Para implementar comidas saludables desde la infancia, es fundamental trabajar en tres ejes: familia, escuela y comunidad; promoviendo hábitos que se construyan día a día.
1. Empezar desde el ejemplo:
Los niños aprenden por imitación.
-Comer frutas y verduras en casa.
-Sentarse a la mesa sin pantallas.
-Respetar horarios de comida.
-Evitar usar la comida como premio o castigo.
2. Educación alimentaria desde pequeños:
– Comprender qué es alimentarse
-Enseñar qué son carbohidratos, proteínas y grasas.
-Relacionar comida con energía y crecimiento.
-Explicar de manera simple qué es el metabolismo.
Relacionar alimentación y actividad física:
-Explicar que el cuerpo necesita más energía cuando se mueve.
-Promover juegos activos diarios.
Aprender a leer etiquetas:
-comparar productos
-identificar exceso de azúcar, sodio y grasas
-analizar publicidad
Crear un entorno escolar saludable:
-Kioscos con opciones nutritivas.
-Proyectos de huerta escolar.
-Talleres de cocina saludable.
-Participación de familias.
Involucrar a los niños en la preparación:
-elegir frutas y verduras
-lavar alimentos
-preparar recetas simples
-diseñar su propio menú saludable
Evitar prohibiciones extremas
No se trata de eliminar todo lo “no saludable”, sino de enseñar equilibrio:
-80% alimentos naturales.
-20% consumo ocasional.
1. Empezar desde el ejemplo:
Los niños aprenden por imitación.
-Comer frutas y verduras en casa.
-Sentarse a la mesa sin pantallas.
-Respetar horarios de comida.
-Evitar usar la comida como premio o castigo.
2. Educación alimentaria desde pequeños:
– Comprender qué es alimentarse
-Enseñar qué son carbohidratos, proteínas y grasas.
-Relacionar comida con energía y crecimiento.
-Explicar de manera simple qué es el metabolismo.
Relacionar alimentación y actividad física:
-Explicar que el cuerpo necesita más energía cuando se mueve.
-Promover juegos activos diarios.
Aprender a leer etiquetas:
-comparar productos
-identificar exceso de azúcar, sodio y grasas
-analizar publicidad
Crear un entorno escolar saludable:
-Kioscos con opciones nutritivas.
-Proyectos de huerta escolar.
-Talleres de cocina saludable.
-Participación de familias.
Involucrar a los niños en la preparación:
-elegir frutas y verduras
-lavar alimentos
-preparar recetas simples
-diseñar su propio menú saludable
Evitar prohibiciones extremas
No se trata de eliminar todo lo “no saludable”, sino de enseñar equilibrio:
-80% alimentos naturales.
-20% consumo ocasional.