Profesora: Miriam Alejandra Tabaqui
En éste curso se dictará elaboraciones básicas y actuales de panificados dulces del área de la panadería tradicional. Esta destinado a jóvenes y adultos con y sin experiencia en el oficio.
Días: lunes y martes.
Horario: de 17:30 a 21:30 horas.
Profesora: Miriam AlejandraTabaqui.
En éste curso aprenderán elaboraciones tradicionales del área de la panadería, con ingredientes e insumos nuevos que nos ofrece el mercado actual.
Días: miércoles y jueves.
Horario: 17:30 a 21:30 horas.
Elaboración de distintos productos panificados, salados y dulces.
MEP: Tabaqui Miriam Alejandra.
Duración: 360 horas
El curso de Pastelero/a ofrece al alumno/a una amplia variedad de contenidos básicos y avanzados para formarse como profesional en el área.
M.E.P.: Tabaqui, Miriam Alejandra
.Días: Lunes a jueves.
Horario: 13:30 horas a 17:30 horas.
Carga horaria: 360 horas.
Profesoras:
Vanesa Velozo - Sede CFPIS
Miriam Tabaqui - Sede CENTRAL
Carga Horaria: 240 horas
DURACION: 260 HS
El curso de Pastelero/a ofrece al alumno/a una amplia variedad de contenidos básicos y avanzados para formarse como profesional en el área.
M.E.P.: Tabaqui, Miriam Alejandra
M.E.P.: Hauptmann, Lorena Betiana.
Días: Lunes a jueves.
Horario: 13:30 horas a 17:30 horas.
Carga horaria: 360 horas.