencia para mostrar la variedad de colores de las futas y verduras. Se habla sobre los nutrientes que aportan cada color, ejemplo el color rojo de los tomates es rico en vitamina C, proponemos hacer una pequeña manualidad, los niños dibujan y pintan un arcoíris con futas y verduras de diferentes colores.
Materiales: Imagen de un arcoíris con ejemplos de frutas y verduras de diferentes colores, hojas de papel crayones y pinturas.
DIA 3:
Actividad: “Armamos Mi Plato” Se utiliza un plato dividido en secciones para representar las porciones de cada grupo de alimentos (frutas, verduras, proteínas, granos) los niños pegan imágenes de alimentos en cada sección del “Plato Saludable”, se conversa de la importancia de comer de todo un poco.
Materiales: Plantillas de platos divididos en secciones, imágenes o recortes de revistas de alimentos, pegamento.
Evaluación: La evaluación se basa en la participación de los niños en las actividades, sus respuestas en las conversaciones y la creatividad en sus manualidades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Danisa Marilen Martin -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I
Grupo etario: Niños y niñas de sala de 5 años.
Fundamentación: la alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida especialmente en la infancia.
En el nivel inicial la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad del docente que comparte con las familias, por lo que es de suma importancia el control de alimentos, de hábitos en lo que quiere formar y el desarrollo adecuado de un marco de seguridad e higiene.
Objetivos:
Que los niños logren:
• Incorporar hábitos de buena alimentación
• Reconocer alimentos sanos
• Conocer la importancia de la buena alimentación y hábitos de buena higiene personal y de los alimentos.
• Practicar hábitos de higiene.
• Incorporar alimentos saludables en la sala.
• Realizar recetas saludables sencillas.
Actividades:
• Conversar para saber las ideas previas que tienen los niños sobre la importancia de los alimentos y buena higiene.
• Investigar sobre los diferentes tipos de alimentos a través de libros y folletos informativos.
• Confeccionar un afiche sobre los buenos y malos alimentos. Cuales benefician a nuestro cuerpo y cuales nos perjudican.
• Dialogar sobre el significado de los sellos que llevan los alimentos.
• Conversar sobre que tipos de alimentos consumen cotidianamente y armar un cuadro individual sobre los mismos.
• Observar un video sobre la importancia de la buena higiene de nuestras manos y de los alimentos antes de comer. Dialogar sobre el mismos.
• Practicar hábitos del correcto lavado de manos
• Preparar alimentos saludables sencillos: ensalada de frutas, licuado de frutas, yogur con cereales sin azúcar, jugo de frutas(naranja, pomelo, mandarina), helados caseros con jugo de frutas, etc.
A modo de cierre: se hará una exposición sobre lo aprendido y se entregara un recetario viajero que visitará los hogares de los niños para que las familias aporten nuevas recetas saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lidia Ester Gomez -
RE: ACTIVIDAD MÓDULO I
de GOMEZ, LIDIA ESTER.
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
Título. "Nuestra Escuela, Nuestro Espacio Saludable"
Grupo Etario y Destinatarios:
Estudiantes de cuarto y quinto grado de nivel primario.
Objetivo Principal:
Fomentar hábitos saludables y una convivencia respetuosa que favorezca entornos escolares seguros, inclusivos y saludables.
Descripción de la actividad:
Para abordar esta temática, se propone una secuencia de actividades participativas bajo el título "Nuestra Escuela, Nuestro espacio Saludable". La propuesta se desarrollará en tres momentos a lo largo de la semana, integrando áreas como Ciencias Naturales, Prácticas del Lenguaje y Formación Ética y Ciudadana.
Día 1: Explorando Nuestro Entorno.
Se realizará una caminata guiada por distintos espacios de la escuela (aulas, baños, patios, comedor), registrando en grupo fortalezas y aspectos a mejorar en relación con la limpieza, el cuidado del ambiente y el respeto a los demás. Los registros se realizarán en afiches o bitácoras grupales con palabras y dibujos.
Día 2: Pensamos en Conjunto.
A partir de lo observado, se propondrá un plenario donde los niños debatirán en grupos qué acciones pueden llevarse a cabo para mejorar los espacios y promover la salud (ejemplo: colocar carteles, cuidar el agua, mejorar la convivencia, organizar juegos saludables en los recreos). Cada grupo redactará una propuesta concreta.
Día 3: Creamos y Compartimos.
Con el material recolectado y las ideas consensuadas, los estudiantes elaborarán campañas gráficas o audiovisuales con mensajes positivos sobre el cuidado del cuerpo, la alimentación, la higiene y la convivencia. Estas producciones se expondrán en la escuela para involucrar a toda la comunidad educativa.
Esta secuencia apunta a desarrollar la responsabilidad, el trabajo colaborativo y la reflexión crítica sobre cómo construir entre todos un entorno escolar saludable y armónico.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Hector Osvaldo Zelarayan -

Grupo etario y destinatarios:
Estudiantes de 2° año de nivel secundario (13 a 14 años).

Objetivo principal:
Promover hábitos saludables integrando el cuidado del cuerpo y las emociones, mediante espacios reflexivos y actividades prácticas que fortalezcan el bienestar integral de los estudiantes dentro del ámbito escolar.

Actividad:
Se llevará a cabo un proyecto titulado “Conectando mente y cuerpo”, que busca ampliar la mirada sobre la salud escolar incorporando tanto la alimentación y el movimiento como el equilibrio emocional. La actividad propone generar espacios donde los estudiantes puedan reflexionar sobre sus hábitos, aprender estrategias para mejorar su bienestar diario y diseñar acciones que beneficien a todo el grupo.

La propuesta se organiza en tres momentos:

Exploración del bienestar personal: A través de una serie de talleres guiados, los estudiantes explorarán su rutina diaria en relación con tres ejes: alimentación, descanso y manejo del estrés. Se utilizarán recursos como diarios personales, dinámicas grupales y material audiovisual breve para promover la reflexión. También se debatirá cómo estos aspectos influyen en el rendimiento académico, el ánimo y las relaciones interpersonales.

Creación de “acuerdos saludables” del curso: Luego de los espacios de reflexión, los estudiantes trabajarán en grupos para diseñar “acuerdos saludables”, que serán compromisos simples y realistas para aplicar en la vida escolar. Ejemplos posibles: pausas activas durante la jornada, desayunos compartidos saludables una vez por semana, espacios de escucha entre pares, etc. Los acuerdos se elegirán por votación y se plasmarán en afiches que quedarán visibles en el aula.

Semana del Bienestar Escolar: Para finalizar, se organizará una “Semana del Bienestar”, donde se implementarán pequeñas actividades lideradas por los estudiantes, como juegos al aire libre, espacios de relajación guiada, preparación de snacks saludables o círculos de diálogo sobre temas que preocupan al grupo. Estas acciones serán abiertas a otros cursos para fomentar una cultura escolar del cuidado y la salud integral.

Fundamento pedagógico:
La propuesta se basa en una concepción amplia de la salud, que no solo abarca lo físico, sino también lo emocional y social. Promover el autoconocimiento, la empatía y la toma de decisiones conscientes permite que los estudiantes se conviertan en protagonistas de su propio bienestar. Además, la metodología activa y participativa favorece el aprendizaje significativo, la colaboración y la construcción de vínculos saludables dentro del entorno escolar.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melina Belen Brest -
Buenas Tardes, Soy Brest, Melina B, Docente del Nivel Inicial.
Tema: “ALIMENTOS SALUDABLES”
Destinatarios: Sala de 5 años.
Fundamentación: Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos y nutrientes son más beneficiosos o necesarios y cuáles pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseñemos acerca de las costumbres alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad, cantidad y disposición de alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.
Objetivo: *Conocer qué tipo de alimentos nos hacen bien y nos nutren. *Conocer cómo cuidar la salud y el cuerpo.
Actividad:
*En primer lugar se llevará adelante una indagación, se les preguntará cuáles son sus hábitos alimentarios; qué comidas son sus preferidas; cuáles son, según sus puntos de vista, aquellas que pueden perjudicar la salud.
*Una vez realizada la indagación, investigaremos acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas.
* Confección de un cuadro en el que se diferenciarán los alimentos en dos categorías: aquellos que, consumidos en exceso pueden dañar nuestra salud, y los otros que no lo hacen.
* Presentación de una carpeta viajera que los niños llevarán a sus casas, y en la que sus familiares deberán volcar información que luego será trabajada en el jardín.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Melina Wendelr -
Proyecto: "Escuelas saludables para un futuro brillante", destinado a alumnos del segundo ciclo de educación primaria.
Un entorno escolar saludable es fundamental para el bienestar y el éxito de los estudiantes. En este proyecto, exploraremos estrategias para crear un entorno escolar saludable y promover hábitos saludables en los estudiantes.
1. Día de frutas: organizar un día en el que los estudiantes traigan frutas frescas para compartir.
2. Concurso de recetas saludables: los estudiantes pueden participar y compartir sus creaciones.
3. Clase de cocina saludable: los estudiantes participan y aprender a preparar comidas saludables.
4. Día de deportes: organizar un día en el que todos los estudiantes puedan participar en diferentes actividades físicas.
5. Caminata saludable: organizar una caminata saludable en la que los estudiantes puedan explorar su entorno y disfrutar del aire libre.
6: Día de lavado de manos: enseñar a los estudiantes la importancia de la higiene personal, a través de la práctica de lavado de manos.
7. Clase de educación sobre salud: proporcionar clases de educación sobre salud para que los estudiantes puedan aprender sobre la importancia de la salud y el bienestar.
8. Invitados especiales: invitar a expertos en salud para que hablen con los estudiante sobre temas de salud.
9. Proyecto de investigación: asignar un proyecto de investigación sobre tema de salud para que los estudiantes puedan realizar y asi aprender y compartir con los demás sus hallazgos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Pavón -
TRABAJO PRÁCTICO N°1 PAVÓN ANDREA
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLE.
TEMA "Los Alimentos saludables". Sala de 5 años NIVEL INICIAL
*Objetivos:*

- Reconocer y nombrar diferentes tipos de alimentos.
- Identificar los grupos de alimentos (frutas, verduras, proteínas, granos, lácteos).
- Comprender la importancia de una alimentación saludable.
- Desarrollar habilidades sociales y emocionales a través de actividades grupales.

*Actividades:*

1. *Clasificación de alimentos:* Crear un cuadro de clasificación con diferentes grupos de alimentos y pedir a los niños que clasifiquen diferentes alimentos en sus respectivos grupos.
2. *Degustación de alimentos:* Organizar una degustación de diferentes alimentos saludables y pedir a los niños que describan sus sabores y texturas.
3. *Creación de un plato saludable:* Pedir a los niños que creen un plato saludable utilizando diferentes alimentos y que expliquen por qué eligieron cada alimento.
4. *Juego de la pirámide alimenticia:* Crear un juego de mesa que simule la pirámide alimenticia y pedir a los niños que coloquen diferentes alimentos en sus respectivos niveles.
5. *Visita a un mercado o supermercado:* Organizar una visita a un mercado o supermercado para que los niños puedan ver y aprender sobre diferentes alimentos.

*Evaluación:*

- Observación participante durante las actividades.
- Registro de progreso y participación.
- Evaluación de los platos saludables creados por los niños.

*Materiales:*

- Imágenes de diferentes alimentos.
- Alimentos para degustar.
- Platos y utensilios para crear platos saludables.
- Juego de mesa de la pirámide alimenticia.
- Materiales para crear un cuadro de clasificación.

*Aprendizajes esperados:*

- Los niños podrán nombrar y reconocer diferentes tipos de alimentos.
- Los niños podrán identificar los grupos de alimentos y comprender su importancia en una alimentación saludable.

- Los niños desarrollarán habilidades sociales y emocionales a través de actividades grupales.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GLADYS NOEMI SENDRA FRANCES -
Trabajo Práctico N 1
Módulo 1
Entornos escolares saludables
Actividad pensada para niños de sala de 5 años.
Proyecto: A crecer sanos y fuertes
Objetivo:
Fomentar la adquisición de hábitos de alimentación saludable en niños de 5 años, promoviendo el consumo de alimentos nutritivos y su importancia para el crecimiento.
Identificar y clasificar alimentos, que los niños reconozcan y agrupen alimentos básicos según su origen ( frutas, verduras)
Participar en la preparación de alimentos sencillos.
Actividades:
Crear un mercado en la sala con frutas, verduras, cereales, envases de lácteos. Los niños son los compradores y pueden clasificar por color o tipo.
Crear un panel donde cada grupo de alimentos tenga un superponer.
Realizar brochetas con frutas.
Preparar ensaladas sencillas con frutas o verduras.
Explicar la importancia del consumo del agua.
Evaluación:
Observación directa de la participación de los niños.
Registro de las preferencias alimentarias de los niños.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Claudia Sosa -
Trabajo Practico N° 1
Modulo 1: Entornos Escolares y Saludables

Grupo etario: 9 a 10 años
Destinatario: estudiantes de 5to grado
Objetivo: mejorar la salud física, mental y aumentar la calidad de vida
Actividades:
1) Investigación sobre habitos saludables
2) Charla informativa
3) Realización de folletos (trabajar en colaboración con los padres para apoyar los habitos saludables en casa)
Evaluación:
Participación activa del grupo clase
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Flavia Ruth Andres -
Flavia Ruth Andres

Trabajo Practico Nº1
Modulo Entornos Escolares y Saludables
Grupo Etario :3 a 5 años
1-Indagar saberes previos del consepto de ALIMENTO
2- Reconocer e identificar alimentos saludables y no saludables
3-Investigar en la casa ,que alimentos hay y traer el empaque de alguno de ellos
4-Realizar afiches comparativos y justificar porque , los alimentos pertenecen a uno u otro grupo
5- Conversar sobre la informacion de los empaques para poder comparar alimentos saludables de los no saludables
6- Realizar un taller donde cada sala pueda elaborar una receta saludable e intercambiar con los demas compañeros
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Judith Zon -
Trabajo Práctico N°1 Módulo I
Actividad: “Nuestro jardín saludable”
Nivel Inicial – Sala de 4 y 5 años

Para abordar la temática de entornos escolares saludables, propongo una estrategia pedagógica integral llamada “Nuestro jardín saludable”. Esta actividad tiene como objetivo que los niños y niñas tomen conciencia de la importancia de cuidar su cuerpo, el ambiente escolar y sus vínculos, promoviendo hábitos saludables desde una perspectiva lúdica y participativa.

La propuesta se desarrollará durante una semana, combinando momentos de exploración, reflexión y creación. Comenzaremos con una charla disparadora en ronda, en la que se invitará a los niños a compartir qué cosas hacen para sentirse bien en el jardín y en casa. Se les presentarán imágenes y cuentos breves que muestren distintas situaciones relacionadas con la higiene personal, la alimentación saludable, el cuidado de los espacios compartidos y el respeto entre compañeros.

Luego, cada día se trabajará una dimensión diferente de los entornos saludables. Por ejemplo:

Lunes: Cuerpo sano – Actividades de higiene y movimiento. Lavado de manos con canciones, juego corporal al aire libre, charla sobre el descanso y la hidratación.

Martes: Alimentación saludable – Armado de un mural colectivo con recortes de revistas de alimentos buenos para el cuerpo. Degustación de frutas y charla sobre los colores de los alimentos.

Miércoles: Ambiente ordenado y limpio – Juego simbólico de limpieza del aula y patio. Clasificación de residuos en tachos de colores. Charlamos sobre la importancia de mantener limpios nuestros espacios.

Jueves: Buen trato y convivencia – Juego de roles sobre situaciones de conflicto y resolución pacífica. Canciones y dramatizaciones que promuevan la empatía, el respeto y la escucha.

Viernes: Construcción del “Jardín saludable” – Cada niño aportará una propuesta (dibujo, cartelito, regla de convivencia o recomendación saludable) para decorar un rincón del aula que será el símbolo de lo trabajado. Se invitará a las familias a conocer el espacio y llevarse folletos con ideas para continuar estos hábitos en casa.


A lo largo de la semana se priorizará el aprendizaje significativo, el juego como eje del nivel inicial, la participación activa y el trabajo colaborativo. La docente tendrá un rol mediador, promoviendo preguntas, conversaciones y reflexiones que acompañen la construcción de saberes.

Esta estrategia se articula con los Núcleos de Aprendizaje Prioritarios (NAP) del nivel inicial, ya que promueve la formación integral de los niños, el desarrollo de actitudes responsables hacia su propio cuerpo, el entorno y los demás, y fortalece las capacidades comunicativas, expresivas y sociales.

El objetivo final es que los niños comprendan que un entorno escolar saludable se construye entre todos, a través de pequeñas acciones cotidianas, y que cada uno puede ser protagonista en ese proceso.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Giselle Lopez -
Proyecto: "Escuelas saludables para un futuro brillante", destinado a alumnos del segundo ciclo de educación primaria.
Un entorno escolar saludable es fundamental para el bienestar y el éxito de los estudiantes. En este proyecto, exploraremos estrategias para crear un entorno escolar saludable y promover hábitos saludables en los estudiantes.
1. Día de frutas: organizar un día en el que los estudiantes traigan frutas frescas para compartir( manzanas, bananas etc)
2. Concurso de recetas saludables: los estudiantes pueden participar y compartir sus creaciones.
3. Clase de cocina saludable: los estudiantes participan y aprender a preparar comidas saludables.
4. Día de deportes: organizar un día en el que todos los estudiantes puedan participar en diferentes actividades físicas.
5. Caminata saludable: organizar una caminata saludable en la que los estudiantes puedan explorar su entorno y disfrutar del aire libre. Por ejemplo podriamos salir a caminar al rededor de la escuela.
6: Día de lavado de manos: enseñar a los estudiantes la importancia de la higiene personal, a través de la práctica de lavado de manos, lavar las frutas y verduras antes de comer.
7. Clase de educación sobre salud: proporcionar clases de educación sobre salud para que los estudiantes puedan aprender sobre la importancia de la salud y el bienestar.
8. Invitados especiales: invitar a expertos en salud para que hablen con los estudiante sobre temas de salud.
9. Proyecto de investigación: asignar un proyecto de investigación sobre tema de salud para que los estudiantes puedan realizar y así aprender y compartir con los demás sus hallazgos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy Beatríz Suarez -
Título del taller: Comiendo saludable, viviendo feliz.
Objetivo general:
● Concientizar a padres y niños sobre los beneficios de la alimentación saludable.
● Promover hábitos de alimentación saludable y actividad física en los niños de primer ciclo ( 1º, 2º, 3°).
Duración: 3 clases.
Destinatarios: niños de primer ciclo. Edades( 6,7 y 8 años).
Facilitadores: docentes, profesores de Educación física y profesionales de la salud.

Clase 1)
●El docente da la bienvenida a padres, profesor y médico.
●posteriormente, el docente comenta las razones y objetivo de los encuentros.
● Comenta a los presentes sobre la Ley de promoción de la alimentación saludable.
● El galeno, comenta porcentajes mundiales sobre la salud de niños y adultos y beneficios de la alimentación saludable.
●El profesor de Educación Física explica a los padres sobre los beneficios de realizar actividad física desde la niñez.
●El docente pregunta a los niños sobre cuáles son sus comidas favoritas, frutas y verduras.
● Presentación de lámina con la pirámide nutricional.
● Armar grupos de 4 o 5 adultos con sus niños, los padres dibujan los alimentos que les gustan a sus niños y ellos colorean.
● El docente solicita a los padres para la próxima clase, traer envases de productos( salchicha, alfajores, arroz, fideos, turrón, mayonesa, galletas, etc,etc).
Clase 2)
● El maestro explica a los padres sobre la etiquetado frontal de los alimentos procesados.
● Realizar un mural con los envases de los alimentos clasificando según la cantidad de sellos que contenga el envase.
● Lluvia de ideas acerca de la cantidad de sellos de los estuches.
● En el cuaderno realizar una lista de alimentos que podrían reemplazar a un paquete de salchichas y a un alfajor triple.
● El docente solicita a los adultos traer para el próximo encuentro frutas.
Clase 3)
● Conversar sobre lo trabajado en todas las clases anteriores.
● Armar grupos.
● Cada grupo va a lavar, pelar y picar las frutas. Para elaborar ensalada de frutas..
●Colocar la ensalada de frutas en vasos.
● Los niños compartirán con los demás estudiantes de la institución.
EVALUACIÓN:
Participación.
Entusiasmo.
Creatividad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Monica Beatriz Santa Maria -
Grupo etario: niños y niñas de 5 años
Sección: “C”
Destinatarios: alumnos de sala de 5 años, turno mañana
Docente: Santa María Mónica Beatriz
Objetivo principal: que los niños reconozcan alimentos saludables y comprendan su importancia para el cuidado del cuerpo y la prevención de enfermedades.
Actividad:
La estrategia que propongo se titula “Armamos nuestro propio plato saludable”. A partir de una conversación inicial sobre lo que suelen comer en el desayuno, almuerzo o cena, indagaremos sus saberes previos y se presentará la consigna: identificar qué alimentos son saludables y cuáles debemos consumir con menor frecuencia.
En el inicio, observaremos imágenes reales y coloridas de diferentes alimentos, clasificándolos entre “más saludables” y “menos saludables”. Para ello, usaremos dos aros grandes en el suelo, donde los niños colocarán las imágenes según su criterio. Esto permitirá conversar sobre la importancia de comer frutas, verduras, cereales, carnes y lácteos, y limitar azúcares y ultra procesados.
En el desarrollo, cada niño recibirá una hoja con un dibujo de un plato vacío dividido en tres secciones (proteínas, vegetales y cereales/frutas). A partir de una mesa de materiales (revistas, catálogos, recortes), elegirán y recortarán imágenes de alimentos para armar su “plato saludable”. Esta tarea promueve la toma de decisiones, el trabajo autónomo y la reflexión sobre sus elecciones.
Como cierre, cada niño compartirá su plato con el grupo explicando por qué eligió esos alimentos. Luego, entre todos, elaboraremos un afiche grupal con el título “Comer sano es cuidar nuestro cuerpo”, donde se incluirán los platos confeccionados y frases sobre lo aprendido. El afiche se expondrá en la cartelera para compartir con las familias.
Esta propuesta se complementará con canciones (“La ensalada”, “Frutas y verduras”) y cuentos (“La zanahoria gigante”), reforzando desde lo literario y lo musical el contenido abordado. También se propondrá a las familias enviar una fruta para compartir en un desayuno saludable al finalizar la semana.
La actividad no solo busca educar en salud, sino también promover la autonomía, el trabajo cooperativo y la valoración del propio cuerpo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Hermelinda Leguizamón -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
MÓDULO I
GRUPO ETARIO : 7° Grado Nivel Primario
DESTINATARIO: Alumnos de 7°Grado Primario
TEMA: Obesidad en edad escolar.
OBJETIVOS: Reducir el consumo de grasa, azúcares ya que esto nos evitará el aumento de la obesidad.
Mantener una adecuada alimentación que le brinde una correcta nutrición a nuestro organismo.
Observarán el siguiente video https://youtu.be/RnWBQMo5Ipg?si=4NtVC9UO16kMcY–
Comenzarán con una breve charla sobre el video, se profundizará la misma con preguntas y respuestas tanto de los alumnos como el de la maestra.
¿Qué significa comer saludable? (Grupos de alimentos, nutrientes esenciales, porciones adecuadas).
¿Qué son los alimentos procesados y ultraprocesados?¿Por qué evitar su consumo? Hacer una lista de estos alimentos.
Definición clave de los conceptos sobre alimentación procesado y ultra procesado.
Presentaran diferentes alimentos procesados y ultraprocesado con diferentes etiquetas.
¿Cuáles son los riesgos que se presentan al consumir estos alimentos en la salud.
Charla con un especialista nutricionista en alimentación saludable.
Obesidad, consumo excesivo de grasa y azúcar, alimentos procesados y ultraprocesados, riesgos.
En un cuadro de doble entrada hacer una comparación de los beneficios de consumir alimentos naturales y los riesgo de consumir alimentos procesados y ultraprocesados.
Exponer sobre los resultados obtenidos en el cuadro comparativo.
En grupo diseñarán folletos informativos sobre los riesgos del consumo de alimentos procesados y ultraprocesados.
Leerán en las dianas sus folletos informativos.
En grupo elaborarán un menú saludable.
Presentación de los menús elaborados por los grupos y explicarán sobre las opciones elegidas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LAURA SUSANA GOMEZ -
Trabajo Práctico N° 1: Módulo I: Entornos Escolares Saludables
Grupo etario: Estudiantes de segundo año de secundaria (13 a 14 años)
Destinatarios: Alumnos y alumnas de una escuela secundaria pública
Objetivo principal: Promover en los estudiantes una comprensión crítica de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable, enfocándose en el etiquetado frontal de advertencia, las leyendas precautorias y la regulación de los entornos educativos, publicidad y patrocinio.
Descripción de la actividad:
La estrategia propuesta es una actividad pedagógica integradora que se desarrollará en dos encuentros de 80 minutos cada uno, combinando reflexión teórica, análisis crítico y trabajo colaborativo.
En el primer encuentro, la docente iniciará con una breve presentación de los principales aspectos del Módulo I, destacando los objetivos de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. Se trabajarán conceptos clave como entornos escolares saludables, etiquetado frontal de advertencia, leyendas precautorias, y regulación de la publicidad dirigida a adolescentes. A través de imágenes proyectadas y ejemplos reales de productos, se invitará a los estudiantes a reflexionar: ¿Sabemos qué estamos consumiendo? ¿Qué mensajes nos da la industria alimentaria? ¿Qué nos protege como consumidores?
Luego, se conformarán pequeños grupos que recibirán distintos envases de productos ultraprocesados impresos, para identificar sellos de advertencia (exceso en azúcares, grasas, sodio), leyendas precautorias (no recomendados para niños) y analizar qué tipo de estrategias publicitarias emplean (dibujos animados, colores llamativos, regalos, lenguaje persuasivo). Cada grupo deberá completar una ficha guía con consignas para el análisis y preparar una breve exposición de sus hallazgos.
En el segundo encuentro, los grupos compartirán sus exposiciones frente a sus compañeros, promoviendo el debate y la reflexión colectiva. Luego, como cierre, en grupos de cinco alumnos, elaborarán un afiche de concientización bajo el lema “Elegí saber: lo que comés no es un juego”, con mensajes claros, creativos y fundamentados. Estos afiches serán colocados en los pasillos de la escuela durante una semana como parte de una campaña escolar de promoción de la alimentación saludable.
La propuesta busca integrar el enfoque de derechos, el pensamiento crítico y la participación activa de los estudiantes, fortaleciendo su rol como sujetos informados y responsables. A su vez, promueve una mirada reflexiva sobre el consumo, los hábitos alimentarios y la importancia de entornos escolares libres de productos y mensajes que atenten contra la salud integral de niñas, niños y adolescentes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CLODOMIRA ISABEL CIRINI -
Buenas tardes, Soy Cirini, Isabel, docente de Nivel Inicial de un Jardín de Infantes N° 244, con sala de 4 años a cargo.

Título del Proyecto: “Comer Rico y Saludable”

Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de 4 años del Jardín de Infantes N° 244.

Objetivo principal:
Promover, desde edades tempranas, hábitos de alimentación saludable a través del juego, la exploración sensorial y la participación activa de los niños y sus familias.

Descripción de la actividad:
La estrategia consiste en realizar una actividad integrada titulada “Comer rico y saludable”, pensada para fomentar el reconocimiento de alimentos saludables y no saludables, y motivar elecciones beneficiosas para el crecimiento.

La propuesta se desarrollará en tres momentos clave:

Exploración inicial (10-15 minutos):
La jornada comenzará con una charla breve y lúdica guiada por una marioneta o títere llamado “Frutín”, quien contará una historia sencilla sobre cómo necesita ayuda para aprender a comer sano. A través del cuento, se introducirá la idea de alimentos que “nos hacen crecer fuertes” y otros que “hay que comer solo a veces”.

Juego sensorial y armado del mural (30-40 minutos):
Los niños explorarán una “mesa sensorial” con frutas y verduras reales (lavadas y cortadas en trozos seguros), que podrán tocar, oler y, si lo desean, probar. Luego, se invitará al grupo a clasificar imágenes de alimentos en dos grandes carteles: uno con una carita feliz (alimentos saludables) y otro con una carita triste (alimentos poco saludables). Cada niño elegirá una imagen y la pegará en el mural correspondiente.

Para reforzar el aprendizaje, se cantará una canción sobre comer sano (adaptación de melodías conocidas) y se propondrá un juego de imitación: caminar como una zanahoria, saltar como una manzana, etc.

Cierre y compromiso (10 minutos):
Se finalizará con una breve reflexión grupal, donde cada niño podrá decir en voz alta qué alimento saludable va a “invitar a su plato” esta semana. Como recuerdo de la actividad, llevarán a casa un pequeño folleto ilustrado (realizado por la docente con apoyo del equipo institucional) con ideas de meriendas saludables y un dibujo para colorear en familia.

Recursos necesarios:

Marioneta o títere (Frutín).

Frutas y verduras frescas (pequeñas cantidades para exploración).

Carteles, imágenes de alimentos, pegamento.

Música, instrumentos de percusión simples (opcional).

Folletos impresos y dibujos para llevar a casa.

Observaciones adicionales:
Se sugiere realizar esta actividad en articulación con las familias, invitándolas a enviar una fruta o verdura para compartir en la mesa sensorial. Además, puede repetirse mensualmente, cambiando los alimentos presentados, para reforzar y ampliar el conocimiento de forma progresiva.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Natalia Cabrera -
Actividad Nº1:
Sala de 5 años.
Objetivo:
*Identificar los alimentos saludables y Diferenciarlos según sus etiquetas.
* Incorporar hábitos de una buena alimentación.
Actividades:
• Indagación de ideas previas a través de preguntas: Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿qué comen?¿Cuál es la comida preferida? ¿Por qué es importante alimentarnos? ¿qué nos pasa si no comemos bien? ¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos?
• Solicitar a los niños que traigan de sus casas alimentos paquetes de alimentos que consumen diariamente.
• Observar los paquetes e identificar si contienen etiquetas negras, clasificarlos según cuantas etiquetas tienen.
• Breve explicación a través de imágenes del significado de las etiquetas negras en los alimentos.
• Realizamos un cuadro con las comidas preferidas de los niños, luego averiguamos si cuentan con etiquetas y con cuantas.
• Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación
• Observaremos un video sobre la alimentación saludable.
• Realizamos carteles con alimentos saludables para pegar en la sala y SUM del jardín.
• Nos visita una nutricionista para charlar sobre la alimentación saludable.
• Observamos la rueda alimentaria y el plato saludable.
• En sus carpetas los niños recortan y pegaran alimentos saludables formando su rueda alimentaria.
• Escuchan adivinanzas de frutas y verduras.
• Realizaran folletos sobre alimentos saludables para repartir a las familias y vecinos de la institución.
• Realizar una ensalada de Frutas con los alumnos.
• Realizar en la carpeta un collage con alimentos saludables.
• Realizar en la carpeta dibujos de alimentos no saludables.
• Solicitar a las familias recetas de alimentos saludables.
• Realizar un recetario.
• Ir realizando las recetas propuestas por los niños.
• Realizar un cierre donde se expone los trabajos realizados por los niños sobre una buena alimentación para brindar la información a todas las familias de la institucion.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de leonardo arguello -
Trabajo práctico
Destinado a alumnos de 2 año. Que alimentos se consumen a diario que son buenos para nuestra salud. A través de un trabajo en Powers Paint con imágenes de soporte visual vemos y clasificamos los alimentos con un cuestionario que se le facilita a los estudiantes para que puedan realizar y distinguir entre malos y buenos alimentos uniendo etiquetas y alimentos con flechas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carola Obdulia Duarte -
Actividad 1
Compras saludables de consumo familiar.
Clasificación de alimentos, con la ayuda de del docente se le facilita a los alumnos fichas con imágenes de etiquetas gráficos visuales de alimentos saludables y no saludables, de las cuales luego aplicaremos a juegos, con un dado tiran los alumnos y dependiendo de los números que les salen van a tener preguntas que tendrán que responder acerca de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Epifania Ramona Encina -
Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.

Grupo etario: adolecentes de 14 y 15 años

Destinatarios: Alumnos/as de Nivel secundario
La actividad física no solo ayuda a vivir más, sino a vivir mejor, mucho mejor. A nivel científico, prácticamente existe unanimidad en reconocer que la actividad física moderada realizada con regularidad es fundamental para mejorar la calidad de vida, prevenir el desarrollo y la progresión de muchas enfermedades crónicas así como retrasar los efectos del envejecimiento. Estamos sin duda ante una formidable medicina “La Medicina Fantástica”. Sin embargo, este mensaje no termina de calar en nuestra sociedad. El sedentarismo, lejos de disminuir, continúa su escalada con la gran incidencia que representa para las enfermedades hipocinéticas. Los índices de obesidad, especialmente la infantil, se han disparado de forma alarmante.
Es por ello, que consideramos conveniente, promover prácticas de actividad física saludable, que motiven al alumnado, para que sustituyan prácticas no muy saludables que están creciendo masivamente por otras que presenten una identidad muy saludable, como es el realizar actividades en medios naturales.
Los objetivos que pretendemos alcanzar con el desarrollo de ésta unidad didáctica son los siguientes:
Conocer las actividades físicas propias del entorno y región.
Reconocer y practicar ejercicio aeróbico y el deporte en su justa medida como algo esencial.
Adoptar hábitos y medios para prevenir accidentes.
Debemos utilizar una metodología activa, flexible, participativa, integradora y natural, que permita al alumnado sentirse partícipe de su aprendizaje. Dado que nos vamos a encontrar con una gran diversidad de alumnos/as, tenemos que adaptarnos a las características de los mismos, por lo tanto, debemos individualizar el aprendizaje tanto como podamos, teniendo en cuenta el elegir el estilo de enseñanza ideal para cada situación y dotando a los alumnos/as de una fluida comunicación con éstos a la hora de llevar a cabo la intervención antes, durante y después de la sesión, utilizando las estrategias oportunas para comunicar a los alumnos por el canal o vía de información adecuada en cada momento (visual, auditivo y kinestésico-táctil). El alumnado se organizará según el tipo de grupo que requiera cada actividad y la elección de los componentes se realizará de forma heterogénea.
Las actividades se desarrollarán en distintas sesiones de Educación Física en entornos saludables en las que practicaremos distintos juegos y con distintos materiales.

Sesión: 1ª

Objetivo específico de la sesión

Conocer las normas de tráfico elementales para la seguridad ciudadana y aplicarlas en el contexto físico-deportivo.

Materiales e instalaciones

Vídeo, tizas y cartulinas.

Pista polideportiva del colegio y aula de clase.

Puesta en acción (10- 15 minutos)

Antes de comenzar con las actividades de la sesión se realizará una breve explicación sobre las normas de seguridad ciudadana que deben seguir los alumnos/as en su vida cotidiana. Tras obsequiar a los alumnos/as con la charla, se debatirán las posibles dudas que puedan tener los alumnos/as si es el caso.

Parte principal de la sesión (30-35 minutos)

Actividad 1: Vídeo sobre “situaciones rutinarias”.

En esta actividad, los alumnos observarán un video sobre situaciones rutinarias que se pueden dar en una ciudad que cuente con una destacada concentración de vehículos y peatones.

Actividad 2: “Representación de “situaciones rutinarias”.

Representación en la pista polideportiva de situaciones observadas en el vídeo de la actividad anterior, para ello, habrá un alumno/a que hará la función de semáforo y tendrá levantada la cartulina del color en el que esté el semáforo (irá variando tanto los colores verde, rojo y amarillo fijo), además de mover la cartulina “arriba y abajo” cuando el semáforo esté en amarillo intermitente, mientras que otros alumnos/as realizarán la funciones de peatón y conductor de vehículo respectivamente, (los peatones cruzando cuando les toque por las líneas delimitadas con tiza de paso de cebra y circulando por la acera, que ocuparán desde el lugar que delimitan la pista con la pared de la pista polideportiva y los vehículos circulando por la pista cuando tengan el semáforo en rojo o en amarillo intermitente si no hay peatones en el semáforo). El objetivo de la actividad consiste en conseguir que los alumnos/as tomen conciencia de la importancia de cumplir las normas de seguridad ciudadana (en este caso, de tráfico) para poder llevar a cabo una buena organización del tráfico sin accidentes. Además, se les comentará a los alumnos que si hay un policía dirigiendo el tráfico, hay que hacerle caso a él, en vez de a los semáforos. Se realizará una demostración, para cuando sea el caso, los alumnos/as tengan constancia de la situación.

Vuelta a la calma (10 minutos)

Actividad 3: ¿Qué situaciones de tráfico se pueden dar en la vida cotidiana?

En esta actividad, se reflexionarán y analizarán las posibles situaciones que se nos puedan dar en las concentraciones de peatones y vehículos en zonas de tráfico, las cuales se han llevado a la práctica en las actividades y anteriores, de manera que, se espera que los alumnos a través de la experiencia simulada se hayan concienciado de la importancia de cumplir las normas, que les ayudarán a prevenir accidentes.

Tras realizar las actividades, se realizará un repaso a lo acontecido en la sesión, permitiendo al alumnado que exprese sus sensaciones sobre la sesión, se corregirán los errores que se hayan podido evidenciar en la sesión y se afianzarán los aspectos básicos del área que se hayan tratado. Finalmente, los alumnos/as dispondrán de unos minutos para dedicarlos a su higiene personal tras finalizar la sesión.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROMINA SOLEDAD ROMERO -
Destinatario: Nivel inicial
Grupo etareo: Sala de 5 años
*Proyecto: "Creando un Entorno Escolar Saludable"
Objetivos:
-Fomentar la conciencia sobre la importancia de la higiene y la seguridad en la escuela.
-Crear un entorno escolar limpio y seguro para todos.
-Fomentar la participación y la responsabilidad de los niños en el mantenimiento del entorno escolar.
Actividades:
-Invitar a un profesional de la salud para hablar con los niños sobre la importancia de la higiene y la salud en la escuela. Se pueden crear preguntas y respuestas para que los niños participen y aprendan.
-Crear un proyecto de reciclaje en la escuela donde los niños puedan aprender sobre la importancia de reducir, reutilizar y reciclar. Se pueden crear contenedores para reciclar papel, plástico y otros materiales.
-Realizar botellas ecológicas: cada niño colocará en una botella bolsas de diferentes productos (caramelos, fideos,bolsas de pan)
-Realizar masetas ecológicas con yerba
-Realizar contenedores ecológicos y repartir folletos a todos los niños y padres del jardín explicando su uso(de los contenedores)
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Stella Maris Maribel Gomez -
Modulo 1: Actividad 1
Grupo etario: niños y niñas de 11 años.
Destinatario: alumnos de sexto grado.
Objetivo
• Reconocer la relación entre un entorno saludable y el bienestar físico y emocional.
Actividad a desarrollar.
¿Qué es un Entorno Saludable?
Inicio
• Pregunta disparadora: "¿Qué es para ustedes un lugar donde se sienten bien, cómodos y seguros? ¿Qué características tiene ese lugar?" Anotar las ideas en la pizarra.
• Introducción del tema: Conectar las ideas de los alumnos con el concepto de "entornos saludables". Explicar que no se trata solo de la limpieza, sino también del orden, el aire que respiramos, el agua que usamos, y hasta cómo nos relacionamos con los demás.
Desarrollo
• Lluvia de ideas y ejemplos: Dividir la pizarra en dos columnas: "Entorno Saludable" y "Entorno Insalubre". Pedir a los estudiantes que piensen en ejemplos y características para cada categoría (ej: "aire puro" vs. "humo", "calles limpias" vs. "basura tirada", "compañerismo" vs. "peleas", "silencio" vs. "ruido excesivo").
• Análisis de imágenes: Mostrar afiches o imágenes que representen diferentes tipos de entornos (una plaza limpia, un basural, un aula ordenada, un aula desordenada, personas colaborando, personas discutiendo). Preguntar: "¿Qué ven en estas imágenes? ¿Cuál les parece un entorno saludable y por qué? ¿Cómo los hace sentir cada imagen?"
• Conexión con la salud: Guiar la conversación para que los estudiantes comprendan cómo un entorno insalubre puede afectar nuestra salud física (enfermedades, accidentes) y emocional (estrés, irritabilidad).
Cierre
• Reflexión grupal: "¿Qué tan saludables son nuestros entornos (escuela, casa, barrio)? ¿Qué cosas podríamos mejorar?"
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mirna Alejandra Kasan -
TRABAJO PRACTICO N° 1

ACTIVIDAD: " Alimentación Saludable en Acción "

Grupo de estudiantes de 1° a 7° grado

Objetivo Principal : Promover hábitos alimenticios saludables y conscientes en los estudiantes , para prevenir el sobrepeso y la obesidad en la infancia y adolescencia.

Breve descripción de la actividad:
La actividad se desarrollará en varias sesiones , cada una enfocada en un aspecto diferente de la alimentación saludable .
1) Sesión 1 : CONOCIENDO MI PLATO:
*Los estudiantes aprenderán sobre las diferentes secciones del plato saludable y como aplicarlas en su dieta diaria .
*Se realizarán actividades interactivas , como juegos y dinámicas , para que los estudiantes comprendan la importancia de una alimentación equilibrada.
2) Sesión 2 : ETIQUETAS NUTRICIONALES:
* Los estudiantes aprenderán a leer y entender las etiquetas nutricionales de los alimentos.
* Se realizarán ejercicios prácticos para que los estudiantes puedan aplicar sus conocimientos y tomar desiciones informadas sobre su alimentación .
ESTRATEGIAS ADICIONALES :
# JUEGOS DINAMICOS : Se utilizarán juegos y dinámicas para hacer que las sesiones sean interactivas y divertidas.
# TALLERES PRÁCTICOS : Se realizarán talleres prácticos para que los estudiantes puedan aplicar sus conocimientos y habilidades en la preparación d comidas saludables.
# MATERIALES EDUCATIVAS : Se proporcionarán materiales educativos , como folletos y carteles , para que los estudiantes puedan consultar y recordar la información.

EVALUACIÓN :
# Se evaluará la participación y el interés de los estudiantes en las sesiones .
# Se realizarán cuestionarios y evoluciones para medir el conocimiento y la comprensión de los estudiantes sobre la alimentación saludable.
# Se fomentará la reflexión y la auto evaluación para que los estudiantes puedan identificar áreas de mejora y establecer metas personales para una alimentación mas saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Claudia Celina Barrientos -
TRABAJO PRÁCTICO: 1
Titulo del plan de clase : Exploradores de la alimentación saludable.
Nivel educativo: primario.
Destinatario 2° , 3° ciclo ( plurigrado)
Objetivos:
•Adquirir los hábitos de los alimentos saludables.
•Reconocer la importancia de una alimentación sana.
•Reconocer y desarrollar acciones que promueven hábitos saludables.
•Afianzar normas de higiene.
Ideas previas :
La docente comenzará la clase preguntando Cuándo se levantan
¿ Qué desayunan ? ¿ Porque es importante alimentarse ?¿ Qué almuerzan?¿ Qué bebidas les gusta tomar?¿Cuál es su postre favorito?. Luego se realizará una puesta en común de cada una de las respuestas.
Actividades:
¿ Qué significa una alimentación saludable?
¿ Alimentarse y nutrirse es lo mismo?
•Observación de un video promoviendo hábitos saludables .
•Escribir folletos con consejos saludables para sus compañeros de toda la escuela.
•Observacion de láminas con alimentos que conocemos y consumimos a diario.
• Explicación de la importancia de los alimentos, así como una alimentación.
• confeccionar un cuadro con sus comidas preferidas.
• Averiguar que sucede si no nos alimentamos adecuadamente . ¿ Qué pasá si consumimos muchas golosinas, frituras, embutidos?
• Recortar alimentos de revistas para armar su propia rueda alimentaria.
• Clasificar los alimentos según su origen vegetal, animal , mineral.
• Recordar la importancia de las normas de higiene.
•Elaboracion de consejos a tener en cuenta antes de comer alimentos, lavar las frutas, verduras.
•Eleboracion de receta sencillas por ejemplo: ensaladas de frutas.
Recursos:
Folletos, videos, libros, láminas,
Evaluación:
Se evalúa diariamente,
Trabajo en grupo , individual,
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Veronica Paola Retamozo -
Título: "soy sano comiendo saludable"
Sala de 5, nivel inicial
Objetivo:- Fomentar hábitos saludables y conciencia sobre el cuidado del entorno escolar y las comidas no saludables.
Actividades:
*Clasificación de alimentos*: Clasificar imágenes o modelos de alimentos en saludables y no saludables.
*Juego de "¿Qué es saludable?"*: Jugar un juego de preguntas y respuestas sobre comidas saludables y no saludables.
*Preparación de una ensalada*: Preparar una ensalada saludable en clase y disfrutar de ella.
*Exploración y luego un recorrido por el jardín para observar áreas donde se puede mejorar la higiene y el cuidado del entorno.
*Dibujar comidas saludable y no saludables y dialogar sobre lo trabajado.
*Cuidado de plantas*: Plantar y cuidar plantas para promover la responsabilidad ambiental.
*Juego de roles*: Representar situaciones donde se practican hábitos saludables, como lavarse las manos y reciclar.
Recursos:
- Imágenes o modelos de alimentos.
- Materiales de arte para dibujar.
- Ingredientes para la ensalada
- Materiales de arte para dibujar.
- Plantas y tierra para plantar.
Evaluación:
- Participación en las actividades.
- Observación de hábitos saludables y no saludables
Conclusión:
Promover la conciencia y los hábitos saludables en niños de 5 años, fomentar un entorno escolar positivo y responsable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy Isabel Sequeira -
Actividad:Descifrando etiquetas de alimentos
destinado a alumnos de 5°, 6° y 7° grado de escuela primaria urbana
Objetivos:¨
Comprender la importancia de leer las etiquetas de alimentos .
Identificar los ingredientes y nutrientes en los alimentos
Analizar la salubilidad de diferentes alimentos.
Actividades:
puesta en comun sobre los alimentos que mas consumen en la casa.
presentacion sobre la importancia de leer las etiquetas de los alimentos
visita al kiosko de la escuela, observar y anotar los diferentes componentes de una etiqueta de alimentos.
Identificacionde ingredientes, nutrientes y advertencias.
Discusion sobre la salubilidad de cada alimento.
Clasificacion de alimentos en categorias saludables , no saludables, procesados.
Como cierre se elaborara yogurt griego, teniendo en cuenta el procedimiento redactaran la receta
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LEDESMA ANDREA VERÓNICA -
Buenas noches a todos! adjunto actividad del módulo

Grupo etario: Estudiantes de entre 13 y 15 años.
Destinatarios: Segundo año del nivel secundario.
Objetivo principal: Promover el desarrollo de hábitos alimentarios saludables mediante el análisis crítico de los entornos escolares y el consumo cotidiano de alimentos.

Actividad: “Descubrí lo que comés: Investigando los alimentos de todos los días” y tiene como finalidad concientizar a los y las estudiantes sobre el impacto que tiene su alimentación diaria, especialmente en relación con los productos ultraprocesados y el etiquetado frontal de alimentos.
1- Leer el siguiente material con información sobre alimentación saludable, el consumo de productos ultraprocesados y el sistema de etiquetado frontal de alimentos, subrayando las ideas principales.
2- Describir qué productos se venden en el kiosco de la escuela o qué suelen traer los compañeros al recreo. Pueden: anotar nombres de productos, fijarse cuántos sellos tienen en el paquete, sacar fotos (si está permitido) o guardar envoltorios (sin abrir ni consumir en clase).
3- Entrevistar brevemente a compañeros o al encargado del kiosco acerca de los productos que venden, teniendo en cuenta los puntos de la consigna anterior.
4- Clasificar los productos según cantidad de sellos.
5- Comparar lo encontrado con las recomendaciones de las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA).
6- Pensar en productos más saludables que podrían ofrecerse en la escuela y que sean accesibles.

Responder, de manera grupal, a modo de socialización:
a) ¿Qué podemos hacer para mejorar nuestra alimentación diaria?
b) ¿Qué cambios podríamos proponer como curso o escuela?

Saludos!
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Emilse Viviana Bianchi Santa Cruz -
Trabajo práctico n 1 .Módulo 1. Alimentos Saludables. Destinatario.. niños nivel inicial sala de 4y5. Objetivo: Iniciar al niño en el conocimiento de los diferentes tipos de alimentos y su importancia.*conocer los habitos de alimentación.
*Indagación saberes previos (alimentos saludables)
*Realizar preguntas y posibles hipótesis.
Realizamos recortes de alimentos..y separamos en grupos..saludables y no saludables.
*Invitamos a las mamás a realizar una ensalada de frutas.
*
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NATALIA RAMONA MARCELA MEZA -
Alimentación saludable
Preescolar: 3 y5años plurisala
Destinatarios: niños del nivel inicial
Alimentación saludable: la alimentación es fundamental para el crecimiento y desarrollo del niño.
La educación nutricional desde temprana edad promueve hábitos saludables.
Desde el jardín de infantes y en colaboración con la familia se puede y debemos mejorar los hábitos alimenticios en la infancia.
Objetivo principal: Promover hábitos alimenticios saludables y conciencia sobre la importancia de una buena alimentación equilibrada en la infancia.
Reconocer y nombrar diferentes alimentos saludables (frutas, verduras, etc.)
Afianzar normas de higiene.
Conocer alimentos sanos y sus beneficios para el cuerpo y la salud.
Clasificar los alimentos según su origen.
Realizar recetas sencillas.
Actividad: ALIMENTOS SALUDABLES.
Preguntas disparadoras ¿qué desayunan? ¿que comen? ¿cuál es sus comidas preferidas?
¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos? ¿porque es importante tener buena alimentación.?
Presentar la pirámide de los alimentos saludables y explicar su importancia.
Observación de alimentos saludables. Identificar y nombrar los alimentos que conocen.
Recordar la importancia de las normas de higiene.
Dibujar los alimentos, clasificar según sus categorías (frutas, verduras).
Creación de platos saludables. Involucrar a los padres y familia en la elaboración de comidas sanas y saludables.
Reflexionar sobre la importancia de una buena alimentación saludable, como puede beneficiar su cuerpo y su salud.
Estrategias para trabajar con los niños de 3 y 5 años.
Utilizar un lenguaje simple y claro.
Utilizar imágenes y objetos concretos.
Dibujar los alimentos sanos.
Participar en la elaboración de comidas saludables.

Recursos: Imágenes de la pirámide.
Hojas para dibujar
Láminas de alimentos saludables.
Libros, folletos, videos de alimentos sanos.
Alimentos saludables para degustar.
Evaluación:
Observación directa. Participación e interés de los niños durante la actividad.
Conocer y nombrar los diferentes alimentos saludables.
Evaluar la comprensión de los niños y el interés sobre la importancia de una buena alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIA DE LOS ANGELES GARCIA -
Maria de los Angeles Garcia

TRABAJO PRÁCTICO N 1
MÓDULO 1: ENTORNO ESCOLARES Y SALUDABLE
Actividades: Alimentación Saludable
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia. Es necesario enseñar a los niños a reconocer, cuales son los alimentos buenos para su salud, evitando que tengan problemas relacionadas con la alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por abuso de golosinas, o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.
Objetivos :
_ Incorporar hábitos de una buena alimentación
_ Clasificar los alimentos según su origen.
_ Reconocer alimentos sanos.
_Afianzar normas de higiene.
_Conocer la transformación de una materia en un elemento elaborado.
Realizar
.


.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIA DE LOS ANGELES GARCIA -
TRABAJO PRÁCTICO N 1
MÓDULO 1:ENTORNO ESCOLARES Y SALUDABLE
Actividades:Alimentación Saludable
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia. Es necesario enseñar a los niños a reconocer, cuales son los alimentos buenos para su salud, evitando que tengan problemas relacionadas con la alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.
Objetivos
_Incorporar hábitos de una buena alimentación.
_Clasificar los alimentos según su origen
_Reconocer alimentos sanos
_Afianzar normas de higiene. _
_Conocer la transformación de una materia en un elemento elaborado.
_Realizar recetas sencillas.
Contenidos
_Práctica del lenguaje:hablar y escuchar.
_Relatar lo que se ha observado o escuchado.
_Reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.
_Determinar normas que se elaboran, para cuidar la salud de la población como las fechas de vencimientos de los alimentos..
_Valoración del cuidado de la salud y el ambiente.
Actividades, :
_Conversamos para saber los saberes previos de los niños sobre los alimentos ,detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
_Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario.
_Se les pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros,folletos, Internet y otros fuentes que luego será utilizada.
_Conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación.
_Confeccionar un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
_Observar envases e identificar:la fecha de elaboración,fecha de vencimiento, los modelos de conservación, los días de conservación una vez abierto.
_Jugar con adivinanzas de frutas y verduras. _
_Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
Evaluación
_Observación
_Diálogo
_Registro diario.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de María de los Angeles CRESPIN -
Trabajo práctico N° 1
Módulo 1
Entornos Saludables
Tarea: "Diseñando un plato saludable"

Grupo Etario: Estudiantes de 10 a 12 años (5to grado de primaria)

Destinatarios: Estudiantes de una escuela primaria pública

Objetivo principal:
Fomentar hábitos alimenticios saludables y conscientes en los estudiantes, promoviendo una comprensión integral de la importancia de la alimentación sana en la salud y el bienestar.

Breve descripción de la actividad:

La actividad consiste en una sesión interactiva y participativa donde los estudiantes trabajarán en grupos para diseñar un plato saludable que incluya una variedad de alimentos nutritivos. Se les proporcionará una plantilla de plato y una lista de alimentos saludables y no saludables. Los estudiantes deberán seleccionar los alimentos saludables y crear un plato equilibrado que cumpla con las recomendaciones nutricionales.

Desarrollo de la actividad:

1. Introducción (10 minutos): Se presentará el tema de la alimentación saludable y se discutirán los beneficios de una dieta equilibrada.
2. Trabajo en grupos (30 minutos): Los estudiantes trabajarán en grupos para diseñar su plato saludable, seleccionando alimentos nutritivos y creando un plato equilibrado.
3. Presentación de los platos (20 minutos): Cada grupo presentará su plato saludable y explicará por qué eligieron ciertos alimentos y cómo cumplen con las recomendaciones nutricionales.
4. Reflexión y discusión (20 minutos): Se realizará una reflexión grupal sobre la importancia de la alimentación saludable y cómo pueden aplicarla en su vida diaria.

Recursos:

- Plantillas de platos
- Lista de alimentos saludables y no saludables
- Materiales de apoyo (imágenes, videos, etc.)

Tener en cuenta que:

- Se evaluará la creatividad y el equilibrio de los platos diseñados por los estudiantes.
- Se observará la participación y la colaboración en grupo.
- Se realizará una evaluación final para determinar si los estudiantes han comprendido la importancia de la alimentación saludable y cómo pueden aplicarla en su vida diaria.

Conclusión:

La actividad "Diseñando un plato saludable" es una forma divertida y interactiva de enseñar a los estudiantes sobre la importancia de la alimentación saludable y cómo pueden aplicarla en su vida diaria. Al trabajar en grupos y diseñar sus propios platos saludables, los estudiantes desarrollarán habilidades importantes como la colaboración, la creatividad y la toma de decisiones informadas sobre su salud y bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NADIA BELEN MONGES -
Personal de maestranza(cocina)
Objetivo: reconocer los habitos de una alimentacion saludable
ACTIVIDADES:Colocar carteles, sobre habitos saludables en donde sea visibles como. EJ:puertas de cocina, carteleras, paneles en el sum, puertas de aulas ETC
Tener cuidado sobre los alimentos en los niños en general.
Prestar mas atencion en la manipulacion sobre los alimentos para prevenir cualquier enfermedades.
Fomentar el habito de la higiene sobre los alimentos que estemos manipulando.
Por eso necesitamos un lugar para que se alimenten los niños en un lugar adecuado como un comedor y no las aulas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CARINA GOMEZ -
PERSONAL DE MAESTRANZA (COCINA)
OBJETIVO: Reconocer los hábitos de una Alimentación Saludable.
Actividades:* Colocar Carteles sobre Hábitos saludables en lugares visibles como por ejemplo: perta de cocina, carteleras, paneles en el SUM, puertas en las aulas.
*tener cuidados sobre con los alimentos que se le brinda a los niños en general.
*Prestar mas atención en la manipulación de los alimentos para prevención de posibles enfermedades.
*Fomentar hábitos de Higiene sobre los alimentos que estemos manipulando.
*Por eso necesitamos un Lugar para que para que se alimenten los niños en un lugar adecuado como un comedor y no las aulas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de SANDRA CELIA SOSA -
PERSONAL DE MAESTRANZA (COCINA)
OBJETIVO: Reconocer los hábitos de una Alimentación Saludable.
Actividades:* Colocar Carteles sobre Hábitos saludables en lugares visibles como por ejemplo: perta de cocina, carteleras, paneles en el SUM, puertas en las aulas.
*tener cuidados sobre con los alimentos que se le brinda a los niños en general.
*Prestar mas atención en la manipulación de los alimentos para prevención de posibles enfermedades.
*Fomentar hábitos de Higiene sobre los alimentos que estemos manipulando.
*Por eso necesitamos un Lugar para que para que se alimenten los niños en un lugar adecuado como un comedor y no las aulas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Delia Edelmira Peralta. -
Objetivo: promover la alimentaciò saludable, fortalecer el comedor saludable, Reconocer hàbitos saludables como la selecciòn frutas de estaciòn y verduras de la huerta institucional y/o locales , el consumo de agua y manipulciòn segura de los alimentos.Incentivar la actividad fìsica en el àmbito escolar.
Actividades:
Generar espacios institucionales para capacitar sobre Entornos Escolares Saludables "Ley Prov. 3181 E de Promociòn de Entornos Saludables,el derecho a la alimentciòn ,calidad y cantidad.
Difundir a travès de carteles ,afiches, carteleras hàbitos saludables.
Gestionar para contar con una dependencia destinada al comedor escolar .
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melina María matilde Aguirre -
Proyecto: “Cuidamos nuestra escuela”

Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de 8 a 12 años que asisten a una escuela especial. El grupo presenta diversidad funcional, con diferentes niveles de apoyos requeridos.

Objetivo principal:
Promover hábitos de convivencia, higiene y cuidado del entorno escolar, fomentando el sentido de pertenencia y la participación activa de los estudiantes en la construcción de un espacio saludable.

Breve descripción de la actividad:
Se propone realizar una secuencia de actividades participativas bajo el eje “Cuidamos nuestra escuela”. A lo largo de un mes, se desarrollarán talleres adaptados al nivel de comprensión de los niños, centrados en tres pilares: cuidado personal (lavado de manos, uso correcto del baño, alimentación saludable), cuidado del entorno (limpieza del aula, reciclado, uso responsable de materiales) y convivencia (respeto, escucha, trabajo en equipo).

La estrategia central será la conformación de pequeños “equipos guardianes” que, de manera rotativa y acompañados por los docentes, serán responsables de tareas simbólicas como recordar a sus compañeros el lavado de manos antes de comer, regar las plantas del aula, o preparar carteles con mensajes positivos.

Las actividades se apoyarán con recursos visuales, pictogramas y materiales concretos, incluyendo cuentos breves, juegos cooperativos, canciones y elaboración de afiches. Al finalizar el proyecto, se realizará una jornada de cierre con una muestra de lo trabajado, donde los niños compartirán lo aprendido con sus familias.

Esta propuesta busca favorecer la participación, reforzar la autonomía y fortalecer el vínculo con la escuela como un espacio seguro, cuidado y compartido.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yamila Antonella Caballero -
Grupo Etario: Estudiantes de 11 y 12 años.
Destinatario: Alumnos de 6to año (escuela primaria).
Actividad:
Talleres de Nutrición: Organizar sesiones educativas donde se enseñe a los estudiantes sobre los grupos de alimentos, la pirámide alimenticia y la importancia de una dieta equilibrada.
Charlas con Nutricionistas: Invitar a profesionales de la salud para que hablen sobre hábitos alimenticios saludables, respondiendo preguntas y brindando consejos prácticos.

Evaluación: Realizar encuestas o actividades reflexivas para evaluar el conocimiento adquirido por los estudiantes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de FLORENCIA ELISABETH LOPEZ -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Podcast: “Una aventura en la alimentación”
Grupo etario: de 5to a 7mo grado de primaria.
Destinatario: Estudiantes de 10 a 13 años de edad, con diferentes niveles de conocimiento sobre alimentación saludable.
Objetivo principal: Promover hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes a través de la creación de un podcast educativo y divertido.

Descripción de la actividad:
Esta actividad “Una aventura con la alimentación” consistirá en la producción de un podcast de tres episodios, cada uno enfocado en un aspecto diferente de la alimentación saludable. Los estudiantes se dividirán en equipos de trabajo, cada uno responsable de un episodio. Se utilizará la plataforma de audio que resulte más accesible para la escuela, por ejemplo el Audacity.
🎙Episodio 1: “Desayuno, el combustible del día”: Este episodio se centrará en la importancia del desayuno y explorará opciones nutritivas y deliciosas para comenzar el día con energía. Los estudiantes investigarán recetas de desayunos saludables y fáciles de preparar en casa, revisando también la oferta de alimentos saludables en el kiosco de la escuela.
🎙Episodio 2: “El poder de las frutas y verduras”: Se explorará la diversidad de frutas y verduras, sus beneficios para la salud y formas creativas de incluirlas en la dieta diaria. Los estudiantes pueden realizar entrevistas a compañeros, familiares o docentes sobre sus frutas y verduras favoritas y cómo las incorporan a sus comidas.
🎙Episodio 3: “Snacks saludables”: Este episodio se enfocará en alternativas saludables a los snacks procesados, presentando recetas de snacks nutritivos, fáciles de preparar y compartir sus experiencias en el podcast. Se incluirá información sobre el tamaño de las porciones y la importancia de leer las etiquetas de los alimentos.
Metodología:
1. Investigación: Los estudiantes investigarán sobre los temas de cada episodio utilizando recursos confiables (sitios web de organizaciones de salud, libros de cocina saludable, etc.).
2. Guion: Cada equipo elaborará un guion para su episodio, incluyendo introducción, desarrollo y conclusión. Se fomentará la creatividad y el uso de un lenguaje claro y accesible para la audiencia.
3. Grabación: Se grabará el podcast utilizando la plataforma elegida. Se prestará atención a la calidad del audio y a la dicción de los estudiantes.
4. Edición: Se editará el audio para eliminar ruidos, corregir errores y mejorar la fluidez del podcast.
5. Publicación: El podcast se publicará en una “fiesta de lanzamiento” al final del proyecto, donde se comparta el trabajo realizado con la comunidad escolar.
Recursos:
- Acceso a internet y computadoras.
- Software de edición de audio.
- Micrófonos.
- Recursos bibliográficos y online sobre alimentación saludable.
- Entrevista.
Evaluación:
La evaluación se realizará a través de la participación activa en cada etapa del proyecto, la calidad del contenido del podcast, la creatividad y la colaboración en equipo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Liliana Borelli -
Proyecto Kiosco Saludable
La propuesta sería trabajar con los estudiantes de 4to año del Nivel Secundario (entre 15 y 16 años) para la realización de un Kiosco Saludable dentro de la institución.
Los destinatarios serían los estudiantes de la institución. Teniendo como objetivo principal concientizar a los jóvenes sobre la importancia de una alimentación saludable e influir sobre los hábitos alimentarios de los estudiantes.
Los estudiantes de 4to año, como promotores de las acciones destinadas a modificar los hábitos alimenticios de los estudiantes, investigarían sobre el tema, para luego organizar una charla con nutricionistas. Trabajando interdisciplinariamente con los espacios curriculares de Construcción Ciudadana,  Antropología y Química, se abordaría la temática desde las distintas áreas (por ejemplo, la alimentación a través del tiempo en antropología, el cuidado de cuerpo desde la ESI, etc.)
Luego realizarían talleres por grupos con los distintos cursos para trabajar con la información respecto de las necesidades nutricionales y la correcta alimentación para mantener una vida saludable.
En los talleres se confeccionarían carteles informativos para hacer circular la información en la institución.
Luego, se confeccionaría un menú con alimentos saludables para vender en los recreos.
Con ayuda de las autoridades escolares se gestionará para que el menú propuesto sea ofrecido en el Kiosco Saludable, durante los recreos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cynthia Johana Cinat -
Actividad 1: Módulo 1
Destinatarios: Estudiantes de la EEP N°23
Proyecto: Saludable y divertido
Curso: Entornos Escolares Saludables
Objetivos:
-Dar importancia a un entorno escolar limpio y seguro para que todos para aprendan mejor.
-Aprender sobre los entornos escolares saludables desde la implementación de los AEC
-Trabajar institucionalmente sobre la alimentación saludable desde la huerta escolar.
Actividades:
-Llevar adelante el proyecto de huerta escolar "Alimentación Saludable" iniciado en 2024
-Investigar sobre la importancia de reducir, reutilizar y reciclar para elaborar productos de uso en la huerta escolar y el jardín institucional en primer ciclo
-Armar cestos de basura y repartir folletos a los estudiantes con segundo ciclo
-Desde proyecto PIL armar recetario saludable del contexto familiar, en tercer ciclo junto a biblioteca escolar.

Descripción: todas las acciones se orientan al desarrollo de la conciencia saludable para crear ambientes saludables y divertidos para aprender más y mejor con trabajo interdisciplinario, interciclo y junto a toda la comunidad educativa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Stella Maris Puyol -
TRABAJO PRÁCTICO Nº1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
ACTIVIDAD: Descubrir: ¿QUÉ COMEMOS CUÁNDO COMEMOS?
OBJETIVO: Despertar el interés, el espíritu de investigación y curiosidad de los niños en los alimentos que consumen diariamente.
GRUPO ETARIO. alumnos de 5to grado.
ACTIVIDADES:
- cada niño trerá de su casa una etiqueta o envase de algún alimento que consuman frecuentemente o que les haya gustado mucho.
-Conversaremos sobre estas etiquetas y envases de que son y que información nos brindan.
- Observaremos si tienen sellos negros (octógonos) que aparecen en las mismas y por qué y para qué estan en las etiquetas o envases.
-Investigarán de que se trata, trabajando conjuntamente con biblioteca y con la "LEY DE PROMOCIÓN DE ALIMENTOS SALUDABLES"
-Observaran que algunos productos poseen más de uno o dos sellos negros.
-Investigamos palabras clves: sodio, grasas saturadas, exceso de azucares etc.
- Armamos un glosario con estas palabras.
-Buscamos información de los beneficios buenos o malos para nuestro cuerpo.
- Realizamos lista con alimentos con sellos y sin sellos.
-Realizamos cartelería y pegamos informando los beneficios de comer sano.
-Socializamos nuestro trabajo con los demás estudiantes.
- Como mensaje final el beneficio a nuestro cuerpo de una alimentación sana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Flavia Daiana Gómez -

TRABAJO PRÁCTICO N°1 

MODULO 1]. ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES 

GRUPO DE ESTUDIANTES ETARIO: Adolescentes de 13 años a 18 años DESTINATARIOS: Estudiantes de 2do año del ciclo básico de secundaria. OBJETIVO PRINCIPAL: Concientizar a jóvenes para que tomen el habito de una buena alimentación. Y que también sean capaces de llevar el conocimiento de la lectura de etiquetas de los distintos alimentos que día a día consumen a sus hogares y así producirse la fomentación entre pares. ACTIVIDADES 

1) Se comenzara la clase con un video sobre la las propiedades nutricionales de distintos tipos de alimentos, mas que nada la gaseosa y los snacks, que son alimentos que los alumnos consumen a diario en las aulas. 

2) Luego del video, los alumnos se organizaran en grupos de 4 estudiantes mas o menos, y a partir de ahí escribirán en sus carpetas que conocen de la pirámide alimenticia. Porque creen que son importantes estos alimentos. 

3) Después de pasado unos minutos, se pasara a preguntar a cada grupo que escribió en cada caso, y en el pizarrón se irá anotando cuales de esos alimentos consumen en sus casas. Con la idea de que cada estudiantes pueda visualizar que es lo que loe falta a su dieta, y la importante que es llevar a cabo el consumo de los alimentos adecuados. También se preguntará si la gaseosa y los snacks son parte de la pirámide alimenticia. Y porque creen que no. 

4)Como tarea le sacaran fotos a los distintas paquetes de alimentos que tienen un sus casas, en particular a las que tiene las etiquetas negras, que dicen "exceso en sodio" o "exceso en azucares".  Y también realizaran una investigación sobre las propiedades nutricionales. 

FUNDAMENTACION: Es importante que los estudiantes sean educados y aprendidos sobre cómo alimentarse, que tengas habitos alimenticios saludables para que crezcan sanos y tengan una vida plena y para ello es importante que tengan información sobre los alimentos. 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Laura Suarez -
ACTIVIDAD MODULO I:
Los matemáticos de lo saludable:
destinatario: esta actividad es para alumnos del nivel secundario
objetivo general: Que los estudiantes apliquen conceptos matemáticos (porcentajes, gráficos y medidas) para analizar hábitos alimenticios y promover una dieta equilibrada y saludable.
objetivos específicos;
Interpretar y analizar información nutricional de etiquetas.
Calcular porcentajes y proporciones de nutrientes.
Representar datos en gráficos (barras o circulares).

recursos:
Etiquetas reales o impresas de productos alimenticios.
Calculadoras.
Papel cuadriculado.
Marcadores y hojas.
pirámide alimenticia

actividad:
Trabajo en grupos:
Cada grupo recibe etiquetas nutricionales de 3 productos diferentes.
Extraen datos como calorías, grasas, azúcares, proteínas.
Calculan qué porcentaje del valor diario recomendado representa cada nutriente.

Construcción de gráficos:
Elaboran un gráfico de barras comparando los nutrientes entre los productos.
Representan un gráfico circular con la proporción de cada nutriente en un producto.

Preguntas para debatir en el cierre de la actividad:
¿Qué producto es más saludable? ¿Por qué?
¿Qué aprendieron al analizar los números de los alimentos?
¿Por qué creen que es importante llevar una dieta saludable?
¿Qué problemas crees que puede atraer no tener una dieta saludable?
los alumnos darán sus diferentes puntos de vista intentando llegar a una conclusión en común.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Noelia Mirta Gutiérrez Faquermann -
Trabajo Practico N ° 1:
Grupo etario: jóvenes de 13 a 18 años.
Destinatarios: Estudiantes Internos de la EEA N° 3
Objetivo principal:
*Aprender de la importancia de la salud y el cuidado del espacio físico donde viven
*Favorecer entre el alumnado la adquisición de hábitos saludables.

Breve descripción de la Actividad a desarrollar:
Establecimiento: El albergue Escolar de la EEA N° 3 funciona desde hace 50 años, involucra una historia de encuentros, vínculos que conllevan sentimientos grabados en la memoria. La residencia estudiantil es un servicio que presta la escuela y hace las veces de hogar, a fin de darles la oportunidad a los adolescentes, de la zona rural y localidades aledañas, a formarse en la modalidad agropecuaria. Durante la permanencia en la residencia, se bucea promover la sana convivencia y favorecer la adaptación y autonomía, el desarrollo de estilos de vida saludables, el fortalecimiento de las relaciones interpersonales, la organización, la utilización positiva del tiempo libre, las actividades del movimiento humano y recreación, el desarrollo de hábitos y técnicas de estudios y la educación complementaria que contribuya al desarrollo personal, social y académico de los estudiantes. Actualmente contamos con una matrícula de 70. Los estudiantes, la mayoría pertenecientes a familias de pequeños productores y peones rurales.
Dicho plan gusto sano, propone establecer un vínculo positivo con los estudiantes. Por otra parte, posibilita comprender la importancia de la agroecología, con la producción de alimentos sanos y económicos para auto sustentación, avanzando en el sentido propuesto por los enfoques que sostienen la necesidad de entender los desafíos de la soberanía alimentaria.
Nuestro Kiosco gusto sano se empezará a trabajar en la parte de la oficina del albergue escolar. En él se venderá productos para el consumo de la comunidad escolar.
El trabajo que haremos con el alumnado va acompañado de los valores fundamentales como son la convivencia e inclusión de la diversidad, el desarrollo sostenible del medio ambiente y, el consumo responsable y saludable de alimentos.
De esta forma conseguimos desarrollar un clima de trabajo y unas actitudes – valores personales que promueven la buena convivencia, generosidad, responsabilidad personal.
A continuación, tenemos una lista con las preguntas que nos servirán de guía en la elaboración de nuestro proyecto. Las siguientes preguntas se irán respondiendo a medida que avance el proyecto y requiere intervención de las distintas áreas y disciplinas desde las cuales abordaremos y analizaremos los resultados.
- ¿Puede una Huerta resultar atractiva económicamente?
- ¿Podemos mejorar nuestra Calidad Alimentaria al descubrir alimentos alternativos y sin uso de agroquímicos?
- ¿Se puede a través de una Huerta lograr una armonía y mejorar la relación con el planeta?
- ¿Podemos a través de la huerta promover una mejora en la salud mental y ayudar a combatir el estrés?
- ¿Se puede a través de este proyecto fortalecer el sentimiento de pertenencia a la institución escolar
Creernos que dichas preguntas serán respondidas a medida que vayamos dando paso a cada objetivo institucional en este proyecto que nos proponemos

Saludos Cordiales
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Sandra Daniela Hrycyna -
Nutriéndonos de información

Destinatarios: Estudiantes del Primer año del C.B. de la ESO.
Grupo Etario: 13 y 14 años de edad.

Objetivos Generales:
• Reconocer la necesidad de consumir alimentos variados para disponer de los materiales requeridos por el organismo.
• Identificar algunas de las funciones que cumplen los materiales nutritivos para valorar la importancia de consumir aquellos alimentos que los proveen.

Objetivos específicos:
• Reconocer los principales grupos de nutrientes que nos proveen los alimentos y algunas de sus funciones.
• Identificar nutrientes presentes en los alimentos.
• Establecer comparaciones entre las proporciones de nutrientes presentes en distintos alimentos.

Descripción de actividades
 Recuperar conceptos previos sobre el Sistema Digestivo en general, y el proceso de digestión en particular.
 Reflexionar sobre la digestión y la nutrición, similitudes y diferencias.
 Registrar en el pizarrón que, los alimentos experimentan cambios durante la digestión para lograr la absorción de los nutrientes.
 Revisar la composición básica de los alimentos, mediante una consulta bibliográfica.
 Realizar la clasificación de los nutrientes en el pizarrón.
 Explorar con la IA ¿Cuáles son las funciones más importantes de los nutrientes? ¿en qué alimentos se encuentran en mayor proporción?
 Socializar las respuestas encontradas.
 Observar y analizar la siguiente imagen:

 Identificar en la imagen, los diferentes grupos de alimentos, las proporciones que consumimos.
 Mencionar los alimentos que consumimos con mayor frecuencia y las actividades que realizamos.
 Reflexionar sobre los alimentos de necesitamos incorporar para estar más saludables.
 Crear posters informativos con las reflexiones, para compartir en los pasillos del Secundaria.
 Diseñar flyer para compartir en las redes sociales de la escuela y así poder nutrir a todos de información saludable.




Adjunto salud_crecerconsalud_alimentacionsaludable.png
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Emilce Luciana Jimenez Rojas -
Destinatario : Alumnos de 5to año ( escuela secundaria)

Talleres de alimentacion saludable: realizar talleres con personal calificado que enseñe a los estudiantes sobre los alimentos saludables y la importancia de comer adecuadamente para beneficiar su salud, siendo su ultimo año en la institución es importante que salgan con una buena base no solo para su vida academica sino tambien para desenvolverse en lo cotidiano de la mejor manera, no es solo nuestra obligación que tengan los conocimientos basicos y sepan defenderse sino tambien de aportar lo mejor de nosotros para que sean buenas personas y puedan vivir su vida de una manera mas sana y satisfactoria, que conozcan las piramides alimenticias para poder tener una dieta equilibrada y asi una mejor calidad de vida.

Charlas con nutricionistas y medicos: invitar a profesionales que charlen sobre la importancia de los alimentos, las enfermedades que se pueden prevenir cuidando lo que comen y de los múltiples beneficios que tienen tener habitos alimenticios saludables, que puedan debatir sobre sus experiencias personales y familiares para poder llegar a un entendimiento en su mayor totalidad de la importancia de cuidarse.

Evaluacion: Realizar actividades, encuestas que permitan expandir los conocimientos que adquirieron con mas personas empezando por su entorno cercano como compañeros familiares y demas, haciendo exposiciones y demostraciones de esto, para que se vea reflejado la importancia de cuidarnos de adentro hacia afuera que cambiando los habitos mejoramos nuestra calidad de vida e invitar a quienes no lo estan haciendo ahora que lo hagan inspirandolos con el ejemplo
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Franco Billasanti -
Presentación del primer trabajo:
-Grupo etario: Jóvenes adultos (18-35 años)
- Destinatario: Personas interesadas en mejorar su salud y bienestar físico
- Objetivo principal: Fomentar la práctica regular de ejercicio físico y promover un estilo de vida saludable
- *Breve descripción de la actividad*: Se desarrollará un programa de entrenamiento físico que incluirá ejercicios de fuerza, cardio y flexibilidad, diseñado para mejorar la salud y el bienestar físico de los participantes. La actividad se llevará a cabo en un entorno seguro y supervisado, con instructores capacitados que guiarán a los participantes a lo largo del programa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Evelin Centurión -
Trabajo Práctico: Modulo 1
Objetivo general:

Fomentar hábitos saludables en niños de 5 años en el entorno escolar a través de una planificación integral que incluya alimentación, actividad física, higiene y bienestar emocional.

Actividades:

1_conversamos sobre nuestra alimentación, que comemos en casa, que alimentos nos gustan ,y lo que comemos en el jardín.

2_observacion de laminas que contengan alimentos saludables y otros no , que contengan también alimentos con etiquetas

3_ presentación de alimentos: se mostrara un variedad de alimentos como frutas y verduras explicando brevemente que son y porque son buenos para nuestra salud y la importancia de consumirlos.

4_Armar un collage con los niños y niñas para colocar en la sala y armado de menú para el día siguiente.

5_Preparamos ensalada de frutas 

6_ invitamos a la familia a cocinar una receta de pan integral.

Recursos 

*Imágenes de alimentos 

*Canciones 

*Frutas y verduras 

* Papeles,tijeras, pegamento,etc

Evaluación: observar la participación y el interés de los niños y niñas en el desarrollo de las actividades propuestas.indagacion de saberes previos sobre su alimentación saludable.

Recomendaciones generales:

Evitar alimentos ultraprocesados y azúcares añadidos.

Fomentar el consumo de frutas y verduras todos los dias.

incluir siempre agua como bebida principal. 


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de natalia soledad BENITEZ -
Título: ¿Somos consciente de los que comemos? ¿En qué momentos comemos y cómo?
Actividades destinadas a los alumnos de 3er año. edad cronológica entre los 14 y 16 años.
Objetivo principal:
• Fomentar la comprensión de la importancia de una alimentación equilibrada para la salud y el bienestar.
• Promover la adopción de hábitos alimenticios saludables en el entorno escolar y familiar.
• Tomar consciencia de lo que comemos y las cantidades de los mismos.

Actividad:
Dicha actividad está pensada para dos encuentros, el primero se les va a presentar de manera oral y de manera gráfica el tema, preguntando ¿qué saben acerca de la alimentación saludable? ¿qué problemas pueden asociar con una dieta no balanceada? Algún familiar cercano tiene algún problema de salud relacionado con la falta de alguna vitamina, mineral o por que comió mal gran parte de su vida. Luego se procederá a presentar el concepto de etiquetado frontal de advertencia, explicando su propósito y los nutrientes críticos que señala (azúcares, grasas, sodio). Se le consulta que tienen en la mochila, (macita, golosina, alfajor, turrón, entre otros) se procederá a analizar esos ejemplos identificando los excesos y discutiendo las implicaciones para la salud.
Dar a conocer la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable.
Se luego se les va a solicitar a los alumnos que para el próximo encuentro puedan traer envases de alimentos de uso cotidiano en su casa; como así también los horarios de consumo de esos alimentos. Para ellos deberán hacer anotaciones y registro de estos consumos, identificando día, hora y alimento.
Para este encuentro se analizar los envases como así también los registros de alimentos, marcando con mucho énfasis las cuatro comidas, la importancia del desayuno, merienda, enfatizando la ingesta de vegetales, frutas. La importancia de la ingesta de agua. Poder conversar con el compañero que come en su casa y como son los hábitos de la familia. Poder reflexionar sobre esto.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Valeria Agustina Nuñez -

Proyecto: "Comer bien es divertido "

Destinado a alumnos de nivel Inicial, específicamente 5 años de edad.

En el nivel inicial, es fundamental abordar temas de salud desde una perspectiva lúdica, cercana y comprensible para los niños. La enseñanza sobre la alimentación saludable y el sobrepeso debe centrarse en la adquisición de hábitos, la exploración del entorno y la construcción de aprendizajes significativos a través del juego, la observación y la participación activa.

Una estrategia clave es el uso de cuentos y títeres que presenten personajes que elijan diferentes tipos de alimentos, mostrando las consecuencias de esas elecciones de manera amena. Por ejemplo, un títere que come muchas golosinas puede sentirse cansado o con dolor de panza, mientras que otro que come frutas y verduras se siente fuerte y con energía para jugar. Este tipo de dramatizaciones permite que los niños se identifiquen, reflexionen y conversen sobre sus propias elecciones.

Otra estrategia efectiva es organizar actividades prácticas como preparar ensaladas de frutas, licuados o brochetas saludables. Estas propuestas permiten el contacto directo con los alimentos, fomentan la autonomía, el trabajo en equipo y la valoración de opciones nutritivas. A través del juego simbólico también se puede proponer un “restaurante saludable” donde los niños representen roles y elijan qué comidas ofrecer a sus compañeros.

El trabajo con imágenes también es valioso. Se pueden usar láminas, tarjetas o afiches con distintos tipos de alimentos para clasificarlos entre "alimentos que nos hacen bien" y "alimentos que debemos comer de vez en cuando". Esta clasificación debe realizarse sin generar culpa o miedo, sino promoviendo la idea del equilibrio y el cuidado del cuerpo.

Es importante incorporar el movimiento como parte del aprendizaje. Juegos al aire libre, circuitos motrices y propuestas de educación física refuerzan la idea de que el cuerpo necesita estar activo para estar sano. Además, se puede trabajar la rutina del desayuno saludable en la sala, invitando a las familias a participar y compartir recetas nutritivas.

Por último, es esencial generar espacios de diálogo donde los niños puedan expresar lo que saben, sienten y experimentan respecto a la comida. El rol del docente es guiar estas conversaciones con sensibilidad, evitando prejuicios o juicios, promoviendo una mirada positiva del cuerpo y el bienestar general.

Estas estrategias, combinadas, permiten que los niños comprendan la importancia de una alimentación saludable y la actividad física, sentando bases sólidas para una vida con mejores hábitos desde la primera infancia.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daiana Marlene Frank -
Buenas tardes... Paso a dejarles la actividad en referencia al Módulo 1.
Grupo etario: Jóvenes y adultos (18 a 25 años)
Destinatarios: Estudiantes de nivel terciario (Profesorado de Educación Inicial)
Objetivo principal: Promover en los futuros docentes una reflexión crítica sobre la relación entre los hábitos alimenticios, el entorno y la salud integral, brindándoles herramientas para replicar prácticas saludables en sus futuros contextos educativos. Como así también, reflexionar sobre la importancia de la escuela en torno a la salud alimenticia.
Actividad: “Investigando alimentos”
Se propone una actividad interdisciplinaria e inmersiva que combine investigación, trabajo colaborativo y experiencia directa, a través de una salida educativa a una feria local o mercado agroecológico y una jornada posterior de cocina y reflexión grupal en el aula.
Fase 1: Exploración en territorio (80minutos)
El grupo visitará una feria local o mercado agroecológico, donde podrán dialogar con productores locales, observar los tipos de alimentos que se ofrecen, los sellos que tienen los alimentos, como así también, comparar precios, formas de producción y distribución, y a su vez, registrar aspectos relacionados con el entorno (higiene, ambiente, vínculo productor-consumidor, sellos). Se organizarán en equipos y tendrán una guía de observación.
Fase 2: Cocina saludable (80 minutos)
En la siguiente jornada, los equipos elegirán algunos productos comprados en la feria para elaborar una preparación sencilla, saludable y accesible. Esta instancia busca resignificar el acto de cocinar como práctica cultural, educativa y promotora de salud. Se promoverá la preparación sin ultra procesados y con ingredientes naturales, enfatizando el uso consciente de recursos.
Fase 3: Reflexión y socialización (40 minutos)
Finalizada la cocina, se compartirá una merienda grupal mientras se reflexiona sobre:

¿Qué alimentos priorizamos al comer?

¿Qué entendemos por “alimentación saludable”?

¿Qué factores del entorno favorecen o dificultan una buena alimentación?

¿Cómo llevar estos aprendizajes al aula con niños y niñas?

Cada grupo elaborará una infografía, collage o recurrir algún tipo de inteligencia artificial para realizar un pequeño video demostrativo en cuanto a sus reflexiones, que se compartirá en redes internas del centro educativo o en una jornada institucional, promoviendo el pensamiento crítico y el compromiso con entornos escolares más saludables.
Fundamentación:
Esta actividad apuesta a una pedagogía vivencial y situada, donde los estudiantes se vinculan con su comunidad, desarrollan conciencia crítica sobre el entorno alimentario y adquieren herramientas prácticas para la enseñanza. A su vez, busca combatir la naturalización del consumo de ultra procesados y reforzar la autonomía y la soberanía alimentaria como derechos. Como así también, da a entender la importancia de la escuela para brindar información sobre la correcta ingesta de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Belen Pomirko -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
-Grupo etario: adolescentes de entre 13 y 15 años.
-Destinatario: estudiantes de una escuela secundaria (2º o 3º año).
-Objetivo principal: promover un clima emocionalmente seguro en el aula para favorecer la participación y el aprendizaje significativo.
-Actividad: "Mis emociones en el aula"
Para abordar la importancia del aula como espacio emocionalmente seguro, propongo una actividad centrada en la validación emocional y la construcción de vínculos. Comenzaremos con una dinámica de apertura llamada “El termómetro emocional”, en la que cada estudiante elige una imagen o palabra que represente cómo se siente al comenzar la clase y la coloca en un afiche grupal. No se requiere justificación oral para evitar la exposición, aunque se deja abierta la posibilidad de compartir si lo desean.
Luego, se trabajará con pequeños grupos en la lectura de breves frases sobre emociones, errores y participación. Cada grupo elige una frase que le resulte significativa y prepara una breve puesta en común utilizando recursos creativos: dramatización, cartel, dibujo o expresión oral. El docente acompaña este proceso validando ideas, facilitando la cooperación y cuidando que todos puedan participar sin presión.
Finalizaremos con una rueda de reflexión guiada, donde se propondrán preguntas como: ¿Cómo me sentí al compartir con mis compañeros?, ¿Qué aprendí sobre las emociones en el aula?, ¿Qué necesito para sentirme más cómodo al participar?
-La actividad tiene como eje la experiencia emocional del estudiante. Se busca que no solo reflexionen sobre el contenido, sino que lo vivan desde una pedagogía del cuidado, generando confianza, pertenencia y apertura a la participación.
-Recursos: imágenes emocionales, afiche, frases impresas, materiales de expresión artística (marcadores, hojas, etc.).
-Duración: 80 minutos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de OSVALDO DAVID ZACARIAS -
Buenas Tardes:
Soy Profesor de Educación Física y trabajo con Alumnos de Primer Grado y mi objetivo es concientizar sobre el consumo saludable de los alimentos. Para ello plasme mi actividad en un Juego.

Actividad: “El juego de los alimentos saludables”
• Objetivo: Concientizar a los niños sobre la importancia de una alimentación saludable mediante el movimiento y la participación activa en la clase de educación física.
• Materiales:
- Carteles o tarjetas con imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, cereales, proteínas) y alimentos poco saludables (dulces, refrescos, comida rápida).
- Aros o conos para delimitar espacios.
- Música para acompañar la actividad.
• Desarrollo de la actividad:
1. Introducción (5 minutos)
Explicar a los niños la importancia de una alimentación saludable. Preguntarles qué alimentos conocen y cuáles creen que son buenos para su cuerpo. Se puede usar una historia breve sobre cómo los alimentos aportan energía para jugar, correr y estar fuertes.
2. El circuito de los alimentos (15 minutos)
- Dividir el espacio en dos zonas: “Zona saludable” y “Zona poco saludable”.
- Colocar los carteles con imágenes de alimentos en diferentes puntos del área de juego.
- Explicar que deben correr, saltar o desplazarse siguiendo un circuito. Cada vez que lleguen a una imagen de un alimento, deben decidir si pertenece a la zona saludable o poco saludable y colocarlo en el espacio correcto.
- Juego de la carrera de los nutrientes (15 minutos)
- Formar dos equipos.
- Cada equipo deberá recorrer un pequeño circuito realizando diferentes movimientos (saltar, gatear, correr) y, al llegar al final, recoger una imagen de un alimento.
- Regresan corriendo y explican si el alimento elegido es saludable o no. Se pueden dar puntos por respuestas correctas.
3. Cierre y reflexión (5 minutos)
- Conversar sobre lo aprendido. Preguntarles qué alimentos les gustaría incluir en su dieta.
- Reforzar la idea de que una alimentación saludable les da energía para jugar y sentirse bien.
En respuesta a OSVALDO DAVID ZACARIAS

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de OSVALDO DAVID ZACARIAS -
Considero que también es altamente utilizable en otros contextos con niños de esta edad...
Esta misma actividad la realice con la temática de Hábitos Saludables ( lavarse los dientes, tomar agua, hacer ejercicios, jugar )
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Miguel Emilio Canteros -
Titulo: "No te comas cualquiera"
Grupo Etareo: Estudiantes de 17 y 18 años.
Destinatarios: Estudiantes de 5to y 4to año.
Objetivo principal: Concientizar sobre la temática para la comprensión y la importancia de consumir alimentos y bebidas saludables y así evitar, o no ser vulnerables, a posibles enfermedades. También entender la importancia de una buena alimentación y tener una vida activa evitando así el sedentarismo.
Las actividades a realizar: (siempre con lectura y analisis previo del material enviado)
   Los estudiantes realizarán un calendario semanal (Lunes a domingo) en forma de lista donde volcaran por día alimentos y bebidas ingeridas con su respectivo horario. La idea de esta actividad es que observen y recapaciten de sus hábitos alimenticios.
En el calendario personal realizado se debe incluir la realización de actividades físicas y el tiempo de esa actividad (deportes, caminatas, bicicleta), vasos de agua ingeridos, bebidas (sin alcohol y alcohólicas).
Una vez realizada esta actividad realizarán un gráfico circular (gráfico de torta/pastel) en el cual se discriminará por sector los alimentos saludables, alimentos procesados y ultra procesados con exceso de azúcar, grasas y sodios. La cantidad de agua y otras bebidas consumidas en esa semana.
Durante esa semana los estudiantes leerán y analizarán el material brindado por el profesor para una mejor comprensión sobre el tema.
Una vez realizado este trabajo, los estudiantes se darán cuanta del porcentaje de consumo de alimentos que realizaron en esa semana y ver las alternativas para mejorar en algún punto su situación alimentaria y física.
Esto los llevará a realizar un informe como actividad pensando en diferentes propuestas para cambiar los malos hábitos alimenticios detectados. Estos cambios deben estar pensados tanto para la transformación personal, familiar y su contexto escuela, barrio y otros.
El propósito de este informe es lograr propuestas para realizar cambios en el Kiosco escolar, siempre bajo los reglamentos y leyes analizados y estudiados, para que de alguna forma se puedan reducir los alimentos nocivos para la salud y tener como variedad en el kiosco un sector saludable, por ejemplo: licuados de frutas y verduras, sandwiches saludables de queso verduras y huevo, frutos secos, agua mineral, jugos recien exprimidos y entre otros. Está variedad de alimentos dará otra opción de alimentación a los estudiantes y profesores de la institución.
También para llevar adelante una información completa sobre el tema se buscará la manera de contar con la presencia de especialistas en nutrición para brindar una charla, sumar información y experiencias en la institución. 
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Antonela Mabel Franco -
Trabajo Práctico N°1 .
Actividad a presentar " Clasificación de Alimentos ". NIVEL INICIAL.
OBJETIVOS:
-Clasificar alimentos como frutas,verduras,granos, gaseosa ,helado etc.
-Fomentar hábitos alimenticios saludables: Ayudar a los niños a entender la importancia de comer alimentos saludables y variados .
-Promover la conciencia nutricional : Ayudar a los niños a entender los diferentes grupos alimenticios y su importancia para la salud.
EDAD: 5 Años.

Inicio de la Actividad : Para motivar a los niños con esta actividad ,les muestro algunas imágenes de alimentos ,preguntando si conocen algunos de estos ..
Luego pediré a los niños que clasifiquen las distintas imágenes como por un lado las frutas, por otro las verduras ,los granos ,etc.
En el Desarrollo: Le presentaré a los niños una cartulina grande con distintas imágenes de alimentos "SALUDABLES y NO SALUDABLES" , en la cual ellos tendrán que colocar pequeñas imágenes de los alimentos en la categoría que corresponde cada uno.
Terminando esa actividad ,nos hacemos distintas preguntas , cómo ¿por qué colocaron cada alimento en esos lugares ?. ¿ Qué alimento nos hace bien ? y ¿cual nos hace mal ?.
Conclusión : Hacemos un resumen de la actividad ,destacando la importancia de clasificar los alimentos saludable ,y No saludables. Preguntando a los niños sobre sus distintos pensamientos sobre la actividad .

FUNDAMENTACIÓN: Los alimentos saludables son esencial para el crecimiento y el desarrollos adecuado de los niños. Son importantes para crecer fuertes y tener mucha energía para jugar y aprender , y sobre todo para prevenir enfermedades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Anahi Rosalia Medina -
Trabajo Práctico N°1:
Modulo 1 "Dientes Saludables"
Destinatario: Niños/as de 5 años nivel inicial.
El objetivo principal es promover hábitos saludables en niños de nivel inicial a través de actividades lúdicas y participativas que abarquen la higiene bucal. Se busca que los niños internalicen estos hábitos de forma divertida y significativa.
Actividades:
•Practicar el lavado correcto utilizando el cepillo de dientes con canciones o juegos para hacerlo divertido o interesante para los niños. Por ejemplo: los
niños veran tarjeta con imagenes de comidad dulces no salubles y comidas saludables. Esta actividad se hara en un afiche y pegaran cada tarjeta en el que corresponde.
2)Promover el cepillado diario de los dientes a través de charlas, imágenes, videos o demostraciones. Se puede utilizar juegos que simulen cepillarse los dientes.
3) Adivinar que alimentos saludables están en una caja pueden ser de juguetes o reales
en donde los niños podrán tocar y olerlo para averiguar que alimento está en la caja.
Actividades:
*Crear un collage de alimentos saludables utilizando imágenes o dibujos de revistas o diarios.
*También se puede utilizar sellos de diferentes frutas o verduras para luego de ponerlos tempera y plasmarlo en la hoja.
*Crear una pirámide alimenticia en donde los niños/as van a colocar las imágenes que tienen de algún alimento en el lugar que le corresponde en los diferentes grupos de la pirámide y así sucesivamente con cada niño para luego revisar si están bien y conversar sobre los alimentos y sus grupos.
4)organizar talleres o reuniones informativas con los padres sobre los temas relacionados con la salud y el bienestar infantil.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mara Abigail Maidana -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODELO I: ENTORNOS SALUDABLES ESCOLARES
ACTIVIDAD: ¿Cuales son los alimentos que nos hacen bien a nuestro cuerpo?
Destinatario: Alumna de Salita de 5 años, con CUD
Diagnóstico: Trastorno del Espectro Autista (TEA). Turno Tarde
Objetivo Principal: Reconocer los alimentos saludables que benefician a nuestro cuerpo
Teniendo en cuenta el estilo de aprendizaje de la estudiante y en relación a sus características, se plantean las siguientes actividades a realizar:
1. Se utilizará imágenes grandes y claras de alimentos saludables y no saludables.
2. Reconocimiento de alimentos de juguetes: ¿Qué alimento es? Para fomentar la identificación que se consideren sanos para la hora de la merienda.
3. Demostración de algunos alimentos para que la alumna explore con el tacto las diferentes texturas. ( suave, duro,crujiente, etc)
4. Escucha de una canción de los alimentos que nos hacen bien a nuestro cuerpo.
5. Cierre: Juego de “el chef saludable”: Se llevará a cabo un juego de cocina donde la alumna pueda preparar alimentos saludables.
Se recomienda trabajar esta actividad varias veces para promover y fomentar la permanencia de información.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vilma Mierke -
*Actividad: "Diseñando un plato saludable"*

*Objetivo principal:* Fomentar la conciencia sobre la importancia de la alimentación saludable y la planificación de comidas equilibradas en alumnos de 15 años.

*Breve descripción de la actividad:*

- Los alumnos trabajarán en grupos para diseñar un plato saludable que incluya una variedad de alimentos de diferentes grupos alimenticios (frutas, verduras, proteínas, granos integrales, etc.).
- Cada grupo presentará su plato y explicará por qué es saludable y equilibrado.
- Los alumnos podrán aprender sobre la importancia de la variedad y la proporción en la alimentación saludable.

*Objetivos específicos:*

- Identificar los diferentes grupos alimenticios y su importancia en una dieta saludable.
- Aprender a planificar comidas equilibradas y saludables.
- Desarrollar habilidades de trabajo en equipo y presentación.

*Duración:* 1-2 horas

*Materiales:*

- Papel y lápices para diseñar los platos
- Imágenes de alimentos o revistas de cocina para inspirarse
- Pizarra o papel grande para presentar los platos

*Evaluación:*

- Observación de la participación y el trabajo en equipo de los alumnos.
- Evaluación de la presentación y la explicación de cada plato.
- Retroalimentación constructiva sobre la planificación de comidas saludables y equilibradas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Analía Esther Rodriguez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIO: NIÑOS Y NIÑAS DE SALA DE 5 AÑOS, TURNO TARDE.
ACTIVIDAD "ALIMENTACION SALUDABLE"

-OBJETIVO GENERAL
• Promover la adquisición progresiva de prácticas de alimentación saludables.
ACTIVIDADES:
• Actividad N°1
Inicio: para comenzar con esta actividad, la docente preguntará a los niños qué les gusta comer en sus casas, qué desayunan cuando se levantan, qué comen antes de irse a dormir, etc. Preguntará si piensan que las golosinas les hacen bien, esperará sus respuestas y dirá que comer muchas golosinas hace mal, puede doler la panza, pero sobre todo lastima los dientes y aparecen las caries. Preguntará si alguien tuvo caries alguna vez. Luego propondrá jugar a las adivinanzas.
• Desarrollo: Se sacará tarjetas con adivinanzas y los chicos deberán responder con el alimento que hay escondido. Serán frutas y verduras. El que vaya adivinando pegará la imagen en una cartulina. También habrá algunos infiltrados en estas adivinanzas, por ejemplo, golosinas, gaseosas, etc., es decir, alimentos poco saludables. Se le colocará al lado una carita triste y otra feliz dependiendo del alimento. Una vez finalizadas las adivinanzas, la docente dirá que vamos a hacer licuados de banana (previamente pedirá colaboración a las familias con las bananas). La docente llevará licuadora y todos los elementos necesarios. Luego se tomarán en la merienda.
• Cierre: Mientras merendamos con lo que acabamos de preparar, la docente les dirá que esa receta la vamos a agregar al recetario de la sala para que se lo puedan llevar a sus casas, compartir y hacer (si quieren) todo lo que estamos anotando ahí.
• Actividad N°2
Inicio: Para comenzar con esta actividad, la docente les preguntará a los niños si recuerdan lo que hicimos el día anterior. Miraremos otra vez la cartulina con los alimentos saludables y no saludables y se dejará unos minutos para que ellos interactúen sobre lo que vemos.
• Desarrollo: la docente les dirá que vamos a jugar a un juego llamado “adivina, adivinador”, ella será quien lleve frutas y verduras reales, las cuales estarán ocultas en una caja. Explicará el juego: un niño será quien esté con los ojos vendados y sacará un alimento de la caja y deberá adivinar de cuál se trata, a través de sus sentidos (tocando, oliendo), los demás niños pueden ayudar dando pistas: “se usa para ensaladas” (lechuga), etc. Todos tendrán la oportunidad de adivinar.
• Cierre: Para finalizar, se armará el rincón de juego dramático con todos los elementos necesarios (ollitas, platos, frutas, verduras, carrito de compras, dinero falso, etc.) y los niños podrán hacer como si vendieran frutas y verduras, cocinarlas, comerlas, etc.
Actividad N°3
• Inicio: La docente saludará a los chicos y les pedirá que se sienten en ronda, juntos volveremos a hablar sobre aquellas comidas que nos gustan y nos preparan en la casa, qué otras no les gusta tanto, etc.
• Desarrollo: en esta oportunidad cocinaremos huevos rellenos, previamente la docente habrá solicitado la colaboración de las familias (uno o dos huevos cocidos por niño, y otros ingredientes que les guste: aceitunas, granos de choclo, tomate, etc.). Todos sentados en una mesa comenzaremos a pelar los huevos, cortaremos los ingredientes que estén grandes para que sea más fácil de colocar en los huevos. Se le quitará la yema y se mezclará con los demás ingredientes y un poco de mayonesa, en el hueco del huevo se colocará todo lo demás. Si se animan podremos hacerle caritas y pelitos al huevo.
• Cierre: para finalizar, merendaremos con lo realizado y la docente les dirá a los chicos que esta es otra receta que agregará al recetario viajero de la sala. Y preguntará si ese día alguien se lo quiere llevar a su casa para compartir con su familia. Deberán regresarlo cuando nos veamos así otro compañero puede llevárselo.
. observar videos referidos a una buena alimentación.
.Dibujar los alimentos que benefician nuestra salud.
RECURSOS
-Frutas reales, cajas, huevos. videos, materiales de arte.
EVALUACION:
-Participación de las actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marcela Alejandra Diacoluca -
MODULO N°1
ENTORNOS SALUDABLES
Grupo Etario 5 años Nivel Inicial
"VIDA SALUDABLE"
Objetivo:
Que los niños y niñas comprendan la importancia de la alimentación saludable, la actividad física, y la interacción positiva con su entorno.
Establecer hábitos de higiene como el lavado de manos, la limpieza bucal, y la higiene del cuerpo para prevenir enfermedades.
Alimentación saludable.
Actividades:
Conversar ¿Que son los alimentos? lluvia de ideas sobre los
alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos
alimentarios.
Mostrar láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario,
explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación
diaria.
Pedir a las familias que colaboren con la búsqueda de información
sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego
será utilizada.
Clasificar, comparar los envases y etiquetas de productos.
Armar un afiche con Alimentos Saludables y no Saludables.
Dibujar los alimentos saludables.
Realizar un taller de cocina:
Ensalada de Frutas.
Armar un Kiosko Saludable.
Exponer mensajes y dibujos de los niños acerca de
la buena alimentación.
Elaborar recetas , se armará un recetario viajero que
visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
RECURSOS:
Diferentes portadores de textos, libros, laminas, Lapices, fibras. El cuerpo. Canciones, etc.
Evaluacion:
● Observación directa.
● Participación Activa.
● Registro diario.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Remigio Santiago Fernández -
Actividad: Detectives del Etiquetado: Decisiones Inteligentes en el Consumo
Grupo etario y destinatarios: Alumnos de 1º año (12 a 13 años).
Objetivo principal: Desarrollar el pensamiento crítico sobre el etiquetado frontal en productos alimenticios, promoviendo decisiones de consumo más informadas y saludables.
Descripción de la actividad: La actividad se divide en tres etapas adaptadas a las diferentes edades.
En la primera, los estudiantes investigan el etiquetado frontal usando el material adjunto y otras fuentes. Se organizan en grupos para analizar los sellos y comprender su significado en la elección de alimentos.
En la segunda etapa, los alumnos realizan una dinámica de “detectives alimentarios”: seleccionan productos de kioscos escolares, supermercados o sus hogares y registran los sellos presentes. Comparan productos similares y elaboran un informe con patrones de consumo en su entorno.
Por último, en la tercera fase, presentan sus hallazgos en una campaña de sensibilización dentro de la escuela. Crean afiches, videos y debates sobre el impacto del etiquetado, vinculando el contenido con la responsabilidad del consumidor.
Esta actividad fomenta el análisis crítico y el compromiso de los estudiantes en la construcción de hábitos alimentarios responsables, conectando el aprendizaje con su realidad cotidiana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Fabiana Magali Martinez -
PLAN DE CLASES: “Construyamos una Escuela con Alimentación Saludable.
Nivel: Secundario
Tema: Alimentación saludable como parte de un entorno escolar sano
Modalidad: Trabajo colaborativo y aprendizaje basado en proyectos

PROPÓSITO GENERAL
Promover en los estudiantes la reflexión crítica sobre sus hábitos alimenticios, su relación con el entorno escolar y el desarrollo de propuestas para mejorar la alimentación dentro de su comunidad educativa.

APRENDIZAJES ESPERADOS
Reconoce la importancia de una alimentación balanceada para la salud.
Identifica alimentos saludables y no saludables consumidos en la escuela.
Participa activamente en el diseño de propuestas para fomentar hábitos alimenticios sanos.

SECUENCIA DIDÁCTICA
1. Activación de saberes previos y diagnóstico inicial
Pregunta detonadora: ¿Qué comemos en la escuela? ¿Es saludable?
Lluvia de ideas: tipos de alimentos comunes en la escuela (tiendita, lonchera, cooperativa).
Registro y clasificación colectiva: “Saludables / No saludables”.
Presentación del Plato del Bien Comer como herramienta para identificar una dieta equilibrada.

2. Análisis crítico del entorno escolar
Observación o análisis de los alimentos disponibles en el entorno escolar.
Reflexión grupal: ¿Cuáles alimentos favorecen nuestra salud? ¿Cuáles deberíamos evitar o reducir?
Breve explicación del impacto del azúcar, grasas, bebidas azucaradas y alimentos ultra procesados en la salud.

3. Desarrollo de propuestas de mejora
En equipos, los estudiantes elaboran un “menú escolar saludable”, considerando variedad, equilibrio nutricional, accesibilidad y presentación.
Cada grupo justifica su propuesta explicando los beneficios para la salud y su viabilidad dentro del entorno escolar.
Se pueden elaborar afiches, maquetas, dibujos o recetas ilustradas.

4. Socialización y compromiso
Exposición de las propuestas al grupo o en una feria escolar.
Intercambio de ideas, retroalimentación y votación de los menús más completos y creativos.
Reflexión final: cada estudiante escribe un compromiso personal para mejorar sus hábitos alimenticios.


EVALUACIÓN
Participación activa en actividades grupales
Clasificación adecuada de alimentos
Claridad y creatividad en la propuesta de menú saludable
Expresión oral y escrita durante las exposiciones
Compromiso personal expresado en la reflexión final
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria de los Angeles Lopez -
Trabajo practico N°1
Destinados: alumnos del nivel primario.
Objetivo principal: Fomentar la importancia en una alimentación saludable.
Posibles actividades:
* Dialogar sobre ¿ Qué alimentos comemos?
*Hacer una lista de comparación entre los alimentos saludables y no saludables.
*Investigar sobre la mala alimentación y ñas consecuencias que está trae a nuestras vidas.
* Escribir los 10 mensajes para una alimentación saludable por ejemplo: tomar a diario 8 vasos de agua, etc.
* Dialogar sobre la prevención y el control del sobrepeso.
* Dar a los alumnos una información clara para cambiar hábitos para mejorar su alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yanina Lucrecia Villalba -
Plan de clase – Módulo: Filosofía: Entornos escolares saludables
Destinatarios: Estudiantes de 5to año de secundaria (16-17 años)

Objetivo principal:
Promover una reflexión filosófica crítica sobre los hábitos alimentarios, el sobrepeso y la obesidad como problemáticas sociales y éticas, incentivando el pensamiento crítico y el compromiso activo en la construcción de entornos escolares saludables.

Actividades:

Introducción (10 min): Presentación de datos actuales sobre sobrepeso y obesidad en adolescentes en Argentina mediante gráficos breves. Se plantean preguntas disparadoras como: ¿Cómo influyen estos datos en nuestra vida escolar?

Lectura y análisis (25 min): En grupos, se leen fragmentos breves de textos filosóficos (como Foucault o Gilligan) y una noticia sobre obesidad infantil. Se reflexiona sobre conceptos como cuidado de sí, libertad y responsabilidad social.

Debate y propuesta (25 min): Cada grupo expone sus ideas en un debate guiado. Luego, elaboran una propuesta concreta para fomentar hábitos saludables en la escuela (campaña, afiche, etc.).

Breve descripción de la actividad:
La clase propone una secuencia de reflexión y acción filosófica sobre la alimentación saludable. A partir del análisis de datos, textos filosóficos y noticias actuales, los estudiantes debatirán en torno a la responsabilidad individual y colectiva en el cuidado del cuerpo, y su relación con el entorno escolar. Finalizarán con una propuesta para promover entornos escolares más saludables.

Fundamentación:
La filosofía brinda herramientas para interrogar nuestras prácticas cotidianas y su dimensión ética. El problema del sobrepeso y la obesidad excede lo individual: involucra contextos sociales, culturales y económicos. Esta propuesta busca formar estudiantes críticos, conscientes de su entorno y capaces de actuar para transformarlo desde una perspectiva ética del cuidado personal y colectivo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GLADYS ROSANA BRITEZ -
Trabajo Practico N 1
Entornos Escolares Saludables..
Grupo de jovenes de nivel secundario .
Objetivo: poder introducir ideas saludables y al mismo tiempo ricas para que los jovenes puedan sentir llamativa la propuesta., y de ese modo poder fomentar , promover y poder desarrollar habitos saludables.
Actividades :
1-Analisis de la comida escolar: los estudiantes podran evaluar la calidadad y varyedad de la comida ofrecida en la escuela y hacer sugerencias para mejorarlas.
2-Diseño de un menu saludable:Los estudiantes podran diseñar un menu saludable y equilibrado para la escuela considerando ociones vegetales y con bajo contenido en productos super elaborados con altos contenidos malos para la salud y el buen desarrollo del cuerpo.
3-Proyecto de huerta escolar: los estudiantes podran crear y mantener una huerta escolar, cultivando frutas y verduras frescas para consumo en la escuela , como podria sar arboles frutales como pomelos , naranjas, que crecen en nuestra zona y son de alto nivel nutritivos.
4-Taller de cocina saludable: los estudiantes podra participar en talleres de cocina saludables, aprendiendo a preparar comidas saludables, nutritivas y deliciosas.
5: Campañas de concientizacion: los estudiantes pueden crear una campaña para promover habitos alimenticios saludables en la escuela, mediante carteles, volantes o redes sociales , que es el medio mas utilizado por los adolecentes ..
A modo de conclusion del tema , puedo decir que:
Actualmente hay mucha informacion en los supermercados de los productos que se ofrecen en las gondolas, y tenemos muchas opciones de elegir y poder brindar a nuestros jovenes opciones saludable, y en el lugar que nos compete poder generar conciencia sobre alimentacion saludable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa Verónica Ruiz -
*Actividad: "Fomentando un Entorno Escolar Saludable"*
*Grupo etario:* Estudiantes de nivel Secundario
*Destinatarios:* Estudiantes de 2do o 3er año de Secundaria.
*Objetivo principal:* Fomentar la conciencia y participación activa de los estudiantes en la creación de entornos escolares saludables, promoviendo hábitos y prácticas que beneficien su bienestar físico y emocional.
*Breve descripción de la actividad:*
La actividad se desarrollará en varias etapas:
1. *Sensibilización:* Se iniciará con una charla interactiva sobre la importancia de los entornos escolares saludables, abordando temas como la higiene, la seguridad, la alimentación saludable y el bienestar emocional.
2. *Investigación:* Los estudiantes formarán grupos y realizarán una investigación sobre su entorno escolar actual, identificando áreas de mejora y oportunidades para crear un entorno más saludable.
3. *Diseño:* Utilizando herramientas de diseño gráfico o dibujo, los estudiantes crearán propuestas visuales para mejorar su entorno escolar, considerando aspectos como la iluminación, la ventilación, la limpieza y la accesibilidad.
4. *Presentación:* Cada grupo presentará su propuesta al resto de la clase y al personal escolar, destacando los beneficios y la factibilidad de su diseño.
5. *Implementación:* Se seleccionarán las propuestas más innovadoras y viables, y se trabajará con el personal escolar para implementarlas en el entorno escolar real.
*Recursos necesarios:*
- Materiales de diseño gráfico o dibujo
- Computadoras o dispositivos móviles con acceso a internet
- Personal escolar capacitado en entornos escolares saludables
*Aprendizajes esperados:*
- Los estudiantes desarrollarán habilidades para identificar y analizar problemas en su entorno escolar.
- Aprenderán a diseñar soluciones creativas y sostenibles para mejorar su entorno.
- Fomentarán la colaboración y el trabajo en equipo.
- Desarrollarán conciencia sobre la importancia de los entornos escolares saludables para su bienestar y rendimiento académico.
*Evaluación:* Se evaluará la participación activa de los estudiantes en cada etapa de la actividad, la calidad y creatividad de las propuestas presentadas, y el impacto de las mejoras implementadas en el entorno escolar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jesica Johana Leiva -

Título: " DESCUBRIENDO SABORES SALUDABLES"

Destinatarios: sala 4/5 años

Objetivo:-Promover hábitos saludable, y propiciar el cuidado, prevención en el jardín, hogar, permitiendo conciencientizar desde el jardín hasta adultez.

 Actividades:

Ideas previas ¿Qué comemos en casa?

¿Qué alimentos nos hacen bien?

*Clasificación de alimentos: junto con la docente Clasificaran imágenes de alimentos saludables y no saludables.

Visita de un medico nutricionista, con lenguaje simple(charlar) que alimentos nos da energía y nos hacen crecer, etc.

Taller de cocina saludable..

*Preparación de una ensalada*: Preparar una ensalada saludable en clase y disfrutar de ella.

Escucharan canciones relacionadas con las frutas y verduras.

Exploramos frutas y verduras con el tacto, olfato,y gusto.(sentidos)

Con la ayuda de la familia , realizaran un taller donde se visualizara imágenes que hacen bien y otras que no son saludable.

*Exploración y luego un recorrido por el jardín para observar áreas donde se puede mejorar la higiene y el cuidado del entorno.

*Dibujar comidas saludables y no saludables y dialogar sobre lo trabajado.

*Cuidado de plantas*: Plantar y cuidar plantas para promover una alimentación saludable.

Armaran un kiosco junto con la docente, de alimentos saludables y asi promover la concientización en los niños , para una buena alimentación.

-observaran un video para fomentar la importancia de la alimentación saludable, para nuestra vida.

Recursos:Imágenes,.recortes, videos

- Ingredientes para la ensalada

- Plantas y tierra para plantar

Conclusión:Esta actividad promueve a los niños de 5 años, los hábitos saludables e higiénicos, para una vida mejor

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Tatiana Iglesias -
Trabajo Práctico: N°1
Tema: Nutrición y alimentación saludable en el ámbito educativo.
Destinatarios: adolescentes de 17/18. cuarto años ciclo superior de secundaria.
HÁBITOS SALUDABLES
Objetivo;
Reflexionar sobre los hábitos que realizamos todos los días.
Fomentar la importancia de comer sano, lavarse las manos y cuidar su cuerpo a través de y actividades prácticas.
Comprender el concepto de un entorno saludable y su importancia en el bienestar.
Desarrollar habilidades para mejorar el entorno, teniendo en cuenta la salud y el bienestar de los estudiantes en la participación en deportes, actividades creativas, voluntariado, y el cuidado de la salud mental y física.
Actividades;
Objetivos
1. Concientizar la importancia de la nutrición y alimentación saludable en el entorno escolar, identificando cómo puede influir en su rendimiento académico, bienestar general y desarrollo a largo plazo.
2. Comprenderán sobre los componentes esenciales de una dieta equilibrada, incluyendo macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales) y agua.
3. Desarrollarán habilidades para identificar alimentos saludables basándose en sus conocimientos de nutrición. Serán capaces de distinguir entre opciones de alimentos saludables y no saludables, y entender cómo estos alimentos pueden contribuir a una dieta equilibrada.
1. Contenidos Previos:
Revisando brevemente los principios básicos de la nutrición que se aprendieron en años anteriores. Esto incluye la definición de nutrición, la importancia de los alimentos para el cuerpo humano y los componentes principales de los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales).
Consignas:
1. ¿Cómo podrías asegurarte de que todavía estás comiendo saludablemente?
2. ¿Cómo podría una dieta poco saludable afectar tu rendimiento académico y tu salud en general?
Desarrollo
1. Actividad 1: Juego de Nutrición
El profesor organizará a los estudiantes en grupos de 4-5 y cada grupo recibirá un juego de cartas de nutrición. Cada carta tendrá el nombre de un alimento, y los estudiantes tendrán que clasificar los alimentos en diferentes categorías según los principios de nutrición que han aprendido. Las categorías pueden incluir: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua, alimentos saludables, alimentos no saludables, etc.
• El docente explicará las reglas del juego y distribuirá las cartas de nutrición a cada grupo.
• Los estudiantes clasificarán los alimentos en las diferentes categorías.
• Socialización.
2. Actividad 2: Creación de Menú Saludable
Los estudiantes trabajarán en sus grupos para crear un menú saludable para un día escolar. Tendrán que considerar los principios de nutrición y la importancia de una dieta saludable para el rendimiento académico y la salud general.
• El profesor explicará la actividad y proporcionará a los estudiantes una lista de alimentos para elegir.
• Los estudiantes, en sus grupos, crearán un menú saludable para un día escolar, incluyendo desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• Después de la creación del menú, cada grupo presentará su menú a la clase, explicando las elecciones de alimentos que hicieron y cómo contribuyen a una dieta saludable.
Reflexión Individual
Para concluir la lección, el profesor pedirá a los estudiantes que reflexionen individualmente sobre lo que han aprendido. Esto les permitirá consolidar su conocimiento y entender su importancia.
Luego, el profesor hará dos preguntas para guiar la reflexión de los estudiantes:
1. ¿Cuál fue el concepto más importante que aprendiste hoy sobre nutrición y alimentación saludable?
2. ¿Cómo puedes aplicar lo que aprendiste hoy?
Después de la reflexión, el profesor alentará a algunos estudiantes a compartir sus pensamientos con la clase.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy Mabel Gauna -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES (EDUCACIÓN ALIMENTARIA): OCTÓGONOS EN ALIMENTOS.
TÍTULO:¡ DETECTIVES DE COMIDA!
Descifrando las Etiquetas para una Alimentación Saludable.
Nivel Primario
Segundo ciclo 4° grado
OBJETIVO: Que los niños comprendan por qué y para qué es importante leer las etiquetas de los alimentos y así concientizar la toma de decisiones más saludables a la hora de comprar un producto.
Actividades:
Área lengua: La noticia
"La Ley de P promoción de Alimentación Saludable en Peligro"
Trabajamos con el texto de lengua en el área de Ciencias Naturales .
ACTIVIDAD 1
Respondemos en casa con ayuda de la familia las siguientes preguntas:
1)¿Qué son los octógonos en los alimentos?
2)¿Escucharon hablar de la ley de etiquetamiento frontal?
3)¿Qué información nos brinda la ley 27,642?
4)¿Realmente influye el etiquetado de los productos en la decisión de compra de las personas?
ACTIVIDAD 2
1)Un grupo de alumno de cuarto grado recorre los demás salones pidiendo a los alumnos que por favor le traigan los envoltorios de los productos alimenticios que consumen en sus casas o durante el tiempo que pasan en la escuela.
2) Organizar los envases recolectados. En pequeños grupos los alumnos observarán los sellos negros.Cada grupo se enfocará en identificar los diferentes tipos de sellos que encuentran (exceso en azúcare,exceso en sodio,etcétera)
3) Cada alumno va a elegir uno de los productos de la colección que le guste más. Luego, observará si ese producto tiene sellos negros y si los tiene cuántos y cuáles son.
ACTIVIDAD 3
1) INVESTIGAMOS EN FAMILIA
a) ¿Por qué hay productos que traen menos sellos que otro?
b)¿Cuál es la diferencia entre un producto procesado y ultraprocesado?
c)¿Cuáles son las consecuencias a corto y largo plazo al consumir producto que contienen los distintos excesos?
ACTIVIDAD 4
1)Dibujo mi producto favorito,es decir el que más consumo a diarioel ,y cuántos sellos tiene.
2) Ahora que ya te informaste con respecto a los sellos .Cambiaría tu elección de producto a consumir?¿Por qué?
3) Hacer un afiche sencillo para otros compañeros explicando. Qué son los sellos negros?¿Qué significa cada uno y por qué es importante mirarlos?
*EVALUACIÓN:
Participación y compromiso.
Muestra interés y participa activamente en la actividad propuesta ( recolección de envases, observación,discusión grupal)
Identifica y describe los elementos visuales y textuales clave en las etiquetas.
Registra sus observaciones de manera organizada.

*RECURSOS
ENVASES Y ETIQUETAS DE PRODUCTOS VARIOS. (Cajas de cereales galletitas jugos envoltorio de distinta golosina etcétera vacíos y limpios)
PIZARRÓN,TIZA,LÁPICES,GOMA,SACAPUNTA, MARCADORES AFICHES TIJERAS.
CONCLUSIÓN:
La implementación de este proyecto sobre los octógonos en alimentos o los llamados sellos negros de advertencia ha sido una experiencia sumamente enriquecedora para los alumnos de cuarto grado. Más allá de la identificación de estos octógonos en los envases, el propósito central fue despertar una conciencia crítica y reflexiva en nuestros estudiantes sobre los alimentos que consumen y la información que reciben.
Se ha podido observar cómo los niños inicialmente atraído por los elementos más llamativos de las etiquetas (colores, personajes, etcétera) coma comenzaron a prestar atención a estos sellos, a cuestionar su presencia y a comprender el significado esencial de cada advertencia (Exceso en Azúcares, Exceso en Sodio, Exceso en Grasas Saturadas, Exceso en Grasas Totales, etcétera). Esta etapa de observación y análisis crítico fue fundamental para desvelar la intencionalidad detrás del diseño de los productos y la importancia de la nueva normativa.
La actividad de comparar productos y debatir si la presencia de sellos modificaba sus preferencias iniciales generó discusiones muy valiosas en el aula, evidenciando una incipiente capacidad para tomar decisiones informadas. Los alumnos no solo identificaron los sellos, sino que lograron conectar esta información con conceptos básicos de salud y nutrición.
BIBLIOGRAFÍA:
Ministerio de Educación de la nación Argentina. Núcleo de aprendizaje prioritarios cuarto grado educación primaria.
Manuales de cuarto grado Puerto de Palo, Estrada, Súper Manual 4.
Ley número 27,642 de Promoción de la Alimentación Saludable ( ley de etiquetado frontal)
Sitio de internet
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gregoria Dolores Maidana -
Maidana Gregoria Dolores
Actividad Módulo I
Entorno Saludable
La buena alimentación es una parte fundamental para nuestro adecuado crecimiento y desarrollo integral.
Una alimentación saludable se logra consumiendo alimentos de buena calidad en forma variada y equilibrada que satisfagan las necesidades de la energía.
Desde pequeños debemos incorporar hábitos alimenticios con el fin de conocer que alimentos son mejores para nuestra salud.
Propósitos:.Iniciar al niño en el conocimiento de.los diferentes tipos de alimentos y su importancia.
.Acercar y crear en el niño conciencia del cuidado de nuestro cuerpo y nuestra salud .
Diseñar situaciones de enseñanzas que posibiliten que los alumnos amplíen sus conocimientos acerca del ambiente social natural.
Conocer los hábitos alimenticios para un buen crecimiento.
Contenidos:.Intercambio de ideas y de negociación para llegar a acuerdos que enriquezcan al juego, al desarrollo de la imaginación.
.Expresión de necesidades, sentimientos y emociones.
.Relatar lo que se ha observado o escuchado..
.Relacionar lo que se escucha con las propias experiencias.
.Valoración del cuidado de salud y el ambiente.
Posible Actividades:
.Indagar sobre los saberes previos de los niños acerca de los alimentos..que son los alimentos? Que alimentos consumen?.En que momentos se alimentan?..Por que? Para que nos alimentamos?.Que alimentos nos gustan?
.Conversar sobre la importancia de.los alimentos y una buena alimentación diaria.
.Observar láminas ilustrativas de alimentos y clasificarlos según diferentes criterios.
.Nombrar y dibujar los alimentos que comen .
.Reforzar los hábitos de higiene (lavado de manos y /o utensilios)antes de cocinar o comer para evitar enfermedades.
.Buscar,recortar y pegar alimentos en revistas.
.Leer y representar cuentos, canciones referidos a la alimentación.
.Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
.Invitar a algún profesional de.la salud. (Pediatra, Nutricionista)para que cuente la importancia en la alimentación.
.Pedir a los niños que traigan de sus casas una receta saludable.
.Elaborar un recetario viajero para compartir con familias.
.Realizar expresiones plásticas con colorantes natural (remolacha, limón, cafe)
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ivana Marianela Serrano -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Exploradores de alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana.
En el Nivel Inicial, una de las metas de aprendizaje para los alumnos que egresan de dicho nivel es “Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud”. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy día como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.

Objetivos: Que los niños logren incorporar hábitos de una buena alimentación, clasificar los alimentos según su origen, reconocer alimentos sanos, afianzar normas de higiene.
Preguntas problematizadoras

• Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿qué comen?
• ¿Cuál es la comida preferida?
• ¿Por qué es importante alimentarnos? ¿qué nos pasa si no comemos bien?
• ¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos?
• Al realizar algún deporte ¿por qué es importante tener una buena alimentación?
• ¿De dónde se sacan los alimentos? ¿cómo podemos clasificarlos?
• ¿Dónde se conservan los alimentos?
Actividades de inicio

➤Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.

➤Confeccionaremos un cuadro con las comidas proferidas de los niños.

➤Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.

Desarrollo:

➤Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación.

➤ Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
 Presentar el plato saludable, observarán la imagen para identificar los diferentes alimentos saludables que aparecen representados en el dibujo. Luego podrán armar sus propios platos saludables dibujando o utilizando figuras impresas de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melina Emilce Moreyra -
MODULO I:

Actividad: “Semana de los Entornos Escolares Saludables”

Para promover entornos escolares saludables entre estudiantes de ciclo básico a nivel secundario, desarrollaría una estrategia educativa y participativa bajo el formato de una “Semana de los Entornos Escolares Saludables”. Esta propuesta integrará contenidos sobre alimentación equilibrada, actividad física, bienestar emocional y prevención del sobrepeso, con un enfoque lúdico, reflexivo y participativo.

La actividad se desarrollará durante cinco días consecutivos, con acciones específicas para cada jornada. El objetivo es involucrar activamente al estudiantado, docentes y familias, promoviendo aprendizajes significativos que se extiendan más allá del aula.

Día 1: Charla interactiva y diagnóstico participativo
Comenzaremos con una charla a cargo de profesionales de la salud (nutricionista y profesor/a de educación física), abordando de forma accesible y dinámica temas clave como alimentación saludable, mitos sobre dietas, sedentarismo y bienestar general. Luego, los estudiantes completarán un diagnóstico participativo (encuesta breve y anónima) para identificar hábitos actuales y áreas de mejora.

Día 2: Talleres temáticos
Se dividirá al grupo en subgrupos para participar de talleres simultáneos: lectura de etiquetas de alimentos, preparación de snacks saludables, creación de rutinas de ejercicio simples y técnicas de manejo del estrés (respiración, pausas activas). El objetivo es brindar herramientas prácticas y aplicables en su vida cotidiana.

Día 3: Recreos activos y juegos saludables
Durante los recreos, se organizarán estaciones de juegos activos y desafíos físicos (bailes, circuitos, juegos cooperativos). Esto refuerza la importancia de moverse durante el día escolar y ofrece una alternativa al uso excesivo de pantallas o el sedentarismo.

Día 4: Feria saludable y exposición creativa
Cada curso preparará una muestra creativa (afiches, dramatizaciones, canciones, videos) sobre un aspecto trabajado en la semana. Además, se organizará una feria donde se compartan recetas saludables, propuestas de colaciones para traer a la escuela y alternativas para moverse en casa.

Día 5: Compromiso colectivo y evaluación
Se cerrará la semana con una actividad de reflexión grupal y redacción de un “Compromiso por un entorno escolar saludable”, que será firmado por los estudiantes y exhibido en la institución. También se evaluará la experiencia para detectar aprendizajes y aspectos a mejorar.

Esta estrategia apunta a fortalecer la conciencia crítica y los hábitos saludables desde una perspectiva integral, promoviendo el protagonismo juvenil y el trabajo colaborativo entre estudiantes, docentes y comunidad educativa. Además, tiene el potencial de sostenerse en el tiempo a través de pequeñas acciones cotidianas inspiradas en esta experiencia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Betiana maria itati Mongelos -
MÓDULO I ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Planificación para nivel inicial
Edad: 4, 5 años
Tema: Alimentos ricos y saludables
Objetivos:
- Reconocer y nombrar alimentos saludables
- Entender la importancia de una alimentación equilibrada
- Fomentar hábitos alimenticios saludables
Actividades:
1. Presentación de alimentos: Mostrar imágenes o ejemplos de alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales). Preguntar a los niños si conocen algunos de estos alimentos.
2. Clasificación de alimentos: Proporcionar imágenes o tarjetas con diferentes alimentos y pedir a los niños que los clasifiquen en grupos (frutas, verduras, etc.).
3. Círculo de frutas: Presentar diferentes frutas y pedir a los niños que las describan (color, textura, sabor). Degustar una fruta saludable.
4. Crear un plato saludable: Proporcionar platos de papel y materiales para que los niños creen su propio plato saludable con alimentos recortados.
5. Canción o rima: Cantar una canción o recitar una rima sobre alimentos saludables para reforzar el aprendizaje.
Recursos:
- Imágenes de alimentos saludables
- Tarjetas o imágenes para clasificar
- Frutas frescas para degustar
- Platos de papel y materiales para crear
- Canción o rima sobre alimentos saludables
Evaluación:
- Observar la participación y el interés de los niños durante las actividades
- Preguntar a los niños sobre sus alimentos favoritos y si saben por qué son saludables
- Revisar los platos saludables creados por los niños
Conclusión:
- Resumir la importancia de comer alimentos saludables
- Animar a los niños a compartir lo aprendido con sus familias
Tiempo: 45 minutos
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Laura Daniela Sosa -
Trabajo practico N° 1
Tema: Nutrición y alimentación saludable en el ámbito educativo.
Grupo etario y destinatario: alumnos de 4to año ciclo superior (18-19 años).
Objetivos:
1. Concientizar la importancia de la nutrición y alimentación saludable en el entorno escolar, identificando cómo puede influir en su rendimiento académico, bienestar general y desarrollo a largo plazo.
2. Comprenderán sobre los componentes esenciales de una dieta equilibrada, incluyendo macronutrientes (carbohidratos, proteínas y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales) y agua.
3. Desarrollarán habilidades para identificar alimentos saludables basándose en sus conocimientos de nutrición. Serán capaces de distinguir entre opciones de alimentos saludables y no saludables, y entender cómo estos alimentos pueden contribuir a una dieta equilibrada.
Contenidos Previos:
Revisando brevemente los principios básicos de la nutrición que se aprendieron en años anteriores. Esto incluye la definición de nutrición, la importancia de los alimentos para el cuerpo humano y los componentes principales de los alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales).
Consignas indagadoras:
1. ¿Cómo podrías asegurarte de que estás comiendo saludablemente?
2. ¿Cómo podría una dieta poco saludable afectar tu rendimiento académico y tu salud?
Desarrollo:
Actividad 1: Juego de Nutrición
El profesor organizará a los estudiantes en grupos de 4-5 y cada grupo recibirá un juego de cartas de nutrición. Cada carta tendrá el nombre de un alimento, y los estudiantes tendrán que clasificar los alimentos en diferentes categorías según los principios de nutrición que han aprendido. Las categorías pueden incluir: carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas, minerales, agua, alimentos saludables, alimentos no saludables, etc.
• El docente explicará las reglas del juego y distribuirá las cartas de nutrición a cada grupo.
• Los estudiantes clasificarán los alimentos en las diferentes categorías.
• Socialización.
Actividad 2: Creación de Menú Saludable
Los estudiantes trabajarán en sus grupos para crear un menú saludable para un día escolar. Tendrán que considerar los principios de nutrición y la importancia de una dieta saludable para el rendimiento académico y la salud general.
• El profesor explicará la actividad y proporcionará a los estudiantes una lista de alimentos para elegir.
• Los estudiantes, en sus grupos, crearán un menú saludable para un día escolar, incluyendo desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• Después de la creación del menú, cada grupo presentará su menú a la clase, explicando las elecciones de alimentos que hicieron y cómo contribuyen a una dieta saludable.
Cierre:
Para concluir la lección, el profesor pedirá a los estudiantes que reflexionen individualmente sobre lo que han aprendido. Esto les permitirá consolidar su conocimiento y entender su importancia.
Consignas:
1. ¿Cuál fue el concepto más importante que aprendiste hoy sobre nutrición y alimentación saludable?
2. ¿Cómo puedes aplicar lo que aprendiste hoy?
3. Socialización.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Leila Melina Aguirre Mauna -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: Alimentos Saludables (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario: Niños y niñas de sala de 5 años.
Turno mañana
Objetivo principal:
° Reconocer alimentos saludables y no saludables.
° Promover el consumo de alimentos saludables.
° Reconocer los sellos de advertencia en los productos alimenticios.
Actividad:
*Conversamos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos.
*Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicamos la importancia de los alimentos así como una buena alimentación diaria.
*Presentamos una pirámide en un afiche, con sus respectivos colores, Rojo: alimentos no saludables, amarillo lo que debemos comer pero con precaución, no frecuentemente, y por ultimo el verde: alimentos que son saludables.
*Entregamos a cada niño (revistas cartillas, diarios y tijera) pidiéndoles que recorten alimentos que ellos vean.
* Para finalizar con la actividad, cada uno va a ir colocando los alimentos que recortaron según el lugar que corresponda.
* para ver si comprendieron la actividad hacemos preguntas disparadoras ¿por qué es importante comer saludable? ¿por que lo colocan en ese lugar? ¿ que suelen comer en sus casas? ¿es saludable?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cinthia Vanesa Torres -
*Grupo etario:* 4 años (Nivel Inicial)

*Destinatario:* Estudiantes de Nivel Inicial

*Objetivo principal:* Fomentar hábitos saludables y promover un entorno escolar saludable a través de la educación y la participación activa.

*Actividad:* "El jardín saludable"

*Descripción:*

En esta actividad, los estudiantes de 4 años crearán un jardín saludable en el patio de la escuela. La actividad se desarrollará en varias sesiones y contará con la participación activa de los estudiantes.

*Desarrollo de la actividad:*

1. Introducción: Se presentará la actividad y se explicará el objetivo principal.
2. Planificación: Los estudiantes ayudarán a planificar el jardín saludable, eligiendo las plantas y los materiales necesarios.
3. Preparación del suelo: Los estudiantes ayudarán a preparar el suelo para plantar, aprendiendo sobre la importancia del compostaje y la reciclación.
4. Plantación: Los estudiantes plantarán las plantas elegidas y aprenderán sobre la importancia del cuidado y la atención a las plantas.
5. Mantenimiento: Los estudiantes ayudarán a mantener el jardín saludable, aprendiendo sobre la importancia del riego, la poda y la eliminación de plagas.

*Materiales necesarios:*

- Semillas de plantas saludables (frutas, verduras, hierbas)
- Suelo y compost
- Herramientas de jardinería (cucharas, regadera, etc.)
- Materiales de reciclaje (botellas, cartones, etc.)

*Beneficios:*

- Fomenta hábitos saludables y promueve un entorno escolar saludable
- Desarrolla la conciencia ambiental y la responsabilidad
- Ayuda a desarrollar habilidades motoras y cognitivas
- Promueve la colaboración y el trabajo en equipo

*Evaluación:*

- Se evaluará la participación y el entusiasmo de los estudiantes durante la actividad.
- Se observará la capacidad de los estudiantes para trabajar en equipo y para cuidar el jardín saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MIRTA LILIAN SANCHEZ -
Actividad módulo I: Entornos Escolares Saludables
Grupo etario y destinatario: niños/as de 4 años, que asisten a la sala de Jardín de Infantes (Nivel Inicial).
Objetivo de la actividad: Promover hábitos de vida saludable en los niños de 4 años, mediante una experiencia lúdica que fomente el conocimiento de alimentos saludables y el desarrollo de la autonomía en la elección de opciones nutritivas.
Breve descripción de la actividad: "El mercado saludable"
Se organizará una actividad de juego simbólico, en la que se recreará un pequeño mercado en el aula. Los niños, podrán "comprar" frutas, verduras y oros alimentos saludables elaborados en materiales didácticos (plástico, tela, goma eva, cajas, otros). Cada niño podrá elegir alimentos para "llenar su canasta" y luego, en ronda, compartiremos cuáles eligieron y porqué. Se complementará con una charla breve y adaptada a su edad sobre la importancia de comer frutas, verduras y tomar agua, junto con una canción o cuento alusivo.
Para reforzar el aprendizaje, se invitará a las familias a enviar una fruta para realizar una merienda (ensalada de frutas o licuados) compartida saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Eva Daiana Sugasti -
TITULO: Comer nos hace Feliz
DESTINATARIO: Niños de 5 años
OBJETVO: Que los niños reconozcan la importancia de comer alimentos saludables y adecuadamente.

preguntas problematizadoras:
Cuando se levantan ¿Qué desayunan? ¿Qué comen?
¿Cuál es la comida preferida?
¿Por qué es importante alimentarnos? ¿Qué nos pasa si no comemos bien?
¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos?

Posibles Actividades:
Indagar sobre los saberes previos de los niños acerca de los alimentos: ¿Qué son los alimentos?, ¿Qué alimentos consumen?, ¿En qué momentos se alimentan?, ¿Por qué/Para qué nos alimentamos?, ¿Qué alimentos les gustan más?
Conversar sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria.
Observar láminas ilustrativas de alimentos y clasificarlos según diferentes criterios.
Nombrar y dibujar qué alimentos comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Reforzar los hábitos de higiene (lavado de manos y/o utensilios) antes de cocinar o comer para evitar enfermedades.
Buscar, recortar y pegar alimentos en revistas.
Leer y representar cuentos, poesías y canciones referidas a la alimentación.
Pedir a los niños que traigan de la casa su receta saludable preferida. Se elegirá una y la llevaremos a cabo en el jardín.
Elaborar un recetario viajero para compartir con las familias.
Confeccionar folletos informativos para repartir en las diferentes salas y llevar a las familias.
Realizar expresiones plásticas con colorante natural (remolacha, limón, café).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRACIELA ALEJANDRA GALVAN -
Buenas noches.
Trabajo práctico: Módulo I
Grupo etario y destinatario.
Estudiantes de 1 año, de nivel Secundario (13_14 años).
Colegio Secundario: José Chuscoff.
Objetivo principal:
Qué conozcan la importancia de llevar a cabo una alimentación equilibrada y practicar actividad física para mantener una vida saludable.
Actividades:
_ Indagar sobre los nutrientes de algunos alimentos.
_¿De dónde provienen los alimentos?
_Completar el siguiente enunciado, con ayuda de los incisos. (Elige el inciso correcto y completa la oración ).
*Una vida saludable es ---------------------
a)Jugar videojuegos,
b) Hacer ejercicios,
c)Comer pizzas y hamburguesas todos los días.
_Diseño de un mapa visual sobre hábitos saludables.
_Realizar una encuesta dirigida a la ciudadanía sobre hábitos saludables y posterior exposición al grupo de clase.
_Elaboración de un mapa temático sobre emplazamientos para la práctica de actividad física y deporte.
_ Elaboración de un vídeo divulgativo sobre hábitos saludables y su posterior disposición a las redes sociales para su valoración.
Actividad final:
*Preparación de mermelada de zapallo. Usando todo fresco.
* La preparación deberá ser casera, considerando aspectos de la región, clima y temporada, ya que los alimentos de estación son más nutritivos. (La naturaleza nos las brinda en ese momento sabiamente).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gisella jacqueline Tevez -
Actividad para alumnos de 4 años de secundario. "Diseñando un plato saludable"


Objetivos:

- Comprender la importancia de una buena alimentación para la salud y el bienestar.
- Identificar los grupos de alimentos y sus beneficios.
- Diseñar un plato saludable que incluya una variedad de alimentos nutritivos.

Descripción de la actividad:

1. Comienzar con una breve introducción sobre la importancia de una buena alimentación y cómo puede afectar nuestra salud y bienestar. Explicar los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios.
2. División en grupos. Se pide a los alumnos en grupos de 3-4 personas y asigna a cada grupo una tarea: diseñar un plato saludable que incluya una variedad de alimentos nutritivos.
Proporciona a los grupos recursos como:
- Imágenes de diferentes alimentos.
- Información nutricional sobre cada alimento.
- Papel y lápices para diseñar el plato.
4. Diseño del plato Pedir a los grupos que diseñen un plato saludable que incluya:
- Una fuente de proteínas (carne, pescado, huevos, legumbres).
- Una fuente de carbohidratos complejos (arroz integral, quinoa, pan integral).
- Una variedad de verduras y frutas.
- Una fuente de grasas saludables (aceite de oliva, frutos secos).
5. Se pedirá a cada grupo que presente su plato saludable y explique por qué eligieron cada alimento.
6. Después de las presentaciones, genera una discusión en clase sobre:
- ¿Qué alimentos son importantes para una buena alimentación?
- ¿Cómo podemos incorporar estos alimentos en nuestra dieta diaria?
- ¿Qué beneficios podemos obtener de una buena alimentación?


Evaluación:

- Observar la participación y el trabajo en equipo de los alumnos.
- Evalúar la creatividad y la variedad de alimentos en cada plato diseñado.
- Revisar la comprensión de los alumnos sobre los grupos de alimentos y sus beneficios.

Conclusión:

- Resumir la importancia de una buena alimentación y cómo puede afectar nuestra salud y bienestar.
- Animar a los alumnos a aplicar lo aprendido en su vida diaria y a tomar decisiones informadas sobre su alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de PAMELA Noemí MONTES -

Alimnos : Estudiantes de 10 a 12 años 

25 estudiantes de una escuela pública.

Objetivo principal: Promover la comprensión y valoración del cuidado ambiental mediante una actividad participativa que fomente la conciencia ecológica y el trabajo en equipo.


Descripción de la actividad:

Para trabajar la temática del cuidado del medio ambiente, desarrollaré una estrategia basada en una dinámica práctica y reflexiva llamada “El bosque en miniatura”. La actividad se divide en dos fases.


Primero, se conformarán pequeños grupos de cinco estudiantes, a los cuales se les asignará la tarea de crear un modelo de ecosistema forestal en miniatura usando materiales reciclados (cartón, papel, botellas, etc.). Durante la construcción, los estudiantes deberán investigar brevemente sobre las características de los bosques y la importancia de cada elemento (árboles, animales, agua) para el equilibrio ambiental.


En la segunda fase, cada grupo presentará su modelo explicando qué representa cada componente y por qué es fundamental protegerlo. Luego, se fomentará una discusión grupal sobre las principales amenazas a los bosques y cómo pueden contribuir, desde su vida diaria, a cuidar el ambiente.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alejandro Javier Romero -
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 2º grado de nivel primario (7-8 años), escuela pública con comedor escolar.

Objetivo principal:
Promover el conocimiento y valoración de una alimentación saludable, identificando frutas y verduras y comprendiendo sus beneficios nutricionales para el cuerpo.

Descripción de la actividad:
La propuesta se titula “El mercado saludable” y se desarrollará en una jornada de dos bloques de 45 minutos.

Exploración guiada (Primera parte):
Comenzamos con una charla participativa usando imágenes reales o réplicas de frutas y verduras. Los estudiantes nombran las que conocen, cuentan si las consumen en casa y en qué formas (crudas, en jugos, cocidas, etc.). Luego se presenta una breve explicación, adaptada a su edad, sobre qué aportan al cuerpo: las naranjas y mandarinas aportan vitamina C para defendernos de enfermedades; las zanahorias vitamina A para la vista; las espinacas hierro para los músculos, etc.

Juego de clasificación:
Mediante tarjetas con imágenes y nombres, se invita a los niños a clasificar frutas y verduras según colores, partes que se comen (raíz, hoja, fruto), o nutrientes principales. Este juego se realiza en pequeños grupos, con apoyo visual y verbal.

Simulación del “mercado saludable” (Segunda parte):
Los estudiantes preparan puestos ficticios con dibujos y maquetas de frutas y verduras, donde representarán a vendedores/as y compradores/as. Cada puesto tendrá carteles con información nutricional sencilla. Luego se realiza un recorrido, donde intercambian roles y “compran” con fichas. Esta dinámica fomenta el uso del lenguaje, el juego simbólico y la apropiación del contenido desde lo lúdico.

Cierre:
En una ronda final, cada niño elige su fruta o verdura favorita y dice por qué es buena para el cuerpo. Se puede registrar esta información en un mural con el título: “Lo que comemos, nos cuida”.

Justificación:
La actividad permite que los estudiantes reconozcan alimentos saludables de manera concreta, relacionando lo aprendido con su vida cotidiana. El enfoque lúdico, visual y cooperativo favorece el aprendizaje significativo, y también puede vincularse con acciones del comedor escolar o campañas de salud institucionales.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Manuel Ricardo Montes -
Actividad Modulo 1:
_ Objetivo: Promover hábitos de alimentación saludable de estudiantes de del turno mañana, utilizando el kiosco saludable como recurso desde la Biblioteca Escolar.
_ Destinatarios: Alumnos y docentes de turno mañana.
_ Actividadades
*Incorporación de carteles informativos con datos curiosos y beneficios de ciertos alimentos.
*Precios accesibles para productos saludables.
*Creación de afiches y carteles con mensajes positivos sobre la alimentación.
*Talleres programados desde la Biblioteca con la participación de especialistas.
*Seleccionar alumnos voluntarios para colaborar en la difusión de información.
_ Evaluación:
*Observación del consumo en el kiosco.
*Encuestas breves a alumnos sobre cambios de hábitos.
_ Duración: marzo a diciembre.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ENZO DANIEL BARANOSKY -
MODULO I ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Estrategia: "Alimentación Saludable en Acción"

Grupo destinatario o etario:

Estudiantes de Escuela Secundaria; 1 ° año del ciclo orientado, de edades (15-16).

Objetivo:

Promover hábitos de alimentación saludable en el entorno escolar mediante una actividad participativa que involucre a los estudiantes en el análisis, preparación y disfrute de alimentos nutritivos.

Descripción de la actividad:

La actividad se desarrollará en tres fases y tendrá un enfoque práctico y dinámico para que los estudiantes comprendan la importancia de una alimentación equilibrada.

Fase 1: Exploración y aprendizaje (Charla y debate)

-Se inicia con una charla sobre alimentación saludable, destacando la importancia de consumir frutas, verduras, proteínas de calidad y reducir el consumo de ultraprocesados.

-Se presentan ejemplos de platillos balanceados y se analizan los nutrientes esenciales.

-Se hace un debate sobre los alimentos que suelen consumirse en la escuela y se buscan alternativas más saludables.

Fase 2: "Manos a la obra" (Preparación de recetas saludables)

-En grupos, los estudiantes eligen una receta nutritiva y sencilla (ensaladas, snacks saludables, batidos naturales).

-Se les proporcionan los ingredientes y las instrucciones para la preparación.

-Durante la elaboración, se resaltan las propiedades de cada alimento y se refuerzan buenos hábitos como el lavado de manos y la higiene alimentaria.

Fase 3: Reflexión y compromiso (Compartir y generar conciencia)

-Se disfruta en conjunto de los alimentos preparados.

-Se organiza una puesta en común sobre lo aprendido y se plantean acciones para mejorar los hábitos alimenticios en la escuela, como incorporar más opciones saludables al kiosco escolar.

-Se crea una página/blog con consejos y recetas saludables para que toda la comunidad escolar pueda beneficiarse.

Resultados esperados:

Mayor conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Adopción de hábitos alimenticios más saludables.

Empoderamiento de los estudiantes para tomar decisiones nutricionales informadas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Agostina Micaela Domínguez -
Modulo I:
Estrategia: "Alimentación Saludable en Acción"
Actividad destinada para estudiantes de 2° del nivel secundario.
Objetivo:
Promover hábitos de alimentación saludable en el entorno escolar mediante una actividad participativa que involucre a los estudiantes en el análisis, preparación y disfrute de alimentos nutritivos.


Descripción de la actividad:
La actividad se desarrollará en tres fases y tendrá un enfoque práctico y dinámico para que los estudiantes comprendan la importancia de una alimentación equilibrada.

Fase 1: Exploración y aprendizaje (Charla y debate)

Se inicia con una charla sobre alimentación saludable, destacando la importancia de consumir frutas, verduras, proteínas de calidad y reducir el consumo de ultraprocesados.

Se presentan ejemplos de platillos balanceados y se analizan los nutrientes esenciales.

Se hace un debate sobre los alimentos que suelen consumirse en la escuela y se buscan alternativas más saludables.


Fase 2: "Manos a la obra" (Preparación de recetas saludables)

En grupos, los estudiantes eligen una receta nutritiva y sencilla (ensaladas, snacks saludables, batidos naturales).

Se les proporcionan los ingredientes y las instrucciones para la preparación.

Durante la elaboración, se resaltan las propiedades de cada alimento y se refuerzan buenos hábitos como el lavado de manos y la higiene alimentaria.

Fase 3: Reflexión y compromiso (Compartir y generar conciencia)

Se disfruta en conjunto de los alimentos preparados.

Se organiza una puesta en común sobre lo aprendido y se plantean acciones para mejorar los hábitos alimenticios en la escuela, como incorporar más opciones saludables en la cantina escolar.

Se crea un mural con consejos y recetas saludables para que toda la comunidad escolar pueda beneficiarse.

Resultados esperados:

Mayor conciencia sobre la importancia de una alimentación equilibrada.

Adopción de hábitos alimenticios más saludables.

Empoderamiento de los estudiantes para tomar decisiones nutricionales informadas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Laura Suarez -
ACTIVIDAD MÓDULO I:
LOS MATEMÁTICOS DE LO SALUDABLE
Nivel: Secundario (adaptable a ciclo básico o superior)

Objetivo principal:
Aplicar conceptos matemáticos (porcentajes, promedios y gráficos) para analizar hábitos alimenticios y reflexionar sobre una alimentación saludable.

Contenidos:
Porcentajes y fracciones
Promedios
Gráficos de barras y de sectores
Interpretación de datos en contexto

Inicio de la clase
Pregunta disparadora: ¿Qué significa comer saludablemente? ¿Lo hacemos realmente?
Breve introducción al uso de la matemática para analizar nuestra alimentación diaria.

Actividad de desarrollo
Recolección de datos :
Se entrega una tabla simple donde cada estudiante anota lo que comió el día anterior (desayuno, almuerzo, merienda, cena).
Se identifican alimentos saludables (frutas, verduras, agua, cereales integrales, etc.) y no saludables (gaseosas, golosinas, ultraprocesados, etc.).

Trabajo en grupos:
Cada grupo elige 5 estudiantes y calcula:
Porcentaje de alimentos saludables consumidos.
Promedio de comidas con frutas/verduras.
Comparación entre consumo de agua y bebidas azucaradas.
Elaboran un gráfico (de barras o sectores) que represente los resultados.

se analizan los datos en cada grupo:
Reflexionan sobre los datos: ¿Los hábitos alimenticios son saludables? ¿Qué se podría mejorar?
Redactan una recomendación basada en los resultados.

Cierre de la clase
Cada grupo presenta su gráfico y conclusión.
En conjunto, se elaboran 3 ideas para fomentar una mejor alimentación en la escuela.
Cierre con una reflexión escrita individual: ¿Qué puedo cambiar en mi alimentación diaria usando lo que aprendí hoy?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Tatiana Belen Bernardis Botek -

ACTIVIDAD: “La Aventura del Superhéroe Saludable”

Destinatarios: Niños y niñas de 5 años del Nivel Inicial.

Objetivo principal: Promover hábitos saludables y actitudes de cuidado del entorno escolar a través del juego simbólico, el trabajo colaborativo y la expresión artística.

Descripción de la actividad:
La actividad se desarrollará en el marco de un proyecto semanal titulado “Somos Guardianes de un Entorno Saludable”. Para despertar el interés de los niños y niñas, se presentará una historia inventada: un superhéroe llamado Saludín, que ha llegado al jardín porque detectó que algunos espacios escolares necesitan más cuidado. Saludín tiene una misión especial: enseñar a los chicos y chicas a ser “mini superhéroes” que protegen la salud del cuerpo, de los demás y del lugar donde aprenden y juegan.

Cada día se abordará una dimensión del entorno saludable:

  • Lunes: “Mi cuerpo sano” (hábitos de higiene personal: lavarse las manos, cepillarse los dientes, etc.)

  • Martes: “La comida que me da energía” (alimentación variada y saludable).

  • Miércoles: “Cuidando mis emociones” (reconocimiento y expresión de sentimientos).

  • Jueves: “Juguemos limpio” (orden, limpieza y respeto por los espacios comunes).

  • Viernes: “Soy un superhéroe saludable” (puesta en común y entrega de diplomas).

Cada jornada comenzará con un breve cuento o situación-problema presentada con títeres o láminas, donde Saludín pedirá ayuda. Luego se invitará a los niños y niñas a participar en distintas propuestas lúdicas: dramatizaciones, juegos de roles, canciones, pequeños experimentos (como ver qué pasa si no nos lavamos las manos con un polvo mágico que simula microbios), armado de afiches y elaboración de una capa o antifaz con materiales reciclables, que simbolizarán su rol de "guardianes saludables".

El cierre del proyecto será una “Misión Saludable”, donde los chicos, vestidos con sus capas y antifaces, recorrerán los distintos sectores del jardín señalando buenas prácticas y dando consejos a otras salas.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Laura Jaqueline Paredes -
Grupo etario y destinatarios: niños de 4 y 5 años del Nivel Inicial.
Objetivo principal: Promover el consumo de alimentos saludables.
Actividad: Juego: elaboración de un kiosco saludable.
Primero la docente deberá explicar la diferencia entre alimentos saludables y no saludables, por qué algunos alimentos llevan sellos color negro, por qué no se los considera buenos, cuáles sí son buenos para nuestro cuerpo, y qué beneficios tienen. También mostrará ejemplos de alimentos no recomendables en niños.
Una vez hecho esto, se programará para el día siguiente la elaboración de un kiosco saludable.
La actividad consistirá en que cada alumno deberá traer de sus hogares un alimento saludable, el cual no posea sellos de etiquetado frontal (exceso en azúcares, grasas, sodio, contiene edulcorantes, contiene cafeína). Luego, se armará en el salón, con mesas y sillas, los muebles del kiosco. Seguidamente los alumnos escribirán, en hojas con fibras o crayones, los “precios” de cada artículo del kiosco saludable.
Una vez el kiosco esté listo los niños podrán elaborar (dibujando o recortando de revistas) el "dinero" para comprar los productos expuestos en el kiosco. Se sorteará un alumno para que sea el vendedor, y los demás los compradores. Una vez finalizado el juego, se podrá compartir entre todos los alimentos que se trajeron.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Osvaldo Valenzuela -

Actividad: Explorando el Etiquetado Frontal de Advertencia en Alimentos

Actividad: Explorando el Etiquetado Frontal de Advertencia en Alimentos

Destinatarios: 
Estudiantes de primer año del Ciclo Básico de la Educación Secundaria.

Objetivo principal: 
Concientizar a los estudiantes sobre la importancia del etiquetado frontal de advertencia en alimentos procesados, promoviendo decisiones informadas para una alimentación saludable.

Descripción de la actividad: 
La estrategia propuesta es una clase taller titulada “¿Qué hay en lo que comemos?”, de una duración aproximada de 80 minutos, en la que se integran contenidos de Ciencias Naturales y Educación para la Salud. La actividad tiene como eje central el análisis crítico de etiquetas reales de productos alimenticios consumidos habitualmente por los adolescentes.

La clase comienza con una breve introducción expositiva sobre el sistema de etiquetado frontal de advertencia vigente en Argentina, explicando qué son los octógonos negros (por ejemplo, “Exceso en azúcares”, “Exceso en grasas saturadas”, etc.), qué significan y por qué son importantes para la salud.

Luego, los estudiantes se dividen en pequeños grupos y se les entrega una selección de envases limpios o etiquetas de productos reales (galletitas, jugos, snacks, yogures, etc.). Cada grupo deberá identificar los sellos de advertencia presentes, clasificarlos y analizar el producto en base a preguntas guía: ¿cuántos sellos tiene?, ¿para qué sirve ese producto?, ¿lo consumo habitualmente?, ¿existen alternativas más saludables?

Posteriormente, se realiza una puesta en común en la que cada grupo comparte sus hallazgos. A continuación, los estudiantes diseñan un afiche informativo dirigido a sus compañeros de la escuela, que resuma lo aprendido y promueva el consumo consciente. Esta producción puede presentarse digitalmente o en formato papel.

Como cierre, se propone una reflexión colectiva sobre el rol de la industria alimentaria, la publicidad y los hábitos de consumo. Se alienta a los estudiantes a compartir lo trabajado con sus familias, promoviendo un efecto multiplicador.

Otros aspectos: 
La actividad busca fomentar el pensamiento crítico, la alfabetización en salud y la toma de decisiones informadas. Además, se favorece el trabajo colaborativo, la expresión oral y escrita, y el desarrollo de competencias ciudadanas vinculadas al cuidado del cuerpo y la salud. Puede articularse con espacios curriculares como Ciencias Naturales, Formación Ética y Ciudadana, y Tecnología.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marcos Matias Gauna -
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 6° grado del nivel primario. Turno tarde. Escuela pública de gestión estatal.

Objetivo principal:
Promover hábitos de alimentación saludable a partir de la reflexión crítica sobre los productos que consumen diariamente, especialmente los que se venden en el kiosco escolar.

Actividad a desarrollar:
La actividad se titula “Kiosco saludable: lo que comemos también educa”. Se iniciará con una charla debate sobre los alimentos más consumidos en el recreo, identificando productos ultraprocesados, con alto contenido de azúcar, sal o grasas. Luego, en grupos, los estudiantes investigarán el valor nutricional de los productos más vendidos en el kiosco escolar y compararán sus etiquetas.

A partir de esa información, elaborarán afiches con propuestas saludables (jugos naturales, frutas, cereales, panificados caseros), acompañados de slogans y dibujos atractivos. Los afiches serán expuestos en un mural comunitario para concientizar a otros grados y docentes.

Finalmente, se propondrá una jornada especial con la venta simbólica de productos saludables elaborados por las familias o el grupo, promoviendo el compromiso de toda la comunidad educativa.

Esta actividad busca formar consumidores críticos, conscientes de su salud y del rol del entorno escolar en la formación de hábitos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de José Francisco Billa Insaurralde -
Proyecto "Comemos Sano, Crecemos Sanos"
Destinatarios: 2do y 3er grado (plurigrado) zona rural.
Objetivo principal: Reconocer alimentos saludables y hábitos alimenticios adecuados para mantener una buena salud.
Actividad: Identificar los alimentos que consumimos habitualmente, identificar los sellos, leerlos y escuchar la explicación sobre los mismos. Revisar distintos paquetes de alimentos y notar que cuando tienen más sellos, son menos saludables.
Trabajar con videos explicativos sobre el plato saludable. Escuchar la explicación sobre las comidas del día. Escribir oraciones sobre la importancia de comer sano.
Elaborar maquetes con ejemplos de alimentos saludables para distintos momentos del día (desayuno, colación, almuerzo, merienda y cena).
Exponer lo trabajado a los otros grados de la escuela.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dafne Lourdes Fernandez -
Actividad: “Exploradores del Sabor: descubriendo la alimentación saludable”
Grupo etario y destinatarios: Estudiantes de 10 y 11 años, 3er grado del nivel primario.
Objetivo principal: Concienciar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable mediante una actividad participativa y lúdica que les permita identificar alimentos nutritivos y adoptar hábitos alimenticios equilibrados.
Descripción de la actividad: La estrategia consistirá en una jornada pedagógica titulada “Exploradores del Sabor”, que se desarrollará durante una semana, con sesiones de 1 hora diaria. La actividad combinará juegos, investigación, exposición y trabajo colaborativo.
Día 1 – Charla introductoria y lluvia de ideas:
Se iniciará con una charla interactiva sobre qué es una alimentación saludable, usando imágenes, videos cortos y ejemplos cotidianos. Luego, se realizará una lluvia de ideas donde los estudiantes compartirán lo que saben o creen saber sobre los alimentos saludables y no saludables. El docente organizará estas ideas en un cartel visible en el aula.
Día 2 – Reto del supermercado saludable:
Se organizarán grupos pequeños. A cada grupo se le dará una lista de alimentos mezclados (saludables y ultraprocesados) y deberán clasificarlos según lo aprendido. Luego, con recortes de revistas o imágenes impresas, construirán un “carrito saludable”, pegando imágenes en una cartulina con los alimentos seleccionados. Se expondrán los trabajos y se discutirán las elecciones de cada grupo.
Día 3 – Cuento y creación artística:
Se leerá un cuento sobre un personaje que transforma su salud a partir de una mejor alimentación. Luego, los estudiantes crearán su propio personaje saludable y elaborarán un dibujo o historieta breve donde ese personaje enseñe a otros niños a alimentarse mejor.
Día 4 – “Chef por un día”: Los estudiantes traerán una receta saludable (con ayuda de sus familias) y explicarán cómo se prepara. Algunas podrán realizarse en clase con ingredientes sencillos (ej. ensalada de frutas). Se conversará sobre el valor nutricional de cada receta. Esta actividad promueve la participación de las familias y fortalece el vínculo escuela-hogar.
Día 5 – Compromiso saludable:
Como cierre, cada estudiante escribirá en una hoja en forma de fruta un compromiso personal relacionado con su alimentación (por ejemplo: “comer más verduras”, “beber más agua”, etc.). Estos compromisos se pegarán en un mural colectivo titulado “Nuestro árbol de decisiones saludables”.
Materiales necesarios: Cartulinas, revistas, tijeras, pegamento, colores, hojas de papel, imágenes impresas de alimentos, acceso a videos breves y recursos digitales.
Evaluación: Se realizará de forma continua mediante la observación de la participación, el trabajo en equipo y la reflexión individual. Se tendrá en cuenta el nivel de apropiación del concepto de alimentación saludable y la capacidad de aplicar ese conocimiento en su entorno familiar y escolar. Con esta actividad se busca fomentar el pensamiento crítico, el trabajo colaborativo y la adquisición de hábitos de vida saludables desde la infancia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CARINA NOEMI PEZZINI -
Nombre de la actividad: Conociendo nuestros alimentos
Dirigido a: 5to, 6 to y 7mo grado (plurigrado)
Objetivo Principal: - Dar a conocer la importancia del etiquetado frontal, generando en el alumno el habito de leer o buscar información sobre los productos a los que generalmente tienen acceso a consumir.
- Generar capacidad de diferenciar entre los alimentos que necesitamos diariamente para una buena nutrición, y los que no debemos consumir con frecuencia para que no afecte nuestra salud

Una actividad que se puede realizar con los niños luego de trabajar con el material provisto desde este curso sobre el etiquetado de alimentos, solicitarle a los niños espontáneamente que mencionen alimentos que les gustaría en este momento comer, que aparezcan en publicidades en la televisión u otros medios de difusión a los que tengan acceso, anotándolos en una lista, armando un ranking de diez productos.
Dentro de esos diez, poner en consideración general de los alumnos, cuales creen que pueden calificar como saludables, según lo aprendido hasta el momento, y recuperando los conocimientos previos sobre alimentos saludables.
Buscar en internet las publicidades de los mismos y evaluar las etiquetas, observar cuales tienen mayor numero de etiquetas de "excesos", cual es la puesta en escena para vender ese producto, muchas veces auspiciado por algún personaje famoso, etc

Responder las siguientes preguntas:
¿Qué nos llama mas la atención de estos alimentos que me hacen desear consumirlos? describir si es la forma del producto, la publicidad, los colores del empaque, etc
De este ranking de alimentos que recordamos, ¿Cuáles realmente necesitamos incorporarlos a la alimentación diaria?
¿Cuánto crees que influye la publicidad en el consumo de estos alimentos?

Actividad de cierre: Crear una publicidad de una fruta o alimento casero a elección, que busque aumentar el consumo de la misma, refiriendo sus cualidades alimenticias y beneficios que pueda contener.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daiana Magali Vergara -

ACTIVIDAD: RECETAS VIAJERAS
Nivel: PRIMARIO
Destinatarios: Estudiantes de 5° Grado.
Objetivo principal: 
*Incorporar hábitos de buena alimentación.
*Reconocer alimentos sanos.
*Realizar recetas sencillas.

Descripción de la actividad: 
Conversaremos las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses y faltas de buenos hábitos. Mostrare laminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicando la importancia de los alimentos, así como una alimentación diaria. 
Investigar acerca de los tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos, la familia deberá trabajar en la investigación, así aprendemos hábitos alimenticios, como por ejemplo asearnos y sentarnos para disfrutar la comida, conocer el consumo de frutas para nuestra alimentación, normas correctas en la mesa.
Confeccionaran un cuadro con sus comidas favoritas, investigaran en sus hogares que sucede si no nos alimentamos y si consumimos muchas golosinas y frituras. 
Dibujar que comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena. Presentaré mis ilustraciones clasificados en cada momento del día que lo consumo, seguidamente deben recortar de revistas alimentos para crear su propio ovalo saludable. 
Observar envases de alimentos e identificar: fechas de envasado, fechas de vencimientos, modos de conservación y los días de conservación una vez abiertos. 
Analizar publicidades de alimentos saludables y no saludables. 
Escuchar instrucciones de recetas como ensaladas de frutas, panes, gelatinas con frutas o ensaladas con pollo.
Para culminar nuestro proyecto realizaras una exposición del mensaje que deseas brindar a través de los dibujos o recortes sobre buena alimentación que investigaste.
Con las recetas que elaboraron los alumnos se armara un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que incorporen o aporten nuevas. 
Recursos humanos: Docente, Alumnos y Familias.
Recursos materiales: revistas, tijeras, cuadernos y lápices. 



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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Micaela Gonzalez -
Trabajo practico N° 1 : ENTORNOS ESCOLARES saludables modulo I Destinatario: Estudiantes del Primer Ciclo de Educación Primaria alumnos de 2° grado turno tarde.
Objetivo principal: Promover hábitos saludables y el cuidado del entorno escolar como parte de la construcción de una convivencia armónica.

Actividad: “Detectives del bienestar escolar”

Para abordar la temática de entornos escolares saludables de forma cercana y participativa, propongo una actividad titulada “Detectives del bienestar escolar”. La propuesta tiene como objetivo que los estudiantes puedan observar, registrar y mejorar aspectos de su entorno físico y social dentro de la escuela, fortaleciendo hábitos que contribuyan a su bienestar y al de sus compañeros.

La actividad comienza con una conversación guiada en ronda: ¿Qué cosas hacen que la escuela sea un lugar lindo para estar? ¿Qué situaciones nos hacen sentir bien y cuáles no tanto? Los niños irán mencionando aspectos como la limpieza, el respeto entre pares, los juegos en los recreos, la comida saludable, el cuidado de plantas, entre otros.

Luego, se les presenta el rol de “Detectives del bienestar”, donde por grupos de 3 o 4, con lupas de cartón y planillas sencillas con dibujos (caritas felices y tristes), recorren distintos espacios del aula y del patio observando:

¿Hay basura tirada o papeleras?

¿Las plantas están cuidadas?

¿Nos hablamos con cariño?

¿Compartimos los juegos?


Con ayuda del docente, registran lo observado y luego se arma un “Mapa del bienestar” en afiche, donde colocan imágenes o dibujos de lo que encontraron y proponen acciones para mejorar lo que no está tan bien. Las soluciones salen de ellos mismos: poner más carteles, hacer campañas de limpieza, crear un rincón de la calma, etc.

La actividad se completa con la elección de compromisos grupales (escritos o dibujados) que se pegarán en el aula como recordatorio.

Otros aspectos importantes:

Articula con Ciencias Sociales (la escuela como espacio de convivencia), Ciencias Naturales (cuidado del ambiente), Formación Ética y Prácticas del Lenguaje.

Se promueve la toma de conciencia desde el protagonismo infantil, en un clima de respeto y juego.

Puede extenderse con la participación de familias, invitándolas a contribuir ideas o participar de campañas.

Síntesis:
Crear entornos escolares saludables no es tarea solo de adultos: cuando los niños y niñas se sienten parte del cuidado de su escuela, se fortalecen como ciudadanos responsables y afectuosos. Esta actividad les da voz, lupa y acción para construir, desde pequeños gestos, un espacio más sano y feliz para todos. Saludos a todos Gonzalez Micaela Elizabeth dni 39.315.430 sede Machagai
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Salvador Federico Sánchez -
*Título:* "¿Qué hay en lo que comemos?"

*Destinatarios:* Estudiantes de primer año del Ciclo Básico de la Educación Secundaria

*Objetivos:*

1. Concientizar a los estudiantes sobre la importancia del etiquetado frontal de advertencia en alimentos procesados.
2. Promover decisiones informadas para una alimentación saludable.
3. Fomentar el pensamiento crítico, la alfabetización en salud y la toma de decisiones informadas.
4. Desarrollar competencias ciudadanas vinculadas al cuidado del cuerpo y la salud.

*Duración:* 80 minutos

*Materiales:*

- Envases limpios o etiquetas de productos reales (galletitas, jugos, snacks, yogures, etc.)
- Papel y marcadores para diseñar afiches
- Computadoras o dispositivos móviles para presentación digital (opcional)

*Plan de Clase:*

1. *Introducción* (10 minutos)
- Breve exposición sobre el sistema de etiquetado frontal de advertencia en Argentina.
- Explicación de los octógonos negros y su importancia para la salud.
2. *Análisis de Etiquetas* (30 minutos)
- División de estudiantes en pequeños grupos.
- Entrega de envases o etiquetas de productos reales.
- Identificación de sellos de advertencia, clasificación y análisis del producto en base a preguntas guía.
3. *Puesta en Común* (15 minutos)
- Cada grupo comparte sus hallazgos.
- Discusión y reflexión colectiva sobre los resultados.
4. *Diseño de Afiches* (20 minutos)
- Estudiantes diseñan afiches informativos dirigidos a sus compañeros de la escuela.
- Resumen de lo aprendido y promoción del consumo consciente.
5. *Cierre* (5 minutos)
- Reflexión colectiva sobre el rol de la industria alimentaria, la publicidad y los hábitos de consumo.
- Aliento a los estudiantes a compartir lo trabajado con sus familias.

*Evaluación:*

- Observación de la participación de los estudiantes durante la actividad.
- Revisión de los afiches diseñados por los estudiantes.
- Evaluación de la comprensión de los objetivos y conceptos clave. Profesor: Salvador Federico Sánchez. En respuesta de la actividad modulo 1
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mauro Emanuel Lazaroff -
 TRABAJO N° 1
*Tema: Entornos escolares saludables.

* Grado: 7mo

*Objetivos:

- Fomentar hábitos alimenticios saludables en estudiantes de primaria.
- Promover la comprensión y la aplicación de conceptos básicos sobre alimentación saludable.
- Desarrollar habilidades para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.

*Actividades:

1. *Clasificación de alimentos: Utilizar tarjetas con imágenes de diferentes alimentos para clasificarlos en grupos (frutas, verduras, proteínas, granos integrales, etc.). Los estudiantes pueden trabajar en parejas o en pequeños grupos para clasificar las tarjetas y discutir por qué cada alimento pertenece a un grupo determinado.
2. *Creación de un plato saludable: Utilizar un plato de papel y recortes de alimentos para crear un plato equilibrado y saludable. Los estudiantes pueden elegir diferentes alimentos y colocarlos en el plato para crear una comida saludable.
3. *Degustación de alimentos: Organizar una degustación de alimentos saludables y nutritivos para que los estudiantes experimenten nuevos sabores y texturas.
4. *Juego de "¿Qué alimento soy?": Crear un juego de adivinanza donde los estudiantes describen características de un alimento y sus compañeros deben adivinar qué alimento es.
5. *Proyecto de "Mi plato saludable": Pedir a los estudiantes que creen un plato saludable utilizando recortes de alimentos y lo describan en una tarjeta.

*Estrategias:

1. *Uso de imágenes y recursos visuales: Utilizar imágenes y recursos visuales para ilustrar conceptos y alimentos.
2. *Trabajo en equipo: Fomentar el trabajo en equipo y la discusión entre estudiantes para promover el aprendizaje y la resolución de problemas.
3. *Actividades prácticas: Utilizar actividades prácticas y divertidas para mantener el interés y la motivación de los estudiantes.
4. *Refuerzo positivo: Utilizar refuerzo positivo para motivar a los estudiantes y fomentar hábitos saludables.

*Conclusión:

La actividad "Aprendiendo a comer saludable" es una forma divertida y interactiva de fomentar hábitos alimenticios saludables en estudiantes de primaria. Al utilizar actividades prácticas y recursos visuales, los estudiantes pueden aprender y aplicar conceptos básicos sobre alimentación saludable de manera efectiva.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosario Micaela Mena -
ACTIVIDAD: Conocemos lo que comemos...
Nivel: primario. Clase para 4to Grado.
Alumnos: 26 total.
Objetivo principal de la actividad: conocer las calorías que consumimos diario en la escuela, comprando del kiosko escolar.
Inicio de actividad: Qué nos gusta comer más cuando estamos en la escuela?
Desarrollo de actividad: En la escuela: anotamos lo que consumimos y cuántas calorías tiene cada alimento. Así durante 5 días hábiles.
Luego sumamos el total de calorías que consumimos en 6 días en la escuela.
Una vez teniendo el resultado, averiguamos con el profe de educación física. Qué actividades y cuánto tiempo de actividad física debemos hacer diario para poder perder esas calorías consumidas en 5 días?
Cierre de actividad: realizamos una exposición individual y conocemos lo que consumen nuestros compañeros.
Reflexión: la importancia que es saber de que consecuencias podemos tener si consumimos muchas calorías y no realizamos actividad física.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ramona, Mariela SOTO -
Buenas tardes
SOTO Mariela
Actividad 1
Trabajo Práctico N°1
Para promover hábitos de alimentación saludable entre los alumnos de 5°

**Título de la Actividad: "Mi Plato Saludable"**

**Objetivo:**
Fomentar la comprensión y la importancia de una alimentación equilibrada y saludable.

**Materiales Necesarios:**
- Cartulinas o papel grande
- Tijeras
- Pegamento
- Imágenes de alimentos (puedes imprimirlas o recortarlas de revistas)
- Marcadores de colores
- Ejemplares del "Plato del Bien Comer" (puedes imprimirlos o dibujarlos en una pizarra)

**Desarrollo de la Actividad:**

1. **Introducción:**
Explica a los estudiantes las ventajas de llevar una dieta equilibrada. Introduce el concepto de los diferentes grupos alimenticios utilizando el "Plato del Bien Comer" como guía. Describe cada grupo: frutas y verduras, granos enteros, y proteínas.

2. **Discusión en Clase:**
Haz una lluvia de ideas sobre qué alimentos pertenecen a cada grupo. Puedes hacer preguntas como: "¿Qué frutas les gustan más?" o "¿Qué tipo de alimentos creen que nos dan energía?"

3. **Actividad Práctica:**
Divide a los estudiantes en pequeños grupos y entrégales las imágenes de alimentos, tijeras y pegamento.
Pídeles que recorten y clasifiquen las imágenes de alimentos en las categorías del "Plato del Bien Comer".

4. **Creación del "Plato Saludable":**
Cada grupo diseña su "Plato Saludable" en la cartulina asegurándose de incluir una representación equilibrada de los grupos alimenticios.

5. **Presentación:**
Pide a cada grupo que presente su plato y explique por qué eligieron esos alimentos. Fomenta la discusión sobre diferentes elecciones y por qué es importante la varieda
**Cierre:**
Concluye con una reflexión sobre cómo pueden integrar más alimentos saludables en sus comidas diarias. Puedes sugerir que hagan pequeños cambios en casa, como elegir una fruta fresca sobre un dulce.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Delia Patricia Acuña -

*Entorno  Saludable para Chicos de 1er Año de Inglés (13-14 años)

Objetivos

- Comprender vocabulario relacionado con la salud y el bienestar.

- Desarrollar habilidades de comunicación en inglés sobre temas de salud.

- Fomentar hábitos saludables en la vida diaria.

Actividades

1. *Vocabulario*: Aprender palabras y frases relacionadas con la salud, como "healthy habits", "exercise", "balanced diet", "sleep", etc.

2. *Discusiones*: Participar en discusiones sobre temas como:

- ¿Qué significa estar saludable?

- ¿Cómo se puede mantener un estilo de vida saludable?

- ¿Cuáles son los beneficios de hacer ejercicio regularmente?

3. *Textos*: Leer textos cortos sobre temas de salud y responder preguntas relacionadas.

4. *Role-plays*: Realizar role-plays sobre situaciones relacionadas con la salud, como visitar al médico o hablar sobre hábitos saludables con amigos.

5. *Proyecto*: Crear un póster o folleto sobre un tema de salud específico, como la importancia de la hidratación o los beneficios de una dieta equilibrada.

Formas de trabajo

1. *Aprendizaje cooperativo*: Trabajar en grupos para fomentar la colaboración y el intercambio de ideas.

2. *Uso de tecnología*: Utilizar recursos en línea, como videos y juegos interactivos, para hacer el aprendizaje más atractivo y divertido.

3. *Feedback*: Proporcionar retroalimentación constructiva y positiva para motivar a los estudiantes.

*Evaluación*

1. *Participación*: Evaluar la participación activa en clase y las discusiones.

2. *Proyecto*: Evaluar el póster o folleto creado por los estudiantes.

3. *Prueba*: Realizar una prueba corta para evaluar la comprensión del vocabulario y los conceptos aprendidos.

Al trabajar con chicos de 1er año de inglés sobre el tema de entorno saludable, podemos ayudarlos a desarrollar habilidades lingüísticas y fomentar hábitos saludables que les beneficiarán a lo largo de su vida.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ERICA LILIANA IBARROLA BENITEZ -
Plan de clase: "Descubriendo sabores"
_Nivel Primario.
_Grupo: niños y niñas de 7 u 8 años.

Objetivos:
Se pretende, a través de la oralidad explicar, informar y orientar a los estudiantes para que conozcan los alimentos y puedan mantener un consumo seguro y eficaz a demás de fomentar hábitos alimenticios saludables en los alumnos.
Promover la comprensión de la importancia de una alimentación equilibrada para el crecimiento y desarrollo saludable.

Estrategias a desarrollar:
*Realizar clases interactivas y dinámicas para enseñar a los alumnos sobre los diferentes grupos de alimentos, sus beneficios y cómo incorporarlos en su dieta diaria.
*Crear una pirámide alimenticia con los alumnos, donde se representen los diferentes grupos de alimentos y su importancia en la dieta diaria.
*Organizar degustaciones de alimentos saludables y nutritivos, como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
*Desarrollar juegos y actividades que promuevan la elección de alimentos saludables, como "¿Qué alimento es más saludable?" o "Crea tu propia ensalada saludable".
Organizar un proyecto de cocina donde los alumnos puedan preparar comidas saludables y nutritivas, bajo la supervisión del docente.
*Ayudar a los alumnos a crear un plan de alimentación saludable para una semana, donde se incluyan desayunos, almuerzos y cenas equilibrados.

*Actividades:
Realizar una clase interactiva explicando y presentando imágenes a cerca de cuáles son los envases o alimentos que poseen etiquetas de advertencia. Luego, exponer o dar a conocer sobre los diferentes grupos de alimentos, incluyendo:
- Frutas y verduras
- Granos integrales
- Proteínas
- Lácteos y productos lácteos
*Pedir a los alumnos que creen un plato saludable utilizando diferentes grupos de alimentos.
*Organizar una degustación de frutas y verduras frescas, y pedir a los alumnos que describan sus sabores y texturas.
*Desarrollar un juego donde se presenten alimentos saludables y no saludables (que poseen etiquetas o sellos de advertencia) y los alumnos tengan que elegir entre diferentes opciones de alimentos y decidir cuál es más saludable.

*Evaluación
*Realizar encuestas antes y después del proyecto para evaluar los conocimientos y hábitos alimenticios de los alumnos.
*Observar a los alumnos durante las actividades y juegos para evaluar su participación y comprensión.

Este plan de clases de alimentación saludable para alumnos de segundo grado tiene como objetivo fomentar hábitos alimenticios saludables y promover la comprensión de la importancia de una alimentación equilibrada. A través de clases interactivas, degustaciones de alimentos y proyectos de cocina, los alumnos desarrollarán habilidades para tomar decisiones informadas sobre la elección de qué alimentos son saludables y de este modo desarrolla la capacidad de tomar conciencia desde una edad temprana, a cerca de la importancia que tiene el cuidado del cuerpo y la salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Beatriz Molina Pérez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I:Entornos Escolares Saludables
Grupo etario:10 años.
Destinatarios:5to Grado.

OJETIVO PRINCIPAL:Que los alumnos de 10 años comprenden la importancia de una alimentación saludable , la práctica regular de actividad física y la capacidad de interpretar etiquetas de alimentos para tomar decisiones conscientes que favorezcan su bienestar y salud a largo plazo.

Descripción de la Actividad: "Detectives de la Salud: Descodificando nuestros alimentos y cuerpos en movimiento"

Esta actividad se desarrollará en dos partes interconectadas, fomentando la participación activa y el aprendizaje práctico.

Parte 1: Supermercado de Etiquetas y Nutrientes (Alimentación Saludable y Lectura de Etiquetas)

Se creará un "mini-supermercado" en el aula con una variedad de envases de alimentos reales (galletas, yogures, cereales, jugos, etc.), algunos saludables y otros no tanto. Los alumnos se dividirán en pequeños grupos y cada grupo recibirá una lupa y una "guía de detective" simplificada. La guía incluye preguntas clave para analizar las etiquetas:

"¿Qué ingredientes son los primeros de la lista? (¡Atención a azúcares, grasas y sal!)"

"¿Cuánta azúcar tiene este producto por porción?"

"¿Tiene muchas grasas saturadas o sodio?"

"¿Este producto tiene fibra?"

"¿Hay aditivos o colorantes que no reconocemos?"

"¿La porción recomendada es similar a lo que realmente comeríamos?"

Cada grupo elegirá varios productos y, utilizando su guía, investigará las etiquetas. Luego, presentarán sus hallazgos al resto de la clase, explicando por qué creen que un alimento es una opción "más saludable" o "menos saludable" obtenida en la información de la etiqueta. Se fomentará el debate y la reflexión sobre cómo la publicidad a veces puede ser engañosa.

Parte 2: El Juego del Movimiento Inteligente (Actividad Física)

Después de la parte teórica, la actividad se trasladará a un espacio abierto (patio escolar o salón de usos múltiples). Se realizará un juego interactivo llamado "El Juego del Movimiento Inteligente". Se colocarán carteles con diferentes tipos de actividades físicas (caminar, correr, saltar la cuerda, bailar, jugar al fútbol, ​​etc.) y también carteles con ejemplos de situaciones donde se puede incorporar el movimiento (ir caminando a la escuela, subir escaleras en lugar de usar ascensor, jugar al aire libre).
Los alumnos, individualmente o en parejas, deberán elegir un cartel de actividad física y demostrar brevemente el movimiento, mientras explican cómo esa actividad contribuye a su salud. Luego, deberá elegir un cartel de situación y proponer una forma de incorporar más movimiento en su vida diaria. Se enfatizará que la actividad física no siempre significa hacer deporte formal, sino que puede ser parte de la rutina diaria.
Al finalizar, se realizará una breve puesta en común donde los alumnos compartirán una cosa nueva que aprendieron sobre alimentación, etiquetas o actividad física, y un compromiso personal para aplicar ese conocimiento en su vida. Se resaltará que el cuidado de la salud es un trabajo de equipo y que pequeñas acciones diarias marcan una gran diferencia.
Beatriz Molina Pérez.
Docente sin cargo.Quitilipi
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Graciela Ferreira -
GRUPO : Jóvenes y Adultos Mayores.
Objetivo: El objetivo es la información y conocimiento de las leyes vigentes y el significado de las etiquetas negras en los diferentes productos.
El grupo con el cual nos manejamos dentro del anexo de la EPA 12 son jóvenes adolescentes (algunos con consumo problemático ) y adultos mayores, el objetivo que tenemos es que conozcan qué quieren decir y qué significan esas etiquetas negras que ven en diferentes productos. Enseñarles a leer y el significado del cuadro de información que trae en cada producto.
Invitar a un doctor (ya que para ellos es la palabra validera en cuestión de salud) y que los guíe cóo alimentarse con lo poco que tienen y con lo que pueden comprar, ayudarlos a realizar una compra a conciencia y barata (y más a nuestros abuelos), en los adolescentes trabajar sobre la compra compulsiva y los excesos en algunos consumos.
Trabajar y armar una propia pirámide nutricional con empaques que tenemos en nuestras casas.
Conversamos sobre las enfermedades que tenemos y lo que nos llevó a ella (hipertensión,diabetes,etc). Con el doctor, guiar a los más jóvenes para no cometer los errores de nuestros mayores.
Es el motivo por el cual me anoté en esta capacitación, escuchar las charlas y obtener el material para poder trabajar con estas personas que asisten no por obligación (como en la primaria común) sino que asisten porque realmente quieren aprender y saber y ésta era una de las dudas que tenían sobre esos "cosos negros" que tenían los paquetes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Noelia Belén Villordo -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: Entornos Escolares Saludables
ALUMNA: VILLORDO, Noelia Belén

Grupo etario: Niños y niñas de 4/5 años.
Destinatarios: Sala de 4 de Nivel Inicial.
Actividad: “Exploradores de Alimentos” – Educación Alimentaria en Nivel Inicial
Objetivo principal: Promover hábitos de alimentación saludable mediante el reconocimiento de los sellos de advertencia del etiquetado frontal en alimentos y bebidas.
Fundamentación:
Esta propuesta favorece el desarrollo de hábitos saludables desde una edad temprana, en respuesta a los preocupantes índices de sobrepeso infantil en Argentina. El jardín de infantes, como formador de valores y conductas, es un espacio clave para promover elecciones alimentarias conscientes y sostenibles. Mediante el juego, los niños se convierten en protagonistas activos de su aprendizaje, apropiándose de herramientas para cuidar su salud.
Descripción de la actividad:
La propuesta se enmarca en el proyecto institucional de entornos escolares saludables, contemplando la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable y las Guías Alimentarias para la Población Argentina (GAPA).
La jornada se dividirá en tres momentos:
1. Introducción lúdica con títeres:
Se presentará una breve obra con los personajes “Nina la Nutricionista” y “Dante el Dulcero”. A través del diálogo, se explicará el significado de los sellos de advertencia (azúcar, grasas, sodio, cafeína y edulcorantes) y la importancia de evitar su consumo en la infancia.
2. Juego de clasificación: “¿Comemos sano?”
En pequeños grupos, los niños manipularán envases vacíos y clasificarán los que tienen sellos (caja negra) y los que no (caja verde). Así aprenderán a identificar visualmente los productos ultra procesados y a distinguir opciones saludables.
3. Merienda saludable compartida:
Se preparará una merienda con alimentos saludables y agua saborizada naturalmente. Esta instancia refuerza el aprendizaje desde la vivencia, promoviendo el gusto por sabores naturales.
Recursos:
• Títeres o personajes confeccionados con materiales reciclables.
• Envases reales limpios o simulados con y sin sellos.
• Cajas decoradas para clasificar alimentos (verde y negra).
• Frutas variadas, utensilios y agua/jugos naturales.
• Afiches con mensajes de alimentación saludable.
Evaluación:
La evaluación será cualitativa, mediante observación directa y registros anecdóticos. Se valorará:
• Reconocimiento de los sellos de advertencia.
• Participación activa en la clasificación de alimentos.
• Elección consciente de alimentos sin sellos durante la merienda.
• Expresión verbal de conocimientos adquiridos (ej. “este alimento tiene mucha azúcar”).
También se considerará el interés, la participación grupal y la apropiación del mensaje en producciones espontáneas y conversaciones.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Soraya Julieta Selene DUARTE -

Módulo 1: "ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES"
Grupo etario: Estudiantes de 1º año (13 a 14 años).
Destinatarios: Estudiantes del nivel secundario.
Objetivo principal: Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y su impacto en el bienestar físico, mental y escolar.

Actividad propuesta:
La actividad se denomina “Mi plato saludable”.

Se comenzará con una breve charla participativa sobre los grupos de alimentos, su función en el cuerpo y los efectos de una dieta equilibrada. A modo introductorio, se utilizarán imágenes y ejemplos concretos de comidas típicas de la región.

Luego, los estudiantes analizarán etiquetas de productos alimenticios traídos de sus casas (snacks, jugos, galletitas, etc.) identificando ingredientes, presencia de azúcares, sodio y aditivos. Se abrirá un espacio de intercambio sobre el consumo cotidiano de estos productos y se reflexionará sobre sus consecuencias a largo plazo.

A continuación, se les propondrá crear un “plato saludable” en una hoja, dibujando y coloreando los alimentos que incluirían para una comida balanceada, explicando por qué eligieron cada uno. También podrán escribir una receta saludable tradicional, consultada en casa, para integrarla en un recetario grupal.

La actividad culminará con una exposición de los trabajos y una breve reflexión grupal sobre cómo pequeños cambios pueden mejorar su salud y rendimiento escolar.

Fundamentación:
Los hábitos alimenticios se construyen desde edades tempranas y el entorno escolar cumple un rol clave en este proceso. Mediante esta actividad se busca brindar herramientas prácticas para que los adolescentes reconozcan el valor de una alimentación consciente, reflexionen sobre sus elecciones diarias y fortalezcan su compromiso con el autocuidado y la salud.

 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Adriana Ledesma -
Práctico N° 1
Módulo I: “Entornos escolares saludables”
Actividad: “Conociendo nuestros hábitos de alimentación en el ámbito escolar”
Fundamentación
La escuela cumple un papel fundamental para inculcar hábitos saludables en la vida de los adolescentes ya que todo lo que van adquiriendo en su escolarización suele mantenerse durante toda su vida. Entre ellos, la alimentación ocupa un lugar central, no solo por su relación directa con la salud física, sino también por su impacto en el desarrollo cognitivo, emocional y social de los estudiantes.
El siguiente trabajo busca involucrar activamente a los estudiantes en un proceso de investigación y transformación de su entorno escolar, desarrollando competencias como la observación, el trabajo colaborativo, la reflexión y el compromiso ciudadano.
Objetivo principal:
Impulsar la reflexión crítica sobre los hábitos alimenticios en la escuela y proponer mejoras para fomentar una alimentación saludable en el entorno escolar.
Grupo etario y destinatario: alumnos de 1° y 2° año (13/ 14 años) del Nivel Secundario. Escuela pública del Chaco.
Duración: 3 momentos.
Momento 1
1 Indagando sus conocimientos previos sobre el tema.
La docente investiga por medio de preguntas disparadoras sus conocimientos:
- ¿Qué entendemos por una alimentación saludable?
- ¿Qué comemos generalmente en la escuela?
- ¿Qué opciones hay disponibles en el kiosco y comedor de la escuela?
2. Trabajo en grupos. Investigación
Los estudiantes dividen su investigación en 3 secciones:
- Observación
- Entrevista
- Conclusión
Estas secciones las realizan en los recreos en el ámbito escolar y luego escriben una conclusión de lo recolectado.
3. Puesta en Común
Momento 2
1. Recordando y reflexionando
Repasamos lo encontrado por los distintos grupos. Destacamos la importancia de comer de manera saludable en la escuela.
2. Activando la creatividad
Los grupos crean distintas propuestas que fomente comer saludablemente en la escuela por medio de:
La publicidad en distintos formatos: videos, carteles, folletos, etc.
3. Presentación
Cada grupo presenta su propuesta al resto de la clase.
Momento 3
1 Recordatorio
Recordamos todo lo trabajado en las clases anteriores y despejamos dudas.
2 Producción escrita
Los alumnos realizan de manera individual un texto que fundamente el por qué es importante cambiar nuestros hábitos en la escuela.
3 Cierre y reflexión
Puesta en común de lo escrito por los estudiantes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marcela Alejandra Robledo -
Trabajo Practico N*1
Modulo 1: Entornos Escolares Saludables
Titulo: "Crecemos mas sanos si comemos bien"
Destinatarios: sala de 5 años
Fundamentacion: la alimentacion es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia.
En el nivel inicial,la promocion y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias.
Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos habitos nutricionales ,evitando los problemas relacionados con la alimentacion tan comunes de hoy en dia como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas.
Objetivos:
-incorporar habitos de una buena alimentacion.
-reconocer alimentos sanos
-afianzar normas de higiene
-realizar recetas sencillas
Actividades:
-conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos,detectar necesidades, intereses,falta de buenos habitos alimentarios
-confeccionaremosun cuadro con las comidas preferidas de los niños
-mostraremos laminas de alimentos ,explicar la importancia de los alimentos
-se investigara acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a traves de libros y folletos informativos
-se les pedira a las familias que colaboren con la busqueda de informacion.
-confeccionaran un cuadro con las comidad preferidas de sus hijos
-averiguaran en sus hogares que sucede si si comemos muchas golosinad ofrituras
-dibujaran que comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena
-presentar el plato saludable
-observaran la imagen para identificar los diferentes alimentos saludables que aparecen
-armar sus propios platos saludables
-Resolveran adivinanzas de frutas y
verduras
-juego dramatico:se armara un supermercado para asumir roles de comprafor y vendedor. Jugaran a cocinar, preparar la mesa, comer, etc
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Delma Edith Almada -
ACTIVIDAD MODULO I: SALUD/EDUCACIÓN/ALIMENTACIÓN SALUDABLE
DESTINADO: ALUMNOS DEL NIVEL SECUNDARIO, TURNO MAÑANA, CURSOS 1ª-2ª-3ª-AÑO
OBJETIVOS: Promover la educación alimentaria, atreves de hábitos saludables "alimentación-nutrición-actividad física" en adolescentes
CONTENIDOS:
-Reconocer las leyes
" Ley Provincial 3181-E”ley de promoción de entorno escolar saludable”
 Alimentación escolar/Educación alimentaria/Kioscos escolares/Agua segura/Actividad física/Prohibición de fumar/es importante que los adolescentes reconozcan estos ítems para mejorar los entornos alimentarios, de manera tal que faciliten el acceso a alimentos sanos de manera sostenible e inclusiva y aseguren el derecho a la salud y a una alimentación adecuada.
“Ley 27.642 de promoción de la alimentación saludable”
 Etiquetado Frontal de Alimentos: El etiquetado frontal es clave para fomentar la alimentación saludable desde la niñez. Información clara para decidir Cambiar hábitos para mejorar nuestra alimentación
¿Sellos que mejoran tu alimentación? Te advierten sobre el contenido excesivo de azúcares, grasas y sodio en alimentos y bebidas. Además, indican la presencia de edulcorantes y de cafeína junto a la recomendación de evitar su consumo sobre todo en infancias.
¿Qué alimentos llevan sellos? Los productos procesados y ultra procesados. Estos últimos son productos industriales que contienen pocos alimentos enteros o ninguno. Tienen excesivas cantidades de azúcares, grasas y sodio que son dañinos para la salud.
RECURSOS:
Material visual (láminas, carteles, presentaciones en power point).
Envases de alimentos para analizar etiquetas.
Invitados (nutricionistas, enfermeros, psicóloga, personal no docente que quiera escuchar el taller informativo).
EVALUACION:
A través de la observación, poder valorar la participación y el interés de los estudiantes sobre el tema llevado a cabo.
Registrar las ideas y aportaciones que se desarrollen durante el taller.
Con la prevención podemos promover hábitos saludables desde temprana edad y así poder prevenir enfermedades no transmisibles para los adolescentes/jóvenes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GILDA MARIELA SANCHEZ -
*Módulo 1: "ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES"*

Este módulo está diseñado para estudiantes de 1º año de secundaria, con el objetivo de concientizarlos sobre la importancia de una alimentación saludable y su impacto en el bienestar físico, mental y escolar.

*La actividad "Mi plato saludable"*

La actividad consiste en una serie de pasos que buscan educar y empoderar a los estudiantes para que tomen decisiones informadas sobre su alimentación. A continuación, se presentan los pasos de la actividad:

1. *Introducción y charla participativa*: se inicia con una charla interactiva sobre los grupos de alimentos, su función en el cuerpo y los beneficios de una dieta equilibrada. Se utilizan imágenes y ejemplos de comidas típicas de la región para hacer la información más accesible y relevante.
2. *Análisis de etiquetas*: los estudiantes analizan etiquetas de productos alimenticios, identificando ingredientes, azúcares añadidos, sodio y aditivos. Esto les permite entender mejor lo que consumen y tomar decisiones más saludables.
3. *Intercambio y reflexión*: se abre un espacio para que los estudiantes compartan sus hallazgos y reflexionen sobre el impacto de sus elecciones alimentarias en su salud a largo plazo.
4. *Creación de un plato saludable*: los estudiantes diseñan un "plato saludable" en una hoja, seleccionando alimentos que consideren esenciales para una comida balanceada. Esto les permite aplicar lo aprendido y visualizar una alimentación saludable.
5. *Receta saludable*: los estudiantes pueden compartir una receta saludable tradicional de su familia, lo que fomenta la valoración de la cultura alimentaria y la importancia de la alimentación saludable en el contexto familiar.
6. *Exposición y reflexión final*: los estudiantes presentan sus platos saludables y comparten sus reflexiones sobre cómo pequeños cambios en su alimentación pueden mejorar su salud y rendimiento escolar.

*Fundamentación y objetivos*

La alimentación saludable es fundamental para el bienestar físico, mental y académico de los estudiantes. Este módulo busca:

- Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable.
- Brindar herramientas prácticas para que los estudiantes tomen decisiones informadas sobre su alimentación.
- Fomentar el compromiso con el autocuidado y la salud.

*Evaluación y recursos*

La evaluación se realizará a través de la participación activa en la charla y la actividad, la calidad del plato saludable creado y la reflexión grupal. Los recursos necesarios incluyen imágenes y ejemplos de comidas típicas de la región, etiquetas de productos alimenticios, hojas y materiales para crear el plato saludable, y un recetario grupal para recopilar las recetas saludables compartidas por los estudiantes.
Gilda Sanchez
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Edith Alejandra Lezcano -

Módulo 1: "ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES"
Grupo etario: Sala de 4 y 5 años Nivel Inicial
Destinatarios: Niños de 4 y 5 años

TEMA: Alimentación Saludable

FUNDAMENTACIÓN: Una de las metas de aprendizaje para los alumnos del nivel inicial es “Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud”. Es necesario entonces, enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias, evitando que tengan problemas relacionados con la mala alimentación.

OBJETIVOS:

  •  Reconocer alimentos saludables, para incorporarlos en los hábitos alimenticios.
  • Clasificar los distintos alimentos en saludables y no saludables.
  • Reforzar los hábitos de higiene, para el cuidado de la salud.
  • Realizar recetas sencillas.

ACTIVIDADES:

INICIO:

  • Escuchar una canción “El baile de la fruta”, jugamos a hacer movimientos con el cuerpo. Desde esta canción comenzare a interrogar mediante preguntas para indagar ideas previas sobre la temática y también preguntas problematizadoras.
  • Observar un video sobre una correcta alimentación saludable y su importancia.
  • Dialogar, ¿Qué alimentos consumen?, ¿En qué momentos se alimentan?, ¿Por qué? ¿Qué alimentos les gustan más?
  • Conversar sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria.

DESARROLLO:

  • Observar revistas, libros, folletos sobre los alimentos.
  • Nombrar y dibujar qué alimentos comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
  • Averiguar en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
  • Reforzar los hábitos de higiene (lavado de manos y/o utensilios) antes de cocinar o comer para evitar enfermedades.

¿Qué alimentos son saludables? ¿Cuáles no son saludables?

  • Buscar en diarios o revistas, recortar y pegar alimentos que sean saludables para nuestro organismo.
  • Discriminación de alimentos saludables y no saludables.
  • Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
  • Pedir a los niños que con ayuda de un adulto elaboren una receta saludable. La misma la pueden compartir en el recetario viajero.
  • Confeccionar folletos informativos para repartir a familiares y vecinos.
  • Elaborar de manera conjunta recetas saludables. Entre ellas podemos optar por: PANQUEQUES DE AVENA - ENSALADA DE FRUTAS - ENSALADA FRESCA -BROCHETTES DE FRUTAS – GELATINAS - JUGOS NATURALES -  LICUADOS DE FRUTILLA, NARANJA, BANANA, MANZANA, ETC. -  BARRITAS DE CEREALES.

CIERRE

  • Realizaremos el cierre de la temática a partir de una exposición con los trabajos de los niños realizados en la sala. 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana María Inés Micolino -
Título : Comer Sano es Lo mejor
Nivel Educativo: Se puede abordar para segundo y tercer ciclo.
Objetivos Generales:
• Promover la toma de conciencia de una alimentación saludable indispensable para la salud.
• Promover la incorporacion de una alimentacion saludable en el entorno escolar y familiar.
• Fomentar la actividad fisica como parte de la buena alimentacion y el cuidado de la salud.
• Incentivar a las escuelas a crear el kiosco saludable.
Actividades:
• Dialogo, observacion de videos de los alimentos que son buenos y los que no para la salud. Identificando por grupos la cantidad a consumir, que tipos de alimentos son necesarios para nuestra alimentacion, importancia de las 4 comidas diarias y el consumo de agua.
• Dialogar sobre el consumo de alimentos procesados y los naturales( verduras y frutas, carnes). Confeccionar cada uno su menu del dia, luego exponer entre todos y debatir con respeto que alimentos se pueden agregar, quitar, cambiar, remarcando la importancia de las posibilidades economicas de cada familia.
• Confeccionar afiches informativos, para colocar en la institucion
• Hacer visita a los salones, explicando y exponiendo sobre todo a los grupos de primero y segundo ciclo, informando sobre la importancia de comer una meriendas saludable, frutas, cereales y consumo de agua.
• Visitar y trabajar en conjunto con el quiosco de la escuela, llevando propuesta de alimentos saludables que puede ofrecer.
• Conformar grupos que se podrian llamar "Guardianes de la alimentacion" para que hagan observaciones durante el recreo, actos, recreaciones y tomar nota de que alimentos consumen los demas estudiante y hacer un seguimiento quincenal que luego se expondra en la clase con la docente para ir buscando nuevas propuestas, estrategias para continuar fomentando y reforzando la alimentacion saludable.
• Tallere de cocina y exposicion general: Realizar por familia del grupo que investiga una receta saludable( galletas de avenas, ensaladas de fruta, frutas, que luego expondran los alumnos explicando a toda la escuela, la importancia de la alimentacion saludable y ofreciendo luego lo que cada uno preparo.
Recursos:
• Material visual, videos, laminas.
• Alimentos (frutas, verduras), preparaciones saludables ( galletas, ensaldas, snack).
• Recetas saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Paula Florencia Jara -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Jardín de Infantes en la Sala de 5 años
Objetivo principal: • Construcción y apropiación de los hábitos y de los cuidados necesarios para promover una
vida saludable (alimentación, actividad física, visita periódica al pediatra y al dentista).[contenido extraído de DC de la Ciudad de Bs As]
Actividad:
Para indagar sobre los alimentos que consumen y cuáles de ellos tienen etiquetas, se iniciará el tema preguntándoles a los niños qué comen en sus casas, cuáles son sus comidas preferidas, qué les gusta desayunar o merendar.
Se les comentará que existe una pirámide de alimentos que nos ayuda a comer más saludablemente. Se dibujará una pirámide en un afiche y dentro de ella se dividirán partes dónde la docente escribirá las siguientes clasificaciones • verduras y frutas, • legumbres, pastas y pan, • lácteos, aceites y frutos secos, • dulces y • agua. Se les propondrá clasificar distintos gráficos de alimentos según corresponda. Tanto en lácteos, como en dulces, según corresponda, se mostrarán gráficos que incluyan todos los tipos de etiquetados frontales. Luego de clasificar todos los alimentos nos detendremos en las etiquetas. Se les preguntará si alguna vez lo vieron antes, dónde, y luego conversaremos brevemente sobre qué significa cada uno de ellos.
Para hacer más práctica, lúdica e interesante una actividad para los niños, se les propondrá cocinar galletitas en el jardín para desayunar entre todos.
Analizaremos los ingredientes de una receta de galletitas, la cual estará escrita en un afiche -huevo, avena, azúcar, aceite-. Luego de hacer junto con ellos la receta, y en otro momento, se les comentará que pudimos hacer galletitas ricas que no contengan sellos que indiquen exceso en azúcar u edulcorante, y que esto que esto que hicimos en el jardín, también podemos hacerlo en casa, por ejemplo, para tomar jugo de naranja, podemos exprimirlo o licuarlo de una fruta, en vez de tomar jugo de color naranja, que tiene una etiqueta que indica que tiene demasiada azúcar, lo que nos haría mal a la salud. Esto también se puede hacer otro día en el jardín, inclusive hacer un experimento, de como la coca cola afecta el color de nuestros dientes, sumergiéndola en un vaso con un huevo y ver después de unos días como queda el color de la cáscara del huevo
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mónica Savedra -
Grupo etario: Adolescentes de 15 a 17 años
Destinatario: Estudiantes de 3.º y 4.º año de nivel secundario colegio urbano


Objetivo principal: Concientizar sobre la
importancia de los hábitos saludables y la convivencia respetuosa dentro del ámbito escolar, a través de una actividad integradora que fomente la participación activa y la reflexión grupal.

Actividad: “Semana del Bienestar Escolar”

La estrategia se desarrolla en el marco de una “Semana del Bienestar Escolar”, una propuesta interdisciplinaria diseñada para instalar en la escuela prácticas sostenibles que promuevan un entorno saludable desde distintas dimensiones: alimentación, salud mental, actividad física, organización de los espacios, relaciones interpersonales y autocuidado.

La actividad comienza con una encuesta anónima diseñada por los propios estudiantes (con acompañamiento docente), donde se consultará al resto del alumnado sobre hábitos alimentarios, estado emocional, niveles de estrés, percepción del clima escolar, espacios de descanso y actividades recreativas dentro de la escuela. A partir de los resultados, los estudiantes formarán comisiones temáticas según los temas que surgieron como más relevantes.

Durante una semana, cada comisión organizará una acción concreta. Algunos ejemplos pueden incluir:

Taller de alimentación saludable: presentación de snacks nutritivos, lectura de etiquetas, armado de una “merienda ideal”.

Espacio de expresión emocional: mural participativo donde los estudiantes puedan expresar cómo se sienten en la escuela, qué cambiarían y qué les gustaría conservar.

Rincón de recreación activa: organización de juegos cortos durante el recreo, pausas activas o yoga para reducir el estrés.

Campaña de buen trato: producción de afiches y mensajes para promover la empatía, el respeto y la escucha entre pares.


Cada comisión tendrá la responsabilidad de planificar, organizar e implementar su actividad con autonomía, contando con orientación docente. La escuela se transformará en un espacio de participación horizontal, donde las voces estudiantiles serán protagonistas.

La semana culmina con una jornada de reflexión general, donde cada grupo presenta lo trabajado, los resultados obtenidos y las propuestas para continuar construyendo una escuela más saludable y amigable. Se propondrá además institucionalizar esta semana como parte del calendario escolar anual.

Evaluación: Se valorará la participación, el trabajo colaborativo, la capacidad de organización, el compromiso y la creatividad. Las producciones y actividades realizadas funcionarán como evidencia del proceso de aprendizaje. Se incluirá una autoevaluación grupal al finalizar.

Esta actividad no solo permite abordar los contenidos desde una perspectiva transversal, sino que promueve la responsabilidad, la toma de decisiones informadas y el sentido de pertenencia, generando un impacto positivo y real en la calidad del entorno escolar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROMINA CUBILLA -
grupo etario: alumnos de la EEPN°866"ESPAÑA"
Destinatario: Alumnos de 6 C, 6 D Y 6 E del turno tarde.
Objetivo principal:
Fomentar la conciencia sobre la importancia de la alimentación saludable y la sostenibilidad en la producción de alimentos.
Enseñar a los estudiantes sobre el proceso de crecimiento de las plantas y la importancia de la huerta en la producción de alimentos saludables.
ACTIVIDAD:
1-Introducción a la Alimentación Saludable: Se introduce el concepto de alimentación saludable y se discute sobre la importancia de consumir frutas y verduras frescas.
2-Visita a la Huerta: Se realiza una visita a la huerta escolar o a una huerta local para que los estudiantes puedan ver el proceso de crecimiento de las plantas y aprender sobre la importancia de la sostenibilidad en la producción de alimentos.
3-Plantación de Semillas: Los estudiantes participan en la plantación de semillas y el cuidado de las plantas en la huerta escolar.
4Cuidado de la Huerta: Los estudiantes aprenden sobre el cuidado de la huerta, incluyendo la irrigación, la fertilización y el control de plagas.
5-Cosecha y Preparación de Alimentos: Los estudiantes participan en la cosecha de los productos de la huerta y aprenden a preparar alimentos saludables utilizando los productos frescos.
En general trabajamos en el proyecto huerta con estudiantes de primaria ,es una excelente oportunidad para enseñarles sobre la importancia de la nutrición y la sostenibilidad en la producción de alimentos. La actividad promueve el aprendizaje activo, la conciencia sobre la sostenibilidad y la promoción de la alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Verónica Gladys Ojeda Venturini -

Actividad N° 1

Grupo etario: adolescentes entre 14 y 15 años.

Destinatario: Alumnos de Escuelas Secundarias.

Asignatura: Biología

Tema: Alimentación saludable y función nutricional

Actividad:

“Transforma el kiosco: construyendo salud desde la biología”

Objetivo principal:

Comprender la relación entre los nutrientes, el funcionamiento del cuerpo humano y la prevención de enfermedades, promoviendo hábitos de alimentación saludable a través de la transformación del kiosco escolar.

Breve descripción de la actividad:

En esta actividad, los estudiantes aplicarán sus conocimientos sobre nutrientes (carbohidratos, proteínas, lípidos, vitaminas, minerales y agua), su función en el organismo y las consecuencias de su déficit o exceso.

Etapas de la actividad:

Inicio

Revisión guiada de los principales grupos de nutrientes y su función en el cuerpo humano.

Se discute brevemente cómo los alimentos del kiosco escolar influyen en la salud (positiva o negativamente).

Desarrollo

Distribuidos en grupos de 4 participantes, los estudiantes investigan y seleccionan alimentos ricos en nutrientes beneficiosos (por ejemplo: frutas, frutos secos, cereales integrales, yogurt natural).

Cada grupo diseña un menú saludable para el kiosco, explicando qué nutrientes contiene cada alimento y cómo beneficia al cuerpo.

Elaboran una cartelera o presentación digital que relacione cada alimento del menú con su función biológica (por ejemplo: “la avena contiene fibra, que mejora el tránsito intestinal”).

Cierre

Presentación de las propuestas.

Evaluación grupal de cuál menú es más equilibrado desde el punto de vista biológico.

Se redacta una carta conjunta al responsable del kiosco con sugerencias basadas en fundamentos científicos.

Enfoque biológico

Comprensión de nutrientes y su función en el cuerpo humano

Relación entre alimentación y salud

Prevención de enfermedades no transmisibles (diabetes, obesidad, anemia)

Conclusión

A través de esta actividad, los estudiantes reconocen que la alimentación saludable no solo es una elección personal, sino una acción con impacto directo en el bienestar físico, el rendimiento académico y la prevención de enfermedades. Al aplicar sus conocimientos biológicos, comprenden cómo los nutrientes actúan en el cuerpo humano y cómo un kiosco escolar puede convertirse en un espacio que promueva la salud. Esta experiencia fortalece su sentido de responsabilidad y los motiva a ser agentes de cambio dentro de su comunidad educativa.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de BRAIAN ARMANDO BLANCO -
Grupo destinatario: Estudiantes de 4° año de secundaria (15 a 16 años).

Objetivo principal: Que los estudiantes comprendan de forma sencilla qué son las redes neuronales, cómo se aplican en la vida diaria y reflexionen sobre sus ventajas y posibles riesgos.

Actividad propuesta:

La actividad que desarrollaría con mis estudiantes sería una clase práctica e interactiva, en la que puedan acercarse al concepto de redes neuronales desde ejemplos cotidianos y accesibles para ellos. Como punto de partida, haría una explicación breve y clara sobre qué son las redes neuronales artificiales, comparándolas con el funcionamiento del cerebro humano y mostrando algunos ejemplos que ellos ya conocen, como los filtros de redes sociales, los asistentes por voz o las recomendaciones de videos en YouTube.

Luego, los invitaría a explorar, por grupos, una herramienta interactiva online que permite simular cómo funciona una red neuronal simple. Con esta herramienta podrían ver, de forma visual, cómo los datos “viajan” dentro de la red y cómo cambian los resultados según los ajustes que se hagan. Esto les permitiría experimentar de manera concreta, aunque sencilla, con el tema.

A continuación, les presentaría un caso real y actual donde se utilicen redes neuronales, por ejemplo, en el diagnóstico médico o en el control de tráfico. A partir de esto, abriríamos un espacio de charla para debatir sobre los beneficios que puede traer este tipo de tecnología, pero también sobre los posibles riesgos o problemas que podrían aparecer, como el mal uso de los datos personales.

Para cerrar la actividad, les propondría un trabajo grupal donde cada equipo imagine una aplicación útil basada en redes neuronales para resolver un problema cotidiano (puede ser de salud, educación, seguridad, etc.). Deberán pensar en cómo funcionaría, qué datos necesitaría y también qué aspectos éticos deberían tener en cuenta. Luego compartirían su propuesta con el resto del curso.

Esta actividad busca que los chicos no solo entiendan el contenido desde lo teórico, sino que puedan aplicarlo, pensar críticamente y trabajar de forma colaborativa. Además, aprovecha los recursos que tienen a mano (como sus celulares y acceso a internet) para aprender de forma más activa y significativa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Brenda Lucía Cortez -
Grado: 5°
Area : Ciencias naturales
Tema: Alimentación saludable

PROPÓSITO:
● Promover en los niños hábitos saludables
● Estimular instancias de debate y toma de desiciones acerca de los alimentos que nos permiten tener una dieta equilibrada.
● Iniciar un proceso re reflexión que les permita distinguir los conceptos de alimentos y nutrición.
CONTENIDOS CONCEPTUALES
● Alimentación y nutrientes: Diferencia entre conceptos
● La alimentación y su importancia para la salud sobre la base de la composición de los alimentos y sus funciones en el organismo.
● El mejoramiento de la dieta para llevar acabo una vida saludable.

PROCEDIMENTALES.
● Promover conductas y hábitos alimentarios saludables en los niños y niñas y sus familias acompañado de la práctica de la actividad física .
● Promover estilos de vida saludable que sea la base de sus hábitos en el futuro.

ACTITUDINALES.
● aceptación y valoración positiva en el propio cuerpo
● Respeto hacia el aspecto físico de los demás.
● preocupación por la salud.




OBJETIVOS:
● Diferenciar nutrición y alimentación
●Reconocer alimentos saludables, argumentando acerca de su valor nutricional y función en el organismo.
● Elaborar un listado de alimentos saludables que deben incorporar para llevar una vida saludable.
● Representar la tabla nutricional con sus respectivos componentes
● Reconocer alimentos alimentos saludables,argumentando acerca de su valor nutricional y función en el organismo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Matias Emiliano Córdoba Giordano -
Destinatario: Estudiantes de nivel primario 6to grado, aproximadamente 11 años de edad. El objetivo de que compartan la información con sus familias.
Objetivo Principal: Fomentar la alimentación saludable desde la niñez y capacitar a los estudiantes para comprender y utilizar el etiquetado frontal de advertencia para tomar decisiones informadas sobre los alimentos y bebidas que consumen, y ser conscientes de las regulaciones que los protegen.
Actividad: "Detectando Sellos"
La actividad se centrará en familiarizar a los estudiantes con los sellos de advertencia y las leyendas precautorias establecidos por la Ley 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable.
1. Inicio: Comenzar explicando la importancia de una alimentación saludable y cómo la Ley busca garantizar el derecho a la información para que los consumidores puedan elegir mejor. Mencionar que la escuela tiene un rol clave en fomentar hábitos saludables. Explicar que la ley utiliza sellos en el frente de los envases para alertar sobre nutrientes en exceso.
  • Conociendo los Sellos: Presentar los diferentes sellos octogonales ("EXCESO EN AZÚCARES", "EXCESO EN GRASAS TOTALES", "EXCESO EN GRASAS SATURADAS", "EXCESO EN CALORÍAS", "EXCESO EN SODIO") y las leyendas precautorias ("CONTIENE EDULCORANTES, NO RECOMENDABLE EN NIÑOS/AS", "CONTIENE CAFEÍNA, EVITAR EN NIÑOS/AS"). Explicar brevemente qué significa cada uno, señalando que brindan información simple y comprensible. (Trabajar con Afiche etiquetado frontal)
2. Desarrollo: reunidos en ronda observaran en el centro del aula una mesa con una colección variada de envases de alimentos y bebidas no alcohólicas comunes (previamente recolectados, asegurando que algunos tengan sellos y otros no para que puedan comparar los ingredientes del mismo producto).
  • Deberán examinar los envases, identificando los sellos y leyendas presentes en cada producto. Registrarán en una hoja de trabajo los productos y los sellos que encontraron.
  • Compararán la cantidad y el tipo de sellos que tienen los productos similares. Discutirán cuál de los dos, basándose únicamente en los sellos, podría ser una opción que requiera mayor atención o un consumo menos frecuente.
3. Cierre: Realizar una discusión grupal compartan sus hallazgos. Resaltar la importancia de comparar productos similares. Discutir cómo esta información ayuda a tomar decisiones. Concluir reforzando que los sellos son una herramienta útil, pero que una alimentación saludable implica un patrón de consumo más amplio.
  • Realizaran un afiche con los sellos y leyendas en grande, dejando espacio para ir pegando durante el mes distintos paquetes de productos consumidos en su entorno.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Patricia Aguirre -
sala de 5 años - Nivel Inicial
Construcción de HÀBITOS SALUDABLES
Objetivos:
 Desarrollar actitudes de curiosidad, respeto y de permanente interés por descubrir y conocer el medio natural, los seres vivos y las relaciones dinámicas con el entorno, promoviendo la valoración y preservación del medio ambiente.
Construir normas de convivencia, seguridad e higiene que posibiliten la inclusión
y el disfrute en las prácticas corporales, en el medio ambiente, evitando actitudes discriminatorias de cualquier tipo.
 Promover el reconocimiento del cuerpo como un organismo complejo, iniciándose en el reconocimiento de sus partes, sus funciones básicas y los procesos de cambio
que viven en su desarrollo y crecimiento.
CONTENIDOS
Exploración, observación, comparación y comunicación de información sobre el ambiente en el espacio vivido.
Apropiación de algunas acciones cotidianas
de cuidado del ambiente.
Participación en juegos cooperativos, excursiones, caminatas, juegos de
educación ambiental y actividades campamentiles, medio ambiente poco
habitual, usando y aplicando normas de seguridad y de higiene personal y
grupal.
Reconocimiento de los principales problemas ambientales que afectan la
vida del Jardín de Infantes y de la comunidad local.
Respeto, valoración y cuidado de los seres vivos.
Iniciación en el reconocimiento de la problemáticas del medio ambiente: contaminación del agua, aire y suelo, etc.
Identificación de diversas formas de preservar el medio ambiente, para contribuir al
desarrollo de ambientes saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de SANDRA ISABEL DELGADO -
Título: “¿Sabemos realmente lo que comemos?”

Destinatarios: Estudiantes de 2º año del secundario
Duración: 2 clases de 80 minutos
Objetivo: Promover hábitos alimenticios saludables mediante el análisis crítico de los productos que consumen habitualmente, reflexionando sobre su impacto en la salud y el entorno.

Actividad: Análisis de productos ultraprocesados

La docente introduce brevemente qué son los alimentos ultraprocesados y cómo su consumo frecuente afecta la salud (obesidad, diabetes, enfermedades cardiovasculares). También se explica la Ley de Etiquetado Frontal vigente en Argentina.

Luego, en grupos, los estudiantes traen envases de alimentos que consumen regularmente (snacks, bebidas, golosinas, etc.). Analizan sus etiquetas: ingredientes, sellos de advertencia, contenido nutricional, y hacen una breve investigación sobre qué significan algunos aditivos o conservantes presentes.

Cada grupo expone sus hallazgos al resto de la clase, respondiendo a preguntas como:

¿Este producto es saludable? ¿Por qué?

¿Qué lo hace atractivo? ¿Publicidad? ¿Costo? ¿Sabor?

¿Se podría reemplazar por una opción más sana?


A partir de esto, elaboran una propuesta de sustitución saludable de uno de los productos analizados. Puede ser en formato folleto digital, afiche, video corto o presentación.

Opcionalmente, se puede cerrar con un pequeño taller práctico en el aula o cocina del colegio, donde preparen una merienda saludable (por ejemplo, licuados, barritas de cereal caseras o ensaladas de frutas).

Recursos:

Envases reales de productos

Acceso a internet o material impreso

Cartulinas, marcadores o computadoras (según el formato elegido)

Ingredientes simples (si se realiza taller)


Evaluación:

Participación en las actividades grupales

Claridad en el análisis de los productos

Fundamentación de la propuesta saludable

Reflexión crítica y compromiso


Conclusión:
La actividad busca que los estudiantes comprendan que la alimentación saludable implica tomar decisiones informadas. Analizar lo que consumen y proponer alternativas les permite desarrollar una actitud crítica frente al consumo, promoviendo el autocuidado y la responsabilidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Selena Soledad Rodríguez -
Actividad: Sabores y Hábitos Saludables

Grupo Etario: 10 años (quinto grado)
Destinatarios: Estudiantes de primaria

Objetivo General:
Promover hábitos alimenticios saludables y el conocimiento sobre la importancia de una nutrición equilibrada, mediante actividades lúdicas, juegos interactivos y lectura, fomentando la participación activa y un aprendizaje divertido.

Descripción de la Actividad:
La actividad 'Sabores y Hábitos Saludables' se desarrollará en un espacio acondicionado en la biblioteca, diseñado especialmente para la ocasión. Se organizará un circuito interactivo sobre la alimentación, decorado con imágenes coloridas de frutas y verduras, en el que cada niño podrá compartir su alimento favorito y explicar por qué le proporciona energía para jugar. La finalidad es despertar su curiosidad y activar sus conocimientos previos sobre la alimentación saludable.

El primer punto del circuito será la "Estación de Cuentos y Sabores". Allí, en una ronda, se realizará la lectura de cuentos y libros ilustrados relacionados con alimentos saludables, el origen de los alimentos, la importancia de variar la alimentación y la diversión de cocinar. Se escogerán historias como La pequeña oruga glotona de Eric Carle, además de otros relatos que destaquen la importancia de los diferentes grupos alimenticios. La lectura será participativa, con pausas para hacer preguntas y facilitar que los niños compartan sus propias experiencias con la comida.

Tras cada lectura, se llevará a cabo una actividad práctica y sensorial. Por ejemplo, una "adivinanza de sabores" con trozos de frutas o verduras (sin riesgo de alergias), donde los niños, con los ojos vendados, intentarán identificar el alimento solo por su sabor, olor o textura. Otra opción como actividad recreativa será crear un "collage de alimentos saludables" usando recortes de revistas o dibujos, para diseñar su plato ideal, incluyendo los diferentes grupos de alimentos.

Cierre de la actividad:
Finalizaremos con un momento de reflexión llamado el "Compromiso Saludable", en el que cada niño podrá expresar en voz alta una acción concreta y sencilla que se compromete a hacer para mejorar su alimentación, como "comer una fruta al día" o "ayudar en la preparación de la ensalada". Busca fomentar la responsabilidad personal y la conciencia sobre los hábitos alimenticios. Además, invita a los niños a explorar la sección de libros de la biblioteca relacionados con la cocina, nutrición y vida sana, motivándolos a seguir aprendiendo sobre los alimentos y hábitos saludables de manera divertida.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gabriela Magali ALVARADO -



Grupo etario:  Estudiantes de 2do año de secundaria (13-14 años)

Destinatarios: Estudiantes de secundaria que buscan promover un entorno escolar saludable y positivo.


Objetivo: Fomentar la conciencia y la responsabilidad en los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y la actividad física regular en la promoción de un entorno escolar saludable.

ACTIVIDAD: La actividad se desarrollará en grupos de 4-5 estudiantes, consistirá en diseñar y presentar un proyecto para promover una alimentación saludable y la actividad física en la escuela.

1. Introducción: Se iniciará la actividad con una breve introducción sobre la importancia de una alimentación saludable y la actividad física regular en la promoción de un entorno escolar saludable. Se discutirán temas como la nutrición, el consumo de alimentos saludables, la actividad física y su importancia.

2. Formación de grupos y asignación de tareas: Los estudiantes se dividirán en grupos y se les asignará una tarea específica relacionada con la alimentación saludable y la actividad física, como:

    ● Diseñar un menú saludable para el servicio alimentario escolar

    ●Crear un programa de actividad física para estudiantes de diferentes edades

    ●Desarrollar una campaña de concienciación sobre la importancia de la hidratación en la escuela

    ●Investigar sobre los beneficios de la actividad física en la salud mental y física

3. Diseño y planificación del proyecto: Cada grupo diseñará y planificará un proyecto para promover una alimentación saludable y la actividad física en la escuela. Se les proporcionarán materiales y recursos para que puedan desarrollar sus ideas.

4. Presentación de los proyectos: Cada grupo presentará su proyecto al resto de la clase, explicando sus objetivos y beneficios.

5. Discusión y reflexión: Después de las presentaciones, se realizará una discusión y reflexión grupal sobre los proyectos presentados, destacando los aspectos positivos y las posibles dificultades que podrían surgir.

Evaluación: La evaluación se realizará a través de la observación del trabajo en grupo, la presentación de los proyectos y la participación en la discusión y reflexión grupal.

Conclusión: Esta actividad busca fomentar la conciencia y la responsabilidad en los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable y la actividad física regular en la promoción de un entorno escolar saludable. Al trabajar en grupos y diseñar proyectos para promover una alimentación saludable y la actividad física, los estudiantes desarrollarán habilidades importantes como el trabajo en equipo, la comunicación y la resolución de problemas.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marcos Gustavo Valenzuela -
Grupo etario: Estudiantes de 4to grado de primaria.

Destinatarios: Estudiantes de primaria aprenden sobre la alimentación saludable.

Objetivo principal: Fomentar la conciencia y la comprensión en los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable.

ACTIVIDAD: consiste en que cada estudiante diseñe y cree su propio menú saludable utilizando papel y marcadores.
◇ Se explicará a los estudiantes la importancia de una alimentación saludable y se les mostrarán ejemplos de alimentos saludables.
◇ Los estudiantes diseñarán y crearán su propio plato saludable utilizando papel y marcadores.
◇ Cada estudiante presentará su plato saludable y explicará por qué eligió ciertos alimentos.
EVALUACIÓN: Se realizará a través de la observación del trabajo individual y la presentación.
CONCLUSIÓN: Esta actividad busca fomentar la conciencia y la comprensión en los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable de manera divertida y creativa. Los estudiantes desarrollarán habilidades importantes como la toma de decisiones saludables y la creatividad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Quintana maría ida -
Trabajo Practico N 1
MODULO 1 ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Actividad : Aprendemos a comer sano Nivel Inicial
grupo etario y destinatario
niños y niñas de la sala de 4 años, turno mañana en una institución privada
Fundamentación: La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia.
En el nivel inicial, la promoción y el mantenimiento en la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con la familia. En consecuencia, es esencial que la escuela asuma, dentro de sus posibilidades, compromisos alimenticios, de los hábitos en lo que quiere formar y condiciones que garantizan.

Objetivos:
Incorporar hábito de una buena alimentación
Clasificar los alimentos según su origen
Reconocer alimentos sanos

Contenidos:
Reconocimientos de la importancia de la alimentación saludable para el bienestar
Progresiva adquisición de una alimentación saludable
Clasificación de objetos siguiendo un criterio definido

Actividades:
Inicio: conversaremos con los niños para saber los saberes previos de los alimentos, preguntaremos que han traído hoy para la merienda, que le gusta, sus papas comen los mismo?, cuantas veces comen por días ,que comen, donde compramos los alimentos para hacer las comidas
Desarrollo:
Se investigara acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros , folletos . Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda.
Aprendemos hábitos alimenticios como por ejemplo comidas sanas, conocer la importancia de consumo de frutas para la alimentación. Confeccionamos un cuadro con las comidas preferida de los niños, la docente confeccionara una rueda alimentaria para identificar los alimentos te cada sector. Se asociara el tamaño de cada Alimentos a la cantidad de consumos diarios
Luego recortaran alimentos de revistas para hacer su propia dieta.
Cierre:
Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARÍA SOLEDAD SERRANO DÍAZ COLODRERO -
Proyecto. Alimentación saludable para crecer fuertes y sanos.
Sala de 5.
Objetivos. Incorporar hábitos de una buena alimentación. Reconocer alimentos sanos. Afianzar normas de higiene.
Actividades. Conversamos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos saludables y no saludables.
Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de imágenes y videos.
Confeccionamos un cuadro con las comidas preferidas y saludables de los niños y otro cuadro con las comidas no recomendadas para el consumo regular.
Investigamos en casa que se come diariamente y lo comentamos en el jardín.
Seleccionamos y recortamos imágenes de alimentos saludables.
Aprendemos buenos hábitos como lavarnos las manos antes de comer, higienizar frutas y verduras antes de comerlas.
Conocemos las buenas costumbres a la hora del almuerzo, cena, etc.
Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
Cerramos el proyecto realizando un taller de cocina. Hacemos ensalada de frutas y jugos de diferentes frutas. Invitamos a todos los niños del jardín a compartir con nosotros.
En respuesta a MARÍA SOLEDAD SERRANO DÍAZ COLODRERO

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de KARINA ALICIA PÉREZ -
TEMÁTICA: ENTORNO ESCOLARES SALUDABLES. 1) Crear un Proyecto de esta temática, por ejemplo: "Construir un un Espacio y/o Entorno Escolar Saludable.
2) Tener como OBJETIVO: Fomentar la conciencia y responsabilidad en los estudiantes sobre la importancia de mantener un entorno escolar saludable y sostenible.
3) Descripción de la Actividad: (se tendrá en cuenta los siguientes ítems)
* Sensibilización: se iniciará la actividad con una charla sobre la importancia de mantener un entorno escolar saludable, destacando los beneficios para la salud y el medio ambiente.
* Análisis del entorno: Los estudiantes realizarán un recorrido por la escuela, identificando áreas que requieren mejoras en términos de limpieza, organización y sostenibilidad.
* Propuestas de mejoras: los estudiantes se dividirán en grupos y propondrán soluciones para mejorar el entorno escolar, considerando aspectos como la reducción de residuos, el uso moderado del agua y energía, y la promoción de la biodiversidad.
Planes de acción: Los estudiantes confeccionarán un plan de acción para implementar sus propuestas, asignando responsabilidades, estableciendo metas y plazos.
*Implementación y seguimiento: los estudiantes realizarán un seguimiento de los resultados, evaluando el impacto de sus acciones en el entorno escolar.
ESTRATEGIAS: A- Participación Activa: se fomenta la participación activa de los estudiantes en todas las etapas de la actividad, desde la planificación hasta la implementación. B- Trabajo en Equipo: se promueve el trabajo en equipo y la colaboración entre los estudiantes para desarrollar soluciones creativas y efectivas.
C- Aprendizaje basado en Proyectos: la actividad se centra en un proyecto real y tangible, permitiendo a los estudiantes aplicar sus conocimientos y habilidades en un contexto práctico.
RESULTADOS ESPERADOS: Conciencia y Responsabilidad: los estudiantes desarrollarán una mayor conciencia y responsabilidad sobre la importancia de mantener un entorno escolar saludable y sostenible.
Habilidades para la vida: Los estudiantes adquirirán habilidades importantes para la vida, como la planificación, la colaboración y la resolución de problemas.
Mejora del Entorno Escolar: el entorno escolar se vuelve más saludable y sostenible, beneficiando a toda la comunidad educativa.
EVALUACIÓN: Participación y Compromiso: Se evaluará la participación y el compromiso de los estudiantes en la actividad.
Impacto en el Entorno Escolar: se evaluará el impacto de las acciones implementaciones en el entorno escolar.
Reflexión y Retroalimentación: Se promueve la reflexión y retroalimentación entre los estudiantes y el docente a cargo para identificar áreas de mejora y oportunidades para futuras actividades.
El Proyecto a trabajar estaría destinado a estudiantes de Nivel Secundario.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ingrid Soledad Vera -

Trabajo n°1

Modulo: 1 entornos saludables y escolares.

Actividad : Alimentacion Saludable 

Grupo etario y destinatario: Plurisala

Zona Rural

Turno mañana.

Obejtivo principal

Es fundamental fomentar una alimentación saludable basada en alimentos locales y de temporada, priorizando la diversidad, la calidad y la seguridad alimentaria.

Aprovechar la disponibilidad de alimentos frescos y de temporada en la zona rural, promoviendo la agricultura familiar y la sostenibilidad.

Actividades 

1_conversamos sobre nuestra alimentación, que comemos en casa, que alimentos nos gustan ,y lo que comemos en el jardín.

2_observacion de laminas que contengan alimentos saludables y otros no.

3_ presentación de alimentos: se mostrara un variedad de alimentos como frutas y verduras explicando brevemente que son y porque son buenos para nuestra salud y la importancia de consumirlos.

4_Armar un collage con los niños y niñas para colocar en la sala y armado de menú aprovechando los alimentos de la zona.

5_Preparamos ensalada de frutas.

 Recursos 

*Imágenes de alimentos 

*Canciones 

*Frutas y verduras 

Evaluación: observar la participación y el interés de los niños y niñas en el desarrollo de las actividades propuestas.indagacion de saberes previos sobre su alimentación saludable.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Erica Beatríz Villalva -
TRABAJO PRÁCTICO N°1:
MÓDULO N° 1: "ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES".

GRUPO ETARIO: Alumnos de 10 a 12 años.
DESTINATARIOS: Alumnos de 3 ciclo de escuela primaria.
OBJETIVO PRINCIPAL: Conocer y fomentar hábitos alimenticios saludables para concientizar y promover una educación alimentaria.

ACTIVIDADES A DESARROLLAR:
1- Proyección de un video para indagar los saberes previos sobre lo que consumen diariamente en sus hogares y en el recreo.
2- Observarán y conocerán la pirámide alimenticia, y en grupo realizarán menú de platos equilibrados.
3- Buscarán alimentos y analizarán las etiquetas nutricionales. Debatiran si lo que consumen frecuentemente es saludable o no.
4- Realización de folletos para concientizar y educar en base a hábitos y consumo saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Noelia Belén Frete -
Título del Proyecto: "Nutri- Aventura: Explorando la Alimentación Saludable"
Grupo etario: Estudiantes de 7º grado (12 a 13 años de edad)
Destinatarios: Estudiantes y comunidad en general.
Objetivo Principal:
Fomentar hábitos de alimentación saludable entre los estudiantes de 7º grado mediante la investigación, la práctica culinaria y la creación de un recetario colectivo que incluya opciones nutritivas y accesibles.
Descripción de la Actividad:
El proyecto "Nutri- Aventura" se desarrollará a lo largo de un mes y constará de varias etapas que involucrarán a los estudiantes en un aprendizaje activo sobre la alimentación saludable.
1. Investigación Inicial (Semana 1):
Los estudiantes comenzarán investigando los distintos grupos alimenticios y sus beneficios. Se formarán grupos pequeños y cada grupo se asignará un grupo alimenticio específico (frutas, verduras, proteínas, carbohidratos y grasas saludables). Deberán investigar sobre las propiedades nutricionales, ejemplos de alimentos dentro de ese grupo, y cómo estos alimentos pueden ser incorporados en una dieta equilibrada. Al final de la semana, cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.
2. Taller de Cocina Saludable (Semana 2):
En esta etapa, se organizará un taller práctico donde los estudiantes aprenderán a preparar recetas saludables utilizando los alimentos investigados. Se invitará a un nutricionista o chef local para guiar el taller. Los estudiantes tendrán la oportunidad de cocinar platos sencillos y nutritivos, como ensaladas coloridas, batidos energéticos y snacks saludables. Este taller no solo les enseñará técnicas culinarias, sino que también les permitirá experimentar el sabor y la textura de los alimentos saludables.
3. Creación del Recetario Colectivo (Semana 3):
Después del taller, cada estudiante aportará su receta favorita aprendida durante el taller o una receta familiar saludable. Juntos, trabajarán en la recopilación y diseño del recetario colectivo "Nutri-Aventura", que incluirá imágenes, ingredientes y pasos a seguir para cada receta. Este recetario será impreso y distribuido entre todos los estudiantes participantes como una guía para fomentar hábitos saludables en casa.
4. Campaña de Concientización (Semana 4):
Para cerrar el proyecto, se llevará a cabo una campaña en la escuela donde los estudiantes presenten su recetario y compartan lo aprendido con sus compañeros. Pueden crear carteles informativos sobre la importancia de una alimentación balanceada y realizar degustaciones con pequeñas porciones de las recetas del recetario. Esta actividad no solo promoverá la alimentación saludable dentro de su entorno escolar, sino que también fomentará el trabajo en equipo y las habilidades comunicativas.
Evaluación:
La evaluación del proyecto se realizará mediante la participación activa en las actividades, la calidad del recetario creado y el impacto que tenga su campaña en otros estudiantes. Se fomentará la autoevaluación reflexionando sobre lo aprendido acerca de la alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Camila Anabel Escobar -
La Oruga Glotona: Un Viaje Mágico a la Tierra de la Salud

Grupo etario: Niños y niñas de sala de 4 años.

Destinatarios: Estudiantes de nivel inicial.

Objetivo principal: Fomentar hábitos alimentarios saludables y conscientes.

Actividad:
La Oruga Glotona les guiará en un viaje mágico para descubrir secretos de alimentación saludable. Actividades interactivas:
La búsqueda del alimento mágico: Encontrar alimentos saludables escondidos.
El jardín de las frutas mágicas: Plantar semillas y aprender sobre nutrición.
La cocina mágica: Preparar recetas saludables y divertidas.
Culminación: Fiesta mágica con alimentos saludables y canciones.

Metodología:
Aprendizaje basado en proyectos.
Trabajo en equipo y colaboración.

Evaluación:
Participación y compromiso.
Calidad y creatividad de productos.

Recursos:
Cuento "La Oruga Glotona".
Materiales para crear un mundo mágico.
Ingredientes y utensilios para cocina.
Semillas para el jardín mágico.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Florencia Escobar -
Proyecto: *comidas sanas*
Grupo etario: Niños y niñas de sala de 5 años.
Destinatarios: Estudiantes de nivel inicial.

Tiempo aproximado: 1 semana

Fundamentación:
La alimentación saludable es fundamental en la vida de los seres humanos, por ello enseñar a las personas sobre como tener es crucial desde pequeños

Objetivo:
Reconocer los alimentos saludables
Aprender sobre las comidas sanas que se pueden consumir
Fomentar hábitos de alimentación saludable

Actividades:

Día 1:
Indagamos saberes previos.
¿Qué alimentos comemos en casa? ¿En el jardín? ¿Qué comidas nos gustan?
Observamos imágenes y dialogamos sobre ellas.
Conversamos sobre la higiene que se debe tener para consumirlas y sobre los buenos hábitos .
Confeccionamos un afiche con imágen sobre los pasos que hay que seguir antes de comer cada comida .

Día 2
Dialogamos sobre lo que se aprendió la clase anterior
Observamos frutas de diferentes tamaños y colores.
Proponemos hacer ensalada de frutas
Hacemos un collage de imágenes, de las frutas que comimos.

Día 3
Dialogamos sobre lo que se aprendió en la clase anterior   
Jugamos hacer cocineros
Proponemos observar un libro de recetas de comidas
Decidimos hacer masitas saludables
Observamos diferentes ingredientes 
Clasificamos los que utilizaremos y cuáles no 
Preparamos la masa con la ayuda de las familias
Probamos las masitas y dialogamos sobre su sabor 

Día 4
Dialogamos sobre lo que se aprendió en las clases anteriores
Escuchamos un cuento *La oruga glotona*
Re-narración sobre el cuento  
Observamos plastilinas de distintos colores
Proponemos hacer frutas con las masas de colores
Dialogamos y visualizamos los tamaños de las frutas que hicimos

Día 5
Jugamos con los sentidos a través de una caja ¿ *Adivina que fruta es* ? con trozos de frutas o verduras (sin riesgo de alergias), donde los niños, con los ojos vendados, intentarán identificar el alimento solo por su sabor, olor o textura.


Evaluación:
Observar la participación y el Inter de los niños y niñas en el desarrollo de las actividades propuestas. Indagación de saberes previos sobre su alimentación
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marisa Carolina Torres -
Grupo destinatario: Estudiantes de 15 a 16 años (3° año de nivel secundario)
Objetivo principal: Concientizar a los y las estudiantes sobre la importancia de construir entornos saludables,
promoviendo hábitos sostenibles que favorezcan el bienestar individual y colectivo.

Actividad propuesta: Campaña escolar “Entornos Saludables: Nuestro Compromiso”

La actividad consistirá en la ejecución de una campaña escolar orientada a fomentar entornos saludables dentro y fuera del establecimiento educativo.

Se organizará en dos etapas: La primera será de diagnóstico y reflexión
La segunda de acción comunitaria.

En la primera etapa:
Los estudiantes trabajarán en grupos de 4 para identificar aspectos del entorno escolar y del barrio que afectan la salud física, emocional y ambiental (por ejemplo, espacios con poca limpieza, falta de cestos, ruidos molestos, alimentación poco saludable en el kiosco escolar, etc.).
A través de una caminata exploratoria, registro fotográfico y entrevistas breves a miembros de la escuela, los grupos elaborarán un informe con sus observaciones.

Luego, cada equipo seleccionará una problemática concreta que le llamo mas la atencion y propondrá una acción para contribuir a su mejora.

En la segunda etapa:
Los estudiantes desarrollarán campañas de sensibilización (afiches, videos, murales, folletos, venta en los recreos de alimentos saludables como frutas y jugos de elaboracion propia) para compartir sus hallazgos y propuestas con el resto de la escuela.
Las producciones serán presentadas en una jornada abierta bajo el lema “Construyamos entornos más saludables”.

Esta estrategia busca fomentar la participación activa, el trabajo colaborativo, la toma de decisiones y la conciencia crítica sobre el entorno. También promueve la integración de saberes de distintas áreas (ciencias naturales, educación para la salud, formación ética y ciudadana) y el desarrollo de habilidades comunicativas y creativas.

De este modo, se espera que los y las estudiantes no solo reconozcan los factores que hacen a un entorno saludable, sino que también asuman un rol protagónico en su transformación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Débora Araujo -
TRABAJO PRÁCTICO N1
DESTINATARIOS: NIÑOS DE 3 Y 4 años de edad salita integrada.
Objetivo: iniciar a los niños en el conocimientos de alimentos saludables
Actividad
Comenzaremos indagando ideas previas como
¿Para que comemos?
Cuál es mí comida preferida?
Observamos un vídeo sobre alimentación saludable.
Realizar un afiche con recortes de alimentos que nos hace bien a nuestro cuerpo .y cuáles no .realizar un taller de cocina con la familia por ejemplo se solicitará a cada alumno que traiga una fruta y realizaremos una ensalada de fruta
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Karen Johana MEDINA -
Actividad 1- Modulo I
Grupo: Alumnos de 5to grado.
Tema: Alimentación para una buena salud.
Objetivo: Reflexionar sobre sus hábitos alimenticios y su impacto en la salud.

La clase comenzará de la siguiente manera: Los alumnos responderán las siguientes preguntas:
¿Qué es la alimentación saludable? ¿Qué comieron ayer? ¿Creen que fue saludable?

Realizarán una lectura guiada: Breve texto sobre la importancia de una buena alimentación, el consumo diario de agua y el realizar ejercicios para tener una vida saludable.

En parejas, identificarán alimentos comunes en su dieta y los relacionarán con su función. Seguidamente realizarán discriminación de alimentos saludables y no saludables.
Luego, harán una actividad creativa: Elaborar un "plato saludable" con dibujos o recortes.
A modo de cierre, realizarán una socialización de sus platos saludables y de manera grupal reflexionarán ¿Qué cambios puedo hacer para mejorar mi alimentación y que sea más saludable?
Seguidamente, con ayuda de un adulto en sus casas, elaborarán una receta saludable. La misma la compartirán en el libro recetario viajero del grado.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Karina vanesa Rivas torres -
Trabajo practico N°1
Módulo I: entornos saludables escolares
De Rivas Torres Karina Vanesa

Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de nivel primario, de 9 años (4º grado).

Objetivo principal:
Concientizar sobre la importancia de una alimentación saludable y la actividad física diaria para mejorar el bienestar físico y emocional.

Actividad a desarrollar:
La estrategia se denomina “Semana Saludable”, una propuesta interdisciplinaria que incluye actividades lúdicas, educativas y participativas a desarrollarse durante cinco días.

Cada día se abordará un eje temático:

Lunes: ¿Qué es una alimentación saludable? Charla interactiva y creación de afiches con los “10 alimentos que más me ayudan a crecer”.
Martes: Lectura y análisis de etiquetas de productos. Se trabajará en grupos para identificar azúcar, sodio y grasas en alimentos empaquetados. Se reflexionará sobre el consumo responsable.
Miércoles: Merienda saludable colectiva. Cada estudiante traerá una opción saludable para compartir. Se promoverá el consumo de frutas, cereales, frutos secos, entre otros.
Jueves: Juegos cooperativos al aire libre que promuevan el movimiento corporal: estaciones de salto, carrera de postas, circuito con sogas y conos.
Viernes: Reflexión y cierre. Los estudiantes compartirán lo aprendido mediante dibujos, cartas o breves dramatizaciones. También se elaborará una “Guía de hábitos saludables” entre todos.

Recursos necesarios:
Materiales como hojas, marcadores, etiquetas de productos, pelotas, sogas, conos, impresora (opcional). Se contará con el apoyo del área de Educación Física y Ciencias Naturales.

Justificación:
Esta actividad favorece la apropiación de hábitos saludables desde una metodología activa, participativa y significativa para el grupo. Además, promueve el trabajo en equipo, el pensamiento crítico y la responsabilidad personal en torno a la salud. La escuela como espacio de cuidado y promoción de la salud debe brindar herramientas concretas y prácticas para que los estudiantes comprendan, vivencien y valoren la importancia de cuidarse
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Myriam melisa Sandoval -
Trabajo práctico n°1
Grupo etario : 5 años
Objetivos: Propiciar la adquisición de buenos hábitos y preservación de la salud en todas
sus dimensiones favoreciendo el desarrollo de una cultura de consumidores responsables.
1-Cuento
Lectura de cuento sobre un niño que aprende a comer mejor.
Conversación sobre qué alimentos comía y qué cambió.
Dibujan lo que llevarían en su lonchera saludable.
2-Caja Saludable
Objetivo: Diferenciar entre alimentos saludables y no saludables.
Materiales:
Imágenes o recortes de alimentos.
Dos cajas de diferentes colores.
Actividad:
Los niños deben clasificar los alimentos en la canasta correspondiente. Puedes acompañar con preguntas como: “¿Este alimento nos hace crecer sanos?” o “¿Este lo comemos solo a veces?”
3-Nuestro plato
Objetivo: Aprender a armar una comida equilibrada.
Materiales:
Plantilla de un plato dividido en tres partes (frutas/verduras, proteínas, cereales)
Tarjetas de alimentos para pegar o colocar
Actividad:
Los niños arman su “plato saludable” eligiendo una tarjeta de cada grupo. Pueden contar qué eligieron y por qué.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de AYLEN MELISA VANESA CORONEL -
Actividad destinada a niños y niñas de 5 años.
Objetivo principal: brindar a los estudiantes herramientas y conocimientos acerca de la alimentación saludable.
La actividad principal consiste en realizar talleres de cocina.
Primero se realizará una puesta en común acerca de que alimentos podrían ser saludables y cuáles no.
En segundo lugar, luego de un debate a través de preguntas y respuestas, les propondré realizar nuestros propios alimentos para poder reemplazar la comida de paquetes como por ejemplo, galletitas. Para así poder hacer hincapié en la importancia de no caer en los empaquetados procesados y ultra procesados que contienen excesos que no beneficiosos para la salud. Y en tercer lugar investigaremos acerca las etiquetas de excesos que contienen muchos paquetes.
En un cuarto momento se dará la opción de realizar una comida saludable como por ejemplo, un budín integral con banana para el desayuno o la merienda, o las opciones que van surgiendo en grupo, las cuales podremos ir construyendo a través de conocimientos previos o investigando mediante libros o el internet.
Ellos traerán los integredientes, los cuales compararemos con otros y conoceremos sus beneficios.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Duete -
Grupo etario: 8 a 9 años
destinatario. Alumnos de 3er grado.
*Objetivo principal: Saber y conocer que alimentos nos proporcionan una alimentacion saludable y como incorporarlo a nuestra alimentacion diaria.
*Descripción de la actividad a desarrollar
Actividad de inicio:recurrimos a un libro de la biblioteca que se llama ¡AHORA SABEMOS! 3 con areas integradadas,editorial EDELVIVES primer ciclo. pagina 16.
Actividad de desarrollo: lectura disparadora ,Los alimentos y nuestro cuerpo

Cuando levantaron la mesa después de comer, Tobi le dijo a Nacho: “¡Qué bueno sería poder alimentarnos solamente con chocolates y caramelos!”.
¿Será una buena idea?
*Intercambio de opiniones , registro de repuestas en el pizarron.

Cada familia tiene costumbres alimentarias diferentes.

¿Cuáles son los alimentos que más consumís?
¿Qué comidas te gustan más?
¿Comés frutas y verduras? ¿Cuáles?
*Actividad final
Diferentes tipos de alimentos

Observá las siguientes imágenes y leé los respectivos epígrafes.

Grupo 1:
Alimentos que nos aportan energía para mantener la temperatura del cuerpo y para movernos.

📷 Imagen: pan, fideos, miel, manteca.

Grupo 2:
Alimentos que nos aportan proteínas para crecer y desarrollarnos.

📷 Imagen: queso, huevo, pollo, pan.

Grupo 3:
Alimentos que tienen vitaminas y minerales que evitan que nos enfermemos.

📷 Imagen: frutas (uva, naranja, banana, frutilla) y verduras (zanahoria, lechuga, tomate).

✏️ Anotá qué le recomendarías a Tobi y a Nacho que coman para:

no enfermarse: ______________________________________

crecer sanos y fuertes: ________________________________

tener energía en la clase de educación física: _____________
Observacion: se sigue trabajando con el material, pagina siguiente: Para concluir que para una buena alimentacion ,es necesario que todos lod dìas se consuman alimentos de los tres grupos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Valeria Romero -
Tema: Alimentación saludable
Nivel: Inicial
Grupo etario: niños y niñas de 4 a 5 años
Destinatario: estudiantes de sala de 4 y 5 años del nivel inicial
Objetivo principal: promover hábitos de alimentación saludable mediante el reconocimiento de alimentos beneficiosos para el cuerpo y la diferenciación entre alimentos saludables y no saludables.
Descripción de la actividad:
La actividad se titula “El supermercado saludable” y consiste en una propuesta lúdica que busca que los niños y niñas aprendan a identificar alimentos saludables a través del juego simbólico y la exploración activa.
Se organizará la sala como si fuera un supermercado: se colocarán góndolas con envases vacíos y réplicas de alimentos, una caja registradora y carritos o bolsas de compras. Previamente, en días anteriores, se trabajará con imágenes, cuentos y canciones relacionadas con la alimentación. Se presentarán distintos tipos de alimentos (frutas, verduras, lácteos, cereales, golosinas, gaseosas) a través de láminas, y se fomentará el diálogo grupal sobre cuáles ayudan a crecer sanos, tener energía o cuidar los dientes, y cuáles deben consumirse ocasionalmente.
Cada niño/a recibirá una lista de compras con imágenes de alimentos saludables que deberá encontrar en las góndolas. Algunos ejemplos pueden ser: una banana, un yogur, pan integral, tomate o queso. Durante el recorrido, se promoverán preguntas y reflexiones como “¿Por qué elegimos esta fruta?”, “¿Qué pasa si comemos muchas golosinas?”, “¿Qué alimentos nos dan energía para jugar?”.
Al finalizar, se compartirá una merienda grupal saludable (frutas frescas, licuados o jugos naturales), reforzando el vínculo entre lo aprendido y la práctica. Además, se registrarán las experiencias en un afiche colectivo titulado “Nuestra canasta saludable”, decorado con dibujos, recortes y fotos de la actividad.
Estrategias complementarias:
• Invitar a una nutricionista o familiar que trabaje con alimentos para charlar con el grupo.
• Proponer una receta sencilla y saludable para preparar en la sala (como brochetas de frutas).
• Enviar a las familias sugerencias de meriendas saludables y actividades para continuar en casa.
• Integrar la propuesta con el área de Educación Artística a través de la creación de envases decorativos y afiches.
Evaluación:
Se realizará mediante la observación directa: se valorará la participación activa, el uso del vocabulario trabajado y la capacidad para reconocer y seleccionar alimentos saludables. También se recogerán las producciones gráficas y verbales del grupo como evidencia del proceso.
Esta actividad promueve aprendizajes significativos, el desarrollo del lenguaje, la toma de decisiones conscientes y hábitos saludables desde los primeros años. Además, fortalece el trabajo colaborativo y el vínculo entre la escuela y la familia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cecilia De la torre -
RE:ACTIVIDAD MODULO I
DE LA TORRE CECILIA
TRABAJO PRACTICO N° 1-MODULO I:ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Actividad :" Cuidar mi cuerpo, a través de la buena alimentación "
Objetivos: *Incorporar hábitos saludables para una buena alimentación.
*Realizar recetas sencillas.
Destinado a niños de 6 a 7 años.
*Presentación de una variedad de alimentos por ejemplos.( verduras, frutas, golosinas, masas dulces, etc.)
*Clasificación de los alimentos ( salúdales)
*Dirán en que momento del día podrían degustar los mismos.
*Crearan una receta con los alimentos elegidos.
*Compartirán y degustaran la receta inventada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gladys Noemí Villalba -
TRABAJO PRÁCTICO N°1

Grupo etario: 4 y 5 años
Destinado: Nivel Inicial 4 y 5 años
Tema: "Alimentos saludables "

Objetivo:
Incorporar hábitos de una buena alimentación,
Estimular el gusto por la variedad de alimentos saludables.
Promover hábitos de higiene personal.

A modo de introducción:
Escuchar y bailar la canción: "el baile de las frutas"
Luego hacer preguntas ej: ¿les gusta algunas de las frutas que nombra la canción? ¿cuáles consumen habitualmente? Cómo así también las comidas. ¿qué desayunaron,o qué comieron?
Actividades:
La docente mostrará una láminas con diferentes alimentos.
Primero: mencionara los alimentos saludables y la importancia de su consumo.
Después los alimentos que no son saludables y explicar que pueden ser perjudicial para nuestro cuerpo, para los dientes.
También muestra las etiquetas negras y explica, que contienen esos alimentos.

1°Día: realizarán un afiche con imágenes de alimentos saludables y no saludables.

2°Día: retomando el tema, juegan al supermercado.
El cual la docente proporciona envases y envoltorios reales, como también frutas y verduras de juguetes.
Ellos deberán analizar sus compras.
¿ Es saludable lo que compraste o no? ¿porqué?

3° Día: hablamos de la importancia de la higiene personal, como el lavado de manos.
Más al momento que vamos a comer.
Cómo así también el cepillado se dientes,después de cada comida.

4°Día: escuchar un cuento " la niña que no quería comer vegetales"
Luego realizan sus platos saludables, dibujando y coloreando.

5°Día: Las familias son invitadas a un taller, para elaborar diferentes preparaciones de alimentos,( ensalada de frutas, licuados, jugos naturales et.).
Las que se expondrán para una muestra, como también los afiches y trabajos realizados por los alumnos.
Luego degustaran todos juntos.

Evaluación:
Observación de la participación de los estudiantes en las actividades.
Evaluación de la comprensión de los estudiantes a través de preguntas y respuestas.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Adriana Valenzuela -
PROPÓSITO:
• Promover en los estudiantes hábitos de alimentación saludable mediante el conocimiento, análisis y elaboración de colaciones equilibradas, económicas y fáciles de preparar.
OBJETIVOS DE APRENDIZAJE:
• Reconocer la importancia de una alimentación saludable en el desarrollo físico y cognitivo.
• Identificar alimentos saludables y no saludables en colaciones habituales.
• Aplicar criterios nutricionales básicos para seleccionar alimentos.
• Expresar sus ideas oralmente y por escrito.
• Utilizar operaciones básicas para estimar costos y porciones.
CONTENIDOS:
• Grupos de alimentos y funciones (energéticos, constructores y reguladores).
• Lectura y análisis de etiquetas.
• Clasificación de alimentos según su valor nutricional.
• Cálculo de precios, porciones y comparaciones simples.
• Redacción de recomendaciones simples.
DESARROLLO POR ETAPAS
Inicio (15 minutos)
1) Dinámica disparadora:
Presentar imágenes de distintas colaciones (jugos azucarados, papas fritas, frutas, frutos secos, sándwiches, yogures, etc.).
 ¿Cuál de estas colaciones comes más seguido?
 Cuál crees que es más saludable y por qué?
2) Breve charla participativa:
Introducir el concepto de colación saludable y su impacto en el rendimiento escolar y la salud.


Desarrollo (50 minutos)
1. Actividad 1: Clasificamos alimentos (20 minutos)
En grupos, los estudiantes reciben tarjetas con nombres o imágenes de alimentos.
Deben clasificarlos en:
 Muy saludables
 Poco saludables
 Ocasionales
Justifican oralmente sus decisiones.
Luego, un grupo comparte su clasificación y la docente refuerza con criterios nutricionales básicos.
2. Actividad 2: ¡Arma tu colación! (20 minutos)
Cada grupo diseña una colación saludable, con 2 o 3 alimentos.
Estiman el precio total por porción (con ayuda de una lista de precios simulada).
Completan una ficha con:
Nombre de la colación
Alimentos que incluye
Justificación de por qué es saludable
Precio estimado
3. Actividad 3: Comunicar lo aprendido (10 minutos)
Cada grupo presenta su colación al resto de la clase.
La docente registra en el pizarrón las ideas claves de una colación saludable.
Cierre (15 minutos)
Reflexión final:
 ¿Qué aprendimos hoy sobre nuestras elecciones alimenticias?
 ¿Qué cambios podrías hacer en tus colaciones?
Actividad de síntesis:
Cada estudiante redacta en su cuaderno una recomendación saludable para otros chicos de su edad.
Evaluación
 Participación activa en las actividades grupales.
 Clasificación adecuada de alimentos.
 Coherencia y creatividad en la propuesta de colaciones.
 Claridad en la expresión oral y escrita.
 Aplicación de operaciones simples para el cálculo de precios.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Amelia Gonzalez -
TRABAJO PRACTICO N°1 MODULO ENTORNOS SALUDABLES.
TITULO: " A COMER MEJOR".
DESTINATARIO: SALA DE 5 AÑOS.
Fundamentación:
Para llevar a cabo una alimentación rica y saludable, es fundamental conocer qué tipo de alimentos, productos, y nutrientes son más beneficioso o necesarios y cúales pueden perjudicar nuestra salud. Es muy importante que, en la etapa infantil y en el Nivel Inicial, enseñemos acerca de las costumbres,alimenticias de las personas, de los hábitos, acerca de la calidad,y disposición de los alimentos durante el día y, sobre todo, es primordial que hagamos hincapié en llevar adelante una dieta balanceada y equilibrada en la que todos los nutrientes estén presentes.
Objetivos:
#Conocer qué tipo de alimentos nos hace bien y nos nutren.
#Conocer cómo cuidar la salud y el cuerpo.
#Diferenciar qué tipos de alimentos nos hacen bien y cúales, en exceso, nos perjudican.
# Conocer hábitos alimenticios.
Actividades:
#Para verificar y / o evaluar el grado de conocimento que los niños poseen acerca del tema. Se le preguntará cúales son sus hábitos alimenticios; qué comidas son sus preferidas, cúales son? Y cúales son las comidas que pueden perjudicar a la salud.
# Una vez realizada la indagación, investigaremos acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas.
#Confeccionar un cuadro con la participación de las familias, en el que se diferenciarán los
alimentos en 2 categorías: aqurllo que, consumimos en exceso pueden dañar nuestra salud, y los que nos hacen bien.
#Los niños llevarán a sus casas una carpeta viajera para trabajar en familia sobre el tema para luego trabajar en el jardín.
# En la sala observerán en revistas , videos, los beneficios de los alimentos que aportan vitamina "C"por ejemplo y así otras frutas y verduras.
#Se les presentará la Pirámide Nutricional.
#Recortamos imágenes de alimentos saludables y no saludables.
#Vinculamos a los alimentos con la energía. Hablamos del crecimiento y de la importancia que los alimentos adquieren en nuestro correcto desarrollo físico y mental.
#Dialogamos cómo cuidar nuestro cuerpo?, preguntamos en qué lugares se venden los alimentos ( carnicerías, supermecados, panaderias,etc.).
# Recorremos por el Barrio del Jardín los negocios para observar los diferentes alimentos.
#Luego los niños dibujarán, pintarán, construirán lo observado durante el paseo.
#Cierre de la actividades: se invitará a un profesional nutricionista y pediatra para aclarar algunas ideas y explicar las dudas de los niños con la participación de las familias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dino Alejandro Aguirre -
AGUIRRE, Dino Alejandro. (Profesor para el nivel Secundario en Geografía) San Bernardo – Chaco.
Propuesta de actividades y estrategias
2º año “B”
Secuencia Didáctica: “Mapeamos un entorno escolar saludable”.
Curso: 2º año “B”
Área: Geografía
Duración estimada: 2 clases.
Temas transversales: Salud – Ambiente – Ciudadanía – Consumo Responsable
• Propósitos generales:
- Reflexionar críticamente sobre los entornos escolares y su relación con la salud.
- Analizar el consumo alimentario y su vinculación con el espacio y la cultura local.
- Desarrollar propuestas de mejora del entorno escolar desde la perspectiva geográfica.
Clase 1: Cartografiamos el entorno escolar:
- Actividad:
1) Relevamiento en el aula de los espacios del colegio vinculados con la alimentación (comedor, kiosco, bebederos).
2) Armado de un croquis escolar donde identifiquen estos espacios y analicen si promueven o no hábitos saludables.
3) Debate guiado: ¿Qué entendemos por "entorno saludable"? ¿Influye el espacio en lo que consumimos?
Clase 2: Detectives del etiquetado
- Actividad:
1) Llevar envases de productos del kiosco escolar o del hogar.
2) Análisis de los sellos de advertencia (alto en azúcares, grasas, sodio).
3) Relacionar con los conceptos geográficos de globalización, consumo y cadenas de producción alimentaria.
4) Mapa mental: “¿Qué comemos y de dónde viene lo que comemos?”
Producto final:
Campaña escolar participativa: "Nuestro cole saludable"
Los estudiantes expondrán sus propuestas en un mural o cartelera. También pueden presentar sus croquis, afiches y menús al centro de estudiantes o directivos.
Fundamentación legal y curricular:
Ley 27.642 (Promoción de Alimentación Saludable).
Contenidos curriculares de Geografía: relaciones sociedad-espacio, consumo, territorio y ambiente.
En respuesta a Dino Alejandro Aguirre

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Erica Landaida -
Módulo 1.
Grupo etario y destinatario:
Estudiantes de 3° y 4° año de nivel secundario. Escuela pública.
Objetivo principal:
Fomentar hábitos de cuidados personal, alimentación e higiene en el entorno escolar.
Concientizar sobre la importancia de la alimentación saludable, una correcta higiene y un buen rendimiento escolar.
Analizar la relación entre la higiene, la alimentación y la prevención de enfermedades.
Actividad:
Mediante un trabajo y concientización, se desarrolla un proyecto donde la escuela sea el lugar “saludable”, el grupo de alumnos investigará como son los estudiantes en cuanto a la higiene, a la alimentación, el grupo realizará un cuestionario para trabajar como reporteros e ir averiguando sobre la calidad de vida (alimentación, cuidados personales, actividad física, etc) de cada uno. A partir de ello se irá revelando aspectos críticos de alimentación e higiene en relación a la escuela y sus hogares.

La actividad se dará en etapas:

1.Realización del cuestionario. Mediante a charlas, puestas en común, e investigaciones, los alumnos crearán un cuestionario con preguntas prácticas para realizar este “reportaje.

2.Reportaje : En grupos, irán curso por curso para preguntar, de acuerdo a sus cuestionarios, temas básicos sobre cómo se alimentan, cómo son sus cuidados higiénicos y qué o cómo debería ayudar la escuela para mejorar aquello que sienten deben ser mejorados.

3. Concientización y Difusión: Luego del reportaje, cada grupo realizará sus conclusiones de acuerdo a las respuestas efectuadas. Idearán y trazarán un plan para llegar a los alumnos mediante difusión con afiches, carteles y videos. Con esto buscarán concientizar en la calidad de vida que tienen y en cómo mejorar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Olga Beatriz Enriquez -
ENTORNO SALUDABLE
COMER BIEN ES CRECER CON ALEGRÍA.
Sala de 4 años
FUNDAMENTACIÓN: La alimentación es un aspecto fundamental del desarrollo integral en la primera infancia.
Desde el nivel inicial, es esencial promover hábitos alimenticios saludables que favorezcan el crecimiento, el bienestar físico y emocional y la prevención de enfermedades. La escuela cumple un rol clave como promotora de salud, ofreciendo experiencias significativas que les permitan a los niños explorar, reflexionar y construir conocimientos sobre los alimentos que consumen diariamente. A través del juego, la observación, el arte y la experimentación, los niños pueden aprender a valorar los beneficios de una alimentación equilibrada y desarrollar actitudes responsables hacia su cuerpo y entorno.
OBJETIVOS:
• Reconocer alimentos saludables y su importancia para el cuerpo.
• Fomentar hábitos de higiene relacionado a la alimentación.
ACTIVIDADES:
• CONOCEMOS Y EXPLORAMOS LOS ALIMENTOS.
• Realizar peguntas ¿Qué le gusta comer? ¿Qué alimentos comen en la casa? ¿Qué frutas y verduras conocen?
• Jugar a clasificar con imágenes alimentos saludables y no saludables.
• Juego simbólico: juguemos a la verdulería.
• Actividad plástica: collage con revistas de alimentos saludables.
• Cantar una canción sobre los alimentos.
• Lavar los alimentos y explicar porque es importante.
• Degustar frutas.
• dibujar en las carpetas las frutas que más me gustaron.
• Juego corporal: adivinar con mímicas alimentos.
• Armar un cartel para el aula.
• Cierre con merienda saludable.
EVALUACIÓN: PARTICIPACIÓN ACTIVA DE LAS ACTIVIDADES.
RECONOCIMIENTO VERBAL O GRÁFICO DE ALIMENTOS SALUDABLES.
INCORPORACIÓN DE HÁBITOS DE HIGIENE RELACIONADO CON LA ALIMENTACIÓN.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Noelia Soledad Retamozo -
Trabajo Practico Nro 1
Modulo 1 : Entorno Escolares Saludable
Grupo Etario : Niños/as de 5 Años
Destinados : A niños de Jardines Infantes
Objetivos:
Fomentar la curiosidad y el interés por los alimentos saludables
Identificar algunos alimentos saludables y no saludables de manera sencilla
Comprender la importancia de una alimentación variada para el crecimiento y la energía
Desarrollar hábitos básicos de higiene relacionado con la alimentación
Promover la participación activa y el disfrute en la preparación y consumo de alimentos
Actividad:
Mostrar una variedad de frutas y verduras de diferentes colores
Preguntar a los niños que colores ven, como huelen como se sienten al tocarlas
Clasificar las frutas y verduras por color en cestas o recipientes
Jugar a adivina la fruta o verduras con los ojos vendados por el olor o tacto
Dibujar o pintar su fruta o verduras favorita
Conversación sobre que desayunaron y que alimento contiene leche o cereales
Mostrar diferentes tipos de cereales avena, arroz , pan integral y productos lácteos (leche , yogur, queso )
Explicar de manera sencilla que estos alimentos nos dan energía para jugar y aprender
Probar diferentes texturas de pan o cereales
Preparación sencilla de yogur c9n trozos de frutas o cereales
Modelar con masas algunos de estos alimentos hablado
Cuento de un personaje fuerte y enérgico qué come alimentos variados
Presentar imagenes de diferentes tipos de carnes pollo, vaca, pescado y legumbres lentega, garbanzo, poroto
Explicar que estos alimentos nos ayudan a crecer fuertes
Crear un mural colectivo con recorte de revista de estos alimentos
Recordar la importancia de lavarse las manos antes de comer
Repasar los pasos correctos para lavarse las manos de forma divertida (canción , dramatizacion)
Organizar una merienda saludables con los alimentos explorado durante la semana
Reflexion grupal sobre lo aprendido
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Edith Juliana Vargas -
Grupo etario:3 años
Objetivo principal:
Fomentar hábitos alimenticios saludables y reconocer alimentos beneficiosos para la salud.

Actividad:
"La tienda de frutas y verduras"

La actividad consiste en crear una "tienda" en el aula donde los niños puedan explorar y jugar con diferentes frutas y verduras. Se les presentarán imágenes y objetos reales de alimentos saludables, como manzanas, zanahorias, lechugas, etc.

Los niños podrán:

1. Identificar y nombrar diferentes frutas y verduras.
2. Clasificar alimentos en categorías (frutas y verduras).
3. Jugar a "comprar" y "vender" alimentos saludables.

Desarrollo:
1. Introducción: Presentar imágenes de alimentos saludables y preguntar a los niños qué saben sobre ellos.
2. Exploración: Mostrar objetos reales de frutas y verduras y permitir que los niños los exploren y los toquen.
3. Juego: Crear un juego de "compra" y "venta" de alimentos saludables, donde los niños puedan interactuar y practicar el vocabulario aprendido.
4. Conclusión: Reflexionar sobre la importancia de comer alimentos saludables y cómo pueden ayudar a mantenernos sanos y fuertes.
Recursos:
- Imágenes de frutas y verduras
- Objetos reales de frutas y verduras
- Dinero de juguete
- Carteles con nombres de alimentos
Evaluación:
- Observar la participación y el interés de los niños durante la actividad.
- Evaluar su capacidad para identificar y nombrar alimentos saludables.
- Verificar si pueden clasificar alimentos en categorías.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CINTHIA JAZMIN MALDONADO -

Para abordar la temática de entornos escolares saludables con un grupo de secundaria, propongo una actividad dinámica e interactiva centrada en la creación de un "Mural Colaborativo por un Entorno Escolar Saludable".

Grupo Etario y Destinatarios

La actividad está diseñada para estudiantes de 1° a 3° año de la secundaria (12 a 15 años). Los destinatarios directos son los alumnos participantes, pero se busca que el impacto de la actividad se extienda a toda la comunidad educativa a través de la visibilidad del mural.

Objetivo Principal

El objetivo principal es concientizar a los estudiantes sobre la importancia de un entorno escolar saludable, fomentar la identificación de sus componentes clave y promover la participación activa en la construcción de un espacio que favorezca su bienestar integral.

Breve Descripción de la Actividad

La actividad se desarrollará en horas de clases, dividida en tres etapas:

  1. "¿Qué es para mí un Entorno Saludable?" (20 minutos aproximadamente): Se iniciará con una lluvia de ideas guiada. Se pedirá a los estudiantes que, individualmente o en parejas, anoten o dibujen en tarjetas pequeñas (post-it) qué significa para ellos un entorno saludable en la escuela. Se pueden plantear preguntas disparadoras como: "¿Cómo se siente un espacio escolar saludable?", "¿Qué elementos lo componen?", "¿Qué podemos hacer para mejorarlo?". Luego, se agruparán las ideas por categorías (ej. "relaciones interpersonales", "espacios físicos", "alimentación", "salud mental", "seguridad") y se discutirán brevemente en plenario.
  2. "Diseñando Nuestro Mural" (40 minutos aproximadamente): Se formarán equipos de 4-5 estudiantes. A cada equipo se le asignará una de las categorías identificadas en la etapa anterior. Se les proporcionará un segmento del mural (un pliego grande de papel o cartulina) y materiales de arte variados (marcadores, lápices de colores, pinturas, revistas para recortar). Cada equipo tendrá la tarea de diseñar y crear su sección del mural, representando visualmente los aspectos que consideran esenciales para un entorno escolar saludable dentro de su categoría asignada. Se fomentará la creatividad y el trabajo en equipo. El mural completo será la suma de todas las secciones.
  3. "Presentación y Compromiso" (40 minutos aproximadamente): Una vez finalizados los segmentos, se unirá el mural completo en un espacio visible del colegio (por ejemplo, un pasillo principal o el comedor). Cada equipo presentará brevemente su sección, explicando qué representa y por qué lo eligieron. Finalmente, se invitará a todos los estudiantes a dejar una huella (ej. su firma o un pequeño dibujo) en el mural como símbolo de compromiso personal para contribuir a un entorno escolar más saludable. Se puede finalizar con una frase inspiradora escrita en el mural por el grupo.

Esta actividad no solo permite a los estudiantes reflexionar sobre el tema, sino que también les brinda una voz y un espacio para expresar sus ideas de manera creativa y colaborativa, dejando una marca tangible en su entorno escolar.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Graciela Segovia -
Sala de 5, nivel inicial
Objetivo:- Fomentar hábitos saludables y conciencia sobre el cuidado del entorno escolar y las comidas no saludables.
Actividades:
*Clasificación de alimentos*: Clasificar imágenes o modelos de alimentos en saludables y no saludables.
*Juego de "¿Qué es saludable?"*: Jugar un juego de preguntas y respuestas sobre comidas saludables y no saludables.
*Preparación de una ensalada*: Preparar una ensalada saludable en clase y disfrutar de ella.
*Exploración y luego un recorrido por el jardín para observar áreas donde se puede mejorar la higiene y el cuidado del entorno.
*Dibujar comidas saludable y no saludables y dialogar sobre lo trabajado.
*Cuidado de plantas*: Plantar y cuidar plantas para promover la responsabilidad ambiental.
*Juego de roles*: Representar situaciones donde se practican hábitos saludables, como lavarse las manos y reciclar.
Recursos:
- Imágenes o modelos de alimentos.
- Materiales de arte para dibujar.
- Ingredientes para la ensalada
- Materiales de arte para dibujar.
- Plantas y tierra para plantar.
Evaluación:
- Participación en las actividades.
- Observación de hábitos saludables y no saludables
Conclusión:
Promover la conciencia y los hábitos saludables en niños de 5 años, fomentar un entorno escolar positivo y responsable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Sergio Daniel Saban -

Para estudiantes de quinto año de secundaria, propongo una actividad más reflexiva y orientada a la acción y liderazgo, dada su etapa cercana a la finalización de la escuela. La temática de entornos escolares saludables se abordará a través de un proyecto de "Desarrollo de Iniciativas para el Bienestar Escolar".

Grupo Etario y Destinatarios

La actividad está dirigida a estudiantes de 5° año de la secundaria (16 a 18 años). Los destinatarios principales son los propios alumnos, quienes actuarán como agentes de cambio, pero se busca que sus iniciativas beneficien y sensibilicen a toda la comunidad educativa (directivos, docentes, preceptores y estudiantes de otros años).

Objetivo Principal

El objetivo principal es capacitar a los estudiantes para identificar problemáticas relacionadas con el bienestar en el entorno escolar, promover el pensamiento crítico y la proposición de soluciones innovadoras, y fomentar su rol como líderes en la implementación de iniciativas que mejoren la salud integral de la comunidad educativa.

Breve Descripción de la Actividad

La actividad se desarrollará en varias sesiones a lo largo de un período determinado (por ejemplo, 3-4 semanas, con encuentros semanales), culminando en la presentación y posible implementación de los proyectos.

  1. Diagnóstico y Sensibilización (1 sesión):
  • Se iniciará con una lluvia de ideas abierta sobre lo que entienden por un "entorno escolar saludable" y las problemáticas existentes en su propia escuela que afectan el bienestar (físico, mental, emocional, social). Se pueden utilizar herramientas como encuestas anónimas o paneles de discusión para recopilar opiniones sinceras.
  • Se presentarán casos de estudio o ejemplos de iniciativas exitosas en otras escuelas o comunidades para inspirar la reflexión.
  • Se dividirán en equipos de 4-5 integrantes, y cada equipo deberá elegir una problemática específica para abordar (ej., estrés académico, sedentarismo, falta de espacios de recreación saludables, bullying, alimentación inadecuada).
Ideación y Diseño de Proyectos (2 sesiones):
  • Cada equipo investigará en profundidad la problemática elegida, buscando causas, consecuencias y posibles soluciones. Se puede invitar a profesionales (psicólogos, nutricionistas, educadores físicos) para charlas informativas y consultas.
  • Los equipos diseñarán una iniciativa o proyecto concreto para abordar su problemática. Deberán elaborar una propuesta que incluya:
    • Nombre del proyecto.
    • Descripción del problema.
    • Objetivos específicos.
    • Actividades a desarrollar.
    • Recursos necesarios (humanos, materiales).
    • Posibles desafíos y cómo superarlos.
    • Indicadores de éxito.
    • Público objetivo.
  • Se fomentará la creatividad y la viabilidad de las propuestas.
Presentación y Evaluación (1 sesión):
  • Cada equipo presentará su proyecto ante un "jurado" compuesto por docentes, directivos y quizás algún miembro del centro de estudiantes.
  • Las presentaciones no solo buscarán la aprobación, sino también la retroalimentación constructiva para perfeccionar las ideas.
  • Al final, se seleccionarán las iniciativas más viables y de mayor impacto para considerar su implementación real en la escuela, con el apoyo de la institución.

Esta actividad empodera a los estudiantes de último año, permitiéndoles aplicar sus conocimientos, desarrollar habilidades de liderazgo y gestión de proyectos, y dejar un legado positivo en su escuela antes de egresar.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CAROLINA ANGELICA BARRIOS -
Grupo etario: 3,4 y 5 años
Destinatario: alumnos del jardin de infantes.
Ojetivo: reconocer alimentos saludables y no saludables. Incorporar habitos de una buena alimentacion.
Descripcion de actividdes:
Proyecto: Alimentos saludables y no saludablrs.
> Comenzamos con los saberes previos de los niños preguntando que comen? Que verduras conocen, frutas,etc? Si comen frutas, verduras? Si conocen cuales son los alimentos no saludables?
>registramos lo que vonverso con los niños. Luego se obsevan laminas, con diferentes alimentos, los niños separaran los alimentos saludables y no saludables.
>se les pedirá que investiguen en sus casas y recopilen informacion con recortes.
>en el jardin tambien se les proporcionara revistas para que busquen, seleccionen y recorten informacion por ultimo pegaran en una hoja lo recolectado.
>tambien se realizaran juegos y otras actividades relacionado al tema.
>Dibujaran en la hoja lo que desayunan, almuerzan, merienda y cena.
>realizaremos talleres de cocina con comida saludables por ejemplo ensalada
de frutas, etc.
> para cierre se expondra todo lo realizado por los niños en el SUM de la intitucion, donde los niños contaran lo que aprenfieron .
>
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carolina Haydee Fernandez -
Proyecto: “Comer rico, comer sano”
Destinatario: niños de 3 a 5 años.
Duración estimada:

Tiempo: 2 semanas (puede ajustarse según el ritmo del grupo)

Fundamentación:
La educación alimentaria desde los primeros años de vida es fundamental para formar hábitos saludables. A través del juego, la exploración y el contacto con alimentos reales, los niños y niñas pueden aprender la importancia de una alimentación variada, reconocer los diferentes grupos de alimentos y comprender cuáles benefician su crecimiento.
Objetivos:
• Reconocer alimentos saludables y no saludables.

• Fomentar hábitos de higiene y alimentación adecuados.

• Promover el gusto por frutas y verduras.

• Estimular la participación activa en actividades relacionadas con la cocina sencilla y la alimentación.

• Desarrollar el lenguaje a través del vocabulario específico (nombres de alimentos, acciones relacionadas con la cocina, etc.).

• Favorecer la motricidad fina a través de actividades prácticas.

Contenidos:
• Ámbitos del conocimiento del mundo: seres vivos – alimentación.

• Prácticas del lenguaje: conversaciones, narraciones, vocabulario específico.

• Expresión corporal y artística: dramatizaciones, canciones, modelado.

• Matemática: clasificación, conteo, tamaños y colores.

• Educación emocional: preferencias alimenticias, hábitos, rutinas.

Actividades propuestas:

1. Charla inicial: ¿Qué comemos?

Conversación grupal sobre qué alimentos conocen, cuáles les gustan y cuáles no.

Clasificación de imágenes: saludables vs. no saludables (actividad de recorte y pegado).


2. “La canasta de la fruta”

Juego sensorial con frutas reales: tocar, oler, mirar, probar.

Clasificación por colores, tamaños, formas.


3. Visita o invitación de una nutricionista o cocinero/a

Conversación guiada sobre qué alimentos hacen bien.

Presentación de una merienda saludable.


4. Taller de cocina: “Preparamos una ensalada de frutas”

Cada niño/a trae una fruta.

Observan, pelan (con ayuda), cortan (con utensilios seguros) y mezclan.

Reflexión sobre el trabajo en equipo y la importancia de las frutas.


5. Canción o dramatización: “El semáforo de los alimentos”

Verde (alimentos que se pueden comer siempre), Amarillo (a veces), Rojo (poco).

Canción con movimientos o dramatización con carteles de colores y dibujos.


6. Juego de roles: “La verdulería”

Rincones de juego simbólico: verduras y frutas de juguete, cajas, balanza, dinero de mentira.

Estimulación del lenguaje y uso de números.


7. Modelado con masa: “Modelamos nuestros alimentos favoritos”

Masa de sal o plastilina.

Creación libre y luego clasificación: ¿es saludable o no?


8. Elaboración de un recetario saludable

Registro con fotos o dibujos de las recetas realizadas en el aula.

Dictado al docente: “¿Qué necesitamos para hacer una ensalada de frutas?”


Evaluación:

Observación continua del interés, participación y apropiación de los contenidos.

Registro anecdótico de las intervenciones orales.

Análisis de producciones gráficas (dibujos, clasificaciones).

Reflexión grupal al cierre del proyecto: ¿Qué aprendimos? ¿Qué alimentos nuevos probamos?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rodolfo Maximiliano González -
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
CLASE DE EDUCACION FISICA

GRUPO ETARIO: niños y niñas de 7 a 8 años.
PRIMER CICLO: 1 y 2 Grado, plurigrado, turno mañana, escuela rural.
OBJETIVOS PRINCIPALES:
-Identificar alimentos saludables y reconocer su importancia.
-Fomentar hábitos alimenticios saludables de forma divertidas y activa,
-Desarrollar habilidades motoras basicas a travez de juego, en equipo y la cooperacion.
DESCRICION DE ACTIVIDADES
La clase se centrara en un enfoque lidico, utilizando la tematica de "superhéroes" que obtienen susu poderes de los alimentos saludables.
1.¡Activación Superpoderosa! (10 minutos)
. Calentamiento:"Marcha de los alimentoas". Los niños caminarán por el espacio imitando diferentes alimentos: como una zanahoria crujiente (saltitos suaves), una manzana rodante (rodar el cuerpo suavemente), o un platano que se estira (estiramiento hacia arriba).
. Juego de estiramiento:"El árbol de los superalimentos". Los niños se estirarán como árboles, levantando los brazoz para  alcanzar frutas imaginarias, doblando las rodillas para "recoger" verduras del suelo.
2. La Mision de los superhéroes:
Clasificación de Alimentos (15 minutos)
."Cesta de los Poderes": Se colocarán imagenes grandes de diferentes alimnetos (saludables y no saludables) dispersas por el espacio, Se tendrán dos "cestas" o aros garndes: uno para "Alimentos que dan superpoderes" (saludables) y otro para "Alimentos que quitan energia" (No saludables). 
-Actividad:Los niños, divididos en dos equipos, correran para recoger las imagenesde alimentos a la vez y la llevarán a la cestas correctas. Se les animará a nombrar el alimento y explicar brevemente, por qué creen que va en esa cesta.El equipo que clasifique correctamente los alimentos ganara.
3.El desafio de la Energia: Circuito de Alimentos (15 Minutos)
. Circuito de habilidades motoras: se establecerá un pequeño circuito con estaciones que representen diferenteas grupos de alimentos.
a- Estación "Frutas Saltarinas": Saltar a trevés de aros o pequeñas vallas (representando la energia de la frutas).
b- Estación "Verduras Equilibradas": Caminar sobre una línea recta o cuerda (equilibrio, como una verdura bien plantada).
c- Estación "Cereales y Panes Fuertes": Gatear por un tunél o pasar por debajo de un banco (repreentando la energia sostenida de los cereales).
d- Estación "Proteinas Potentes": Lanzarr una pelota suave a un objetivo (representando la fuerza de las proteínas).
-Actividad: Los niños, de forma individual o en pequeños grupos, irán pasando por cada estación, realizando la actividad correspondiente. Se les recordarán la importancia de esos alimentos para tener energia necesaria para superar los desafios.
4.¡Celebramos nuestros Poderes! (5 minutos)
.Juego de relajación: "Respiración de la semilla". Los niños se sentarán en el suelo, abrazando sus rodillas como pequeña semillas. A medida que inhalan profundamentem se irán estirando lentamente hacia arriba como una planta que crece (representando cómo los alimentos saludables lo hacen al creces). Al exahalar, volveran a la posicioón de semillas.
. Conversación final: Se reforzará la idea de que comer alimentos saludables los convienen en verdadaros superhéroes, llenos de energia para jugar y aprender. Se le preguntará cuál fue su actividad favorita y que alimentos saludables les gusta más.
MATERIALES: Imagenes grandes de alimentos, aros o cestas, pequeñas vallas o conos, una cuerda o cinta para el suelo, tunel de tela o banco bajo, pelotas de goma.




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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marisol Gigena -
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
CLASE: EXPERIENCIA EN GRUPO
DESTINATARIOS: SALA DE 5 AÑOS, NIVEL INICIAL
TEMA: ALIMENTOS SALUDABLES
FUNDAMENTACIÓN: La educación alimentaria es fundamental para la construcción de hábitos saludables y de desarrollo integral en los niños y niñas.

OBJETIVO: Que los niños y niñas logren…
 Conocer la importancia de una alimentación saludable.
 Identificar alimentos beneficiosos.
 Desarrollar hábitos de alimentación consciente.

DESARROLLO
 Dialogamos sobre los alimentos que consumen cuando se levantan ¿Qué desayunan?, ¿Cuál es su comida favorita? ¿Por qué es importante el desayuno?, ¿Qué nos pasa si no desayunamos?
 Observamos y describimos los alimentos que aparecen en una lámina –alimentos saludables y no saludables – (chocolate, frutas, caramelos, verduras, gaseosas).
 Procederán a dibujar en el pizarrón un alimento saludable y otro no saludable.
CIERRE
 De manera grupal y colaborativa procederemos a realizar una ensalada de frutas.
ESTRATEGIAS COMPLEMENTARIAS
 Enviar a las familias un recetario de alimentos saludables aptos para el buen desarrollo.
EVALUACIÓN
Se realizará mediante la observación de su lenguaje oral, de expresión personal y grupal.
CONCLUSIÓN
Esta actividad busca fomentar la conciencia e importancia de una alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VIVIANA SOLEDAD BAUMGERTNER -
Tema: Alimentación Saludable.
Grupo etario: Alumnos de 6_7 años.
Destinatarios: Estudiantes de Primer Grado.
Objetivo:
Fomentar hábitos de alimentación saludable, dentro y fuera del establecimiento Educativo.
Actividades:
1) Dialogar sobre los alimentos que consumen diariamente los alumnos.
2) Comentar cuales son saludable y cuales no.
3) Luego de lo dialogado cada alumno deberá realizar una maqueta con la ayuda de un adulto la cual se llamara "Plato del buen comer".
4) Cada alumnos expondrá su maqueta y para finalizar lo trabajado se pondrá en practica en los recreos los conocimientos adquiridos sobre alimentación saludable trayendo para merendar algo saludable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRISEL ELIAN CASTRO -
Actividad: “Los Alimentos”
Nivel: Inicial 5 años
Destinatarios: Estudiantes de sala de 5 años.
Objetivo principal: "Promover hábitos de alimentación saludable a través del juego, la exploración y la participación activa de los niños y sus familias."

¿Por qué trabajamos este tema?
Es importante que desde chicos aprendamos a comer bien. A veces, los niños no desayunan o comen solo comida chatarra. Otros no tienen ganas de comer antes de venir al jardín. Por eso, queremos aprender juntos qué alimentos nos hacen bien, cuántas veces al día hay que comer y qué pasa si no lo hacemos. Así, podremos crecer fuertes y sanos.

¿Qué queremos lograr?
Hablar sobre lo que comemos todos los días.
Conocer los trabajos de las personas que preparan o venden alimentos.
Aprender qué alimentos son buenos para la salud.
Saber cuántas comidas hacemos al día.
Escuchar cuentos y rimas sobre comida.
Contar, pesar y ordenar alimentos.
Hacer recetas sencillas como gelatina o panes.
Dibujar y jugar con lo aprendido.
Preparar un mural con fotos de todo lo que hicimos.
Actividades que vamos a hacer
Hablar sobre lo que comemos en casa.
Dibujar el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
Conocer al panadero, verdulero, carnicero, etc.
Hacer una pirámide de alimentos con recortes.

Clasificar los alimentos: dulces/salados, cocidos/crudos, origen vegetal o animal.
Preparar comida simple en el jardín con ayuda de las mamás.
Escuchar instrucciones para cocinar.
Hacer un recetario con lo que cocinamos.
Jugar con dados, billetes de juguete y envases.
Pintar con tinturas naturales (remolacha, café, etc.).
Enhebrar fideos, modelar frutas con masa, mezclar colores.
Jugar a adivinar alimentos con pistas y adivinanzas.
Armar dominós, rompecabezas y loterías con envases.
Hacer una balanza con materiales simples.
Registrar lo aprendido en un mural con fotos.
Materiales que vamos a usar
Harina, gelatina, frutas, utensilios.
Revistas, envases, papeles de colores.
Fideos, tijeras, pegamento, témperas.
Dados, billetes de juguete, balanza casera.
Cuentos, adivinanzas, recetas, carteles.
Duración del proyecto:
Aproximadamente 3 semanas.
¿Quiénes participan?
Docente, niños y familias (algunas mamás ayudarán a cocinar).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NOELIA ACOSTA ACOSTA -
Grupo etario: 16 años.

Destinatario: Estudiantes de nivel secundario.

Objetivo principal: Concientizar sobre la importancia de una alimentación saludable y equilibrada, y fomentar la toma de decisiones informadas respecto a sus hábitos alimenticios.

Breve descripción de la actividad:

La actividad se denomina "Plato ideal". Se dividirá a los estudiantes en equipos de 4 o 5 integrantes. Cada equipo recibirá una serie de tarjetas con imágenes de diferentes alimentos (frutas, verduras, carnes, lácteos, cereales, legumbres, productos ultraprocesados, etc.) y una hoja con la silueta de un plato vacío.

El desafío consistirá en que cada equipo diseñe el "plato ideal" para un adolescente, teniendo en cuenta las recomendaciones de una alimentación saludable. Deberán seleccionar las tarjetas de alimentos y "pegarlas" virtualmente (o dibujarlas si se prefiere una versión manual) dentro de la silueta del plato, justificando sus elecciones. Se les pedirá que piensen en la variedad, las porciones adecuadas y la frecuencia de consumo de cada tipo de alimento.

Antes de comenzar el desafío, se realizará una breve introducción teórica a cargo del docente sobre los grupos de alimentos, la pirámide nutricional y la importancia de reducir el consumo de alimentos ultraprocesados. Se les proporcionara una presentación con imágenes y conceptos claves para que puedan consultar durante la actividad.

Una vez finalizado el diseño de los platos, cada equipo presentará su propuesta al resto de la clase, explicando por qué eligieron esos alimentos y cómo contribuyen a una dieta equilibrada. Se fomentará el debate constructivo entre los equipos, donde podrán hacer preguntas y comentarios sobre las elecciones de los demás.

Finalmente, se realizará una puesta en común guiada por el docente, donde se reforzarán los conceptos clave de una alimentación saludable, se desmitificarán ideas erróneas y se ofrecerán consejos prácticos para implementar estos hábitos en su vida diaria.
Y por último se cierra la actividad con la elaboración de un "recetario saludable" con ideas de meriendas y desayunos fáciles de preparar (para compartir en casa)

Esta actividad busca ser interactiva, participativa y reflexiva, permitiendo que los estudiantes apliquen conocimientos teóricos a situaciones prácticas y desarrollen un pensamiento crítico sobre su propia alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Tamara Beatriz Benitez -
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
TEMA : Alimentación Saludable
GRUPO ETARIO: Niños de Nivel Inicial
EDAD : 5 años.
OBJETIVO PRINCIPAL: Incorporar hábitos de una buena alimentación diferenciando alimentos saludables de los no saludables a traves de motivadoras actividades. a su vez afianzar normas de higiene como lavarse las manos antes de cada comida.
ACTIVIDAD:
INICIO:
* Comenzamos a través de una conversación para conocer sus preferencias alimentarias y hábitos actuales, a través de preguntas abiertas como "¿Qué desayunan? ¿comen frutas en sus casas? ¿los caramelos y cosas dulces son buenos para la salud?.
DESARROLLO:
*Luego, en la etapa de desarrollo, implementamos una gran variedad de actividades dinámicas y divertidas. Desde juegos de roles, donde simulan ir al supermercado o preparar una comida, hasta la elaboración de recetas sencillas, pasando por la creación de carteles con imágenes de alimentos saludables.
* Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
* Se elaborarán consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar alimentos, lavar las frutas, verduras.
* Se armará un supermercado o diferentes negocios para asumir roles de comprador y vendedor. Jugarán a cocinar, preparar la mesa, comer, etc.
CIERRE DE ACTIVIDAD:
*Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
*Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Rocha -
La nutrición en la etapa de la infancia debe ser una prioridad de todos, (padres y docentes), que debemos compartir.
La infancia es un periodo de crecimiento, desarrollo y cambios que provoca un aumento de las necesidades nutricionales, a medida que va creciendo, sus habilidades y destrezas motrices van aumentando, lo que le proporciona mayor control, dominio, autonomía y seguridad en sí mismo.
Los niños y las niñas conocen las partes principales de su cuerpo, poco a poco van descubriendo las funciones que regulan su organismo, muchas veces encontrando respuestas no científicas.
Es por esta razón que la educación inicial promueve el conocimiento y auto cuidado de su cuerpo.
Desde el ámbito educativo creemos que el poder informar y abrir la posibilidad de reflexión y debate de los niños y sus flias. al tema de los hábitos de alimentación y en relación con la salud y enfermedad, con el fin de fomentar hábitos de higiene y alimentación saludables es fundamental para moderar las influencias de la sociedad de consumo y sedentarismo.
OBJETIVOS
• Cuidar su cuerpo y el de los demás adquiriendo paulatinamente hábitos y normas de convivencia.
• Logren la formulación de hipótesis, para anticipar probables efectos que podrían producirse como consecuencia de situaciones de la vida diaria.
• Descubran y analicen algunas de las transformaciones que suceden en la materia ante diferentes estímulos.
• Incorporen y amplíen hábitos de alimentación saludable.
• Alcancen a reconocer materiales y herramientas, sus usos, y diferentes instrumentos de medición.
• Puedan clasificar los alimentos según su origen.
• Construyan y afiancen normas de higiene y seguridad.
• Cooperen, colaboren y participen en la toma de ciertas decisiones.
• Fomentar el respeto y el cuidado del medio ambiente y los seres vivos;
• Acercar conocimientos básicos sobre las plantas. Sus características y propiedades;
• Fomentar el interés por el reciclaje y la reutilización
ACTIVIDADES

• Indagar sobre los saberes previos de los niños en cuanto a los temas a tratar.
• Registrarán información.
• Conversarán sobre: quiénes trabajan para que nosotros nos alimentemos, dónde lo hacen, quiénes son el verdulero, panadero, carnicero, almacenero, cocinero, etc. ¿Conocen alguno?, ¿Quién nos dice si la comida nos hace bien o mal?, etc.
• Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
• Elaborarán mensajes apuntando a una buena alimentación.
• Dialogarán sobre: cuántas veces comemos por día, qué comemos, con quién compartimos las comidas, etc.
• Confeccionarán un mapa conceptual con imágenes, sobre las necesidades básicas de los seres humanos.
• Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
• Elaborarán una Pirámide Alimenticia con recortes de revistas o folletos.
manteca.
• Dibujarán los pasos de las distintas elaboraciones.
• Analizarán algunos de las transformaciones que suceden durante la elaboración.
• Desde la vaca a la taza: ordenarán una secuencia en imágenes.
• Pedir a los niños que dicten la receta de las distintas preparaciones y elaborar un recetario con el fin de sistematizar las experiencias realizadas.
• Clasificarán y contarán envases de alimentos (por clase, tipo, marca), etc.
• Jugarán con dados, contar, acumular puntos, registrar.
• Agregarán el precio a los envases de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARÍA ANGÉLICA ROMERO -
Alimentación saludable=cuerpo sano
Grupo etario: niños 6 a 12 años
Fundamentación.
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente de las infancia.
Una de las metas de aprendizaje para los alumnos es practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionados con el cuidado de la salud. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencia evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por abuso de golosinas o la obesidad por el consumos de grasas y alimentos ricos en colesterol.
Objetivo general: Iniciar al niño en el conocimiento de los diferentes tipos de alimentos creando conciencia sobre problemas relacionados con la mala alimentación y así favorecer un buen crecimiento.
Observar un video sobre la correcta alimentación saludable y su importancia, realizar preguntas disparadora ¿ que son los alimentos? ¿Qué alimentos consumen? ¡ En que momento se alimentan? ¿ Por qué / y para que nos alimentamos? ¿ Que alimentos les gustan mas?
Conversar sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria. Mostraremos laminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos así como una buena alimentación diaria.
Se les pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre alimentación en diarios o revistas, libros folletos, internet y otras fuentes que luego serán utilizados. Confeccionar un cuadro con las comidas preferidas de los alumnos y establecer pautas de higiene en los alimentos.
Nombrar y dibujar que alimentos comen con el desayuno, almuerzo, merienda y cena. y elaborar su propio ovalo alimenticio.
Analizaran en propagandas los alimentos sanos y los que no lo son. Escucharan las instrucciones para preparar alimentos.

Posibles actividades de cierre.
Se realizara una exposición con mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
Con las recetas que elaboraron los chicos se armara un recetario viajero que visitara los hogares invitando a las familias que aporten otras.

Paquetes de avena
Brochetts de frutas
Licuados de frutas( frutilla, naranja, banana, manzana, etc.)
Barritas de cereales
Recursos: Afiches, pegamento, revistas, diarios, utensilios para elaboración de comidas, videos, imágenes, adivinanzas
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CAROLINA PATRICIA NUÑEZ -
ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES:
ACTIVIDAD, MÓDULO I
Actividad: ¿Alimentarse para Nutrirse?
Grupo etario y destinatario: jóvenes y adultos que asisten en los turnos: mañana, tarde y noche.
Objetivo principal: Fomentar y favorecer el conocimiento y la reflexión sobre los distintos hábitos de una alimentación saludable.
1)-Ideas previas de los alumnos y alumnas. Dialogamos sobre qué consumimos en nuestras comidas rutinarias, nos preguntamos ¿es lo mismo alimentarse que nutrirse?.
Alimentarse bien es esencial para mantener un buen estado de salud. La importancia que desde la antigüedad se la da a una buena alimentación llevó a crear una especialidad médica llamada nutrición. Los médicos nutricionistas estudian las necesidades alimentarias que tienen las personas a cada edad, en las diferentes circunstancias en que se encuentran y según las actividades que realizan. Comer y alimentarse son acciones diferentes. Cuando comemos estamos ingiriendo algo: lo llevamos a la boca, lo masticamos, lo tragamos sin embargo, esa comida no siempre es un alimento adecuado. Por ejemplo, al comer un pancho y tomar un vaso de gaseosa, comemos pero no nos alimentamos. Nos alimentamos cuando incorporamos nutrientes, que son sustancias que aportan materiales y energía a nuestro organismo y que necesitamos incorporar diariamente
2) Lectura sobre: LOS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS: Los alimentos están formados por nutrientes: el agua, los minerales y los biomateriales. Estos nutrientes son esenciales para el funcionamiento del organismo. Las personas, al igual que otros seres vivos, no fabricamos nuestros propios nutrientes, sino que los obtenemos de los alimentos que ingerimos. La proporción de estos nutrientes varía de un alimento a otro, por eso es importante saber qué nutrientes necesitamos, de acuerdo con nuestra edad y estilo de vida, y cuáles son los alimentos que contienen esos nutrientes en mayor cantidad. Para ello observamos una pirámide alimenticia para comprender a grandes rasgos la importancia de diversos grupos de alimentos y las cantidades que se deben consumir para una dieta equilibrada y saludable.
3) Realizamos una pirámide alimentaria personal con nuestra alimentación y comparar con la que observamos en la imagen. (LA IMAGEN DE LA PIRÁMIDE ALIMENTARIA)
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de YAMILA DE LOS ANGELES FERNÁNDEZ -
Trabajo práctico N°1
Módulo l: Entornos escolares y saludables
ChatGPT
Tú dijiste:
Me ayudaría a hacer una presentación con los siguiente por favor
Este espacio está destinado a la presentación de los cursantes. Deberán consignar nombre/s y apellido/s, localidad, institución y región educativa. ¿Qué expectativas tiene de esta capacitación?
ChatGPT Plus
¡Claro! Aquí tienes un ejemplo de presentación clara y formal que podrías usar como modelo o adaptar con tus propios datos:

Presentación del Cursante

Nombre y Apellido: [Tu nombre completo]

Localidad: [Ciudad o pueblo donde vivís]

Institución: [Nombre de la institución en la que trabajás o estudiás]

Región Educativa: [Número o nombre de la región educativa a la que pertenecés]

Expectativas sobre la capacitación:
Espero que esta capacitación me brinde nuevas herramientas, conocimientos y estrategias que pueda aplicar en mi práctica diaria. Me interesa especialmente actualizarme en los enfoques actuales del área, intercambiar experiencias con otros cursantes y fortalecer mi desarrollo profesional para mejorar la calidad educativa en mi comunidad.

¿Querés que lo complete con tus datos específicos o lo mantengo así como ejemplo?

Tú dijiste:
Gracias
ChatGPT Plus
¡De nada! 😊
Si en algún momento querés que lo complete con tus datos o adaptar el texto para un entorno más formal o más informal, estoy acá para ayudarte. ¡Mucho éxito con la capacitación! 💪📚

Tú dijiste:
Entornos escolares y saludables
Describir, en no más de quinientas (500) palabras, qué actividad o estrategia desarrollaría con el grupo de estudiantes que tiene a su cargo para trabajar la temática presentada.

Especificar: grupo etario, destinatario, objetivo principal y breve descripción de la actividad a desarrollar. Pueden incorporar otra información que consideren necesaria, sin exceder la cantidad de palabras solicitadas
ChatGPT Plus
Claro, aquí te dejo un ejemplo de texto dentro del límite de 500 palabras, que podés adaptar según tu contexto:

Actividad: “Semana del Bienestar Escolar”

Grupo etario: estudiantes de entre 10 y 12 años (5° y 6° grado de primaria)

Destinatarios: estudiantes del segundo ciclo de nivel primario

Objetivo principal: fomentar hábitos saludables en la alimentación, la higiene personal, la convivencia y el cuidado emocional, promoviendo un entorno escolar saludable y participativo.

Descripción de la actividad:
La propuesta consiste en desarrollar una “Semana del Bienestar Escolar”, una serie de actividades integradas durante cinco días, con una temática saludable por jornada. Esta estrategia busca concientizar al grupo sobre la importancia de cuidar su cuerpo, sus emociones, su entorno escolar y sus vínculos.

Cada día abordará un eje específico:

Lunes: “Alimentación Saludable”
Se realizará un taller con material visual y dinámicas lúdicas para identificar alimentos saludables. Se propondrá armar entre todos un menú saludable escolar con opciones que respeten la cultura alimentaria local.

Martes: “Movimiento y Cuerpo”
Se desarrollará una clase especial de educación física con juegos cooperativos, donde se reflexione al final sobre los beneficios del ejercicio para el cuerpo y la mente.

Miércoles: “Emociones y Convivencia”
A través de dramatizaciones breves y una charla guiada, se explorarán emociones básicas y formas saludables de resolver conflictos. Los estudiantes elaborarán un "Decálogo de la buena convivencia".

Jueves: “Cuidado e Higiene Personal”
Se llevará a cabo una actividad con material gráfico y simulaciones prácticas sobre el lavado de manos, el cuidado dental y la higiene diaria. Se invitará a una profesional de salud local (enfermera o promotora sanitaria).

Viernes: “Mi Escuela Saludable”
Cierre colectivo con una feria saludable organizada por los estudiantes, con afiches, juegos y exposiciones sobre lo trabajado en la semana. Se invitarán a las familias y se compartirá una merienda saludable.

Fundamentación adicional:
La estrategia propone una modalidad participativa, activa y reflexiva, en la que los y las estudiantes se reconozcan como protagonistas del cuidado de sí mismos, de los otros y del entorno. Además de promover aprendizajes significativos en torno a la salud física y emocional, se busca fortalecer el sentido de pertenencia y mejorar el clima escolar. La articulación con docentes de otras áreas y con la comunidad es clave para que la propuesta tenga un alcance real y sostenible.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mercedes Rita Soto -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
-Grupo etario y destinatario para sala de 5 años jardín de infantes.
Objetivo: Promover hábitos saludables y aprender la importancia de una buena alimentación.
-Actividad: Dialogar sobre los alimentos que debemos consumir en sus casas.
¿Que desayunan? ¿Que comidas comen a la hora del almuerzo? ¿Cuál es su comidas preferida?
¿Porque es importante la alimentación?
-clasificaciones de alimentos saludables y No saludables!
-Con la docente clasificamos imágenes de alimentos saludables y no saludables, Cada niño/as debe pasar a seleccionar cuáles son los alimentos que debemos comer para tener un a buena alimentación y cuales no debemos comer.
-Con la ayuda de la familia traemos recortes , dibujos de los alimentos saludables y no saludables.
- Dibujamos y coloreamos de los alimentos que debemos comer para tener una buena alimentación física y emocional.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANDREA ERLINDA PIRIZ -
Modulo I: Entornos saludables

Comida saludable para mi
 La alimentación saludable es esencial para el crecimiento y desarrollo adecuado de los niños y niñas, ya que proporciona los nutrientes necesarios para mantener una buena salud y prevenir enfermedades.

• Grupo etario destinatario:
Niños y niñas de 5 años

• Objetivo principal:
Fomentar hábitos alimenticios saludables y divertidos, introduciendo conceptos básicos sobre la buena alimentación de manera interactiva y lúdica.

• Actividad:
Clasificación de alimentos: Los niños y niñas clasificarán diferentes alimentos en categorías como "frutas", "verduras" y "alimentos favoritos".
Creación de un plato saludable: crearán un plato saludable utilizando imágenes u objetos de alimentos, seleccionando opciones saludables y divertidas.
Cuento sobre la comida saludable: Se leerá un cuento sobre la importancia de comer alimentos saludables y cómo pueden ayudar a mantenernos fuertes y sanos.

• Recursos:
Imágenes y objetos de alimentos
Hojas, crayones o marcadores
Cuento sobre la comida saludable

• Duración:
 30-40 minutos
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Graciela Aidee MATERSKY -
Grupo etario: Jóvenes y Adultos de 14 en adelante.
Sección: “D”

Destinatarios: Alumnos de los ciclos: Alfabetización, Formación Integral y Formación por Proyecto. Turno Mañana

Docente: MATERSKY, Graciela Aidee.

“Comida consciente”

El objetivo principal es que los alumnos reconozcan alimentos saludables y comprendan su importancia para el cuidado del cuerpo y la prevención de enfermedades.
Los entornos escolares saludables son cruciales para el bienestar y desarrollo integral de los estudiantes. Al promover hábitos saludables y un ambiente seguro, la escuela puede mejorar la salud, el aprendizaje y la calidad de vida de todos los miembros de la comunidad educativa.

RESUMEN

El presente trabajo consiste en la descripción y análisis de la forma de alimentación que tienen los alumnos diariamente, demostrando las consecuencias que esto conlleva.
El problema de investigación surgió a partir de las preguntas/problema ¿Tenemos una alimentación saludable? ¿Cuáles son las consecuencias de
una buena alimentación y de una mala alimentación?
Analizar las consecuencias para que todos puedan cambiar su estilo de vida, en cuanto a la alimentación.
La investigación se realizó en base a la metodología de estudio, obteniendo
información de diversas fuentes.
El fin de esta exposición es que los alumnos cambien su estilo de alimentación para que tengan un mejor estado de salud, dando algunos consejos básicos para evitar las graves enfermedades.

PROBLEMA

¿Los alumnos consumen alimentos verdaderamente saludables?
¿Cuáles son las consecuencias de no ingerir alimentos saludables?

OBJETIVO GENERAL.

Promover conductas y hábitos alimentarios saludables en los alumnos/as y sus
familias acompañado de la práctica de actividad física.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS.
➢ Inculcar en los alumnos/as hábitos y conductas alimentarias saludables que
les permitan seleccionar alimentos adecuados y proteger su salud a lo largo de
toda su vida.
➢ Sensibilizar a los alumnos/as sobre la importancia de una alimentación
saludable.

HIPÓTESIS.

• ¿La mayoría de los alumnos no tienen una alimentación equilibrada?
¿La falta de una dieta equilibrada puede causar enfermedades?

HIPÓTESIS DE INVESTIGACIÓN.

La mayoría de los alumnos no tienen o siguen una dieta equilibrada, esto tal vez se deba por falta de conocimiento de los adultos tutores o también por el ingreso económico.
La falta de algunos nutrientes, proteínas, vitaminas o minerales pueden afectarla
salud de los mismos: anemia, diabetes, hipertensión arterial, gastritis, enfermedades odontológicas.

METODOLOGÍA.
➢ Planteo del problema.
➢ Registro de hipótesis.
➢ Determinación de los experimentos concretos: - Búsqueda de información sobre el tema en distintas fuentes (libros, videos, etc.). -Demostración a través de imágenes de las enfermedades: anemia, diabetes,
hipertensión, problemas en los huesos y articulaciones. -Clasificación de la alimentación: saludable, no saludable.

ACTIVIDADES

Se trabajarán los siguientes conceptos
¿Qué es la alimentación?
¿Qué es la alimentación saludable?
¿Qué es la nutrición?
- Hidratos de carbono o glúcidos
- Lípidos o grasas
- Proteínas
- Vitaminas
- Minerales
- Agua.
- Pirámide nutricional. Concepto.
- La dieta equilibrada.
- Las frutas, sus propiedades y su importancia en la alimentación diaria.
- Las hortalizas y verduras.
- Enfermedades: Colesterol.
Hipertensión
Diabetes
Anemia:
Gastritis:
- Enfermedades Odontológicas: Caries

Luego de varias clases trabajando los distintos conceptos se habilitarán espacios de reflexión, los estudiantes trabajarán en grupos para diseñar “acuerdos saludables”, que serán compromisos simples y realistas para aplicar en la vida escolar.
Ejemplos posibles: pausas activas durante la jornada, desayunos compartidos saludables una vez por semana, espacios de escucha entre pares, etc.
La actividad no solo busca educar en salud, sino también promover la autonomía, el trabajo cooperativo y la valoración del propio cuerpo.
Para finalizar los acuerdos se elegirán por votación y se plasmarán en afiches que quedarán visibles en el aula.
Estas acciones serán abiertas a otras secciones para fomentar una cultura escolar del cuidado y la salud integral.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vitalicia Rosana Pared -
*Actividad: "Crea un Entorno Escolar Saludable: Derecho a una Buena Alimentación"*
*Grupo Etario:* Estudiantes de 10 a 11 años (5to grado de primaria)
*Destinatarios:* Estudiantes de 5to grado de primaria que buscan desarrollar habilidades para crear entornos escolares saludables y promover una buena alimentación.
*Objetivo Principal:* Fomentar la conciencia sobre el derecho a una buena alimentación y desarrollar habilidades para crear un entorno escolar saludable que promueva la salud y el bienestar de los estudiantes.

*Descripción de la Actividad:*
1. *Introducción:* Se introduce el concepto de derecho a una buena alimentación y se discute su importancia para la salud y el bienestar de los estudiantes.
2. *Análisis del Entorno Escolar:* Los estudiantes analizan el entorno escolar actual y identifican áreas que podrían ser mejoradas para promover una buena alimentación.
3. *Diseño de un Entorno Escolar Saludable:* Los estudiantes trabajan en grupos para diseñar un entorno escolar saludable que promueva la buena alimentación, considerando factores como la variedad de alimentos, la presentación y la higiene.
4. *Presentación de Propuestas:* Los grupos presentan sus propuestas y explican cómo su diseño promueve el derecho a una buena alimentación y la salud de los estudiantes.
*Estrategias para Fomentar la Participación:*
- Se fomenta la participación activa de todos los estudiantes, asegurándose de que cada uno tenga la oportunidad de contribuir al diseño del entorno escolar saludable.
- Se utilizan materiales visuales y creativos para ayudar a los estudiantes a expresar sus ideas.
*Evaluación:*
- Se evalúa la capacidad de los estudiantes para analizar y diseñar un entorno escolar saludable que promueva la buena alimentación.
- Se evalúa la capacidad de los estudiantes para trabajar en equipo y presentar sus ideas de manera efectiva.
*Recursos:*
- Materiales de arte y diseño (papel, lápices, marcadores, etc.)
- Acceso a tecnología para presentar propuestas (computadoras, proyectores, etc.)
- Información sobre nutrición y alimentación saludable.
*Duración:*
- 3 sesiones de clase (aproximadamente 3 horas)
*Impacto Esperado:*
- Los estudiantes desarrollarán habilidades para crear entornos escolares saludables y promover una buena alimentación en la escuela.
- Los estudiantes podrán aplicar sus habilidades y conocimientos en la vida real, mejorando su salud y bienestar y promoviendo el derecho a una buena alimentación.
Esta actividad permite a los estudiantes desarrollar habilidades para crear entornos escolares saludables y promover una buena alimentación en la escuela, mientras que también fomenta la conciencia sobre el derecho a una buena alimentación y la importancia de la salud y el bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vitalicia Rosana Pared -
Actividad N 1. Pared, Vitalicia Rosana. "Crea un Entorno Escolar Saludable: Derecho a una Buena Alimentación"*

*Grupo Etario:* Estudiantes de 10 a 11 años (5to grado de primaria)
*Destinatarios:* Estudiantes de 5to grado de primaria que buscan desarrollar habilidades para crear entornos escolares saludables y promover una buena alimentación.
*Objetivo Principal:* Fomentar la conciencia sobre el derecho a una buena alimentación y desarrollar habilidades para crear un entorno escolar saludable que promueva la salud y el bienestar de los estudiantes.
*Descripción de la Actividad:*
1. *Introducción:* Se introduce el concepto de derecho a una buena alimentación y se discute su importancia para la salud y el bienestar de los estudiantes.
2. *Análisis del Entorno Escolar:* Los estudiantes analizan el entorno escolar actual y identifican áreas que podrían ser mejoradas para promover una buena alimentación.
3. *Diseño de un Entorno Escolar Saludable:* Los estudiantes trabajan en grupos para diseñar un entorno escolar saludable que promueva la buena alimentación, considerando factores como la variedad de alimentos, la presentación y la higiene.
4. *Presentación de Propuestas:* Los grupos presentan sus propuestas y explican cómo su diseño promueve el derecho a una buena alimentación y la salud de los estudiantes.
*Estrategias para Fomentar la Participación:*
- Se fomenta la participación activa de todos los estudiantes, asegurándose de que cada uno tenga la oportunidad de contribuir al diseño del entorno escolar saludable.
- Se utilizan materiales visuales y creativos para ayudar a los estudiantes a expresar sus ideas.
*Evaluación:*
- Se evalúa la capacidad de los estudiantes para analizar y diseñar un entorno escolar saludable que promueva la buena alimentación.
- Se evalúa la capacidad de los estudiantes para trabajar en equipo y presentar sus ideas de manera efectiva.
*Recursos:*
- Materiales de arte y diseño (papel, lápices, marcadores, etc.)
- Información sobre nutrición y alimentación saludable.
*Duración:*
- 3 sesiones de clase (aproximadamente 3 horas)
*Impacto Esperado:*
- Los estudiantes desarrollarán habilidades para crear entornos escolares saludables y promover una buena alimentación en la escuela.
- Los estudiantes podrán aplicar sus habilidades y conocimientos en la vida real, mejorando su salud y bienestar y promoviendo el derecho a una buena alimentación.
Esta actividad permite a los estudiantes desarrollar habilidades para crear entornos escolares saludables y promover una buena alimentación en la escuela, mientras que también fomenta la conciencia sobre el derecho a una buena alimentación y la importancia de la salud y el bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Camila Cabral -
Destinatarios: alumnos de la sala de 5 años
Objetivos:
 Incorporar hábitos de una buena alimentación.
 Reconocer alimentos sanos.
Actividad de inicio:
 Dialogar sobre las ideas previas de los niños sobre los distintos alimentos.
 Confeccionar dos afiches, uno que contenga alimentos saludables y el otro con alimentos no saludables.
 Conversar sobre las comidas proferidas de los niños.

Desarrollo:

 Se les solicitará a las familias que colaboren con la búsqueda de imágenes sobre alimentos, ya sea en libros, revistas, folletos ya que luego serán utilizadas.
 Aprenderán hábitos alimenticios como, por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida.
 Conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación.
 Normas correctas para comer en la mesa, tal como higienizar sus manos, el manejo adecuado de los utensilios, no hablar con la boca llena.
 Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
 Averiguarán en sus hogares qué sucede si comen muchas golosinas, frituras, etc.
 Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
 Se presentará una rueda alimentaria para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario
 Luego con las imágenes traídas desde sus hogares confeccionar su propia rueda alimentaria.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lilian Yanet Alberto -
"La Fiesta de los Alimentos de Colores"
Para trabajar la temática de alimentos saludables con niños de nivel inicial, mi estrategia principal sería una actividad divertida, multisensorial y muy práctica, enfocada en la exploración de frutas y verduras.

Grupo Etario: Nivel inicial (salas de 3, 4 y 5 años).

Destinatario: Estudiantes de nivel inicial, con la participación activa de sus familias en ciertas instancias.

Objetivo Principal: Fomentar el reconocimiento y la preferencia por una variedad de alimentos saludables (especialmente frutas y verduras) a través del juego, la exploración sensorial y la preparación de recetas sencillas, promoviendo hábitos alimenticios equilibrados desde una edad temprana.

Breve Descripción de la Actividad:

Esta actividad se desarrollaría a lo largo de varias sesiones, construyendo el aprendizaje de forma progresiva.

"El Tesoro de los Colores" (Sesión 1):

Comenzaríamos con una "búsqueda del tesoro" en el aula. Prepararía cestas con frutas y verduras de diferentes colores (rojo: tomate, frutilla; verde: lechuga, manzana verde; amarillo: banana, choclo; naranja: zanahoria, naranja, etc.).
Los niños, guiados por adivinanzas o pistas sencillas, irían encontrando los "tesoros" de cada color. Al encontrar cada alimento, lo observaríamos, oleríamos y nombraríamos. "¡Miren, una manzana roja! ¿A qué huele?"
Se clasificarían los alimentos por color, creando un "arcoíris de la salud" en el piso o en un mural. Este momento sería una oportunidad para dialogar sobre los colores vibrantes y la variedad que la naturaleza nos ofrece.
"Cuentos y Canciones con Sabor" (Sesión 2):

Utilizaría cuentos o canciones temáticas que presenten a las frutas y verduras como "personajes" divertidos y poderosos (ej: "La zanahoria valiente", "La fiesta de las frutas"). Esto ayuda a crear una conexión emocional positiva con los alimentos.
Podríamos crear rimas sencillas sobre los beneficios de cada alimento: "Manzana roja y crujiente, para tener dientes fuertes".
Invitaría a las familias a compartir un "cuento de su comida favorita" en casa, dibujándola y trayendo el dibujo a la sala.
"Pequeños Cocineros Saludables" (Sesión 3):

Esta es la actividad central. Juntos prepararíamos una "brocheta de frutas de colores" o una "ensalada de frutas" sencilla. Cada niño podría colaborar lavando una fruta, pelando una banana (con ayuda), o insertando trozos de fruta en un palito.
En este momento, se enfatizaría la importancia de la higiene (lavarse las manos antes de cocinar) y el trabajo en equipo.
Finalmente, todos disfrutaríamos de nuestra creación, experimentando los diferentes sabores y texturas. La experiencia de haber preparado el alimento ellos mismos aumenta la probabilidad de que lo prueben y disfruten.
Información Adicional:

Para reforzar el aprendizaje, se podrían crear "rincones de juego" con réplicas de frutas y verduras, cocinitas y utensilios. Además, es fundamental la comunicación constante con las familias, sugiriendo la inclusión de estas actividades en casa y compartiendo recetas sencillas para fomentar un entorno alimentario saludable tanto en la escuela como en el hogar. La idea es que los niños asocien los alimentos saludables con experiencias positivas, divertidas y significativas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ramona Rosa Del Palacio -
ACTIVIDAD MODULO 1 - ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Grupo etario: Niños de 4 y 5 años
Destinatario: Niños del Nivel Inicial
Objetivo principal: Favorecer la construcción de hábitos saludables en relación con la alimentación, la higiene personal y la actividad física a través del juego, la exploración y la participación activa.

Actividad: “Día Saludable en el Jardín”

La propuesta consiste en una jornada lúdico-educativa llamada “Día Saludable en el Jardín”, donde se desarrollarán distintas actividades breves y variadas adaptadas al nivel madurativo de los niños.

1. Desayuno saludable compartido: Se invitará a las familias a enviar frutas o alimentos saludables. Durante el desayuno, la docente conversará con los niños sobre qué alimentos nos hacen bien, usando láminas o títeres para captar su atención.

2. Juego de los sentidos con frutas: En ronda, se presentarán distintas frutas para que los niños las observen, toquen y huelan. Luego, con los ojos cerrados, intentarán adivinar qué fruta están probando, favoreciendo el desarrollo sensorial y la curiosidad por alimentos saludables.

3. Canción para lavar las manos: A través de una canción sencilla con gestos, se enseñará y practicará el correcto lavado de manos. Se acompañará con imágenes que representen cada paso, y se realizará en el baño con ayuda del docente.

4. Circuito de movimiento en el patio: Se organizará un recorrido con estaciones donde los niños saltan, se arrastran, lanzan pelotas, etc., promoviendo la actividad física como parte del cuidado del cuerpo.

5. Cierre artístico: En una hoja grande, cada niño dejará su huella de mano pintada, y alrededor dibujarán o pegarán imágenes de lo que hace bien a su cuerpo (comer frutas, moverse, lavarse, descansar). Este mural se colocará en la sala como recordatorio de los hábitos aprendidos.

La actividad será acompañada con intervenciones simples, afectivas y claras, fomentando la participación espontánea y respetando los tiempos de cada niño. Se priorizará el juego como medio para construir aprendizajes significativos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ruben RODRIGUEZ -
Clase: promoción estrategias de promoción entornos escolares saludables
Nivel secundario
Objetivo: dar a conocer que son los entornos escolares saludables y en que consiste

Actividad: charlas y taller se puede proponer un juego de roles donde representen diferentes personajes con diferentes estilos de vida (ej. persona activa, persona sedentaria, persona con alimentación saludable, persona con alimentación poco saludable) y reflexionen sobre las consecuencias de sus elecciones. Alternativamente, se puede organizar una investigación sobre la obesidad en la comunidad, analizando datos de prevalencia y factores de riesgo, y luego desarrollar propuestas de intervención para mejorar la salud.

Cada alumno elige un rol y debe representar la vida cotidiana de ese personaje.
El profesor puede plantear situaciones y preguntas para que los alumnos reflexionen:
¿Cómo se siente esa persona?
¿Qué decisiones toma en cuanto a la alimentación?
¿Qué impacto tiene su estilo de vida en su salud?
¿Cómo puede cambiar para mejorar su salud?
3. Reflexión y Discusión:
El profesor guía una discusión sobre los roles, las decisiones y las consecuencias.
Los alumnos comparten sus reflexiones y conclusiones
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MIGUEL ANGEL GMEZ -
Grupo etario: Estudiantes de secundaria (13 a 17 años)
Destinatario: Estudiantes de todos los cursos de la institución secundaria
Objetivo principal: Promover la construcción colectiva de entornos escolares saludables a través del protagonismo juvenil, fomentando el bienestar físico, emocional y social en la comunidad educativa.

Actividad: “Semana por una Escuela Saludable”

Descripción:
La propuesta consiste en desarrollar una Semana Joven organizada por el Centro de Estudiantes, con el acompañamiento del equipo docente y directivo, enfocada en distintos ejes vinculados a los entornos escolares saludables: salud mental, alimentación consciente, espacio físico cuidado, vínculos sanos y participación estudiantil.

Durante la semana, se llevarán a cabo diversas actividades diseñadas y coordinadas por el Centro de Estudiantes, lo que les permitirá ejercer un rol activo, propositivo y de liderazgo:

El Centro de Estudiantes organiza un buzón anónimo de sugerencias y necesidades.

Feria de alimentación saludable con stands informativos, recetas accesibles y degustaciones. Se gestionará una encuesta estudiantil sobre el funcionamiento del kiosco escolar y posibles mejoras.

Jornada de mejora y embellecimiento del espacio escolar: mural colaborativo, reciclaje, plantación de especies nativas en canteros o huerta escolar. Participación abierta por comisiones.

Durante toda la semana se utilizarán redes sociales y carteleras escolares para visibilizar mensajes positivos, testimonios, memes saludables y campañas diseñadas por los propios estudiantes.

Información adicional:
El Centro de Estudiantes tendrá un rol central, no solo en la planificación, sino en la ejecución, registro y evaluación de la propuesta, promoviendo la participación democrática y la formación ciudadana. Esta estrategia apunta a empoderar a los y las adolescentes como agentes de cambio, reconociéndolos como actores clave para la construcción de entornos escolares saludables, inclusivos y sostenibles.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Enriqueta Ayala -
Una ensalada multicolor
Objetivo Principal: Que los alumnos aprendan a identificar frutas saludables, reconozcan sus colores y formas, y participen en la preparación de una ensalada de frutas.

Actividad 1: La Granja Musical (Música y Reconocimiento de Frutas)
Se proyecta un video y se escucha una canción infantil El baile de las frutas. Mientras se escucha la música, se muestran imágenes de diferentes frutas (manzana, banana, naranja, etc.). Se invita a los niños a identificar las frutas que reconocen y a cantar junto con la canción.

Actividad 2: Adivina la Fruta (Matemáticas y Sentidos)
Se colocan diferentes frutas en bolsas opacas. Los niños, sin ver, deben tocar la fruta y adivinar de qué se trata, describiendo su textura, forma y tamaño. Se puede usar un dado para determinar cuántas frutas debe adivinar cada niño.

Actividad 3: El Baile de las Frutas (Música y Motricidad)
Se coloca música alegre y se invita a los niños a bailar libremente, imitando los movimientos de las frutas (una manzana que rueda, una banana que se dobla, etc.).

Actividad 4. La Clasificación Frutal (Matemáticas y Lógica)
Se presentan diferentes frutas cortadas en trozos. Los niños deben clasificar las frutas por color (rojas, amarillas, naranjas, etc.) o por forma (redondas, alargadas, etc.). Se puede usar una tabla o cartulinas para organizar las frutas.

Actividad 5: ¡A Preparar la Ensalada! (Integración y Creatividad)
Con la ayuda del docente, los niños lavan, cortan y mezclan las frutas para preparar una ensalada. Se puede decorar la ensalada con hojas de menta o hierbabuena. Se canta una canción mientras se prepara la ensalada.
A distribuir en los recipientes .
A disfrutar este alimento saludable !!!
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRISELDA ANDREA KOZIUK -
ACTIVIDAD MÓDULO I

Actividad: “El mercado saludable”
Grupo etario: Alumnos/as del jardín de infantes.Nivel: Sala de 5 años (Nivel Inicial)
Objetivo:
Promover hábitos de alimentación saludable a través del juego simbólico y la exploración de frutas y verduras, favoreciendo la identificación de alimentos nutritivos y el desarrollo del lenguaje.
La propuesta gira en torno a la creación de un “mercado saludable” en la sala, donde los niños y niñas podrán jugar, aprender y compartir conocimientos sobre los alimentos que nos hacen bien.

Para comenzar, realizamos una charla breve y participativa en ronda. Se les pregunta qué frutas y verduras conocen, cuáles les gustan, cuáles comen en casa y por qué creen que son importantes. Se pueden mostrar imágenes reales o usar frutas y verduras de juguete o de verdad.

Luego, se organiza un espacio de juego simbólico en el que se recrea un mercado. Con cajas, canastos, bolsitas y balanzas, se arma un “puesto de frutas y verduras” donde los chicos podrán ser vendedores y compradores. Se asignan roles y se les da tiempo para jugar libremente, fomentando el intercambio y el uso del lenguaje: pedir alimentos, contar cuántas manzanas quieren, “pagar”, decir para qué usarán cada alimento, etc.
Mientras juegan, la docente acompaña con preguntas como:

¿Qué fruta elegiste? ¿Por qué?
¿Cómo se come? ¿Está cruda o cocida?
¿Qué color tiene? ¿Cómo huele?

Después del juego, realizamos una actividad plástica: cada niño elige su fruta o verdura favorita y la dibuja o la modela con masa. Luego armamos entre todos un “afiche del mercado saludable” para dejar en la sala, decorado con sus producciones.
Esta actividad permite, que los alumnos puedan:
Reforzar el conocimiento de los alimentos saludables de forma divertida.
Promover el juego simbólico como herramienta de aprendizaje.
Estimular el lenguaje y la expresión oral.
Fomentar el trabajo en grupo, el respeto por turnos y el compartir.
Establecer una base para hábitos alimentarios más conscientes desde la primera infancia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Claudia Carina Ramírez -

Actividad N 1 Entornos Escolares Saludables

Destilando a Alumnos de sala de 5 años 

Turno Mañana,con Comedor escolar ,zona rural 

Objetivos: Reconocer los beneficios de una alimentación saludable 

#Identificar alimentos saludables y no saludables 

#Importancia de una dieta saludable

Posibles Actividades

#Indagacion de saberes previos sobre los alimentos que consumimos en casa

#Dividir alimentos saludables y no saludables

#Diseñar un plato con alimentos saludables

#Los.niños prueban diferentes frutas y verduras,y descubrimos las vitaminas que aporta cada uno para nuestra salud 

#Cosntruimos.una piramide de alimenticia con diferentes grupos de alimentos que pertenece a cada uno

#Dramatizamos el supermercado simulando compras de alimentos Saludables 

#Visita de una nutricionista para mayor información a la familia de la importancia y beneficios de una buena alimentación 

#Exploracion de alimentos con sus respectivas etiquetas,porque debemos tener en cuenta y que está escrito en ellas

#Que daño causa en nuestro cuerpito ingerir en exceso alimentación no saludables (las golosinas ,galletitas ect)

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nilda Cecilia Vecchietti -
TRABAJO PRACTICO Nº1
“ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES”

Docente: Vecchietti, Nilda Cecilia
DNI: 22.943.559
SECUENCIA DIDÁCTICA
"Conociendo alimentos saludables"
Duración: 5 días aproximadamente
Grupo etario: niños de la sala de 4 años
Ámbitos de experiencia: Formación personal y social Autonomía: Reconocimiento de diferentes tipos de alimentos y su importancia para la salud.
Ámbitos de experiencia: Lengua: Exposición de información sobre un tema, organizando cada vez mejor sus ideas y utilizando apoyos gráficos u objetos de su entorno.
Ámbitos de experiencia: Seres vivos y su entorno: Uso de distintas formas de registro de la información.
Contenido: Alimentación saludable. Clasificación de alimentos. Hábitos de higiene antes y después de comer.
PROPÓSITOS
• Promover en los niños hábitos de alimentación saludable.
• Estimular la exploración y el reconocimiento de alimentos saludables y no saludables.
• Fomentar la participación activa en actividades grupales relacionadas con el cuidado del cuerpo.
OBJETIVOS
• Identificar alimentos saludables y no saludables.
• Participar activamente en propuestas relacionadas con la alimentación.
• Reconocer la importancia de una alimentación equilibrada para crecer sanos.
• Desarrollar actitudes de cuidado del cuerpo a través de hábitos saludables.
DÍA 1: ¿Qué comemos?
Actividad: Indagación de saberes previos. Conversatorio inicial con imágenes. Intercambio oral de ideas
• Se indaga acerca de la alimentación diaria, ¿qué desayunan, almuerzan, meriendan y cenan?. Que son los alimentos saludables?
• Se presenta una mesa con diferentes imágenes de alimentos (frutas, golosinas, gaseosas, verduras, hamburguesas, cereales, etc.)
• Se invita a los niños a clasificar los alimentos según "los que ayudan a crecer" y "los que no tanto".
• Registro grupal en afiche con dos columnas: 😊 Saludables / 😕 No tan saludables.
• Se proyecta video “Alimentación saludable”
Materiales: Láminas, afiches, marcadores, tarjetas.
DÍA 2: Visita de la nutricionista "Doña Lechuga" (personaje motivador)
Actividad: Dramatización y juego simbólico
• Aparece un personaje (puede ser el docente disfrazado) llamado "Doña Lechuga", que les habla sobre su trabajo y los alimentos que nos hacen bien.
• Los niños ayudan a "curar" a muñecos que comieron solo golosinas.
• Juego simbólico: “Preparamos una merienda saludable”.
• Juego “Rayuela saludable”
Materiales: Disfraz, muñecos, frutas de juguete, alimentos de juguete.
DÍA 3: ¡Manos a la obra! Preparamos una merienda saludable
Actividad: Preparación de una ensalada de frutas
• Se les enseña higiene antes de manipular alimentos.
• Se lavan las manos y preparan en grupos una ensalada de frutas (con supervisión).
• Se conversa sobre los beneficios de cada fruta.
Materiales: Frutas, utensilios seguros, delantales, platos, servilletas.
DÍA 4: Canciones y juegos sobre alimentos
Actividad: Juego musical y canción
• Se aprende la canción: “La ensalada de frutas” o “Comer bien me hace crecer”.
• Juego de adivinanzas: “¿Quién soy?” – El docente describe un alimento saludable y los niños adivinan.
• Juego de roles: mercado saludable.
Materiales: Instrumentos, tarjetas, frutas de juguete, canastas.
DÍA 5: Cierre – Armamos nuestro propio recetario saludable
Actividad: Elaboración de un recetario grupal con la colaboración de las familias.
• Cada niño elige un alimento saludable y dibuja cómo prepararlo o cómo lo come en casa.
• Se arma un recetario viajero que ira recorriendo las casas y cada familia plasmara en él una receta saludable que se compartirá luego en la sala.
Visita a la institución de una nutricionista que brindara una charla a las familias.
Materiales: Hojas, lápices, crayones, abrochadora, carpeta viajera.
EVALUACIÓN
Criterios:
• Participación en las actividades propuestas.
• Capacidad para reconocer alimentos saludables.
• Aplicación de hábitos de higiene.
• Expresión oral y gráfica en relación a lo trabajado.
Instrumentos de evaluación:
• Observación directa.
• Producciones gráficas.
• Registro anecdótico.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Eliana Edith Coronel -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES. Actividad: “Alimentos saludables ”
Nivel: Inicial (3,4 y 5 años)
Destinatarios: Estudiantes de sala de 3,4 y 5 años.
Objetivo principal: Favorecer el desarrollo de hábitos alimentarios saludables a través del reconocimiento visual de los alimentos y la comprensión básica del etiquetado frontal.
Descripción de la actividad:
La propuesta consiste en una actividad lúdico-pedagógica titulada “Alimentos saludables ”, donde los niños y niñas explorarán, mediante juegos, cuentos y materiales visuales, qué alimentos son saludables y cuáles no, a partir de la presencia de sellos de advertencia.

Primer encuentro: “¿Qué comemos?”
Se realizará una charla con apoyo de imágenes y un cuento breve. Se presentan imágenes grandes de productos reales con y sin sellos (afiche de etiquetado frontal) y se conversa sobre qué significan los octógonos negros. Se trabaja con tarjetas que los niños podrán clasificar en dos cajas: “Alimentos que me ayudan a crecer” (sin sellos) y “Alimentos para de vez en cuando” (con sellos).
Segundo encuentro: “Vamos de compras”
Se les da una lista con dibujos (frutas, yogur, galletitas, gaseosa, pan, etc.) y deberán elegir los productos que no tienen sellos. La docente acompañará preguntando: “¿Esto tiene sello? ¿Es mejor para todos los días o para a veces?”. Al finalizar, se arma entre todos una canasta saludable y se cierra con una merienda con frutas.

Materiales:
Imágenes de productos reales con y sin sellos.
Tarjetas de alimentos para clasificar.
cajas, etiquetas grandes. Afiche explicativo para familias (entregado al final).
Justificación pedagógica:
Esta propuesta permite, desde el juego simbólico y la exploración visual, introducir a los niños en la noción de elección saludable, relacionando colores y formas con mensajes simples. Además, promueve la participación activa y fortalece la articulación con las familias, invitándolas a reflexionar sobre los entornos escolares y del hogar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Santori -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
Actividad: “Alimentos saludables ”
Fundamentación:
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia.En el Nivel Inicial, la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias. En consecuencia, es esencial que la escuela asuma, dentro de sus posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de su población, de su alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las Incorporar hábitos de una buena alimentación.
OBJETIVOS:
Clasificar los alimentos según su origen.
Reconocer alimentos sanos.
Afianzar normas de higiene.
Describir objetos y situaciones.actividades en un marco de seguridad e higiene.

Actividades de inicio:

➤Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.Desarrollo:

➤Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.

➤Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada.

➤ Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
➤Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
➤Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena
➤Analizarán en propagandas los alimentos que son sanos y los que no lo son.
➤Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con frutas, fideos con manteca, sopa de verduras, panes.
-Dibujarán los pasos de las distintas elaboraciones.
➤ Se elaborarán consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar alimentos, lavar las frutas, verduras (dictado al maestro, con dibujos y escrituras de los niños)
➤Juego dramático: Se armará una supermercado o diferentes negocios para asumir roles de comprador y vendedor. Jugarán a cocinar , preparar la mesa , comer, etc.


Cierre del proyecto:

➤Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.

➤Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.

SANTORI ROSANA ANDREA
DNI 25415046
PROFESORA DE NIVEL INICIAL
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de DEOLINDA SOLEDAD MARTINEZ -

Grupo etario: Niños y niñas de 5 años (sala de nivel inicial).
Destinatarios: Estudiantes de la sala de 5 años del nivel inicial.
Objetivo principal: Promover hábitos alimenticios saludables mediante el juego, la exploración y la participación activa de los niños y niñas.

Descripción de la actividad:
La actividad propuesta se titula "El mercado saludable" y tiene como finalidad que los niños y niñas puedan reconocer alimentos saludables y no saludables, y reflexionar sobre la importancia de una alimentación equilibrada para el crecimiento y la salud.

La estrategia se desarrollará en dos momentos: uno introductorio y otro práctico.

En el primer momento, se llevará a cabo una asamblea grupal en la que se dialogará sobre los alimentos que conocen, cuáles les gustan más, cuáles comen a diario, y se introducirán conceptos básicos sobre alimentación saludable, utilizando imágenes, láminas y cuentos (por ejemplo, el cuento “Nico y los alimentos mágicos”). Se promoverá el intercambio de ideas y experiencias personales, fomentando la escucha activa y el respeto por las opiniones de los demás.

En el segundo momento, se desarrollará el juego simbólico “El mercado saludable”, en el que el aula se ambientará como una feria o mercado. Habrá distintos sectores: frutas, verduras, lácteos, panificados, bebidas, y también un rincón con alimentos menos saludables (como golosinas o snacks). Se utilizarán materiales como alimentos de juguete, envases vacíos, cajas, bolsas, canastos y dinero simbólico hecho por los propios niños previamente con papel y cartulina.

Los niños y niñas se dividirán en dos grupos que irán rotando: compradores y vendedores. Cada uno podrá elegir qué alimentos quiere comprar o vender, con el acompañamiento de la docente, quien guiará preguntas como: “¿Por qué elegiste ese alimento?”, “¿Qué beneficios tiene para el cuerpo?”, “¿Lo comerías todos los días?”, “¿Podrías armar una vianda saludable con lo que compraste?”.

Al finalizar, se hará una puesta en común donde se reflexionará grupalmente sobre las elecciones realizadas, reforzando los conceptos trabajados. También se invitará a cada niño o niña a dibujar una vianda o plato saludable, con los alimentos que consideren apropiados.

Esta estrategia favorece la construcción de conocimientos desde la experiencia directa, el juego y el trabajo colaborativo, respetando los tiempos y posibilidades de cada niño. Además, promueve el desarrollo del lenguaje, la autonomía, la toma de decisiones y el pensamiento crítico desde edades tempranas.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Elizabet Mansilla -
Grupo etario: Niños y niñas de 5 años (sala del nivel inicial).
Destinatarios: Estudiantes de la sala de 5 años.
Objetivo principal: Fomentar el reconocimiento y la elección de alimentos saludables a través de una experiencia sensorial y artística.

Descripción de la actividad:
La actividad se denomina “El plato de los colores” y tiene como propósito que los niños y niñas descubran que una alimentación saludable puede ser variada, colorida y divertida. Se busca relacionar el color de los alimentos con sus beneficios para el cuerpo, incentivando la curiosidad y la creatividad.

La propuesta comenzará con una presentación sensorial de distintos alimentos reales y naturales, agrupados por colores:

Rojo (tomate, frutilla, manzana),

Naranja (zanahoria, naranja, durazno),

Verde (espinaca, lechuga, brócoli),

Blanco (banana, coliflor, queso),

Violeta (uva, remolacha, ciruela).


Los alimentos estarán dispuestos en mesas por color, y se invitará a los niños a observar, tocar, oler y, si es posible, degustar algunos. Durante esta exploración, la docente irá contando breves anécdotas o datos simples sobre los beneficios de los alimentos según su color, por ejemplo: “Los alimentos naranjas ayudan a cuidar los ojos”, “Los verdes nos dan energía”, etc.

Luego, los niños realizarán una actividad artística llamada “Mi plato saludable y colorido”. Cada uno recibirá un plato de cartulina blanca donde deberá armar una comida equilibrada usando recortes de revistas, papeles de colores, y dibujos de alimentos clasificados por colores. También podrán pegar pequeñas muestras de envoltorios de alimentos reales (limpios y seguros). La idea es que puedan representar visualmente una comida saludable que contenga variedad de colores, aprendiendo que “cuantos más colores naturales hay en el plato, más saludable es”.

Para cerrar, se hará una breve puesta en común, donde cada niño mostrará su plato y contará por qué eligió esos alimentos. La docente reforzará los conceptos y valorará todas las producciones.

Esta propuesta favorece el desarrollo de los sentidos, la expresión artística, la clasificación, el lenguaje y el pensamiento crítico, en un entorno lúdico y participativo. Además, ayuda a interiorizar conocimientos sobre nutrición desde una perspectiva atractiva y significativa para la edad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Denis Gabriel Leguizamón -
Para un grupo de estudiantes de 1° y 2° año del ciclo básico del nivel secundario (aproximadamente entre 12 y 14 años de edad), desarrollaría una actividad interactiva y práctica enfocada en desmitificar la alimentación saludable y promover elecciones conscientes.

Destinatario: Alumnos de 1° y 2° año del ciclo básico del nivel secundario.

Objetivo Principal: Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación equilibrada, fomentar la toma de decisiones informadas respecto a sus consumos y desmentir mitos comunes sobre dietas y productos "milagrosos".

Breve descripción de la actividad: "El Supermercado Saludable: ¡Descifrando Etiquetas!"

La actividad se iniciaría con una breve introducción lúdica sobre los grupos de alimentos y su función en el cuerpo, utilizando analogías sencillas (ej. proteínas como "constructores", carbohidratos como "energía"). Luego, se dividiría a los estudiantes en pequeños grupos.

Cada grupo recibiría una "canasta de compras" simulada con diversos productos de consumo frecuente (galletitas, yogures, jugos envasados, cereales de desayuno, frutas, verduras, pan integral, etc.). La tarea principal de cada grupo sería "descifrar" las etiquetas nutricionales de los productos procesados. Se les proporcionaría una guía sencilla con los datos clave para observar: calorías, azúcares, grasas (saturadas y trans), sodio, fibra y proteínas.

Se les pediría que categoricen los productos en "saludables", "ocasionalmente saludables" y "poco saludables", justificando sus elecciones basadas en la información nutricional. Se fomentaría el debate interno en cada grupo. Por ejemplo, podrían comparar dos tipos de yogures, uno natural y otro con sabor, analizando la cantidad de azúcar.

Posteriormente, cada grupo presentaría sus hallazgos al resto de la clase. Se abriría un espacio de discusión para desmentir mitos comunes (ej. "light siempre es mejor", "la fruta engorda", "necesito bebidas energéticas para estudiar"). Se enfatizaría la importancia de la variedad, la moderación y la lectura crítica de la publicidad.

Como cierre, se realizaría una breve lluvia de ideas sobre cómo aplicar estos conocimientos en su vida diaria, por ejemplo, al elegir el desayuno, la merienda o los alimentos que llevan a la escuela. Se podría ofrecer una tabla de equivalencias simples para que visualicen la cantidad de azúcar en cucharadas o la cantidad de sal en un puñado. La idea es que los estudiantes se convertirán en "detectives de etiquetas" y consumidores más conscientes.

Esta actividad no solo transmite conocimientos sobre nutrición, sino que también desarrolla habilidades de pensamiento crítico, trabajo en equipo y toma de decisiones informadas, empoderando a los jóvenes para que hagan elecciones saludables de forma autónoma.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lorena Sabina Ramírez -
TRABAJO Pràctico N1.
.
Objetivo principal: desarrollar conciencia sobre el hábitos y uso de alimentos saludables a través del reconocimiento del etiquetado frontal de los mismos.
Actividad: "Rescate ,los sellos negros nos ayudan"
Nivel: Inicial (4 y 5 años)
Destinatarios: Estudiantes de sala de 4 y 5 años

Descripción de la actividad:

A partir de una actividad lúdica ,jugamos a “ Dónde están los amigos sellos en los Alimentos”, los niños explorarán, mediante
paquetes y cajas que traerán de sus hogares,las impresiones de los sellos de advertencia y por la cantidad de ellos coleccionaran quienes son màs saludables, hasta encontrar el que no tenga sellos y sea realmente un alimento saludable.

Primer encuentro: “¿Qué alimentos nos ayudan a ser fuertes y sanos?”
conversamos en grupo y con propagandas e imágenes, comprendemos la importancia de los sellos en los paquetes de productos alimenticios.
en afiches dibujamos que alimentos son saludables y cuales no.

Segundo encuentro: “ recorremos la cocina del jardin” e investigamos con que alimentos elaboran la merienda, investigamos ¿tienen sellos negros esos productos?, ¿se pueden consumir los que tienen el octágono negro?
cierre: hacemos una ensalada de fruta
Materiales:

Imágenes de productos con y sin sellos.

Plásticos y cajas con etiquetas grandes.

Afiches, hojas, lapices,pegamentos.

Justificación pedagógica:
la propuesta pretende con el uso del juego simbólico introducir a los niños en la noción de alimentos saludable, relacionando con el entorno mas cercano,hogar, supermercado,quiosco y jardín. Así mismo promueve la participación activa-reflexiva sobre los entornos y la sociedad de consumo.

Cierre:
Lo estudiantes realizaran folletos con ayuda de las familias de alimentos saludables y los que debemos dejar preferentemente de consumir.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de DANIELA ROSALÍA PEDEMONTE -
Trabajo Práctico N1.
Destinatario: Estudiantes de 1 año del Nivel Secundario.
Objetivo: Promover hábitos de alimentación saludable entre los estudiantes de 14 años, sensibilizándolos sobre la importancia de una dieta equilibrada y el impacto que tiene en su bienestar físico y mental.
Actividad: Taller de Alimentación Saludable**
Duración: 2 horas
Materiales necesarios:
- Pizarra y marcadores
- Hojas de papel y bolígrafos
- Folletos informativos sobre grupos de alimentos
- Ingredientes para una receta saludable (frutas, verduras, yogur, etc.)
- Utensilios de cocina (cuchillos de plástico, tablas de cortar, recipientes)
- Proyector (opcional)
Desarrollo de la actividad:

1. Introducción (30 minutos):
Comenzar con una charla interactiva sobre la alimentación saludable. Preguntar a los estudiantes qué entienden por "comida saludable" y anotar sus respuestas en la pizarra. Luego, presentarles los diferentes grupos de alimentos (carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas y minerales) y la importancia de cada uno en su crecimiento y desarrollo. Utilizar ejemplos concretos, como frutas y verduras, para ilustrar cómo pueden integrarlos en su dieta diaria.

2. Dinámica de grupo (30 minutos):**
Dividir a los estudiantes en grupos pequeños y entregarles folletos sobre alimentación saludable. Cada grupo deberá investigar un grupo de alimentos específico y crear una breve presentación (5 minutos) sobre su función y ejemplos de alimentos que lo contengan. Al finalizar, cada grupo compartirá sus hallazgos con el resto de la clase, promoviendo así el trabajo en equipo y la comunicación.

3. Actividad práctica (45 minutos):**
A continuación, se pasará a la parte práctica del taller. Presentar una receta sencilla y saludable, como un batido de frutas o una ensalada colorida. Los estudiantes tendrán la oportunidad de preparar su propia versión de la receta utilizando los ingredientes proporcionados. Se les animará a experimentar con diferentes combinaciones y a hablar sobre sus elecciones durante el proceso. Instruirlos sobre la correcta manipulación de los alimentos y la higiene en la cocina, resaltando la importancia de prepararse y comer saludablemente.

4. Cierre y reflexión (15 minutos):
Una vez que todos hayan preparado su plato, se llevará a cabo una degustación. Invitar a los estudiantes a probar las creaciones de sus compañeros y a compartir sus impresiones. Finalizar con una reflexión grupal sobre lo que aprendieron, cómo pueden aplicar esos conocimientos en su vida diaria y la importancia de consumir alimentos frescos y naturales en lugar de productos procesados. También se puede pedir a los estudiantes que escriban un compromiso personal relacionado con su alimentación y que lo compartan si desean.

Evaluación:
La evaluación se hará mediante la observación de la participación activa de los estudiantes y su interés en la actividad, así como a través de una pequeña encuesta al final del taller para conocer sus impresiones y aprendizajes sobre la alimentación saludable.

Con esta actividad, se busca no solo informar a los estudiantes, sino también motivarlos a hacer cambios positivos en sus hábitos alimenticios, fomentando un estilo de vida más saludable desde una edad temprana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nazarena Carolina Maidana -
Trabajo Práctico n° 1
• Fundamentación
La educación nutricional en la infancia es fundamental para la adquisición de hábitos saludables que perduren a lo largo de la vida. Una alimentación balanceada, rica en frutas, verduras y cereales, es esencial para el correcto desarrollo físico e intelectual de los niños. Sin embargo, muchos niños presentan déficits nutricionales debido a preferencias alimentarias inadecuadas o falta de información.
Estas estrategias se basan en la premisa de que el aprendizaje es más efectivo cuando es divertido y participativo. El uso de recursos visuales como el "plato saludable" facilita la comprensión de los grupos de alimentos y sus proporciones. Las actividades lúdicas, como los juegos y las adivinanzas, mantienen la atención de los niños y promueven la interacción. La participación en la preparación de alimentos fomenta la familiarización con ingredientes saludables y el desarrollo de habilidades prácticas. Finalmente, la inclusión de los padres refuerza el mensaje en el hogar y promueve la coherencia entre la escuela y la familia en la educación.
• Grupo etario: primer grado
• Objetivo Principal:
Promover hábitos alimenticios saludables en niños de primaria a través de actividades lúdicas y participativas que fomenten el conocimiento y el consumo de frutas, verduras y cereales.
• Breve Descripción a Desarrollar:
Se implementará una secuencia de actividades durante una semana, utilizando un método visual y atractivo basado en la representación de un "Plato saludable". Las actividades incluirán juegos, adivinanzas, un mini-taller de cocina (preparación de una ensalada de frutas) y la participación de los padres a través del aporte de recetas saludables para un recetario grupal. Se trabajará con imágenes, dibujos y la manipulación de alimentos, adaptando las actividades a la edad y comprensión de los niños.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Mansilla -
Tema: Veo, veo
Destinatarios: Salita de 3 años
Objetivo:
Descubrir diferentes gustos a través del juego.
Los niños se taparan los ojos con un pañuelo y el compañero les hará probar
diferentes frutas( banana, uvas, mandarina, naranja, manzana, limón, etc,).
¿Que sabor tiene?
¿Es dulce o amargo?
Luego de la actividad los niños compartirán una saludable ensalada de frutas.
En la hoja pintaran siluetas de diferentes frutas.
Evaluación:
Participación Y observación en las actividades.
Registro diario.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de PAMELA Noemí MONTES -
"El Chaco Mágico: Un Viaje a través de sus Tesoros"

Grupo etario: Estudiantes de nivel primario (7-11 años) de la región del Chaco, Argentina.

Destinatario: Estudiantes de escuelas primarias públicas y privadas del Chaco.

Objetivo principal: Despertar el interés por la naturaleza, la cultura y la historia del Chaco en los niños, fomentando la creatividad, el trabajo colaborativo y el respeto por el medio ambiente.

Descripción de la actividad: Se llevará a cabo un proyecto interdisciplinario llamado "El Chaco Mágico: Un Viaje a través de sus Tesoros", que combinará actividades lúdicas, creativas y de investigación adaptadas a la edad de los estudiantes. El proyecto se estructurará en tres etapas:

Etapa 1: Descubriendo el Chaco (3 semanas):

- Lecturas y cuentos: Se realizarán lecturas de cuentos y leyendas chaqueñas, con énfasis en la flora, fauna y personajes históricos de la región. Se utilizarán libros ilustrados, videos cortos y recursos digitales interactivos.
​
- Juegos y actividades: Se implementarán juegos didácticos como loterías, memotest y rompecabezas con imágenes de animales, plantas y paisajes chaqueños. Se realizarán actividades de dibujo y pintura inspiradas en la naturaleza y la cultura local.
​
- Excursión (opcional): Si es posible, se organizará una excursión a un espacio natural cercano para observar la flora y fauna del Chaco, con la guía de un especialista o guardaparque.

Etapa 2: Creando nuestro Chaco Mágico (4 semanas):

- Talleres creativos: Se realizarán talleres de expresión artística, donde los niños crearán sus propias representaciones del Chaco a través de diferentes técnicas: dibujo, pintura, modelado con arcilla, construcción de maquetas, títeres, etc.
​
- Trabajo en grupos: Los niños trabajarán en grupos para crear un proyecto artístico colectivo, que puede ser una obra de teatro, un mural, una exposición de arte, o un video corto. Cada grupo elegirá un aspecto del Chaco que les interese particularmente.
​
- Investigación sencilla: Se introducirán conceptos básicos de investigación a través de preguntas sencillas y actividades de observación. Por ejemplo, los niños podrían investigar sobre las características de un animal o planta chaqueña específica.

Etapa 3: Compartiendo nuestro Chaco (2 semanas):

- Presentación del proyecto: Los niños presentarán su proyecto artístico colectivo a sus compañeros, profesores y familias. Se fomentará la participación activa de todos los asistentes.
​
- Exposición (opcional): Si es posible, se organizará una pequeña exposición de los trabajos realizados por los niños, abierta a la comunidad.
​
- Reflexión: Se realizará una sesión de reflexión
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de TERESA ROSANA VAN LIERDE -
ACTIVIDAD MODULO 1
Tema: Alimentación Saludable.
Grado: 5º G
OBJETIVOS
• incorporar hábitos de una buena alimentación
• conocer y utilizar instrumentos de medición
• clasificar los alimentos según su origen
• reconocer alimentos sanos.
SUGERENCIA DE ACTIVIDADES
• Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
• Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria. • Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
• Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada.
Aprenderemos hábitos alimenticios como, por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación, normas correctas para comer en la mesa (así como el manejo adecuado de los cubiertos).
• Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
• Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
• Dibujarán qué comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
• El maestro/a presentará uno para identificar los alimentos clasificados en cada sector. Se asociará el tamaño de cada grupo de alimentos a la cantidad de consumo diario. Luego recortarán alimentos de revistas para hacer su propia rueda.
• Elaborar su propio ovalo alimentario.
• Observar envases e identificar: la fecha de elaboración, la fecha de vencimiento, los modos de conservación, los días de conservación una vez abierto.
• Buscar, recortar y pegar alimentos en revistas.
Leer y representar cuentos, poesías y canciones referidas a la alimentación.
• Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
• Analizarán en propagandas los alimentos que son sanos y los que no lo son.
• Escucharán las instrucciones para preparar alimentos: gelatina con frutas, fideos con manteca, sopa de verduras, panes. Cierre del proyecto
• Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
• Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Estela Elisabeth Britez -
TRABAJO PRACTICO Nº1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Objetivo: conocer y favorecer el desarrollo hacia una buena alimentación.
Fundamentación: Es necesario e imprescindible hoy en nuestros días, dar a conocer alimentos que hacen bien a nuestro cuerpo para crecer sanos.
Actividades para sala de 5 años
-Conversamos sobre lo que comen a diario en la casa.
-Observamos imágenes de diferentes frutas, verduras, comidas. Dialogamos.
-Qué podemos decir de esos alimentos?
(hamburguesas, helados, pizzas, bifes de carnes, huevos, otros).
Buscaremos de revistas alimentos que nos hacen bien, recortamos y pegamos en tarjetas, carteles.
Expondremos en el SUM
Recursos: revistas, pizarrón, papeles, tijeras, otros.
Evaluación: directa, participativa activa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carolina Patricia Antinori -
Trabajo práctico N•I
Entornos Escolares y Saludables.
"Comemos color y energías"
Grupo etarios: niños y niñas de sala de cinco años.
Objetivos generales: Fomentar y fortalecer en la cultura de los niños hábitos nutritivo y saludables.
Que puedan reconocer los distintos alimentos que los ayude a mantener una alimentación equilibrada y proporcionen los nutrientes necesarios para un correcto funcionamiento del organismo.
Actividad 1)
Presentación de un escenario lúdico en forma de estación que representara nuestro tema "comemos color y energías", se presentarán distintos alimentos en diferentes mesas las cuales estarán puestas en ronda.
Se verán entreverados frutas, carnes, lácteos, verduras, galletitas y cereales, como así también distintos tipos de harinas.
En nuestra segunda estación se presentarán distintas carteleras con información importante acerca de los sellos que presentan cada producto, se hará una puesta en común de acuerdo a lo que observan, acerca de los alimentos que conocen y consumen. Cada niño podrá señalar en los carteles los productos que reconozcan que la mamá compra para cocinar , o desayunar y merendar en sus hogares.
La tercer estación consta de clasificar los alimentos presentados en la primer estación y agregarlos a las mesas de la tercer estación, de acuerdo a lo seleccionado por cada niño se los invitará a probar dichos alimentos de los cuales deberán reconocer sabores y texturas.
Se realizará en forma ordenada breves reflexiones acerca de los hábitos de los nuevos alimentos que probaron poniendo en práctica la oralidad, escucha comprensiva y la concientización de tener una buena alimentación para el mejor rendimiento escolar mejorando la concentración, la memoria y la energía para afrontar el día a día.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MAIRA MILENA MASSIN -
Tema: "Nuestro Espacio Saludable"
Grupo etario: Niños y niñas de sala de 4 a 5 años (nivel inicial).
Objetivo principal: Promover hábitos saludables y crear conciencia sobre la importancia de mantener un entorno escolar limpio, seguro y amigable para todos.

Descripción de la actividad:
La actividad que propongo se llama "Nuestro Espacio Saludable". Consiste en una dinámica participativa en la que los niños y niñas explorarán y aprenderán sobre cómo cuidar su entorno escolar a través de juegos y actividades lúdicas.
La actividad se divide en varias etapas:

Charla sencilla y visual: Comenzamos con una breve conversación usando imágenes y cuentos que muestren ejemplos de entornos escolares saludables y no saludables. Se resaltan aspectos como mantener el aula limpia, cuidar las plantas, no tirar basura y respetar a los compañeros.

Caminata exploratoria: Luego, realizamos un recorrido por el aula y el patio, identificando lugares que necesitan atención, como papeles en el suelo o áreas con plantas que requieren cuidado. Esto ayuda a que los niños tomen conciencia de su entorno inmediato.

Juego de roles: Se organiza un juego en el que los niños asumen roles, como "el encargado de la limpieza" o "el cuidador de las plantas". A través de esta dramatización, aprenden la importancia de colaborar para mantener un espacio saludable.

Creación de un mural colaborativo: Finalmente, los niños participan en la elaboración de un mural donde dibujan imágenes relacionadas con hábitos saludables en la escuela. Esto refuerza el aprendizaje y fomenta el trabajo en equipo.

Es fundamental que la actividad sea dinámica, con mucho movimiento y participación activa, adaptada a las capacidades de los niños pequeños. Además, se puede complementar con canciones y cuentos relacionados con la higiene y el cuidado del entorno, para reforzar los conceptos de manera lúdica y amena.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Ermelinda Sanchez -
Grupo de alumnos de entre 9 y 10 años, del turno mañana. Zona urbana. El refrigerio es pan y una fruta (manzana o banana) y el kiosco en funcionamiento.
Grado: Quinto
Duración: 60-90 minutos
Área: Ciencias Naturales / Educación para la Salud / Prácticas del Lenguaje (interdisciplinaria)

Objetivos
Conocer qué es una alimentación saludable.
Identificar alimentos nutritivos y sus beneficios para la salud.
Elaborar una receta sencilla de panificación saludable.
Promover hábitos de higiene y trabajo colaborativo en la cocina.

Contenidos
Los grupos de alimentos y su función en el cuerpo.
Alimentos naturales vs. ultraprocesados.
Ingredientes básicos de una receta saludable (harinas integrales, frutas, vegetales, semillas).
Técnicas básicas de panificación: amasado, fermentación, horneado.
Higiene y seguridad en la cocina.

Actividades
Inicio (15 min)
Charla breve y participativa: ¿Qué comemos habitualmente en el desayuno o la merienda? ¿Cuáles de esos alimentos son saludables
Dinámica: Clasificar imágenes de alimentos en saludables/no saludables.
Presentación del objetivo del día: vamos a cocinar una receta saludable juntos.

Desarrollo (40-60 min)
Explicación de la receta saludable (ej. panecillos integrales con semillas o muffins de banana sin azúcar).
Lectura y comprensión de la receta paso a paso (lectura guiada con imágenes).

Preparación por grupos: cada grupo hace una parte del proceso (mezclar, amasar, moldear, etc.).
Mientras se hornea: ver un breve video o jugar un juego educativo sobre alimentación saludable.

Cierre (10-15 min)
Degustación colectiva de los productos elaborados.
Reflexión grupal: ¿Qué aprendimos hoy? ¿Cómo podríamos aplicar esto en casa?

Tarea opcional: llevar la receta a casa y cocinarla con algún adulto.

Recursos
Ingredientes de la receta elegida.
Utensilios básicos (bowl, cucharas, bandejas, horno, etc.).
Imágenes o fichas de alimentos.
Video educativo sobre alimentación saludable.
Receta impresa para llevar a casa.

Evaluación
Participación activa en la clase y en la elaboración.
Comprensión de los conceptos de alimentación saludable.
Trabajo en grupo y respeto por las normas de higiene.
Comentarios durante la reflexión final.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de alfonzo sara -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Jardín de Infantes en la Sala de 5 años
Objetivo principal: • Construcción y apropiación de los hábitos y de los cuidados necesarios para promover una
vida saludable (alimentación, actividad física, visita periódica al pediatra y al dentista).[contenido extraído de DC de la Ciudad de Bs As]
Actividad:
Para comenzar a hablar sobre los alimentos que consumen los niños y cuáles de ellos tienen etiquetas, se iniciare preguntando cuál es su comida favorita, que desayunan, que meriendan, etc.
Se les comentará que existe una pirámide de alimentos que nos ayuda a comer más saludablemente. Se dibujará una pirámide en un afiche y dentro de ella se dividirán partes dónde la docente escribirá las siguientes clasificaciones • verduras y frutas, • legumbres, pastas y pan, • lácteos, aceites y frutos secos, • dulces y • agua. Se les propondrá clasificar distintos gráficos de alimentos según corresponda. Tanto en lácteos, como en dulces, según corresponda, se mostrarán gráficos que incluyan todos los tipos de etiquetados frontales. Luego de clasificar todos los alimentos nos detendremos a mirar las etiquetas negras de los productos, se preguntara si alguien tiene idea de que son, si las vieron anteriormente, donde las vieron, etc luego de sus respuestas, aparcera un títere, el cual les comentara para que sirven esas etiquetas, el mismo traerá una receta de galletitas, la cual aremos junto a los infantes.
comenzaremos a hacer las galletitas en el jardín para desayunar entre todos.
Analizaremos los ingredientes de una receta de galletitas, la cual estará escrita en un afiche -huevo, avena, azúcar, aceite-. Luego de hacer junto con ellos la receta, y en otro momento, se les comentará que pudimos hacer galletitas ricas que no contengan sellos que indiquen exceso en azúcar u edulcorante, y que esto que esto que hicimos en el jardín, también podemos hacerlo en casa, por ejemplo, para tomar jugo de naranja, podemos exprimirlo o licuarlo de una fruta, en vez de tomar jugo de color naranja, que tiene una etiqueta que indica que tiene demasiada azúcar, lo que nos haría mal a la salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nancy Liliana Szemeniuk -
Actividad Modulo 1: Entornos Escolares Saludables.

Grupo etario: niños y niñas de 10 y 11 años.

Destinatarios: Alumnos de 5to grado del segundo ciclo de escuela de nivel Primario.

Objetivo Principal: _ Fomentar el pensamiento crítico sobre los alimentos que se consumen en el entorno escolar a partir del análisis de etiquetas y sellos de advertencias nutricionales, utilizando herramientas para registrar,organizar y comunicar los resultados.

Actividad: ¿ Qué comemos en la escuela? Detectives de etiquetas.

Descripción: Esta actividad propone que los estudiantes actúen como detectives de alimentos, investiguen los productos que suelen consumir en la escuela, para identificar cuáles tienen sellos de advertencia (exceso de azúcares, sodio, grasas,etc) y reflexionen sobre su impacto en la salud.

1_ Exploración: Los estudiantes, en grupos, traerán envases vacíos de alimentos que suelen consumir durante el recreo(snack, jugos, galletitas, golosinas,etc).En clase, observarán y registrararan en una hoja, qué sellos presenta cada producto. También se les explicará el significado de cada sello según lo establecido por la ley de promoción de la alimentación saludable en Argentina.

2_ Registro de ls información: Con la ayuda del docente, cada grupo hará una lista en un afiche donde anotarán el nombre del producto, los sellos que tienen y si consideran si es saludable o no. También podrán dibujar imágenes de los envases.

3_ Representación de datos: Los alumnos organizarán los datos recolectados y lo plasmarán en un afiche, describiendo la cantidad de productos según sus sellos. Esto les permitirá interpretar los resultados y sacar conclusiones para buscar una posible solución.

4_ Propuestas para mejorar la alimentación: cada grupo propondrá ideas para disminuir el consumo de galletitas, golosinas y otros productos que compran del kiosco escolar.

Entre todos los alumnos realizarán varios afiches para distribuir a cada grado, para fomentar la concientizacion sobre el consumo de alimentos mas saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Aida Silva -
Trabajo Practico Nº 1.
Destinatario: sala de 5 años.
Objetivo: Iniciar al conocimiento y reconocimiento de los alimentos saludables para nuestro cuerpo y su importancia.
Posibles actividades: Partiremos de los conocimientos previos de los alumnos/as, a partir de una charla, preguntas como por ejemplo, que comieron de rico hoy, si comieron postres, si les gusta las frutas, verduras, etc.
- Observamos laminas, dibujos, videos sobre los alimentos saludables y no saludables.
- Realizamos juegos de adivinanzas , que frutas es?
- Compartimos distintas frutas, observamos su textura, aroma, color y sabor. comentamos cual es la favorita.
- Bailamos la canción de las verduras.
- Para finalizar, dibujamos las frutas que mas nos gustan.

Evaluación: Observación directa, realizando un registro diario.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ramona Aguirre -
Actividad N° 1: Entornos Escolares Saludables.
Grupo Etario: estudiantes de 8 y 9años.
Destinatarios: Alumnos del 1er ciclo del Nivel Primario.
Tema: Comer bien
Objetivo Principal: Reconocer los principales beneficios que aportan a la salud el consumo apropiado de alimentos ricos en nutrientes.
_ Impulsar en los niños, conocer y consumir alimentos sanos.
Actividad: se indagará sobre los conocimientos previos de los alumnos. ¿Qué alimentos consumen? ¿escucharon hablar de alimentos sanos / saludables? ¿Cuáles son los alimentos sanos? ¿Qué aportan a nuestro organismo?
- Realizaran una lista de los alimentos que consumen todos los días.
- Describirán las principales características de los alimentos que se consumen a diario.
- Seleccionar aquellos que consideren que nutren a nuestro cuerpo.
- Observar varias etiquetas de los alimentos que consumen.
- Leer y comparar las etiquetas de los principales productos que consumen.
- Elaborar dibujos con sus descripciones en afiches para distribuir en distintos sectores de la escuela, que ayuden a incorporar el consumo de alimentos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Graciela Rosalía Andino -
PROYECTO “NOS ALIMENTAMOS SANAMENTE”

DESTINATARIOS: Estudiantes de 4 años

FUNDAMENTACIÓN:
La escuela es uno de los espacios ideales para construir buenos hábitos en salud en unión con la familia.
Es por ello que vemos la necesidad de realizar en la sala el proyecto que lleve a comprender a los alumnos y familiares la importancia de las frutas y verduras en nuestra dieta diaria para evitar enfermedades y crecer sanos.
Las fruta y las verdura son vegetales esenciales en la dieta del ser humano, constituyen un fuente importante de nutrientes, agua, fibra, vitaminas y minerales. Es importante mantener una dieta equilibrada, insistir en que todos los alimentos son necesarios. Una malnutrición, ya sea por escaso aporte o por aumento de necesidades, puede suponer un pobre crecimiento del niño. Las frutas y las verduras como ya se dijo son un componte esencial en esta etapa de crecimiento, por tanto se debe incentivar el consumo de las mismas en la alimentación del estudiante para lograr una buena salud.

OBJETIVOS:
1. Promoción de hábitos saludables: Fomenta el consumo de frutas frescas, aportando vitaminas, fibra y nutrientes esenciales para el crecimiento y desarrollo de los niños y niñas.
2. Educación alimentaria: Ayuda a los niños a familiarizarse con diferentes frutas y a valorar una alimentación variada y equilibrada.

ACTIVIDAD:
Se dialoga con los niños sobre sus saberes sobre frutas y verduras, investigando cuales les gustan más y cuales menos.
Solicito a los tutores dos frutas por cada uno teniendo en cuenta que haya variedad de las mismas.
El día estimado colocamos las frutas en el centro de la mesa y las observamos, las describimos, sentimos sus aromas, sus texturas, si se pueden comer crudas o cocidas si hay que pelarlas o no.
Luego de higienizarnos las manos; los estudiantes con cuchillos de plásticos procederán a cortarlas (algunas ya van a estar peladas y sin semillas para facilitar y agilizar la actividad). Colocamos en ensaladeras y agregamos jugo de naranjas exprimidas.
Degustamos la ensalada luego de un recreo.
Graficamos la fruta que más nos agradó.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRACIELA BEATRIZ MORENO -
TRABAJP PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
SALA DE 5 AÑOS NIVEL INICIAL
OBJETIVOS:
-Construcción y apropiación de hábitos y de los cuidados necesarios para promover una vida saludable.
-Promover hábitos saludables y crear conciencia sobre la importancia de una vida saludable.
ACTIVIDAD
# Comenzar a hablar sobre los alimentos que consumen los niños.
# Indagar que consumen en sus casas, que desayunan y que meriendan en sus casas.
# luego de todo lo hablado, la docente mostrara imágenes o videos acerca de los entornos saludables y no saludables. recopilando así toda la información de cada uno de ellos.
# organizamos un Juego acerca de como tener un entorno limpio y saludables ya que ellos podrán dramatizarlos a medida de la información dada por la docente.
# buscaran información con la familia para que así puedan darle la importancia a lo hablado y armaran un espacio que ellos puedan incorporarla todos los días.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de SANDRA KARINA FERNANDEZ -
Buenas noches, Respondiendo a la temática abordada se propondrá la siguiente actividad para aprender a cuidarnos y tener un jardín bien saludable.
Objetivo Principal
Que los niños de la sala identifiquen y valoren hábitos y espacios que contribuyen a un entorno escolar saludable, promoviendo su participación activa en el cuidado personal y colectivo.
"Guardianes de la Salud: Nuestro Jardín es un Tesoro"
Nuestra actividad se llama "Guardianes de la Salud: Nuestro Jardín es un Tesoro" y la vamos a desarrollar a lo largo de una semana, ¡así nos da tiempo a investigar y aprender un montón!
El lunes vamos a empezar conversando sobre qué significa "saludable". Les voy a mostrar dibujos y fotos de cosas que nos hacen bien, como comer frutas, hacer ejercicio, dormir la siesta y lavarnos las manos. También vamos a pensar juntos qué cosas no son tan saludables y por qué.
El martes nos vamos a convertir en "detectives de la salud" y vamos a recorrer el jardín. Con una lupa imaginaria, vamos a buscar si hay espacios limpios, si los juegos están en buen estado, si hay plantas y flores, y si los tachos de basura están en su lugar. ¡Cada descubrimiento será un "tesoro" para nuestro jardín! Vamos a dibujar en un papel gigante todo lo que encontremos, lo bueno y lo que podemos mejorar.
El miércoles nos enfocaremos en la importancia de la higiene personal. Vamos a cantar canciones sobre lavarnos las manos antes de comer y después de ir al baño, y vamos a hacer un taller divertido para aprender a cepillarnos los dientes correctamente usando unos títeres que preparé. ¡Incluso vamos a hacer un mural con huellas de manos limpias y brillosas!
El jueves vamos a preparar un "Picnic Saludable". Cada niño traerá una fruta o verdura de su casa, ¡y las compartiremos! Conversaremos sobre lo ricas y coloridas que son y por qué nos hacen tan bien. Podríamos incluso hacer una ensalada de frutas gigante entre todos. La idea es que los chicos elijan sus propios alimentos saludables y se sientan parte de la preparación.
Finalmente, el viernes, vamos a tener una asamblea de los "Guardianes de la Salud". Cada niño compartirá lo que más le gustó aprender y qué acciones puede hacer para cuidar su salud y la de sus compañeros. Entre todos, armaremos un gran cartel con dibujos y frases que representen nuestro compromiso para mantener nuestro jardín como un verdadero tesoro de salud. La idea es que este cartel quede en la sala para recordarnos siempre lo importante que es cuidarnos y cuidar nuestro espacio.
Con esta actividad, reforzaremos que los niños no sólo adquieran conocimientos, sino que también se sientan protagonistas en la construcción de un ambiente sano y feliz para todos.
¡Saludos!
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daniela Sanchez -
ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES: MÓDULO I:

Nivel Inicial. Sala de 5 años.
Tema: Alimentación Saludable.
Objetivo Principal:
*Que los niños y niñas reconozcan la importancia de una alimentación saludable, identificando qué alimentos son buenos para su cuerpo y cuales son menos beneficiosos.

ACTIVIDAD:
Inicio:
- Nos sentamos en ronda en el Rincón de Lectura y cantamos la canción de "La Lechuza" para hacer silencio.
- Seguidamente, se realizarán preguntas como: ¿Les que escuchemos una historia? ¿Qué comen ustedes en casa? ¿Y cuando salen a pasear o cuando van al kiosco? ¿Saben qué es un "plato saludable?
- Observamos la tapa del cuento "El plato de Lupita" y tratamos de identificar de qué se trata.
Desarrollo:
- Leemos el cuento y vamos realizando breves paradas durante su lectura para preguntar: ¿Qué está comiendo Lupita? ¿Será bueno para su cuerpo o no? ¿Por qué?
- Una vez finalizada la lectura preguntamos: ¿Qué aprendió Lupita? ¿Al principio qué alimentos comía? ¿Y después? ¿Qué alimentos parecidos comemos nosotros? ¿Qué alimentos nos hacen bien al cuerpo?
Cierre:
- Para finalizar con la actividad, realizamos un cuadro comparativo con imágenes clasificando en alimentos saludables y no saludables.
- Luego, en una hoja redonda los niños y niñas dibujarán alimentos que consideren saludables para Lupita (Pueden utilizar lápices, fibras o crayones).
- Al terminar sus dibujos se exponen dichas producciones y se realiza una breve reflexión acerca de todo lo trabajado.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de luis miguel chamorro -
Trabajo practico N° 1
MODULO 1: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Actividad “¿que comemos en el dia?
Grupo etario y destinatarios: estudiantes de tercer año de secundario (14 a 15 años) de escuela urbana.
Objetivos principales:
promover en los estudiantes la reflexión sobre los hábitos alimenticios
reconocer el etiquetado frontal de los alimentos que se consumen.
una breve explicación de la clase.
Actividad:
para empezar, pediría a los estudiantes que escribirán de forma anónima sus hábitos alimenticios que tienen durante el. Que desayunan, si lo hacen con productos elaborados con harinas (pan, facturas, bizcochos), frutas, cereales, huevo etcétera. Lo mismo para la media mañana, almuerzo, merienda y cena. Luego se darán a conocer los resultados y se analizarán haciendo una puesta en común para reconocer tendencias y puntos para mejorar.
Posteriormente se comenzará con la parte conceptual apoyándome con envases de productos vacíos con el objetivo de reconocer las etiquetas. Se darán a conocer los buenos hábitos alimenticios, incluir variedades de frutas y verduras, evitar el consumo excesivo de alimentos procesados, incorporar actividades físicas, etc.
Como cierre pediría a los alumnos que imaginen un día ideal que incluya todo lo aprendido en la clase, y hacer una comparación con la actividad de inicio. Hacer una puesta en común para reconocer los malos hábitos y el uso excesivos de los productos procesados.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Estela Ramires -

TRABAJO PRÁCTICO N° 1

MÓDULO I : “ENTORNOS ECOLARES Y SALUDABLES”

ACTIVIDAD: “Alimentarse bien es vivir mejor”

Grupo etario:
Niños y niñas de 9 a 10 años

Destinatarios:
Estudiantes de 3º y 4º grado de nivel primario

Objetivo principal:
Concienciar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación equilibrada, ayudándoles a identificar alimentos saludables y desarrollar hábitos que favorezcan su bienestar físico y mental.

Breve descripción de la actividad a desarrollar:
Durante una semana se implementará una propuesta educativa integral con el nombre “Detectives de la Alimentación”, donde los estudiantes se convertirán en pequeños investigadores de sus propios hábitos alimentarios.

Actividades sugeridas:

  • Día 1: Exploradores de nutrientes
    Charla dinámica con material visual sobre nutrientes esenciales (carbohidratos, proteínas, grasas saludables, vitaminas, minerales y agua). Los estudiantes completan una guía simple con ejemplos de alimentos que contienen esos nutrientes.
  • Día 2: Misión supermercado saludable
    Juego en grupos: con imágenes de productos alimenticios, deben "comprar" una comida equilibrada con un presupuesto ficticio. Deben justificar sus elecciones.
  • Día 3: Diario de alimentación
    Cada estudiante lleva un registro de lo que come durante el día anterior. Luego, analizan en grupo qué tan equilibrada fue su alimentación y cómo podrían mejorarla.
  • Día 4: ¡Cocinamos juntos!
    Elaboración en el aula de snacks saludables (como barritas de cereales caseras, licuados de frutas o galletas integrales). Se refuerzan prácticas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Día 5: Campaña escolar de alimentación saludable
    Los estudiantes crean afiches, eslóganes y mensajes para promover buenos hábitos alimenticios en la escuela. Se realiza una exposición final con la participación de docentes y familias.

 

Criterios de Evaluación

  1. Comprensión de conceptos básicos de nutrición
  • Reconoce los principales grupos de alimentos y sus funciones.
  • Identifica nutrientes esenciales y su importancia para la salud.
Aplicación de conocimientos a situaciones cotidianas
  • Analiza sus propios hábitos alimentarios mediante el diario de alimentación.
  • Propone mejoras realistas a su alimentación diaria.
  • Participa activamente en la selección de alimentos saludables en actividades simuladas.
Participación y actitud durante las actividades
  • Muestra interés, compromiso y respeto en las tareas individuales y grupales.
  • Colabora con sus compañeros de manera responsable y solidaria.
  • Se involucra activamente en las tareas prácticas (cocina, campañas, juegos).
Creatividad y comunicación
  • Elabora afiches, eslóganes y presentaciones con mensajes claros sobre alimentación saludable.
  • Utiliza recursos visuales de forma adecuada y original para transmitir información.
Hábitos saludables y reflexión personal
  • Demuestra conciencia sobre la relación entre alimentación y salud.
  • Manifiesta una actitud positiva hacia el cambio de hábitos poco saludables.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROMINA INES ARANDA -

alumnos: de 13 a 17 año

DIA 1: Hablarles a los estudiantes con personas profesionales como una charla con una  nutricionista  y que toen conciencia de la importancia de la alimentación como afecta nuestro metabolismo, nuestro estado de animo y nuestro cuerpo.

DIA 2: realizar un registro o encuestas de como se están alimentando en el hogar? si tiene el habito de implementar las 4 comidas diarias, para poder así promover cambios en su alimentación.

DIA 3: hacer un estudio del kioso del colegio y o supermercado del barrio, tomar nota de cuales son los alimentos que compra frecuentemente, y hacer un cuadro con alimentos saludables y no saludables, así podrán tener un registro de que alimentos se podrían reemplazar.

DIA 4: hacemos un pedido del kiosco juntos ,teniéndooslo en cuenta la información que obtuvieron previamente ,cuales son los alimentos mas vendidos y no tan saludables por otros que si sean saludables.

DIA 5: se realizara una charla informativa por cada curso promoviendo la participación y creación de afiches referidos a la  concientizacion en alimentación saludable ,para poder así llevarlo a la practica.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROMINA INES ARANDA -

alumnos: de 13 a 17 año

DIA 1: Hablarles a los estudiantes con personas profesionales como una charla con una  nutricionista  y que toen conciencia de la importancia de la alimentación como afecta nuestro metabolismo, nuestro estado de animo y nuestro cuerpo.

DIA 2: realizar un registro o encuestas de como se están alimentando en el hogar? si tiene el habito de implementar las 4 comidas diarias, para poder así promover cambios en su alimentación.

DIA 3: hacer un estudio del kioso del colegio y o supermercado del barrio, tomar nota de cuales son los alimentos que compra frecuentemente, y hacer un cuadro con alimentos saludables y no saludables, así podrán tener un registro de que alimentos se podrían reemplazar.

DIA 4: hacemos un pedido del kiosco juntos ,teniéndooslo en cuenta la información que obtuvieron previamente ,cuales son los alimentos mas vendidos y no tan saludables por otros que si sean saludables.

DIA 5: se realizara una charla informativa por cada curso promoviendo la participación y creación de afiches referidos a la  concientizacion en alimentación saludable ,para poder así llevarlo a la practica.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mercedes Araceli. Farias -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIO: Alumnos de Ciclo Básico del nivel medio ( 13-16 años)
El objetivo principal es promover hábitos saludables en este grupo de estudiantes ya que están en pleno crecimiento y para ello se necesitará la participación de padres/tutores desde su hogar.
¡NUEVOS HÁBITOS!
-Promover la higiene personal (aseo físico diario)
-Aprender sobre alimentos saludables y no saludables.
-Crear su propia colación o desayuno saludable en su hogar para disfrutarlo en el cole y explicar como lo elaboró y con la ayuda de quién lo hizo.
-Concientizar y sensibilizar sobre la importancia de la actividad física para tener una mejor salud y no un buen cuerpo!
Para dichas actividades se solicitará la intervención de un personal idóneo ( nutricionista)
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de rodrigo alexis ledesma -
TRABAJO PRÁCTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
Grupo etario y destinatarios:
Estudiantes de 5° año del nivel secundario, entre 17 y 18 años.

Objetivo principal:
Promover hábitos alimentarios saludables y reflexionar colectivamente sobre el entorno escolar como espacio clave para la construcción de estilos de vida sanos.

Actividad propuesta:
La estrategia consistirá en el diseño y desarrollo de una campaña escolar titulada “Elegí Bien, Comé Mejor”, con participación activa del grupo de estudiantes. La misma tendrá una duración de tres semanas y combinará instancias de reflexión, investigación y producción creativa.

Durante la primera semana, se organizará una jornada participativa en la que se analizarán las publicidades de alimentos ultra procesados y sus efectos en las decisiones alimentarias. Se propondrá el visionado de fragmentos de campañas reales y materiales de educación alimentaria adaptados a la edad del grupo. El objetivo será problematizar colectivamente los mensajes del mercado y fomentar el pensamiento crítico.

En la segunda semana, los estudiantes realizarán encuestas simples dentro de la institución para relevar qué consumen habitualmente en el kiosco escolar, qué opciones consideran saludables, y qué barreras encuentran para elegirlas. A partir de este diagnóstico, se conformarán pequeños grupos de trabajo que diseñarán afiches, spots radiales, posteos para redes sociales o podcasts breves, promoviendo mensajes de salud basados en evidencia y con lenguaje cercano a sus pares.

La tercera semana estará dedicada a la difusión de la campaña en distintos espacios de la escuela (murales, redes, carteleras), promoviendo la participación de otros cursos y del personal docente y no docente. Se propondrá además abrir un buzón de ideas para mejorar el entorno alimentario de la institución (por ejemplo, incluir frutas o agua saborizada sin azúcar en el kiosco).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUDMILA JAQUELINE EBEL -
Módulo 1: Entornos escolares saludables

Grupo etario: niños y niñas de entre 8 y 10 años.
Destinatarios: estudiantes de tercer ciclo del nivel primario.
Objetivo principal: concientizar a los estudiantes sobre la importancia de mantener hábitos saludables dentro del entorno escolar y promover acciones concretas que mejoren la salud física y emocional en la escuela.

Descripción de la actividad:
Se propone desarrollar un taller interactivo titulado “Mi escuela, un lugar saludable”. La actividad comenzará con una charla breve y participativa donde se hablará sobre qué significa tener un entorno escolar saludable. Se abordarán temas como la higiene, la alimentación equilibrada, el cuidado del cuerpo, el respeto por los demás y el bienestar emocional.

Luego, se dividirá al grupo en pequeños equipos de 4 a 5 integrantes. Cada equipo recibirá una cartulina, marcadores, recortes y revistas para diseñar un afiche creativo que promueva un hábito saludable: por ejemplo, lavarse las manos, comer frutas, cuidar el patio escolar, mantener el aula limpia o practicar juegos cooperativos.

Cada grupo presentará su cartel al resto de la clase, explicando por qué eligieron ese tema y cómo lo pueden aplicar en la escuela. Los afiches se colocarán en distintos espacios del aula o pasillos escolares para compartir el mensaje con otros grados.

Para cerrar el taller, se hará una pequeña reflexión grupal donde cada estudiante compartirá un compromiso personal para ayudar a mejorar el entorno escolar.

Otros aspectos considerados:
Esta estrategia busca integrar la expresión oral y artística con contenidos de Educación para la Salud. Además, promueve el trabajo en equipo, la creatividad y el sentido de pertenencia al espacio escolar. Es una propuesta que puede ser replicada o ampliada con la colaboración de docentes de otras áreas como Ciencias Naturales, Plástica o Educación Física.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Edith Carolina Meana -
Grupo de niños de 2 años
Objetivo: incorporar a su alimentación frutas y verduras  de estación.
Realizar taller de cocina junto a sus familias para preparar diferentes comidas utilizando las frutas y verduras de estación, podrían ser jugos de frutas como ser naranja, mandarina, pomelos. Previamente observar sus características externas e internas, luego utilizar la herramienta necesaria para extraer el jugo. Otra actividad torta de naranja, limón o mandarina, preparar pure de papa o calabaza, y compartir la comida con sus familias. Reforzar las actividades con imágenes expuestas de los distintos alimentos con sus nombres.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maira Ojeda -
TITULO: "ALIMENTOS SALUDABLES EN EL JARDÍN"

Destinatarios: sala de 5 años ( nivel Inicial),institución urbana con comedor escolar.

OBJETIVOS PRINCIPALES

*Reconocer y nombrar alimentos saludables comunes

*Fomentar hábitos alimenticios saludables desde el jardín

*Explorar los alimentos

Actividades

1_conversamos sobre nuestra alimentación, que comemos en casa, que alimentos nos gustan ,y lo que comemos en el jardín.

2_observacion de laminas que contengan alimentos saludables y otros no , que contengan también alimentos con etiquetas

3_ presentación de alimentos: se mostrara un variedad de alimentos como frutas y verduras explicando brevemente que son y porque son buenos para nuestra salud y la importancia de consumirlos.

4_Armar un collage con los niños y niñas para colocar en la sala y armado de menú para el día siguiente.

5_Preparamos ensalada de frutas

6_ invitamos a la familia a cocinar pan con harina integral

Recursos

*Imágenes de alimentos

*Canciones

*Frutas y verduras

* Papeles,tijeras, pegamento,etc

Evaluación: observar la participación y el interés de los niños y niñas en el desarrollo de las actividades propuestas.indagacion de saberes previos sobre su alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Delmidia Carolina Cantero -
Grupo etario: jóvenes y adultos (18 años en adelante)
Destinatarios: estudiantes de nivel secundario o formación para adultos
Tema: Alimentación saludable
Objetivo principal: Fomentar la reflexión crítica y el desarrollo de hábitos alimentarios saludables para mejorar el bienestar personal y colectivo.

Trabajo con un grupo de estudiantes compuesto por jóvenes a partir de los 18 años y adultos. Para abordar la temática de entornos saludables, elegí trabajar el eje de la alimentación saludable, ya que considero que es un aspecto fundamental del bienestar general, muchas veces descuidado por la rutina, la falta de tiempo o el desconocimiento.

El objetivo principal de esta actividad es que los estudiantes puedan reflexionar sobre sus propios hábitos alimentarios y reconocer qué cambios podrían hacer para mejorar su salud, sin imponer reglas estrictas, sino generando conciencia desde la experiencia cotidiana.

La clase se va a llamar “Comer bien, vivir mejor” y la idea es que sea participativa, sencilla y útil. Vamos a comenzar con una breve encuesta anónima donde cada estudiante va a responder algunas preguntas básicas sobre su alimentación diaria: cuántas comidas hace, si consume frutas o verduras, si toma agua, si suele comer fuera de casa, entre otras. Después, voy a compartir los resultados generales en el pizarrón (sin nombres), para ver qué hábitos se repiten en el grupo y abrir un primer momento de reflexión.

Luego vamos a trabajar con etiquetas de productos reales (como snacks, gaseosas, yogures, etc.) para analizar juntos qué ingredientes contienen, qué tan saludables son realmente, y si hay alternativas mejores. Esta parte me parece clave, porque muchas veces consumimos cosas que creemos “livianas” o “sanas” y en realidad están llenas de azúcares o aditivos.

Para cerrar, voy a proponer un pequeño desafío: que cada uno elija un cambio que esté dispuesto a probar durante una semana (por ejemplo, tomar más agua, reducir el consumo de ultraprocesados, sumar frutas al desayuno, etc.). No se va a evaluar ni controlar, pero la clase siguiente vamos a charlar, de forma voluntaria, cómo se sintieron con esa experiencia.

Me parece importante tratar estos temas sin juzgar, desde el respeto por las decisiones personales y adaptándonos al contexto real de cada estudiante. Más que imponer una “alimentación ideal”, quiero que puedan pensar en qué cosas pequeñas pueden cambiar para sentirse mejor, con información clara y accesible.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alicia Natalia Pierluccas -
Grupo etario: Estudiantes de 2º y 3º año de secundaria (14-16 años)
Destinatarios: Estudiantes de Ciencias Sociales y Educación para la Salud
Objetivo principal: Promover la reflexión y el compromiso activo de los estudiantes en la construcción de un entorno escolar saludable, fomentando hábitos saludables, la convivencia respetuosa y el cuidado del bienestar físico y emocional.

Descripción de la actividad:
La actividad se desarrollará a través de un proyecto interdisciplinario llamado “Construyendo juntos un Entorno Escolar Saludable”. Los estudiantes trabajarán en grupos para identificar y analizar diferentes aspectos que influyen en la salud y el bienestar dentro de la escuela: alimentación, actividad física, higiene, salud emocional, relaciones interpersonales y prevención de violencia.

Para ello, realizarán encuestas a sus compañeros y docentes sobre hábitos y percepciones relacionadas con la salud escolar, además de observar y registrar condiciones del entorno físico (como limpieza, espacios verdes, áreas de recreación). Paralelamente, desde Ciencias Sociales, explorarán cómo las normas sociales, la cultura escolar y las relaciones influyen en el clima escolar y en la salud colectiva.

Luego, cada grupo propondrá acciones concretas para mejorar el entorno, como campañas de sensibilización, creación de espacios de diálogo para resolver conflictos, talleres de promoción de hábitos saludables o propuestas para mejorar el espacio físico. Estas propuestas serán presentadas en una feria saludable abierta a la comunidad educativa, generando compromiso y participación activa.

Durante todo el proceso, se fomentará el diálogo respetuoso, la participación democrática y la conciencia crítica sobre la importancia de un ambiente saludable para el aprendizaje y la convivencia. Esta estrategia busca fortalecer el sentido de pertenencia y la responsabilidad colectiva para transformar la escuela en un espacio más seguro y saludable para todos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marcelo Sebastián Lugo -
Grupo etario: Adolescentes entre 15 y 18 años.
Destinatario: Estudiantes de la modalidad Educación Profesional Secundaria (EPS).
Objetivo principal: Promover una reflexión crítica y consciente sobre los entornos alimentarios saludables, el etiquetado frontal de alimentos y la prevención del sobrepeso y la obesidad, a través de una actividad participativa centrada en el consumo cotidiano.

Descripción de la actividad: “Detrás del envase” – Taller participativo y de análisis crítico
La actividad se enmarca en la implementación de la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable (Ley PAS) y busca vincular los conocimientos teóricos con prácticas concretas de consumo que los adolescentes realizan a diario.

Se propone organizar un taller dinámico dividido en tres momentos:

Exploración y diagnóstico: En pequeños grupos, los estudiantes deberán traer envases vacíos de productos ultraprocesados que consumen habitualmente (ej: snacks, bebidas azucaradas, galletitas, etc.). Se analizarán los sellos de advertencia del etiquetado frontal y se registrará la cantidad de sellos por producto, reflexionando sobre qué significa cada uno y cómo influye en su decisión de compra.

Marco legal y debate: A partir de filminas simplificadas del “Marco Legal Nacional” y los datos del documento “Alimentación saludable, sobrepeso y obesidad en Argentina”, se expondrá de manera breve el porqué de la Ley PAS, su importancia en el contexto nacional y los desafíos que enfrenta. Luego, se realizará un breve debate guiado por preguntas disparadoras como:

¿El etiquetado modifica sus elecciones de compra?

¿Qué barreras existen para acceder a alimentos saludables?

¿Cómo influye la publicidad en sus decisiones?

Campaña escolar: Como cierre, los grupos diseñarán un afiche o cartel digital con mensajes que promuevan el consumo consciente y saludable, integrando los conocimientos adquiridos. Los afiches se imprimirán y colocarán en espacios comunes de la institución (comedor, kiosco, aulas). También se propondrá enviar algunos de estos materiales al grupo de WhatsApp institucional o redes sociales, fomentando el rol activo de los/as estudiantes como promotores de entornos saludables.

Fundamentación:
Esta propuesta parte de una perspectiva crítica de la educación alimentaria, entendiendo que el sobrepeso y la obesidad no solo se vinculan con decisiones individuales, sino también con condicionamientos sociales, económicos y culturales. Por eso, se prioriza el trabajo desde la experiencia cotidiana del estudiante y la construcción de saberes colectivos, impulsando la participación activa en el entorno escolar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MIGUEL ANGEL GMEZ -
Proyecto: "Elegí Bien: Decodificando lo que Consumimos"
Descripción de la actividad:
La estrategia propuesta consiste en el desarrollo de un proyecto educativo participativo que promueva la comprensión y el análisis crítico del etiquetado frontal de alimentos, con el objetivo de generar conciencia sobre los hábitos de consumo y contribuir a la construcción de un entorno escolar más saludable.
Grupo destinatario:
Estudiantes de nivel secundario con participación activa del Centro de Estudiantes.
Objetivo principal:
Fomentar en los estudiantes la capacidad de interpretar el etiquetado frontal de alimentos, reflexionar sobre sus hábitos de consumo y proponer acciones concretas que mejoren la oferta alimentaria dentro del entorno escolar.
Desarrollo de la actividad:
El proyecto se llevará a cabo en tres etapas:
1. Etapa de sensibilización y aprendizaje
Se realizará un taller interactivo donde se abordarán los siguientes ejes:
• ¿Qué es el etiquetado frontal? ¿Por qué es importante?
• Interpretación de los octógonos de advertencia y sus implicancias en la salud.
• Relación entre el consumo de productos ultra procesados y enfermedades crónicas.
Para reforzar el contenido, se utilizarán ejemplos reales de productos consumidos habitualmente por los estudiantes, realizando un análisis colectivo de sus etiquetas.
2. Etapa de diagnóstico participativo
Los estudiantes, organizados en pequeños grupos, recorrerán el kiosco escolar y las mochilas de sus compañeros para relevar qué productos son los más consumidos en la escuela y cuántos de ellos poseen advertencias de exceso de azúcar, grasas o sodio. Los resultados serán sistematizados en gráficos y afiches elaborados por los propios alumnos.
3. Etapa de intervención y compromiso
A partir del diagnóstico, los estudiantes diseñarán campañas de concientización dirigidas a toda la comunidad escolar bajo el lema "Elegí Bien". Podrán elaborar:
• Señalizaciones y afiches informativos.
• Charlas breves en los cursos.
• Propuestas al kiosco escolar para incorporar opciones más saludables.
• Publicaciones en redes sociales escolares.
El Centro de Estudiantes será un actor clave en la organización y difusión de estas campañas, promoviendo espacios de diálogo entre estudiantes, docentes y directivos para mejorar las condiciones del entorno escolar en relación con la alimentación.
Cierre y evaluación:
Se realizará una jornada de reflexión donde los estudiantes compartirán sus aprendizajes y resultados. Además, se evaluará el impacto de la propuesta a través de encuestas breves sobre cambios en los hábitos de consumo dentro de la escuela.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Daiana García -
Secuencia: “Alimentación Consciente”
Espacio curricular: Educación Física. Nivel: secundario. Año: 1ro a 5to
Eje: E.S.I. . . “Cuidar el cuerpo” Alimentación, nutrición y practicas corporales.
Articulación: Servicio Bibliotecario- Lengua y Literatura-Educación Física
Propósito de la enseñanza
Acercar al alumnado lo necesario para conocer y valorar el funcionamiento de su cuerpo en relación a la alimentación y nutrición. También promover la adopción de hábitos adecuados de alimentación y prácticas corporales, para la mejora de las condiciones de estilo de vida con calidad y salud. Tanto a nivel individual como colectivo.
ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZAS:
A partir de una serie de video, folletos, encuetas, infografías, textos informativos, que se brindaran por medio de espacio curricular, los medios de comunicación locales (radio y videocable), redes sociales del servicio bibliotecario local, deberán investigar, observar, escuchar, conocer, reconocer, analizar, asociar etc.; la información que se transmite. Para luego volcarlas en producciones escritas, audiovisuales, y exposiciones orales. Explicaciones.
TAREA
TAREA 1: Establecer conceptos y definiciones relacionadas con la salud y las practicas corporales (actividad física- ejercicio- juegos etc)
ACTIVIDAD
La salud. Nociones básicas para mantener una buena salud.
Características de una actividad física saludable
Conceptuar Ejercicio físico. La importancia del ejercicio físico para la salud.
TAREA 2: Conocer acerca de la alimentación, los beneficios, riesgos y su incidencia en el funcionamiento del cuerpo humano para la vida cotidiana y sus prácticas corporales
ACTIVIDAD.
Investigar acerca de la alimentación, la nutrición.
Energía corporal para realización de actividad física.
Establecer pautas para una alimentación consiente.
TAREA 3: Establecer Aspectos de la nutrición y su importancia en la salud.
ACTIVIDAD
Pirámide de la alimentación, plato del buen comer, Índice de masa corporal Y Ficha de su dieta habitual. Dieta y Plan alimentario. Competencia: ¿Quien realiza la compra mas consiente, teniendo en cuenta los etiquetados de los productos?.. Construcción de comidas saludables (recetas) considerando el recurso monetario y variedad de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Luis Ernesto Martinez -
Secuencia: “Alimentación Consciente”
Espacio curricular: Educación Física. Nivel: secundario. Año: 1ro a 5to
Eje: E.S.I. . . “Cuidar el cuerpo” Alimentación, nutrición y practicas corporales.
Articulación: Servicio Bibliotecario- Lengua y Literatura-Educación Física
Propósito de la enseñanza
Acercar al alumnado lo necesario para conocer y valorar el funcionamiento de su cuerpo en relación a la alimentación y nutrición. También promover la adopción de hábitos adecuados de alimentación y prácticas corporales, para la mejora de las condiciones de estilo de vida con calidad y salud. Tanto a nivel individual como colectivo.
ESTRATEGIAS DE ENSEÑANZAS:
A partir de una serie de video, folletos, encuetas, infografías, textos informativos, que se brindaran por medio de espacio curricular, los medios de comunicación locales (radio y videocable), redes sociales del servicio bibliotecario local, deberán investigar, observar, escuchar, conocer, reconocer, analizar, asociar etc.; la información que se transmite. Para luego volcarlas en producciones escritas, audiovisuales, y exposiciones orales. Explicaciones.
TAREA
TAREA 1: Establecer conceptos y definiciones relacionadas con la salud y las practicas corporales (actividad física- ejercicio- juegos etc)
ACTIVIDAD
La salud. Nociones básicas para mantener una buena salud.
Características de una actividad física saludable
Conceptuar Ejercicio físico. La importancia del ejercicio físico para la salud.
TAREA 2: Conocer acerca de la alimentación, los beneficios, riesgos y su incidencia en el funcionamiento del cuerpo humano para la vida cotidiana y sus prácticas corporales
ACTIVIDAD.
Investigar acerca de la alimentación, la nutrición.
Energía corporal para realización de actividad física.
Establecer pautas para una alimentación consiente.
TAREA 3: Establecer Aspectos de la nutrición y su importancia en la salud.
ACTIVIDAD
Pirámide de la alimentación, plato del buen comer, Índice de masa corporal Y Ficha de su dieta habitual. Dieta y Plan alimentario. Competencia: ¿Quien realiza la compra mas consiente, teniendo en cuenta los etiquetados de los productos?.. Construcción de comidas saludables (recetas) considerando el recurso monetario y variedad de alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa Verónica Silvana Colman -
Alimentación saludable
Grupo etario: niños de 11 y 12 años.
Destinatarios: alumnos de tercer ciclo de la escuela primaria.
Objetivo general: Comprender la importancia de adoptar hábitos saludables como la buena alimentación.
Actividades:
*Analizar envases de alimentos donde figuren la tabla de valores nutricional y etiquetado frontal, observar y anotar qué contiene cada alimento, cuáles son los tipos de nutrientes que lo componen para reconer qué aporta al cuerpo cada uno de ellos, comparar si todos los alimentos tienen la misma cantidad de nutrientes y reconocer el origen de cada alimento.
*Realizar el registro diario de comidas durante una semana para analizar los diferentes menús e identificar los ingredientes y nutrientes que los componen y determinar cuál de todos es el más saludable.
*Indagar sobre qué sucedería si todos los días comiéramos "comida chatarra" o un mismo alimento.
*Explicar la importancia de tener una alimentación variada y equilibrada presentando la pirámide alimentaria y el óvalo nutricional.
*Construir una piramide alimentaria en conjunto con dibujos y etiquetas.
*Analizar los hábitos alimentarios de los alumnos a partir de los registros de comidas para detectar cuáles aportan qué tipo de nutrientes y cuáles faltan o sobran con la finalidad de reconer la necesidad de cambios para acceder a una mejor calidad de vida.
*A partir del registro de comidas analizarán lo que comieron durante la semana para luego proponer una dieta más saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nadia Carolina Sanchez -
Trabajo practico N°1
Grupo etario: Niños y niñas de 3 años (sala de 3)
Destinatario: Grupo de 20 estudiantes del nivel inicial
Objetivo principal: Fomentar hábitos de alimentación saludable desde la primera infancia, a través del juego, la exploración y el vínculo con los alimentos.
Actividad: “La feria saludable de los sabores y colores”
Durante una semana se desarrollará el proyecto “La feria saludable de los sabores y colores”, que tiene como eje la exploración de frutas y verduras, promoviendo el reconocimiento de alimentos nutritivos, sus beneficios, colores, formas, texturas y sabores. La propuesta comenzará con la visita de una "canasta viajera" que llegará a la sala cargada de frutas y verduras frescas. A través del juego y el relato de un cuento (por ejemplo, “La ensalada de Mariana” o una historia inventada por la docente), se presentarán distintos alimentos y se invitará a los niños a observarlos, tocarlos y olerlos.
Cada día se trabajará con un grupo de alimentos diferentes (frutas rojas, frutas amarillas, verduras verdes, etc.), con actividades como:
• Clasificación por color o forma.
• Juegos de encastre y asociación (ej. fruta – árbol donde crece).
• Canciones temáticas y cuentos breves.
• Dramatizaciones o juegos de roles (ej. jugar a la verdulería).
• Pinturas con sellos hechos de frutas y verduras.
A mitad de semana, se realizará una experiencia de cocina sencilla: una merienda saludable donde los niños participen armando una ensalada de frutas. Se les permitirá elegir los ingredientes, ayudando a desarrollar la autonomía y el gusto por alimentos naturales. La docente acompañará nombrando cada fruta, hablando de sus beneficios (por ejemplo: “la naranja tiene mucha vitamina C, que nos ayuda a no enfermarnos”), siempre con un lenguaje claro y adecuado a la edad.
Para cerrar, se organizará una “feria saludable” dentro de la sala, donde se expondrán producciones artísticas de los niños, se compartirán recetas simples y se invitará a las familias a participar con frutas o alimentos saludables. Esta instancia fortalece la continuidad del aprendizaje en el hogar y visibiliza el trabajo del aula.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lourdes Noheli Hatsembiller -
Secuencia Didáctica
Pirámide Alimenticia
Destinatarios: Niños de 5 años
Duración: 5 días
Objetivos:
# Conocer la pirámide alimenticia.
# Entender la importancia de una alimentación saludable.
# Fomentar hábitos saludables.
Actividades:
1° día
Introducción al tema "La pirámide alimenticia"
Explicar la importancia de los alimentos saludables.
Actividad: Colorear la pirámide alimenticia.
2° día
Se presentan los diferentes grupos de alimentos.
Exploración de los diferentes grupos de alimentos.
(Frutas, verduras, legumbres, proteínas, etc.)
Actividad: Crear un collage con imágenes de alimentos saludables.
3°día
Hablamos sobre la importancia de un entorno saludable(Higiene, limpieza, etc.)
Actividad:Crear un cartel sobre la importancia de la higiene.
4°día
Alimentación saludable en la vida diaria.
Charlamos sobre como podemos aplicar la pirámide alimenticia diaria.
Recalcamos sobre la importancia de planificar comidas saludables..
Actividad:Creamos un menú saludable para un día.
5°día
Degustamos alimentos saludables.
Reflexión sobre lo aprendido durante la semana.
Evaluación:
Observación de la participación de los niños.
Recursos:frutas, verduras, legumbres , proteínas, gelatina, lácteos, etc., cartón, fiaron, tizas, pizarrón, etc.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Itati More -
ALIMENTACIÓN SALUDABLE: Frutas de estación.
PRIMER CICLO
Título
Frutas de estación: Un viaje por la salud y el sabor.
FUNDAMENTACIÓN:

El proyecto surge con el objetivo de promover una alimentación saludable desde la escuela. Las frutas de estación especialmente los cítricos como el limón la naranja y el pomelo aportan nutrientes fundamentales como la vitamina c que ayuda a prevenir enfermedades fortalecer el sistema inmunológico y mejorar el desarrollo infantil. Además, son alimentos accesibles naturales y deliciosos que pueden incorporarse es la vida cotidiana.
PROPÓSITO:

El propósito de este proyecto es sensibilizar a los estudiantes del primer ciclo sobre la importancia de los cítricos como frutas de estación, resaltando sus beneficios para la salud y su rol en una alimentación equilibrada, a través de actividades científicas y lúdicas que estimulen el aprendizaje significativo.
Concientizar a los estudiantes sobre los beneficios de consumir frutas de estación, con énfasis en los cítricos, para promover hábitos alimenticios más saludables y sostenibles. Fomentar en los alumnos el conocimiento y el consumo de la fruta cítricas como parte de una alimentación saludable.
OBJETIVOS GENERALES:

 Promover hábitos de alimentación saludable en los niños a través del conocimiento, exploración y consumo de frutas cítricas, utilizando actividades lúdicas y científicas.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Reconocer y nombrar diferentes frutas cítricas, mediante actividades sensoriales y visuales.
• Conocer los beneficios nutricionales de los cítricos para la salud (especialmente su aporte de vitamina C).
• Incentivar el consumo de frutas de estación, fomentando la elección de alimentos naturales y frescos.
• Experimentar mediante la preparación de jugos, galletas y budines usando frutas cítricas, promoviendo el aprendizaje activo.
• Desarrollar habilidades científicas básicas a través de la observación, comparación y registro de experiencias con frutas.
• Relacionar la alimentación con el cuidado del cuerpo y la prevención de enfermedades.
• Estimular la lectura, escritura, conteo y uso de gráficos a partir de actividades relacionadas con el tema.
• Favorecer el trabajo en equipo.
ÁREA: CIENCIAS NATURALES
1) Experimento:
• Experimento: Exprimir jugo de naranja, limón y pomelo.
• Observar y comparar: color, olor, sabor (ácido o dulce), cantidad de jugo.
• Clasificación de frutas por tipo de piel, forma, color, olor.
• ¿Qué fruta tiene más jugo? Medir la cantidad de jugo con una jeringa o medidor.
Jugo de Naranja

Ingredientes:
- 4 naranjas frescas
- Azúcar al gusto (opcional)
- Agua al gusto (opcional).
-Agregar azúcar al gusto, si se desea.
-Agregar agua al gusto, si se desea, para diluir el jugo.
-Servir el jugo de naranja fresco y frío.
2) Experimento:
• ¿Qué fruta flota y cuál se hunde? Prueba en un recipiente con agua.
• ¿Qué sucede si dejamos un jugo expuesto al aire? Observación de oxidación.
• Conservación natural: Dejar una rodaja de fruta al sol y otra a la sombra. ¿Qué cambia?

3) Experimento:
Realizamos una torta de naranja

Ingredientes:
• 3 vasos de Harina
• 6 unidades de Huevos
• 1 vaso de Zumo de naranja
• 1 vaso de Aceite de girasol
• 2 vasos de Azúcar
• 1½ sobres de Polvo de hornear
• 1 cucharada sopera de Ralladura de naranja.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Pablo Matias Gonzalez -
Modulo I: ENTORNO ESCOLAR SALUDABLE
Grupo Etario: Nivel Secundario (Jóvenes y adultos).

Objetivo principal: Identificar los alimentos que favorecen a una alimentación saludable y equilibrada.

Actividades:

1. Indagar saberes previos sobre nutrición y buena salud.
2. Presentar los conceptos básicos sobre nutrición e importancia de tener buena alimentación para nuestra salud.
3. En grupo: mediante material bibliográfico desarrollaran afiches con información de nutrientes de frutas y verduras, beneficio para nuestra salud, consecuencias de llevar una alimentación no saludable.
4. Debate y puesta en común sobre el tema para conocer lo aprendido.


Conclusión:

Con esta actividad se busca estimular la participación del estudiante y brindarle herramientas para motivar a mejorar sus hábitos alimenticios.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Agustina Luciana Belén Ruiz Díaz -
Actividad para sala de 5 años
Objetivo principal: Fomentar cambios en el desayuno diario del niños

Descripción:
  • Partimos desde la observación de las loncheras. Observamos y registramos durante un semana que alimentos e infusiones trajeron para desayunar.
  • Luego charlamos sobre ello y los alimentos saludables y no saludables. Podemos dar pie con preguntas disparadoras, por ejemplo, ¿que pasa si comemos mucho de este alimento? ¿ que pasa si comemos poco de este alimento?
  • Reforzamos con vídeos con información sobre el tema.
  • Dibujamos un plato en su hoja de trabajo y les proponemos dibujar a ellos su alimentación saludable con sus alimentos preferidos .
  • Armar rompecabezas de "el plato del buen comer"
  • Resolver un laberinto de alimentos uniendo alimentos saludables para llegar al final.
  • Implementar diferentes alimentos para traer todos los días en el desayuno, dando lugar a un día libre para acompañar un equilibrio, evitando así alimentos procesados y azucarados.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Solange Vidaurre -
Actividad: “Colores que nos cuidan”
Destinatarios:
Niños y niñas de sala de 5 años del Nivel Inicial.
Objetivo principal:
Promover en los/as niños/as el reconocimiento básico de alimentos saludables a través del juego, fomentando elecciones más conscientes desde edades tempranas.
Descripción de la actividad:
La actividad se plantea en forma de juego simbólico y sensorial. Se inicia con un cuento breve y adaptado: “Los superalimentos del monte”, donde frutas y verduras tienen colores brillantes y poderes mágicos para darnos energía, hacernos crecer fuertes y cuidar nuestra pancita. En cambio, los “alimentos con demasiada sal, azúcar o grasa” aparecen con una advertencia (se utilizan octógonos grandes de cartulina negra con caritas tristes).

A partir del cuento, se organiza un juego de clasificación: en una gran mesa, se presentan alimentos de juguete, envases reales limpios (como paquetes de galletitas, jugos, frutas y verduras plásticas) y se invita a los niños/as a separarlos en dos cajas grandes:
Caja verde: alimentos saludables (frutas, verduras, agua, legumbres, etc.)
Caja negra: productos con “caritas tristes” (ultraprocesados con octógonos)

Se puede acompañar con una canción simple que diga, por ejemplo:
🎵 “Si tiene sello negro, yo lo pienso primero… Si es fruta o verdura, la como con ternura”.

Cierre de la actividad:
Se realiza una ronda en el suelo, donde cada niño/a comparte cuál fue su alimento favorito del “grupo saludable”. Se refuerzan mensajes sobre el rol de la escuela y la familia para alimentarnos bien, crecer con energía y cuidar nuestra salud.

Complemento para casa:
Se entrega una ficha ilustrada para que las familias conversen en casa sobre los alimentos con y sin sellos y acompañen en el hábito de elegir mejor.

Justificación:
Esta estrategia responde a la necesidad urgente de abordar la prevención de sobrepeso infantil en edades tempranas, especialmente en contextos como el Chaco, donde las brechas sociales impactan en la calidad de alimentación. El juego es una herramienta fundamental para el aprendizaje en el nivel inicial, y esta actividad permite sentar las bases de la educación alimentaria desde una perspectiva lúdica, afectiva y culturalmente sensible
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Angeles Pilar Caceres -
Destinado a niños/as de 5 años.
Objetivo principal: fomentar hábitos, valores y actitudes que favorezcan el bienestar físico, emocional y social de los niños.

Algunas actividades y estrategias pueden ser:

1. Asamblea sobre el cuidado del jardín
Comenzar la jornada con una asamblea donde los niños conversen sobre cómo mantener limpia y ordenada la sala y los espacios compartidos. Se pueden usar títeres o cuentos breves como disparadores. Este espacio permite promover la escucha, el respeto y la expresión de ideas.

2. Juegos cooperativos
Proponer juegos donde se trabaje la ayuda mutua, el respeto por turnos y la resolución pacífica de conflictos. Ejemplos: la soga cooperativa, carreras en parejas, o juegos de roles donde deban representar situaciones de convivencia saludable.

3. Campaña “Cuidemos nuestra escuela”
Organizar con los niños una pequeña campaña donde sean protagonistas: diseñen afiches con dibujos y mensajes simples sobre el cuidado de baños, patios, paredes, etc. Luego, se pueden pegar en distintos espacios del jardín para que otros compañeros los vean.

4. Rincones de limpieza y orden
Incluir en la rutina diaria un momento donde los niños ayuden a ordenar los juguetes, limpiar las mesas o clasificar los residuos. Esto fortalece la autonomía y la responsabilidad con el entorno.

5. Huerta o rincón verde
Si hay espacio, crear una pequeña huerta o rincón de plantas donde los niños puedan regar, sembrar y observar el crecimiento. Esto les enseña a cuidar el ambiente y les da un sentido de pertenencia al espacio escolar.

Estas actividades contribuyen a que los niños comprendan que un entorno saludable no solo es un lugar limpio y ordenado, sino también un espacio donde se convive con respeto, cariño y responsabilidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariana Olguin -
Actividad sobre alimentación saludable para sala de 5 años:

*Título:* "La pirámide de los alimentos"

*Objetivos:*

- Reconocer los diferentes grupos de alimentos
- Identificar los alimentos saludables y no saludables

*Actividad:*

1. *Presentación:* Mostramos una pirámide de alimentos y explicamos los diferentes grupos (frutas, verduras, granos, proteínas, lácteos).
2. *Clasificación:* Dividimos a los niños en grupos y asignamos a cada grupo un grupo de alimentos. Luego clasificamos diferentes alimentos en su grupo correspondiente.
3. *Creación de la pirámide:* los niños crearan su propia pirámide de alimentos utilizando papel, cartulina o dibujos.

*Recursos:*

- Pirámide de alimentos impresa o digital
- Imágenes de alimentos
- Papel, cartulina, lápices, crayones
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Edi Beatriz Lajetzky -
3° grado( 8 años)
Objetivos: 1. Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de la alimentación saludable 2. Desarrollar habilidades para la toma de decisiones informadas sobre la alimentación 3. Fomentar la creación de hábitos alimenticios saludables Actividades. 1.investigacion sobre nutrición y alimentación saludable 2. Analisis de etiquetas nutricionales 3 . Planificación de comidas saludables 4. Degustacion de alimentos saludables 5. Creación de un plan de alimentación saludable . Conclusión: este proyecto aulico tiene como objetivo fomentar la conciencia y la la responsabilidad sobre la importancia de una alimentación saludable en los niños
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alejandra Daniela Martinez -
Actividad: "Creando Nuestro Entorno Saludable"
Grupo etario: 5 a 6 años
Destinatario: Estudiantes de nivel inicial
Objetivo principal: Sensibilizar a los niños sobre la importancia de mantener un entorno saludable a través de hábitos y prácticas cotidianas.

Descripción de la Actividad
La actividad "Creando Nuestro Entorno Saludable" busca involucrar a los niños en la comprensión de lo que significa un entorno saludable, fomentando hábitos de higiene, alimentación y cuidado del espacio que los rodea.

Preparación:
Se prepararán materiales como carteles sobre hábitos saludables (lavarse las manos, comer frutas y verduras, reciclar), imágenes de alimentos saludables y no saludables, y materiales para manualidades.

Desarrollo de la Actividad:

Introducción (15 minutos): Se comenzará en el aula con una breve charla sobre lo que significa un entorno saludable. Se mostrarán imágenes y se preguntará a los niños qué prácticas creen que ayudan a mantenerlo. Se les animará a compartir sus experiencias.

Juego "El Camino Saludable" (30 minutos): Se diseñará un juego en el aula o en el patio, donde los niños seguirán un “camino” que representará diferentes hábitos saludables. En cada estación, se les presentará una práctica (por ejemplo, “lavarse las manos”) y tendrán que realizarla. Se incluirán actividades como:

Lavado de manos: Los niños simularán lavar sus manos con agua y jabón.
Comer saludable: A través de imágenes, seleccionarán frutas y verduras.
Reciclaje: Clasificarán imágenes de basura en contenedores de reciclaje.
Manualidades (20 minutos): Después del juego, los niños crearán un mural colaborativo con dibujos de sus alimentos saludables favoritos y prácticas que ayudan a mantener un entorno limpio. Se les proporcionarán materiales para decorar el mural.

Cierre (15 minutos): Se realizará una reflexión grupal sobre lo aprendido. Cada niño compartirá una práctica que se compromete a seguir en casa para mantener un entorno saludable.

Consideraciones adicionales:

Adaptación: La actividad se ajustará según las necesidades individuales de los niños, asegurando que todos participen activamente.
Evaluación: La evaluación se basará en la participación de los niños en las actividades y su capacidad para identificar prácticas saludables.
Esta actividad no solo promueve la conciencia sobre la salud y el medio ambiente, sino que también ayuda a los niños a desarrollar habilidades sociales y de trabajo en equipo, sentando las bases para un estilo de vida saludable desde una edad temprana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I - Alberto Lemaire

de Alberto Lemaire -

Grupo etario: Niños y niñas de 10 y 11 años, pertenecientes al segundo ciclo del nivel primario.

Objetivo principal:

Fomentar una alimentación saludable mediante la comprensión del significado de los sellos de advertencia en los alimentos procesados, comparándolos con los productos frescos y naturales obtenidos en la huerta escolar.


Actividad a desarrollar:

La propuesta se titula “Del suelo al plato: comemos con conciencia” y busca relacionar los alimentos naturales cultivados en la huerta con los procesados que contienen sellos de advertencia, para reflexionar sobre sus diferencias nutricionales.


La actividad comenzará con una visita guiada a la huerta escolar, donde los estudiantes reconocerán los alimentos que ellos mismos ayudan a producir (acelga, zapallo, tomates, etc.). Luego, se realizará una comparación entre esos alimentos frescos y algunos productos procesados (como snacks, jugos industriales, golosinas, etc.) que los chicos observarán en envases limpios, traídos previamente de casa.

En el aula, en grupos, los estudiantes analizarán los sellos de advertencia que aparecen en esos productos procesados y aprenderán qué significan (por ejemplo, “Alto en azúcares” o “Alto en sodio”) y cómo afectan a la salud si se consumen en exceso. Se va a utilizar una guía visual con dibujos.

Luego, cada grupo realizarán un menú saludable para el comedor escolar, usando solo productos de la huerta, y evitando alimentos con sellos. Dibujarán el menú y explicarán por qué lo eligieron, fomentando el uso de alimentos naturales y el conocimiento sobre la producción de la huerta.

Para terminar, se colocarán afiches en el comedor con frases elaboradas por los estudiantes, como “Más huerta, menos sellos” o “Elegí lo que te hace bien”, con dibujos comparativos entre un alimento con sellos y uno natural.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johana Schmollinger -

*Grupo etario:* Estudiantes de 10 a 12 años (6to grado de primaria)

*Destinatarios:* Estudiantes de 6to grado de primaria.

*Objetivo principal:* Fomentar hábitos alimenticios saludables y conscientes en los estudiantes.

*Actividad:* "Creando un plato saludable"

*Descripción:

1. *Introducción*: se introduce el tema de la alimentación saludable y se discute sobre la importancia de una dieta equilibrada.

2. *Actividad práctica*: los estudiantes trabajan en grupos para crear un plato saludable utilizando alimentos de diferentes grupos (frutas, verduras, proteínas, granos integrales, etc.).

3. *Presentación*: cada grupo presenta su plato y explica por qué es saludable.

4. *Discusión*: se fomenta la discusión sobre la importancia de variar la dieta y elegir alimentos nutritivos.

*Objetivos específicos:

1. *Conocer los grupos de alimentos*: los estudiantes aprenderán a identificar y clasificar diferentes grupos de alimentos.

2. *Crear un plato saludable*: los estudiantes aplicarán sus conocimientos para crear un plato equilibrado y nutritivo.

3. *Fomentar la colaboración*: la actividad promueve la trabajo en equipo y la comunicación efectiva.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARICEL LILIANA GONZÁLEZ -
ACTIVIDAD MÓDULO I
Destinatarios: 1er Año del Nivel Secundario.
Área: Biología
Objetivo principal:
Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de construir y mantener entornos escolares saludables, fomentando hábitos de higiene, alimentación equilibrada, actividad física y buenas prácticas de convivencia.
Actividad: “Detectives del Entorno Escolar Saludable”
Descripción de la actividad:
Se propone una actividad lúdica e investigativa, en la que los estudiantes asuman el rol de "detectives escolares" que deben identificar factores que contribuyen o afectan negativamente a un entorno escolar saludable en su escuela.
La actividad se desarrolla en tres fases:
1. Exploración e introducción (1 clase):
Se inicia con una charla participativa donde se define qué es un entorno escolar saludable, abordando conceptos clave como higiene, alimentación saludable, actividad física, bienestar emocional y relaciones interpersonales. Se utilizan imágenes, videos breves y preguntas disparadoras para fomentar el diálogo. Luego, se organiza a los estudiantes en pequeños grupos, que se transformarán en equipos de detectives.
2. Trabajo de campo y recolección de datos (2 clases):
Los grupos recorren distintos espacios de la escuela (aulas, baños, patio, comedor, cantina, etc.) con una “Guía de Observación” previamente diseñada, que incluye ítems para registrar aspectos como limpieza, disposición de residuos, disponibilidad de agua potable, opciones de comida saludable, señalización sobre normas de convivencia, entre otros. También pueden entrevistar a compañeros o docentes brevemente (con preguntas acordadas previamente), fomentando el intercambio y el análisis colectivo.
3. Análisis, propuesta y socialización (2 clases):
Los grupos analizan la información recolectada, identifican fortalezas y debilidades, y elaboran un afiche o presentación digital con propuestas concretas para mejorar los entornos escolares desde su lugar como estudiantes. Finalmente, presentan sus trabajos frente al curso y, si es posible, al equipo directivo o docente, fomentando así el compromiso real con la mejora del entorno.
Justificación didáctica:
Esta estrategia promueve el aprendizaje activo y significativo, al vincular contenidos de biología con el entorno cotidiano del estudiante. Favorece el desarrollo del pensamiento crítico, el trabajo colaborativo y la toma de decisiones responsables. Además, al involucrar a los estudiantes como agentes de cambio, se fortalece el sentido de pertenencia y el compromiso con el bienestar colectivo dentro de la escuela.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Priscila Anahi Gonzalez -
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ACTIVIDAD MÓDULO I
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ACTIVIDAD MÓDULO I
viernes, 9 de mayo de 2025, 10:05
Número de respuestas: 531
Habilitamos éste espacio para que puedan realizar la actividad correspondiente a éste módulo.

ACTIVIDAD

Describir, en no más de quinientas (500) palabras, qué actividad o estrategia desarrollaría con el grupo de estudiantes que tiene a su cargo para trabajar la temática presentada.

Especificar: grupo etario, destinatario, objetivo principal y breve descripción de la actividad a desarrollar. Pueden incorporar otra información que consideren necesaria, sin exceder la cantidad de palabras solicitadas.
¡¡Los leemos!!


Imagen de Joana Veron
En respuesta a Primera publicación
Re: ACTIVIDAD MÓDULO I
de Joana Veron - viernes, 9 de mayo de 2025, 11:22
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Exploradores de alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución urbana con comedor escolar y kiosco cercano.
Objetivo principal:
Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración, lenguaje oral y representación gráfica, en torno al reconocimiento de los sellos de advertencia en productos alimenticios.
Actividad: “Exploradores de alimentos”
Esta propuesta se organiza en una secuencia breve de tres momentos y se articula con los campos de experiencia del Nivel Inicial: el ambiente natural y social, la formación personal y social, y el desarrollo del lenguaje.
1. Conversamos sobre lo que comemos:
Se inicia con una ronda de intercambio en la que las y los niños comentan qué alimentos suelen traer al jardín o consumir en casa. Se utilizan imágenes reales o envases vacíos para reconocer productos conocidos por el grupo. La docente guía la observación con preguntas como: “¿Esto es saludable?”, “¿Lo comemos todos los días o a veces?”.
2. Miramos las etiquetas y descubrimos los sellos:
Se presentan envases reales (limpios) de productos con y sin sellos de advertencia. Se propone una actividad de exploración visual: los niños y niñas observan, comparan y agrupan los envases según tengan o no "los signos negros" (los octógonos). Se nombra e identifica cada sello (“exceso de azúcar”, “exceso de grasas”, etc.), sin profundizar técnicamente, pero sí generando conciencia. Luego, realizan una actividad plástica: dibujan o pegan recortes de alimentos “que hacen bien” y “que es mejor comer de vez en cuando”.
3. Hacemos nuestros carteles de sugerencias saludables:
Con ayuda de la docente, el grupo elabora de forma colectiva pequeños carteles o afiches con mensajes sencillos como “En el jardín comemos frutas”, “El agua es mejor que la gaseosa”, o “¿Tiene sello? ¡Mejor poco!”. Los mensajes se construyen en conjunto, priorizando el lenguaje oral, la lectura en voz alta y la escritura por dictado a la maestra. Los afiches se exponen en la sala o cerca del comedor.
Fundamentación:
La propuesta parte de los saberes previos de los niños y promueve la alfabetización desde la experiencia concreta, mediante el uso del lenguaje oral, la observación y la representación. Introduce el etiquetado frontal como herramienta visual accesible y significativa, en coherencia con la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. A la vez, desarrolla capacidades comunicativas tempranas y conciencia sobre el cuidado del cuerpo y la salud, enmarcando el trabajo en la construcción de entornos escolares saludables desde la infancia.
Imagen de Nancy CUBILLA
En respuesta a Joana Veron
Re: ACTIVIDAD MÓDULO I
de Nancy CUBILLA - viernes, 9 de mayo de 2025, 21:40
Título del Plan de Clase: ¡Exploradores de la Alimentación Saludable!
Nivel Educativo: Adaptable a Educación Infantil, Primaria y Secundaria
Objetivos Generales:
• Fomentar la comprensión de la importancia de una alimentación equilibrada para la salud y el bienestar.
• Promover la adopción de hábitos alimenticios saludables en el entorno escolar y familiar.
• Desarrollar habilidades para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.
• Crear un ambiente escolar que apoye y celebre la alimentación saludable.
Contenidos:
• ¿Qué significa comer saludable? (Grupos de alimentos, nutrientes esenciales, porciones adecuadas).
• La pirámide/plato de alimentos saludables. (Representación visual y su aplicación práctica).
• Alimentos procesados vs. alimentos frescos. (Identificación y comparación de sus beneficios e inconvenientes).
• La importancia del desayuno. (Beneficios para el rendimiento físico e intelectual).
• Meriendas saludables. (Opciones nutritivas y fáciles de preparar).
• El agua: fuente de vida. (Importancia de la hidratación).
• Etiquetado nutricional. (Cómo leer e interpretar la información de los envases).
• Cultivo de alimentos en la escuela (opcional). (Huerto escolar como herramienta de aprendizaje).
• Publicidad y alimentación. (Análisis crítico de los mensajes publicitarios relacionados con la comida).
• Celebraciones y alimentación saludable. (Alternativas saludables para fiestas y eventos escolares).
Actividades (adaptables por nivel):
Educación Infantil:
• Juegos sensoriales: Explorar frutas y verduras con los sentidos (textura, olor, sabor).
• Cuentos y canciones: Historias que promuevan el consumo de alimentos saludables.
• Dibujo y coloreado: Representar alimentos nutritivos.
• Preparación sencilla: Elaborar brochetas de frutas o sándwiches con formas divertidas.
Educación Primaria:
• Lluvia de ideas: ¿Qué alimentos saludables conocemos? ¿Por qué son importantes?
• Clasificación de alimentos: Organizar imágenes o alimentos reales en grupos (frutas, verduras, proteínas, etc.).
• Creación de menús saludables: Diseñar desayunos, almuerzos y meriendas equilibradas.
• Juegos de roles: Simular ir al supermercado y elegir alimentos saludables.
• Investigación: Buscar información sobre el origen de diferentes alimentos.
• Elaboración de recetas sencillas: Ensaladas de frutas, licuados, galletas de avena caseras.
• Análisis de etiquetas sencillas: Identificar ingredientes básicos y contenido de azúcar.
Educación Secundaria:
• Debates: Sobre la influencia de la publicidad en las elecciones alimentarias o los problemas de la obesidad.
• Presentaciones: Investigar y exponer sobre diferentes dietas o tendencias alimentarias (vegetarianismo, veganismo, etc.).
• Análisis profundo de etiquetas nutricionales: Calcular calorías, grasas, azúcares y otros nutrientes.
• Proyectos de investigación: Estudiar los hábitos alimentarios de la comunidad escolar o diseñar campañas de promoción de la alimentación saludable.
• Talleres: Cocina saludable, preparación de snacks nutritivos para estudiar, lectura crítica de noticias sobre alimentación.
• Visitas a mercados locales o productores: Conocer el origen de los alimentos y los procesos de producción.
Recursos:
• Material visual (láminas, carteles, presentaciones).
• Alimentos reales (frutas, verduras, cereales, etc.).
• Envases de alimentos para analizar etiquetas.
• Recetas sencillas y saludables.
• Libros, cuentos y videos sobre alimentación.
• Espacio para un posible huerto escolar.
• Invitados (nutricionistas, cocineros, productores locales).
Evaluación:
• Observación de la participación y el interés de los estudiantes en las actividades.
• Registro de las ideas y aportaciones en las discusiones grupales.
• Análisis de los menús y recetas elaboradas por los estudiantes.
• Presentación de proyectos de investigación o campañas de promoción.
• Elaboración de un diario de alimentación (opcional, para reflexión personal).
Integración en el Entorno Escolar:
• Menú escolar saludable: Trabajar con el proveedor de alimentos para ofrecer opciones nutritivas y variadas.
• Kiosco saludable: Ofrecer frutas, verduras, frutos secos y otros snacks saludables en lugar de productos ultra procesados.
• Celebraciones saludables: Promover alternativas nutritivas para cumpleaños y eventos escolares.
• Huerto escolar: Involucrar a los estudiantes en el cultivo de alimentos frescos.
• Charlas y talleres para padres: Informar y sensibilizar sobre la importancia de la alimentación saludable en el hogar.
• Señalización y cartelería: Colocar mensajes y recordatorios visuales sobre hábitos alimenticios saludables en diferentes espacios de la escuela.
• Participación de la comunidad: Invitar a profesionales de la salud, productores locales o cocineros para compartir sus conocimientos.
Adaptaciones para diferentes niveles:
• Lenguaje: Utilizar un vocabulario adecuado a la edad de los estudiantes.
• Complejidad de las actividades: Ajustar la dificultad de las tareas y los conceptos.
• Profundidad de los contenidos: Abordar los temas con el nivel de detalle apropiado.
• Nivel de autonomía: Ofrecer más independencia a los estudiantes mayores en la realización de las actividades.
Imagen de VIVIANA RAMONA AREVALO
En respuesta a Nancy CUBILLA
Re: ACTIVIDAD MÓDULO I
de VIVIANA RAMONA AREVALO - martes, 24 de junio de 2025, 10:11
ACTIVIDAD: “EL SEMÁFORO DE LOS ALIMENTOS”
Área: Ciencias Naturales – Formación Ética y Ciudadana
Grado: 5.º año de Educación Primaria
Duración estimada: 2 clases de 40 a 50 minutos cada una
Modalidad: Trabajo grupal y exposición oral
OBJETIVOS
Generales:

Promover hábitos alimenticios saludables en los estudiantes.

Estimular la toma de conciencia sobre el impacto de los alimentos en la salud.
ACTIVIDAD
1. INICIO (15 minutos)
Dinámica de apertura:

Pregunta motivadora: “¿Qué comiste hoy desde que te levantaste?”

Se anota en el pizarrón una lista rápida de los alimentos que dicen los alumnos.

Debate guiado:

¿Qué alimentos creen que son buenos para el cuerpo? ¿Cuáles no tanto?

Introducción del concepto: “alimentos saludables, moderados y poco saludables”.

2. DESARROLLO (60 minutos en total)
Clase 1 (40-50 minutos)
Mini clase expositiva (10 minutos):

Breve explicación sobre:

Funciones de los alimentos (energía, crecimiento, defensa del cuerpo).

Grupos de nutrientes: proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales.

Introducción del "semáforo de los alimentos":

🟢 Verde (saludables): frutas, verduras, cereales integrales, agua, legumbres.

🟡 Amarillo (moderados): pan blanco, pastas, embutidos, arroz blanco.

🔴 Rojo (poco saludables): golosinas, gaseosas, snacks, frituras.

Trabajo en grupos (30-40 minutos):

Se forman grupos de 4 o 5 estudiantes.

Se entrega a cada grupo:

Una cartulina dividida en tres partes (verde, amarilla, roja).

Imágenes recortadas de alimentos (de revistas o fotocopias).

Pegamento, marcadores, tijeras.

Tarea:

Clasificar las imágenes de los alimentos según el color del semáforo.

Pegar cada alimento en su color correspondiente.

Escribir una recomendación para cada grupo (por ejemplo: “Consumí estos todos los días” o “Comé esto solo a veces”).

Clase 2 (40 minutos)
Puesta en común (20 minutos):

Cada grupo presenta su afiche explicando por qué colocó cada alimento en esa categoría.

Se promueve el diálogo: ¿Qué aprendieron?, ¿Hay alimentos que comen mucho que están en rojo?

Reflexión final (10 minutos):

Se entrega una ficha individual que diga:
“Mi compromiso saludable a partir de hoy es…”

Cada estudiante escribe una acción concreta (por ejemplo: “Tomar más agua”, “Comer fruta en vez de caramelos”).

Cierre (10 minutos):

Se pega en el aula una cartelera con los afiches de cada grupo y los compromisos individuales.
Imagen de Yanina Gisela Sepulveda
En respuesta a Joana Veron
Re: ACTIVIDAD MÓDULO I
de Yanina Gisela Sepulveda - miércoles, 21 de mayo de 2025, 20:17
Título: " DESCUBRIENDO SABORES SALUDABLES"
Destinatarios: sala 5 años
Objetivo:-Promover hábitos saludable, y propiciar el cuidado, prevención en el jardín, hogar, permitiendo conciencientizar desde el jardín hasta adultez.

Posibles Actividades:
Ideas previas ¿Qué comemos en casa?
¿Qué alimentos nos hacen bien?
*Clasificación de alimentos: junto con la docente Clasificaran imágenes de alimentos saludables y no saludables.
Visita de un medico nutricionista, con lenguaje simple(charlar) que alimentos nos da energía y nos hacen crecer, etc.
Taller de cocina saludable..
*Preparación de una ensalada*: Preparar una ensalada saludable en clase y disfrutar de ella.
Escucharan canciones relacionadas con las frutas y verduras.
Exploramos frutas y verduras con el tacto, olfato,y gusto.(sentidos)
Con la ayuda de la flia , realizaran un taller donde se visualizara imágenes que hacen bien y otras que no son saludable.
*Exploración y luego un recorrido por el jardín para observar áreas donde se puede mejorar la higiene y el cuidado del entorno.
*Dibujar comidas saludables y no saludables y dialogar sobre lo trabajado.
*Cuidado de plantas*: Plantar y cuidar plantas para promover una alimentación saludable.
Armaran un kiosco junto con la docente, de alimentos saludables y asi promover la concientización en los niños , para una buena alimentación.
.observaran un video para fomentar la importancia de la alimentación saludable, para nuestra vida.
Recursos:
- Imágenes,.recortes, videos
- Ingredientes para la ensalada
- Plantas y tierra para plantar.
Evaluación:
- Participación en las actividades.
- Observación.
-Registro diario.

Conclusión:
Esta actividad promueve a los niños de 5 años, los hábitos saludables e higiénicos, para una vida mejor
Saludos
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa Francisca Ledesma -
Modulo N°1
Actividad: "Construyendo la Pirámide Alimenticia"

Destinatarios: Sala de 5 años

Objetivo Principal: Fomentar una buena alimentación a través del conocimiento y la comprensión de la pirámide alimenticia.

Descripción de la Actividad:

1. Introducción Lúdica: Comenzar con una charla interactiva sobre los alimentos que les gustan y los que son buenos para su cuerpo. Utilizar imágenes y ejemplos de comidas saludables.

2. Presentación de la Pirámide Alimenticia: Mostrar una pirámide alimenticia grande y colorida, explicando de manera sencilla los diferentes grupos de alimentos y sus porciones recomendadas. Enfocarse en:
- Frutas y Verduras: Alimentos que deben consumirse en mayor cantidad.
- Cereales y Granos Integrales: Alimentos que deben consumirse en cantidad moderada.
- Proteínas: Carnes, pescados, huevos y legumbres.
- Lácteos: Leche, queso y yogur.
- Grasas y Azúcares: Alimentos que deben consumirse en menor cantidad.

3. Actividad Práctica: Dividir a los niños en pequeños grupos y proporcionarles tarjetas con imágenes de diferentes alimentos. Pedirles que clasifiquen las tarjetas según los grupos de la pirámide alimenticia.

4. Construcción de la Pirámide:Proporcionar materiales como cartulina, papel de colores y pegamento. Pedir a los niños que construyan su propia pirámide alimenticia utilizando las tarjetas clasificadas.

5. Discusión y Reflexión: Reunir a los niños para discutir lo que han aprendido. Preguntarles sobre sus alimentos favoritos y cómo pueden incluirlos en una dieta equilibrada.

Objetivos Específicos:

- Reconocer los diferentes grupos de alimentos y su importancia.
- Clasificar alimentos según la pirámide alimenticia.
- Fomentar hábitos alimenticios saludables desde una edad temprana.

Recursos Necesarios:

- Pirámide alimenticia impresa o digital.
- Tarjetas con imágenes de alimentos.
- Materiales para construir la pirámide (cartulina, papel de colores, pegamento).

Evaluación:

- Observar la participación y el interés de los niños durante la actividad.
- Evaluar la comprensión de la pirámide alimenticia a través de preguntas y discusiones.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maira Marlene Monzón -

Trabajo practico N° 1

Temática: Entornos Escolares Saludables

Sección: Sala de 5 años

Duración: 1 semana (actividad principal de 1 jornada, con seguimiento durante la semana)

Turno: Mañana

Fundamentación:

Es fundamental que los niños y niñas, desde edades tempranas, construyan hábitos que promuevan entornos saludables en el ámbito escolar. A través del juego, el diálogo y la participación activa, es posible favorecer aprendizajes significativos relacionados con el cuidado del espacio común, la higiene, la organización y el bienestar emocional.

Objetivo principal:

Promover la construcción de hábitos saludables y el cuidado del entorno escolar mediante actividades lúdicas y participativas.

Propósitos del Nivel:

● Ofrecer experiencias que enriquezcan las posibilidades de los niños de convivir, jugar y compartir con otros.

● Favorecer el desarrollo de la autonomía y actitudes de cuidado del ambiente.

● Potenciar la expresión y la creatividad a través de diferentes lenguajes.

Contenidos:

Normas de convivencia y acuerdos grupales.

Cuidado del ambiente escolar.

Hábitos de higiene y orden.

Participación activa y responsabilidad compartida.

Actividad principal: “Cuidamos nuestra sala, cuidamos a todos”

Desarrollo:

1. Inicio:

Conversación en ronda: ¿Qué cosas hacen que nuestra sala sea un lugar lindo y saludable?

Registro en afiche de ideas y acuerdos: “Normas de cuidado de nuestra sala” con dibujos de los niños.

2. Desarrollo:

Juegos por rincones temáticos:

Rincón del orden: juego de clasificar y guardar materiales.

Rincón de la limpieza: juego simbólico con elementos (trapos, escobitas).

Rincón del bienestar: espacio de relajación con cuentos y música tranquila.

3. Cierre:

Canción sobre el cuidado de la sala.

Realización de un afiche grupal: “Así cuidamos nuestro jardín” con fotos y dibujos.

Evaluación:

Se observará la participación, el compromiso con las normas acordadas, y la apropiación de hábitos relacionados al cuidado del entorno. Se valorará la expresión de ideas, el trabajo colaborativo y la reflexión sobre el impacto de sus acciones en el espacio común.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rocio Erika Lorena Almada -
ACTIVIDAD MÓDULO I
ACTIVIDAD: "PIRÁMIDE ALIMENTICIA"
DESTINATARIOS:Sala de 5 años.
OBJETIVO PRINCIPAL:
°Fomentar la alimentación saludable y el bienestar general.
°Promover el cuidado desde el hogar en conjunto con el jardin.
ACTIVIDADES:
IDEAS PREVIAS: ¿Que es una alimentación saludable?, ¿Que alimentos consumen habitualmente?, y ¿Por qué creen que es importante comer bien?
°Presentar la pirámide de alimentación de forma visual y sencilla, explicando los diferentes niveles y grupos de alimentos.
°Dividir a los niños en grupos y proporcionarles revistas, tijeras, pegamento y cartulina con la forma de la pirámide.
°Los niños recortarán imágenes de alimentos y en conjunto con la docente armarán en el nivel correspondiente de la pirámide.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina trinidad Riquelme -
*Secuencia de Actividades sobre Alimentación para Niños de 4 Años*

*Objetivos:*

- Identificar alimentos saludables y no saludables
- Fomentar hábitos alimenticios saludables

*Actividades:*

1. *Introducción a la Alimentación Saludable*
- Mostrar imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras)
- Preguntar a los niños qué alimentos les gustan y por qué
2. *Clasificación de Alimentos*
- Preparar tarjetas con imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Pedir a los niños que clasifiquen las tarjetas en dos categorías: "saludable" y "no saludable"
3. *El Plato Saludable*
- Mostrar un plato con diferentes secciones (frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras)
- Pedir a los niños que coloquen alimentos en cada sección del plato
4. *Cocinamos Saludable*
- Preparar una receta simple y saludable (ensalada de frutas, sándwiches de verduras)
- Pedir a los niños que participen en la preparación y degustación
5. *Juego de la Alimentación Saludable*
- Crear un juego de mesa o de roles que promueva hábitos alimenticios saludables
- Pedir a los niños que tomen decisiones saludables en el juego.
-Recursos:
- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Tarjetas con imágenes de alimentos
- Plato con secciones
- Ingredientes para la receta
- Juego de mesa o de roles

*Evaluación:*
- Observar la participación y el interés de los niños durante las actividades
- Preguntar a los niños sobre lo que han aprendido
- Evaluar la capacidad de los niños para identificar alimentos saludables y no saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mónica Viviana Trockowiec -

UNA VIDA SALUDABLE = UNA MENTE SALUDABLE

Grupo etario: Adolescentes

Destinatarios: Estudiantes de Ciclo Orientado de Nivel Secundario.

Objetivo principal: Que los Alumnos puedan, de manera consciente, y en base a información recibida a través de una Charla Informativa con una Nutricionista, y sumado a fundamentos teóricos proporcionados por la Profesora de Psicología, desarrollar su propio Programa de Vida y Mente Saludable, según a sus gustos y necesidades.

Actividad a desarrollar: En base a las siguientes Claves para llevar una Vida Saludable, armar su propio programa “Una Vida Saludable = Una Mente Saludable”

1.            Mantenerse activo físicamente reduce la fatiga

La resistencia, fuerza y flexibilidad ganadas por el ejercicio físico contribuyen a la reducción de la fatiga, ayudando a preparar el cuerpo, para que afronte con más fortaleza las vicisitudes diarias.

Al hacer ejercicio, la mente “se despeja”, y el cerebro segrega sustancias químicas como endorfinas, que producen estados de bienestar. Esto contribuye positivamente a sostener un equilibrio emocional y mental, a dormir mejor y a reducir los niveles de estrés. Es por esto que la actividad física y la alimentación equilibrada pueden ayudar a prevenir la depresión, ansiedad, problemas cardíacos y las consecuencias del estrés.

2.            Alimentación para una vida saludable

Las funciones motoras van perdiendo nitidez a lo largo de los años. Una alimentación saludable, actividades que impliquen un uso mental activo y un estado físico mínimo ayudan a mejorar la función cerebral y a prevenir numerosa cantidad de enfermedades tanto físicas como mentales.

Poder llevar una dieta equilibrada fortalece el famoso sistema inmunológico. Esto permite reforzar las defensas y proteger al cuerpo contra enfermedades contagiosas y ayuda a la ágil recuperación de lesiones.

3.            El estado de ánimo también se ve afectado por lo que consumimos

El consumo de tabaco, alcohol y drogas puede resultar placentero, pero tremendamente nocivo para la salud física y mental, pudiendo desencadenar o agravar trastornos de salud mental.

Evitar los alimentos procesados e incorporar legumbres, frutas, verduras, proteínas, fibra y agua pura fomenta un estado de ánimo saludable debido a la producción de sustancias químicas que influyen en el estado de ánimo, como la serotonina.

Tomar sol tomando los recaudos necesarios mejora el rendimiento, disminuye el riesgo de posibles enfermedades, fortalece nuestros huesos y músculos, disminuye la presión arterial y mejora el estado anímico.

4.            La importancia del ambiente

El ambiente que nos rodea también es importante a la hora de apuntar a llevar un estilo saludable. Se ha estudiado qué ambientes luminosos y agradables, y que los contactos con la naturaleza poseen efectos terapéuticos para el ser humano.

Poder sostener un ritmo o rutina de sueño saludable contribuye a nuestro humor diario, pero también a poder darle lugar a los necesarios procesos cerebrales que ocurren mientras dormimos. Mejorar la higiene del sueño ayuda a que nuestro descanso sea realmente reparador.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cristina Isabel Leguiza -
Grupo etario: Niños y niñas de 4 a 5 años
Destinatarios: Alumnos/as de sala de nivel inicial
Objetivo principal: Promover hábitos saludables relacionados con la alimentación, la higiene y el cuidado del cuerpo desde una propuesta lúdica y participativa.
Descripción de la actividad:
La actividad se titula "El rincón saludable" y está pensada para desarrollarse durante una semana en la sala de nivel inicial. Consiste en una serie de propuestas integradas que buscan acercar a los niños y niñas a prácticas saludables a través del juego, la exploración y el diálogo.
Cada día se abordará una temática específica:
Lunes: Alimentación saludable. Se invitará a las familias a colaborar con alimentos saludables (frutas, cereales, lácteos) para compartir en el desayuno escolar. Luego, los niños realizarán una actividad plástica: dibujarán sus alimentos preferidos y se elaborará entre todos un mural llamado “El plato saludable”.
Martes: Higiene personal. Se realizará una charla participativa con títeres sobre la importancia de lavarse las manos, cepillarse los dientes y bañarse. Luego, en pequeños grupos, practicarán el correcto lavado de manos con agua y jabón.
Miércoles: Movimiento y actividad física. A través de una “jornada de juegos saludables”, se organizarán estaciones con diferentes propuestas motrices: saltos, carreras, equilibrio y juegos con pelotas, fomentando la importancia del movimiento para el cuidado del cuerpo.
Jueves: Las emociones también importan. Se trabajará con cuentos breves y actividades de expresión emocional (caritas, dramatizaciones, dibujos) para aprender a reconocer y expresar cómo se sienten.
Viernes: Cierre y reflexión. Se compartirá una merienda saludable, se expondrán los trabajos realizados y cada niño se llevará un diploma de “Guardián de la salud” como reconocimiento por su participación.
Observaciones:
Durante toda la semana se incentivará la participación de las familias, enviando sugerencias saludables para continuar desde el hogar. Además, se buscará reforzar el vínculo entre escuela, niño y familia, promoviendo una educación integral y comunitaria.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vitalicia Rosana Pared -
Cursante: PARED, Vitalicia Rosna.
Vice Directora: Escuela De Educacion Primaria
Grupo Etario: 290 Estudiantes.
Destinatario: Comunidad Educativa
Tema: Escuela Saludable.
Eje Transversal : Educacion Alimentaria
Objetivos:
1. Garantizar una Educación Alimentaria Saludable en entornos escolares.
2. Promover políticas institucionales que permitan ofrecer un adecuado servicio alimentario de refrigerio sano y nutritivo.
3. Intensificar practicas escolares de conciencia alimentaria desde los distintos espacios del saber con hábitos y estilo de vida
4. Incorporar a la jornada diaria conductas repetidas que contribuya a la salud y bienestar social.
Actividad modulo 1 :
Proyecto “VIDA ESCOLAR, VIDA SALUDABLE.” MI TIEMPO EN LA ESCUELA ME APORTA SALUD.
Estrategia: JORNADA INSTITUCIONAL COMUNITARIA PROYECTO “VIDA ESCOLAR, VIDA SALUDABLE”
Se realizará en el local escolar una PRIMER JORNADA INSTITUCIONAL COMUNITARIA para el lanzamiento y desarrollo del Proyecto “Vida escolar, Vida saludable. Mi tiempo en la escuela me aporta salud", con estudiantes, docentes de grado, docentes de las áreas especiales, padres, miembros de la asociación cooperadora escolar, miembros del consejo escolar, personas a cargo de la elaboración del refrigerio y profesionales de salud invitados.
Este primer encuentro tendrá como premisa fundamental conocer la temática abordada desde el proyecto a través de una agenda de trabajo realizado por ciclo con la distribución de tres momentos que se desarrollarán en el aula, con los padres, en charlas y de cierre con una puesta en común para realizar una alianza de compromiso con todos los actores institucionales que quedará escrita en un documento con 10 ejes específicos en los cuales se cumplirán las metas establecidas. Así también podrá formarse una comisión de monitoreo integrada con un representante de cada uno de los que forman parte de la escuela. Por ejemplo:
Ejes
1- Campaña institucional de concientización y difusión del proyecto “VIDA ESCOLAR, VIDA SALUDABLE.” MI TIEMPO EN LA ESCUELA ME APORTA SALUD a través de carteleras, medios de comunicación etc.
2- Políticas institucionales de promoción de una alimentación saludable en el ámbito escolar como extraescolar.
Se realizará un Cronograma de fechas de próximas Jornadas para continuar el desarrollo de las acciones.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Elvira Calabroni -
Calabroni, Maria Elvira. EPA N.º 37 "Escultor Chaqueño Fabriciano Gomez".
Destinado a jovenes y adultos, en un rango de edades de 14 a 60 años
¿Qué significa comer saludable? (Grupos de alimentos, nutrientes esenciales, porciones adecuadas).
Fomentar el habito de la alimentación saludable.
• La pirámide/plato de alimentos saludables. (Representación visual y su aplicación práctica).
• Alimentos procesados vs. alimentos frescos. (Identificación y comparación de sus beneficios e inconvenientes).
• La importancia del desayuno. (Beneficios para el rendimiento físico e intelectual).
• Meriendas saludables. (Opciones nutritivas y fáciles de preparar).
• El agua: fuente de vida. (Importancia de la hidratación).
• Etiquetado nutricional. (Cómo leer e interpretar la información de los envases).
• Cultivo de alimentos en la escuela (opcional). (Huerto escolar como herramienta de aprendizaje).
• Publicidad y alimentación. (Análisis crítico de los mensajes publicitarios relacionados con la comida).
• Celebraciones y alimentación saludable. (Alternativas saludables para fiestas y eventos escolares).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariela Centurion -
Grado:Séptimo
Asignatura:Ciencias Naturales
Duración: dos clases de 45 minutos cada una

Objetivos:

- Identificar los factores que influyen en la salud y el bienestar en el entorno escolar.
- Diseñar y proponer soluciones para crear un entorno más saludable en el colegio.

*Sesión 1: Análisis del Entorno Escolar*

1. Introducción (5 minutos)
- Presentar el tema de entorno saludable y su importancia.
2. Análisis del entorno escolar (20 minutos)
- Identificar los factores que influyen en la salud y el bienestar en el entorno escolar (alimentación, actividad física, estrés, etc.).
- Discutir cómo estos factores afectan la salud y el bienestar de los estudiantes.
3. Trabajo en grupo (15 minutos)
- Dividir a los estudiantes en grupos para que analicen y discutan los factores que influyen en la salud y el bienestar en el entorno escolar.

*Sesión 2: Diseño de Soluciones*

1. Diseño de soluciones (25 minutos)
- Pedir a los estudiantes que diseñen y propongan soluciones para crear un entorno más saludable en el colegio.
- Considerar la viabilidad y el impacto potencial de cada solución.
2. Presentación de soluciones (15 minutos)
- Pedir a los estudiantes que presenten sus soluciones y discutan sus ventajas y desventajas.
3. Conclusión (5 minutos)
- Resumir las soluciones propuestas y destacar la importancia de crear un entorno saludable en el colegio.

Evaluación:

- Participación activa en clase.
- Calidad y profundidad del análisis y las soluciones diseñadas.
- Presentación efectiva de las soluciones.

Recursos:

- Pizarra y marcadores.
- Papel y lápices.
- Libros y artículos sobre salud y bienestar.

*Adaptación para estudiantes con necesidades especiales:*

- Proporcionar apoyo adicional para estudiantes con necesidades especiales.
- Adaptar las actividades para que sean accesibles y significativas para todos los estudiantes.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vivian Araceli Juarez -
Trabajo Práctico N°1
Módulo I: "Entornos escolares saludables".
Grupo etario: Estudiantes de 12 años.
Destinatario: Alumnos de 1º año de la educación secundaria.
Objetivo principal: Fomentar la conciencia sobre la importancia de la prevención y los cuidados en la salud física y emocional, así como promover hábitos saludables.
Descripción de la actividad:
El taller se desarrollará en dos módulos de 80 minutos cada uno, en un ambiente dinámico y participativo. La metodología se centrará en el aprendizaje activo, donde los estudiantes serán los protagonistas de su propio proceso de aprendizaje.
Dinámica de grupo: "El Mapa de la Salud"
-Se formarán grupos pequeños de 4 estudiantes.
-Se entregará a cada grupo un afiche y marcadores. Se les pedirá que dibujen un "mapa" que represente diferentes aspectos de la salud (física, emocional, social).
-Los estudiantes identificarán y escribirán en su mapa situaciones de riesgo para su salud y estrategias de prevención.
-Después de crear sus mapas, cada grupo presentará sus hallazgos al resto de la clase.
-Se fomentará un diálogo sobre la importancia de la prevención en la salud, abordando temas como la alimentación, la actividad física, la salud mental y la prevención de enfermedades.
-Se realizarán estaciones de trabajo donde los estudiantes podrán participar en diversas actividades relacionadas con el cuidado personal:
Nutrición: Preparación de snacks saludables.
Ejercicio: Breves rutinas de ejercicios físicos.
Manejo del estrés: Técnicas de respiración y relajación.
Reflexión final:
Al finalizar las estaciones, se llevará a cabo una reflexión grupal. Se invitará a los estudiantes a compartir lo que aprendieron y cómo pueden aplicar estas estrategias en su vida diaria.
Se entregará un "Compromiso de Salud", que cada estudiante firmará, comprometiéndose a adoptar al menos una práctica saludable en su rutina.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Luciano Baldovino -
Actividad módulo n°1
Trabajo práctico n° 1
Módulo 1 " comiendo saludable "
Destinado : alumnos nivel secundario
Objetivos: fomentar la conciencia sobre la importancia de los alimentos saludables acompañado con salud física.
Desarrollar actividad teniendo en cuenta los alimentos que ingieren los chicos, observando.,concientizando los valores nutricionales que posee cada alimentos. Para así ellos poder leer y entender cuáles son los alimentos saludables interpretando las etiquetas que poseen cada producto, concientizando el comer saludable de frutas y verdura.
Cómo actividad poder desarrollar en grupos la pirámides alimenticia, observando cada eslabón con la cuel está formada, creando tipos de huertas en las escuelas o/y en las casas para así también motivar a los integrantes de la familia a mejorar la salud. En los recreos, kioscos de escuela ofrecer frutas, viandas con comida saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Flavia Antonella Paniagua -
Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.
Grupo: sala de 5 años
Destinatarios: nivel inicial

"El Plato Saludable" – Actividad para niños de 5 años
Objetivo:
Aprender a identificar alimentos saludables y no saludables de forma lúdica.

Materiales:
Cartulina o papel afiche grande
Dibujos o recortes de alimentos (frutas, verduras, golosinas, bebidas, snacks, etc.)
Pegamento
Tijeras (uso con supervisión)
Colores o fibras
Un plato de cartón grande (puede ser dibujado en la cartulina)

Desarrollo:
1. Charla breve inicial (5 minutos):
La docente muestra imágenes reales o ilustraciones de alimentos saludables y no saludables, y conversa con los niños:
¿Qué alimentos te gustan?
¿Cuáles crees que ayudan a crecer fuertes y sanos?

2. Juego “Clasificamos los alimentos” (10 minutos):
Los niños eligen de una mesa o caja diferentes imágenes de alimentos y los clasifican entre:
🟢 Saludables (frutas, verduras, agua, cereales)
🔴 No tan saludables (golosinas, gaseosas, frituras)

3. Pegamos en el “Plato Saludable” (15 minutos):
Dibujan o pegan los alimentos saludables en un gran “plato” hecho con cartulina.
Los alimentos no saludables se colocan fuera del plato o en un tacho dibujado.

4. Cierre creativo (5 minutos):
Cada niño dibuja su comida saludable favorita.
Se pueden mostrar los dibujos y contar por qué les gusta.

Opcional:
Leer un cuento corto como “La zanahoria que quería ser estrella” o inventar uno en clase.
Cantar una canción sobre los alimentos saludables, como:
"Frutita, frutita, dame tu color… te como feliz con mucho amor…"
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de RAMONA FABIANA GIMNEZ -
Buenas tardes:
Soy Ramona Fabiana Gimenez docente de la EEP nro 607..Resistencia
*Plan de Clase: Alimentación Saludable para Niños de 8 Años*

*Objetivos:*

1. Los niños comprenderán la importancia de una alimentación saludable.
2. Los niños identificarán alimentos saludables y no saludables.
3. Los niños desarrollarán habilidades para tomar decisiones informadas sobre su alimentación.

*Materiales:*

- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Frutas y verduras frescas
- Cartulinas y marcadores
- Hoja de trabajo con preguntas

*Actividades:*

1. *Introducción* (5 minutos):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y preguntar a los niños qué saben al respecto.
- Explicar que una alimentación saludable es importante para mantener un cuerpo sano y fuerte.
2. *Alimentos Saludables y No Saludables* (15 minutos):
- Mostrar imágenes de alimentos saludables (frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras) y no saludables (alimentos procesados, azúcares añadidos, grasas saturadas).
- Preguntar a los niños que identifiquen cuáles son saludables y cuáles no.
- Discutir por qué algunos alimentos son más saludables que otros.
3. *Frutas y Verduras* (15 minutos):
- Presentar diferentes frutas y verduras frescas y pedir a los niños que las identifiquen.
- Discutir los beneficios de comer frutas y verduras, como obtener vitaminas y minerales esenciales.
- Animar a los niños a probar nuevas frutas y verduras.
4. *Crear un Plato Saludable* (15 minutos):
- Pedir a los niños que creen un plato saludable utilizando cartulinas y marcadores.
- Deben incluir una variedad de alimentos saludables, como frutas, verduras, granos integrales y proteínas magras.
- Animar a los niños a ser creativos y divertidos con sus platos.
5. *Hoja de Trabajo* (10 minutos):
- Distribuir la hoja de trabajo con preguntas sobre alimentación saludable.
- Pedir a los niños que respondan a las preguntas, como "¿Cuál es tu fruta favorita?" o "¿Por qué es importante comer verduras?".
6. *Conclusión* (5 minutos):
- Revisar lo que se ha aprendido en la clase.
- Animar a los niños a aplicar lo que han aprendido en su vida diaria.

*Evaluación:*

- Observar la participación de los niños en las actividades.
- Revisar las hojas de trabajo para evaluar su comprensión.
- Pedir a los niños que compartan lo que han aprendido con sus familias.

*Extensión:*

- Invitar a un nutricionista o un chef para hablar con los niños sobre alimentación saludable.
- Planificar una excursión a un mercado de frutas y verduras o un restaurante saludable.
- Crear un proyecto de clase para promover la alimentación saludable en la escuela o en la comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de RUTH MARISA CENON -
TRABAJO PRÁCTICO N°1.
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLE.
GRUPO ETARIOS Y DESTINATARIOS: niños de 6 años.
Escuela rural.
OBJETIVOS: promover hábitos de alimentación saludable a través del diálogo, clasificación de imágenes.

INICIO DE LA CLASE
Se les preguntará a los alumnos que alimentos ingieren durante todo el día. A medida que los alumnos nombren los alimentos el profesor escribe en el pizarrón.
DESARROLLO:
El profesor clasificara a los alimentos en
ALIMENTOS SALUDABLE Y NO SALUDABLES.
Explica a los alumnos porque son saludables y porque no lo son.
Mostrará imágenes de alimentos a los alumnos.
El profesor pedirá a los alumnos que clasifiquen en ALIMENTOS SALUDABLE Y NO SALUDABLE.
Les explicara que alimentos deben comer diariamente y que alimentos deben regular el consumo.
FINAL: Pedirá a los alumnos que dibujen que alimentos no saludables cambiarían por alimentos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa María itati Sotelo -
Entornos escolares y saludables para nivel inicial
niños y niñas de 4 a 5 años (sala de nivel inicial)
Objetivo principal: promover hábitos de higiene y cuidado personal para favorecer un entorno escolar saludable desde la primera infancia.

Actividad: "Mis manos limpias cuidan a todos"

La propuesta consiste en desarrollar una secuencia de actividades lúdicas que fomenten el lavado correcto de manos, como eje transversal del cuidado de la salud y la prevención de enfermedades en el entorno escolar. La actividad central será un taller participativo con juegos, canciones y dramatizaciones sobre la importancia del lavado de manos en momentos clave del día (antes de comer, después de ir al baño, luego de jugar, etc.).

Se comenzará con una charla breve, utilizando títeres o personajes animados que presenten situaciones cotidianas relacionadas con las manos sucias y sus consecuencias. Luego, se invitará a los niños a observar, junto con una lámpara UV y pintura fluorescente, cómo quedan "gérmenes invisibles" en las manos si no se lavan correctamente. Esta parte busca generar impacto visual y conciencia.

A continuación, se enseñará la técnica del lavado de manos en seis pasos mediante una canción con gestos que se repetirá todos los días al ingresar a la sala. También se colocarán carteles ilustrativos en los baños y cerca del lavabo, con dibujos claros y coloridos para reforzar la rutina.

Como cierre, se realizará una actividad artística en la que cada niño estampará sus manos limpias en una cartulina formando un mural colectivo titulado “Nuestras manos cuidan el jardín”, que se exhibirá en la entrada de la sala. Esta propuesta también será compartida con las familias, mediante una nota informativa y sugerencias para continuar los hábitos en casa.
A esta edad, el aprendizaje se construye desde lo vivencial, lo corporal y lo afectivo. Generar espacios de juego y participación activa facilita la apropiación de hábitos saludables. Además, involucrar a las familias y al entorno escolar refuerza la continuidad de estas prácticas fuera del jardín.

Esta estrategia busca fortalecer la autonomía en el cuidado personal, promoviendo al mismo tiempo un ambiente escolar más saludable y consciente.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Dano Ezequiel Vera -
Grupo etario: Estudiantes de nivel secundario, 1er año (12-13 años).
Destinatarios: Grupo completo del curso (aproximadamente 25 estudiantes).
Objetivo principal: Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de mantener un entorno escolar saludable, promoviendo hábitos de convivencia positiva, alimentación equilibrada y cuidado del espacio físico.

Actividad propuesta: “Mi Escuela Saludable”
La estrategia se centrará en el desarrollo de una campaña interna de promoción de entornos saludables, liderada por los propios estudiantes. La propuesta se desarrollará en tres etapas, trabajando desde el área de Formación Ética y Ciudadana, articulada con Educación Física y Ciencias Naturales.

Primera etapa: diagnóstico participativo.
A través de una lluvia de ideas y encuestas breves, los alumnos identificarán aspectos positivos y problemáticos del entorno escolar: limpieza, alimentación, vínculos sociales, uso de espacios comunes, etc. Esta etapa busca promover la reflexión y la participación activa desde las experiencias cotidianas.

Segunda etapa: propuestas y acción.
En grupos, diseñarán pequeñas campañas con mensajes clave para mejorar los aspectos detectados (por ejemplo, uso responsable de los baños, hábitos saludables en los recreos, respeto por el mobiliario escolar, promoción del consumo de frutas). Los estudiantes elaborarán afiches, eslóganes y presentaciones que se compartirán con el resto de la comunidad escolar. También podrán grabar pequeños videos para difusión interna.

Tercera etapa: compromiso y seguimiento.
Cada grupo elegirá una acción concreta para sostener durante un mes (por ejemplo, mantener limpio un espacio asignado o promover desayunos saludables los viernes). Se llevará un registro del impacto observado. La actividad cerrará con una puesta en común y reflexión grupal sobre lo aprendido y cómo sostener estos cambios en el tiempo.

Justificación:
Esta estrategia promueve el protagonismo estudiantil, la educación para la salud y la convivencia, fomentando la corresponsabilidad en la construcción de una escuela más saludable. Además, permite abordar contenidos curriculares de distintas áreas, integrando saberes y valores en una experiencia significativa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LILIANA BEATRIZ ESCALADA -

Actividad: “Detectives de la Alimentación Escolar”

Grupo etario y destinatario: estudiantes de 13 años, primer año de la secundaria.
Objetivo principal: fomentar en los estudiantes la reflexión crítica sobre sus hábitos alimenticios dentro del entorno escolar, promoviendo decisiones informadas y saludables en relación con la alimentación cotidiana.

Descripción de la actividad:
La propuesta “Detectives de la Alimentación Escolar” se desarrollará en dos clases. Se inicia con una pregunta disparadora escrita en el pizarrón: “¿Qué comemos en la escuela y cómo eso influye en nuestra salud?”. A partir de allí, se abre un espacio de diálogo para que los estudiantes compartan sus experiencias, preferencias alimentarias, y hábitos en los recreos (tipo de alimentos consumidos, compras en el kiosco, viandas traídas de casa).

Luego, se les entrega una planilla de registro donde, durante una semana, deberán anotar qué comen en los recreos (desayuno y merienda escolar), clasificando los alimentos según si son naturales, ultraprocesados, ricos en azúcares, grasas, o proteínas. La consigna se completa de manera individual, fomentando la autoobservación sin juicios ni castigos.

En la segunda clase, los resultados se analizan de forma grupal. Se conforman pequeños equipos para elaborar gráficos simples (barras, tortas) con los datos recolectados, que se expondrán en afiches. Luego, cada grupo debe elegir un alimento habitual en el recreo (por ejemplo: alfajor, gaseosa, yogur, fruta) y buscar información sobre su valor nutricional, ingredientes y posibles alternativas más saludables.

Con ese material, crearán afiches informativos que serán colocados en pasillos o cerca del kiosco escolar. Opcionalmente, se puede invitar a la responsable del kiosco escolar o a un nutricionista local para abrir el debate sobre posibles cambios o mejoras en la oferta alimentaria.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Anahi Daiana Anriquez -
TITULO: " PEQUEÑOS EXPLORADORES DE ALIMENTOS SALUDABLES"
Destinatarios: sala de 5 años

OBJETIVOS PRINCIPALES
*Reconocer y nombrar alimentos saludables comunes.
*Fomentar hábitos alimenticios saludables.
*Explorar los alimentos.

Actividades
1) conversamos sobre nuestra alimentación, que comemos en casa, que alimentos nos gustan.
2) observación de imágenes que contengan alimentos saludables con etiquetas.
3) presentación de alimentos: se mostrara un variedad de alimentos como frutas y verduras explicando brevemente que son y porque son buenos para nuestra salud y la importancia de consumirlos.
4) Preparamos ensalada de frutas

Recursos
*Imágenes de alimentos
*Frutas y verduras

Evaluación: observar la participación y el interés de los niños en el desarrollo de las actividades propuestas.
Indagación de saberes previos sobre su alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Soledad Palavecino -

*Actividad: "Conociendo y valorando la diversidad"*


*Grupo etario:* Estudiantes de 12 a 14 años (secundaria básica)


*Destinatarios:* Estudiantes de primer año de secundaria


*Objetivo principal:* Fomentar la inclusión y el respeto por la diversidad en el aula, promoviendo un ambiente de aprendizaje acogedor y respetuoso para todos.


*Breve descripción de la actividad:*


La actividad "Conociendo y valorando la diversidad" consiste en una serie de dinámicas y discusiones grupales que buscan promover la reflexión y el respeto por la diversidad en el aula. La actividad se desarrollará en tres etapas:


1. *Presentación y bienvenida*: Los estudiantes se presentarán y compartirán algo que los haga únicos o especiales. Esto ayudará a crear un ambiente de confianza y respeto en el aula.

2. *Discusión grupal*: Los estudiantes se dividirán en grupos pequeños y discutirán sobre la importancia de la diversidad y la inclusión en el aula. Se les proporcionarán preguntas guía para fomentar la reflexión y el debate.

3. *Creación de un mural*: Los estudiantes trabajarán juntos para crear un mural que represente la diversidad y la inclusión en el aula. El mural podrá incluir imágenes, palabras y símbolos que reflejen la riqueza cultural y personal de cada estudiante.


*Objetivos específicos:*


- Fomentar la reflexión y el respeto por la diversidad en el aula

- Promover un ambiente de aprendizaje acogedor y respetuoso para todos

- Desarrollar habilidades sociales y de comunicación en los estudiantes

- Fomentar la creatividad y la expresión artística


*Recursos necesarios:*


- Materiales para el mural (papel, marcadores, crayones, etc.)

- Preguntas guía para la discusión grupal

- Espacio físico adecuado para la actividad


*Evaluación:*


La evaluación se realizará a través de la observación de la participación y la reflexión de los estudiantes durante la actividad. También se evaluará el mural creado por los estudiantes, considerando la creatividad, la originalidad y el mensaje que transmite.


*Conclusión:*


La actividad "Conociendo y valorando la diversidad" busca promover la inclusión y el respeto por la diversidad en el aula, creando un ambiente de aprendizaje acogedor y respetuoso para todos. A través de la reflexión, la discusión y la creatividad, los estudiantes podrán desarrollar habilidades sociales y de comunicación, y fomentar un sentido de comunidad y pertenencia en el aula.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de America Margarita Campos -
Trabajo Nº 1
Actividad: "Exploradore de alimentos saludable"
Grupo: alumnos de 5 años nivel inicial
Objetivo principal
* Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancias.
Secuencia breve
Contenido: * el ambiente natural y social
*La formación Persol y social
*El desarrollo del lenguaje.
Actividades:
1)- Indagamos saberes previos con preguntas disparadoras, qué alimentos saludable consuminos? Porque son importantes?
2) Observamos imágenes de alimentos saludables y no saludables, dialogamos,luego dibujamos y pintamos solos los alimentos saludables.
3) Realizamos un juego sensorial explorando frutas y verduras con los cincos sentidos.
4) Elaboración de rectas saludables, ( ensalada de frutas, licuados, etc.)
5) Elaboramos afiches con distintos mensajes, para consientizar la alimentación saludable.
6)Expocion de los mensajes.
Recursos:
*Imagen
*Alimentos reales
*Afiches
Evaluacion:
* Observacion directa e indirectas
*Participación activa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mirian García -
Buenos días!!!
"¡Pequeños Chefs Saludables!",
Taller interactivo y lúdico que se desarrollará en dos clases de 60-90 minutos cada una.
Actividad 1: El Supermercado Divertido y el Plato Mágico (Día 1)
La clase comenzará con una breve introducción sobre qué significa "comer saludable" y por qué es importante para crecer fuertes y con mucha energía. Luego, se realizará un juego de roles: se armará un "Supermercado Divertido" con imágenes o empaques vacíos de diferentes alimentos (frutas, verduras, lácteos, carnes, legumbres, cereales, dulces, gaseosas, etc.). En grupos, los estudiantes tendrán una misión: llenar su "carrito" con alimentos que consideren saludables para el desayuno, el almuerzo y la merienda.
Una vez que hayan "comprado", se presentará el concepto del "Plato Mágico de la Salud" (una representación visual simple de las proporciones de cada grupo de alimentos en una comida equilibrada, por ejemplo, mitad de frutas y verduras, un cuarto de cereales, un cuarto de proteínas). Cada grupo deberá "armar" su plato utilizando los alimentos que compraron, y entre todos, discutirán si las elecciones fueron adecuadas, aprendiendo a identificar las opciones más nutritivas y por qué. Se enfatizará la variedad y el equilibrio.
Actividad 2: Mi Receta Secreta y Degustación Divertida (Día 2)
En esta actividad, los estudiantes se convertirán en "pequeños chefs". Cada grupo elegirá un tipo de comida (por ejemplo, una ensalada de frutas, un sándwich saludable, brochetas de verduras) y, con ayuda del docente, elaborarán una "Receta Secreta Saludable" utilizando ingredientes sencillos y seguros de manipular. Podrán dibujar los ingredientes, escribir los pasos de la preparación y darle un nombre divertido a su receta.
Finalmente, si es posible y se cuenta con los recursos, se realizará una degustación divertida de alguna de las recetas sencillas que se puedan preparar en el aula (ejemplo: ensalada de frutas). El objetivo no es solo probar, sino también valorar la preparación de alimentos saludables y disfrutar de nuevos sabores. Se animará a los estudiantes a compartir estas ideas de recetas saludables en casa con sus familias.
Materiales Necesarios
Imágenes o empaques vacíos de alimentos, cartulinas, marcadores, lápices de colores, tijeras, pegamento, pizarra, plato descartable para el "Plato Mágico". Si se realiza degustación: frutas variadas, recipientes, cucharas (adaptado a las regulaciones de la institución sobre manipulación de alimentos).
Luego de desarrollar las actividades en el aula se extenderá a toda la institución para fomentar la buena alimentación y gozar de una buena salud. Se realizarán encuestas a los estudiantes y docentes sobre los alimentos que consumen a diario e inducirlos a que lo modifiquen si es que no son saludables.
Saludos!!
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nilda Noelia Tommasi -
Trabajo Nro 1:
"Hábitos saludable"
Fundamentación:
La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia, promoviendo con prácticas de hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud.
Destinatarios: sala de 4 años
OBJETIVOS:
*Incorporar hábitos de una buena alimentación y normas de higiene.
*Reconocer y clasificar alimentos sanos.
*Conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado y realizar recetas sencillas

POSIBLES ACTIVIDADES:
Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros y folletos informativos.
Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada.
Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de l.
as frutas para nuestra alimentación.
Juegos de roles: Simular una compra en un mercado o verduleria saludable donde los niños elijan frutas y verduras, reconociendo sus colores y beneficios.
Degustaciones: Presentar diferentes frutas y verduras para que los niños las prueben y describan sus sabores.
Se elaborarán consejos a tener en cuenta antes de comer, comprar alimentos, lavar las frutas, verduras (dictado al maestro, con dibujos y escrituras de los niños)
Elaboración de recetas sencillas: Preparar brochetas de frutas o ensaladas de verduras, involucrando a los niños en el proceso de preparación.
Juegos de pistas sobre alimentos: Se realizará adivinanzas o descripciones sobre un alimento sin nombrarlo para descubrir cuál es. Por ejemplo: "es de color verde, tiene hojas, sirve para comer en ensalada..."

CIERRE:
Se hará una exposición con las demás salas, mostrando lo aprendido con los mensajes y dibujos de los niños promoviendo la buena alimentación.

Evaluación: Observar el progreso de los niños y ajustar las actividades según sus necesidades e intereses.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yanina Daniela Alejandra Contreras -
ACTIVIDAD: ALIMENTOS SALUDABLES
DIVERSIDAD DE ALIMENTOS; FRUTAS , VERDURAS,GRANOS ,INTEGRALES,LACTEOS,Y PROTEINAS TANTO DE ORIGEN VEGETAL COMO ANIMAL.
-ADAPTAR LAS CANTIDADES A LAS NECESIDADES DE CADA NIÑO .
- FOMENTAR EL CONSUMO DE AGUA , LIMITAR EL AZUCAR Y LAS GRASAS SATURADAS Y PROMOVER LA ACTIVIDAD FISICA .
-UTILIZAR JUEGOS, CUENTOS Y ACTIVIDADES INTERACTIVAS PARA ENSEÑAR SOBRE LOS BENEFICIOS DE LOS DIFERENTES ALIMENTOS Y COMO CUIDAR SU CUERPO.
-AGRUPAR ALIMENTOS PORSU ORIGEN (VEGETAL, ANIMAL, MINERAL)O POR SUS PROPIEDADES (COLOR, TEXTURA,SABOE)
- ELABORACION DE RECETAS, COCINAR JUNTOS GALLETAS ENSALADAS DE FRUTAS,.
HACER CARTELES CON IMAGENES DE ALIMENTOS SALUDABLES Y NO SALUDABLES.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de maximiliano oscar arevalo -
Grupo etario: Niños y niñas de 8 a 10 años (3° y 4° grado de primaria)
Destinatarios: Estudiantes del segundo ciclo de educación primaria
Objetivo principal: Promover hábitos de alimentación saludable mediante una propuesta lúdica y participativa, que les permita reconocer la importancia de una dieta equilibrada para su bienestar físico y emocional.

Descripción de la actividad:
La propuesta se titula “El Semáforo de los Alimentos” y se desarrollará en dos encuentros de 60 minutos cada uno. Se busca que los niños y niñas aprendan a identificar los diferentes tipos de alimentos y reflexionen sobre sus elecciones diarias de forma activa y divertida.

En el primer encuentro, se realizará una charla breve e interactiva para conocer los alimentos que consumen habitualmente. Luego, se presentará la clasificación de los alimentos según el sistema del semáforo:

Verde: alimentos saludables para consumo diario (frutas, verduras, agua, cereales integrales, legumbres).

Amarillo: alimentos a consumir con moderación (pan blanco, jugos con azúcar, pastas).

Rojo: alimentos para consumo ocasional (golosinas, gaseosas, snacks, comida rápida).


Divididos en grupos, los estudiantes recibirán imágenes de alimentos para clasificar y pegar en cartulinas de colores (verde, amarillo o rojo), explicando sus elecciones. Esta instancia fomentará el diálogo y la reflexión sobre los hábitos alimentarios propios y colectivos.

En el segundo encuentro, se realizará un pequeño taller de cocina saludable, donde prepararán una merienda sencilla (como brochettes de frutas o galletas caseras de avena). Paralelamente, cada estudiante elaborará su propio “menú saludable semanal”, con propuestas de comidas equilibradas para cada día, incentivando la creatividad y la toma de conciencia sobre sus elecciones alimentarias. Al finalizar, los trabajos serán expuestos en el aula para compartir lo aprendido con el resto del grupo.

Esta estrategia busca formar hábitos alimentarios positivos desde una mirada integral, que combine conocimiento, emoción y acción. Se trabaja también la educación en valores como el respeto, la participación, el trabajo en equipo y el cuidado del cuerpo. Además, se fortalece el vínculo escuela-familia a través de la participación en el taller, permitiendo que los aprendizajes se trasladen al hogar.

En síntesis, “El Semáforo de los Alimentos” es una propuesta concreta, adaptada a la edad de los estudiantes, que promueve la educación alimentaria de forma activa, con el objetivo de generar conciencia y fomentar hábitos saludables desde la infancia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nora Cecilia Libardi -
Actividad para trabajar la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable con estudiantes de 1er año de Físico-Química de la EES N.° 64 de Quitilipi
Grupo etario y destinatarios:
Estudiantes de primer año de la EES N.° 64 de Quitilipi, provincia de Chaco. Tienen entre 12 y 13 años, y cursan la materia Físico-Química.
Objetivo principal:
Concientizar a los estudiantes sobre la relación entre el consumo de alimentos ultraprocesados y su impacto en la salud, a partir del análisis científico de los componentes nutricionales y el uso del etiquetado frontal, en el marco de la Ley N.º 27.642 de Promoción de la Alimentación Saludable.
________________________________________
Actividad propuesta: “Científicos del supermercado: ¿Qué comemos realmente?”
Breve descripción:
Se desarrollará una secuencia didáctica interdisciplinaria que articula los contenidos de Físico-Química con la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable y el etiquetado frontal. La propuesta consiste en que los estudiantes analicen etiquetas de productos alimenticios reales que consumen a diario (galletitas, yogures, gaseosas,) para identificar sus componentes químicos críticos (azúcares, sodio, grasas saturadas) y razonen desde una perspectiva científica y social el impacto que estos nutrientes tienen en la salud.
Etapas de la actividad:
1. Introducción teórica:
Se explicará brevemente la Ley N.º 27.642, enfocando en el sistema de etiquetado frontal, su utilidad y sus fundamentos científicos. Se presentarán datos locales y nacionales sobre obesidad, consumo de ultraprocesados y enfermedades crónicas no transmisibles.
2. Análisis de etiquetas reales (trabajo en grupo):
Los estudiantes traerán envases de productos consumidos habitualmente. Se agruparán y, con la ayuda de guías y tablas proporcionadas por el docente, identificarán:
o Qué sellos de advertencia presentan.
o Qué nutrientes críticos contiene (sodio, azúcares, grasas).
o Cuál es el porcentaje que representan en la ingesta diaria.
3. Registro y discusión:
Se completará una tabla comparativa entre productos del mismo tipo (galletitas vs. galletitas, yogures vs. yogures) para analizar cuál opción es más saludable según los sellos. Se debatirá si los sellos influyen en sus decisiones de compra.
4. Producción final:
Cada grupo elaborará un afiche digital o físico titulado: “Decidí mejor: elegí con información”. Deberá incluir una explicación sobre qué es el etiquetado frontal, qué aprendieron del análisis y una recomendación personal. Los trabajos se exhibirán en la escuela.
5. Cierre y reflexión:
Se invitará a estudiantes a debatir sobre el rol de la escuela en la promoción de la salud alimentaria y cómo pueden convertirse en agentes multiplicadores en sus hogares y comunidad.
Fundamentación:
La actividad combina la educación científica con la educación en salud y derechos del consumidor. Incentiva el pensamiento crítico y el análisis de información, aspectos esenciales en Físico-Química, al tiempo que contribuye al desarrollo de hábitos alimentarios saludables. Está en línea con las Guías Alimentarias para la Población Argentina y con la implementación de entornos escolares saludables y libres de publicidad engañosa.
Evaluación:
Se valorará la participación, la correcta interpretación de las etiquetas, la argumentación científica y la calidad del afiche final.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VALERIA VIVIANA CLAVEL -
Entornos Escolare: "La salud es el bienestar de las personas"
Módulo I
Dirigido a estudiantes del nivel secundario.
Título de mi planificación: "Los alimentos saludables, dan bienestar a la vida"
Objetivo: Estimular a los estudiantes de los diferentes niveles, a que elijan comidas saludables.
ACTIVIDADES;
Semana 1: Ofrecer las herramientas e información sobre los beneficios de la buena alimentación, para sus vidas.
Semana 2: Realizar una encuesta de los hábitos de cada grupo etario, luego difundir las ventajas que poseen los alimentos y los buenos hábitos de alimentación.
Semana 3: Aplicar en cada grupo etario ( 1ro, 2do, 3ro, 4to y 5to año), la realización de comidas saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Clara Melina Brandán -
Módulo 1: Entorno Escolares Saludables
Grupo etario: niños de 6 a 7 años.
Destinatarios: estudiantes de 1er grado.
Descripción:
La realidad de la escuela actual nos desafía a crear un ambiente escolar seguro, inclusivo y acogedor donde todos los estudiantes se sientan valorados y respetados. E fundamental, potenciar los espacios donde se logren articular diferentes áreas del saber en pos de estos objetivos.
Para promover entornos escolares saludables, se pueden implementar dinámicas que integren la alimentación saludable, la actividad física y el bienestar emocional, mediante la incorporación de juegos que fomenten el conocimiento de los alimentos nutritivos, las actividades físicas divertidas y el espacio de diálogo para tratar temas como convivencia y la valoración personal. Mediante la propuesta de jornadas o talleres mensuales que posibiliten el desarrollo de diferentes actividades individuales y grupales.
Objetivos: promover hábitos saludables dentro del entorno escolar por medio de una actividad lúdica que posibilite la toma de conciencia sobre el cuidado del cuerpo y la higiene.
Dinámicas para trabajar entornos escolares saludables:
1- “Sabor en letras” Taller de elaboración de recetas saludables en donde los estudiantes preparen recetas sencillas con alimentos nutritivos, promoviendo el consumo de frutas, verduras y granos enteros, que luego se pueden compartir.
2- “Nos movemos” Taller de actividad física: actividades de baile o ejercicios rítmicos que integren movimiento y música, promoviendo la coordinación y el disfrute del ejercicio.
3- “Suspiros” Taller de bienestar emocional con actividades/técnicas de relajación como la respiración profunda, la meditación o el yoga para ayudar a los estudiantes a manejar el estrés y mejorar su bienestar emocional.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ivana Gisela Moreno -
TRABAJO PRACTICO: MODULO I
Planificación: Alimentación Saludable para Sala de 5 años
Grupo etario:
- Edad: 5 años (Nivel Inicial, sala de jardín de infantes).

Destinatarios:
- Alumnos de sala de 5 años.

Objetivos principales:
1. Reconocer alimentos saludables: Identificar alimentos saludables y comprender su importancia.
2. Fomentar hábitos saludables: Promover el interés por una alimentación saludable de manera lúdica.
3. Desarrollar habilidades sociales: Trabajar en equipo y compartir experiencias sobre alimentación.

Actividad: "El Mercado Saludable"
En un ambiente lúdico, los niños simulan un "mercado saludable" donde encuentran diferentes alimentos (representados con imágenes o juguetes). Los niños deben "comprar" alimentos saludables (frutas, verduras, agua) usando tarjetas con nombres de alimentos. Al "comprar", dicen el nombre del alimento y explican por qué es saludable.

Metodología lúdica:
- Juego del mercado: Los niños participan activamente eligiendo alimentos saludables.
- Uso de imágenes y tarjetas: Facilitan el reconocimiento y la asociación de alimentos.
- Interacción y diálogo: Los niños explican sus elecciones, fomentando la expresión oral y el aprendizaje colaborativo.

Desarrollo de la actividad:
- Organizar el espacio como un mercado con "puestos" de alimentos saludables.
- Representamos: Cada niño "compra" alimentos saludables y explica su elección.
- Cierre: Compartir qué alimentos eligieron y por qué son buenos para la salud.

Esta actividad fomenta el aprendizaje sobre alimentación saludable de manera divertida y participativa para niños de 5 años.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melisa Marilin Barboza -

ACTIVIDAD MODULO I

“ALIMENTACIÓN SALUDABLE”

DESTINATARIOS: SALA DE 5 AÑOS

OBJETIVO: FOMENTAR ÁBITOS DE ALIMENTACIÓN SALUDABLES

ACTIVIDADES:

·         Indagación de saberes previos; a cerca de que tipos de alimentos conocemos.

·         Que tipos de alimentos consumimos a diario y apuntamos en láminas.

·         Observamos tipos de alimentos, bebidas y verduras conversamos sobre ellos.

·         Realizamos láminas para la sala de alimentación saludables, y sus beneficios(información obtenida por previa investigación con sus familias)

·         Narramos cuentos a cerca de la importancia de la alimentación saludable.

·         Observamos videos sobre el tema.

·         A  través de imágenes clasificar por colores diferentes tipos de alimentos;

-rojos malos ¡no consumir!,

-amarillos ¡comer con precaución!,

- verdes ¡comer con frecuencia!. Realizar semáforos de los alimentos, para mostrar a las demás salas y familiares. E invitar a jugar.

·         Realizamos ensaladas de frutas.

·         Entregar tarjetas de los beneficios de consumir alimentos saludables.

EVALUACIÓN:

·         Interés sobre el tema presentado

·         Participación sobre las diferentes propuestas


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ramona Liza Alegre -
Actividades: Nivel Inicial
Sala de 5 años
La etiqueta de los alimentos
Objetivos:
Conocer la importancia de las etiquetas en los alimentos
Desarrollar buenos hábitos alimenticios
Ampliar sus conocimientos
Inicio
-Invitar a mover el cuerpo con la canción de la Cebolla
-Realizar ejercicios de relajación
-Conversar sobre las comidas que les gusta.
- Pregunta disparadoras¿por qué los alimentos tienen las etiquetas negras?
-Registro de ideas
Desarrollo
-Buscar información con las familias
-Socialización de la información
-Presentar video sobre la importancia de las etiquetas en los productos alimenticios. Organizacion del agrupamiento a traves de una ronda, generar una asamblea, presentar el video. Conversacion sobre el video
-Registro a través de expresión artística sobre lo observado en el video
-Invitar a nutricionista para una charla
-Elaboración de preguntas
-Charla con profesional
-Juegos de aplicación pulgar arriba y pulgar abajo.
-Confección de folletos
CIERRE
-Exposición de lo trabajado
Recursos Humanos
Alumnos, docentes, familias, nutricionista
Recursos Materiales
Afiches, hojas, crayonees, proyector, computadora, etcétera
Estrategias
°Indagación
°Conversación
°Juego
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johana vanesa Goitea -

Módulo I: Entornos escolares saludables.
Grupo: sala de 5 años
Destinatarios: nivel inicial

"El Plato Saludable" – Actividad para niños de 5 años
Objetivo:
Aprender a identificar alimentos saludables y no saludables de forma lúdica.

Desarrollo:
1. Charla breve inicial (5 minutos):
La docente muestra imágenes reales o ilustraciones de alimentos saludables y no saludables, y conversa con los niños:
¿Qué alimentos te gustan?
¿Cuáles crees que ayudan a crecer fuertes y sanos?

2. Juego “Clasificamos los alimentos” (10 minutos):
Los niños eligen de una mesa o caja diferentes imágenes de alimentos y los clasifican entre:
🟢 Saludables (frutas, verduras, agua, cereales)
🔴 No tan saludables (golosinas, gaseosas, frituras)

3. Pegamos en el “Plato Saludable” 
Dibujan o pegan los alimentos saludables en un gran “plato” hecho con cartulina.
Los alimentos no saludables se colocan fuera del plato o en un tacho dibujado.

4. Cierre creativo 
Cada niño dibuja su comida saludable favorita.
Se pueden mostrar los dibujos y contar por qué les gusta.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yamila Noemi Kachuk -
Módulo 1: Entornos Escolares saludables
Nivel: Inicial
Grupo etario y destinatarios:
Niños y niñas de la sala de 3 años
Objetivo principal:
Fomentar hábitos saludables relacionados con la alimentación, la higiene y la convivencia en el entorno escolar, promoviendo el desarrollo integral desde edades tempranas.
Actividad: “Mi Jardín Saludable”
Descripción:
La propuesta consiste en organizar una jornada lúdica e interactiva bajo el nombre “Mi Jardín Saludable”, centrada en tres ejes principales: alimentación saludable, higiene personal y convivencia respetuosa. La actividad se desarrollará en distintas estaciones dentro del aula y en el patio, permitiendo que los niños roten por cada una en pequeños grupos, guiados por la docente y personal auxiliar.
1. Estación de Alimentación Saludable:
Se invitará a las familias a colaborar trayendo frutas variadas. Los niños participarán en la elaboración de una ensalada de frutas, reconociendo colores, texturas y sabores. Se hablará sobre qué alimentos hacen bien al cuerpo y por qué es importante comer frutas y verduras.
2. Estación de Higiene:
A través de un juego simbólico con muñecos, jabones y cepillos, se trabajará la importancia del lavado de manos y el cepillado de dientes. Se cantarán canciones relacionadas con hábitos de higiene y se realizará una rutina de lavado real con supervisión.
3. Estación de Convivencia Saludable:
Mediante cuentos breves, títeres y juegos cooperativos, se abordarán valores como el respeto, compartir y el cuidado del espacio común. Luego, se fomentará la expresión de emociones básicas para fortalecer la empatía y la comunicación.
A tener en cuenta:
La actividad se adaptará a los tiempos de atención y a las necesidades del grupo, utilizando materiales visuales, sonoros y táctiles que favorezcan la comprensión y la participación activa. Se priorizará un enfoque vivencial y lúdico, acorde a la etapa del desarrollo infantil. Al finalizar la jornada, cada niño se llevará una lámina ilustrada con imágenes de hábitos saludables para compartir con su familia y reforzar el aprendizaje en casa.
Resultados esperados:
Que los niños logren identificar acciones que promueven un entorno escolar saludable, interioricen rutinas básicas de cuidado personal y comiencen a construir actitudes positivas hacia la alimentación y la convivencia. También se espera fortalecer el vínculo entre la escuela y la familia en torno a estos hábitos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de María Rita Velcheff -
Trabajó Práctico N°1
Módulo I: Entornos escolares saludables.
Grupo etario: Niños y niñas de 5 años (nivel inicial).
Destinatarios: Alumnos/as del jardín de infantes.
FUNDAMENTACION:
La alimentación es es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y especialmente en la infancia. Es a eata edad cuando debemos implementar hábitos o rutinas adecuadas para que los pequeños la interioricen y no tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy en día, como por ejemplo: las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de alimentos poco saludables. Desde las instituciones educativas en conjunto con las familias se puede y debemos mejorar los hábitos alimenticios en la infancia.
OBJETIVOS: QUE LOS NIÑOS LOGREN:
Incorporar hábitos de una buena alimentación.
Reconocer alimentos saludables.
Afianzar normas de higiene. Describir objetos y situaciones.
Realizar recetas sencillas.
Clasificar alimentos, ordenarlos.
Integrar las partes de un todo.
TÍTULO DE LA PROPUESTA:"ALIMENTACION SALUDABLE"
Actividad día 1-
INICIO: Observamos un video “Alimentos Saludables”
DESARROLLO: Luego de ver el video conversamos: ¿Qué son los alimentos? ¿Para qué nos alimentamos? ¿Qué alimentos consumimos? ¿Qué aportan los alimentos? ¿Qué nos pasa si nos alimentamos mal?
CIERRE: Una vez de haber culminado con las preguntas y respuestas, dibujamos y pintamos nuestra comida preferida.

Actividad día 2-
INICIO: Se les presentará la pirámide alimenticia para identificar los alimentos en cada sector.
DESARROLLO: Conversamos sobre los alimentos que aparecen en la pirámide, y recordar la importancia de beber mucha agua durante el día y todos los días y hacer ejercicios semanalmente.
CIERRE: Luego dibujarán o recortarán alimentos de revista para hacer su propia pirámide alimenticia y los pagarán en una hoja.

Actividad día 3-
INICIO: Jugamos con adivinanzas “Adivina adivinador” ¿Quién soy?
DESARROLLO: Escuchamos algunas adivinanzas e intentamos a través de pistas adivinar de que fruta o verdura se trata. Inventamos otras adivinanzas.
CIERRE: Realizamos diferentes rompecabezas. Dibujamos las frutas y verduras que adivinamos anteriormente, pintar con crayones o fibras, luego cortar por la mitad y a jugar al rompecabezas.

Actividad día 4:
INICIO: “Juegos de pistas con verduras” Buscar varias verduras que tengamos en casa. Haremos descripción sobre las verduras sin nombrarlas para descubrir cuál es. Por ejemplo:
Es de color verde, tiene hojas, sirve para comer en ensaladas.
Es de color marrón, hay que pelarla, a todos los niños les gusta fritas. Es de color rojo, es redondito, sirve para comer en ensaladas.
Es de color verde, y sirve para todas las comidas.
DESARROLLO: En una hoja blanca realizamos sellos con verduras. Cortar las verduras por la mitad, puede ser un pimiento, una papa, cebolla o una zanahoria. Preparar un recipiente con témpera no muy aguada. Humedecerán la mitad de verdura en la témpera y harán sellos en la hoja.
CIERRE: Una vez culminado el trabajo dejar secar y una vez seco se le puede agregar detalles al trabajo. El mismo será guardado para la carpeta.

Actividad día 5:
INICIO: Juego: EL MOZO:
DESARROLLO: Dos grupos con la misma cantidad de participantes. Dibujar dos líneas en los extremos y colocarse en una línea, buscar una bandeja o hacerla con una caja de cartón y elementos varios de cotillón (platos, cubiertos, vasos, frutas de plástico, etc.).
El juego consiste en armar una mesa con todos los utensilios necesarios. Para ello cada participante del equipo por vez trasladará en la bandeja un objeto. Irán de un extremo a otro con la bandeja intentando que los mismos no se caigan.
CIERRE: Propondremos realizar una ensalada de frutas, para ello hay que recordar las normas de higiene:
• lavarse las manos con agua y jabón
• secarse las manos con una toalla
• Ponerse gorrito o atarse un pañuelo en la cabeza
• Lavar y secar cada fruta.
• Picarlas con la ayuda de un adulto.
• Degustarla.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Veronica Daiana Militchev -
GRUPO ETARIO: Sala de 3 años
DESTINATARIOS: Estudiantes del Nivel Inicial
FUNDAMENTACIÓN: A esta edad, el aprendizaje se da principalmente a través del juego y la experiencia directa. El juego simbólico permite a los/as niños/as explorar roles y construir significados sobre el mundo que los rodea. Incorporar contenidos relacionados con la alimentación saludable en actividades lúdicas favorece la internalización de hábitos positivos, el desarrollo del lenguaje, la motricidad fina y gruesa, y la interacción con sus pares. Además, se fomenta la autonomía, la toma de decisiones y el respeto por los alimentos y por los otros.
Esta propuesta se enmarca en los lineamientos de la Ley Provincial de Promoción de Entorno Escolar Saludable N° 3181-E, que propone promover la educación alimentaria- nutricional y la actividad física para niñas, niños y adolescentes en escuelas y espacios comunitarios.
Desde esta perspectiva, el Nivel Inicial cumple un rol clave, ya que es el primer ámbito educativo donde se puede potenciar el desarrollo de prácticas saludables en contextos de juego y socialización.
Además, Esta propuesta se puede complementar con el acompañamiento de las familias, enviando sugerencias de colaciones saludables o proponiendo que los niños traigan una fruta para compartir. Así se establece un puente entre la familia y el jardín, promoviendo una comunidad educativa comprometida con la salud y el bienestar de la primera infancia.
OBJETIVO GENERAL: Fomentar hábitos de alimentación saludable a través del juego, el diálogo y la exploración de alimentos naturales.

ACTIVIDAD: “EL MERCADO SALUDABLE”
Esta estrategia es una actividad lúdica y vivencial en donde permite a los/as niños/as identificar y valorar alimentos saludables, reconociendo colores, formas y sabores, a partir de una experiencia sensorial y simbólica: armar y jugar al mercado saludable.
La actividad comienza con una conversación breve y visual en ronda, donde se presentan imágenes de frutas y verduras como banana, manzana, zanahoria, tomate, lechuga, etc. Se conversa sobre sus colores, texturas, sabores y beneficios (por ejemplo “la zanahoria nos ayuda a ver mejor, la manzana es buena para los dientes, la banana nos da energía para correr y jugar). Para indagar las ideas previas de los/as niños/as se les pregunta qué frutas y verduras conocen, cuáles consumen en casa.
Luego, se organiza el espacio del aula como un “mercado saludable”. Se disponen canastos, delantales, frutas y verduras de juguetes. Los/as niños/as asumen roles: algunos serán vendedores y otros compradores. Cada uno elige con qué frutas o verduras va a jugar. Se promueve el juego simbólico libre, pero acompañado con intervención del docente que refuerce el vocabulario, hábitos (como decir “por favor”, “gracias”), y que alientan a “elegir opciones saludables”.
Para cerrar la actividad, se invita a los/as niños a una “merienda saludable” que puede incluir alguna fruta que hayan visto o elegido durante el juego. También se puede armar un afiche con dibujos o collages de alimentos saludables, construyendo en todos un “recetario saludable” con propuestas simples, como “ensalada de frutas”, “licuado de banana”.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Giselle Noheli Dominguez -
"Con nuestras propias manitos"
Grupo etario y destinatarios: niños y niñas de 8 años de edad, tercer grado-Primario
Objetivo: Fomentar hábitos saludables de alimentación en nuestra institución educativa.
Actividad:
-Salimos a explorar el quiosco de la escuela. Tomamos nota de las golosinas, snacks, bebidas y alimentos disponibles para consumir.
-Recogemos algunos envoltorios de golosinas y los llevamos al aula.
-Leemos y escribimos los ingredientes de cada golosina.
-Conversamos y opinamos sobre la cantidad de azúcar que poseen ciertas golosinas y pensamos en una alternativa para mejorar los hábitos de alimentación y mejorar la nutrición.
-De forma grupal elaboramos con los niños envasados con ensalada de frutas y gelatinas con frutas. Las vendemos al quiosco de la escuela y con las ganancias que se generen juntamos para pintar el salón de clases y cambiar las cortinas de los ventanales.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carla Florencia Nievas -
Actividad: “Armamos nuestro plato saludable”
Grupo etario:
Niños y niñas de 6 a 10 años con discapacidad intelectual y motora leve a moderada.

Destinatarios:
Estudiantes que asisten a una escuela especial o reciben apoyo en la inclusión escolar.

Objetivo principal:
Promover hábitos de alimentación saludable a través del juego, el reconocimiento visual de los alimentos y la participación activa.

Duración:
45 minutos

Materiales:

Láminas o tarjetas con imágenes de distintos alimentos (frutas, verduras, golosinas, gaseosas, etc.)

Plato de cartón o una hoja con el dibujo de un plato

Pegamento o velcro

Frutas reales (opcional, para una merienda al final)

Pictogramas o apoyos visuales

Descripción de la actividad:
La propuesta empieza con una conversación en ronda donde mostramos imágenes de alimentos conocidos por los chicos. A partir de esas imágenes, hablamos sobre cuáles nos hacen bien al cuerpo, nos dan energía y nos ayudan a crecer, y cuáles podemos comer solo de vez en cuando.

Luego, cada niño recibe un plato (de cartón o dibujado en una hoja) y elige, entre varias imágenes, los alimentos que considera saludables. Con ayuda de un adulto, los irá pegando en su plato, formando su propia versión de una comida rica y saludable. Se pueden usar pictogramas o claves visuales para facilitar la comprensión.

Para cerrar la actividad, si es posible, compartimos una pequeña merienda con frutas, invitando a probar distintos sabores y reforzando la idea de que alimentarse bien también puede ser rico y divertido.

Comentario y justificacion.
Porque aprender a alimentarnos bien desde chicos es muy importante, y hacerlo de manera divertida ayuda a que los niños se interesen y se animen a probar cosas nuevas. A través del juego, el diálogo y la participación, esta propuesta busca que cada uno, desde sus posibilidades, pueda reconocer alimentos saludables y armar su propio plato, reforzando su autonomía y su vínculo con el cuidado del cuerpo.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Aldana Maria Florencia Casalis -
Grupo etario: niños de 5 años
Destinatarios: Alumnos del nivel incial
Actividad: "Creando Nuestros Platos Saludables"
Objetivo:Aprender sobre los diferentes grupos de alimentos y cómo combinarlos para crear platos saludables.

Desarrollo de la Actividad:
1.Introducción al Tema (10 minutos):
- Comienza la actividad hablando brevemente sobre la importancia de tener una alimentación balanceada. Explica que hay diferentes grupos de alimentos: frutas, verduras, proteínas, cereales y lácteos.
- Pregunta a los niños si conocen algunos ejemplos de cada grupo y anímales a compartir sus platos favoritos.
2. Exploración Visual (15 minutos):
- Proporciona revistas o imágenes impresas de diferentes alimentos. Los niños pueden recortar las imágenes que les gusten.
- Anima a los niños a pensar en cómo pueden combinar esos alimentos para crear un plato saludable.
3. Creación del Plato Saludable (30 minutos):
- Cada niño o grupo pequeño recibirá una hoja grande o cartulina donde podrán pegar las imágenes recortadas.
- Pueden diseñar su "plato saludable" eligiendo al menos un alimento de cada grupo (frutas, verduras, proteínas y cereales).
- Pueden dibujar también otros elementos que no tengan en las revistas para completar su plato.
4. Presentación del Plato (15 minutos):
- Una vez que todos hayan terminado sus creaciones, organiza una pequeña "feria gastronómica". Cada niño o grupo presentará su plato saludable al resto del aula.
- En su presentación, deben explicar qué alimentos eligieron y por qué son saludables. Pueden mencionar cómo se sienten al comer esos alimentos.
5. Juego del "Chef Saludable" (15 minutos):
- Después de las presentaciones, organiza un juego donde los niños se convierten en "chefs saludables". Cada uno puede elegir un alimento del plato que crearon y hacer una pequeña mímica sobre cómo lo prepararían o consumirían.
6. Reflexión Final (10 minutos):
- Reúne a todos los niños en círculo y discute lo que aprendieron sobre los platos saludables. Pregúntales cuál fue su parte favorita de la actividad.
- Puedes hacer un mural con todos los platos creados para exhibirlo en el aula.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Milena Alejandra SAUCEDO -

TRABAJO PRÁCTICO Nº1

MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES

Grupo etario y destinatario: Estudiantes de Educación Especial (nivel primario).

 Objetivo principal: Favorecer la comprensión del derecho a una alimentación saludable mediante actividades concretas que permitan identificar alimentos más convenientes para el cuidado del cuerpo, estimulando la participación activa y la toma de conciencia.

Actividad propuesta: “Mi cuerpo necesita lo mejor”

Breve descripción: A través de actividades sensoriales y visuales, se busca que los estudiantes reconozcan alimentos saludables, los relacionen con el cuidado del cuerpo y expresen qué necesitan para estar bien. Se trabaja desde lo vivencial, con materiales reales y adaptados al grupo.

Desarrollo de la actividad:

1. Inicio (10 minutos):

Se propone una charla sencilla, con apoyo de imágenes y preguntas motivadoras:

¿Qué necesita nuestro cuerpo para estar fuerte y sano?

¿Qué comemos en casa o en la escuela?

Se muestran alimentos reales (frutas, galletitas, jugo, agua, gaseosa, pan, verduras) para que los manipulen, huelan o prueben si es posible.

2. Desarrollo (40 minutos):

En grupos pequeños, se arma un juego tipo “elige y pega”:

Se entrega a cada grupo una silueta de cuerpo humano en cartulina.

También se reparten imágenes de alimentos (de revistas o pictogramas).

Los estudiantes deben “alimentar” al cuerpo con lo que consideran bueno.

Se guía con preguntas:

¿Este alimento ayuda a que tengas energía?

¿Esto te hace bien si lo comés todos los días?

Los docentes o acompañantes registran lo que los alumnos dicen o eligen.

3. Cierre (10 minutos):

Cada grupo presenta su cartel. Se destacan los alimentos elegidos y se felicita la participación.

Se cierra con una reflexión oral o dibujo:

“Hoy aprendí que…” o “Quiero comer más…”

Se entrega una ficha individual con imágenes para completar:

“Para estar fuerte necesito…” (fruta, agua, verdura, descanso, juego).

Fundamentación: la propuesta parte del derecho de todos los niños, niñas y adolescentes a una alimentación saludable, adaptada a sus necesidades y posibilidades. Se favorece la inclusión a través del juego, la experiencia concreta y el uso de apoyos visuales, promoviendo la participación, el diálogo y la autonomía. Esta actividad aporta al trabajo institucional para construir entornos escolares accesibles, equitativos y protectores de la salud.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Fernandez -
Trabajo Practico N°1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Actividad: “Detectives del Jardín Saludable”

Grupo etario:Sala de 4 Años
Duración: 1semana aprox
Propósito:
Invitar a los niños a observar y reflexionar sobre su entorno escolar para identificar espacios, hábitos y objetos que ayudan (o no) a mantener un ambiente saludable. Fomentar su participación activa como agentes de cambio dentro del jardín.

Materiales:
Lupa de juguete o de cartón (puede armarse con los niños).

Ficha para registrar hallazgos (con caritas o símbolos simples).
Cartulinas, marcadores, stickers para mural.

Pecheras o credenciales de “Detectives saludables".

Desarrollo de la actividad
Exploración del entorno
1. Presentación del rol:
Contar que serán “Detectives del Jardín Saludable” y deben investigar si los espacios ayudan a cuidarse.
2. Paseo por el jardín:
Recorrer distintos espacios: baños, comedor/merendero, patio, sala, cocina (si es posible).
Observar si hay elementos de higiene (jabón, papel), si los espacios están limpios, si hay tachos de basura, si los niños comen sentados, si hay lugares para guardar las mochilas, etc

Registro y reflexión
Conversación grupal:

¿Qué cosas vimos que ayudan a cuidar la salud? ¿Qué podríamos mejorar?

Elaboración de un mural:

Armar un afiche con el título: “Así cuidamos nuestro jardín”.

Pegar dibujos o fotos de buenas prácticas: lavarse las manos, tirar la basura, traer frutas, limpiar la mesa, cuidar las plantas, etc.
Compromiso saludable:

Cada niño elige una acción que va a cumplir en el jardín (ej.: “Voy a lavarme las manos antes de comer”).
Pueden hacer un “sello” con su huella o firma como compromiso.

Evaluación

Participación activa durante la exploración.

Capacidad para identificar acciones y elementos saludables.

Producción colectiva del mural.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de DENISE ELIZABETH Meza -
Grupo destinatario: Estudiantes de secundaria (13 a 16 años).
Objetivo principal: Concientizar sobre la importancia de una alimentación saludable, interpretar el etiquetado frontal de advertencia (Ley 27.642) y fomentar elecciones alimentarias responsables en la escuela y en la vida cotidiana.
Breve descripción de la actividad: La propuesta consiste en un taller interactivo.

Primero se realizara la presentación de las Guías Alimentarias para la Población Argentina y sus 10 mensajes clave.

Seguidamente se continuara con la explicación sencilla de la Ley 27.642 y el sistema de sellos octogonales, resaltando que su objetivo es advertir sobre el exceso de azúcares, grasas y sodio.

Luego, los estudiantes, en grupos de 4 o 5, recibirán envases reales y/o impresiones de etiquetas de productos comunes (galletitas, yogures, gaseosas, cereales).

Cada grupo deberá identificar los sellos de advertencia, registrar en una tabla los nutrientes críticos y debatir si el producto se ajusta o no a una alimentación saludable según las GAPA.

Posteriormente, se propondrá que busquen una alternativa más saludable para cada producto (por ejemplo, reemplazar gaseosa por agua saborizada natural sin azúcar).

Cada grupo expondrá sus conclusiones al resto de la clase, argumentando sus elecciones.
Esta actividad contribuye a institucionalizar entornos escolares saludables (objetivo del curso del MECCT), integrando conocimientos de educación alimentaria con la práctica diaria de los estudiantes. Además, fomenta la reflexión crítica y la autonomía en la toma de decisiones, alineándose con las recomendaciones internacionales de regular el entorno escolar y educar en alimentación saludable.
En respuesta a DENISE ELIZABETH Meza

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Elena Enrique -
"Entornos escolares saludables" pensada para el Nivel Inicial (sala de 4 o 5 años).
Objetivos
Promover hábitos saludables en el entorno escolar a través del juego, la observación, la expresión y el cuidado del ambiente.
Actividad 1: ¿Qué es estar saludable?

Charla inicial con los niños a partir de preguntas disparadoras:

> ¿Qué cosas nos hacen bien? ¿Qué comemos en casa? ¿Qué hacemos cuando estamos enfermos?
Registro en afiche o mural con dibujos y palabras.

Canción motivadora: “La gallina Turuleca” (versión saludable con frutas y verduras).
🟡 Desarrollo

Actividad 2: “La caja de los alimentos”

Juego clasificatorio: alimentos sanos / no sanos.

Uso de imágenes reales o envases limpios.

Conversación sobre qué alimentos nos dan energía, vitaminas, fuerza.

Armado del “semáforo de los alimentos” (rojo, amarillo, verde).
Actividad 3: “Jugamos a cuidarnos” (higiene personal)
Cuento corto o títeres sobre el lavado de manos y cepillado de dientes.

Dramatización en el rincón del juego simbólico (lavarse, peinarse, ir al baño).

Lavado de manos real con paso a paso.
Actividad 4: “Movemos el cuerpo” (actividad física)

Circuito motor con estaciones (saltar, rodar, trepar, gatear).

Juegos con música: estatuas, baile libre, "Simón dice saludable".
Espacios al aire libre.
🔴 Cierre

Actividad 6: Creamos nuestro “Rincón saludable”

Armado de un espacio en el aula con dibujos, fotos y producciones.

Invitación a las familias a una jornada de juegos saludables o feria de alimentos.
Recursos:

Cuentos, canciones, imágenes de alimentos, envases reciclados, materiales de arte, tierra, semillas, cartulinas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yamine Romina Zárate -
Grupo etario y destinatarios : Nivel inicial 4 y 5 años
TRABAJO PRÁCTICO N°1
Objetivo Principal: Fomentar en los niños hábitos y cuidados necesarios para promover la salud.
Actividad: "Huerta en el jardín".
-Charla introductoria con los niños acerca de los que es una huerta para conocer ideas previas. (tomar nota en el pizarrón o en una lámina).
-Presentación de un vídeo, sobre el armado de una huerta y los diferentes tipos de plantas.
-Registro de lo observado en un afiche.
-Tarea en familia ,Investigar que se puede sembrar según la estación del año.
-Confección de una lista con lo necesario para armar la huerta.
-Confección de palitas y regaderas con material descartable.
-Observar y explorar diferentes tipos de semillas, clasificarlas según color forma y tamaño.
-Sembrar las semillas en almácigos preparados previamente.
-Luego de la preparación del suelo y la siembra, comienzan las actividades de: riego con las regaderas construidas con material reciclado. Realizar un registro diario de riego en la sala.
-Confeccionar y colocar carteles identificatorios. Registrar diariamente como evolucionan
-Hacer germinaciones de cebollas para luego trasplantar en la huerta, utilizándola como planta aromática para alejar insectos.
Cuando se realice la cosecha realizar en la sala alguna receta utilizando las mismas como ser ensaladas o sopa , invitar a las familias a distintos talleres para que puedan ser participes de todo lo aprendido en clase a lo largo del proceso de la huerta.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Valeria Soledad Ferizola -

Grupo etario: Niños y niñas de 4 años
Destinatario: Sala de preescolar (nivel inicial)
Objetivo principal: Promover hábitos de alimentación saludable a través del juego y la exploración, favoreciendo el reconocimiento de alimentos beneficiosos para la salud.

Actividad: “El supermercado saludable”

Para abordar la temática de la alimentación saludable con un enfoque lúdico y significativo, propondré la actividad “El supermercado saludable”, un juego de dramatización que invita a los niños a reconocer, clasificar y seleccionar alimentos beneficiosos para su crecimiento y bienestar.

La actividad iniciará con una conversación guiada donde exploraremos qué comemos a diario, cuáles son nuestros alimentos favoritos y cómo algunos alimentos ayudan a crecer, tener energía o fortalecer los huesos y dientes. Se presentarán imágenes reales de frutas, verduras, cereales, lácteos, carnes, golosinas y bebidas, con el fin de clasificarlos entre “alimentos que hacen bien” y “alimentos para comer de vez en cuando”.

Luego, se ambientará un rincón del aula como un supermercado con góndolas de cartón, cajas registradoras de juguete y carritos. Se prepararán alimentos de juguete o elaborados por los niños con materiales reciclables y masa, identificados con etiquetas de colores (verde para alimentos saludables, rojo para alimentos no recomendados en exceso). Cada niño y niña representará un rol (cliente, cajero/a, reponedor/a) y podrá realizar compras según consignas propuestas, como “preparar una vianda saludable” o “elegir algo para el desayuno”.

Durante el juego, se reforzarán conceptos como variedad, equilibrio y frecuencia, destacando la importancia de consumir frutas, verduras y agua todos los días. Se fomentará el trabajo en grupo, la toma de decisiones y el respeto por las elecciones alimentarias de los demás.

Para cerrar, cada niño dibujará o pegará en un plato de papel los alimentos que eligió, armando su “plato saludable”, que será expuesto en un mural. Además, se enviará a las familias una propuesta de menú saludable semanal para compartir en casa, promoviendo la continuidad del aprendizaje en el ámbito familiar.

Esta propuesta favorece la apropiación de hábitos saludables desde una mirada integral, respetuosa y cercana a las experiencias cotidianas de los niños, articulando el juego simbólico con la educación alimentaria en el marco de una pedagogía del cuidado.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Luisina Strumia -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
MÓDULO I: Entornos escolares saludables.
ACTIVIDAD: ¿Qué comemos en el día?
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIO: Alumnos de 4to grado de nivel primario.
OBJETIVO PRINCIPAL: Fomentar los buenos hábitos de consumo alimenticios tanto en entornos escolares como familiares.
INTRODUCCIÓN:
Para que nuestro cuerpo funcione bien, necesitamos ingerir nutrientes todos los días. La pirámide nutricional, también conocida como óvalo de la nutrición, indica la dosis recomendada para el consumo diario de cada tipo de alimentos. De esta manera, nos ayuda a saber qué alimentos debemos ingerir en mayor y en menor cantidad. Además, debemos tomar abundante agua durante todo el día.
ACTIVIDAD:
Observa atentamente la pirámide nutricional. Luego debate con tu familia y responde:
¿Qué alimentos consumen en el día? Llevar un registro de los alimentos consumidos en el día y las porciones (las cuatro comidas y las colaciones).
¿Qué alimentos deben consumir en mayor cantidad? Mencionarlos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mirta Estela Ocampo -
Para trabajar la temática de alimentación saludable con estudiantes de 13 a 14 años ( ciclo básico secundario), se desarrollaría una actividad llamada
"El Gran Mercado Saludable". El objetivo principal es que los estudiantes identifiquen alimentos saludables y comprendan la importancia de una dieta equilibrada. La actividad se divide en dos partes: un taller de cocina saludable y un mercado simulado.
Grupo Etario: Niños de 13 a 14 años. Destinatario: Estudiantes de Ciclo Básico secundaria.
Objetivo Principal: Que los estudiantes reconozcan alimentos saludables, aprendan a combinarlos y comprendan la importancia de una dieta equilibrada.
Descripción de la Actividad: 1. Taller de Cocina Saludable (1 hora):
Se dividirá a los estudiantes en grupos pequeños.
Se les proporcionarán ingredientes frescos y saludables (frutas, verduras, cereales integrales, lácteos bajos en grasa, etc.).
Bajo la guía de un adulto, cada grupo preparará una receta sencilla y nutritiva (ej: brochetas de frutas, ensalada de vegetales, sándwiches integrales con verduras).
Se enfatizará la importancia de la higiene en la cocina y la manipulación segura de los alimentos.
Al finalizar, se degustarán las preparaciones, fomentando la conversación sobre los sabores y texturas de los alimentos.
2. El Gran Mercado Saludable (1 hora):
Se recreará un mercado en el aula con diferentes stands representando grupos de alimentos: frutas y verduras, lácteos, carnes y pescados, cereales y legumbres, etc.
Los estudiantes rotarán por los stands, recibiendo información sobre los beneficios de cada grupo de alimentos, consejos para elegir productos frescos y formas de preparación.
Se realizarán juegos y dinámicas para reforzar el aprendizaje:
"Verdadero o Falso": Se plantearán afirmaciones sobre alimentación saludable para que los estudiantes decidan si son verdaderas o falsas.
"Arma tu plato saludable": Se les pedirá que armen un plato equilibrado con los alimentos disponibles en el mercado.
"Adivina el alimento": Se esconderán alimentos y los estudiantes deberán adivinarlos a través de pistas.
Se finalizará con una reflexión sobre la importancia de elegir alimentos saludables para mantener un buen estado de salud y energía. Información Adicional:
Se puede complementar la actividad con material visual como carteles con imágenes de alimentos saludables y pirámides alimenticias.
Se puede involucrar a los padres en la actividad, invitándolos a participar en el taller de cocina o a visitar el mercado.
Se puede realizar un seguimiento de la actividad, pidiendo a los estudiantes que compartan sus experiencias con la alimentación saludable en casa o que diseñen un menú semanal.
Esta actividad busca que los estudiantes no solo adquieran conocimientos teóricos sobre alimentación saludable, sino que también desarrollen habilidades prácticas para elegir y preparar alimentos saludables, promoviendo hábitos alimenticios positivos desde temprana edad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Luis Ángel Reynoso -

Para estudiantes de cuarto año de secundaria, propongo una actividad más reflexiva y orientada a la acción y liderazgo, dada su etapa cercana a la finalización del ciclo lectivo del correspondiente año. La temática de entornos escolares saludables se abordará a través de un proyecto de "Desarrollo de Iniciativas para el Bienestar Escolar".

Grupo Etario y Destinatarios

La actividad está dirigida a estudiantes de 4° año de la secundaria (16 a 17 años). Los destinatarios principales son los propios alumnos, quienes actuarán como agentes de cambio, pero se busca que sus iniciativas beneficien y sensibilicen a toda la comunidad educativa (directivos, docentes, preceptores y estudiantes de otros años).

Objetivo Principal

El objetivo principal es capacitar a los estudiantes para identificar problemáticas relacionadas con el bienestar en el entorno escolar, promover el pensamiento crítico y la proposición de soluciones innovadoras, y fomentar su rol como líderes en la implementación de iniciativas que mejoren la salud integral de la comunidad educativa.

Breve Descripción de la Actividad

La actividad se desarrollará en varias sesiones a lo largo de un período determinado (por ejemplo, 3-4 semanas, con encuentros semanales), culminando en la presentación y posible implementación de los proyectos.

  1. Diagnóstico y Sensibilización (1 sesión):
  • Se iniciará con una lluvia de ideas abierta sobre lo que entienden por un "entorno escolar saludable" y las problemáticas existentes en su propia escuela que afectan el bienestar (físico, mental, emocional, social). Se pueden utilizar herramientas como encuestas anónimas o paneles de discusión para recopilar opiniones sinceras.
  • Se presentarán casos de estudio o ejemplos de iniciativas exitosas en otras escuelas o comunidades para inspirar la reflexión.
  • Se dividirán en equipos de 4-5 integrantes, y cada equipo deberá elegir una problemática específica para abordar (ej., estrés académico, sedentarismo, falta de espacios de recreación saludables, bullying, alimentación inadecuada).

Ideación y Diseño de Proyectos (2 sesiones):

  • Cada equipo investigará en profundidad la problemática elegida, buscando causas, consecuencias y posibles soluciones. Se puede invitar a profesionales (psicólogos, nutricionistas, educadores físicos) para charlas informativas y consultas.
  • Los equipos diseñarán una iniciativa o proyecto concreto para abordar su problemática. Deberán elaborar una propuesta que incluya:
    • Nombre del proyecto.
    • Descripción del problema.
    • Objetivos específicos.
    • Actividades a desarrollar.
    • Recursos necesarios (humanos, materiales).
    • Posibles desafíos y cómo superarlos.
    • Indicadores de éxito.
    • Público objetivo.
  • Se fomentará la creatividad y la viabilidad de las propuestas.

Presentación y Evaluación (1 sesión):

  • Cada equipo presentará su proyecto ante un "jurado" compuesto por docentes, directivos y quizás algún miembro del centro de estudiantes.
  • Las presentaciones no solo buscarán la aprobación, sino también la retroalimentación constructiva para perfeccionar las ideas.
  • Al final, se seleccionarán las iniciativas más viables y de mayor impacto para considerar su implementación real en la escuela, con el apoyo de la institución.

Esta actividad empodera a los estudiantes de último año, permitiéndoles aplicar sus conocimientos, desarrollar habilidades de liderazgo y gestión de proyectos, y dejar un legado positivo en su escuela antes de egresar.

saludos cordiales.-

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cintia Elisabet Borda -
Trabajo Práctico N° 1*
*Módulo I: Entornos Escolares y Saludables.
*Grupo: Primer Ciclo ( 1°, 2° y 3° grado) Nivel Primaria
El semáforo de los alimentos
*Objetivo: - Diferenciar alimentos saludables, moderados y no saludables.
*Actividades:
- conversamos sobre los alimentos que consumimos todos los días .
- Pegará en el pizarrón una imágen de un semáforo con los colores: verde= saludable, amarillo=consumo moderado y rojo=poco saludable.
- Repartirá una imágene de un alimento a cada estudiante ( frutas, golosinas, pan, vaso de agua, etc.)
- Preguntará a cada niño/a que alimento es y si considera saludable, de consumo moderado o no saludables.
- Pasarán y pegarán cada alimento en el color correspondiente. Luego, preguntará a la clase si es correcto o no.
- Para finalizar, reflexionamos sobre que alimentos debemos consumir más y cuáles menos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Malena Erica Miranda -
TRABAJO PRÁCTICO N °1

MÓDULO 1: ENTORNOS ESCOOLARES Y SALUDABLES 

DESTINATARIO: 1° GRADO 

OBJETIVO PRINCIPAL:

ENSEÑAR A LOS NIÑOS SOBRE LA DIVERSIDAD DE FRUTAS Y VERDURAS PARA LA SALUD SOBRE EL CONSUMO DE ALIMENTOS FRESCOS Y NUTRIENTES 

ACTIVIDADES: 

1) LA CLASE INICIARÁ CON UNA INDAGACIÓN 

¿QUE COMIERON EN CASA? ¿QUÉ ALIMENTOS HACEN BIEN?

2) CLASIFICACIÓN DE ALIMENTOS: JUNTO CON LA DOCENTE CLASIFICARÁN IMÁGENES DE ALIMENTOS SALUDABLES

3)DIBUJARAN FRUTAS Y VERDURAS EN SUS CUADERNOS 

4) EXPONDRÁN DELANTE DE LA ESCUELA LO APRENDIDO EN CLASES Y LO IMPORTANTE DE INGERIR FRUTAS Y VERDURAS DURANTE EL DÍA .

CONCLUSIÓN: ESTA CLASE PROMUEVE EN LOS NIÑOS HÁBITOS SALUDABLES PARA UN CRECIMIENTO SANO. 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Johana Soledad Coman -
Destinatarios:
Estudiantes de 6° y 7° grado de nivel primario (entre 11 y 13 años).
Objetivo principal:

Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable como pilar fundamental de un entorno escolar sano, promoviendo hábitos alimenticios equilibrados y sostenibles.
Descripción de la actividad:

La propuesta se titula “Semanas de Merienda saludable” y se desarrollará durante un mes como parte de una campaña escolar de promoción de la salud.
La actividad comienza con una charla-taller a cargo de un profesional de la salud (nutricionista o agente sanitario) que abordará temas como: grupos de alimentos, lectura de etiquetas, importancia del desayuno, hidratación, y consecuencias del consumo excesivo de productos ultra procesados. Se utilizarán recursos visuales, juegos y ejemplos cotidianos.
Luego, los estudiantes se organizarán en equipos para diseñar un “menú saludable para el recreo” que incluya propuestas accesibles y realistas. Estos menús serán expuestos en carteleras temáticas y votados por todo el curso. Se seleccionarán los más completos y variados para realizar una planificación de cuatro semanas de meriendas saludables, una por semana, con participación rotativa de los grupos.
Durante esas semanas, los estudiantes traerán meriendas basadas en los menús propuestos y compartirán recetas simples (caseras y nutritivas) que serán recopiladas en un recetario digital ilustrado por ellos mismos. Este recetario será enviado a las familias como parte del trabajo conjunto escuela-hogar.
Además, se implementará una sección informativa en el aula y en el comedor escolar con mensajes visuales (afiches, códigos de colores, semáforos alimentarios) creados por los chicos, que ayuden a identificar alimentos más y menos recomendados para el día a día.
Como cierre, se organizará una feria saludable escolar, donde cada grupo expondrá un stand con información, juegos, preparaciones caseras, dramatizaciones o entrevistas simuladas que promuevan el cuidado de la alimentación. Se invitará a familias y otros cursos a participar.
Evaluación:
Se realizará una evaluación formativa centrada en la participación, el compromiso, la creatividad y la capacidad de aplicar lo aprendido en su vida cotidiana. Incluirá una autoevaluación y una breve reflexión escrita donde cada estudiante podrá expresar qué cambió o aprendió sobre su alimentación.
Justificación:
La alimentación es un eje clave de los entornos escolares saludables. A través de esta propuesta, se promueve el protagonismo estudiantil, se estimula el trabajo colaborativo y se fortalece el vínculo escuela-familia. Además, se integran saberes de Ciencias Naturales, Educación para la Salud, Prácticas del Lenguaje y TIC, de manera transversal, con un enfoque preventivo, participativo y transformador.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de SABRINA AYELEN MONTIEL -

ACTIVIDAD N°1

MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

🌱 Taller: "Mi Plato Mágico y Saludable"

Grupo etario destinado: estudiantes de tercer grado de primaria, con un rango de edad de 8 a 9 años.

El objetivo principal es que los niños y niñas reconozcan la importancia de una alimentación saludable y variada para su desarrollo, a través de una experiencia lúdica y participativa. Buscamos fomentar la curiosidad y el cuidado del propio cuerpo, desmitificando la idea de que la comida sana es aburrida.

Descripción de la Actividad

El taller se llama "Mi Plato Mágico y Saludable" y se llevará a cabo en tres etapas interconectadas, diseñadas para un encuentro de aproximadamente 90 minutos en el aula.

Etapa 1: La Aventura de los Alimentos 🍎

Comenzamos con una historia interactiva o "aventura" en la que se presentan los grupos de alimentos como si fueran superhéroes: los "constructores" (proteínas), que ayudan a formar los músculos para ser fuertes; los "energéticos" (carbohidratos y grasas), que dan la energía para jugar y estudiar; y los "protectores" (frutas y verduras), que defienden el cuerpo de las enfermedades. Usando imágenes grandes y coloridas, invitamos a los estudiantes a nombrar ejemplos de cada grupo, conectando los alimentos con las funciones que cumplen en su cuerpo.

Etapa 2: El Taller de Creación 🎨

Cada niño o niña recibe un plato de cartulina con divisiones, similar al plato del buen comer. Con recortes de revistas, dibujos, crayones y plastilina, deben "crear" su plato mágico ideal. Se les anima a incluir alimentos de los tres grupos, pensando en combinar colores y sabores. El objetivo es que, de manera práctica, entiendan la necesidad de equilibrio en cada comida.

Etapa 3: Compartir y Reflexionar 💬

Al finalizar, cada estudiante presenta su "plato mágico" a la clase, explicando por qué eligió esos alimentos. Cerramos con una reflexión colectiva sobre cómo podemos aplicar lo aprendido en casa y en la escuela, pensando en alternativas saludables para el recreo. La actividad termina con la creación de un mural grupal en el aula, con todos los platos mágicos, que servirá como un recordatorio visual de lo aprendido.

La propuesta se enfoca en el juego como herramienta de aprendizaje. Evita la prohibición y la estigmatización de ciertos alimentos, buscando empoderar a los niños para que tomen decisiones informadas. Esta intervención sienta las bases para un entorno escolar saludable desde la participación, la creatividad y la despatologización de la alimentación.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GABRIELA NOEMI GONZALEZ -
Módulo N°1: Entornos escolares y saludables.
Trabajo práctico N°1.
Secuencia Didáctica: "comer sano y rico"
Nivel: Inicial 4 años de Edad
Duración: una semana aproximadamente
Propósitos:
#Promover hábitos alimenticio saludables
#Reconocer alimentos beneficiosos para el cuerpo.
#Estimular el lenguaje,la expresión y el juego en torno a la alimentación.
Objetivos:
#Identificar alimentos saludables y no saludables.
#Explorar sabores,colores y texturas.
# participar en las actividades de juego.
Contenidos;
# alimentación saludable
# clasificación de alimentos
# participación de conversaciones y producciones colectivas.
Actividades:
Inicio: ¿ que es comer sano?
Conversamos sobre que comemos en casa y en la escuela.
Observamos láminas de alimentos
Armamos entre todos un afiche:¿que alimentos nos hacen bien?.
Desarrollo: jugamos con los alimentos
Clasificamos tarjetas con alimentos, por un lado los alimentos saludables y por el otro los alimentos no saludables.
Jugamos a armar platos con recortes de revistas.
Compartimos con el grupo lo que armamos.
Escuchamos un cuento referido a la comida
Aprendemos una canción sobre frutas y verduras.
Cierre:
Invitamos a las familias
Entregamos un pequeño recetorio con ideas saludables.
Evaluación:
Observación del interés y participación
Apropiación de conceptos básicos de alimentos saludables
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Noelia Lorincz -
Grupo etario y destinatarios: Alumnos de 5 años de edad, nivel inicial.
Objetivo: Promover hábitos saludables de alimentación, mediante actividades de reconocimiento de los sellos de advertencia en productos alimenticios, y alimentos saludables y no saludables.
Actividades a desarrollar:
- Indagar ideas de los niños, sobre la alimentación; la importancia que tiene, como debemos alimentarnos, cuales deberíamos incorporar, que alimentos nos hacen bien y cuales no son tan saludables para nuestro cuerpo.
- Diferenciar alimentos saludables y no saludables, a través de imágenes; clasificarlos y conversar por que son saludables y por que no lo son.
- Visitar un supermercado cercano al Jardín, recorrer las góndolas, observar los paquetes de algunos productos; si tienen etiquetas, como son los paquetes o envase, que alimento es y si mencionar si es bueno consumirlo. Luego dibujar los productos observados, cuales nos llamo la atención, color y forma, ubicarlo en el lugar de saludable o no saludable.
- Crear carteles para colocar en la galería del jardín, y en iniciación contarles a los alumnos de las demás salas lo que estuvimos trabajando.
- Realizar una visita a la cocina de la institución, conversar con la cocinera sobre las comidas de cada día(comedor), que productos utiliza, revisar e indagar los productos que están en la cocina..
- Como cierre realizar una exposición de los alimentos saludables y de los que no son, el motivo y cuales son las consecuencias de ellos en nuestros cuerpos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Luciana Rocio Gonzalez -
Proyecto: “Comer sano para crecer fuerte"
Grupo etario: estudiantes de 5 años de edad
Destinatario: estudiantes de sala de 5 años, nivel inicial, zona urbana.

Fundamentación

La alimentación en la primera infancia es fundamental para un desarrollo físico, emocional y cognitivo adecuado. A los 5 años, los niños comienzan a formar hábitos que influirán en su salud futura. Un proyecto de alimentación saludable en el nivel inicial permitirá que los alumnos reconozcan la importancia de comer variado, aprendan a identificar alimentos nutritivos y comprendan que una dieta equilibrada contribuye a tener mas energia, crecer sanos y prevenir enfermedades. Ademas, involucra a las familias para reforzar los habitos desde el hogar

Objetivos

Promover en los niños de 5 años la adquisición de hábitos de alimentación saludable que favorezcan su desarrollo integral.

Reconocer los diferentes grupos de alimentos y sus beneficios para el cuerpo.


Impulsar la participación de las familias en la elaboración de meriendas saludables.




Posibles Actividades

“Conociendo lo que comemos”

Dialogo utilizando imágenes reales y láminas de alimentos.

Clasificación en dos grupos: “Alimentos que nos ayudan a crecer” y “Alimentos que debemos comer solo a veces”.

Juego con tarjetas de colores: verde (saludable) y rojo (poco saludable).


“El plato saludable”

Armado de un “plato gigante” en cartulina, donde cada niño pegará imágenes de alimentos según su grupo (proteínas, frutas y verduras, cereales).

Taller de preparación de una ensalada de frutas: cada niño trae una fruta de casa, la lavan, cortan (con utensilios seguros) y comparten.

Taller de cocina: Jugo natural, cada estudiante trae de su casa una naranja y un exprimidor, con estos materiales se procede a preparar jugo natural de naranjas.

Cuento animado: "La aventura de la zanahoria y la manzana", para reforzar la importancia de las vitaminas.

“Mi menú saludable”

Dibujo individual de un desayuno, almuerzo o merienda saludable.

Producto final:
En familia elaborar un almuerzo/cena que contenga verduras
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de anabella anahi carrizo -
Entorno saludable para niños (5 años)

Grupo etario: niños (5 años)

Destinatario: Sala de 5 años

Objetivo principal: Fomentar hábitos saludables y promover un estilo de vida activo y consciente en los niños.

Actividad: "Diseñando un entorno saludable"

Breve descripción:

1. Divide al grupo en equipos de 4-5 niños.
2. Asigna a cada equipo la tarea de diseñar un entorno saludable ideal para adolescentes, considerando aspectos como:
- Alimentación saludable
- Actividad física regular
- Gestión del estrés y bienestar emocional
- Seguridad y prevención de riesgos
3. Proporciona materiales como papel, plasticola, etc.
4. Anima a los niños a ser creativos y a incluir elementos que promuevan la salud y el bienestar en su diseño.
5. Después pide a cada equipo que presente su diseño.

Objetivos específicos:

- Identificar hábitos saludables y no saludables en la vida diaria.
- Promover la importancia de la actividad física y la alimentación saludable.
- Fomentar la creatividad y el trabajo en equipo.
- Desarrollar habilidades de comunicación y presentación.

Evaluación:

- Observa la participación y el compromiso de los niños durante la actividad.
- Evalúa la creatividad y la efectividad de los diseños presentados.
- Recopila retroalimentación de los participantes sobre lo que aprendieron y cómo pueden aplicar esos conocimientos en su vida diaria.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rocío Agustina Díaz -
Trabajo Práctico N°1
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo etario/ destinado: Niñas y Niños de sala de 5 años
Objetivo:
*Observar y escuchar atentamente
*Reconocer los distintos tipos de alimentos saludables y no saludables
*Expresar ideas, emociones, sentimientos
*Estimular el gusto por la variedad de alimentos saludables
*Participar en las actividades propuestas

Actividades: 1
*Observamos un video
*Dialogamos acerca de lo observado
*En el cuadernillo realizar el juego de clasificando los alimientos (frutas, verduras, etc), para finalizar dibujo de su alimento favorito.

CLASE 2:
*Preparación sencilla de una ensalada, brochetas de frutas y jugos naturales.
Recursos: imágenes, frutas, verduras, utencillos de cocina adaltados a los niños.
Evaluación: Observación directa, Participación grupal.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MIRYAN INS ALCARAZ -
MODULO 1- Respuesta a la ACTIVIDAD solicitada:
Talleres de alumnos junto a sus padres sobre “hábitos saludables de alimentación e higiene personal”
Alumnos del Nivel Inicial - Sala: 4 años.
Objetivo:
 Mejorar los conocimientos sobre salud y nutrición
 Promover estilos de vida saludables desde temprana edad.
 Facilitar herramientas prácticas para mantener hábitos saludables.
Contenidos a considerar:
• Importancia de la higiene personal y ambiental: hábitos.
• Alimentación Saludable: importancia de consumir alimentos nutritivos, frutas y verduras.
• Prácticas adecuadas de lavado de manos y de manipulación de alimentos.
Posibles actividades de los talleres:
- Aprender sobre la importancia de la higiene personal en general, destacando la importancia de lavarse las manos para preparar los alimentos o antes de comer, a través de videos, imágenes, y/o la confección de afiches y actividades grafo plásticas.
-Aprender a usar el agua de manera responsable, evitando su derroche, tanto en el jardín como en las tareas hogareñas. Realizar un instructivo simple del cuidado del agua con imágenes en un afiche.
-Realizar una dramatización donde se realice el muestreo de lavarse las manos correctamente, y su consecuente explicación. Además, tomar en cuenta el uso de jabones y/o de toallas para limpiarse las manos, mesadas, etc.
-Junto a las familias enseñar a los niños a lavarse las manos después de ir al baño, y a usar los sanitarios de modo eficiente (uso del inodoro, descarga del agua, uso del papel higiénico, cesto de residuos, cerrar la puerta, etc.).
-Identificar alimentos saludables y no saludables: procesados, tomar en cuenta etiquetas de productos comerciales, de bebidas artificiales, las ventajas de verduras y frutas, productos orgánicos, comidas de elaboración casera, etc.
- Dialogar sobre la importancia que tienen la ingesta necesaria de los nutrientes esenciales para el cuerpo a través de los alimentos que consumimos, y realizar cartelería que nos ayude a compartir la información con el resto de la comunidad educativa.
- Participar del taller impartido por profesionales de Nutrición en el Jardín.
- Con recortes de alimentos, frutas, verduras, pensar y escribir un plan tentativo de comidas saludables para una semana, de acuerdo a lo compartido en la charla sobre nutrición, en un “cuaderno saludable”.
-Aprender sobre la importancia en la salud de beber suficiente agua, e identificar los momentos de una jornada donde podemos reforzar esta ingesta diaria.
- Consensuar entre las familias traer ingredientes y preparar/cocinar un plato saludable juntos, para compartirlo en la sala junto a sus hijos. Y disfrutar una jornada familiar saludable.
-Salud dental: promover la higiene dental de los niños, recordando el uso de la pasta dental, del cepillo y sus cuidados, y el hábito de cepillarse los dientes después de comer.
- Talleres impartidos por profesionales de la salud pediátrica y familiar, odontopediatra, que pueden incluir actividades interactivas, prácticas y de folletería sanitaria.
-Confeccionar folletos informativos de todas las temáticas trabajadas, para repartir en las diferentes salas, para llevar a las familias y/o exponer en los espacios comunes del Jardín. -
(docente: Miryan Inés Alcaraz, Jardín de Infantes N°150 “Soberanía Nacional”, Barranqueras.)
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rodrigo Adrian Fioretto -
Grupo etario: Niños de 9 a 10 años (4.º grado de primaria)
Destinatarios: Estudiantes de nivel primario
Objetivo principal: Promover hábitos saludables relacionados con la alimentación, la actividad física, la higiene y el cuidado emocional en el entorno escolar.

Actividad: "Mi Escuela Saludable: Proyecto de Aula"

La actividad se desarrollará como un proyecto transversal e interdisciplinario titulado "Mi Escuela Saludable". A lo largo de dos semanas, los estudiantes explorarán diferentes aspectos de un entorno escolar saludable mediante actividades lúdicas, colaborativas y reflexivas, que fomenten tanto el aprendizaje como la puesta en práctica de hábitos saludables.

La propuesta inicia con una charla interactiva en la que se reflexionará sobre qué significa estar sano, qué hábitos ayudan a mantener la salud y cómo la escuela puede ser un lugar que favorezca el bienestar. Para esto, se utilizarán imágenes, videos breves y dinámicas participativas como lluvia de ideas y juegos de roles.

Luego, el grupo se dividirá en pequeños equipos, y cada uno se encargará de investigar un eje temático:

Alimentación saludable (colaciones y meriendas).

Actividad física en la escuela.

Higiene personal y del entorno.

Bienestar emocional y convivencia.

Cada equipo elaborará afiches informativos, dramatizaciones breves o maquetas representativas de buenas prácticas saludables, con el acompañamiento del docente. La información se buscará en fuentes confiables adaptadas a la edad, fomentando el uso de recursos digitales y bibliográficos escolares.

La actividad culminará con una "Feria de la Vida Saludable", donde cada equipo expondrá sus producciones al resto del colegio. Además, se propondrá una acción concreta por grupo (por ejemplo: diseñar un menú saludable semanal, una rutina de ejercicios cortos para recreos activos, o un rincón de la calma en el aula).

Este enfoque permite integrar áreas como Ciencias Naturales, Lengua, Educación Física y Formación Ética, favoreciendo el trabajo en equipo, el pensamiento crítico y la toma de conciencia sobre la importancia de cuidar la salud desde una mirada integral.

La propuesta se evaluará de forma formativa, valorando la participación, el compromiso, la cooperación, y el proceso de aprendizaje individual y grupal.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rita Soledad Carrion -
AMIGOS DE LAS FRUTAS

Grupo etario: niños de 4 y 5 años.
Destinatarios: Sala de 4 años.
Docente: Carrion Rita Soledad

Fundamentación:
El Nivel Inicial se plantea como escenario ideal para iniciarse en hábitos saludables. A través de la exploración, y el juego, el niño se predispone de manera favorable hacia la experiencia de probar frutas, ampliando sus opciones, a la hora de consumir estos alimentos.

OBJETIVO
-Estimular el reconocimiento de frutas a través de los sentidos.
-Promover la participación y el trabajo en equipo.
-Promover entornos saludables, a traves del consumo de frutas

CONTENIDOS
• Uso de distintas formas de registro y organización de la información.
• Descripción breve de objetos por cualidades.

ACTIVIDADES
INICIO
A través de dos o tres tarjetas de adivinanzas descubrimos frutas. Conversamos en ronda en la sala, ¿que frutas conocen?,¿Qué frutas probaron?, ¿Cuales son sus frutas favoritas?.

DESARROLLO
Se les presenta una mesa con frutas, y por turnos elegimos una fruta la observan, la tocan, la huelen, la prueban, la describimos y anotamos en un afiche lo que los niños explican sobre ella (roja, amarilla, blanda, dura, jugosa, acida, etc).

CIERRE
Pelamos (con ayuda) cortamos, y preparamos juntos una ensalada con las frutas degustadas.
Comemos en la sala, y a la salida convidamos a la familia.

RECURSOS
Adivinanzas, frutas frescas, cuchillos de plástico, bowl, cucharas, vasos, afiche, fibron, docente, alumnos.

EVALUACION
-Observación y registro de los procesos individuales y grupales de los alumnos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Abigail Rodas -

*Actividad: "Exploración de la Alimentación Saludable"*


Objetivo

Fomentar en los estudiantes la comprensión de la importancia de una alimentación saludable para el bienestar físico y mental, y promover hábitos alimenticios saludables.


Descripción de la Actividad

- *Investigación y discusión:* Iniciar con una discusión sobre qué es una alimentación saludable y por qué es importante. Los estudiantes investigarán sobre los grupos de alimentos, nutrientes esenciales y los beneficios de una dieta equilibrada.

- *Creación de un plato saludable:* Los estudiantes, en grupos, diseñarán un "plato saludable" que incluya una variedad de alimentos de diferentes grupos (frutas, verduras, proteínas, granos integrales, etc.). Considerarán las porciones adecuadas y la importancia de la variedad.

- *Degustación y reflexión:* Si es posible y seguro, realizar una degustación de alimentos saludables preparados por los estudiantes o proporcionados por la escuela. Después, reflexionar sobre las experiencias sensoriales y los beneficios de los alimentos probados.


Estrategias para el Desarrollo de la Actividad

- *Trabajo en equipo:* Fomentar la colaboración entre los estudiantes para diseñar el plato saludable y discutir sobre la alimentación saludable.

- *Uso de recursos visuales:* Utilizar recursos visuales como pirámides alimenticias o guías de alimentación para ayudar a los estudiantes a entender mejor los conceptos.

- *Promoción de hábitos saludables:* Incentivar a los estudiantes a aplicar lo aprendido en sus vidas diarias.


Evaluación

- *Presentación de platos saludables:* Los grupos presentarán sus platos saludables, explicando las elecciones de alimentos y por qué consideran que son saludables.

- *Reflexión y discusión:* Evaluar la comprensión de los estudiantes a través de la reflexión y discusión sobre la importancia de la alimentación saludable.


Beneficios

- *Conciencia sobre alimentación saludable:* Fomentar la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.

- *Habilidades para tomar decisiones:* Desarrollar habilidades para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.

- *Promoción del bienestar:* Promover el bienestar físico y mental a través de hábitos alimenticios saludables.


Esta actividad permite a los estudiantes explorar y aprender sobre la alimentación saludable de manera interactiva, promoviendo hábitos saludables y conciencia sobre la importancia de la dieta para el bienestar.



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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Abigail Rodas -
*Actividad: "Exploración de la Alimentación Saludable"*

Objetivo
Fomentar en los estudiantes la comprensión de la importancia de una alimentación saludable para el bienestar físico y mental, y promover hábitos alimenticios saludables.

Descripción de la Actividad
- *Investigación y discusión:* Iniciar con una discusión sobre qué es una alimentación saludable y por qué es importante. Los estudiantes investigarán sobre los grupos de alimentos, nutrientes esenciales y los beneficios de una dieta equilibrada.
- *Creación de un plato saludable:* Los estudiantes, en grupos, diseñarán un "plato saludable" que incluya una variedad de alimentos de diferentes grupos (frutas, verduras, proteínas, granos integrales, etc.). Considerarán las porciones adecuadas y la importancia de la variedad.
- *Degustación y reflexión:* Si es posible y seguro, realizar una degustación de alimentos saludables preparados por los estudiantes o proporcionados por la escuela. Después, reflexionar sobre las experiencias sensoriales y los beneficios de los alimentos probados.

Estrategias para el Desarrollo de la Actividad
- *Trabajo en equipo:* Fomentar la colaboración entre los estudiantes para diseñar el plato saludable y discutir sobre la alimentación saludable.
- *Uso de recursos visuales:* Utilizar recursos visuales como pirámides alimenticias o guías de alimentación para ayudar a los estudiantes a entender mejor los conceptos.
- *Promoción de hábitos saludables:* Incentivar a los estudiantes a aplicar lo aprendido en sus vidas diarias.

Evaluación
- *Presentación de platos saludables:* Los grupos presentarán sus platos saludables, explicando las elecciones de alimentos y por qué consideran que son saludables.
- *Reflexión y discusión:* Evaluar la comprensión de los estudiantes a través de la reflexión y discusión sobre la importancia de la alimentación saludable.

Beneficios
- *Conciencia sobre alimentación saludable:* Fomentar la conciencia sobre la importancia de una alimentación saludable.
- *Habilidades para tomar decisiones:* Desarrollar habilidades para tomar decisiones informadas sobre la alimentación.
- *Promoción del bienestar:* Promover el bienestar físico y mental a través de hábitos alimenticios saludables.

Esta actividad permite a los estudiantes explorar y aprender sobre la alimentación saludable de manera interactiva, promoviendo hábitos saludables y conciencia sobre la importancia de la dieta para el bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariela Rosana Tiberio -
Alimentación saludable
Destinatario :sala de 5 años
OBJETIVO PRINCIPAL: favorecer el desarrollo de hábitos alimentarios, saludables a través del reconocimiento  desde las experiencias directas,
indagar saberes previos ,
prender sobre los grupos saludables.
observar laminas y comentar cuales son saludables y cuales no-
crear un collage de alimentos saludables utilizando imágenes de revistas.
crear una pirámide alimenticia, junto a las familias,
organizar talleres con padres sobre tema relacionado con la salud y bienestar,
Elaboración de ensaladas con diferentes vegetales.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yuliana Mariel Mendez -
Proyecto: Alimentarnos para crecer sanos y fuertes
Destinatarios: sala de 4 años
Objetivos
■Incorporar hábitos de una buena alimentación.
■Reconocer alimentos sanos.
■Promocionar en las familias sobre la importancia de una buena alimentación para sus hijos.
INICIO
➤Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
➤Preguntaremos si sus papás comen lo mismo, cuántas veces comen por día, qué comen, con quién comparten las comidas, dónde compramos los alimentos para realizar la comida.
Confeccionaremos un cuadro con las comidas proferidas de los niños.
➤Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación diaria.
DESARROLLO

➤Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través de libros, folletos informativos y videos educativos informativos para niños.
➤Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego será utilizada.
➤Aprenderemos hábitos alimenticios como por ejemplo, asearnos y sentarnos para disfrutar de la comida, conocer la importancia del consumo de las frutas para nuestra alimentación.
➤ Confeccionarán un cuadro con las comidas preferidas de los niños.
➤Averiguarán en sus hogares qué sucede si no comemos, si comemos muchas golosinas, frituras, etc.
➤Dibujarán qué comen en un almuerzo.
• Se presentara tarjetas con imágenes de alimentos para que jueguen a armar sus propios platos saludables.
• Realizaremos diferentes recetas : gelatina, ensalada de frutas, licuados.
• Degustaremos en un compartir.
-Dibujarán los pasos de las distintas elaboraciones.
CIERRE
➤Se hará una exposición en un taller de familias con los mensajes y dibujos de los niños acerca de la buena alimentación.
➤Con las recetas que elaboraron los chicos se armará un recetario viajero que visitará los hogares invitando a las familias que aporten otras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vilma Carrizo -
Trabajo práctico 1
Fuertes por dentro
Destinatarios ::alumnos de 3 años
Objetivo:Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración, lenguaje oral y representación gráfica.

Actividades:
Comenzamos con los saberes previos de los niños preguntando que comen? Que verduras conocen, frutas,etc? Si comen frutas, verduras? Si conocen cuales son los alimentos no saludables?
>registramos lo que conversamos. Luego se obsevan laminas, con diferentes alimentos, los niños separaran los alimentos saludables y no saludables.
>se les pedirá que investiguen en sus casas y recopilen informacion con recortes.
>en el jardin tambien se les proporcionara revistas para que busquen, seleccionen y recorten informacion por ultimo pegaran en una hoja lo recolectado.
>tambien se realizaran juegos y otras actividades relacionado al tema,como pintar alimentos saludables en el patio ,con tizas,modelar con masa de sal frutas y verduras.
>Dibujaran en la hoja lo que desayunan, almuerzan, merienda y cena.
>realizaremos talleres de cocina con comida saludables por ejemplo ensalada
de frutas, galletitas de avena,licuados,etc.
> como actividad de cierra se expondra todo lo realizado por los niños en el SUM de la intitucion, donde los niños contaran lo que aprendieron en la feria de ciencias.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Irene Gómez -
Planificación Didáctica: “Si somos comemos bien nos hacemos fuertes ”
Sala: 3 años
Duración estimada: 1 semana
Área: Educación Física – Educación Alimentaria Material de referencia: “Somos lo que comemos”

🎯 Objetivo general

Favorecer el desarrollo de hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración sensorial, lenguaje oral y representación gráfica, vinculando el cuerpo con los alimentos que lo fortalecen.

🎯 Objetivos específicos

Reconocer alimentos saludables a través del juego y la exploración.

Estimular el lenguaje oral mediante la descripción de alimentos y elecciones personales.

Representar gráficamente alimentos que fortalecen el cuerpo.

Promover el vínculo entre alimentación y movimiento corporal.

🧠 Contenidos

Exploración sensorial de alimentos.

Juego simbólico: el mercado saludable.

Lenguaje oral: descripción, elección, diálogo.

Representación gráfica: dibujo libre y colectivo.

Hábitos saludables: alimentación, hidratación, movimiento.

🧩 Actividad principal: “El mercado saludable”

Inicio:

Ambientación del aula como mercado con frutas, verduras, legumbres y cereales (reales o de juguete).

Presentación de personajes como “Frutín” y “Verdurita” que invitan a elegir alimentos para estar “fuertes por dentro”.

Desarrollo:

Juego simbólico: los niños “compran” y “venden” alimentos, los clasifican por color, textura o forma.

Conversación guiada: ¿Qué elegiste? ¿Por qué? ¿Qué te gusta comer para estar fuerte?

Introducción de frases clave: “Este alimento me da energía”, “Este me ayuda a crecer”.

Cierre:

Representación gráfica individual: dibujo de los alimentos elegidos o de los personajes saludables.

Mural colectivo: “Nuestro cuerpo fuerte por dentro”, con las producciones de todos los niños.

Breve momento de movimiento corporal: juegos que vinculen fuerza, energía y salud.

🧰 Recursos

Alimentos reales o de juguete.

Cajas, bolsas, dinero simbólico.

Láminas, imágenes, títeres o muñecos.

Materiales para dibujar: hojas, lápices, témperas, recortes.

Música para acompañar el juego y el movimiento.

👀 Evaluación

Observación directa de la participación en el juego y la exploración.

Registro del lenguaje oral utilizado para describir alimentos y elecciones.

Análisis de las producciones gráficas.

Actitud frente a los alimentos saludables y disposición al juego
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Erica Micaela RAULD -

FUNDAMENTACIÓN

La alimentación es un tema fundamental a lo largo de la vida de las personas y

especialmente en la infancia.

Una de las metas de aprendizaje para los alumnos es practicar hábitos de higiene

y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud. Es necesario enseñar

a los niños a reconocer cuales son los alimentos buenos para su salud, de modo

que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos

sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la

alimentación tan común como hoy en día como por ejemplo, las caries por el abuso

de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.

OBJETIVOS

• incorporar hábitos de una buena alimentación

• conocer y utilizar instrumentos de medición

• clasificar los alimentos según su origen

• reconocer alimentos sanos.

• afianzar normas de higiene.

• conocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado

• realizar recetas sencillas.

CONTENIDOSCONCEPTUALES

Lengua

Prácticas del Lenguaje: hablar y escuchar:

• Relatar lo que se ha observado o escuchado.

• Relacionar lo que se escucha con las propias experiencias.

Matemática

• Lectura de números.

• Uso de escrituras numéricas en diferentes contextos.

reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.

• Determinar normas que se elaboran para cuidar la salud de la población, como

las fechas de vencimiento de los alimentos.

• Valoración del cuidado de la salud y el ambiente.

Plástica

• El espacio tridimensional: los volúmenes en el espacio en función de lo que se

quiere comunicar.

• Dibujo, pintura, grabado, collage, escultura, construcción, modelado, entre

otras.

METODOLOGIA ESTRATEGICA

Escuchar el relato de los niños y dar lugar a la escucha entre pares.

• Propiciar un ambiente para que emerjan diferentes expresiones.

• Proponer la búsqueda de imágenes en revistas.

• Implementar actividades relacionadas con la alimentación.

SUGERENCIA DE ACTIVIDADES

• Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los

alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos

alimentarios.

• Mostraremos láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario,

explicar la importancia de los alimentos, así como una buena alimentación

diaria.

• Se investigará acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas a través

de libros y folletos informativos.

• Se le pedirá a las familias que colaboren con la búsqueda de información

sobre la alimentación en libros, folletos, Internet y otras fuentes que luego

será utilizada.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jimena Anahi Nigra -
Destinatario: Adultos que cursan séptimo grado de educación primaria, generalmente entre 18 y 45 años, con diversos niveles de experiencia educativa previa.

Objetivo principal: Promover la comprensión y reflexión sobre la importancia del consumo responsable y saludable, fomentando hábitos informados que puedan aplicar en su vida cotidiana.

Descripción de la actividad:
La estrategia que desarrollaría con el grupo consistiría en un taller participativo basado en situaciones cotidianas. Iniciaría la sesión con una breve exposición introductoria sobre el tema, utilizando ejemplos prácticos vinculados a la vida diaria de los estudiantes, como la elección de alimentos saludables, la gestión del presupuesto familiar o la lectura de etiquetas de productos.

Luego, se dividiría al grupo en pequeños equipos de 3 a 4 personas. Cada equipo recibiría un conjunto de tarjetas con situaciones problemáticas o decisiones que deben tomar en relación con el consumo, por ejemplo: “Quieres comprar un snack rápido antes de volver al trabajo, ¿qué eliges?” o “Debes decidir cómo organizar tu presupuesto semanal para alimentos y transporte”. Los equipos discutirían entre ellos cuál sería la mejor opción y las razones de su elección.

A continuación, se realizaría un plenario grupal donde cada equipo expone sus decisiones y se genera un debate guiado por el docente. Durante la discusión se destacan los criterios de consumo responsable, la lectura de etiquetas, la comparación de precios y la reflexión sobre la salud, promoviendo que los estudiantes compartan experiencias personales y conocimientos previos.

Para reforzar el aprendizaje, se finalizaría la actividad con un mapa visual grupal, donde cada estudiante contribuye con ideas o compromisos personales sobre cómo aplicar lo aprendido en su vida diaria. Este recurso no solo consolida el conocimiento, sino que también permite que los participantes visualicen estrategias concretas y se sientan protagonistas de su propio aprendizaje.

La metodología combina aprendizaje activo, reflexión grupal y aplicación práctica, lo que favorece la participación de adultos y respeta sus experiencias previas, logrando que la temática no solo sea comprendida, sino internalizada y útil para su vida cotidiana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de EMILCE MARIA ITATI ROBLEDO -
Módulo I
Trabajo Práctico N° 1
Hola buenas tardes comparto la actividad solicitada.

Título de la planificación: “Descubriendo comidas saludables”

Objetivo:
Favorecer desde la primera infancia la adquisición de hábitos alimenticios sanos, promoviendo la elección de alimentos naturales y variados.

Grupo destinatario:

Niños y niñas de 4 (Nivel Inicial).


Actividades:

“Conociendo los alimentos”

Juego de clasificación de alimentos: separar frutas, verduras y otros alimentos a través de imágenes y objetos reales.

Actividad sensorial: degustación de frutas de diferentes colores, incentivando a los niños a explorar sabores y compartir cuál les gusta más.

Conversación guiada: “¿Por qué es importante comer frutas y verduras todos los días?”.


“¡nuestro cuerpo es importante!”

Taller de cocina sencilla: preparación grupal de una ensalada de frutas.

Elaboración de brochetas con frutas de estación (bananas, manzanas, uvas).

Armado de sándwiches saludables con pan integral, queso y verduras.

Preparación de jugos naturales exprimidos por los niños con ayuda del docente.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cinthia Rocio Ibañez -
Grupo etario.6to Nivel Primario
Destinatario: 6to primario
Objetivo:Fomentar ámbitos saludables y un ambiente positivo en la escuela,promoviendo el bienestar físico emocional y social de los estudiantes.
ACTIVIDADES
1- charla sobre salud mental.
2-Taller de higiene personal y nutrición.
3-Crear un mural sobre la salud.
EVALUACION
Participación activa delgrupo clase.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Monica Vanesa Calek -
"Cómo sano, crezco fuerte" 🍅🍋‍🟩🌽🍌Destinatarios: niños/as de 3 años

Objetivos Generales:
•Fortalecer el consumo de alimentos saludables.

Objetivos específicos:
•Reconocer los alimentos saludables.

Posibles actividades:
Clasificar alimentos saludables y no saludables.
Realizar un listado con los alimentos que consumimos a diario.
Escuchamos atentamente cuento referido al tema.
Ponemos en práctica y cocinamos galletitas saludables de avena.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de WILSON KEVIN HUMBERTO LESCANO -
Alimentación saludable
Destinatarios: 6to grado
OBJETIVOS GENERALES:
•Lograr tomar conciencia sobre l a importancia de tener una alimentación saludable.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
•Conocer los alimentos saludables y sus componentes.

Capacitar e informar a los alumnos a traves de talleres, utilizando las tic como herramienta primordial.
Elaborar folletos informativos para la toma de conciencia sobre la importancia de tener una alimentación saludable.
Visitas y charlas informativas a profesionales de la salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Griselda Argoitia -
Alimentación saludable en niños de 5 años:

Objetivo
  • Reconocer la importancia de una alimentación sana fomentando hábitos alimenticios saludables para un buen crecimiento y desarrollo desde edades tempranas.
Actividad:
  • Se presentará a los niños imágenes de diferentes alimentos y se preguntara si conocen sus nombres y si son saludables o no.
  • Se creará un plato saludable de papel o cartón con secciones para diferentes grupos de alimentos frutas, verduras ,comida chatarra... luego los niños ubicaran cada imagen de alimento según corresponda.
  • Por último los niños clasificaran las imágenes en dos categorías: alimentos saludables y alimentos no saludables
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GISELA VERONICA LEDESMA -
PERSONAL DE MAESTRANZA (COCINA)
OBJETIVO: Reconocer los hábitos de una Alimentación Saludable.
Actividades:* Colocar Carteles sobre Hábitos saludables en lugares visibles como por ejemplo: perta de cocina, carteleras, paneles en el SUM, puertas en las aulas.
*tener cuidados sobre con los alimentos que se le brinda a los niños en general.
*Prestar mas atención en la manipulación de los alimentos para prevención de posibles enfermedades.
*Fomentar hábitos de Higiene sobre los alimentos que estemos manipulando.
*Por eso necesitamos un Lugar para que para que se alimenten los niños en un lugar adecuado como un comedor y no las aulas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GISELA VERONICA LEDESMA -
PERSONAL DE MAESTRANZA (COCINA)
OBJETIVO: Reconocer los hábitos de una Alimentación Saludable.
Actividades:* Colocar Carteles sobre Hábitos saludables en lugares visibles como por ejemplo: perta de cocina, carteleras, paneles en el SUM, puertas en las aulas.
*tener cuidados sobre con los alimentos que se le brinda a los niños en general.
*Prestar mas atención en la manipulación de los alimentos para prevención de posibles enfermedades.
*Fomentar hábitos de Higiene sobre los alimentos que estemos manipulando.
*Por eso necesitamos un Lugar para que para que se alimenten los niños en un lugar adecuado como un comedor y no las aulas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GISELA VERONICA LEDESMA -
PERSONAL DE MAESTRANZA (COCINA)
OBJETIVO: Reconocer los hábitos de una Alimentación Saludable.
Actividades:* Colocar Carteles sobre Hábitos saludables en lugares visibles como por ejemplo: perta de cocina, carteleras, paneles en el SUM, puertas en las aulas.
*tener cuidados sobre con los alimentos que se le brinda a los niños en general.
*Prestar mas atención en la manipulación de los alimentos para prevención de posibles enfermedades.
*Fomentar hábitos de Higiene sobre los alimentos que estemos manipulando.
*Por eso necesitamos un Lugar para que para que se alimenten los niños en un lugar adecuado como un comedor y no las aulas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Karen Agustina González Taron -
Actividad: “El semáforo de los alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución privada de gestión particular ubicada en zona urbana, con propuestas pedagógicas centradas en el juego, la exploración y el desarrollo integral.
Objetivo principal:
Promover en las infancias el reconocimiento visual de los sellos de advertencia y la identificación de alimentos más saludables, a través del juego simbólico, la clasificación y el trabajo cooperativo.
Descripción de la actividad:
La propuesta se desarrolla en dos encuentros principales y se articula con los campos de la formación personal y social, el ambiente natural y social, y el juego.
1. Jugamos a hacer compras saludables:
Se arma en la sala un “mercadito del jardín” con envases vacíos (limpios) de alimentos reales, tanto con sellos de advertencia como sin ellos. La docente presenta la actividad mediante una situación de juego: “Hoy vamos a ser compradores y vendedoras en un mercado muy especial: uno que ayuda a cuidar la salud”.
Cada alumno tiene una canasta o bolsita, y la consigna es “elegir alimentos para una merienda saludable”. Antes de comenzar, observamos entre todos algunos envases y descubrimos que algunos tienen señales negras. Se conversa brevemente sobre qué significan esos sellos, sin tecnicismos, explicando que esos productos se comen “de vez en cuando” y que otros, como las frutas o los cereales sin azúcar, “nos ayudan a crecer fuertes y sanos”.
Durante el juego, los chicos y chicas eligen, comparan, preguntan y hacen simulacros de compra, con participación activa de la docente para guiar con preguntas como: “¿Tiene sello?”, “¿Qué elegiste para tu merienda?”, “¿Esto lo podes comer todos los días o a veces?”.
2. Construimos el semáforo de los alimentos:
En el segundo momento, realizamos una actividad grupal de clasificación: entre todos, armamos un afiche con tres colores (verde, amarillo y rojo), simulando un semáforo. En verde, pegamos imágenes o envases de alimentos saludables (sin sellos); en amarillo, los que se pueden comer “a veces”, y en rojo, los que tienen más sellos o son más procesados.
Los niños proponen dónde ubicar cada alimento, con acompañamiento del adulto. Se fomenta el lenguaje oral y la argumentación sencilla (“Lo pongo en verde porque es una manzana y no tiene sellos”).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mónica Elisabet Chicote -

Trabajo Práctico N°1

Entorno escolar saludable 

Áreas: Plástica - Tecnología - Música - Educación Física 

Grupo etario y destinatario:  Estudiantes del Nivel Primario. Alumnos del 7mo.Grado. 

Objetivo: Fomentar la participación y colaboracion de los alumnos, creando espacios para la argumentación de los trabajos realizados.

Actividades:

1er. Momento: Presentación dela propuesta de trabajo, indagando saberes previos.

2 do. Momento: Búsqueda de la información a través de materiales bibliográficos propuestos y de los propios.

3er. Momento: Análisis y revisión de la información. Armado de grupos.

4to. Momento: Trabajo de campo. Encuesta.

5to. Momento: Elaboración de Maquetas, dibujos, juegos.

6to. Momento: Presentación de lo realizado a la comunidad educativa.




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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Luciana González -
Actividad: “Exploradores de la alimentación saludable”
Grupo etario: 11 años – 6º grado de primaria
Objetivo principal: Promover en los estudiantes la comprensión y adopción de hábitos de alimentación saludable, reflexionando sobre la importancia de prevenir el sobrepeso y la obesidad a través de elecciones conscientes.

Descripción de la actividad:
La propuesta se desarrollará en una clase de 80 minutos. Se iniciará con una dinámica de activación llamada “Semáforo de los alimentos”. Cada estudiante recibirá tarjetas de colores (verde, amarillo y rojo). El docente mostrará imágenes de distintos alimentos y los niños levantarán la tarjeta que corresponda: verde para “saludable y recomendado a diario” (frutas, verduras, agua), amarillo para “consumir con moderación” (panes, pastas, jugos naturales) y rojo para “consumir ocasionalmente” (gaseosas, golosinas, frituras). Esta actividad permitirá identificar conocimientos previos y motivar la participación.

Luego, en pequeños grupos, se realizará un “Desafío del plato equilibrado”. Se entregará a cada grupo un set de recortes de alimentos variados (proteínas, carbohidratos, grasas saludables, frutas y verduras). Los estudiantes deberán armar un plato saludable, explicando por qué seleccionaron esos alimentos y qué beneficios aportan. El docente guiará destacando la importancia de la variedad, la moderación y el agua como bebida principal.

Posteriormente, se compartirá un breve video animado que explique de forma sencilla cómo el exceso de azúcares y grasas puede provocar sobrepeso y obesidad, y cómo estos afectan la salud a largo plazo (diabetes, hipertensión, cansancio, menor rendimiento escolar). El propósito es sensibilizar sin generar miedo, promoviendo el autocuidado y la responsabilidad personal.

Para consolidar el aprendizaje, cada estudiante elaborará un “Compromiso saludable”, escribiendo en una tarjeta una acción concreta que se comprometa a realizar en su vida cotidiana (ejemplo: “tomar agua en lugar de gaseosa”, “llevar fruta para la merienda”, “jugar al aire libre una hora al día”). Estos compromisos se pegarán en un mural del aula titulado “Pequeños cambios, grandes logros”, que quedará como recordatorio visible.

Cierre:
La clase finalizará con una breve reflexión grupal, donde los estudiantes podrán compartir qué aprendieron y cómo creen que pueden transmitirlo en su familia. El docente reforzará el mensaje de que no existen “alimentos prohibidos”, sino que se trata de elegir con equilibrio, priorizar los alimentos frescos y mantener hábitos activos.

Justificación pedagógica:
La estrategia se apoya en el aprendizaje activo y cooperativo, fomentando la participación lúdica y reflexiva. La combinación de dinámicas, recursos visuales y compromisos personales permite no solo adquirir conocimientos, sino también vincularlos con la vida cotidiana, generando cambios posibles y sostenibles.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Patricia Elisabeth Cantero -
Grado: 2º Tema: Alimentos saludables
Objetivo:
-Incorporar hábitos de una buena alimentación.
-Reconocer alimentos sanos.
ACTIVIDADES
-Conversamos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos.
-Mostrar láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario.
-Se investigara acerca de los diferentes tipos de alimentos y comidas que consumimos a diario.
-Confeccionar un cuadro con las comidas preferidas de los alumnos.
-Diferenciar que comidas son saludables y cuales no lo son.
-Escucharan las instrucciones para preparar alimentos saludables.
CIERRE
-Se hará una exposición con los mensajes y dibujos de los niños de la buena alimentación.
-Realizar un recetario de alimentos saludable.
Recursos materiales: cuaderno, lápices, tijeras, láminas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Analia zunilda Lopez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Actividad: “Los alimentos que hacen bien a mi cuerpo"
Nivel: Inicial
Destinatarios: sala de 5 años

Objetivo Principal:
Teabajar con los niños sobre la diversidad de frutas y verduras, y la importancia y beneficios para la salud sobre el consumo de alimentos que aportan nutrientes a nuestro organismo.

Actividad 1:
Indagar las ideas previas de los niños sobre el tema a presentados
Actividad 2:
Observaremos imagenes, videos que permite conocer los alimentos que se deben consumir y la cantidad que necesitamos en nuetro cuerpos.
Desarrollo:
Previas a la observación de la
^Promover la reflexión sobre los alimentos que consumen diariamente: hablar de las comidas del día (desayuno, almuerzo, merienda y cena), los elementos con que se realizan distintas comidas (verduras, carnes, ect,
Actividad 3: "A Comer"
* Los niños miraran la lámina y comentaran comidas que han ingerido con dichos alimentos. Con ellas, pueden elaborar todos juntos un menú saludable (licuado, ensalada de frutas, etc ), luego escribir en cuatro afiches : desayuno/almuerzo/merienda/cena; y colocarlos alrededor de la lámina .Los alimentos .
Otras Actividades :
*Lavo mis manos .
*Cuido mi salud .Etc.

Cierre:
Como prepararemos una ensaladas de frutas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Clarisa Marisol Vallejos -
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Destinatario: Sala de 4 años
Objetivo: Identificar alimentos saludables favoreciendo actitudes responsables hacia la salud.
Actividad:
Como inicio: se presenta una caja con diferentes tarjetas con imágenes de alimentos, los niños sacan de a uno, lo nombran y se conversa ¿lo que observamos, es saludable o no saludable?, luego se procede a pegar en la pizarra.
Desarrollo:
Se presenta el cuento "la bruja que no se lava los dientes" al finalizar reflexionamos sobre qué pasó en el cuento.
Salimos al patio y realizamos un juego "la carrera de los alimentos" armamos dos equipos y deben llevar frutas y verduras a una canasta final.
Cierre: en un afiche realizamos nuestro plato saludable pegando diferentes imágenes, al finalizar lo colgamos en la sala.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Griselda Elisabet Encina -
Alimentación saludable
Edad: 5 años
Objetivo: Fomentar hábitos saludables.
Actividad:
-Inicio: precentamos el tema alimentación saludable, dialogamos con los niños para conocer sus saberes previos.
Observamos imágenes de diferentes alimentos, frutas, carnes, verduras etc. Explicamos sus beneficios para la salud.
-Desarrollo: escuchamos la canción de las frutas.
Preguntar cuales son sus preferidas.
-Cierre: luego realizamos una ensalada con sus frutas preferidas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de VANESA ELIZABETH CABALLERO -
Grupo etario:3 er Grado
Objetivos de Aprendizaje: + Aplicar medidas que conducen a la preservación de salud.
+Avanzar en la identificación de las relaciones alimentarias entre los seres vivos .
Contenido: Acercamiento a la función de nutrición.
Tema: La Nutrición
+ se indagara a partir de conocimientos previos. ¿ Saben cuales son los alimentos saludables? ¿por que?¿Saben cuales son los alimentos menos saludables?¿por que?
La docente presentara el tema.
+La docente con los estudiantes.
+marco conceptual
+La nutricion consiste en la reincorporacion y transformacion de materia y energia de los organismos, para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: Mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento.
La nutricion es el proceso biologico en el que los organismos asimilan los alimentos solidos y liquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitae.
+La docente le presentara una imagen de la grafica de alimentos.
+Actividad
1- Teniendo en cuenta la grafica de alimentos señalamos con color los alimentos que consumimos a diario y con verde los alimentos que no consumimos con tanta frecuencia.
2- Recortamos y pegamos informaciones nutricionales e ingredientes de los alimentos que consumimos. Luego completamos el siguiente cuadro.
|sin procesar o mínimamente | procesados| ultra procesados|
procesados | | |
3- Respondemos las siguientes preguntas:
a-¿Cuales son los alimentos mas saludables según la grafica de alimentos?
b-¿Cuales son los alimentos ultra procesados?¿por que?
c-¿que alimentos consumen en sus comidas diarias?
d-¿solo es necesario consumir alimentos?¿que mas se debe consumir?
e-Además de alimentos solidos y líquidos ¿Qué mas recomienda la grafica? ¿ En que beneficia?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Estela Parellada -
Trabajo práctico N 1
Sala de 5 años
Módulo 1: Los alimentos
Fundación: Es necesario incorporar hábitos y costumbres de alimentación en los niños y nada mejor que comenzar a trabajar con esta problemática que permita a futuro una alimentación sana.
Objetivo: La buena nutrición es estimulada a través de la preparación de los alimentos:
Que el niño ejercite hábitos de higiene y trato de alimentos.
Que el niño comprenda una receta y puedan identificar los diferentes ingredientes.
Contenidos:
Las necesidades básicas de los seres humanos. Su satisfacción y nutrición
Nutrición y alimentación: tipos y hábitos. Alimentación equilibrada
Posibles actividades
Indagar los saberes precio de de los niños con respecto de los alimentos saludables cuales son?, que función cumple en el cuerpo? Y que alimentos consideran que son saludables?.
Elaboración de la pirámide alimenticia con recortes de revistas.
Preparación de gelatina.
Ejercitación de las normas de higiene antes de manipular los alimentos.
Dibujar los alimentos que comen en sus hogares.
Dentro de estás posibles actividades prepararemos gelatina.
En primer lugar debemos lavarnos la manos.
Segundo lugar buscar bol, cuchara y gelatina.
Tercer lugar poner agua a hervir con ayuda de a seño.
Cuarto lugar colocar la gelatina en el bolso y colocar 1 taza de agua caliente revolver hasta que se disuelva el contenido.
Quinto lugar agregar una taza de agua fría y terminar de revolver al finalizar colocar en recipientes pequeños y llevar a la heladera.
Sexto lugar: al día siguiente poner la mesa en la sala antes de consumir el alimento lavarse las manos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Fiama Agustina Narela Lemos -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Exploradores de alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución urbana con comedor escolar y kiosco cercano.
Objetivo principal:
Favorecer hábitos alimentarios saludables desde la primera infancia, mediante actividades de exploración, lenguaje oral y representación gráfica, en torno al reconocimiento de los sellos de advertencia en productos alimenticios.
Actividad: “Exploradores de alimentos”
Esta propuesta se organiza en una secuencia breve de tres momentos y se articula con los campos de experiencia del Nivel Inicial: el ambiente natural y social, la formación personal y social, y el desarrollo del lenguaje.
1. Conversamos sobre lo que comemos:
Se inicia con una ronda de intercambio en la que las y los niños comentan qué alimentos suelen traer al jardín o consumir en casa. Se utilizan imágenes reales o envases vacíos para reconocer productos conocidos por el grupo. La docente guía la observación con preguntas como: “¿Esto es saludable?”, “¿Lo comemos todos los días o a veces?”.
2. Miramos las etiquetas y descubrimos los sellos:
Se presentan envases reales (limpios) de productos con y sin sellos de advertencia. Se propone una actividad de exploración visual: los niños y niñas observan, comparan y agrupan los envases según tengan o no "los signos negros" (los octógonos). Se nombra e identifica cada sello (“exceso de azúcar”, “exceso de grasas”, etc.), sin profundizar técnicamente, pero sí generando conciencia. Luego, realizan una actividad plástica: dibujan o pegan recortes de alimentos “que hacen bien” y “que es mejor comer de vez en cuando”.
3. Hacemos nuestros carteles de sugerencias saludables:
Con ayuda de la docente, el grupo elabora de forma colectiva pequeños carteles o afiches con mensajes sencillos como “En el jardín comemos frutas”, “El agua es mejor que la gaseosa”, o “¿Tiene sello? ¡Mejor poco!”. Los mensajes se construyen en conjunto, priorizando el lenguaje oral, la lectura en voz alta y la escritura por dictado a la maestra. Los afiches se exponen en la sala o cerca del comedor.
Fundamentación:
La propuesta parte de los saberes previos de los niños y promueve la alfabetización desde la experiencia concreta, mediante el uso del lenguaje oral, la observación y la representación. Introduce el etiquetado frontal como herramienta visual accesible y significativa, en coherencia con la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable. A la vez, desarrolla capacidades comunicativas tempranas y conciencia sobre el cuidado del cuerpo y la salud, enmarcando el trabajo en la construcción de entornos escolares saludables desde la infancia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gabriela Yuliana Borragueiros Cores -
Actividad Modulo 1: Entornos Escolares y Saludables
Actividad N°1
Nombre: “Sellos en la mira” (Nivel Primario)
Destinatarios: estudiantes de 2do grado.
Objetivos Generales:
 Identificar los grupos de alimentos y comprender la importancia de una alimentación variada y saludable para su crecimiento.
 Reconocer la importancia del etiquetado frontal, para mejorar la alimentación.

Descripción de la actividad:

La propuesta consiste en una serie de encuentros, donde los estudiantes explorarán, mediante experiencias cotidianas qué alimentos son saludables y cuáles no, a partir de la presencia de sellos de advertencia.

Primer encuentro: ¿Compras en familia?
Se les solicita a los estudiantes que previamente acompañen a sus familias, durante la compra de los alimentos que consumen en sus casas. Luego se les solicita que traigan a la escuela los paquetes vacíos de los diferentes alimentos que consumen en sus hogares.
Observan y dialogan sobre los paquetes traídos y buscan semejanzas entre ellos. Se realizará una charla con apoyo de imágenes y clasifican los paquetes de acuerdo a la cantidad de sellos que cada uno tenga.
Observan un vídeo explicativo sobre el etiquetado frontal y el significado de los octógonos negros, dialogan sobre el mismo y llegan a la conclusión de que cuanto menos sellos tengan un producto más sano es.
Segundo encuentro: El kiosko de mi escuela.
Los estudiantes realizan una lista con las golosinas que usualmente compran en el kiosko de la escuela.
Luego la docente trae un producto de cada uno de los que está en la lista y observan los paquetes, prestando atención a los sellos que cada golosina tiene.
Clasifican los paquetes de acuerdo a la cantidad de sellos que cada uno tenga.
Tercer encuentro: compras inteligentes.
Teniendo en cuenta lo trabajado en los encuentros anteriores, los estudiantes realizan dos listas de compras, una para realizar con sus familias y otra para el kiosko escolar.
Para realizar las listas deben tener en cuenta que los productos deben tener como máximo solo dos sello o en el posible ninguno.
Evaluación:

- Participación y compromiso de los estudiantes y las familias en la actividad.
- Calidad y posibilidad de las propuestas presentadas.
- Impacto de la actividad en la creación de un entorno escolar saludable y sostenible.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rosana Pintos -

Nivel: Inicial – Sala de 5 años

Tema: Alimentos saludables
Duración: 1 semana

Fundamentacion

Fomentar hábitos de alimentación saludable y el reconocimiento de alimentos beneficiosos para el crecimiento.

Contenidos:

  • Clasificación de alimentos (frutas, verduras, cereales, lácteos).
  • Hábitos de higiene y cuidado del cuerpo

Actividades 

  • Día 1: Conversación sobre lo que comemos; collage con recortes de alimentos saludables y no saludables.
  • Día 2: Lectura de cuento sobre alimentación; dramatización y juego simbólico del "mercado saludable".
  • Día 3: Observación y clasificación de frutas reales; conteo y seriación.
  • Día 4: Video/charla sobre comer sano; actividad artística con frutas.
  • Día 5: Preparación grupal de una merienda saludable; registro gráfico de lo aprendido.

Evaluación:

Observación de la participación, uso del vocabulario, reconocimiento de alimentos saludables y hábitos incorporados.



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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Magdalena Rivero Güibert -

ACTIVIDAD: "El dado frutal".

DESTINATARIOS: 1° ciclo. Nivel Primario. Escuela urbana.

OBJETIVOS: Conocer en que estación del año (primavera, verano, otoño, invierno) se cultivan diversas frutas y verduras. Que aportan cada una de ellas. Su importancia para tener un desarrollo y crecimiento adecuado. Porciones recomendadas que se deben consumir de estos alimentos entre otros. Debatir porque es mejor consumir más frutas y verduras y menos golosinas. Problemas de salud que puede generar no consumirlas.

DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD: Tiempo de duración 40 minutos aprox.

1-. Observar y conocer diversas frutas y verduras a través de imágenes. Conversar e intercambiar ideas sobre las mismas.

2-. Tener preparadas cuatro cajas ( cada una representa a una estación) e imágenes de diversas frutas y verduras.

3-. Armar grupos de dos jugadores (uno arroja el dado y de acuerdo a la imagen que resulte ganadora el segundo jugador ubicará la imagen de esa fruta y/o verdura en la correspondiente caja).

EVALUACIÓN FINAL: Al finalizar se pega casa imagen en un afiche con el título "El dado frutal y las estaciones del año" para dar a conocer a la comunidad educativa los temas trabajados.

NOTA: En el dado se pueden colocar imágenes de otros alimentos para trabajar y desarrollar diversas actividades.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Carolina Sanchez -
Entornos Escolares Insaludables: Estrategias para Trabajar con Niños de 5 Años

Grupo Etario: Niños de 5 años (Sala de Nivel Inicial)

Destinatarios: Estudiantes de la sala de 5 años

Objetivo Principal: Fomentar hábitos saludables y conciencia sobre la importancia de entornos escolares saludables en niños de 5 años.

Actividad:

"Mi Escuela Saludable"

Descripción:

La actividad "Mi Escuela Saludable" tiene como objetivo principal promover hábitos saludables y conciencia sobre la importancia de entornos escolares saludables en niños de 5 años. A través de esta actividad, los niños podrán identificar y describir entornos escolares saludables e insalubres, y proponer acciones para mejorar la salud y el bienestar en la escuela.

Desarrollo de la Actividad:

1. Introducción: Se introduce el tema de entornos escolares saludables y se pregunta a los niños sobre sus experiencias en la escuela.
2. Discusión: Se discute sobre qué hace que un entorno escolar sea saludable o insalubre, y se identifican ejemplos de cada uno.
3. Dibujo: Los niños dibujan un plano de la escuela y marcan áreas que consideran saludables o insalubres.
4. Propuestas: Los niños proponen acciones para mejorar la salud y el bienestar en la escuela, como reciclar, mantener limpios los espacios comunes, o crear un jardín escolar.
5. Presentación: Los niños presentan sus propuestas y se discuten en grupo.

Estrategias Adicionales:

- Crear un Comité de Salud Escolar: Se puede crear un comité de salud escolar con representantes de cada sala para promover hábitos saludables y monitorear el entorno escolar.
- Actividades de Conciencia: Se pueden realizar actividades de conciencia sobre la importancia de la higiene, la nutrición y la seguridad en la escuela.
- Colaboración con Padres: Se puede involucrar a los padres en la promoción de hábitos saludables y en la creación de un entorno escolar saludable.

Beneficios:

- Fomenta la conciencia sobre la importancia de entornos escolares saludables en niños de 5 años.
- Promueve hábitos saludables y responsabilidad en los niños.
- Desarrolla habilidades de pensamiento crítico y resolución de problemas en los niños.
- Fomenta la colaboración y el trabajo en equipo entre los niños y los docentes.

Recursos:

- Materiales de dibujo y arte.
- Plano de la escuela.
- Cartulinas y marcadores.
- Computadoras o tablets (opcional).

Tiempo: 2-3 sesiones de 30-40 minutos cada una.

Evaluación:

- Observación de la participación y engagement de los niños durante la actividad.
- Análisis de los dibujos y propuestas presentadas por los niños.
- Evaluación de la conciencia y comprensión de los niños sobre la importancia de entornos escolares saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de noelia soledad norambuena -
Actividad: “Armamos nuestro plato saludable”

Propósito:
Promover en los niños y niñas de 5 años la
adquisición de hábitos de alimentación saludable a través del juego, la observación y la creación colectiva.
Tiempo estimado: 40 a 50 minutos.
Materiales:
Láminas o imágenes de distintos alimentos (frutas, verduras, cereales, carnes, lácteos, agua, golosinas, gaseosas, etc.).
Cartulinas grandes en forma de plato.
Pegatinas o tarjetas de alimentos.
Pegamento, tijeras (uso docente), crayones o fibras.
Desarrollo de la actividad

1. Conversación inicial (10 min):
En ronda, la docente conversa con los niños sobre qué desayunaron o merendaron, rescatando sus experiencias. Luego muestra las imágenes de los alimentos y pregunta
* cuales creen que nos ayudan a crecer fuertes?
* cuales nos dan energía para jugar?
* cuales no son tan buenos si los comemos todo el día?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrea Paola Blanco -
Actividad

Destinatarios:
La propuesta está destinada a estudiantes de primer año del nivel secundario.

Objetivo:
Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de construir y mantener entornos escolares saludables, promoviendo prácticas vinculadas al cuidado del cuerpo, la alimentación, la convivencia y el espacio escolar.

Descripción:
La actividad llevará por título “Nuestro espacio, nuestra salud” y se desarrollará en dos instancias.
En la primera parte, se realizará una dinámica participativa a partir de la pregunta disparadora: “¿Qué cosas hacen que nuestra escuela sea un lugar saludable o poco saludable?”. Los estudiantes, organizados en pequeños grupos, escribirán sus ideas en afiches dividiendo la hoja en dos columnas: aspectos positivos y aspectos a mejorar. Luego, se pondrán en común las producciones para identificar coincidencias y diferencias. Con esta estrategia, se busca que el grupo reconozca los factores que intervienen en la construcción de un entorno saludable: alimentación equilibrada, higiene de los espacios, vínculos respetuosos, cuidado del mobiliario, movimiento físico, entre otros.
En la segunda parte, cada grupo elegirá uno de los aspectos detectados como “a mejorar” y propondrá una acción concreta y posible para trabajarlo dentro de la escuela. Por ejemplo: diseñar afiches de concientización sobre la importancia de la hidratación, organizar pausas activas breves entre clases, generar un “patrullaje verde” para mantener limpios los espacios comunes o implementar un “rincón de la calma” con técnicas de relajación para momentos de tensión.
Las propuestas se registrarán en un mural colectivo bajo el lema “Ideas para una escuela más saludable”. De esta manera, se genera un producto visible que refuerza el compromiso grupal y recuerda a diario las acciones pensadas.

Fundamentación:
La adolescencia es una etapa clave para la construcción de hábitos, y la escuela es un espacio privilegiado para estimular prácticas que favorezcan el bienestar integral. La metodología participativa permite que los estudiantes se sientan protagonistas y no receptores pasivos, generando mayor compromiso. Además, la actividad fomenta la reflexión crítica, la toma de decisiones y la responsabilidad compartida sobre el cuidado de su propio entorno.

Cierre y proyección:
La jornada culminará con un breve plenario en el que cada grupo exponga qué acción considera más viable y cómo podría llevarse a cabo en el corto plazo. Estas conclusiones podrán retomarse en clases posteriores, articulando con docentes de distintas áreas para dar continuidad a las propuestas y convertirlas en proyectos escolares de mayor alcance.
De esta manera, la actividad no solo sensibiliza sobre la importancia de los entornos escolares saludables, sino que también ofrece la oportunidad de generar cambios concretos en la institución, con la participación activa de los estudiantes como agentes transformadores.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Milagros Zampa -
Actividad: “El mercado saludable”

Grupo etario: Sala de 4 años (nivel inicial).
Destinatarios: Niños y niñas de la sala de 4 años.

Objetivo principal: Favorecer la construcción de hábitos de alimentación saludable a través del juego simbólico, reconociendo la importancia de elegir alimentos que nutren el cuerpo.

Descripción de la actividad:
Se organizará en el aula un “mercado saludable”, ambientando un sector con mesas, cajas y bolsas que simulen un puesto de compras. Los niños y niñas recibirán billetes de juguete y podrán “comprar” alimentos expuestos (verduras, frutas, pan, yogures, galletitas, golosinas, jugos, etc., representados con juguetes, envases vacíos o imágenes).
Antes de comenzar, la docente conversará con el grupo sobre cómo nos ayudan los distintos alimentos a crecer y estar fuertes. Se presentarán imágenes de envases con etiquetado frontal adaptado, explicando que los sellos significan que un producto tiene “mucho azúcar, grasa o sal” y que por eso conviene elegirlo menos seguido.

Luego, por turnos, los niños pasarán por el mercado y harán sus compras. Al finalizar, cada uno mostrará lo que eligió y explicará por qué. Durante el juego, la docente participará con preguntas disparadoras para guiar la reflexión, y al cierre se realizará una ronda de diálogo para compartir conclusiones.
Para terminar, se armará una “canasta saludable” grupal con los productos más elegidos y se elaborará entre todos un collage con imágenes recortadas de revistas que representen alimentos que “hacen crecer y nos dan energía”.

Fundamentación:
El juego de roles permite que los niños exploren situaciones de la vida cotidiana de manera significativa, potenciando su comprensión y la construcción de aprendizajes. A través de la simulación del mercado se promueve la autonomía en la toma de decisiones y se introduce el reconocimiento del etiquetado frontal como herramienta sencilla de orientación. La actividad busca reforzar la idea de que una alimentación variada y equilibrada favorece la salud, en consonancia con las políticas de entornos escolares saludables.

Duración estimada: 45 minutos.
Recursos: envases limpios, frutas y verduras de juguete o de plástico, imágenes de alimentos, billetes de juguete, carteles con sellos de etiquetado, afiche y revistas para recortar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Viviana alejandra Bernal -
tema: alimentacion saludable=cuerpo sano
destinatarios: estudiantes entre 6 y 12 años
OBJETIVO:Conocer las funciones de los alimentos.
Diferenciar lo saludables de lo no saludable
Reconocer la importancia de la alimentación.
Reconocer la transformación de una materia prima en un elemento elaborado
Realizar recetas sencillas.
Reforzar los hábitos de higiene para el cuidado de la salud
ACTIVIDAD:
Conocer las ideas previas de los niños sobre los alimentos, detectar necesidades, intereses, falta de buenos hábitos alimentarios.
Observación de bibliografías, láminas de alimentos que conocemos y consumimos a diario, explicar la importancia de la nutrición
Investigación acerca de los diferentes tipos de alimentos
trabajar con las familias.
Observar envases, reconocer los octógonos y su función e importancia.
Aprender buenos hábitos alimenticios. Elaboracion de comidas saludables.
Elaborar folletería para compartir con la comunidad sobre buenos hábitos de alimentación y de higiene.
Cierre: realizacion de un taller acompañados por las familias donde se expone y se comparte lo aprendido.
Nota: se trabaja con docentes de todas las areas especiales: Tecnica Agropecuaria- Ed.Plastica- Edu. Fisica
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Bibiana Fernandez -
Plan de Clase: Alimentación Saludable para Primer Grado*

*Objetivos:*

- Los estudiantes podrán identificar y describir los beneficios de una alimentación saludable.
- Los estudiantes podrán reconocer y clasificar alimentos saludables y no saludables.
- Los estudiantes podrán crear un plan de alimentación saludable para un día.

*Materiales:*

- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Frutas y verduras frescas
- Pizarrón y marcadores
- Hojas de papel y lápices
- Planilla de planificación de comidas

*Actividades:*

1. *Introducción* (10 minutos):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y preguntar a los estudiantes qué saben sobre el tema.
- Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables y pedir a los estudiantes que los clasifiquen.
2. *Beneficios de la Alimentación Saludable* (15 minutos):
- Explicar a los estudiantes los beneficios de una alimentación saludable, como:
- Mantener un peso saludable
- Tener energía para jugar y aprender
- Prevenir enfermedades
- Pedir a los estudiantes que compartan sus propias experiencias sobre cómo se sienten cuando comen alimentos saludables.
3. *Clasificación de Alimentos* (20 minutos):
- Mostrar a los estudiantes diferentes alimentos y pedirles que los clasifiquen en saludables y no saludables.
- Utilizar un pizarrón para crear una tabla con dos columnas: "Alimentos Saludables" y "Alimentos No Saludables".
- Pedir a los estudiantes que trabajen en parejas para clasificar los alimentos y luego compartir sus respuestas con la clase.
4. *Plan de Alimentación Saludable* (20 minutos):
- Pedir a los estudiantes que creen un plan de alimentación saludable para un día.
- Proporcionar a los estudiantes una planilla de planificación de comidas y pedirles que la completen con alimentos saludables.
- Pedir a los estudiantes que compartan sus planes con la clase y discutan cómo pueden implementarlos en su vida diaria.
5. *Conclusión* (10 minutos):
- Resumir los beneficios de una alimentación saludable y pedir a los estudiantes que compartan lo que han aprendido.
- Pedir a los estudiantes que se comprometan a hacer al menos un cambio en su dieta para comer más saludablemente.

*Evaluación:*

- Observar a los estudiantes durante las actividades y evaluar su participación y comprensión.
- Revisar las planillas de planificación de comidas para evaluar su capacidad para crear un plan de
[3/9, 11:58] Meta AI: *Plan de Clase: Alimentación Saludable para Primer Grado*

*Objetivos:*

- Los estudiantes podrán identificar y describir los beneficios de una alimentación saludable.
- Los estudiantes podrán reconocer y clasificar alimentos saludables y no saludables.
- Los estudiantes podrán crear un plan de alimentación saludable para un día.

*Materiales:*

- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Frutas y verduras frescas
- Pizarrón y marcadores
- Hojas de papel y lápices
- Planilla de planificación de comidas

*Actividades:*

1. *Introducción* (10 minutos):
- Presentar el tema de la alimentación saludable y preguntar a los estudiantes qué saben sobre el tema.
- Mostrar imágenes de alimentos saludables y no saludables y pedir a los estudiantes que los clasifiquen.
2. *Beneficios de la Alimentación Saludable* (15 minutos):
- Explicar a los estudiantes los beneficios de una alimentación saludable, como:
- Mantener un peso saludable
- Tener energía para jugar y aprender
- Prevenir enfermedades
- Pedir a los estudiantes que compartan sus propias experiencias sobre cómo se sienten cuando comen alimentos saludables.
3. *Clasificación de Alimentos* (20 minutos):
- Mostrar a los estudiantes diferentes alimentos y pedirles que los clasifiquen en saludables y no saludables.
- Utilizar un pizarrón para crear una tabla con dos columnas: "Alimentos Saludables" y "Alimentos No Saludables".
- Pedir a los estudiantes que trabajen en parejas para clasificar los alimentos y luego compartir sus respuestas con la clase.
4. *Plan de Alimentación Saludable* (20 minutos):
- Pedir a los estudiantes que creen un plan de alimentación saludable para un día.
- Proporcionar a los estudiantes una planilla de planificación de comidas y pedirles que la completen con alimentos saludables.
- Pedir a los estudiantes que compartan sus planes con la clase y discutan cómo pueden implementarlos en su vida diaria.
5. *Conclusión* (10 minutos):
- Resumir los beneficios de una alimentación saludable y pedir a los estudiantes que compartan lo que han aprendido.
- Pedir a los estudiantes que se comprometan a hacer al menos un cambio en su dieta para comer más saludablemente.

*Evaluación:*

- Observar a los estudiantes durante las actividades y evaluar su participación y comprensión.
- Revisar las planillas de planificación de comidas para evaluar su capacidad para crear un plan de alimentación saludable.

*Extensión:*

- Invitar a un nutricionista o un experto en alimentación saludable a hablar con la clase.
- Pedir a los estudiantes que creen un menú saludable para la escuela o para una fiesta.
- Realizar una actividad de cocina saludable en la escuela o en casa.

*Recursos Adicionales:*

- "La Pirámide Alimenticia" del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA)
- "Guía de Alimentación Saludable" de la Organización Mundial de la Salud (OMS)

*Ajustes para Estudiantes con Necesidades Especiales:*

- Proporcionar imágenes y materiales adaptados para estudiantes con discapacidades visuales o de aprendizaje.
- Ofrecer apoyo adicional para estudiantes que necesitan ayuda con la clasificación de alimentos o la planificación de comidas.

*Conexión con la Comunidad:*

- Pedir a los padres o tutores que compartan sus propias experiencias y consejos sobre alimentación saludable.
- Organizar una feria de alimentación saludable en la escuela o en la comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ROCIO AYALA -
Taller: "Mitos y Realidades de la Salud en la Era Digital" 📱
Grupo etario: Adolescentes de 14 a 17 años (nivel secundario).

Destinatario: Estudiantes del colegio secundario.

Objetivo principal: Desarrollar el pensamiento crítico de los estudiantes frente a la información sobre salud que consumen en medios digitales y empoderarlos para que sean creadores de contenido veraz y responsable.

Descripción de la actividad
Este taller interactivo y de corta duración (aproximadamente 90 minutos) busca que los estudiantes se conviertan en "curadores de información" y promotores de la salud entre sus pares.

Fase 1: El Desafío de los Mitos (30 minutos)
Se iniciará la actividad con un juego interactivo de "Verdadero o Falso", utilizando una herramienta digital como Kahoot! o Mentimeter. Las preguntas estarán basadas en mitos comunes sobre salud que circulan en redes sociales, tales como:

"Beber dos litros de agua al día es suficiente para todos."

"Dejar de comer carbohidratos es la mejor forma de bajar de peso."

"El estrés no es un problema real, solo mental."

El objetivo es exponer a los estudiantes a la desinformación que enfrentan a diario, animándolos a cuestionar y no simplemente aceptar lo que ven en línea.

Fase 2: El Experto Responde (30 minutos)
Después del juego, el docente o un profesional invitado (nutricionista, psicólogo, etc.) se encargará de aclarar cada mito con información basada en evidencia. Se explicarán los principios científicos de forma sencilla y se ofrecerán datos reales para contrastar con las creencias populares. En esta fase, los estudiantes pueden hacer preguntas y compartir sus propias experiencias.

Fase 3: Creando Contenido Confiable (30 minutos)
Para aplicar lo aprendido, los estudiantes se dividirán en pequeños grupos. Cada grupo elegirá uno de los mitos que se desmintió y tendrá la tarea de crear un "producto" de comunicación para corregir esa información. Los formatos pueden ser un video corto para redes sociales, una infografía digital o una serie de historias para Instagram. El requisito principal es que el contenido sea creativo, conciso y que presente la información de manera clara y confiable. Al final, los grupos compartirán sus creaciones.

Esta actividad no solo les proporciona conocimientos valiosos sobre salud, sino que también les enseña habilidades digitales, de investigación y de comunicación. De esta forma, pasan de ser consumidores pasivos a creadores de contenido responsable, mejorando la salud de su entorno digital y, por extensión, su comunidad escolar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cristian Gastón Andrea -
Título del Plan de Clase: ¡Viaje al Mundo de la Energía y el Movimiento!

Nivel Educativo: Adaptable a Educación Infantil, Primaria y Secundaria

Objetivos Generales:

Comprender los conceptos básicos de la energía y el movimiento en la vida cotidiana.

Fomentar la curiosidad científica y la experimentación controlada.

Desarrollar habilidades para identificar diferentes tipos de energía y formas de movimiento.

Promover el trabajo colaborativo y el aprendizaje activo mediante actividades prácticas.

Contenidos:

Concepto de energía: ¿Qué es y por qué es importante?

Tipos de energía: mecánica, térmica, eléctrica, sonora, luminosa, etc.

Fuentes de energía renovables y no renovables.

El movimiento: definición y tipos (rectilíneo, circular, oscilatorio).

Fuerzas básicas que producen movimiento (empuje, tracción, gravedad).

Energía y movimiento en el cuerpo humano.

Energía en objetos cotidianos (máquinas simples, vehículos, juguetes).

Cuidado del medio ambiente: ahorro energético y uso responsable.

Actividades (adaptables por nivel):

Educación Infantil:

Juegos de movimiento: desplazamientos imitando diferentes animales y máquinas.

Cuentos y canciones sobre la energía y el movimiento en la naturaleza y el cuerpo.

Experimentos simples: sentir calor al frotar las manos, crear sonidos con objetos.

Dibujo libre y coloreado de objetos que se mueven.

Educación Primaria:

Lluvia de ideas: ¿Qué tipos de energía conocemos? ¿Dónde los vemos?

Clasificación gráfica de tipos de energía con imágenes y ejemplos reales.

Construcción y uso de máquinas simples (palanca, rueda, plano inclinado).

Experimentos de movimiento: medir rapidez y distancia con cronómetro y cinta métrica.

Proyectos en grupos: investigar fuentes de energía renovable.

Dibujos y esquemas del cuerpo en movimiento y sus músculos.

Análisis de consumo energético en la escuela y hogar.

Educación Secundaria:

Debates: impacto del consumo energético en el planeta y alternativas sostenibles.

Presentaciones: investigación sobre energía renovable, no renovable y tecnologías limpias.

Laboratorio: medición de fuerza, trabajo y energía en actividades propuestas.

Proyectos de diseño: prototipos de dispositivos que usan energía limpia.

Talleres de cálculo de consumo eléctrico y formas de reducirlo.

Visitas guiadas a plantas de energía o laboratorios científicos.

Análisis crítico de noticias y documentales sobre energía y medio ambiente.

Recursos:

Material visual (láminas, videos educativos, presentaciones).

Instrumentos para experimentos sencillos (cronómetros, balanzas, tubos, imanes).

Material reciclable para construcción de prototipos.

Libros y cuentos científicos adaptados.

Espacios para actividades prácticas y laboratorio.

Invitados expertos (ingenieros, científicos, ecologistas).

Evaluación:

Observación del interés y participación en actividades experimentales.

Registros de respuestas y conclusiones en debates y proyectos grupales.

Presentación de proyectos, esquemas y prototipos elaborados.

Autoevaluación y reflexión sobre hábitos de consumo energético.

Cuestionarios y ejercicios de comprensión conceptual.

Integración en el Entorno Escolar:

Campañas escolares de ahorro energético y reciclaje.

Incorporación de prácticas de eficiencia energética en la escuela.

Talleres para familias sobre consumo responsable y energías renovables.

Señalización con consejos para ahorro energético en distintos espacios.

Participación en días y eventos relacionados con el medio ambiente y energía.

Cooperación con instituciones científicas locales para programas educativos.

Adaptaciones para diferentes niveles:

Lenguaje claro y acorde a la edad.

Simplificación o profundización en conceptos y experimentos.

Modelos y explicaciones visuales para los más pequeños.

Mayor autonomía, análisis crítico y trabajo de investigación para niveles avanzados.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Tamara Yuliana Sanchez -
TRABAJO PRACTICO Nº1 MODULO1 ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
Nombre: “El Plato Saludable de Colores”
Edad: 5 años
Jardín de Infantes ubicado en la zona urbana
Duración: 45 minutos
Materiales:
Cartulinas con forma de plato
Revistas o imágenes de alimentos (frutas, verduras, cereales, proteínas, agua, comida chatarra)
Tijeras de punta redonda
Pegamento
Lápices de colores
Carteles con el semáforo de los alimentos (rojo: comer poco, amarillo: con moderación, verde: comer más)
Desarrollo de la Actividad:
1. Inicio (10 min):
Se inicia con una charla breve y sencilla sobre los alimentos saludables. Se presenta el concepto de plato saludable, explicando que debe tener muchos colores (frutas, verduras, granos, proteínas y agua) y evitar los alimentos con exceso de azúcar o grasa.
Se utiliza el "semáforo de los alimentos" para ayudar a los niños a identificar cuáles alimentos deben comer más (verde), con moderación (amarillo) y menos (rojo).
2. Desarrollo (25 min):
Cada niño recibe una cartulina con forma de plato. Con ayuda del docente, recortan y pegan imágenes de alimentos para armar su propio “plato saludable”. Se les anima a elegir alimentos variados y coloridos.
Mientras trabajan, se les pregunta:
¿Qué fruta te gusta más?
¿Por qué crees que es importante tomar agua?
¿Qué alimentos hacen que tengamos más energía?
3. Cierre (10 min):
Los niños presentan su plato saludable al grupo y explican por qué eligieron esos alimentos.
Se refuerza el mensaje: “Comer sano me hace fuerte, feliz y cuido mi entorno porque también evito el exceso de empaques y comida chatarra.”
Se entrega una insignia de “Chef Saludable” hecha con materiales reciclados.
Evaluación:
Se observa si el niño identifica correctamente los alimentos saludables, si logra armar un plato variado y si comprende la relación entre la alimentación y el bienestar.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CLAUDIO CESAR SOSA -
Grupo de Jóvenes y adultos. Concientizar a los estudiantes sobre la importancia de una alimentación saludable en el entorno escolar y promover prácticas sostenibles que mejoren sus hábitos alimenticios. Se inicia con una conversación abierta:
¿Qué comemos durante el día en la escuela? ¿Cómo se siente nuestro cuerpo con esa alimentación? ¿Qué alimentos se venden en los kioskos o traemos de casa? Se recogen opiniones en un rotafolio, separando “alimentos saludables” vs “no saludables”. El objetivo no es juzgar, sino hacer visible la realidad alimentaria del grupo. Se lleva una variedad de productos procesados comunes (jugos, galletas, snacks, bebidas energéticas) y se enseña cómo leer etiquetas nutricionales y sellos de advertencia. Los estudiantes, en grupos, analizan qué contienen y comparan opciones. La estrategia se basa en la educación participativa, el aprendizaje significativo y el enfoque de promoción de la salud. Se parte de las experiencias reales de los estudiantes, se desarrolla el pensamiento crítico y se promueve el protagonismo jóven y adulto en la construcción de un entorno escolar saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Micaela Marlene Eceiza -
Trabajo Práctico N1
Edad etaria: salita de 4 años
Jardín de infantiles.
Objetivo: reconocer las frutas y verduras saludables según los colores y a qué parte del cuerpo favorecen
Duración una semana.
Primeramente le presentaría la pregunta de ¿Que frutas y verduras creen que son saludables para nuestro cuerpo?
Dependiendo lo que responden les mostraría las diferentes frutas y colores.
Les preguntaría cuáles son las que ellos consumen en sus casas? Cuales conocen?
Les presentaría imágenes de las frutas y verduras.
Luego les llevaría para que vean como son.
Les pediría que agrupen las frutas y verduras que son del mismo color, una vez hecho hablaríamos de cuáles hacen bien al corazón, cuáles a la piel, a la vista y así sucesivamente.
Una vez diferenciado armariamos un afiche comparativo y lo exprondriamos a la familia
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Julia Estela Cáceres -
Grupo etario/Destinatario: Estudiantes de 4º (del nivel primario)
Tema: Haciendo compras en el supermercado.
Objetivo principal: Concientizar a los estudiantes sobre el impacto del consumo excesivo de golosinas en su salud y motivarlos a tomar decisiones informadas sobre su alimentación, fomentando la elección de alternativas saludables.

Breve descripción de la actividad:
Desarrollaría la estrategia "El Supermercado de la Salud", una actividad práctica y lúdica que transforma el aula en un espacio de compra simulado. El objetivo es que los niños y niñas aprendan a identificar qué alimentos son beneficiosos y cuáles deben consumir con moderación.

Preparación del "supermercado": Con anticipación, se les pide a los estudiantes (con ayuda de sus familias) que traigan recortes de revistas o folletos de supermercados. Se organizan los recortes en dos "góndolas" o mesas: una para "Alimentos Nutritivos" (frutas, verduras, lácteos, cereales, etc.) y otra para "Alimentos de Consumo Ocasional" (galletas, snacks, gaseosas, y golosinas). Se colocan carteles claros con el nombre de cada categoría.

La "lista de compras": Se le entrega a cada estudiante una "lista de compras" que deben completar. La lista tiene dos secciones: "Lo que mi cuerpo necesita" (con espacios para alimentos de la góndola nutritiva) y "Lo que puedo compartir de vez en cuando" (con espacios para golosinas o snacks).

El desafío de la compra: Se les pide a los estudiantes que "recorran" el supermercado imaginario y elijan los alimentos para su lista. Se los guía para que tomen sus propias decisiones, mientras se explican, de manera sencilla y visual, los beneficios de los alimentos nutritivos (ej. "las frutas y verduras te dan energía para jugar", "la leche fortalece tus huesos"). Al llegar a la góndola de golosinas, se les hace reflexionar sobre por qué se consumen y qué efectos tienen si se comen en exceso (ej. "demasiados dulces pueden lastimar tus dientes" o "nos pueden dar dolor de panza si comemos muchos").

Diálogo y reflexión: Al finalizar la actividad, se realiza una puesta en común. Cada estudiante comparte su lista de compras y explica por qué eligió cada alimento. Se conversa sobre la diferencia entre alimentarse (nutrir el cuerpo) y "darse un gusto" (disfrutar ocasionalmente). Se resalta la importancia de la moderación y el equilibrio.

Esta estrategia convierte la información teórica sobre nutrición en una experiencia tangible y divertida, permitiendo que los estudiantes internalicen los conceptos de manera más efectiva y se sientan empoderados para tomar decisiones saludables en su vida cotidiana.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Verónica Málaga -
Estudiantes de 6º grado del nivel primario.
Tema: Haciendo compras en el supermercado.
Objetivo principal: Promover que los estudiantes reflexionen sobre sus hábitos de consumo y aprendan a tomar decisiones responsables al momento de elegir alimentos, priorizando opciones nutritivas sobre golosinas.

Actividad:
La estrategia se denomina “Detectives de la Nutrición”. A partir de un enfoque investigativo, los estudiantes se convierten en “detectives” que analizan etiquetas de productos para descubrir qué tan saludables son.

En la primera parte, se entregan envases vacíos de distintos alimentos y golosinas (cereales, jugos, galletitas, snacks, yogures). Los alumnos, en pequeños grupos, revisan la información nutricional (azúcares, sodio, grasas) con ayuda de una guía simplificada que les permitirá interpretar los datos.

Luego, cada grupo clasifica los productos en dos carpetas: “Combustible para mi cuerpo” (alimentos que aportan energía y nutrientes) y “Placer ocasional” (aquellos que deben consumirse con moderación). La actividad se acompaña de explicaciones sencillas, por ejemplo: “demasiado azúcar puede darnos energía rápida, pero también cansancio después” o “las frutas nos hidratan y nos protegen de enfermedades”.

En la segunda parte, los grupos preparan un afiche comparativo donde presentan sus hallazgos, destacando qué productos recomendarían para un consumo frecuente y cuáles solo de vez en cuando.

Finalmente, se realiza una reflexión colectiva: cada grupo explica por qué colocó cada alimento en determinada categoría. Se resalta la importancia de leer etiquetas, identificar la publicidad engañosa y comprender que los alimentos saludables son la base de una buena calidad de vida, mientras que las golosinas pueden disfrutarse, pero con equilibrio.

La actividad fomenta la investigación, el trabajo en equipo y la capacidad crítica, permitiendo que los estudiantes desarrollen criterios propios para tomar decisiones conscientes en su alimentación cotidiana.
En respuesta a Verónica Málaga

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marta Cecilia Ledesma -
Actividad Módulo I
Grupo etario/destinatario: Adolescentes de 12 años
Objetivos: que los estudiantes sepan de que se trata una alimentación saludable, cuales son sus beneficios y la variedad que hay.
Introducción de que trata la ALIMENTACIÓN SALUDABLE:
La alimentación saludable es fundamental para mantener un buen estado de salud, sobre todo en la etapa en la cual se encuentran los destinatarios, prevenir enfermedades y promover el bienestar general.
Principios de una alimentación saludable
-Variedad: consumir una amplia variedad de alimentos para asegurar la ingesta de diferentes nutrientes.
-Equilibrio: mantener un equilibrio entre los diferentes grupos de alimentos.
-Moderación: consumir alimentos en cantidad adecuadas, evitando excesos.
-Frescura y calidad: priorizar alimentos frescos y de buena calidad.
Beneficio de los alimentos saludables:
Prevención de enfermedades.
Control de peso
Energía y vitalidad
Actividades:
1.Planificación de comidas: menú saludable para una semana
2.Lectura de etiquetas: analizar información nutricional de alimentados empaquetados
3.Preparación de recetas saludables: explorar recetas que incorporen alimentos nutritivos

La alimentación saludable es un componente clave del bienestar y la prevención de enfermedades. Adoptar hábitos alimenticios saludables puede contribuir significativamentre a mejorar la calidad de vida. Es importante considerar las necesidades individuales, culturales y contextuales al abordar la alimentación.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Carina Gabriela Vallejos -

Actividad Módulo I

Grupo etario:

Adolescentes de 14 a 17 años.

Destinatarios:

Estudiantes de nivel secundario en instituciones públicas.

Objetivo principal:

Promover hábitos de alimentación saludable y generar conciencia crítica sobre el consumo de productos ultra procesados, a partir de la Ley de Etiquetado Frontal en Argentina.

Descripción de la actividad:

Inicio (15 min): Breve presentación con filminas sobre alimentación saludable, obesidad y marco legal del etiquetado frontal.

Desarrollo (30 min): Trabajo en subgrupos de 4-5 estudiantes. Cada grupo recibe envases de productos con y sin sellos de advertencia. Analizan:

1. Los sellos presentes.

2. Contenido de azúcares, grasas y sodio.

3. Diferencia entre la publicidad/diseño y el valor nutricional real.

Puesta en común (20 min): Cada grupo expone conclusiones. Se abre debate sobre las implicancias en la salud y en la vida cotidiana de los adolescentes.

Cierre (25 min): Producción colectiva de afiches o mensajes preventivos (en cartulina o digital) bajo el lema “Lo que elegimos comer impacta en nuestra salud”. Los afiches se exponen en la escuela o se comparten en redes institucionales.

Metodología:

Exposición breve y clara.

Aprendizaje activo con análisis de casos reales.

Debate y reflexión crítica.

Producción creativa como cierre.

Resultados esperados:

Reconocimiento de los sellos del etiquetado frontal.

Mayor conciencia de los riesgos del sobrepeso y la obesidad.

Participación activa en la producción de mensajes de prevención y promoción de la salud.

Duración: 90 minutos.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NILDA CRISTINA MACIEL -
Modulo 1"Entornos escolares y saludables"
"COMEMOS SANO"
Grupo etario: seccción 5 años, nivel inicial
OBJETIVOS: incorporar habitos de una buena alimentacion. Reconocer alimentos sanos.Incentivar el agua como bebida principal en lugasr de jugos azucarados.
ACTIVIDADES.
1. Crear un espacio donde los niños participen en actividades como cocinar, planiicar menus y elaborar recetas sencillas con rutas y verduras.
2.realizar juegos de adivinanzas sobre alimentos identiicar sus colores y texturas, dibujar fruteas y verduras para plasmarlas en carteles y folletos.
3.motivar a los niños aprobar distintas frutas y verduras.
4. cocinar recetas para enseñarles la preparacion de alimentos nutrtivos.
5. Crear un recetario con recetas saludables para compartir con sus amilias y fomentar la participacion en casa.
En respuesta a NILDA CRISTINA MACIEL

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Alba Soledad González -

Trabajo Práctico N°1 

Módulo 1

Tema :Entornos Saludables Sustentables 

Grupo etario : niños y niñas de 6 y 7 años 

Destinatarios : 1er grado ( Nivel Primario)

Objetivo Principal: Desarrollar habilidades para crear un entorno saludable.

Actividad: 

*Conversamos sobre los saberes previos .

*Taller sobre Nutrición y higiene personal .

*Crear una pirámide alimenticia en dónde  los niños /as van colocando en el lugar que corresponda en diferentes grupos y charlar sobre los mismos.

* Crear un collage de alimentos saludables,utilizando imágenes o dibujos de revistas .

Evaluación:

*Preguntar a los alumnos que aprendieron sobre los alimentos saludables.

Participación activa del grupo en la clase.

En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NORA LIS AQUINO -
“El mural de los buenos hábitos”
Grupo etario: Alumnos de 7 a 8 años (segundo grado).
Destinatarios: estudiantes de nivel primario.
Objetivo principal: Promover en los estudiantes la reflexión y la práctica de hábitos saludables y de cuidado mutuo, a través de una actividad participativa y creativa.
Descripción de la actividad:
La propuesta consiste en realizar un mural colectivo en el aula donde cada estudiante aporte, de manera sencilla y creativa, un dibujo o una frase relacionada con hábitos saludables y de convivencia positiva.
Para iniciar, se realizará una breve conversación en ronda, en la que cada niño pueda compartir qué entiende por “cuidarse a sí mismo” y “cuidar a los demás”. El docente guiará con preguntas sencillas:
¿Qué cosas hacemos para sentirnos bien y estar sanos?
¿Cómo podemos ayudar a que nuestros amigos se sientan mejor en la escuela?
Luego, se entregará a cada estudiante una hoja pequeña en blanco donde deberán dibujar o escribir un hábito que consideren importante (por ejemplo: lavarse las manos, comer frutas, respetar a los compañeros, jugar sin pelear, descansar, pedir ayuda si algo preocupa, etc.).
Una vez terminados los dibujos, cada niño pasará al frente para explicar brevemente lo que eligió y se pegarán todas las producciones en un afiche grande, armando así “El mural de los buenos hábitos”.

Para cerrar la actividad, el grupo leerá en voz alta las frases o comentará los dibujos, y juntos se decidirá un lugar visible del aula donde se colocará el mural, como recordatorio diario de los compromisos asumido.
En respuesta a Primera publicación

Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Betiana maria itati Mongelos -
Mi comida favorita
Niños y niñas de Nivel Inicial sala de 4 años.
Objetivos:
Reconocer alimentos saludables
Fomentar un hábito saludable

Actividad:
Comenzamos a indagar con algunas preguntas.
Hablando de que fruta puede ser su favorita por ejemplo, o alguna verdura... La importancia de comer saludable, sus beneficios y ir debatiendo un poco durante la conversación con ellos, escuchando sus repuestas.
Luego compartimos algunas frutas presentadas por la seño que muestra, frutillas, banana, manzana.
Que ellos puedan ir viendo y tocando las frutas y verduras, sintiendo su olor, viendo su textura y tamaño.
Para ir concluyendo finalizaremos con una actividad, dibujar nuestra fruta preferida o verdura valga la redundancia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Tania Vanesa Emilce Dabrowski -
Buenas tardes a todos ....

Soy Dabrowski, Tania... Si bien actualmente estoy en la secretaria de mi jardín, mi plan de actividades lo presente a las docentes de sala de 5, para que puedan llevarlo a cabo con sus niños ...

Saludos y bonita tarde😊

Título: "La Aventura de los Alimentos Valientes"

Grupo etario: Niños y niñas de 5 años (sala de 5, Nivel Inicial).
Destinatarios: Alumnos y alumnas de la sala de 5 años del Jardín de Infantes N°17 “Clotilde R. de Lobato”.
Objetivo principal: Que los niños y niñas identifiquen alimentos saludables, practiquen hábitos de higiene y realicen actividad física, desarrollando conciencia sobre su bienestar y cuidado del entorno, mientras participan en experiencias lúdicas y colaborativas durante la semana.


Desarrollo de la semana:
Día 1 – Exploración del mapa de alimentos:
Los niños reciben un “mapa del tesoro saludable” con estaciones simbólicas: Frutilandia, Verdulandia, Agua Viva y Movimiento Alegre. Descubren qué alimentos ayudan a los héroes a mantenerse fuertes y sanos. Esta actividad introduce la temática y permite conversar sobre alimentos saludables.
Día 2 – Rescate de los alimentos valientes:
Cada niño arma su “caja del tesoro” pegando imágenes de frutas, verduras y otros alimentos saludables, explicando por qué los eligió. Se fomenta la identificación de alimentos sanos y el aprendizaje por la práctica.
Día 3 – Baile de los héroes activos:
Se realiza un baile con movimientos de animales (saltar como canguros, estirarse como gatos, correr como conejos), promoviendo actividad física divertida, coordinación motora y expresión corporal.
Día 4 – Canción de las manitos limpias:
Los niños aprenden y cantan una canción sobre el lavado de manos, practicando la técnica correcta y reflexionando sobre la importancia de la higiene diaria.
Día 5 – Gran encuentro de héroes saludables:
Se realiza un cierre compartido con las salas de 3 y 4 años. Los niños de 5 años presentan sus cajas del tesoro y comparten lo aprendido: alimentos saludables, hábitos de higiene y movimientos divertidos. Todos participan en un mini baile colectivo y reciben un “Certificado de Explorador Saludable” como reconocimiento.


Cierre semanal:
Esta secuencia permite que los niños aprendan sobre alimentación saludable, higiene y movimiento a través del juego, la creatividad y la colaboración. El cierre con otras salas refuerza la socialización, la comunicación y el sentido de pertenencia a la comunidad escolar.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Oriana pilar Araoz -
ARAOZ ORIANA PILAR
NIVEL INICIAL
Estrategia: “Nuestra escuela, un lugar saludable”

Promover entornos escolares saludables implica mucho más que mantener la limpieza del edificio. Significa crear un espacio donde los niños y niñas puedan crecer de manera integral, favoreciendo la salud física, emocional y social. Una estrategia concreta para trabajar este eje con estudiantes de nivel inicial es el desarrollo de un proyecto participativo que combine hábitos de higiene, alimentación equilibrada, actividad física y cuidado del ambiente escolar.

La actividad central puede denominarse “Detectives de la salud en la escuela” y se desarrolla en varios momentos.

Exploración inicial:
Los niños realizan un recorrido por diferentes espacios del jardín (aulas, patios, baños, comedor) con la misión de observar qué cosas favorecen o dificultan un entorno saludable. Para esto se les entregan lupas de cartón y una planilla sencilla con dibujos (soles y nubes) para marcar lo que ven. Por ejemplo: un baño limpio recibe un sol; un cesto de basura desbordado, una nube.

Puesta en común:
Una vez finalizada la exploración, se reúne al grupo en ronda y se conversa sobre lo observado. Se registran en un afiche las “cosas que ayudan” (ventanas abiertas, agua disponible, juegos cuidados) y las “cosas que no ayudan” (papeles en el piso, falta de plantas, alimentos poco nutritivos). Este momento fomenta la reflexión y la capacidad de expresión.

Acción transformadora:
El grupo elige una de las problemáticas detectadas y planifica juntos una acción concreta para mejorarla. Si los niños notaron que hay basura en el patio, pueden organizar una jornada de limpieza simbólica con guantes y bolsas. Si identificaron que faltan plantas, pueden sembrar semillas en macetas recicladas. Este paso es clave porque convierte la observación en una experiencia activa de cambio.

Producción colectiva:
Para reforzar los aprendizajes, los niños elaboran un mural titulado “Así cuidamos nuestra escuela”, donde pegan fotos, dibujos o frases relacionadas con las acciones realizadas. El mural se exhibe en un espacio visible para que toda la comunidad escolar se sume.

Participación de las familias:
La estrategia se enriquece al compartir con las familias un breve comunicado o invitación a colaborar. Por ejemplo, enviando plantas, frutas para la merienda compartida o ayudando a mantener los espacios limpios. Esto fortalece la continuidad de los hábitos saludables entre la escuela y el hogar.

Impacto esperado

La actividad contribuye a que los niños comprendan que el entorno escolar es un espacio común, que se cuida entre todos. Les permite desarrollar sentido de pertenencia, responsabilidad y conciencia ambiental. Además, se refuerzan hábitos de higiene, alimentación saludable y convivencia respetuosa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Ester Morales -
Actividad módulo 1
Grupo etario:
Adolescentes de 13 a 17 años de comunidad educativa de una escuela pública secundaria de la ciudad de Resistencia.
Objetivo principal
Refrigerio-Merienda que busca formar hábitos saludables en los adolescentes y que garanticen el buen desarrollo de sus actividades dentro de un marco seguridad y de higiene, evitando que una bebida gaseosa o golosinas sin ningún aporte nutricional sea el primer alimento del día.
Objetivos:
 Incentivar al adolescente que incorpore el desayuno y/o merienda alimentos con los mayores aportes nutritivos posibles.
 Mejorar el desarrollo académico de los estudiantes promoviendo hábitos saludables dentro del entorno escolar.
Actividades:
Este es un proyecto que se encuentra en funcionamiento hace poco tiempo (dos años).
Hay un menú a respetar por día sugerido por nutricionistas.
Se reciben pan diariamente y demás elementos necesarios semanalmente. Todos cumplen las normas de no sellos negros. Las frutas frescas, de estación y en variedad de colores.
Se realiza, como primera medida, la higiene de los utensilios para realizar el menú diario estipulado.
Para cocido, cocido con leche, leche, chocolatada con leche se pone a hervir agua de red, la cantidad que se prepara es lo que se consume en el día. No se dejan restos de un día para el otro. Todo es preparado en el día. El menú diario es confeccionado con variación, en porciones, de infusión pan y fruta con la variedad de color por día.
Se sugiere que la taza sea de uso personal y no sea compartida.
Se tiene mucha precaución para endulzar las infusiones, para ello tomamos como parámetros medidas de tazas dependiendo la cantidad en litros. De esa manera tratamos de bajar el consumo de azúcar y realizar de esa manera uso racional de los materiales que nos proveen.
Se incluye además al pan queso cremoso en forma untable, en lo posible dos veces por semana.
Los productos que se utilizan tanto leche y chocolatada son exentos de sellos negros.
Se le ofrece al alumno un pan con la ración liquida que corresponda al día, además de una fruta de distinto color ya sea mandarinas-naranjas, manzanas o bananas.
Las frutas al ser recibidas se las selecciona y separar de las que vienen en mal estado ya sea por transporte, o como en el caso de bananas, seleccionarlas dependiendo del color de maduración.
Al ser un proyecto de poco tiempo, no poseemos la cantidad de herramientas necesarios para ofrecer otra variedad de alimentos más elaborados ricos en nutrientes.
Algo para destacar:
Es importante el hábito que se crea día a día la porción de alimentos proporcionado, casi como en casa, es decir, no solamente la parte nutricional sino el lazo afectivo que se crea con el que se lo proporciona y la solidaridad entre los mismos alumnos. Aprenden a compartir.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Yamila Antonella Caballero -
Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.

Grupo etario: Niños/as (entre 8 y 9 años).

Destinatarios: Alumnos/as del nivel primario.

Tema: Vida Saludable

Objetivo General:
Promover hábitos de alimentación saludable entre los estudiantes de educación primaria, fomentando el conocimiento sobre nutrición y la importancia de una dieta equilibrada.
Objetivo Principal:
*Promover Hábitos Alimentarios Saludables.
*Fomentar el consumo regular de frutas, verduras y alimentos integrales entre los estudiantes.
*Educar a los estudiantes sobre los grupos alimenticios y la importancia de una dieta equilibrada.
*Ofrecer talleres donde los estudiantes aprendan a preparar comidas saludables.
*Involucrar a la Comunidad Escolar.
*Proporcionar información sobre las porciones adecuadas y la lectura de etiquetas nutricionales.
*Desarrollar habilidades prácticas para preparar alimentos saludables.
*Fomentar el trabajo en equipo y el aprendizaje colaborativo.
*Crear conciencia sobre el impacto de una buena alimentación en la salud general.

ACTIVIDAD:
*Aprenderán sobre la importancia de una dieta equilibrada, los grupos de alimentos y cómo leer etiquetas nutricionales.
Desarrollarán habilidades prácticas en la cocina, como la preparación de comidas saludables, el uso adecuado de utensilios y técnicas culinarias básicas.
1)PRÁCTICAS EN LA COCINA: Realizar preparación de comidas saludables, usando adecuadamente los utensilios y técnicas culinarias básicas.
2)Trabajo en Equipo: Participar en actividades grupales, como cocinar o gestionar un huerto escolar, les enseñará a colaborar, comunicarse efectivamente y resolver conflictos.
3)Responsabilidad Personal: Asumir la responsabilidad de sus elecciones alimenticias y el impacto que tienen en su salud y bienestar, fomentando hábitos más saludables.
Creatividad: Experimentar con recetas e ingredientes, desarrollando su capacidad para innovar.
APRENDIZAJES:
Estas capacidades no sólo enriquecerán su experiencia educativa, sino que también les proporcionarán herramientas valiosas para llevar una vida más saludable y consciente.
Conciencia Nutricional: Educar a los participantes sobre la importancia de una alimentación balanceada y los beneficios de consumir alimentos frescos y nutritivos.
Mejorar Hábitos Alimenticios: Promover la adopción de hábitos saludables, como la planificación de comidas, la lectura de etiquetas nutricionales y la preparación de alimentos en casa.
Prevención de Enfermedades: Reducir el riesgo de enfermedades relacionadas con la dieta, como la obesidad, diabetes tipo 2, enfermedades cardiovasculares y problemas digestivos.
Creación de Comunidades Saludables: Fomentar un sentido de comunidad al involucrar a grupos en actividades relacionadas con la alimentación saludable, como talleres culinarios o mercados comunitarios.
TRABAJO FINAL:
Feria de Alimentación Saludable donde los estudiantes presenten sus aprendizajes a través de stands, muestras de comida saludable, huerta, juegos educativos y talleres para padres y compañeros.
RECURSOS
Disponibles en la institución:
Cocina escolar, un espacio adecuado para preparar recetas saludables y realizar talleres de cocina.
Huerto escolar: La escuela cuenta con un espacio al aire libre.
libros y folletos, recursos educativos sobre nutrición, recetas saludables y guías sobre alimentación saludable.
EVALUACIÓN
Criterios e instrumentos de evaluación:
Conocimiento sobre alimentación saludable.
Participación y Colaboración.
Creatividad en las propuestas.
Habilidades prácticas.
Reflexión crítica.
Impacto del Proyecto.
Cuestionarios o encuestas.
Observación directa.
Seguimiento del aprendizaje debe ser continuo a lo largo del proyecto.

Evaluación Continua: Realizar encuestas o actividades reflexivas para evaluar el conocimiento adquirido por los estudiantes y ajustar el proyecto según sea necesario. Estas acciones no solo fomentan hábitos alimenticios saludables entre los estudiantes, sino que también promueven un entorno escolar más consciente sobre la importancia de una buena alimentación. Si necesitas más detalles sobre alguna acción específica o ideas adicional.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mariana Sandra Diaz -
Buenas Tardes!

Actividad Mod I
Tema:Prácticas saludables:higiene de manos ,frutas, verduras y hortalizas antes del consumo.
Modelo de la clase:Teorico-Práctico
Tiempo Estimado: 80'
Destinatarios:Alumnos de 1° grado
Objetivos:Que los alumnos comprendan que la higiene es indispensable para el cuidado de la salud,previniendo enfermedades y a su vez,conocer el proceso adecuado del lavado de manos ,frutas y verduras antes del consumo.
Recurso:Agua-Jabón-Toallas de papel-Frutas-Verduras-Utensilios de cocina(bandejas,cuchillos de plastico,etc).

Actividades:

1)Se dará inicio con una explicación del docente sobre la importancia del lavado de manos,frutas,verduras y hortalizas antes de manipularlas y consumirlas.
2) A partir de las indicaciones y muestras por parte del docente,los alumnos procederan al lavado de manos utilizando agua,jabon y para el secado,toallas de papel.
En las indicaciones el docente recalcará el tiempo estimado de lavado(20" aprox.) y las zonas que deberán ser lavadas,asi mismo,especificando cómo y cuándo es necesaria esta acción.
3) Después de la higiene de manos,se mostrará como se deben lavar los alimentos de cáscaras duras (manzanas,peras,papas,zanahorias) y también aquellas que se deben separar por hojas para poder higienizar(lechuga,acelga).
4) Por último,se precede a cortar verduras y frutas para ser consumidas,siempre bajo estricto control de un adulto y utilizando utensilios plásticos.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Anabella Villarreal -

  • Grupo etario / destinatario: 4° y 5° grado de escuela primaria, niños y niñas de 9 a 11 años.
  • Objetivo principal: Promover hábitos saludables y la construcción de un entorno escolar seguro y saludable, fomentando la conciencia sobre la higiene, la alimentación y la actividad física.
  • Descripción de la actividad:
  • La estrategia se desarrollará mediante una actividad práctica denominada “Mi escuela saludable”, que combina aprendizaje, observación y participación activa. Se dividirá a los estudiantes en pequeños grupos de 4 a 5 integrantes, asignándoles diferentes áreas del patio, aulas y comedores para que realicen un recorrido de inspección y observación. Cada grupo contará con una “checklist de bienestar escolar” en la que deberán identificar aspectos relacionados con la higiene (lavado de manos, limpieza de los baños, disposición de residuos), la alimentación saludable (presencia de frutas y verduras en la merienda, hábitos de consumo de agua) y la actividad física (espacios de recreación seguros, disponibilidad de materiales para juegos y ejercicios).
  • Luego de la observación, los grupos regresarán al aula y compartirán sus hallazgos mediante un mapa visual del entorno escolar, que podrán representar en papel o cartulina, señalando los puntos fuertes y los aspectos a mejorar. A partir de esto, se realizará un foro de propuestas, donde cada grupo sugerirá acciones concretas para mejorar el entorno y fomentar hábitos saludables. Algunas ideas pueden incluir campañas de lavado de manos, organización de “semanas de fruta”, espacios para ejercicios diarios o juegos colectivos, y señalización de normas de higiene en lugares estratégicos.
  • Finalmente, se elaborará un “Decálogo de la escuela saludable”, que contendrá los acuerdos y compromisos de todos los estudiantes para cuidar la escuela y su propia salud. Este decálogo se expondrá en un mural visible para toda la comunidad educativa, reforzando la idea de responsabilidad compartida.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de MARIANA MARIEL DORONIK -
Temática: "CUIDEMOS NUESTRO ENTORNO ESCOLAR SALUDABLE"
La actividad esta destinada para alumnos del nivel secundario , de entre 12 y 14 años .
Objetivo Principal: Fomentar la construcción de un entorno escolar saludable a través de la concientización, la reflexión critica y la accion colectiva , integrando hábitos de higiene , alimentación equilibrada , actividad física , respeto mutuo y cuidado de los espacios comunes.
Descripción de la actividad: esta actividad se llevara a cabo en tres encuentros de 80 minutos combinado dinámicas, investigación y producción grupal.
Primer momento: Diagnostico : juego de asociación de palabras
Segundo momento: Reflexión y propuestas, en base a lo anterior , los grupos debatirán posibles mejoras .
Tercer momento: Producción y compromiso, cada grupo presentara su propuesta en formato creativo . Luego se elegirán las acciones mas viables para implementar durante el mes
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de GRISEL ELIAN CASTRO -
Planificación de actividad
Nivel: Inicial
Sala: 5 años
Nombre de la actividad: El mercado saludable
Objetivo:
Reconocer alimentos que hacen bien al cuerpo y promueven una vida sana.
Favorecer la expresión oral y el trabajo en grupo a través del juego.
Recursos:
Envases limpios de alimentos, juguetes o imágenes.
Mesas, cajas o bolsas para armar el “mercado”.
Hojas, revistas, tijeras, plasticola y fibrones para el collage.
Desarrollo:
Inicio
Conversación en ronda: los niños cuentan qué comen en casa, qué les gusta y qué alimentos creen que hacen bien al cuerpo.
Juego central: “El mercado saludable”
Armar un espacio de juego simbólico de mercado en la sala.
Repartir roles: vendedores, compradores y repositores.
Jugar a comprar y vender solo alimentos saludables.
Invitar a los niños a decir por qué eligen cada producto y qué beneficios tiene.
Cierre
Hacer un collage grupal con imágenes de alimentos saludables.
Escribir el título “Así nos cuidamos” y frases dictadas por los niños.
Exhibir el trabajo en la sala o pasillo.
Posibles continuidades:
Elaboración de recetas sencillas y sanas.
Visita a una verdulería o feria.
Actividades con las familias sobre alimentación saludable.
como por ejemplo cocinamos alimentos saludables y compartimos en la sala.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Karina elisabeth Berger -
TRABAJO PRÁCTICO N° 1
ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES
GRUPO ETARIO: NIÑOS Y NIÑAS DE 5 AÑOS (NIVEL INICIAL)
DESTINATARIOS: ALUMNOS DEL JARDÍN DE INFANTES
TÍTULO: "A comer sanos para crecer fuertes"
OBJETIVOS: que los niños:
* Reconozcan la importancia de la alimentación saludable.
* Identificar alimentos saludables y no saludables
* Fomentar hábitos de alimentación saludable y cuidado del cuerpo para evitar enfermedades.

ACTIVIDADES:
* Sentados en ronda, conversar con los niños sobre qué son los alimentos? es importante alimentarnos? Por qué? Que alimentos comen en la casa?
* mostrar a los niños diferentes tarjetas con imágenes de alimentos saludables y no saludables
* Preguntar cuáles creen que son saludables y no saludables?
* determinar turnos para pegar cada tarjeta en el pizarrón del lado que corresponda.
* conversar sobre la importancia de consumir alimentos saludables, de aquellos que son perjudiciales para la salud.
* solicitar a las familias recortes de alimentos saludables y no saludables para armar una lámina.
* Graficar alimentos saludables y no saludables, escribir el nombre de cada uno.
* Exponer todas las producciones realizadas para que las familias puedan observar.
* invitar a la nutricionista del centro de salud para que brinda una charla a niños y familia sobre alimentación saludable como así también a la odontóloga sobre la importancia del cuidado y cepillado de dientes.
* Realizar talleres de cocina de alimentos saludables (por ejemplo: licuados o ensalada de frutas, etc)
* Solicitar a las familias la elaboración de una receta saludable, para realizar una exposición, intercambiar recetas y luego compartir entre todos lo elaborado.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Cintia Silvana Cacerez -
Proyecto Escolar: “Nutrí tu vida: El camino hacia una alimentación saludable”
Grupo etario: 10 a 13 años

Destinatario: alumnos de tercer ciclo.

Objetivos:
Comprender la importancia de una alimentación balanceada.
Reducir del consumo de alimentos procesados y azúcares refinados.

Desarrollo:
La alimentación saludable es clave para mantener un cuerpo y una mente en buen estado, especialmente durante la etapa escolar, cuando los niños y adolescentes están en pleno desarrollo. 
Los estudiantes pertenecientes al tercer ciclo, pondrán en marcha un proyecto de alimentación saludable, que consistirá en la venta de una variedad de opciones que intentarán suplantar a las golosinas que los alumnos consumen diariamente durante el transcurso de la mañana.

Las actividades para llevar a cabo el proyecto son:
• Lectura compartida de material bibliográfico, brindado sobre los diferentes temas de nutrición a tratar.
• Interpretación de diferentes textos informativos e instructivos para la realización de recetas alimenticias fáciles.
• Elaboración de diferentes postres, gelatinas, ensalada de frutas, budines, etc.
• Envasado y venta de las producciones.
• Administración del dinero de las ventas para la compra de insumos.
• Elaboración de folletos o afiches para promocionar el producto a vender.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Valeria Agustina Nuñez -
Grupo: Niños de 4 y 5 años
Destinatarios: Estudiantes de nivel inicial
Objetivo principal: Promover en los niños la adquisición de hábitos de alimentación saludable y de higiene personal, a través de actividades lúdicas y significativas que puedan incorporar a su vida cotidiana.

Actividad: “Cuidamos nuestro cuerpo”

La propuesta se desarrollará durante varios días, con experiencias sencillas y atractivas para los niños, buscando que puedan identificar qué alimentos y prácticas ayudan a estar fuertes y sanos.

Para iniciar, se presentará un cuento breve con personajes que deben elegir qué comer para tener energía y jugar (ejemplo: una manzana vs. una golosina). Después de la narración, se abrirá una conversación con los niños para que digan qué alimentos creen que hacen bien al cuerpo y cuáles debemos consumir solo de vez en cuando. Con imágenes y tarjetas, los niños clasificarán los alimentos en dos grupos: “los que nos dan energía y nos ayudan a crecer” y “los que comemos en ocasiones especiales”. Luego, cada niño armará su propio “plato saludable” con dibujos o recortes de revistas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARIADNA MAGALI GYORFI -
Trabajo practico N°1: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Un recorrido por los alimentos
GRUPO ETARIO Y DESTINATARIO: para niños de 3 y 4 años, de un Jardín Maternal.
Objetivos:
• Incorporar y tomar conciencia de hábitos de buena alimentación
• Clasificar los alimentos
• Reconocer alimentos sanos
Posibles actividades:
• Preguntas problematizadoras e ideas previas: ¿Qué alimentos consumen? ¿Cuál es su alimento preferido? ¿ qué es lo que más se consume en la familia?
• Observamos imágenes de diferentes alimentos ya sean saludables y no tan saludables, de las cuales cada niño tomara una de las que considere que es un alimento bueno para su cuerpo. Luego se dialogara.
• Se observara una pirámide de alimentos. La cual nos servirá para dialogar y poder comprender mejor cuales son alimentos saludables para nuestro cuerpo: como ser frutas, verduras, carne, leche, huevo, etc.
• Pegamos en un afiche alimentos buenos (frutas, verduras, carne, leche, huevo, etc.) y no tan buenos (hamburguesas, dulces, gaseosas, etc.)
• Visitamos una verdulería del barrio donde se compra frutas para realizar una ensalada de las mismas.
• Por ultimo pintamos folletos de alimentos saludables acompañados por un mensaje y repartimos a la vuelta de la manzana, como forma de concientización para nuestra salud.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maira Tatiana Valenzuela -
Buenas noches a todos
TRABAJO PRÁCTICO N°1 (rehecho)
MÓDULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES
Grupo Etario: adolescentes entre 15 y 17 años
Destinatarios: Alumnos de 3er año del nivel secundario
Objetivo principal: Conocer y analizar de manera crítica la información nutricional y los ingredientes en el etiquetado frontal de los alimentos que consumen diariamente en el hogar.
Actividad: jueces de alimentos
- Para realizar la actividad se les solicitará previamente a los alumnos traer paquetes vacíos de alimentos que consumen en sus casas.
- La actividad se realizará luego de desarrollar en clases anteriores la temática alimentación saludable.
- Para comenzar la actividad se le pide a los alumnos los paquetes de alimentos solicitados para realizar una puesta en común sobre la información que tienen los mismos , orientándolos a ver los sellos informativos, los ingredientes y advertencias, comparándolas con la de sus compañeros y teniendo en cuenta lo desarrollado en clase anteriores sobre alimentación saludable, para luego poder analizar y juzgar críticamente qué tan saludable es su alimentación diaria, el veredicto final lo tendrán que escribir de manera individual en sus carpetas, mediante la conclusión a la que llegaron después de evaluar y reflexionar sobre la información obtenida de manera objetiva y rigurosa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Silvia Espindola -
Buenas noches Trabajo N° 1:
Modulo 1 Entornos Escolares Saludables
Grupo etario: 4 y 5 años
destinatarios : niños de sala de 5 de nivel inicial
Objetivo: Promover y favorecer el reconocimiento de diferentes tipos de alimentos.
a través del juego proponemos traer diferentes tipos de alimentos.(envases vacíos, paquetes, recortes etc). Primero jugaran con lo s mismos armando una especie de almacén donde vivenciaran un dia de compras. cada uno realizara la compra para la preparación de una comida. Mientras se desarrolla el juego se preguntara que cocinaran porque llevan determinados alimentos, etc. Una vez explorado estos se solicitara que los clasifiquen según el criterio que ellos decidan, deberán dialogar para acordarlo. Se realizaran preguntas problematizadoras. Por que los clasificamos así? cuales creen uds que son mas sanos para nuestro cuerpo? por que?. Alguien sabe que quiere decir las etiquetas negras que encontramos en algunos paquetes? cuantos de estos alimentos que trajimos los tienen? es lo mismo tomar una sopa en polvo que prepararla con verdura que compramos? por que?. La docente leerá las etiquetas negras. Que quiere decir exceso de sodio? exceso de azucares? eso es saludable? por que? . Esta propuesta abrirá diferentes puerta para las próximas actividades.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Nelida jessica Barrios -

Mi estrategia para trabajar la temática de entornos escolares saludables sería la siguiente.

Estaría destinado a un grupo de estudiante que está compuesto por adolescentes que cursan el tercer o cuarto año de la escuela secundaria(13_14 años). para ser implementada en una clase de Biología pero puede ser trabajada transversalmente en otras áreas como Lengua y Literatura o TIC.

El objetivo principal es que los estudiantes desarrollen un pensamiento crítico para analizar y evaluar la información que consumen en las redes sociales y luego les hace comprar diferentes productos. Se busca que comprendan cómo la desinformación pueden influir en sus decisiones, y que aprendan a verificar la verdad de los contenidos antes de consumir los alimentos ,ya que muchas veces consumimos alimentos que vemos en las diferentes publicidades y luego tenemos ganas de comprarlas sin ver el contenido nutricional que posee el alimento o el daño que este puede producir en el organismo. La meta final es que se conviertan en consumidores y productores de información más conscientes y responsables.

Descripción de la actividad: "Publicistas engañosos"

La actividad se desarrollará a lo largo de dos o tres sesiones de clase, con el siguiente desarrollo:

  Se iniciará el tema con una pregunta disparadora: “¿Alguna vez han caído en la tentación de alguna publicidad de comida que al comprarla no es lo que vieron en la imagen de la publicidad ?”. Se proyectarán ejemplos de noticias falsas virales sobre comidas, tomadas de plataformas como Instagram o tiktok que son redes altamente utilizada por los jóvenes y se pedirá a los estudiantes que las analicen superficialmente para detectar posibles señales de alerta.

 Se formarán equipos de 3-4 integrantes. A cada equipo se le asignará una "trabajo" que consiste en realizar una publicidad sobre algún alimento que no es nutritivo y tratar de convencer al publico de lo contrario. Se les proporcionarán enlaces a distintos contenidos (videos, publicaciones, memes) que circulan en redes sociales. La tarea del equipo será actuar como "publicistas de noticias falsas" para convencer a la audiencia que la información es real.

 Durante el desarrollo de la actividad, Se les guiará para que aprendan a hacer una búsqueda de información en internet. Lo que tienen que tener en cuenta a la hora de consumir un alimento (marcas, código, fechas de vencimiento y lugares de producción), a consultar fuentes de verificación de datos reconocidas, y a analizar la credibilidad de la fuente original (el autor, el medio y la fecha de publicación).

  Finalmente, cada equipo deberá preparar una breve presentación para exponer sus hallazgos al resto de la clase. En esta presentación, deberán explicar qué alimento investigaron, qué información utilizaron para realizar su publicidad y, lo más importante, qué elementos encontraron que confirmaron o desmintieron la veracidad del contenido que van a consumir.

Esta actividad, además de ser atractiva y dinámica, fomenta el trabajo en equipo, la investigación autónoma y el desarrollo de habilidades creativas, nutricionales y digitales, que son esenciales hoy en día.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Malena Rodriguez -
#Grupo Etario: Niños y niñas de 4 y 5 años (Nivel Inicial).
#Destinatario: Niños y niñas que asisten al nivel inicial, docentes y familias.
#Objetivo Principal:
Fomentar la identificación, el conocimiento y la preferencia por los alimentos saludables (frutas, verduras) como parte de una alimentación variada y equilibrada.

#Descripción de las Actividades:
✓Exploración Sensorial de Alimentos:
•Reunimos al grupo en un círculo y presentamos una variedad de frutas y verduras (manzanas, bananas, zanahorias, tomates, etc.).
•Pedimos a los niños que observen, toquen y huelan los alimentos, identificando sus colores, texturas y olores.
•Con su guía, conversamos sobre la importancia de estos alimentos para tener energía y fuerza.

✓El Juego del Detective de Alimentos:
•Escondemos algunos alimentos saludables a la vista y, usando un antifaz, invitamos a los niños a convertirse en "detectives".
•Pedimos a los niños que identifiquen los alimentos utilizando solo sus sentidos, describiendo lo que huelen o tocan.
•Cuando identifiquen un alimento, pregúntamos si es "para la fuerza" o "para la energía", asociándolo a beneficios concretos (ej: "La zanahoria nos ayuda a ver mejor y la banana a tener fuerza para correr").

✓Creación del Menú Saludable:
•Presentamos un gran afiche dividido en dos columnas: "Para la Fuerza" y "Para la Energía".
•Repartimos dibujos de alimentos saludables y pedimos a los niños que los peguen en la categoría que consideren adecuada.
•Creamos un collage en el aula con los alimentos que más les gustaron.

✓Extensión a las Familias:
•Creamos un pequeño recetario o afiche que los niños puedan llevar a casa, con los alimentos que aprendieron y que son beneficiosos para su salud, fomentando la participación de las familias en la promoción de hábitos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Martín Alberto Cabantous -
Módulo I: Entornos escolares saludables.
Taller sobre alimentación saludable: “Alimentación saludable para una vida mejor”
Grupo etario:
• Niños y niñas en edad primaria.
• Adultos responsables de estos Niños/as (Padres, madres, abuelos, hermanos mayores, etc.)
Destinatarios:
Se trata de un grupo de 30 niños/as (de entre 6 a 12 años) que asisten regularmente a un “Apoyo Integral a la Infancia” (“AII”) que funciona en las dependencias de una capilla del barrio San Cayetano.
Este “AII” busca siempre establecer relación y compromiso del entorno familiar de los niños con su crianza y desarrollo. Para eso fomentamos un contacto fluido con la familia y en ocasiones armamos actividades para integrarlos, como ser el presente taller, del cual ellos también serán destinatarios.
Objetivos:
• Destacar y valorizar el ámbito familiar como el primer lugar para lograr una alimentación saludable (selección variada de alimentos, higiene, buenos hábitos alimenticios).
• Promover hábitos alimentarios saludables dentro de la familia.
• Promover la alimentación (tanto la preparación de los alimentos como la comida compartida) como un factor de fortalecimiento de los vínculos familiares.
Taller: “Alimentación saludable para una vida mejor”
En el taller se realizaran actividades diferenciadas y en conjunto entre los niños/as y sus familiares invitados (adultos). Se realizarán las siguientes actividades:
 Alimentación saludable, familia sana.
Con los adultos se realizará una charla de concientización sobre cómo nos alimentamos y buscar entre todos mejorar nuestros hábitos alimenticios en razón de la salud de nuestra familia.
Para ello comenzaremos con una dinámica motivadora donde las familias compartirán qué cocinan o comen cotidianamente, cómo son sus momentos compartidos en relación a la comida, cuáles son sus comidas preferidas, de los alimentos que consumen cuáles juzgan que les hacen daño o no son muy saludables.
Luego de compartir la experiencia familiar alimenticia, se les informará a los adultos respecto a una alimentación saludable dando a conocer las “Guías alimentarias para la población Argentina”. Se lo hará de manera activa y participativa, proyectando imágenes (“10 mensajes para una alimentación saludable”, “Grafica de la alimentación Diaria”, “Datos de una alimentación inadecuada”, etc.)
 En la cocina.
Mientras los adultos están en la charla de concientización, los niños con los maestros irán preparando el lugar donde en la actividad final todos (los niños con su familia prepararán un alimento saludable.
Los maestros los guiarán a acondicionar lo necesario para una preparación saludable de los alimentos y un ámbito ameno para compartir los alimentos (higiene personal, de los alimentos y los utensilios / un uso adecuado y cuidadoso de los utensilios / Disponer el espacio para la preparación de alimentos y un espacio acogedor para compartir la comida)
 Es más rico en familia y más sano.
Finalmente se invita a los familiares junto a su niño/a que preparen una recta sencilla, económica, rica nutriciamente y que contenga ingredientes poco habituales en su alimentación cotidiana, pero necesarios.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LAURA SUSANA GOMEZ -
Entornos Escolares Saludables
La actividad que desarrollaría está destinada a 2° año de secundaria, alumnos entre 13 a 15 años.
Objetivos:
Reconocer los distintos sellos de etiquetado frontal de advertencia en alimentos.
Fomentar sobre la importancia de hábitos saludables en los alumnos.
Divulgar la importancia de los sellos de advertencia.
“Sellos a la vista”:
Se comenzará con los saberes previos sobre alimentación saludable.
Con los alumnos divididos en grupos, se les asignará diferentes tipos de alimentos como, cereales, papas fritas, galletitas, bebidas gaseosas, para que identifiquen y analicen la presencia de etiquetado frontal y sellos de advertencia, debatiendo sobre estos y su impacto en la salud de las personas.
Luego los alumnos deberán diseñar afiches, carteles informativos para explicar la importancia del etiquetado frontal y conocer acerca de los sellos, distinguiéndolos a cada uno, y así evitar los alimentos que son perjudiciales para la salud. Los alumnos expondrán las características de los sellos, demostrando que con estos es más fácil poder identificar los nutrientes críticos que son el azúcar, el sodio y las grasas totales o saturadas.
Como cierre de la clase, los alumnos diseñarán menús saludables, teniendo en cuenta la importancia de frutas, verduras, y planificando comidas que incluyan estos alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Veronica Coronel -
Trabajo practico N°1
Entornos escolares y saludables.
Objetivo: fomentar la conciencia sobre la importancia de entornos escolares saludables para el bienestar físico y emocional de los estudiantes.
Grupo etario y destinatarios: nivel primario, 7° grado.
Actividades:
1) INTRODUCCIÓN:
*Discusión sobre que significa un entorno escolar saludable.
*Identificar características claves ( limpieza, seguridad, respeto, etc).
INVESTIGACIÓN:
*Investigar en grupos sobre diferentes aspectos de un entorno escolar saludable ( alimentación, actividad fisica, higiene, etc)
* Crear un cartel o presentación con hallazgos.
*Diseñar en grupos un entorno escolar ideal que promueva la salud y el bienestar.
*Considerar elementos como espacios verdes, áreas de juegos, comedor saludable.
PRESENTACIÓN:
* Cada grupo presenta su diseño y explica sus características.
* Discusión en clase sobre las ideas y propuestas.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de rodrigo alexis ledesma -
PROYECTO: COMER SANO PARA CRECER FUERTES:

Sala: 5 años Nivel Inicial. La alimentación es fundamental a lo largo de la vida de las personas, y especialmente en la infancia. .En el Nivel Inicial, la promoción y el mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes comparten con las familias. Es esencial que la Institución asuma, dentro de sus posibilidades, compromisos respecto del control sanitario de la alimentación, de los hábitos en los que quiere formar y de las condiciones que garanticen el desarrollo adecuado de las actividades en un marco de seguridad e higiene. Una de las metas de aprendizaje para los niños de Nivel Inicial es “Practicar hábitos de higiene y adquirir actitudes relacionadas con el cuidado de la salud”. Es necesario enseñar a los niños a reconocer cuáles son los alimentos buenos para su salud, de modo que adquieran progresivamente nuevos hábitos nutricionales e incorporen nuevos sabores y consistencias evitando que tengan problemas relacionados con la alimentación tan comunes hoy día como por ejemplo, las caries por el abuso de golosinas o la obesidad por el consumo de grasas y alimentos ricos en colesterol.
Objetivos: Que los niños logren: Incorporar hábitos de una buena alimentación, Clasificar los alimentos según su origen, Reconocer alimentos sanos, Afianzar normas de higiene, Realizar recetas sencillas
Actividades 1-Conversaremos para saber las ideas previas de los niños sobre los alimentos: Cuando se levantan ¿qué desayunan? ¿Qué comen? ¿Cuál es la comida preferida? ¿Por qué es importante alimentarnos? ¿Qué nos pasa si no comemos bien? ¿Qué alimentos son importantes para crecer sanos? ¿Qué podemos saber de los alimentos a través de nuestros sentidos? Elaboramos un cartel con imágenes de alimentos saludables y no saludables. 2-Recibimos la visita de profesionales como Pediatra, Nutricionista Infantil y Odontóloga/o para que dicten una charla a padres y niños de nivel inicial, sobre la importancia del buen hábito de alimentación e higiene. 3-Visitamos una verdulería y observamos junto a los niños las diferentes verduras y frutas. 4-Observarán imágenes para identificar los diferentes alimentos saludables que aparecen. Luego podrán armar sus propios platos saludables dibujando o utilizando figuras impresas de alimentos. 5-Creamos un cuento donde los alimentos sean personajes y tengan una historia divertida 6-Jugar al supermercado con envases vacíos e imágenes y crear listas de compras. 7-Preparar con los niños recetas como ensaladas de frutas, gelatinas o una sopa de verduras. 8-juegos de adivinanzas adivinar que frutas o verdura se describe.9-Miramos un video de Actividad Física y Alimentación/ Camaleón
10- Realizamos Actividad física para garantizar y fomentar acciones de accesibilidad, flexibilidad y adaptabilidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Eleonora Camila Alegre -
Trabajo practico N°1
Módulo I: Entornos escolares saludables.
Secuencia didáctica: "Conozco los alimentos saludables"
Duración: 1 semana
Edad: 5 años
Área: Formación Personal y Social / Ambiente Natural y Social
Fundamentación:
Los niños y niñas podrán identificar a través del juego y la observación, los alimentos saludables y reconocer la importancia que tienen para su crecimiento y bienestar. Esta secuencia busca fomentar hábitos alimenticios sanos, promoviendo la autonomía en las elecciones diarias.
Objetivo General:
Promover el conocimiento y la valoración de los alimentos saludables para una vida más sana.
Contenidos:
• Reconocimiento de alimentos saludables y no saludables.
• Importancia del desayuno y de una alimentación equilibrada.
• Hábitos de higiene relacionados con la alimentación (lavarse las manos, lavar frutas y verduras).
• Valoración del cuidado del propio cuerpo.
Actividades:
MOTIVACIÓN INICIAL:
Se presenta una caja sorpresa con diferentes alimentos reales (frutas, galletitas, jugos, golosinas). Se invita a los niños a sacar uno por uno y decir su nombre, si lo conocen y si creen que es saludable o no. Se conversa sobre qué es un alimento saludable y por qué es importante comerlos.
JUEGO DE CLASIFICACIÓN:
En grupo, los niños clasificarán alimentos en dos grandes afiches: “Saludables” y “No saludables”. Utilizarán imágenes recortadas de revistas, folletos o dibujos propios.
TALLER DE COCINA SALUDABLE:
Preparación de una ensalada de frutas entre todos. Se habla de la importancia de lavarse las manos antes de cocinar y consumir frutas. Cada niño aporta una fruta. Se lavan, pelan (con ayuda) y se mezcla todo. Luego, se disfruta en grupo.
JUEGO SIMBÓLICO "EL MERCADO SALUDABLE":
Se arma un rincón de juego con frutas y verduras de juguete, una balanza, dinero de mentira y bolsas. Los niños simulan comprar y vender alimentos, reforzando el vocabulario y el reconocimiento de alimentos saludables.
ACTIVIDADES GRAFICO PLÁSTICAS:
Cada niño dibuja su comida favorita y luego analiza si es saludable. recortan frutas y verduras y a modo de juego arman una ensalada haciendo combinaciones.
CANCIÓN Y DRAMATIZACIÓN:
Se enseñan canciones sobre frutas y verduras (el baile de la ensalada, el baile de la cebolla). Pueden disfrazarse de frutas y dramatizar un cuento.
EVALUACIÓN:
Se observará si los niños reconocen y diferencian los alimentos saludables, si expresan oralmente sus preferencias y si comienzan a incorporar hábitos positivos vinculados a la alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de LUANA YAZMIN SEGOVIA -

*Trabajo Práctico N°1: *Grupo Etario:* Niños y niñas de 5 años (sala de 5, nivel inicial)

*Destinatarios:* Alumnos/as del jardín de infantes


*Objetivo Principal:* Fomentar en los niños y niñas el desarrollo de hábitos saludables a través de actividades lúdicas y cotidianas que fortalezcan la higiene personal, la alimentación equilibrada y el cuidado del cuerpo.


*Actividad: "El Recorrido de la Vida Sana"*


La propuesta consiste en un circuito de estaciones dentro del patio o SUM del jardín, con actividades breves y dinámicas relacionadas con la construcción de un entorno saludable. Los niños participarán de manera activa, aprendiendo a través del juego y la experiencia directa. La actividad tendrá una duración aproximada de una hora.


*Estaciones del Circuito:*


1. *"Elegimos qué comer"*:en grupos, los niños se acercan a la mesa donde la maestra dejo algunas imágenes de distintas comidas; verduras, frutas, caramelos, gaseosa, agua, etc. 

los niños deberan armar lo que ellos piensan que sería su almuerzo saludable, una vez que lo realizan la docente explicará claramente y sencillamente cual de los alimentos es más saludable para su cuerpo

 

2. *"Lavamos nuestras manos"*: con una canción corta acompañada de una coreo con las manos, ayudamos a que los niños conozcan las instrucciones correctas para higienizarse correctamente las manos

3. *"Jugamos y nos movemos"*: Un mini circuito motor permitirá a los niños moverse y jugar, destacando los beneficios del ejercicio físico para la salud.

4. *"Cuidamos nuestra escuela"*: Por el patio, dejaremos imágenes de distintas basuras, reciclables y no reciclables, hacemos dos grupos, cada grupo de niños tendrán un tacho de un color diferente, los que tengan el color azul; deberán recoger aquellas "basuras reciclables" y los niños con el tacho verde recogerán las basuras "no reciclables"


*Cierre:*


Para finalizar la actividad, realizaremos una canción acompañada de un baile que nos ayude a resumir los habitos saludables que aprendimos durante todo el recorrido. 

*Fundamentación:*

Con esta estrategia combinamos lo lúdico con la práctica concreta de los hábitos cotidianos, permitiendo que los niños puedan ver y vivenciar acciones simples como el cuidado personal y ambiental

Esto nos ayuda a promover la construcción de la autonomía como también de el trabajo en grupo y empezar a concientizarlos sobre la importancia de la alimentación, la higina y la actividad física en un entorno saludable

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Claudio Alejandro Centurión -
Desarrollaría un proyecto llamado "Mi Entorno Saludable" con estudiantes de primaria (6 a 10 años). El objetivo principal es que los niños identifiquen y promuevan acciones para mejorar su bienestar físico, emocional y ambiental en el aula y el hogar, a través de actividades prácticas y de investigación. Se formarán "Brigadas de Salud", se realizarán entrevistas a familiares y se creará un "Manual de Acciones Saludables" con dibujos, buscando fomentar hábitos positivos.
Detalle de la Actividad:
Grupo Etario: Niños y niñas de 6 a 10 años (Educación Primaria).
Destinatario: Los propios estudiantes y sus familias.
Objetivo Principal: Que los niños identifiquen y apliquen acciones concretas para crear entornos más saludables en su escuela y casa, desarrollando una conciencia sobre la importancia de la salud integral.
Descripción de la Actividad:
El proyecto se centra en el concepto de que la salud no es solo la ausencia de enfermedad, sino un estado de bienestar completo, y que el entorno juega un papel crucial.
Formación de "Brigadas de Salud":
Dividir la clase en pequeños grupos llamados "Brigadas de Salud".
Cada brigada se enfocará en un área: alimentación, higiene, actividad física, cuidado de plantas y espacios limpios.
Realizarán salidas cortas por el colegio para identificar elementos que contribuyen o afectan la salud en su entorno.
Investigación y Creación:
Se realizarán entrevistas a padres y madres, o a otros estudiantes, para preguntar sobre las acciones saludables que llevan a cabo en casa.
Los niños dibujarán los alimentos saludables que consumen y los que consideran que les hacen bien.
Crearán un "Manual de Acciones Saludables" colaborativo. Este manual incluirá dibujos, frases simples y consejos prácticos para una vida sana, basados en lo aprendido y en las entrevistas.
Conclusión y Compromiso:
Se presentará el "Manual" a toda la comunidad escolar, incluyendo a las familias.
Cada brigada se comprometerá a poner en práctica al menos una acción saludable en su salón de clases o en casa durante una semana.
Información Adicional:
La estrategia busca hacer del aprendizaje una experiencia activa, donde los niños sean protagonistas de la construcción de su propio bienestar y del entorno que los rodea, a través de la observación, la colaboración y la creatividad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARGENTINA ESTHER PEREZ -
PEREZ Argentina Esther .personal auxiliar comedor Escuela Primaria N 626.Barranqueras. OBJTIVOS ¨*Desarrollar actividades y competencias para la elaboracion de los alimentos en el comedor escolar,tendientes a mejorar los niveles de salud y calidad de vida de la poblacion escolar. *Formar habitos de higiene y elaboracion de los alimentos manteniendo los estandares establecidos para mejorar la problematica alimenticia y nutricional de nuestra comunidad.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ARGENTINA ESTHER PEREZ -
ELABORACION DEL DESAYUNO -Lavado de ollas y colocacion de litros de agua para la preparacion del desayuno.Ejemplo cosido, cosido con leche , chocolatada etc. Preparacion de bolsas con pan para llevar a salones . Entrega del desayuno en jarras a los distintos salones. ESTRUCTURA DEL MENU -preparacion del menu diario.-lavado e higiene de verduras y utensilios a utilizar. -cortado y rallado de las mismas verduras..Descongelar y cortar la carne o pollo de acuerdo a lo que se va a cocinar ese dia.- se procede a elaborar el menu del dia .ejemplo guiso de arroz con pollo. Lavado e higiene de utensilios y limpieza de mesada y pisos. ENTREGA dE FRUTAS se realiza a media mañana.-PREPARACION DE MESADA Y POTES PARA LA ENTREGA DE COMIDAS A LOS SALONES. ENTREGA DE COMIDAS A LOS SALONES,LIMPIEZA Y LAVADO DE OLLAS Y UTENSILIOS EMPLEADOS .
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Andrés Moisés Rolón -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: “Concientización” (Nivel primario)
Grupo etario y destinatario: Tercer ciclo.
Objetivo principal: Concientizar a los alúmnos sobre la importancia de la buena alimentación.
Actividad: Realizar una charla en articulación con el hospital local (doctor o nutricionista del hospital) sobre los beneficios de una alimentación saludable, y los factores de riesgo de una mala nutrición, como también las enfermedades derivadas a consecuencia.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de WALTER ALBERTO AMERI -
Ameri walter personal de planta, trabajo. En el comedor de la esc. Primaria n 626 barranqueras.
Objetivos: * desarrollar actividades y competencias para la elaboracion de los alimentos en el comedor escolar,tendiente a mejorar los niveles de salud y calidad de vida de la poblacion escolar.
* formar habitos de higiene y elaboracion de los alimentos manteniendo los estandares establecidos para mejorar la problematica alimenticia y nutricional de nuestra comunidad.
ELABORACION DEL DESAYUNO
_ lavado de ollas y colocacion de litros de agua para la preparacion del desayuno,ej cocido,cocido con leche o chocolatada etc.
_ preparacion de bolsas con pan,para llevar a los salones.
_ entrega del desayuno en jarras a los distintos salones.
ESTRUCTURA DEL MENU
_preparacion del menu diario
_ lavado e higiene de verduras y utensillos a utilizar.
_ cortado y rallado de las mismas verduras.
_ descongelar y cortar la carne o pollo de acuerdo a lo que se va a cocinar ese dia.
_ se procede a elaborar el menu del dia ej guiso de pollo.
_ lavadoe higiene de utensillos y limpieza de mesada y piso.
_ entrega de frutas a media mañana.
_preparacion de mesada y potes para la entrega de comidas a los salones.
_entrega de comidas a los salones.
_limpieza y lavados de ollas y utensillos empleados.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de PAMELA Noemí MONTES -
Objetivos:

Realizar distintas actividades que ayuden a mejorar la preparación de los alimentos en el comedor escolar, buscando una alimentación más saludable para todos los alumnos.

Crear hábitos de higiene y de buena manipulación de los alimentos, respetando las normas necesarias para cuidar la nutrición y la salud de la comunidad educativa.


Preparación del desayuno:

Lavado de ollas, tazas y cucharones antes de comenzar.

Colocar el agua o la leche en las ollas para preparar el desayuno (mate cocido, leche chocolatada o té).

Servir el desayuno en jarras limpias.

Armar las bolsitas con pan o galletas para repartir en cada aula.

Llevar el desayuno a los salones y asegurarse de que todos los niños reciban su porción.


Organización del almuerzo:

Planificar el menú del día según los alimentos disponibles.

Lavar y desinfectar verduras, frutas y utensilios que se van a usar.

Cortar, pelar o rallar los ingredientes necesarios para la comida.

Descongelar y trozar carne, pollo según corresponda.

Cocinar el plato del día (por ejemplo, estofado, guiso o fideos con salsa).

Mantener la limpieza del lugar mientras se cocina.

Preparar bandejas y potes para la entrega del almuerzo.

Llevar la comida a los salones y controlar que se reparta correctamente.

Al finalizar, lavar ollas, platos, utensilios y dejar la cocina limpia y ordenada.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Verónica Patricia García -

"Kiosco Escolar Saludable"

Grupo etario y destinatario: Alumnos de sexto grado. 

Objetivo: Fomentar la toma de decisiones informadas sobre alimentación saludable y promover la creación de un entorno escolar que ofrezca opciones nutritivas y promueva hábitos activos y de higiene.

Breve descripción de la actividad a desarrollar:
  1.  Los alumnos investigarán los alimentos y bebidas que se ofrecen actualmente en el kiosco escolar y analizarán las regulaciones de etiquetado frontal de alimentos y las guías alimentarias para la población escolar. 
  2. Discutirán qué es un "alimento no saludable" (alto en grasas, azúcar, sodio) y por qué debería limitarse su venta en el entorno escolar.
  3. En grupos, diseñarán una propuesta de menú para un kiosco saludable, priorizando frutas, verduras, cereales integrales y preparaciones caseras o mínimamente procesadas.
  4. Crearán afiches, carteles informativos sobre la importancia de la elección de alimentos saludables. Se buscará la implementación piloto de su menú propuesto en un día o semana específica, trabajando en articulación con el personal a cargo.
  5. Formarán equipos de que se encargarán de diseñar e implementar iniciativas de corto plazo relacionadas con la higiene (reforzar el correcto lavado de manos, lavado de alimentos, etc.). 
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Lucio Angel Guzmán -
Actividad: “Food Attack”
Destinado a: Estudiantes de 1er año de secundaria, turno tarde, en una institución rural, con comedor escolar y kiosco a unos 100mts.
Objetivo principal
Proporcionar hábitos alimentarios saludables y ampliar el vocabulario en inglés sobre alimentos y bebidas, a través de actividades de exploración, lectura comprensiva y producción oral/escrita, vinculadas con el reconocimiento de los warning labels en los productos.

Secuencia de trabajo
1. Let’s talk about food we eat
* Se inicia con una breve conversación guiada en inglés:
a “What do you usually eat at school?”
b “What do you buy at the kiosco?”
c “Do you think it’s healthy or unhealthy?”
* Se hace en el pizarrón dos columnas: Healthy food / Unhealthy food.
* Se usan expresiones de frecuencia: always, usually, sometimes, never.

2. Reading labels: warning signs
• Se presentan envases reales (limpios) de productos con y sin sellos.
• Los alumnos observan y clasifican en inglés: with labels / without labels.
• Se enseña vocabulario específico de los sellos: High in sugar, High in fat, High in sodium.
• Actividad de comprensión: los estudiantes completan una tabla en parejas:
Product Label Healthy/Unhealthy
Coca-Cola High in sugar Unhealthy
Apple No label Healthy
________________________________________
3. Our healthy posters
• En grupos, elaboran mini-posters en inglés con mensajes sencillos:
a “Drink water, not soda”
b “Eat fruits every day”
c “Less sugar, more energy”
d “Check the labels!”
• Los carteles incluyen imágenes (dibujos, recortes o fotos) y se exponen en el aula o cerca del comedor.

Se combina Entornos Escolares Saludables con la enseñanza del inglés, reflexionando sobre el consumo de alimentos y la lectura de etiquetas. Desde el área de lengua extranjera, favorece el aprendizaje significativo de vocabulario.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Natalia Irene Gómez -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

PLANIFICACION:
Sala de 5 años.

Duración: 1 semana

Áreas: ciencias naturales, matemática, educación física.

Objetivos:
* Identificar los alimentos saludables y beneficiosos para su cuerpo.
* Promover la toma de decisiones informadas sobre lo que podemos comer y el por que hacerlo.

ACTIVIDAD:

Ordenamos la sala como si fuera un supermercado, con diferentes clases de alimentos , (frutas, verduras, alimentos envasados). Con la ayuda de dos amigos (títeres) Tintín y Rita , nos dirán cuales son los alimentos que nos ayudan atener mas fuerza y energía.
Mediante preguntas charlamos sobre ¿Qué significa estar fuertes por dentro?¿Qué alimentos nos ayudan a sentirnos bien?.
Se organizan los lugares y se clasifica los alimentos por color, textura, y forma. Luego eligen lo que ellos comprarían, y hablamos por que las eligieron y también que podrían comer para sentirse bien.

ACTIVIDAD DE CIERRE:

Confeccionamos un afiche con un menú Saludable . Hacemos una competencia con distintos materiales para comprobar nuestra fuerza, resistencia y energía.

RECURSOS:
Alimentos que sea reales y algunos de juguetes que haya en la sala.
Cajas, bolsas, carteles con distintos rótulos.
Canciones.
Temperas, recortes de imágenes, hojas, afiches.
Títeres.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Laura griselda Sotelo -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

PLANIFICACION:
Alumnos de 6° y 7° Grado de la escuela primaria.

Duración: 3 semanas

Áreas: Ciencias Naturales, Educación Física.

OBJETIVOS:
* Establecer la relación entre la alimentación equilibrada y el estado de salud.
* Adquirir hábitos de higiene, salud, alimentación en el aula para aplicar en el ámbito familiar - social.
* Crear y adquirir los conocimientos básicos sobre la rueda alimentos.
* Elaborar un menú.

CONTENIDO:
- Funciones de los alimentos: Carnes, Proteínas, Frutas y Verduras, Vitaminas, Pan y Cereales, Hidrato de Carbono.
- Rueda de alimentos.
- Alimentación equilibrada.
- Menú
- Comedor escolar.

ACTIVIDADES:
* RUEDA DE ALIMENTOS. Elaborar una rueda de alimentos con plastilina sobre una bandeja.
* ELABORACIÓN DE FRASES EN VERSO. Elaborar frases con consejos que habría que tener en cuenta para llevar una alimentación equilibrada.
* COMEDOR ESCOLAR: Proponer a los alumnos diferentes menús para el comedor escolar, pudiendo crear debates, charlas, coloquios o mesa redondas.
*SUSTANCIAS NUTRITIVAS DE LA ALIMENTACIÓN: Introducción al aporte energético de los alimentos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Debora Fabiana González -
Actividad: "Repensando mi alimentación"

Grupo etario: Estudiantes de 10 a 12 años
6to/7mo grado

Destinatarios: Estudiantes de 6to/7mo grado de primaria, con adaptaciones para estudiantes con necesidades especiales.

Objetivo principal:
Fomentar hábitos alimenticios saludables y conscientes en los estudiantes, promoviendo una relación positiva con la comida y el cuidado de la salud.

Descripción de la actividad:

La actividad se desarrollará en 2 encuentros de 60' aproximadamente.

1er encuentro: "conociendo lo qué como"

1. Introducción (10 minutos): Se presentará el tema de la alimentación saludable y se preguntará a los estudiantes sobre sus hábitos alimenticios.
2. Clasificación de alimentos (20 minutos): Los estudiantes clasificarán alimentos en grupos (frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras, etc.) y crearán un mural con imágenes y palabras.
3. Juego de "Alimentación Saludable" (20 minutos): Los estudiantes jugarán un juego de mesa que simula una semana de alimentación, donde deberán tomar decisiones saludables y no saludables.
4. Reflexión (10 minutos): Los estudiantes reflexionarán sobre sus hábitos alimenticios y cómo pueden mejorarlos.

Encuentro N° 2: "Cocina rica y Saludable"

1. Introducción (10 minutos): Se presentarán recetas saludables y se conversará sobre los beneficios de cocinar en casa.
2. Preparación de recetas (30 minutos): Los estudiantes prepararán recetas saludables en grupos, utilizando ingredientes frescos.
3. Degustación y evaluación (15 minutos): Los estudiantes degustarán las recetas y evaluarán su sabor y presentación.
4. Reflexión final (5 minutos): Los estudiantes reflexionarán sobre cómo pueden aplicarlo en su vida diaria.

Evaluación:

- Observación de la participación y la colaboración de los estudiantes durante las actividades.
- Evaluación de los murales y las recetas creadas por los estudiantes.
- Reflexiones y comentarios de los estudiantes sobre los encuentros.

Recursos:

- Materiales de cocina y ingredientes frescos.
- Imágenes y palabras para el mural.
- Juego de mesa "Alimentación Saludable".
- Recetas saludables impresas.

Conclusión:
Esta actividad busca fomentar hábitos alimenticios saludables y conscientes en los estudiantes, promoviendo una relación positiva con la comida y el cuidado de la salud. A través de la exploración y la experimentación, los estudiantes desarrollarán habilidades y conocimientos para tomar decisiones informadas sobre su alimentación.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de KARINA MARIELA GOMEZ -
Buenas tardes.
Referido a la temática se presentó el tema a desarrollar en feria de ciencias,destinada al nivel inicial, a un grupo de 30 alumnos de entre 3 y 5 años. El objetivo principal es reconocer los alimentos y modos de alimentación y conocer los alimentos y modos saludables y aptos para obtener y mantener una buena salud general de un cuerpo en crecimiento y formación. La actividad propuesta está basada en la temática "Las vitaminas visitan el jardín" y los temas son:que comemos y como comemos.Para el desarrollo de la misma se utilizó recursos variados para que tanto los alumnos como las familias puedan tener acceso a la información.Éste proceso de aprendizaje también incluye la obtención , la preparación y el consumo de los alimentos de manera cotidiana para el fin deseado.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Malena Rodriguez -
Destinados: Alumnos de sala de 4 a 5 años de un jardín de infantes.

Actividad: "El jardín mágico saludable"

Inicio: Iniciamos de una pregunta motivadora ¿Cómo podemos hacer que nuestro jardín sea un lugar mágico y saludable para todos?
Luego realizamos un paseo sensorial por el jardín: los chicos, acompañados por docentes, exploran con todos sus sentidos los espacios (patio, huerta, sala de juegos), observando elementos como plantas, animales, juegos, agua, luz natural. Se detienen en rincones llamativos (ej. un cantero con flores, un área con texturas). La docentes guían con preguntas abiertas cómo: "¿Qué ves?", "¿Qué te gusta?", "¿Qué podemos cuidar aquí?"

Desarrollo: Luego, en pequeños grupos, los niños participan en una "creación colectiva": con materiales como bloques de madera, crayones, papel grande, elementos naturales (hojas, flores), representan ¿cómo queremos que sea nuestro jardín saludable?. Pueden dibujar, construir, modelar. Docentes acompañan estimulando la expresión libre y el diálogo entre pares ¿Qué pusiste acá?", "¿Por qué es importante el agua?.

Luego cada niño elige un "rol de cuidado" sencillo (ej. "yo cuido las plantas", "yo ayudo a recoger juguetes", "yo promuevo sonrisas") y se le entrega un distintivo simbólico (una flor, un sol hecho con materiales reciclados). Se enfatiza que todos somos importantes para tener un espacio bonito y sano.

Cierre: se arma una "alfombra de agradecimientos" con aportes de los chicos (dibujos, palabras, huellas de manos pintadas) expresando qué les gusta del jardín y qué prometen cuidar. Se canta una canción corta relacionada con cuidado y naturaleza, involucrando movimiento corporal.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de rodrigo alexis ledesma -
Actividad: “El semáforo de los alimentos” (Nivel Inicial)
Grupo etario y destinatario:
Niños y niñas de sala de 5 años, turno mañana, en una institución privada de gestión particular ubicada en zona urbana, con propuestas pedagógicas centradas en el juego, la exploración y el desarrollo integral.
Objetivo principal:
Promover en las infancias el reconocimiento visual de los sellos de advertencia y la identificación de alimentos más saludables, a través del juego simbólico, la clasificación y el trabajo cooperativo.
Descripción de la actividad:
La propuesta se desarrolla en dos encuentros principales y se articula con los campos de la formación personal y social, el ambiente natural y social, y el juego.
1. Jugamos a hacer compras saludables:
Se arma en la sala un “mercadito del jardín” con envases vacíos (limpios) de alimentos reales, tanto con sellos de advertencia como sin ellos. La docente presenta la actividad mediante una situación de juego: “Hoy vamos a ser compradores y vendedoras en un mercado muy especial: uno que ayuda a cuidar la salud”.
Cada alumno tiene una canasta o bolsita, y la consigna es “elegir alimentos para una merienda saludable”. Antes de comenzar, observamos entre todos algunos envases y descubrimos que algunos tienen señales negras. Se conversa brevemente sobre qué significan esos sellos, sin tecnicismos, explicando que esos productos se comen “de vez en cuando” y que otros, como las frutas o los cereales sin azúcar, “nos ayudan a crecer fuertes y sanos”.
Durante el juego, los chicos y chicas eligen, comparan, preguntan y hacen simulacros de compra, con participación activa de la docente para guiar con preguntas como: “¿Tiene sello?”, “¿Qué elegiste para tu merienda?”, “¿Esto lo podes comer todos los días o a veces?”.
2. Construimos el semáforo de los alimentos:
En el segundo momento, realizamos una actividad grupal de clasificación: entre todos, armamos un afiche con tres colores (verde, amarillo y rojo), simulando un semáforo. En verde, pegamos imágenes o envases de alimentos saludables (sin sellos); en amarillo, los que se pueden comer “a veces”, y en rojo, los que tienen más sellos o son más procesados.
Los niños proponen dónde ubicar cada alimento, con acompañamiento del adulto. Se fomenta el lenguaje oral y la argumentación sencilla (“Lo pongo en verde porque es una manzana y no tiene sellos”).
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Karina Isabel Martinez -
Trabajo práctico N:1
Módulo:1 "Entornos escolares y saludables"

Actividad:"Nos alimentamos sanamente "
Grupo etario y destinatario: Niños/as de sala de 4años.
Objetivos:Incorporar hábitos de alimentos e higiene.
Reconocer alimentos saludables y no saludables.
Actividades:Conversamos sobre los saberes previos de los niños acerca de los alimentos. Registrar en un afiche.
Identificar la importancia de la alimentación saludable y no saludable.
Comparar con imágenes distintos alimentos.
Presentar una pirámide alimentaria para Identificar los niveles de alimentación.
Ordenar secuencia de la misma.
Taller de cocina: preparamos ensaladas de frutas en la sala.
Fundamentación: Dada la importancia para la vida, es fundamental la alimentación de los seres humanos en especial en la infancia.La iniciativa y mantenimiento de la salud de los niños es una responsabilidad que los docentes compartan con las familias.
Proporcionales información sobre lo necesario de una alimentación saludable y nutritiva , la actividad física para mantener la salud y favorecer el crecimiento.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Maria Itati More -
Grupo etario:
Estudiantes de 7.º grado de educación primaria, entre 12 y 13 años, de un establecimiento escolar.
Objetivo principal:
Promover hábitos de alimentación saludable y conciencia sobre la importancia del consumo de agua segura, integrando nociones de nutrición, higiene y derechos del consumidor en un contexto práctico y lúdico.
Descripción de la actividad:
Se propone un “Taller de alimentación y agua segura” de dos horas, organizado en estaciones temáticas donde los estudiantes rotan en grupos pequeños para experimentar y reflexionar.
Estación 1 – Agua segura:
Se explica la importancia del agua potable y la normativa sobre su consumo. Los alumnos participan en la demostración de limpieza y desinfección de un tanque modelo usando cepillo de plástico y lavandina en cantidades seguras. Registran observaciones sobre el proceso y discuten cómo mantener limpias las canillas y controlar la calidad del agua.
Estación 2 – Etiquetado y alimentos saludables:
Los estudiantes analizan envases con y sin sellos de advertencia nutricional, identificando exceso de azúcares, sodio y grasas. Se realiza un juego de “etiquetado correcto”, clasificando los productos según su conveniencia para el consumo escolar, fomentando la reflexión crítica y la toma de decisiones informadas.
Estación 3 – Nutrición y energía:
Se combinan actividades físicas cortas con explicación de macronutrientes: carbohidratos, proteínas y grasas, relacionando cada alimento con su función energética, plástica o reguladora. Los alumnos registran qué alimentos de su dieta cumplen esas funciones, promoviendo conciencia sobre nutrición.
Cierre – Puesta en común:
Se realiza un debate grupal sobre hábitos saludables, decisiones en la alimentación y la importancia de leer etiquetas y elegir alimentos seguros. Se refuerza el conocimiento sobre la Ley de Promoción de la Alimentación Saludable y derechos de los consumidores.
Recursos:
Tanques o recipientes para demostraciones, etiquetas de alimentos reales o impresas, material gráfico y fichas de registro, cronómetro para rotación entre estaciones.
Esta estrategia integra teoría y práctica, actividades lúdicas y participación activa, desarrollando competencias en higiene, nutrición, análisis crítico
Conclusión:
Esta actividad busca promover hábitos alimenticios saludables y consciencia del consumo de agua, promoviendo una relación positiva con la comida y el cuidado de la salud. A través de la exploración y la experimentación, los estudiantes desarrollarán habilidades y conocimientos para tomar decisiones.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa Francisca Ledesma -
Tema: los alimentos
Duración: 4 días aproximadamente
Destinatarios: Sala de 4 años
Formación: la buena alimentación es una parte fundamental para nuestro adecuado crecimiento y desarrollo integral. Una alimentación saludable se logra consumiendo alimentos de buena calidad en forma variada y equilibrada que satisfagan la necesidad de energía y nutrientes del organismo.
Objetivo: iniciar al niño en el conocimiento de los diferentes tipos de alimentos y su importancia. Acercar y crear en el niño conciencia del cuidado del cuerpo y nuestra salud
Contenido: ámbito de experiencia natural, cultural y tecnológico
Núcleo de aprendizaje: seres vivo y su entorno, acceso a variada fuente de alimentación a través de la exploración, la consulta de libros, revista, etcétera.
Reconocimiento de diferentes tipos de alimentos y su importancia para la salud.
Conocimiento y construcción de hábitos relacionados con el cuidado de la salud.
Ámbito de experiencia: lenguaje y expresión: núcleo de aprendizaje lengua
* escuchas de relato de lo que se ha escuchado coma observado.
* relacionar lo que se ha escuchado con las propias experiencias.
* escuchar a los compañeros y a los adultos por periodos respetando su turno.
Núcleo de aprendizaje: expresión plástica.
* observación de las propias producciones y la de los pares, identificando sus características, similitudes, diferencia y valorando la diversidad.
* Innovación de sus posibilidades creativas a través del manejo y experimentación de diversas técnicas, materiales, instrumento, procedimiento perfeccionando progresivamente el uso de ellos.
Actividades: indagar los saberes previos de los niños acerca de los alimentos: ¿Qué alimentos consumen habitualmente?¿ en qué momento se alimentan?. ¿Por qué O para qué nos alimentamos?¿Qué alimentos son sus preferidos.?
* conversamos sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria.
* observaremos láminas ilustrativas de alimentos y clasificados según diferentes criterios.
* Buscar coma recortar y pegar imágenes de alimentos en revistas.
* representar canciones referidas a la alimentación.
* jugaremos con adivinanzas de frutas y verduras.
* realizaremos una huerta orgánica con reciclado para el jardín.
* elaboración de postre gelatina contra Trozos de frutas.
* adivinar la fruta a través del sabor.
* elaboración de una comida.
Recursos o materiales: * alumnos, docentes, padres.
Materiales: adivinanzas de alimentos. Canción. Video. títeres. Revistas. Láminas. Plasticola punto tijeras. Frutas. Cajón de frutas. Botella descartable. Semillas. Hojas Blanca. Gelatinas.
Estrategias: videos, adivinanza, frutas, computadora, pendrive, sonido musical.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marianela Dalma Mazo -
Trabajo Practico Nº 1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES SALUDABLES.

Actividad: "Cuidemos nuestro Jardín saludable"
Grupo etario y destinatarios: Niños y niñas de 4 y 5 años de la Sala Roja Turno Mañana.
Objetivo Principal: Promover hábitos saludables relacionados con la alimentación y la higiene dentro del ámbito escolar, fomentando la responsabilidad y el trabajo en equipo.
Actividad:
La propuesta consiste en crear junto a los niños un pequeño "Sector Saludable" dentro del aula o en el patio del jardín, a través del diálogo inicial se conversara ¿Qué alimentos consumen? ¿Son saludables? ¿Por que es importante alimentarnos? ¿Qué pasa si nos alimentamos mal? ¿Las frutas y verduras las debemos lavar?.
Seguidamente se presentan imágenes saludables y no saludables, los niños deberán observar, manipular y clasificar los alimentos en el sector, con ayuda de las familias condicionamos el mismo.
como cierre los niños juegan en el sector libremente, recordando lo realizado antes de consumir las frutas y verduras.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Daiana Stephanie Tellier -
sala de 5 . Niños y niñas de 5 años,
Proyecto / Secuencia: “Conocemos los alimentos saludables”
Propósito:
Promover hábitos de alimentación saludable, reconociendo los distintos grupos de alimentos y su importancia para crecer sanos y fuertes.
Actividad:
Charla con imágenes o láminas: “¿Qué comiste hoy?”
Clasifican entre alimentos que hacen bien al cuerpo y los que no tanto.
Registrar en un afiche dos columnas: “Nos hacen bien” / “Comer de vez en cuando”.
1-Presentar los grupos de forma lúdica:
Clase de alimentos
Ejemplos:Beneficios
Frutas y verduras manzana, banana, zanahoria, lechuga Aportan vitaminas y nos dan energía
Armar un mural con dibujos o recortes de revistas.
Cereales y legumbres arroz, pan, lentejas, maíz Nos dan fuerza y energía
Juego de clasificación con tarjetas.
Lácteos leche, queso, yogur Ayudan a crecer fuertes y con huesos sanos
Preparar una merienda con yogur y frutas.
Carnes, huevos y pescado pollo, carne, huevo Aportan proteínas para crecer
Juego “¿De dónde viene este alimento?”
Agua — Hidrata y limpia nuestro cuerpo
Hacer el “desafío del agua”: tomar 5 vasos por día.
Juego de la canasta saludable: cada niño saca una imagen y dice si es saludable o no.
Día de la ensalada de frutas: preparan entre todos una ensalada y la comparten.
Canción o video educativo: por ejemplo “Comer sano es divertido”.
Arte: crear platos saludables con papel, goma eva o plastilina.
Cierre
Conversar sobre lo aprendido.
Realizar un dibujo de “Mi plato saludable”.
Enviar una nota a las familias invitando a continuar con hábitos saludables en casa.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Celia Johana Yamila Aranda -
Trabajo Práctico N° I
Modulo: I: Entornos escolares y Saludables.
Actividad: Creando un mundo de Emociones.
Grupo etario : Estudiantes de 8 y 10 años(3er y 5to grado de primario.
destinatario: estudiantes que necesitan desarrollar habilidades socioemocionales y de expresión.
Objetivo Principal: Fomentar la conciencia emocional y la expresión creativa de los estudiantes a través de la creación de un mondo imaginario.
actividad
se introduce el tema las emociones y se pide a los estudiantes que compartan cómo se sienten en diferentes situaciones.
los estudiantes trabajan en grupos para crear un mundo imaginario donde cada emoción tenga un lugar y un personaje que la represente. pueden utilizar materiales como papel, cartulina, marcadores, etc.
se fomenta una discusión grupal sobre la importancia de reconocer y expresar las emociones de manera saludable.
desarrollo de actividad:
se fomenta la actividad y la imaginación en los estudiantes.
se promueve el trabajo en equipo y la comunicación efectiva.
se brinda brinda un espacio seguro para que los estudiantes expresen sus emociones y pensamientos.
Recursos
materiales artístico (papel, cartulina, marcadores, etc)
espacio para trabajar en grupos.
duración: 1 hora y 10 minutos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ana Otilia Diaz -
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES.
Destinado a los alumnos de 5 años ambos turnos del jardín N° 149"GUSTAVO ROLDAN"
PROYECTO: "BUENA ALIMENTACION PARA CRECER SANOS Y FUERTES "
FUNDAMENTACION: la alimentación es un tema fundamental para la educación inicial, por lo que se debe promocionar hábitos saludables en los niños a temprana edad buscando concientizar a su entorno mas cercano sobre los alimentos que son buenos para la salud, adquiriendo progresivamente hábitos nutricionales adquiriendo nuevos sabores-consistencias para evitar dificultades relacionadas a la mala alimentación(caries-obesidad-desnutrición).
OBJETIVOS:
Que los niños logren:
Incorporar hábitos alimenticios saludables.
Afianzar normas de higiene(aseo corporal y bucal)
Realizar menú sencillo incorporando recetas saludables.
ACCIONES:
1-Conversación previa con los alumnos para obtener información acerca de sus saberes previos en torno a los alimentos y la alimentación-rutina de comidas diarias.
Diagramar cuadros con las respuestas de los alumnos.
Organizar lista semanal de la alimentación de los alumnos con ayuda de la familia.
DESAYUNO-ALMUERZO-MERIENDA-CENA.
2-Cotejar respuestas y compararlas con las del grupo.
3-Armar laminas con los niños acerca del aseo personal-la salud bucal-alimentos saludables y no saludables.
4-Preparar folletos con la familias como parte de la campaña de hábitos saludables.
5-Elaborar recetario familiar con preparaciones saludables.
6-Exposición de los trabajos y repartir trípticos como parte de la campaña alimentos saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gabriela Alejandra Sosa -

“ALIMENTACION SALUDABLE   PEQUEÑOS GOURMET”

Destinatarios: Nivel Inicial sala de 4 años

Objetivos: Fomentar hábitos alimenticios saludables desde la infancia. Promover la curiosidad y el interés por la alimentación saludable.

Desarrollar habilidades básicas para la selección y preparación de alimentos.

Actividades:

“La tienda de frutas y verduras” crear una tienda de juguetes con frutas y verduras para que los niños exploren y aprendan sobre diferentes alimentos. “El plato saludable” utilizar un plato de juguete para enseñar a los niños a crear un plato balanceado con diferentes grupos de alimentos. “Cocina saludable” realizar ensalada de fruta y degustar.

Recursos: Materiales educativos: utilizar recursos visuales y materiales sobre alimentación saludable para niños. Frutas y verduras: utilizar frutas y verduras frescas para las actividades y degustaciones. Equipamiento de cocina: utilizar equipamiento de cocina seguro y adecuado para niños.

Evaluación: Observación: el docente observara el comportamiento y participación de los niños en las actividades. Dibujos y creaciones: dibujar y crear relacionado al tema.

Conversación: dialogar con los niños sobre las experiencias y aprendizajes.

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Veronica Bernabela GAUTO -
"ALIMENTACION SALUDABLES NIÑOS SANOS"

DESTINATARIOS: Sala de 4  años Nivel Inicial

FUNDAMENTACION: La alimentación es un aspecto fundamental para el crecimiento y desarrollo integral de los niños. desde temprana edad es importante promover hábitos alimenticios saludables que favorezcan su bienestar físico y emocional. a través de experiencias lúdicas y significativas, los niños podrán reconocer distintos tipos de alimentos, diferenciar cuales son beneficiosos para el cuerpo.

OBJETIVOS: 
* Reconocer alimentos saludables y no saludables. 
*Promover hábitos de alimentación equilibrada e higiene en las comidas.

POSIBLES ACTIVIDADES: 
° Charla guiada sobre que comen en casa y cuales son sus comidas favoritas. 
° Clasificación grupal con imágenes "alimentos saludables y no saludables".
°  Mesa de exploración con frutas y verduras reales para tocar. oler y observar. 
° Creación de un mural con recortes de revistas titulado "Comer bien nos hace crecer"  
° Canción o cuento relacionado con el tema, por ejemplo "la fiesta de la fruta".

RECURSOS: 
° Imágenes y laminas de alimentos. 
° Frutas y verduras reales y de juguetes. 
° Revistas para recortar. 
° Cartulinas, marcadores, pegamento, tijeras. 
° Cuentos y canciones sobre alimentación saludable. 

EVALUACION: 
° Observación directa y registro anecdótico del interés y la participación de los niños. 
° Capacidad para reconocer y clasificar alimentos saludables. 
° Participación activa en la elaboración de comidas o juegos. 
° Expresión oral sobre lo aprendido.
° Actitudes de cuidado e higiene durante las actividades. 

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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jessica Fariña -

Clasificando alimentos

  • Destinatarios: niños de sala de 3 años

  • Duración: 15/20  minutos

  • Objetivo principal: - Desarrollar la capacidad de reconocer alimentos beneficiosos para la salud.

  • Descripción: Inicialmente conversamos sobre los alimentos que comen antes de ir al jardín (preguntar si comen ensaladas de verduras, sopas).

  • Los niños observan imágenes o juguetes de alimentos (que se encuentran en materiales de ludoteca) y los clasifican entre “saludables” y “no saludables” colocando cada uno en una cesta o caja diferente.

  • Materiales: Tarjetas o réplicas plásticas de alimentos, dos cajas (una verde para saludables y una roja para no saludables)


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Ivana Sandoval -
Trabajó Práctico N°1

Módulo I: Entornos escolares saludables.

Grupo etario: Niños y niñas de 6 años (nivel pri.)

Destinatarios: Alumnos/as del jardín de infantes.

Objetivo principal: Promover hábitos saludables dentro del entorno escolar mediante una actividad lúdica y participativa que favorezca la toma de conciencia sobre la importancia del cuidado del cuerpo, la higiene, la alimentación y el ambiente escolar.

Actividad: “El Juego del Entorno Saludable”

Descripción:

La propuesta consiste en una jornada de juego rotativo con estaciones temáticas que representen distintos aspectos de un entorno escolar saludable. Cada estación propondrá una actividad específica que combine el juego, la exploración y el aprendizaje activo. La duración total será de aproximadamente una hora y media.

Estaciones del juego:

1_Alimentación saludable: se arma un "supermercado saludable" con alimentos de juguete, láminas o imágenes. Los niños deben seleccionar alimentos que consideren sanos para una merienda escolar, guiados por preguntas del docente. Se refuerza el consumo de frutas, agua y productos caseros.

2_ Manitos limpias: en esta estación se enseña (y practica) la técnica del lavado de manos con agua y jabón, utilizando canciones y juegos con espuma. Se conversa sobre cuándo y por qué lavarse las manos (antes de comer, después de ir al baño, etc.).

3_Patio limpio, escuela feliz: se propone un juego de búsqueda y clasificación de residuos (papeles, plásticos, hojas, etc.) por todo el patio. Luego, los niños los depositan en contenedores de colores, aprendiendo el significado de reciclar y cuidar los espacios comunes.

4_ Moviendo el cuerpo: se realiza una mini clase de actividad física con música (circuito de saltos, equilibrio, carreras suaves). Se resalta la importancia del movimiento diario para la salud.

Cada estación es acompañada por docentes que guían con preguntas, estimulan la participación y refuerzan mensajes clave de manera sencilla y visual.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ANALIA LILIANA LAFUENTE -
BUENAS NOCHES!
PLANIFICACION: alimentación Saludable.
DESTINATARIOS: Niños de Primer Grado (Escuela de Educación Especial).

OBJETIVOS:
- Los estudiantes comprenderán la importancia de una alimentación saludable para su crecimiento y desarrollo.
- Los estudiantes identificarán alimentos saludables y no saludables mediante la manipulación de los mismos y la observación de imágenes.

ACTIVIDADES:
1. Clase de Introducción: mediante un video sobre los alimentos saludables y no saludables.
- Explicación breve sobre la importancia de la alimentación saludable
- Discusión sobre los alimentos favoritos de los estudiantes y cómo pueden ser saludables o no.

2. Clasificación de Alimentos
- Los estudiantes clasificarán alimentos en saludables y no saludables
- Utilizarán tarjetas o imágenes de alimentos para clasificarlos en categorías

3. Preparación de Comidas Saludables
- Los estudiantes participarán en la preparación de una comida saludable simple (por ejemplo, ensalada de frutas) junto al docente de PRE-TALLER.
- Aprenderán sobre la importancia de lavar las manos y manipular alimentos de manera segura.

4. Juego de "Alimentos Saludables"
- Los estudiantes jugarán un juego de mesa o en línea que les enseñe sobre alimentos saludables y no saludables
- El juego incluirá preguntas y desafíos para evaluar su comprensión.

5. Proyecto de "Mi Plato Saludable"
- Los estudiantes crearán un plato saludable utilizando alimentos de diferentes grupos
- Deberán explicar por qué eligieron cada alimento y cómo es saludable.

RECURSOS:
- Imágenes de alimentos saludables y no saludables
- Ingredientes para preparar comidas saludables
- Juegos y materiales educativos sobre alimentación saludable
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ADRIANA ROMINA ALVAREZ -

Actividad: “Cuidamos lo que comemos y cómo vivimos”

Destinatarios:
Estudiantes de nivel primario, entre 8 y 10 años (3º y 4º grado).

Objetivo principal:

Promover en los niños hábitos saludables vinculados con la alimentación, la higiene, la actividad física y el cuidado del entorno escolar, favoreciendo su bienestar integral y el desarrollo de una cultura de la salud.

Descripción de la actividad:
La propuesta consiste en desarrollar una jornada educativa participativa titulada “Cuidamos lo que comemos y cómo vivimos”, que combine momentos de aprendizaje, reflexión y acción concreta dentro de la escuela.

Se iniciará con una charla interactiva donde se conversará con los alumnos sobre qué significa tener un entorno escolar saludable. A partir de imágenes, juegos y preguntas disparadoras (“¿Qué alimentos nos dan energía?”, “¿Por qué es importante lavarse las manos?”, “¿Qué cosas ayudan a que la escuela esté limpia?”), los niños construirán colectivamente ideas sobre alimentación equilibrada, higiene personal, hidratación y convivencia responsable.

Luego se formarán grupos de trabajo para realizar diferentes actividades:

  • Taller de alimentos saludables: los estudiantes elaborarán afiches con imágenes recortadas de revistas para clasificar alimentos saludables y no saludables.

  • Juego de roles “El detective de la salud”: cada grupo deberá identificar en una escena escolar (por ejemplo, el recreo, el aula, el comedor) posibles prácticas que afectan la salud y proponer soluciones.

  • Campaña escolar: los alumnos prepararán mensajes breves y dibujos para pegar en los pasillos, recordando la importancia de lavarse las manos, beber agua, mantener la limpieza y elegir colaciones nutritivas.

Como cierre, se realizará una merienda saludable compartida, organizada junto con las familias, donde se promueva el consumo de frutas, cereales y agua, evitando alimentos ultraprocesados.

Evaluación y continuidad:
La evaluación será continua, observando la participación, el compromiso y la comprensión de los conceptos. Se propondrá dar continuidad al trabajo con la creación de un “Rincón saludable” dentro del aula, donde los estudiantes puedan registrar hábitos positivos y nuevas ideas para cuidar la salud y el ambiente escolar.


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de NOELIA GONZALEZ -
Trabajo practico Nº 1
MODULO I “Entornos escolares saludables”
Título: Alimentos para crecer Fuertes
Destinatarios: niños/as de 5 años
Objetivo:
• Promover en los niños/as el reconocimiento de la importancia de una alimentación saludable y variada.
• Identificar alimentos saludables y no saludables.
• Gustos y preferencias alimenticios mediante el lenguaje oral y dibujos.
Actividad 1:
Dialogamos acerca de ¿Qué comieron en el almuerzo en sus casas?. Sobre que alimentos nos ayudan a crecer fuertes y sanos. Conocimientos Previos.
La docente mostrara imágenes de alimentos saludables, no saludables, los mismos servirán para clasificarlos pegándolos en el pizarrón. Luego hacer un cierre dialogando ¿Por qué es importante alimentarse bien?
Escucharemos Cuentos sobre los alimentos
Adivinanzas de verduras, frutas entre otros alimentos
Jugamos al huevo podrido, escondida, entre otros juegos.
Actividad 2:
Los niños/as buscaran de las revistas o folletos los alimentos saludables y pegaran el mismo en un afiche.
Luego se dialogara acerca de los alimentos que encontraron, porque eligieron y que les gusta a cada uno.
Realizamos el armado de rompecabezas
Actividad 3:
Conversamos sobre las frutas y sus colores. Dialogamos sobre la ensalada de frutas y la docente anotara que frutas trajeron los niños/as.
Realizamos el lavado de manos.
Realizamos la ensalada de Frutas
Degustamos
Evaluación:
Observa la participación y el interés de los niños en las actividades.
Evalúa la comprensión de los niños sobre los conceptos de alimentación saludable.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de CARLA MARISEL ALVAREZ -

Hola buenas Noches!! Con respecto a la actividad solicitada en el módulo I 

 Actividad: Con mi grupo de alumnos de 3ero "B" (entre 8 y 9 años), se propone la siguiente actividad " Mi merienda Saludable" para promover hábitos de alimentación sana.

Objetivo Principal: Concientizar sobre la investigación de una alimentación equilibrada para mantener la salud y el bienestar en la escuela.

Descripción: Los estudiantes investigaràn con ayuda de sus familias que alimentos son saludables y cuáles deben consumirse con moderación. Luego, elaborarán afiches con ejemplos de meriendas saludables y los expondrán en el aula. Finalmente, compartirán en una jornada de desayuno saludable en el grupo.

 Resultados Esperados: Que los alumnos reconozcan la importancia de una buena alimentación y sean agentes multiplicadores de hábitos saludables en su entorno escolar y familiar. Saludos Cordiales


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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de ELBA LEANDRA PACCE -
“Las personas necesitan información y capacitación para ser conscientes de sus derechos en materia de alimentación y para aprender a participar en la adopción de decisiones que les afectan.”
(FAO, Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura)
Destinado a un grupo de alumnos de 4° grado de E.E.P

Título del plan de clase: "Los colores de los Alimentos".

Objetivo: Averiguar e investigar con la ayuda de la familia los colores de los alimentos y su relación en el aporte nutricional utilizando herramientas como revistas, diarios, libros, insumos tecnológicos (internet, tablets, medios visuales, etc.).
TAREA: SE DIVIDE A LA DIVISIÓN EN 5 GRUPOS DE 5 ALUMNOS CADA UNO, Y CADA GRUPO CONSIGNARÁ UN COLOR DIFERENTE PARA INVESTIGAR: ROJO, AMARILLO, VERDE, NARANJA Y BLANCO

La actividad se desarrollaría en varias etapas.
Etapa 1:
Investigación y Exploración: Comenzaríamos con una lluvia de ideas sobre qué significa "alimentación saludable" y cuáles son los grupos de alimentos. Se les pediría a los alumnos que investiguen en casa, con la ayuda de sus familias, sobre diferentes alimentos de color rojo (por ejemplo: tomate, cerezas, etc), sus propiedades, aporte nutricional y formas de preparación en recetas dulces y/o saladas de acuerdo al color consignado
Etapa2:
Diseño del "Plato con alimentos con colores mixtos"
Cada alumno, diseñaría su "Plato Saludable Ideal". Esto implicaría dibujar o representar visualmente un plato que contenga una combinación equilibrada de diferentes grupos de alimentos. Deberían justificar sus elecciones, explicando por qué cada alimento es saludable y cómo contribuye a una dieta balanceada. Se fomentaría la creatividad en la presentación teniendo como regla la variedad en los colores de los alimentos resaltando la importancia del color grupal asignado

Etapa3
"La Cocina Creativa”: Si los recursos de la escuela lo permiten (un espacio adecuado y utensilios básicos), realizaríamos una sesión práctica de preparación de alimentos sencillos y saludables. Aquí, los alumnos, siguiendo sus diseños de "Plato Saludable Ideal" (o adaptándolos a los ingredientes disponibles), podrían preparar un alguna receta nutritiva. El énfasis estaría en la manipulación higiénica de los alimentos y la combinación de sabores. Si no es posible cocinar, se podría organizar una "feria de degustación" donde las familias aporten platos saludables preparados en casa con la variedad de colores proporcionados por los alimentos, resaltando la importancia del color grupal consignado
Etapa4:
Presentación y Degustación: Cada grupo presentaría su "Plato Saludable Ideal" resaltando el aporte nutricional los alimentos del color grupal consignado(ya sea el dibujo/diseño o el alimento preparado) al resto de los grupos. Explicarían sus elecciones y los beneficios para la salud. Finalmente, si se realizó la etapa de cocina, se compartirían y degustarían las preparaciones. Se generaría un espacio de diálogo sobre los sabores, las texturas y la importancia de disfrutar de una alimentación variada.

Cierre: Se realizaría una reflexión grupal y general comentando sobre lo aprendido, enfatizando la importancia de hacer elecciones alimentarias saludables en la vida diaria y cómo la alimentación puede ser deliciosa y divertida con el aporte de todos los colores aportados por los alimentos. Se les pediría a los alumnos que compartan sus opiniones en casa y animen a sus familias a adoptar hábitos saludables mediante afiches y cartulinas que muestren la importancia de comer alimentos con colores variados
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Débora Melisa Fernández -
Hola.
Actividad .

Grupo etario. Destinatarios: niños y niñas de 5 años.
Objetivo: Reconocer alimentos saludables de los no saludables.
Descripción de la actividad:
Sentados en una ronda, comenzamos conversando sobre los alimentos que solemos consumir.
A continuación, se mostrará la pirámide alimentaria y se pedirá a los estudiantes que observen cómo está constituida, se preguntará:Por qué creen que se agrupan de esa manera los alimentos?, para luego explicar brevemente su constitución.
Posteriormente, se presentarán diferentes imágenes que contendrán distintos alimentos: frutas, galletitas, jugos, envases con agua, golosinas,entre otros. Además de dos cajas, que tendrán una cara feliz, y otra caja que tendrá una cara triste, en las mismas, los alumnos irán clasificando los alimentos saludables, de los que no lo son, según corresponda la cara, y teniendo como referencia la pirámide.
A medida que se vayan colocando las imágenes se realizarán preguntas tales como: Por qué creen que son saludables o no saludables? Qué pueden provocar a nuestro cuerpo consumir alimentos no saludables?
Además se realizarán talleres con las familias para concientizar sobre el tema, incorporando actividades físicas como aspecto importante para un entorno saludable, a su vez, realizaremos distintas recetas saludables.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Mirian Celsa Miguel -
Actividad para niños de 4-5 años (Nivel Inicial)
Destinatarios: Niños, docentes y padres.
Objetivo principal: Promover hábitos saludables de manipulación de alimentos para prevenir enfermedades transmitidas por alimentos en el entorno escolar y familiar.

Descripción de la actividad:

1. Charla interactiva con el grupo de niños: Explicación sencilla sobre la importancia de lavarse las manos antes de comer y cómo hacerlo correctamente.
2. Juego: "El detective de los gérmenes", donde los niños buscan "gérmenes" (representados por brillantina) en sus manos y aprenden a eliminarlos con el lavado adecuado.
3. Taller práctico: Preparación de una merienda saludable (ej: brochetas de frutas) siguiendo normas básicas de higiene.
4. Material : Entrega de folletos informativos para padres con consejos sobre manipulación segura de alimentos en el hogar.

- Se recomienda adaptar el lenguaje y las actividades a la edad de los niños.
- Es fundamental involucrar a los padres para reforzar los hábitos aprendidos en la escuela.
- Se puede complementar la actividad con canciones y cuentos sobre higiene alimentaria.
- Considerar las alergias alimentarias de los niños al preparar la merienda.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Rocio Silvana Mandato -
TRABAJO PRACTICO N°1
MODULO I: ENTORNOS ESCOLARES Y SALUDABLES

Actividad: "somos lo que comemos"
nivel Inicial
Grupo etario y destinatario: Niños y niñas de sala de 5 años.
Objetivo principal: que los niños y niñas puedan aprender y reconocer la importancia de una alimentación saludable.
ACTIVIDAD:
1. Con los niños y niñas sentados en circulo, cada uno y una participará diciendo lo que come en el desayuno, almuerzo, merienda y cena, la docente escribirá en el pizarrón.
2. Luego de la ronda de participación, la docente con otro color de tiza, escribirá lo que les gusta comer en general a los niños y niñas de la sala.
3.todos juntos observarán el video informativo: https://youtu.be/FUBpTGB2zO4
4.comentarán sobre si lo que comen y lo que les gusta es saludable; cerrarán la actividad recortando alimentos y pegando en dos afiches; juntos construirán un menú saludable de la sala.
5 cierre: expondrán el menú realizado pegando los afiches en la puerta de la sala.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Melodi Mirna Escobar -
Título: “La eliminación saludable”
Grado: 5° Primaria
Objetivo:
Comprender la importancia de los procesos de eliminación del cuerpo (respiración, sudoración, orina y heces), reconozcan hábitos que favorecen una eliminación saludable y adopten acciones para el autocuidado.
Actividades:
Inicio:
¿Qué es la eliminación?
Activación de conocimientos previos con la pregunta:
“¿Qué cosas elimina nuestro cuerpo y por qué?”
Desarrollo:
Explicación guiada sobre tipos de desechos:
Gaseosos → dióxido de carbono (pulmones)
Líquidos → sudor, orina
Sólidos → heces
Cierre:
Responder un mini cuestionario del Manual que trabajaron durante el año.
Tarea: Dibujar un esquema del cuerpo señalando los órganos que eliminan desechos.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de yanina Quiroz -
La estrategia propuesta es sencilla, práctica y busca la participación activa de los estudiantes.
Grupo etario: Alumnos de 13 a 15 años (Ciclo superior de secundaria, años13 a 15 años). y
Destinatario: Estudiantes del grupo a cargo, con posible extensión a la comunidad educativa a través de la difusión resultados.
Objetivo principal: Fomentar la conciencia y adopción de hábitos de alimentación saludable e hidratación adecuada mediante la creación de un "rincón saludable" en el aula o un "quiosco saludable" a pequeña escala.
Descripción de la actividad: "El Rincón Saludable: Nuestro Kiosco Inteligente"
La actividad se centrará en la creación y gestión de un espacio físico en el aula o en un área común designada, donde los estudiantes, organizados en equipos, investigarán, planificarán y pondrán en marcha un "rincón" o "quiosco" que ofrezca opciones de alimentos y bebidas saludables, accesibles durante los recreos.
Pasos a seguir:
Investigación y planificación (trabajo en equipo): Los estudiantes, divididos en grupos, investigarán sobre alimentos nutritivos, frutas de estación, opciones de snacks saludables (frutos secos, yogur, barras de cereal caseras) y la importancia del agua segura como bebida principal. Deberán diseñar un menú semanal, calcular costos, y planificar la logística (turnos de atención, normas de higiene, presentación).
Acondicionamiento del espacio: Con materiales sencillos (cajas decoradas, carteles coloridos con mensajes saludables, mantelería), los equipos acondicionarán un área del aula o un sector específico del patio para su rincón, asegurando el acceso a agua potable si es posible.
Implementación y promoción: Durante una semana designada, los equipos se turnarán para gestionar su rincón, ofreciendo los alimentos y el agua a sus compañeros. Utilizarán sus carteles y presentaciones para explicar los beneficios de sus productos, actuando como "promotores de salud".
Reflexión y evaluación: Al finalizar la semana, se realizará una sesión de reflexión grupal para discutir la experiencia, identificar los alimentos más populares, los desafíos encontrados y cómo esta iniciativa puede integrarse en la vida diaria de la escuela.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Marisa Elisabet Aquino -
*Actividad: "Vuelo de Sueños"*

*Grupo etario:* Estudiantes de 1er a 2do grado (6-7 años).

*Destinatarios:* Niños y niñas con curiosidad y ganas de explorar la imaginación.

*Objetivo principal:* Fomentar la creatividad y la expresión oral a través de la exploración del cuento "El niño dormido está", promoviendo la imaginación y el valor de soñar.

*Descripción de la actividad:*

1. *Inicio (10 minutos):*
- Leer el cuento "El niño dormido está" en voz alta, mostrando imágenes relacionadas. Preguntar: "¿Qué sueño tiene el niño? ¿Tú qué sueñas cuando te vas a dormir?"

2. *Vuelo Imaginario (20 minutos):*
- Invitar a los estudiantes a cerrar los ojos y escuchar una música suave. Guiarlos en un "viaje de sueño" donde imaginan que vuelan como aves, explorando un paisaje mágico (bosques, nubes, mar). Animarlos a mover los brazos como alas.
- Pedir que dibujen en papel lo que soñaron. Pueden incluir elementos mágicos, animales o lugares.

3. *Compartir Sueños (15 minutos):*
- En pequeños grupos, cada niño comparte su dibujo y describe su sueño. Fomentar el uso de frases como "Yo sueña que...".
- Crear un mural colectivo con todos los dibujos, titulado "Nuestros Sueños Vuelan".

4. *Cierre (5 minutos):*
- Leer de nuevo el cuento, invitando a los niños a agregar sus propios "sueños" al final. Reflexionar sobre cómo los sueños nos hacen felices y nos conectan.

*Recursos necesarios:*
- Cuento "El niño dormido está", papel, lápices, música suave, espacio amplio.

*Evaluación:*
- Observar la participación, creatividad en los dibujos y expresión oral. Fomentar la escucha activa y el respeto por los sueños de los demás.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Jesica Elizabet Barrios -
Tema: "Hacia un entorno escolar saludable"
Grado: 6°B

FUNDAMENTACION

Entornos familiares se refiere a ambientes físicos, psicológicos, sociales y culturales buscando que sean sanos y amigables para proteger salud e incrementar la calidad de vida, es decir, a los ambientes mas cercanos en los que convive un ser humano como su vivienda, la escuela, el barrio, los centros laborales, el mercado, las familias. Por ello uno de los objetivos de toda institución educativa es La relación de la escuela con la comunidad cumple un papel importan- te en el desarrollo de propuestas y/o alternativas de acción orientadas a promover procesos de inclusión educativa.

OBJETIVOS

Identificar emociones que se manifiestan en la pubertad.
Fortalecer lazos afectivos entre pares, reconociendo el buen trato.
Reconocer situaciones de maltrato verbal o físico favoreciendo la autoestima.
ACTIVIDADES
Mediante ping pong de preguntas y respuestas analizar lo observado en forma oral:
¿Es tu escuela un entorno saludable?
¿Es un lugar en el que todos los docentes y colaboradores trabajan felices, dando lo mejor de sí mismos?
¿ O es mas bien un lugar de conflictos, de desmotivación y de poco compromiso con el proyecto?
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanesa Emilce Yanina Di Silvestro Ledesma -
Las actividades que desarrollaría para la temática del entorno saludable con los estudiantes de 7 mo grado, desarrollaría actividades que promuevan la participación, la reflexión y el compromiso con el cuidado del ambiente. En primer lugar, realizaría una actividad de inicio a partir del la observación de imágenes o situaciones del entorno cercano, como la escuela o el barrio, para identificar prácticas saludables y no saludables. A partir de esto, se generaría un diálogo para recuperar los saberes previos de los estudiantes. Luego, organizaría el curso en pequeños grupos para analizar distintos problemas ambientales, como la acumulación de residuos, la contaminación del aire o el cuidado de los espacios verdes, y relacionarlos con la salud de las personas. Cada grupo compartiría sus conclusiones con el resto de la clase, fortaleciendo el intercambio de ideas y el trabajo colaborativo. Como actividad central, propondría la elaboración de afiches o mensajes de concientización con propuestas concretas para mejorar el entorno saludable dentro de la escuela. Finalmente, como actividad final, los estudiantes redactaran compromiso personal o grupal para cuidar el ambiente, reforzando la importancia de la responsabilidad individual y colectiva.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Vanina Fasella -
ACTIVIDAD: “LO QUE COMEMOS, LO QUE NOS PASA”

Área: Ciencias Naturales – Educación para la Salud
Grupo etario: adolescentes de 12 a 15 años
Destinatarios: estudiantes de 1.º y 2.º año de Educación Secundaria
Duración estimada: 2 encuentros de 50 minutos
Modalidad: trabajo grupal, análisis de situaciones cotidianas y reflexión colectiva

OBJETIVO PRINCIPAL

Promover la reflexión crítica sobre los hábitos alimentarios actuales y su relación con el sobrepeso en Argentina, fomentando elecciones más saludables en la vida cotidiana.

DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD
Inicio (15 minutos)

Se presenta al grupo una pregunta disparadora:
“¿Qué suelen comer los adolescentes en un día común?”

El docente anota en el pizarrón las respuestas (desayuno, almuerzo, merienda y cena).
Luego se comparte un dato breve y contextualizado:

En Argentina, más del 60 % de la población tiene sobrepeso u obesidad, y este problema también afecta a niños y adolescentes.

Se abre un breve intercambio para recuperar ideas previas sobre por qué creen que sucede esto.

Desarrollo (60 minutos)

Primera parte – Trabajo grupal (30 minutos)
Se divide la clase en grupos de 4 o 5 estudiantes.
A cada grupo se le entrega una situación cotidiana (por ejemplo:

un adolescente que no desayuna y consume gaseosas y snacks,

otro que pasa muchas horas con pantallas y poca actividad física,

uno que come frutas y verduras solo algunos días).

Cada grupo debe analizar:

Qué hábitos son saludables.

Qué hábitos pueden favorecer el sobrepeso.

Qué cambios simples podrían realizarse.

Registran las conclusiones en una hoja afiche.

Segunda parte – Puesta en común (30 minutos)
Cada grupo expone su situación y sus conclusiones.
El docente guía el diálogo incorporando conceptos clave:

alimentación equilibrada,

consumo excesivo de ultraprocesados,

sedentarismo,

importancia del agua, frutas y verduras.

Se refuerza la idea de que el sobrepeso no depende solo de una persona, sino también del entorno, la publicidad y los hábitos sociales.

Cierre (25 minutos)

De manera individual, los estudiantes completan una consigna escrita:
“Un cambio posible para cuidar mi salud es…”

Finalmente, se realiza una reflexión colectiva destacando que la alimentación saludable no se trata de prohibir, sino de elegir mejor, y que pequeños cambios sostenidos pueden mejorar la calidad de vida.
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Re: ACTIVIDAD MÓDULO I

de Gisela Aranda -
Entornos Escolares Saludables.
Objetivo: Desarrollar habilidades críticas para evaluar la propia alimentación.
Grupo etario y destinatarios: 5to grado, Nivel Primario.
Actividades:
La caja de los sabores.

La alimentación saludable es uno de los pilares fundamentales para desarrollar tanto el bienestar físico como el cognitivo. Fomentar buenos hábitos alimenticios desde la infancia no solo contribuye a prevenir enfermedades futuras, sino que establece una base sólida para un estilo de vida equilibrado.

- En esta actividad, se colocan diferentes alimentos en una caja y se pide a los niños que, con los ojos vendados, prueben un alimento y adivinen que es.

-Después hablamos acerca del mismo, de sus beneficios y cómo incluirlo en una dieta saludable y equilibrada.

- Se realiza un círculo, cada niño comparte una parte de su reflexión y luego lo plasma a su cuaderno.

Además de ser una dinámica divertida y educativa, también ayuda a los niños a familiarizarse con diferentes sabores y texturas, y a perder el miedo a probar nuevos alimentos.